Titi Kholifah, 2015 POTENSI BUDIDAYA IKAN GURAME DI KECAMATAN DUKUPUNTANG KABUPATEN CIREBON
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pembangunan sektor perikanan merupakan salah satu sektor kebutuhan pangan yang memiliki nilai strategis, hal ini tidak lain didasari karena kebutuhan
pangan terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk, peningkatan pendapatan penduduk dan penciptaan lapangan pekerjaan. Berbagai
tuntutan pun semakin ikut meningkat sedangkan kondisi lahan yang terus menerus dieksploitasi untuk pemenuhannya luasnya relatif tetap bahkan semakin
berkurang . Hal tersbut sesuai dengan pendapat Sitorus 1995, hlm. 1 : “Meningkatnya kebutuhan dan persaingan dalam penggunaan lahan baik
untuk kepaerluan produksi pertanian maupun untuk keperluan lainnya, memerlukan pemikiran yang saksama dalam mengambil keputusan
pemanfaatan yang paling menguntungkan dari sumber lahan yang terbatas
dan penggunaan masa mendatang”. Pendapat tersebut setidaknya tidak jauh berbeda dengan keadaan Kabupaten
Cirebon saat ini, dalam kurun waktu tiga tahun terakhir Kabupaten Cirebon mengalami peningkatan jumlah penduduk. Berasarkan BPS Kabupaten Cirebon
dalam angka 2013, hlm. 26 menyebutkan bahwa pada tahun 2011 jumlah penduduk di Kabupaten Cirebon mencapai angka 2.104.313 jiwa dan bertambah
pada 2012 dengan jumlah total 2.110.147 jiwa, jumlah penduduk tersebut setidaknya terus bertambah pada tahun 2013 yang mencapai angka 2.246.121,
sedangkan bertambahnya jumlah penduduk di Kabupaten Cirebon tidak diimbangi dengan perluasan luas lahan pangan salah satunya yaitu lahan untuk budidaya
perikanan karena justru lahan untuk budidaya perikanan khususnya ikan gurame yang kiranya merupakan salah satu komoditi jenis perikanan air tawar yang dapat
menopang kebutuhan pangan untuk masyarakat Kabupaten Cirebon justru semakin berkurang.
Pada dasarnya kegiatan perikanan tidak harus selalu dilakukan di lahan yang luas, tetapi dapat juga dilakukan dengan memanfaatkan lahan yang ada disekitar
rumah atau biasa disebut dengan lahan pekarangan. Kegiatan perikanan yang dapat dilakukan di lahan pekarangan yaitu budidaya perikanan yang
Titi Kholifah, 2015 POTENSI BUDIDAYA IKAN GURAME DI KECAMATAN DUKUPUNTANG KABUPATEN CIREBON
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
menggunakan air tawar sebagai medianya. Salah satu jenis ikan kolam air tawar yang dapat dibudidayakan di pekarangan rumah yaitu ikan gurame tentunya
kegiatan budidaya ini disesuaikan antara kondisi geografis setempat dengan syarat hidup dan tumbuh ikan gurame yang terdapat dalam literatur.
Ikan gurame merupakan ikan asli perairan Indonesia, Agus, 2009 menyebutkan bahwa pada tahun 1802 ikan gurame berasal dari kepulauan Sunda
Besar. Secara umum ikan gurame dapat tumbuh pada daerah dataran tinggi ataupun daerah dataran rendah, hanya saja hasil yang lebih maksimal akan didapat
apabila ikan gurame dibudidayakan pada daerah yang memiliki dataran rendah tentunya dengan memperhatikan syarat tumbuh dari ikan gureme tersebut.
