Pengaruh Subsitusi Bungkil Kacang Kedelai Denga Bungkil Biji Karet Dalam Ransum Terhadap Penampilan Ternak Babi Lepas Sapih
PENGARUH SUBSTiTUSI BUNGKIL KACAHG KEDELAI DEHIGAN BUIU6KlL
BlJI KARET DALAM RANSUM TERHRDAP PENAMPlLAN
TERNAK BABl LEPAS SAPlH
SKRIPSI
-
CUK NUGROHO
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
I U NGKASAN
Cuk Nugroho,
1993.
P e n g a r u h S u b s t i t u s i Bungkil Kacang
K e d e l a i dengan Bungkil B i j i K a r e t dalam Ransum t e r h a d a p
P e n a m p i l a n Ternak Babi Lepas S a p i h .
Skrl p s i , Fakul t a s
P e t e r n a k a n . I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Dr.
Pembi mbi ng Utama
:
Pembi mbi ng Anggota
: Dr.
I r . P.
Ir
.
H.
Siagian.
MS
K a r ti ar s o . MSG.
P e n e l iti a n d i 1akukan d i kandang L a b o r a t o r i um I1 mu
Produksi
Ternak
Babi , J u r u s a n
Ilmu
Produksi
Ternak
Fakul t a s P e t e r n a k a n ,
Instit u t
Pertanian
Bogor,
Bogor.
P e n e l i ti a n b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 5 Oktober 1 9 9 2 s a m p a i
1 0 Desember 1992.
Penel i ti a n
bertujuan
untuk
mengetahui
pengar uh
s u b s t i t u s i b u n g k i l kacang k e d e l a i
dengan b u n g k i l
b i ji
k a r et d a l am r ansum t e r h a d a p penampi 1 a n t e r nak b a b i 1e p a s
s a p i h s e r t a m e 1 i h a t prospek pemanf a a t a n b u n g k i l b i j i k a r e t
s e b a g a i bahan makanan t e r n a k b a b i
Ternak p e r c o b a a n yang d i pergunakan a d a l a h 24 e k o r
b a b i h a s i l p e r s i l a n g a n yang t e r d i r i d a r i 1 2 e k o r j a n t a n
k a s t r 2 s i dan 1 2 e k o r b e t i n a dengan r a t a a n bobot badan awal
14.8 - 1.68 kg.
Rancangan p e n e l i t i a n yang d i pergunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap, dengan enam p e r l a k u a n y a i t u R1 C25%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 04 b u n g k i l b i j i k a r e t l , Ri! C 20%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 5% b u n g k i l b i j i k a r e t l . R 3 C 1 5 %
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 10% b u n g k i l b i j i k a r e t ) , R4 ClO%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 15% b u n g k i l b i j i k a r e t l , R 5 C 5 4
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 20% b u n g k i l b i ji k a r e t l , R 6 CO%
bungkil
kacang
kedelai,
25%
bungkil
bi ji
karetl.
Masi ng-masing p e r 1 akuan mempunyai empat ulangan.
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s u b s t i t u s i b u n g k i l
kacang k e d e l a i dengan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum
t e r nak b a b i l e p a s s a p i h memberi kan pengaruh yang s a n g a t
n y a t a C P O . 0 5 1 pada t a r a f pemberi a n sampai
20% untuk konsumsi ransum d a n e f i s i e n s i penggunaan makanan
s e d a n y k a n pada t a r a f pemberian 15% t i d a k b e r b e d a n y a t a
untuk p e r tambahan bobot badan h a r i a n j i ka d i bandi ngk a n
dengan p e r l a k u a n R1 s e b a g a i ransum k o n t r o l .
J i ka d i t i n j a u
d a r i s e g i ekonomi ransum Ri: l e b i h ekonomi s d i bandi ngkan
dengan ransum p e r l a k u a n l a i nnya.
.
.
PENGARUH S U B S T I T U S I BUNGKIL KEDELAI KACANG DENGAN BUNGKIL
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN
TERNAK B A B I LEPAS S A P I H
S k r i p s i i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk
rnemper 01 e h gel a r S a r j a n a P e t e r n a k a n
pada Fakul t a s P e t e r n a k a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
CUK NUGROHO
D 26.1010
FAKULTAS PETERNAKAN
I NSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
PENGARUH SUBSTI T U S I BUNGKI L U C A N G KEDELAI DENGAN BUNGKI L
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAHPILAN
TERNAK BABI L E P A S S A P I H
CUK
D
NUGROHO
26 1010
S k r i psi i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i h a d a p a n
K o m i s i U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 25 Sspterrher 1883
Dr.
