KAJIAN PEMBENTUKAN BUAH PARTENOKARPI ANGGUR VARIETAS RED PRINCE (BS 89) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GA3
KAJIAN PEMBENTUKAN BUAH PARTENOKARPI ANGGUR VARIETAS
RED PRINCE (BS 89) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GA3
Oleh: Yudiarti Prihastuti ( 03710020 )
Agronomy
Dibuat: 2008-06-23 , dengan 3 file(s).
Keywords: Anggur tanpa biji, Varietas Red Prince, Partenokarpi, Giberellin
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perbedaan keberhasilan terbentuknya buah tanpa biji
atau sedikit biji dari anggur varietas Red Prince (BS 89) akibat perlakuan larutan GA3 dengan
berbagai konsentrasi, mengkaji perbedaan pengaruh dari masing-masing konsentrasi larutan GA3
terhadap kuantitas hasil anggur varietas Red Prince (BS 89), serta mengkaji perbedaan pengaruh
dari masing-masing konsentrasi larutan GA3 terhadap kualitas hasil anggur varietas Red Prince
(BS 89).
Penelitian dilaksanakan di lahan Kelompok Tani Anggur Sejahtera di Kelurahan Ketapang,
Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo dan di Laboratorium THP Fakultas Pertanian UMM.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai September 2007.
Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 1 faktor yang
terdiri dari 10 taraf konsentrasi GA3. Faktor yang dicobakan tersebut meliputi : L0 (tanpa larutan
GA3), L1 (dengan larutan GA3 25 ppm), L2 (dengan larutan GA3 50 ppm), L3 (dengan larutan
GA3 75 ppm), L4 (dengan larutan GA3100 ppm), L5 (dengan larutan GA3 125 ppm), L6
(dengan larutan GA3 150 ppm), L7 (dengan larutan GA3 175 ppm), L8 (dengan larutan GA3
200 ppm), L9 (dengan larutan GA3 225 ppm). Masing-masing diulang 3 kali dan tiap ulangan
dikelompokkan berdasarkan ukuran diameter cabang tanaman anggur. Tiap perlakuan 2 sampel
tros buah.
Pengamatan mulai dilakukan setelah perlakuan GA3 dilakukan pada umur pengamatan 28 HSR.
Variabel yang diamati meliputi jumlah biji tiap buah, jumlah klaster bunga, jumlah kuntum
bunga mekar, jumlah tros buah, jumlah buah yang muncul tiap tros, jumlah tros buah yang
dipanen, jumlah buah yang dipanen tiap tros, panjang dan diameter buah, bobot tiap tros buah,
bobot tiap butir buah, jumlah buah yang utuh tiap tros, jumlah buah pecah atau rusak tiap tros,
kadar gula reduksi buah, kadar vitamin C buah, dan rasa buah melalui uji organoleptik.
Berdasarkan analisis uji t taraf 1% dan 5% menunjukkan adanya pengaruh yang nyata dan sangat
nyata terhadap semua variabel dan umur pengamatan, baik terhadap pembungaan dan
pembuahan, serta kualitas buah yang dihasilkan.
Berdasarkan uji t pada rata-rata setiap variabel pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan
penyemprotan konsentrasi GA3 berpengaruh sangat nyata terhadap variabel pembungaan
(Jumlah klaster bunga, Jumlah kuntum bunga mekar) dan pembuahan (Jumlah tros buah, Jumlah
buah yang muncul tiap tros). Pemberian GA3 pada konsentrasi 150 ppm ternyata dapat
menghasilkan jumlah klaster bunga tertinggi pada umur 28 HSR, sedangkan pada umur 38 HSR
jumlah klaster bunga tertinggi dicapai pada konsentrasi GA3 50 ppm. Selain dapat meningkatkan
klaster bunga, perlakuan konsentrasi GA3 juga dapat memperpanjang tandan klaster bunga. Pada
konsentrasi GA3 200 ppm menghasilkan jumlah kuntum bunga mekar tertinggi pada umur 28
HSR dan 38 HSR. Sedangkan konsentrasi GA3 50 ppm berpengaruh sangat nyata terhadap
jumlah tros buah umur 6 MSR dan umur 17 MSR. Pada konsentrasi GA3 75 ppm menghasilkan
jumlah buah yang muncul tiap tros umur 6 MSR tertinggi. Namun terjadi penurunan pada umur
17 MSR, sehingga jumlah buah yang muncul tiap tros tertinggi dicapai tanpa konsentrasi GA3
(Kontrol).
