Physicochemical properties of sweet potato cookies fortified with some nutrients




FORMULIR 1
MODEL 11.1. JURNAlllMIAH INTERNASIONAl
FORMULIR VALIDASI DAN REKAPITULASI
NILAI KARYA ILMIAH DOSEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

A. Identitas Dosen Pengusul
1.
2.

Nama/N IP
Departemen/ Fakultas

Hanifah Nuryani Lioe / 19680809 199702 2 001
IImu dan Teknologi Pangan / Fakultas Teknologi Pertanian IPS

B. Identitas Artikel dan Jurnal
1. Judul Artikel


The effect of temperature and relative humidity for Aspergillus flavus BID

2.

C. Pratiwi, Winiati Pudji Rahayu, Hanifah Nuryani lioe, Dian Herawati, W.

2237 growth and aflatoxin production on soybeans
Penulis

3. Halaman dalam lu rnal
4. Identitas lurnal

8roto, S. Ambarwati
82-87

a. Nama Jurnal

International Food Research Journal

b. ISSN


1985-4668

c. Nomor/Volume
d. Edisi (Bulan/Tahun)
e. Penerbit

1/22
International Food Research Journal. Faculty of Food Science & Technology,

f. AI3mat Website lurnal

http://www.ifrj.upm.edu.my/2 2%20( 0 1)%2020 15/( 13). pdf

2015

UPM

C. Hasil Validasi Qleh Ketua Oepartemen
Dengan ini menyatakan dengan sebenarnya bahwa karya il miah ini t elah diperiksa/divalidasi dan hasilnya telah

memenuhi kaidah ilmiah, norm a aka demik dan norma hukum sesuai dengan Peraturan Menteri Pendidikan
Nasional Nomor 17 Tahun 2010 tentang Pencegahan dan Penanggulangan Plagiat di Perguruan TinggL

D. Rekapitulasl Nilai

1. Ni lai Reviewer 1

2. Nilai Reviewer 2

13 6

4. Nilai unt uk individu dosen
yang bersangkutan
%) :

1.:Z-.>9'11

(2:Q..
S


Bogor• ... jセ@

lsi

3. Nilai Akhir (Rata-rata Nil ai
Reviewer 1 dan Reviewer 2):

.......MM:.. A/J.!'f. ....... .

Prof.Dr.lr. Wasmen Mana u
NIP. 195712201983121001

) /'

/

1/


FORMULIR 2


I

MODEL 11.1. JURNAL ILMIAH INTERNASIONAL
FORMULIR PENILAIAN KARYA ILMIAH DOSEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
(REVIEWER 1)
A.

Identitas Artikel dan Jurnal

2. Penulis

The effect of temperature and relative humidity for Aspergillus flavus BID
2237 growth and aflatoMin production on soybeans
C. Pratiwi, Winlati Pudji Rahayu, Han lfah Nuryan l lIoe, Dian Herawati, W.

3.

82-87


1. Judul Artikel

Broto. S. Ambarwat i

Halaman dalam Jurnal

4. Identitas Jurnal

a. Nama Jurnal

Intern ational Food Research Journal

b. ISSN

1985-4668

c. Nomor/Volume

1 / 22


d. Edisi (Bulan/Tahun)

2015

e. Penerbit

International Food Research Journal. Faculty of Food Science & Technology,

UPM

f. Alamat Website Jurnal

http ://www.ifrj.upm.edu.my/2 2%20(01 )%2020 15/( 13). pdf

8. Hasil Penilalan Reviewer 1
Nllai
Maksimal

a. Kelengkapan unsur isi artiket (l0%)


4,00

3

,

b. Ruang tingkup dan keda taman pembahasan (30%)

12,00

II

()

c. Kecukupan dan kemutakhiran data/ informasi dan
metodologi (30%)

12,00


II

0

d. Kelengkapan unsur dan kuatitas penerbitan jurnat (30%)

12,00

II

0

Komponen yang Dinilai

Nilai Total (l00%)

Nilai yang Oiperoteh

40,00


3b . )-

C. Deskripsi Kuatitas Karya tlmiah

セイ@

- Ie,..., &)..,
- jLMセョNl@

?s 73,.,

MォイセゥN@

0C{a