Ir.
P.H.
Siagian,
MS
Pembimbing Utama
Dr.
Ir. Sri S u p r a p t i N
K e t u a Jurusan
Ilmu Produksi Ternak
Fakultas Peternakan
I n s t it u t P e r t a N a n Bogor
Dekan
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t PertaNan B o g o r
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Denpasar, pada h a r i Sabtu t a n g g a l 2 0 Maret 1971, s e b a g a i anak p e r t a m a d a r i empat b e r s a u d a r a Cpenulis,
Ade S e s a n t i .
S a p t o P r a s o j o dan K r i s n a S a m -
bod0 Agusten> d a r i p a s a n g a n Bapak N o e r j a n t o d a n I b u Nunuk
Susmi n i
.
Tahun 1977 p e n u l i s masuk s e k o l a h d a s a r d i SD 10 Dauh
Puri
Denpasar
yang
sama p e n u l i s
pasar
d a n l u l u s t a h u n 1983.
melanjutkan
dan l u l u s pada t a h u n
pendidikan
1986,
s a m a pula penulis diterima d i
Kemudian pada t a h u n
SMPN 2
di
selanjutnya
S M A Negeri
pada
Dentahun
2 Denpasar
dan
l u l u s t a h u n 1989.
Penul i s di t e r i m a s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t ~ e r s i a ~ a n
Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
pada t a h u n 1989 m e l a l u i
jal u r Undangan S e l e k s i Masuk IPB C U S M I .
penul i s t e r d a f t a r
Insti t u t
sebagai
Per t a n i an
memi l i h J u r u s a n I1 mu
Bogor
mahasi s w a
dan
Produksi
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
pada
Ternak
Pada t a h u n 1990
Fakul tas
tahun
Peternakan
1992
.
penul is
Fakul t a s P e t e r n a k a n
mi k i an penul i s ber harap semoga bermanf a a t bagi semua pi h a k
yang membutuhkan.
Bogor
.
September 1993
P e n u l i s
DAFTAR IS1
Halaman
.............
........
ii
....................................
PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
v
vi
.......................................
vi i
.....................................
viii
....................................
ix
..................................
x
......................................
1
..............................
1
......................................
2
.................................
B i j i K a r e t ..........................
4
......................
10
.................................
13
.............................
14
.....................
15
................
16
............................
17
.....................
19
R I NGKASAN
RIWAYAT HIDUP
KATA
DAFTAR IST
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tujuan
TINJAUAN PUSTAKA
Bungkil
Bungkil Kacang Kedelai
Ternak Babi
Konsumsi Ransum
Pertambahan B o b o t B a d a n
E f i s i e n s i Penggunaan M a k a n a n
Tinjauan Ekonomi
MATERI DAN KETODE PENELITIAN
.............................
25
.......................................
49
HASIL DAN PEMBAHASAN
KESIMF'ULAN
...................................
51
.........................................
54
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
4
DAFTAR TABEL
Nomr
Teks
-
Hal aman
1.
Kandungan Z a t Makanan Beberapa Contoh
Bungkil B i j i Karet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.
Komposi si A s a m Amino Bungki 1 B i j i K a r e t
2.
Komposisi Asam Amino Bungki 1 Kacang
Kedelai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Komposi si Kandungan Z a t Makanan Beberapa
Contoh Bungkil Kacang K e d e l a i . . . . . . . . . . . . . .
5.
Komposisi Bahan Makanan dalam Ransum
Penelitian .................................
6.
Kandungan N u t r i s i Ransum P e n e l i t i a n
7.
R a t a a n Konsumsi Ransum Hari a n Selama
Penelitian .................................
8.
R a t a a n Pertambahan Bobot Badan H a r i a n
Selama P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.
R a t a a n E f i s i e n s i Penggunaan Makanan
S e l a m a Penelitian ..........................
10.
H a s i 1 Per h i t u n g a n Ekonomi Ransum
Penelitian
....
........
............................
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
................
Linamari n . . . . . . . . .
1.
Rumus Bangun Linamarin
2.
Degradasi Enzi mati k
3.
Graf i k R a t a a n Konsumsi Ransum H a r i a n
Sel ama Penel i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Graf i k Rataan Konsumsi Ransum H a r i a n
pada Ti a p Per i o d e d a r i Masi ng-Masi ng
Perlakuan
............................
5.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
H a r i a n Sel ama Penel i ti a n
6.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
Hari a n pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n . .