Perlakuan konsentrasi GA3 50 ppm dan 75 ppm dapat menghilangkan biji yang terbentuk dalam
buah, perlakuan konsentrasi GA3 50 ppm menghasilkan jumlah tros buah yang dipanen tertinggi.
Sedangkan jumlah buah yang dipanen tiap tros tertinggi dihasilkan tanpa konsentrasi GA3
(Kontrol). Bobot tiap tros tertinggi dicapai tanpa konsentrasi GA3 (Kontrol). Jumlah buah yang
kerusakannya paling rendah dicapai GA3 50 ppm. Kadar vitamin C buah terendah dicapai pada
konsentrasi GA3 50 ppm. Pada uji organoleptik terhadap penilaian rasa, tingkat juisi daging buah
dan warna kulit buah penilaian tertinggi panelis atau responden dicapai pada konsentrasi GA3 75
ppm, sedangkan penilaian kenampakan bentuk buah tertinggi dicapai pada konsentrasi GA3 150
ppm.
The aim of this research is to study the difference between the successful of develop on fruit
without seed or less seed in Red Prince grape variety (BS 89) because GA3 liquid treatment with
any concentrations, to study the difference of effect from each GA3 liquid concentrations to
yield quantity on Red Prince grape variety (BS 89), and also to study the difference of effect
from each GA3 liquid concentrations to yield quality on Red Prince grape variety (BS 89).
The research was conducted at Sejahtera grape group farmer farm on Ketapang, District of
Kademangan, Probolinggo City and THP laboratory of UMM agriculture faculty, from May until
September 2007.
The experiment was arranged in a block random design with 1 factor, it is consist of 10 levels
concentration of GA3. The tried factors are: L0 (without GA3), L1 (with GA3 25 ppm), L2 (with
GA3 50 ppm), L3 (with GA3 75 ppm), L4 (with GA3100 ppm), L5 (with GA3 125 ppm), L6
(with GA3 150 ppm), L7 (with GA3 175 ppm), L8 (with GA3 200 ppm), and L9 (with GA3 225
ppm). Each repeated 3 times and every restating grouped pursuant to diameter size measure
branch grapevine. Every treatment taken 2 fruit bunch samples.
The observation started after GA3 treatment on age 28 days after pruning. The Variables
perceived consist of numbers of seeds every berries, numbers of flower clusters, numbers of
bloom flowers, numbers of fruit bunch, numbers of growth berries each bunch, total of fruit
bunch the harvested, total of berries harvested each bunch fruit, long and berries diameter, fruit
bunch weight, berries weight, total of intact fruit/bunch, total of rotten fruit or destroy/bunch,
reduce sugar fruit content (%), vitamin rate of C fruit (mg/100ml), and test of fruit organoleptic.
Pursuant to analysis test level t 1% and 5% showing the existence of real influence and very real
to all observation age and variable, do well by fruits and flower forming, and also the quality of
yielded fruit.
Based to t test at average each variable indicate that treatment of spraying of concentration of
GA3 have an effect on very real to flower variables (numbers of flower clusters, numbers of
bloom flowers) and fruit variables (numbers of fruit bunch, numbers of growth berries each
bunch). Spray of GA3 at concentration 150 ppm in the reality can yield the numbers of flower
clusters at age 28 days after pruning, while at age 38 days after pruning is numbers of highest
flower clusters reached by concentration of GA3 50 ppm. Besides can improve flower clusters,
treatment of concentration of GA3 also can lengthen bunch of flower cluster. At concentration of
GA3 200 ppm yield the numbers of bloom flowers highest at 28 and 38 days after pruning.
While concentration of GA3 50 ppm have an effect on very real to numbers of fruit bunch at age
6 and 17 weeks after pruning. At concentration of GA3 75 ppm yield the numbers of growth
berries each bunch at age 6 weeks after pruning highest. But happened degradation at age 17
MSR, so that the numbers of growth berries each bunch reached without concentration of GA3 (
Control).
Treatment of concentration of GA3 50 ppm and 75 ppm can eliminate seed which formed in
fruit, treatment of concentration of GA3 50 ppm yield the total of fruit bunch the harvested
highest. While total of berries harvested each bunch fruit highest yielded without concentration
of GA3 (Control). Highest fruit bunch weight reached without concentration of GA3 (Control).
Total of rotten fruit or destroy/bunch of reached by lowest of GA3 50 ppm. Vitamin rate of C
fruit of lowest at concentration of GA3 50 ppm. At organoleptic test to flavor score, juicy level
and colour fruit high scoring from responder or panelist to give concentration of GA3 75 ppm,
while score of highest shape fruit reached by concentration of GA3 150 ppm.
