Practicum Weekly Report Dynamic Service Facility Design ISYE6065
BAB 2 PENGOLAHAN DATA
2.1 Bubble Diagram Alur Pelanggan
Berikut merupakan Bubble Diagram untuk alur pelanggan:
Gambar 2.1 Bubble Diagram Alur Pelanggan
Integrated Industrial Engineering Laboratory Industrial Engineering Department
4 BINUS University
Practicum Weekly Report Dynamic Service Facility Design ISYE6065
2.2 Bubble Diagram Alur Produk
Berikut merupakan Bubble Diagram untuk alur produk:
Gambar 2.2 Bubble Diagram Alur Produk
Integrated Industrial Engineering Laboratory Industrial Engineering Department
5 BINUS University
Practicum Weekly Report Dynamic Service Facility Design ISYE6065
2.3 Bubble Diagram Alur Informasi
Berikut merupakan Bubble Diagram untuk alur informasi:
Gambar 2.3 Bubble Diagram Alur Informasi
Integrated Industrial Engineering Laboratory Industrial Engineering Department
6 BINUS University
Practicum Weekly Report 7
Dynamic Service Facility Design ISYE6065
BAB 3 ANALISIS
3.1 Analisis Perkiraan Pelanggan dan Produk atau Jasa
Jumlah pelanggan pada suatu car wash akan tidak pasti, namun dapat diperkirakan. Jumlah tersebut tergantung pada kapasitas jumlah mobil yang
bisa ditampung, jumlah karyawan yang bertugas mencuci mobil, lokasi car wash tersebut, waktu proses mencuci mobil dan keadaan cuaca. Pada saat
melakukan observasi, car wash yang dipilih adalah Yellow Car Spa. Yellow Car Spa memiliki kapasitas 8 mobil dan jumlah karyawan yang bertugas
mencuci mobil sebanyak 20 hingga 26 orang, sehingga untuk mencuci sebuah mobil dapat diselesaikan dengan waktu 15 hingga 25 menit. Pada waktu dan
cuaca normal Yellow Car Spa bisa mendapatkan pelanggan sebanyak 130 hingga 160 mobil per harinya, sedangkan pada waktu hujan, hanya sekitar 60
hingga 80 pelanggan per harinya sehingga car wash akan memberikan garansi cuci jika pelanggan terkena hujan. Berdasarkan observasi yang telah dilakukan,
perkiraan jumlah pelanggan yang akan datang ke car wash kami pada waktu normal sebanyak 180 hingga 250 pelanggan per harinya karena car wash kami
memiliki pelayanan home service atau pick up car yang bertujuan untuk memudahkan pelanggan dalam mencuci mobil dan bersifat praktis, kemudian
13 Reasons Why Car Wash akan mempunyai kapasitas tempat mencuci dan pengeringan sebanyak 10 mobil. Pada cuaca hujan, perkiraan jumlah customer
yang datang sebanyak 100 hingga 120 mobil per harinya karena jika hujan pelanggan masih dapat menggunakan layanan home service maka mobil akan
tetap bersih karena tidak perlu keluar rumah, dan untuk pelanggan yang mobilnya terkena hujan, maka akan diberikan garansi hujan.
Lokasi yang dipilih untuk car wash adalah di daerah Kebon Jeruk yang memiliki 8 perumahan dan 25 Universitas atau Sekolah Tinggi, hal ini
merupakan hal yang baik untuk layanan home service karena jika hujan, akan mobil tetap bersih di rumah dan akan terdapat banyak sasaran pasar yaitu
mahasiswa-mahasiswi yang membawa mobil pribadi. Untuk jumlah karyawan yang bertugas mencuci mobil akan kami sediakan sebanyak 28 hingga 35
orang termasuk karyawan adminstrasi dan kasir sehingga akan mampu mencuci banyak mobil atau mempercepat proses cuci, mengurangi antrian jika
ada, dan mengurangi waktu menunggu pelanggan. Perbedaan antara Yellow Car Spa dengan car wash kami adalah pada Yellow Car Spa pelayanan
difokuskan pada proses mencucinya yang lebih variatif seperti paket cuci vakum, ruang mesin, anti jamur, cuci biasa, dan beberapa pilihan lainnya.
Namun, pada 13 Reasons Why Car Wash akan lebih fokus pada kenyamanan pelanggan dan praktis dimana pelanggan sebisa mungkin akan merasa nyaman
dan mudah untuk mencuci mobilnya di 13 Reasons Why Car Wash karena menyediakan layanan yang mengutamakan kepuasan pelanggan.
3.2 Analisis Alur dalam Bubble Diagram