7.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Selama P e n e l i t i a n
8.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n
..............
.....................
..........
PENGARUH SUBSTiTUSI BUNGKIL KACAHG KEDELAI DEHIGAN BUIU6KlL
BlJI KARET DALAM RANSUM TERHRDAP PENAMPlLAN
TERNAK BABl LEPAS SAPlH
SKRIPSI
-
CUK NUGROHO
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
I U NGKASAN
Cuk Nugroho,
1993.
P e n g a r u h S u b s t i t u s i Bungkil Kacang
K e d e l a i dengan Bungkil B i j i K a r e t dalam Ransum t e r h a d a p
P e n a m p i l a n Ternak Babi Lepas S a p i h .
Skrl p s i , Fakul t a s
P e t e r n a k a n . I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Dr.
Pembi mbi ng Utama
:
Pembi mbi ng Anggota
: Dr.
I r . P.
Ir
.
H.
Siagian.
MS
K a r ti ar s o . MSG.
P e n e l iti a n d i 1akukan d i kandang L a b o r a t o r i um I1 mu
Produksi
Ternak
Babi , J u r u s a n
Ilmu
Produksi
Ternak
Fakul t a s P e t e r n a k a n ,
Instit u t
Pertanian
Bogor,
Bogor.
P e n e l i ti a n b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 5 Oktober 1 9 9 2 s a m p a i
1 0 Desember 1992.
Penel i ti a n
bertujuan
untuk
mengetahui
pengar uh
s u b s t i t u s i b u n g k i l kacang k e d e l a i
dengan b u n g k i l
b i ji
k a r et d a l am r ansum t e r h a d a p penampi 1 a n t e r nak b a b i 1e p a s
s a p i h s e r t a m e 1 i h a t prospek pemanf a a t a n b u n g k i l b i j i k a r e t
s e b a g a i bahan makanan t e r n a k b a b i
Ternak p e r c o b a a n yang d i pergunakan a d a l a h 24 e k o r
b a b i h a s i l p e r s i l a n g a n yang t e r d i r i d a r i 1 2 e k o r j a n t a n
k a s t r 2 s i dan 1 2 e k o r b e t i n a dengan r a t a a n bobot badan awal
14.8 - 1.68 kg.
Rancangan p e n e l i t i a n yang d i pergunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap, dengan enam p e r l a k u a n y a i t u R1 C25%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 04 b u n g k i l b i j i k a r e t l , Ri! C 20%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 5% b u n g k i l b i j i k a r e t l . R 3 C 1 5 %
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 10% b u n g k i l b i j i k a r e t ) , R4 ClO%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 15% b u n g k i l b i j i k a r e t l , R 5 C 5 4
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 20% b u n g k i l b i ji k a r e t l , R 6 CO%
bungkil
kacang
kedelai,
25%
bungkil
bi ji
karetl.
Masi ng-masing p e r 1 akuan mempunyai empat ulangan.
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s u b s t i t u s i b u n g k i l
kacang k e d e l a i dengan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum
t e r nak b a b i l e p a s s a p i h memberi kan pengaruh yang s a n g a t
n y a t a C P O . 0 5 1 pada t a r a f pemberi a n sampai
20% untuk konsumsi ransum d a n e f i s i e n s i penggunaan makanan
s e d a n y k a n pada t a r a f pemberian 15% t i d a k b e r b e d a n y a t a
untuk p e r tambahan bobot badan h a r i a n j i ka d i bandi ngk a n
dengan p e r l a k u a n R1 s e b a g a i ransum k o n t r o l .
J i ka d i t i n j a u
d a r i s e g i ekonomi ransum Ri: l e b i h ekonomi s d i bandi ngkan
dengan ransum p e r l a k u a n l a i nnya.
.
.
PENGARUH S U B S T I T U S I BUNGKIL KEDELAI KACANG DENGAN BUNGKIL
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN
TERNAK B A B I LEPAS S A P I H
S k r i p s i i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk
rnemper 01 e h gel a r S a r j a n a P e t e r n a k a n
pada Fakul t a s P e t e r n a k a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
CUK NUGROHO
D 26.1010
FAKULTAS PETERNAKAN
I NSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
PENGARUH SUBSTI T U S I BUNGKI L U C A N G KEDELAI DENGAN BUNGKI L
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAHPILAN
TERNAK BABI L E P A S S A P I H
CUK
D
NUGROHO
26 1010
S k r i psi i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i h a d a p a n
K o m i s i U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 25 Sspterrher 1883
Dr.
Ir.
P.H.