RED PRINCE (BS 89) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GA3
Oleh: Yudiarti Prihastuti ( 03710020 )
Agronomy
Dibuat: 2008-06-23 , dengan 3 file(s).
Keywords: Anggur tanpa biji, Varietas Red Prince, Partenokarpi, Giberellin
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perbedaan keberhasilan terbentuknya buah tanpa biji
atau sedikit biji dari anggur varietas Red Prince (BS 89) akibat perlakuan larutan GA3 dengan
berbagai konsentrasi, mengkaji perbedaan pengaruh dari masing-masing konsentrasi larutan GA3
terhadap kuantitas hasil anggur varietas Red Prince (BS 89), serta mengkaji perbedaan pengaruh
dari masing-masing konsentrasi larutan GA3 terhadap kualitas hasil anggur varietas Red Prince
(BS 89).
Penelitian dilaksanakan di lahan Kelompok Tani Anggur Sejahtera di Kelurahan Ketapang,
Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo dan di Laboratorium THP Fakultas Pertanian UMM.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai September 2007.
Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 1 faktor yang
terdiri dari 10 taraf konsentrasi GA3. Faktor yang dicobakan tersebut meliputi : L0 (tanpa larutan
GA3), L1 (dengan larutan GA3 25 ppm), L2 (dengan larutan GA3 50 ppm), L3 (dengan larutan
GA3 75 ppm), L4 (dengan larutan GA3100 ppm), L5 (dengan larutan GA3 125 ppm), L6
(dengan larutan GA3 150 ppm), L7 (dengan larutan GA3 175 ppm), L8 (dengan larutan GA3
200 ppm), L9 (dengan larutan GA3 225 ppm). Masing-masing diulang 3 kali dan tiap ulangan
dikelompokkan berdasarkan ukuran diameter cabang tanaman anggur. Tiap perlakuan 2 sampel
tros buah.
Pengamatan mulai dilakukan setelah perlakuan GA3 dilakukan pada umur pengamatan 28 HSR.
Variabel yang diamati meliputi jumlah biji tiap buah, jumlah klaster bunga, jumlah kuntum
bunga mekar, jumlah tros buah, jumlah buah yang muncul tiap tros, jumlah tros buah yang
dipanen, jumlah buah yang dipanen tiap tros, panjang dan diameter buah, bobot tiap tros buah,
bobot tiap butir buah, jumlah buah yang utuh tiap tros, jumlah buah pecah atau rusak tiap tros,
kadar gula reduksi buah, kadar vitamin C buah, dan rasa buah melalui uji organoleptik.
Berdasarkan analisis uji t taraf 1% dan 5% menunjukkan adanya pengaruh yang nyata dan sangat
nyata terhadap semua variabel dan umur pengamatan, baik terhadap pembungaan dan
pembuahan, serta kualitas buah yang dihasilkan.
Berdasarkan uji t pada rata-rata setiap variabel pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan
penyemprotan konsentrasi GA3 berpengaruh sangat nyata terhadap variabel pembungaan
(Jumlah klaster bunga, Jumlah kuntum bunga mekar) dan pembuahan (Jumlah tros buah, Jumlah
buah yang muncul tiap tros). Pemberian GA3 pada konsentrasi 150 ppm ternyata dapat
menghasilkan jumlah klaster bunga tertinggi pada umur 28 HSR, sedangkan pada umur 38 HSR
jumlah klaster bunga tertinggi dicapai pada konsentrasi GA3 50 ppm. Selain dapat meningkatkan
klaster bunga, perlakuan konsentrasi GA3 juga dapat memperpanjang tandan klaster bunga. Pada
konsentrasi GA3 200 ppm menghasilkan jumlah kuntum bunga mekar tertinggi pada umur 28
HSR dan 38 HSR. Sedangkan konsentrasi GA3 50 ppm berpengaruh sangat nyata terhadap
jumlah tros buah umur 6 MSR dan umur 17 MSR. Pada konsentrasi GA3 75 ppm menghasilkan
jumlah buah yang muncul tiap tros umur 6 MSR tertinggi. Namun terjadi penurunan pada umur
17 MSR, sehingga jumlah buah yang muncul tiap tros tertinggi dicapai tanpa konsentrasi GA3
(Kontrol).
Perlakuan konsentrasi GA3 50 ppm dan 75 ppm dapat menghilangkan biji yang terbentuk dalam
buah, perlakuan konsentrasi GA3 50 ppm menghasilkan jumlah tros buah yang dipanen tertinggi.
