Hasil penelitian ini bermanfaat bagi peneliti berikutnya untuk menambah data dalam meneliti hubungan pengetahuan dan sikap ibu terhadap
perkembangan bayi
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Kadar Hemoglobin
1. DefenisiHemoglobin
Hemoglobin adalah protein berpigmen merah yang terdapat dalam sel darah merah. Normalnya dalam darah pada laki-laki 15,5grdl dan pada wanita 14,0grdl.
Rata-rata konsentrasi hemoglobin pada sel darah merah 32grdl Tarwoto, 2008. Fungsi Hemoglobin adalah mengangkut oksigen dari paru-paru dan dalam
peredaran darah untuk dibawa kejaringan. Ikatan hemoglobin dengan oksigen disebut Oksihemoglobin HbO
2
. Disamping oksigen, hemoglobin juga membawa
karbondioksida dan dengan karbonmonoksida membentuk ikatan karbon monoksihemoglobin HbCO, juga berperan dalam keseimbangan pH darah Abdul,
2012. Struktur hemoglobin terdiri dua unsur utama yaitu :
1. Besi yang mengandung pigmen hem 2. Protein globin, seperti halnya jenis protein lain, globin mempunyai rantai panjang
dari asam amino. Ada empat rantai globin yaitu alpha α, beta β, delta δ dan gamma γ Tarwoto, 2008.
2. Derajat Anemia
Derajat anemia berdasarkan kadar hemoglobin menurut WHO dalam Tarwoto: 1. Anemia ringan sekali : Hb 10 gdl- Batas Normal
2. Anemia ringan : Hb 8 gdl – 9,9 gdl
3. Anemia sedang : Hb 6 grdl – 7,9 grdl
4. Anemia berat : Hb 6 grdl
Ibu anemia memiliki kadar Hb 10 grdl. Bahwa yang kita tahu ASI mengandung komponen makro dan mikro nutrien. Yang termasuk makronutrien
adalah karbohidrat, protein dan lemak dan mikronutrien adalah vitamin dan mineral. Ibu yang mengalami anemia akan mempengaruhi produksi ASI maupun kualitas dan
kuantitas ASI salah satunya vitamin A, dimana fungsi vitamin A di dalam ASI untuk kesehatan mata, Vitamin A juga berfungsi untuk mendukung pembelahan sel,
kekebalan tubuh, dan pertumbuhan. ASI mengandung dalam jumlah tinggi tidak saja vitamin A tetapi juga bahan
bakunya yaitu beta karoten. Hal ini salah satu yang menerangkan mengapa bayi yang mendapat ASI mempunyai tumbuh kembang dan daya tahan tubuh yang baik. Selain
vitamin A, vitamin B juga terdapat pada ASI. Makanan yang dikonsumsi ibu berpengaruh terhadap kadar vitamin ini dalam ASI.
Kadar vitamin B1 dan B2 cukup tinggi dalam ASI tetapi kadar vitamin B6, B12 dan asam folat mungkin rendah pada ibu dengan gizi kurang. Karena vitamin B6
dibutuhkan pada awal perkembangan sistem saraf maka pada ibu yang menyusui perlu ditambahkan vitamin ini. Sedangkan kadar lemak dalam ASI lebih tinggi
dibanding dengan susu sapi dan susu formula. Kadar lemak yang tinggi ini dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak yang cepat selama masa bayi. Di
samping itu ASI juga mengandung banyak asam lemak rantai panjang diantaranya asam dokosaheksanoik DHA dan asam arakidonat ARA yang berperan terhadap
perkembangan jaringan saraf dan retina mata yang berfungsi pada perkembangan pancaindera bayi.
Sedangkan pada ibu yang tidak mengalami anemia dimana keadaan jumlah eritrosit atau hemoglobin protein pembawa O
2
dari nilai normal dalam darah sehingga memenuhi fungsinya untuk membawa O
2
dalam jumlah yang cukup ke jaringan perifer sehingga pengiriman O
2
ke jaringan dapat tersalur dengan baik. Kadar Hb ibu normal adalah 11grdl, ibu yang memiliki Hb normal tidak akan
menurunkan produksi ASI, maupun kualitas dan kuantitas ASI. Karena suplai nutrisi dan oksigen tersuplai dengan baik sehingga tidak menganggu pada proses menyusui
ASI kepada bayi IDAI, 2008.
B. Perkembangan Bayi