Siagian,
MS
Pembimbing Utama
Dr.
Ir. Sri S u p r a p t i N
K e t u a Jurusan
Ilmu Produksi Ternak
Fakultas Peternakan
I n s t it u t P e r t a N a n Bogor
Dekan
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t PertaNan B o g o r
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Denpasar, pada h a r i Sabtu t a n g g a l 2 0 Maret 1971, s e b a g a i anak p e r t a m a d a r i empat b e r s a u d a r a Cpenulis,
Ade S e s a n t i .
S a p t o P r a s o j o dan K r i s n a S a m -
bod0 Agusten> d a r i p a s a n g a n Bapak N o e r j a n t o d a n I b u Nunuk
Susmi n i
.
Tahun 1977 p e n u l i s masuk s e k o l a h d a s a r d i SD 10 Dauh
Puri
Denpasar
yang
sama p e n u l i s
pasar
d a n l u l u s t a h u n 1983.
melanjutkan
dan l u l u s pada t a h u n
pendidikan
1986,
s a m a pula penulis diterima d i
Kemudian pada t a h u n
SMPN 2
di
selanjutnya
S M A Negeri
pada
Dentahun
2 Denpasar
dan
l u l u s t a h u n 1989.
Penul i s di t e r i m a s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t ~ e r s i a ~ a n
Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
pada t a h u n 1989 m e l a l u i
jal u r Undangan S e l e k s i Masuk IPB C U S M I .
penul i s t e r d a f t a r
Insti t u t
sebagai
Per t a n i an
memi l i h J u r u s a n I1 mu
Bogor
mahasi s w a
dan
Produksi
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
pada
Ternak
Pada t a h u n 1990
Fakul tas
tahun
Peternakan
1992
.
penul is
Fakul t a s P e t e r n a k a n
mi k i an penul i s ber harap semoga bermanf a a t bagi semua pi h a k
yang membutuhkan.
Bogor
.
September 1993
P e n u l i s
DAFTAR IS1
Halaman
.............
........
ii
....................................
PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
v
vi
.......................................
vi i
.....................................
viii
....................................
ix
..................................
x
......................................
1
..............................
1
......................................
2
.................................
B i j i K a r e t ..........................
4
......................
10
.................................
13
.............................
14
.....................
15
................
16
............................
17
.....................
19
R I NGKASAN
RIWAYAT HIDUP
KATA
DAFTAR IST
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tujuan
TINJAUAN PUSTAKA
Bungkil
Bungkil Kacang Kedelai
Ternak Babi
Konsumsi Ransum
Pertambahan B o b o t B a d a n
E f i s i e n s i Penggunaan M a k a n a n
Tinjauan Ekonomi
MATERI DAN KETODE PENELITIAN
.............................
25
.......................................
49
HASIL DAN PEMBAHASAN
KESIMF'ULAN
...................................
51
.........................................
54
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
4
DAFTAR TABEL
Nomr
Teks
-
Hal aman
1.
Kandungan Z a t Makanan Beberapa Contoh
Bungkil B i j i Karet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.
Komposi si A s a m Amino Bungki 1 B i j i K a r e t
2.
Komposisi Asam Amino Bungki 1 Kacang
Kedelai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Komposi si Kandungan Z a t Makanan Beberapa
Contoh Bungkil Kacang K e d e l a i . . . . . . . . . . . . . .
5.
Komposisi Bahan Makanan dalam Ransum
Penelitian .................................
6.
Kandungan N u t r i s i Ransum P e n e l i t i a n
7.
R a t a a n Konsumsi Ransum Hari a n Selama
Penelitian .................................
8.
R a t a a n Pertambahan Bobot Badan H a r i a n
Selama P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.
R a t a a n E f i s i e n s i Penggunaan Makanan
S e l a m a Penelitian ..........................
10.
H a s i 1 Per h i t u n g a n Ekonomi Ransum
Penelitian
....
........
............................
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
................
Linamari n . . . . . . . . .
1.
Rumus Bangun Linamarin
2.
Degradasi Enzi mati k
3.
Graf i k R a t a a n Konsumsi Ransum H a r i a n
Sel ama Penel i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Graf i k Rataan Konsumsi Ransum H a r i a n
pada Ti a p Per i o d e d a r i Masi ng-Masi ng
Perlakuan
............................
5.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
H a r i a n Sel ama Penel i ti a n
6.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
Hari a n pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n . .
7.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Selama P e n e l i t i a n
8.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n
..............
.....................
..........