Evaluasi kesesuaian fisik sangat diperlukan karena pada dasarnya setiap daerah memiliki karakteristik yang berbeda-beda. Dalam menilai kesesuaian fisik ikan
perlu diamati karakteristik fisik dan hambatan yang mempengaruhi produksi ikan. Selain itu melalui penilaian kesesuaian fisik akan didapat tingkat kecocokan
untuk penggunaan tertentu dan diketahui sifat-sifat lain yang dapat menunjang keberhasilan suatu produksi dalam perikanan. Apabila lingkungan untuk budidaya
ikan gurame sesuai dengan syarat budidaya ikan gurame maka hasil dari kegiatan budidaya tersebut akan semkin baik, sebaliknya jika lingkungan untuk budidaya
ikan gurame mengalami ketidaksesuaian dengan syarat hidup ikan gurame maka hasil yang didapat tentu tidak akan maksimal. Budidaya ikan gurame di
Kecamatan Dukupuntang menurut Unit Pelaksana Teknis Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kecamatan Dukupuntang 2009, hlm. 11
kegiatan budidaya ikan gurame mulai dilakukan pada awal tahun 1986 dan hingga saat ini masih tetap berlangsung. Bahkan Kecamatan Dukupuntang sudah dikenal
sebagai daerah sentral produksi ikan gurame di Kabupaten Cirebon. Hal ini dibuktikan dengan Kecamatan Dukupuntang memiliki luas lahan untuk budidaya
perikanan dan jumlah produksi ikan khususnya ikan gurame banyak jika dibandingkan dengan kecamatan lain yang ada di Kabupaten Cirebon yang
membudidayakan ikan gurame. Adapun luas lahan dan produksi ikan gurame di kecamatan Dukupuntang dapat dilihat pada tabel 1.1 :
Titi Kholifah, 2015 POTENSI BUDIDAYA IKAN GURAME DI KECAMATAN DUKUPUNTANG KABUPATEN CIREBON
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Tabel 1.1 Luas Kolam dan Total Produksi Ikan Gurame di Kabupaten Cirebon
No Nama
Kecamatan Luas Kolam ikan gurame
dalam Ha Total Produksi ikan gurame
dalam Ton 2011
2012 2013
2011 2012
2013
1 Sumber
1,36 1,48
1,42 0,471
0,620 0,865
2 Dukupuntang
30,06 26,16
24,11 160,78
149,08 121,02
3 Plumbon
1,67 1,82
1,85 0,689
0,633 0,707
4 Weru
1,12 1,23
1,34 0,256
0,283 0,272
5 Kedawung
0,67 0,42
0,52 0,171
0,103 0,132
6 Depok
11,03 12,91
12,77 112,8
116,07 113,04
7 Talun
0,32 0,38
0,38 0,152
0,167 0,543
8 Tengah Tani
0,21 0,77
0,53 0,124
0,148 0,132
9 Palimanan
0,87 0,72
0,74 0,324
0,250 0,321
10 Klangenan
0,06 0,08
0,65 0,154
0,163 0,273
11 Greged
21 25
23 13,33
14,88 15,09
12 Astanajapura
1,2 1,66
1,3 0,345
0,220 0,263
13 Beber
2,2 2,3
1,8 0,453
0,456 0,321
14 Gempol
- -
0,04 -
- 0,118
15 Kaliwedi
0,07 -
- 0,142
- -
16 Susukan
0,004 0,005
0,011 0,102
0,137 0,203
17 Ciwaringin
- 0,043
0,053 -
0,134 0,123
18 Sedong
- -
0,018 -
- 0,101
19 Karangsambung
0,345 0,452
0,321 0,231
0,387 0,223
20 Babakan
0,023 0,189
0,189 0,153
0,365 0,323
21 Lemahabang
0,361 0,375
0,345 0,261
0,289 0,232
22 Susukan Lebak
1,6 1,08
0,76 0,542
0,321 0,926
23 Karangwareng
0,554 0,316
0,113 0,432
0,261 0,174
Total 78,36
84,39 72,26
305,24 285,31
255,20
Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan 2013 UPT BP3K Kecamatan Dukupuntang 2013
Berdasarkan Tabel 1.1 dapat dilihat bahwa kecamatan Dukupuntang memiliki luas dan produksi ikan gurame lebih luas dan lebih tinggi jika
dibandingkan dengan kecamatan lain di Kabupaten Cirebon. Mengacu data dari UPT BP3K Kecamatan Dukupuntang setidaknya budidaya ikan gurame di
Kecamatan Dukupuntang tersebar di Desa Bobos, Desa Cangkoak, Desa Cikalahang, Desa Cipanas, Desa Cisaat, Desa Girinata, Desa Dukupuntang dan
Desa Mandala. Pada tabel 1.1 juga memperlihatkan bahwa luas lahan budidaya ikan gurame di Kecamatan Dukupuntang mengalami penurunan pada periode
tahun 2011 sampai tahun 2013, pada tahun 2011 luas lahan untuk ikan gurame di
Titi Kholifah, 2015 POTENSI BUDIDAYA IKAN GURAME DI KECAMATAN DUKUPUNTANG KABUPATEN CIREBON
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Kecamatan Dukupuntang seluas 30,06 Ha dan berkurang menjadi 26,16 Ha pada tahun 2012, penurunan pada tahun 2012 juga terjadi pada tahun 2013 yaitu
24,11. berkurangnya luas lahan untuk kolam ikan gurame di Kecamatan Dukupuntang tersebut juga mempengaruhi jumlah produksi ikan di Kecamatan
