1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh Penambahan Sumber Amilopektin dan Modifikasi Pati Terhadap Peningkatan Mutu Organoleptik Nasi dari Beras IR-42

Dokumen yang terkait

EVALUASI MUTU NASI HASIL PEMASAKAN BERAS VARIETAS CIHERANG DAN IR-66

0 2 4

EVALUASI MUTU NASI HASIL PEMASAKAN BERAS VARIETAS CIHERANG DAN IR-66 DENGAN RASIO BERAS DAN AIR YANG BERBEDA

1 32 64

Pengaruh Konsentrasi Garam dan Penambahan Sumber Karbohidrat Terhadap Mutu Organoleptik Produk Sawi Asin

0 15 11

Pemisahan dan Pencirian Amilosa dan Amilopektin dari Pati Jagung dan Pati Kentang pada Berbagai Suhu

2 8 24

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BERAS KETAN TERHADAP KUALITAS DAN NILAI ORGANOLEPTIK DODOL SUSU KERBAU.

0 1 6

ANALISIS MUTU BERAS DARI 5 VARIETAS (BATANG PIAMAN, BATANG LEMBANG, CIHERANG, CISOKAN DAN IR 42) PADI SAWAH.

0 0 7

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BERAS KETAN TERHADAP KUALITAS DAN NILAI ORGANOLEPTIK RENDANG TELUR.

0 0 6

PROSES PENGGILINGAN BERAS DAN PENGARUHNYA TERHADAP MUTU BERAS

0 0 2

Nasi Tiwul Berasal Dari Nasi Tiwul Beras

0 0 6

PENGARUH LAMA PENGHANGATAN DALAM ALAT PEMASAK NASI TERHADAP MUTU NASI BERAS MERAH ( Oryza nivara) ARTIKEL ILMIAH

0 0 12