BlJI KARET DALAM RANSUM TERHRDAP PENAMPlLAN
TERNAK BABl LEPAS SAPlH
SKRIPSI
-
CUK NUGROHO
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
I U NGKASAN
Cuk Nugroho,
1993.
P e n g a r u h S u b s t i t u s i Bungkil Kacang
K e d e l a i dengan Bungkil B i j i K a r e t dalam Ransum t e r h a d a p
P e n a m p i l a n Ternak Babi Lepas S a p i h .
Skrl p s i , Fakul t a s
P e t e r n a k a n . I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Dr.
Pembi mbi ng Utama
:
Pembi mbi ng Anggota
: Dr.
I r . P.
Ir
.
H.
Siagian.
MS
K a r ti ar s o . MSG.
P e n e l iti a n d i 1akukan d i kandang L a b o r a t o r i um I1 mu
Produksi
Ternak
Babi , J u r u s a n
Ilmu
Produksi
Ternak
Fakul t a s P e t e r n a k a n ,
Instit u t
Pertanian
Bogor,
Bogor.
P e n e l i ti a n b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 5 Oktober 1 9 9 2 s a m p a i
1 0 Desember 1992.
Penel i ti a n
bertujuan
untuk
mengetahui
pengar uh
s u b s t i t u s i b u n g k i l kacang k e d e l a i
dengan b u n g k i l
b i ji
k a r et d a l am r ansum t e r h a d a p penampi 1 a n t e r nak b a b i 1e p a s
s a p i h s e r t a m e 1 i h a t prospek pemanf a a t a n b u n g k i l b i j i k a r e t
s e b a g a i bahan makanan t e r n a k b a b i
Ternak p e r c o b a a n yang d i pergunakan a d a l a h 24 e k o r
b a b i h a s i l p e r s i l a n g a n yang t e r d i r i d a r i 1 2 e k o r j a n t a n
k a s t r 2 s i dan 1 2 e k o r b e t i n a dengan r a t a a n bobot badan awal
14.8 - 1.68 kg.
Rancangan p e n e l i t i a n yang d i pergunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap, dengan enam p e r l a k u a n y a i t u R1 C25%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 04 b u n g k i l b i j i k a r e t l , Ri! C 20%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 5% b u n g k i l b i j i k a r e t l . R 3 C 1 5 %
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 10% b u n g k i l b i j i k a r e t ) , R4 ClO%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 15% b u n g k i l b i j i k a r e t l , R 5 C 5 4
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 20% b u n g k i l b i ji k a r e t l , R 6 CO%
bungkil
kacang
kedelai,
25%
bungkil
bi ji
karetl.
Masi ng-masing p e r 1 akuan mempunyai empat ulangan.
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s u b s t i t u s i b u n g k i l
kacang k e d e l a i dengan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum
t e r nak b a b i l e p a s s a p i h memberi kan pengaruh yang s a n g a t
n y a t a C P O . 0 5 1 pada t a r a f pemberi a n sampai
20% untuk konsumsi ransum d a n e f i s i e n s i penggunaan makanan
s e d a n y k a n pada t a r a f pemberian 15% t i d a k b e r b e d a n y a t a
untuk p e r tambahan bobot badan h a r i a n j i ka d i bandi ngk a n
dengan p e r l a k u a n R1 s e b a g a i ransum k o n t r o l .
J i ka d i t i n j a u
d a r i s e g i ekonomi ransum Ri: l e b i h ekonomi s d i bandi ngkan
dengan ransum p e r l a k u a n l a i nnya.
.
.
PENGARUH S U B S T I T U S I BUNGKIL KEDELAI KACANG DENGAN BUNGKIL
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN
TERNAK B A B I LEPAS S A P I H
S k r i p s i i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk
rnemper 01 e h gel a r S a r j a n a P e t e r n a k a n
pada Fakul t a s P e t e r n a k a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
CUK NUGROHO
D 26.1010
FAKULTAS PETERNAKAN
I NSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
PENGARUH SUBSTI T U S I BUNGKI L U C A N G KEDELAI DENGAN BUNGKI L
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAHPILAN
TERNAK BABI L E P A S S A P I H
CUK
D
NUGROHO
26 1010
S k r i psi i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i h a d a p a n
K o m i s i U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 25 Sspterrher 1883
Dr.
Ir.
P.H.
Siagian,
MS
Pembimbing Utama
Dr.