Sedangkan jumlah buah yang dipanen tiap tros tertinggi dihasilkan tanpa konsentrasi GA3
(Kontrol). Bobot tiap tros tertinggi dicapai tanpa konsentrasi GA3 (Kontrol). Jumlah buah yang
kerusakannya paling rendah dicapai GA3 50 ppm. Kadar vitamin C buah terendah dicapai pada
konsentrasi GA3 50 ppm. Pada uji organoleptik terhadap penilaian rasa, tingkat juisi daging buah
dan warna kulit buah penilaian tertinggi panelis atau responden dicapai pada konsentrasi GA3 75
ppm, sedangkan penilaian kenampakan bentuk buah tertinggi dicapai pada konsentrasi GA3 150
ppm.
The aim of this research is to study the difference between the successful of develop on fruit
without seed or less seed in Red Prince grape variety (BS 89) because GA3 liquid treatment with
any concentrations, to study the difference of effect from each GA3 liquid concentrations to
yield quantity on Red Prince grape variety (BS 89), and also to study the difference of effect
from each GA3 liquid concentrations to yield quality on Red Prince grape variety (BS 89).
The research was conducted at Sejahtera grape group farmer farm on Ketapang, District of
Kademangan, Probolinggo City and THP laboratory of UMM agriculture faculty, from May until
September 2007.
The experiment was arranged in a block random design with 1 factor, it is consist of 10 levels
concentration of GA3. The tried factors are: L0 (without GA3), L1 (with GA3 25 ppm), L2 (with
GA3 50 ppm), L3 (with GA3 75 ppm), L4 (with GA3100 ppm), L5 (with GA3 125 ppm), L6
(with GA3 150 ppm), L7 (with GA3 175 ppm), L8 (with GA3 200 ppm), and L9 (with GA3 225
ppm). Each repeated 3 times and every restating grouped pursuant to diameter size measure
branch grapevine. Every treatment taken 2 fruit bunch samples.
The observation started after GA3 treatment on age 28 days after pruning. The Variables
perceived consist of numbers of seeds every berries, numbers of flower clusters, numbers of
bloom flowers, numbers of fruit bunch, numbers of growth berries each bunch, total of fruit
bunch the harvested, total of berries harvested each bunch fruit, long and berries diameter, fruit
bunch weight, berries weight, total of intact fruit/bunch, total of rotten fruit or destroy/bunch,
reduce sugar fruit content (%), vitamin rate of C fruit (mg/100ml), and test of fruit organoleptic.
Pursuant to analysis test level t 1% and 5% showing the existence of real influence and very real
to all observation age and variable, do well by fruits and flower forming, and also the quality of
yielded fruit.
Based to t test at average each variable indicate that treatment of spraying of concentration of
GA3 have an effect on very real to flower variables (numbers of flower clusters, numbers of
bloom flowers) and fruit variables (numbers of fruit bunch, numbers of growth berries each
bunch). Spray of GA3 at concentration 150 ppm in the reality can yield the numbers of flower
clusters at age 28 days after pruning, while at age 38 days after pruning is numbers of highest
flower clusters reached by concentration of GA3 50 ppm. Besides can improve flower clusters,
treatment of concentration of GA3 also can lengthen bunch of flower cluster. At concentration of
GA3 200 ppm yield the numbers of bloom flowers highest at 28 and 38 days after pruning.
While concentration of GA3 50 ppm have an effect on very real to numbers of fruit bunch at age
6 and 17 weeks after pruning. At concentration of GA3 75 ppm yield the numbers of growth
berries each bunch at age 6 weeks after pruning highest. But happened degradation at age 17
MSR, so that the numbers of growth berries each bunch reached without concentration of GA3 (
Control).
Treatment of concentration of GA3 50 ppm and 75 ppm can eliminate seed which formed in
fruit, treatment of concentration of GA3 50 ppm yield the total of fruit bunch the harvested
highest. While total of berries harvested each bunch fruit highest yielded without concentration
of GA3 (Control). Highest fruit bunch weight reached without concentration of GA3 (Control).
Total of rotten fruit or destroy/bunch of reached by lowest of GA3 50 ppm. Vitamin rate of C
fruit of lowest at concentration of GA3 50 ppm. At organoleptic test to flavor score, juicy level
and colour fruit high scoring from responder or panelist to give concentration of GA3 75 ppm,
while score of highest shape fruit reached by concentration of GA3 150 ppm.