45.0 48.36 53.43 50.6 13.3 13.67 14.88 14.92 11.6 30.12 25.0 32.44 24.8 30.7 4.52 Σ n3 22.5 The Use of Passive Filtration for Optimization of Magnesol XL Function for Improving the Quality of Sardinella lemuru Oil

Table 1. Profile Fatty Acid of Sardine Oil of Centrifuge Treatment Fatty-acid A B C D E F G H I J K L C 10:0 0.55 0.18 0.24 1.52 0.38 0.11 0.12 0.63 0.33 0.79 0.47 0.13 C 11:0 0.10 0.30 0.09 1.17 0.07 0.06 0.07 0.12 0.11 0.10 0.17 0.20 C 12:0 0.46 0.41 0.28 0.68 0.41 0.34 0.21 0.39 0.42 0.17 0.53 0.35 C 13:0 0.17 0.18 0.18 0.32 0.15 0.14 0.13 0.14 0.16 0.15 0.23 0.14 C 14:0 7.09 8.80 8.17 6.94 8.34 7.57 7.81 7.63 8.93 8.33 8.70 7.26 C 15:0 0.61 0.67 0.58 0.62 0.63 0.57 0.57 0.59 0.67 0.58 0.63 0.57 C 16:0 22.83 22.86 22.03 23.0 21.3 22.47 20.34 24.9 23.5 21.6 22.78 22.5 C 17:0 0.59 1.09 1.03 0.81 1.08 0.94 1.18 0.63 1.13 1.07 1.12 0.87 C 18:0 15.91 16.11 16.14 16.6 10.3 13.28 14.92 18.9 15.84 12.3 15.87 15.9 C 20:0 1.31 1.58 1.73 1.16 1.4 1.51 1.96 1.09 1.62 1.8 1.6 1.38 C 21:0 0.22 0.00 0.26 0.18 0.27 0.24 0.38 0.20 0.19 0.24 0.15 0.23 C 22:0 0.40 1.42 0.41 0.26 0.45 0.42 0.53 0.32 0.27 0.37 0.20 0.38 C 23:0 0.20 0.00 0.19 0.52 0.23 0.23 0.14 0.48 0.15 0.16 0.60 0.22 C 24:0 0.00 0.27 0.54 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.38 0.38 Σ SFA 50.44 53.87 51.54

53.8 45.0

47.82 48.36

56.0 53.32

47.6 53.43 50.6

C 14:1 0.02 0.02 0.02 0.04 0.02 0.01 0.02 0.02 0.03 0.02 0.04 0.02 C 15:1 0.10 0.11 0.09 0.12 0.10 0.10 0.12 0.10

0.15 0.09

0.12 0.10 C 16:1 9.23 12.42 10.39 2.28 10.8 8.51 10.03 8.72 11.26 9.99 11.3 8.41 C 17:1 0.48 0.75 0.72 0.42 0.18 0.16 1.02 0.45 0.80 0.89 0.76 0.51 C 18:1-n9 2.34 2.46 2.39 2.50 2.23 2.37 2.48 2.02 2.64 2.35 2.70 2.54 Σ MUFA 12.17 15.76 13.61

5.36 13.3

11.15 13.67

11.3 14.88

13.3 14.92 11.6

C 18:2-n6 0.65 0.75 0.73 0.62 0.69 0.70 0.85 0.63 0.71 0.74 0.69 0.66 C 18:3-n3 2.65 2.28 2.24 2.64 2.65 2.47 2.26 2.88 2.10 2.16 2.06 2.52 C 20:2 1.63 0.11 1.72 1.52 2.05 1.70 1.93 1.45 1.52 1.70 1.48 1.64 C 20:3-n3 11.32 14.12 14.44 11.2 14.9 4.97 14.69 11.9 12.96 14.5 9.67 14.1 C 20:4-n6 0.59 0.00 0.62 0.00 0.57 0.59 0.86 0.14 0.61 0.59 3.83 0.59 C 20:5-n3 0.68 6.93 8.86 0.62 0.71 14.36 7.79 0.55 0.44 8.01 3.13 9.86 C 22:2 0.49 0.00 0.49 0.14 0.00 0.52 0.23 0.13 0.36 0.48 0.13 0.53 C 22:6-n3 7.89 1.40 1.02 8.31 8.74 7.13 3.84 7.17 4.80 2.50 5.57 0.01 Σ PUFA 25.9

25.59 30.12 25.0

30.3 32.44

32.45 24.8

23.5 30.7

26.56 29.9 PUFASFA

0.51 0.47

0.58 0.46

0.67 0.68

0.67 0.44

0.44 0.64

0.50 0.59

Σ n6 1.24

0.75 1.35

0.62 1.26

1.56 1.71

0.77 1.32

1.33 4.52

1.25 Σ n3

22.54 24.73 26.56 22.7

27.0 28.93

28.58 22.5

20.3 27.2