Ir. Sri S u p r a p t i N
K e t u a Jurusan
Ilmu Produksi Ternak
Fakultas Peternakan
I n s t it u t P e r t a N a n Bogor
Dekan
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t PertaNan B o g o r
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Denpasar, pada h a r i Sabtu t a n g g a l 2 0 Maret 1971, s e b a g a i anak p e r t a m a d a r i empat b e r s a u d a r a Cpenulis,
Ade S e s a n t i .
S a p t o P r a s o j o dan K r i s n a S a m -
bod0 Agusten> d a r i p a s a n g a n Bapak N o e r j a n t o d a n I b u Nunuk
Susmi n i
.
Tahun 1977 p e n u l i s masuk s e k o l a h d a s a r d i SD 10 Dauh
Puri
Denpasar
yang
sama p e n u l i s
pasar
d a n l u l u s t a h u n 1983.
melanjutkan
dan l u l u s pada t a h u n
pendidikan
1986,
s a m a pula penulis diterima d i
Kemudian pada t a h u n
SMPN 2
di
selanjutnya
S M A Negeri
pada
Dentahun
2 Denpasar
dan
l u l u s t a h u n 1989.
Penul i s di t e r i m a s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t ~ e r s i a ~ a n
Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
pada t a h u n 1989 m e l a l u i
jal u r Undangan S e l e k s i Masuk IPB C U S M I .
penul i s t e r d a f t a r
Insti t u t
sebagai
Per t a n i an
memi l i h J u r u s a n I1 mu
Bogor
mahasi s w a
dan
Produksi
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
pada
Ternak
Pada t a h u n 1990
Fakul tas
tahun
Peternakan
1992
.
penul is
Fakul t a s P e t e r n a k a n
mi k i an penul i s ber harap semoga bermanf a a t bagi semua pi h a k
yang membutuhkan.
Bogor
.
September 1993
P e n u l i s
DAFTAR IS1
Halaman
.............
........
ii
....................................
PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
v
vi
.......................................
vi i
.....................................
viii
....................................
ix
..................................
x
......................................
1
..............................
1
......................................
2
.................................
B i j i K a r e t ..........................
4
......................
10
.................................
13
.............................
14
.....................
15
................
16
............................
17
.....................
19
R I NGKASAN
RIWAYAT HIDUP
KATA
DAFTAR IST
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tujuan
TINJAUAN PUSTAKA
Bungkil
Bungkil Kacang Kedelai
Ternak Babi
Konsumsi Ransum
Pertambahan B o b o t B a d a n
E f i s i e n s i Penggunaan M a k a n a n
Tinjauan Ekonomi
MATERI DAN KETODE PENELITIAN
.............................
25
.......................................
49
HASIL DAN PEMBAHASAN
KESIMF'ULAN
...................................
51
.........................................
54
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
4
DAFTAR TABEL
Nomr
Teks
-
Hal aman
1.
Kandungan Z a t Makanan Beberapa Contoh
Bungkil B i j i Karet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.
Komposi si A s a m Amino Bungki 1 B i j i K a r e t
2.
Komposisi Asam Amino Bungki 1 Kacang
Kedelai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Komposi si Kandungan Z a t Makanan Beberapa
Contoh Bungkil Kacang K e d e l a i . . . . . . . . . . . . . .
5.
Komposisi Bahan Makanan dalam Ransum
Penelitian .................................
6.
Kandungan N u t r i s i Ransum P e n e l i t i a n
7.
R a t a a n Konsumsi Ransum Hari a n Selama
Penelitian .................................
8.
R a t a a n Pertambahan Bobot Badan H a r i a n
Selama P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.
R a t a a n E f i s i e n s i Penggunaan Makanan
S e l a m a Penelitian ..........................
10.
H a s i 1 Per h i t u n g a n Ekonomi Ransum
Penelitian
....
........
............................
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
................
Linamari n . . . . . . . . .
1.
Rumus Bangun Linamarin
2.
Degradasi Enzi mati k
3.
Graf i k R a t a a n Konsumsi Ransum H a r i a n
Sel ama Penel i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Graf i k Rataan Konsumsi Ransum H a r i a n
pada Ti a p Per i o d e d a r i Masi ng-Masi ng
Perlakuan
............................
5.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
H a r i a n Sel ama Penel i ti a n
6.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
Hari a n pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n . .
7.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Selama P e n e l i t i a n
8.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n
..............
.....................
..........
PENGARUH SUBSTiTUSI BUNGKIL KACAHG KEDELAI DEHIGAN BUIU6KlL
BlJI KARET DALAM RANSUM TERHRDAP PENAMPlLAN
TERNAK BABl LEPAS SAPlH
SKRIPSI
-
CUK NUGROHO
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
I U NGKASAN
Cuk Nugroho,
1993.