Dukupuntang yang pada tahun 2011 dapat menghasilkan 160,78 ton, seiring lahan semakin berkurang pada tiap tahunnya kemudian pada tahun 2013 hanya dapat
menghasilkan produksi ikan 121,02 Ton. Selain faktor luas lahan yang paling luas diantara Kecamatan lain di
Kabupaten Cirebon yang membudidayakan ikan gurame, faktor lain yang mendasari penulis ialah budidaya sektor perikanan di Kecamatan Dukupuntang
khususnya ikan gurame menjadi unggulan tersendiri. Unit Pelaksana Teknis Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kecamatan Dukupuntang tahun
2013 menyebutkan bahwasanya jenis ikan yang di budidayakan di Kecamatan Dukupuntang terdiri dari ikan gurame,ikan nila,ikan mas dan lele. Dari beberapa
jenis ikan yang dibudidayakan di Kecamatan Dukupuntang yang menjadi unggulan untuk dibudidayakan adalah ikan gurame hal ini sendiri disebabkan oleh
nilai jual dari ikan gurame untuk satu kilogramnya lebih mahal dan cenderung stabil jika dibandingkan dengan komoditi jenis ikan lain yang dibudidayakan di
Kecamatan Dukupuntang. Menurut salah satu petani ikan gurame di Kecamatan Dukupuntang harga jual ikan gurame di tingkat petani satu kilogramnya mencapai
Rp.26.000-Rp.27.000Kg sedangkan harga ikan gurame di pasar umum relatif bervariasi tetapi tidak begitu jauh perbedaanya, sebagai contoh harga jual ikan
gurame di pasar Palimanan mencapai Rp36.000-Rp38.000Kg sedangkan di pasar Sumber harga jual ikan gurame untuk satu kilogramnya mencapai Rp37.000-
Rp40.000. Lebih jelas lagi salah satu petani ikan di kecamatan Dukupuntang mengatakan bahwa harga jual ikan gurame untuk satu kilogramnya cenderung
tetap dari tahun ke tahun. Pertambahan jumlah penduduk Kabupaten Cirebon yang terus mengalami
peningkatan yang mana adanya peningkatan ini tidak diimbangi dengan perluasan lahan sektor perikanan khususnya lahan budidaya ikan di Kecamatan
Dukupuntang yang dalam kurun waktu tiga tahun terakhir mengalami penurunan jumlah produksi yang disebabkan penyempitan lahan, Selain itu menurut salah
Titi Kholifah, 2015 POTENSI BUDIDAYA IKAN GURAME DI KECAMATAN DUKUPUNTANG KABUPATEN CIREBON
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
seorang pedagang ikan gurame di pasar Arjawinangun sejauh ini pasokan ikan gurame di beberapa pasar di Kabupaten Cirebon masih mendatangkan dari
Purwakarta. Mengacu dari Dinas Perdagangan Kabupaten Cirebon tahun 2013, Kabupaten Cirebon setidaknya mendatangkan ikan gurame segar dari Kabupaten
Purwakarta sebanyak 117 Ton selama kurun waktu tahun 2013. Keadaan ini tentunya dapat menjadi potensi bagi para petani ikan di Kecamatan Dukupuntang
untuk dapat mengembangkan budidaya ikan gurame untuk dapat mengembangkan budidaya ikan gurame guna meningkatkan hasil produksi ikan gurame yang kian
tahun mengalami penurunan. Melakukan kegiatan budidaya ikan gurame tidak serta merta dapat
dilakukan begitu saja melainkan harus memperhatikan faktor lingkungan baik itu faktor fisik yang meliputi sumber air sebagai media untuk Budidaya Ikan gurame
termasuk didalamnya meliputi suhu,tingka keasaman air, ketersediaan air yang mana faktor fisik ini akan berpengaruh terhadap tumbuh kembang dari ikan
gurame itu sendiri. Selain faktor fisik, faktor sosial ekonomi juga merupakan daya dukung lingkungan yang harus diperhatikan dalam budidaya ikan gurame
adapun faktor sosial yang harus diperhatikan antara lain tingkat pengalaman petani, modal, tenaga kerja, kepemilikan lahan, pemasaran dan bantuan
pemerintah. Dengan demikian, melihat keadaan tersebut , maka diperlukan suatu
penanganan yang serius terhadap budidaya ikan gurame di Kecamatan Dukupuntang, melalu pola pengembangan budidaya ikan gurame yang mencakup
daya dukung lingkungan, potensi , dan upaya peningktan budidaya ikan gurame guna menambah pendapatan petani . maka penulis merasa tertarik untuk
mengadakan penelitian di wilayah tersebut dengan judul “ Potensi Budidaya Ikan
Gurame di Kecamatan Dukupuntang Kabupaten Cirebon”
B. Identifikasi Masalah
