76
Ilmu Pengetahuan Alam SD dan MI Kelas VI
Kegiatan 6.2
kaleng yang berkarat itu berlubang-lubang. Bahan makanan di dalam kaleng dapat mengalami perubahan karena udara dari luar bisa masuk.
Benda-benda yang terbuat dari logam lain ada juga yang rusak jika berinteraksi dengan udara dan air. Peristiwa ini dikenal sebagai korosi
pada logam, misalnya benda dari perak dan tembaga berubah jadi hitam.
3. Pembusukan Makanan
Apakah makanan dapat membusuk? Bagaimana ciri-ciri makanan busuk? Untuk mengetahuinya lakukan kegiatan berikut ini.
Mengamati Pembusukan pada Buah-buahan
Amati buah yang segar dan buah yang busuk, misalnya
tomat atau jeruk. Apa saja per- bedaannya? Tulis dalam tabel
seperti berikut ini.
Tabel Pembusukan pada buah-buahan
Sifat Buah Segar
Buah Busuk
Warna . . . .
. . . . Bau
. . . . . . . .
Bentuk . . . .
. . . . Kekerasan
. . . . . . . .
1. Apa lagi yang biasa ditemukan pada buah-buahan yang busuk?
2. Diskusikan apa saja yang menyebabkan buah-buahan busuk.
Pada buah yang busuk kadang-kadang tumbuh jamur, rasanya berubah, lembek, dan kadang-kadang ada ulat. Selain pada buah-buahan,
pembusukan dapat pula terjadi pada sayuran, kue, telur, susu, dan nasi. Pembusukan pada susu dan nasi disebut basi, pada kue atau roti disebut
berjamur. Untuk mengetahui penyebab pembusukan pada makanan, lakukan kegiatan berikut ini.
Gambar Tomat dapat mengalami
pembusukan
Di unduh dari : Bukupaket.com
77
Kondisi yang Mempengaruhi Perubahan pada Benda
Latihan 6.1 Kegiatan 6.3
Menyelidiki Penyebab Pembusukan pada Makanan
Apa penyebab terjadinya pembusukan pada makanan berikut ini? Salin dan lengkapi tabel berikut ini.
Tabel Pembusukan pada makanan
Makanan Keadaan Saat Busuk
Penyebab Pembusukan
Roti Berjamur dan bau
Jamur Nasi
. . . . Jamur
Susu . . . .
Bakteri Kue bolu
. . . . Jamur
Daging . . . .
Bakteri Penyebab pembusukan bergantung pada jenis makanan. Pembusukan
pada makanan disebabkan oleh jamur atau bakteri yang disebut juga mikroba.
Makanan ada yang sengaja dibuat membusuk, tetapi tidak membahayakan untuk dimakan. Contohnya, oncom, tempe, yoghurt.
Oncom berasal dari kacang tanah yang diberi ragi. Ragi oncom termasuk bakteri pembusuk. Berasal dari apa tempe dan yoghurt?
Penyebab terjadinya perubahan pada benda adalah pelapukan, perkaratan, dan pembusukan makanan.
1. Bagaimana kondisi sayuran, kue, telur, susu, dan nasi dalam
keadaan membusuk? 2.
Coba diskusikan dengan temanmu, laporkan di depan kelas bergantian. Bahayakah kalau dimakan?
B Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Perubahan pada Benda
Ada beberapa faktor yang mempengaruhi perubahan pada benda, yaitu suhu, kelembapan, waktu, dan kuman.
Di unduh dari : Bukupaket.com
78
Ilmu Pengetahuan Alam SD dan MI Kelas VI
Gambar 5.4 Rel kereta api
Sumber: Integrated Science: A New Approach
1. Suhu