P e n g a r u h S u b s t i t u s i Bungkil Kacang
K e d e l a i dengan Bungkil B i j i K a r e t dalam Ransum t e r h a d a p
P e n a m p i l a n Ternak Babi Lepas S a p i h .
Skrl p s i , Fakul t a s
P e t e r n a k a n . I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Dr.
Pembi mbi ng Utama
:
Pembi mbi ng Anggota
: Dr.
I r . P.
Ir
.
H.
Siagian.
MS
K a r ti ar s o . MSG.
P e n e l iti a n d i 1akukan d i kandang L a b o r a t o r i um I1 mu
Produksi
Ternak
Babi , J u r u s a n
Ilmu
Produksi
Ternak
Fakul t a s P e t e r n a k a n ,
Instit u t
Pertanian
Bogor,
Bogor.
P e n e l i ti a n b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 5 Oktober 1 9 9 2 s a m p a i
1 0 Desember 1992.
Penel i ti a n
bertujuan
untuk
mengetahui
pengar uh
s u b s t i t u s i b u n g k i l kacang k e d e l a i
dengan b u n g k i l
b i ji
k a r et d a l am r ansum t e r h a d a p penampi 1 a n t e r nak b a b i 1e p a s
s a p i h s e r t a m e 1 i h a t prospek pemanf a a t a n b u n g k i l b i j i k a r e t
s e b a g a i bahan makanan t e r n a k b a b i
Ternak p e r c o b a a n yang d i pergunakan a d a l a h 24 e k o r
b a b i h a s i l p e r s i l a n g a n yang t e r d i r i d a r i 1 2 e k o r j a n t a n
k a s t r 2 s i dan 1 2 e k o r b e t i n a dengan r a t a a n bobot badan awal
14.8 - 1.68 kg.
Rancangan p e n e l i t i a n yang d i pergunakan a d a l a h Rancangan Acak Lengkap, dengan enam p e r l a k u a n y a i t u R1 C25%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 04 b u n g k i l b i j i k a r e t l , Ri! C 20%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 5% b u n g k i l b i j i k a r e t l . R 3 C 1 5 %
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 10% b u n g k i l b i j i k a r e t ) , R4 ClO%
b u n g k i l kacang k e d e l a i , 15% b u n g k i l b i j i k a r e t l , R 5 C 5 4
b u n g k i l kacang k e d e l a i . 20% b u n g k i l b i ji k a r e t l , R 6 CO%
bungkil
kacang
kedelai,
25%
bungkil
bi ji
karetl.
Masi ng-masing p e r 1 akuan mempunyai empat ulangan.
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s u b s t i t u s i b u n g k i l
kacang k e d e l a i dengan b u n g k i l b i j i k a r e t dalam ransum
t e r nak b a b i l e p a s s a p i h memberi kan pengaruh yang s a n g a t
n y a t a C P O . 0 5 1 pada t a r a f pemberi a n sampai
20% untuk konsumsi ransum d a n e f i s i e n s i penggunaan makanan
s e d a n y k a n pada t a r a f pemberian 15% t i d a k b e r b e d a n y a t a
untuk p e r tambahan bobot badan h a r i a n j i ka d i bandi ngk a n
dengan p e r l a k u a n R1 s e b a g a i ransum k o n t r o l .
J i ka d i t i n j a u
d a r i s e g i ekonomi ransum Ri: l e b i h ekonomi s d i bandi ngkan
dengan ransum p e r l a k u a n l a i nnya.
.
.
PENGARUH S U B S T I T U S I BUNGKIL KEDELAI KACANG DENGAN BUNGKIL
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN
TERNAK B A B I LEPAS S A P I H
S k r i p s i i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk
rnemper 01 e h gel a r S a r j a n a P e t e r n a k a n
pada Fakul t a s P e t e r n a k a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
CUK NUGROHO
D 26.1010
FAKULTAS PETERNAKAN
I NSTITUT PERTANIAN BOGOR
1993
PENGARUH SUBSTI T U S I BUNGKI L U C A N G KEDELAI DENGAN BUNGKI L
B I J I KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAHPILAN
TERNAK BABI L E P A S S A P I H
CUK
D
NUGROHO
26 1010
S k r i psi i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i h a d a p a n
K o m i s i U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 25 Sspterrher 1883
Dr.
Ir.
P.H.
Siagian,
MS
Pembimbing Utama
Dr.
Ir. Sri S u p r a p t i N
K e t u a Jurusan
Ilmu Produksi Ternak
Fakultas Peternakan
I n s t it u t P e r t a N a n Bogor
Dekan
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t PertaNan B o g o r
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Denpasar, pada h a r i Sabtu t a n g g a l 2 0 Maret 1971, s e b a g a i anak p e r t a m a d a r i empat b e r s a u d a r a Cpenulis,
Ade S e s a n t i .
S a p t o P r a s o j o dan K r i s n a S a m -
bod0 Agusten> d a r i p a s a n g a n Bapak N o e r j a n t o d a n I b u Nunuk
Susmi n i
.
Tahun 1977 p e n u l i s masuk s e k o l a h d a s a r d i SD 10 Dauh
Puri
Denpasar
yang
sama p e n u l i s
pasar
d a n l u l u s t a h u n 1983.
melanjutkan
dan l u l u s pada t a h u n
pendidikan
1986,
s a m a pula penulis diterima d i
Kemudian pada t a h u n
SMPN 2
di
selanjutnya
S M A Negeri
pada
Dentahun
2 Denpasar
dan
l u l u s t a h u n 1989.
Penul i s di t e r i m a s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t ~ e r s i a ~ a n
Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
pada t a h u n 1989 m e l a l u i
jal u r Undangan S e l e k s i Masuk IPB C U S M I .
penul i s t e r d a f t a r
Insti t u t
sebagai
Per t a n i an
memi l i h J u r u s a n I1 mu
Bogor
mahasi s w a
dan
Produksi
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
pada
Ternak
Pada t a h u n 1990
Fakul tas
tahun
Peternakan
1992
.
penul is
Fakul t a s P e t e r n a k a n
mi k i an penul i s ber harap semoga bermanf a a t bagi semua pi h a k
yang membutuhkan.
Bogor
.
September 1993
P e n u l i s
DAFTAR IS1
Halaman
.............
........
ii
....................................
PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
v
vi
.......................................
vi i
.....................................
viii
....................................
ix
..................................
x
......................................
1
..............................
1
......................................
2
.................................
B i j i K a r e t ..........................
4
......................
10
.................................
13
.............................
14
.....................
15
................
16
............................
17
.....................
19
R I NGKASAN
RIWAYAT HIDUP
KATA
DAFTAR IST
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tujuan
TINJAUAN PUSTAKA
Bungkil
Bungkil Kacang Kedelai
Ternak Babi
Konsumsi Ransum
Pertambahan B o b o t B a d a n
E f i s i e n s i Penggunaan M a k a n a n
Tinjauan Ekonomi
MATERI DAN KETODE PENELITIAN
.............................
25
.......................................
49
HASIL DAN PEMBAHASAN
KESIMF'ULAN
...................................
51
.........................................
54
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
4
DAFTAR TABEL
Nomr
Teks
-
Hal aman
1.
Kandungan Z a t Makanan Beberapa Contoh
Bungkil B i j i Karet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.
Komposi si A s a m Amino Bungki 1 B i j i K a r e t
2.
Komposisi Asam Amino Bungki 1 Kacang
Kedelai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Komposi si Kandungan Z a t Makanan Beberapa
Contoh Bungkil Kacang K e d e l a i . . . . . . . . . . . . . .
5.
Komposisi Bahan Makanan dalam Ransum
Penelitian .................................
6.
Kandungan N u t r i s i Ransum P e n e l i t i a n
7.
R a t a a n Konsumsi Ransum Hari a n Selama
Penelitian .................................
8.
R a t a a n Pertambahan Bobot Badan H a r i a n
Selama P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.
R a t a a n E f i s i e n s i Penggunaan Makanan
S e l a m a Penelitian ..........................
10.
H a s i 1 Per h i t u n g a n Ekonomi Ransum
Penelitian
....
........
............................
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
................
Linamari n . . . . . . . . .
1.
Rumus Bangun Linamarin
2.
Degradasi Enzi mati k
3.
Graf i k R a t a a n Konsumsi Ransum H a r i a n
Sel ama Penel i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Graf i k Rataan Konsumsi Ransum H a r i a n
pada Ti a p Per i o d e d a r i Masi ng-Masi ng
Perlakuan
............................
5.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
H a r i a n Sel ama Penel i ti a n
6.
G r a f i k Rataan Pertambahan Bobot Badan
Hari a n pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n . .
7.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Selama P e n e l i t i a n
8.
Graf i k Rataan Ef i s i e n s i Penggunaan Makanan
Pada Ti a p P e r i o d e Penel i ti a n
..............
.....................
..........