PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEONG MAS (Pomaceae canaliculata) PADA PAKAN TERHADAP RASIO KONVERSI PAKAN, RETENSI PROTEIN DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEONG MAS
(Pomaceae canaliculata) PADA PAKAN TERHADAP RASIO KONVERSI
PAKAN, RETENSI PROTEIN DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN IKAN LELE
DUMBO (Clarias gariepinus)
Oleh: NUR RACHMAD HIDAYAT ( 04930007 )
Animal Fishery
Dibuat: 2009-04-14 , dengan 3 file(s).
Keywords: tepung ikan, pakan, retensi protein, lele dumbo
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium indoor perikanan fakultas peternakan – perikanan
universitas muhammadiyah Malang pada tanggal 1 – 28 desember 2008. Tujuan dari penelitian
ini untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung keong ikan dengan tepung keong mas (pomacea
canaliculata) pada pakan terhadap rasio konversi pakan, retensi protein dan rasio efisiensi protein
ikan lele dumbo (clarias gariepinus).
Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dan rancangan percobaan yang digunakan
adalah rancangan acak lengkap (ral) dengan 5 perlakuan yaitu: perbandingan substitusi tepung
keong mas dengan tepung ikan adalah p1 0 % : 100 %, p2 25 % : 75 %, p3 50 % : 50 %, p4 75 %
: 25 %, p5 100 : 0 % dan masing- masing diulang 3 kali.
Hasil penelitian menunjukkan tepung keong mas sebagai subtitusi ikan memberikan hasil
berpengaruh sangat nyata terhadap rasio konversi pakan (fcr), retensi protein (rp) dan rasio
efisiensi protein (rep) ikan lele dumbo (clarias gariepinus). Hasil uji bnt (beda nyata terkecil)
rasio konversi pakan ikan lele dumbo menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda terhadap
perlakuan p4 dan p5. Perlakuan p2 menghasilkan nilai rasio fcr terrendah sebesar 2,68. Hasil uji
bnt untuk retensi protein ikan lele dumbo menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda
terhadap perlakuan p4 dan p5. Perlakuan p2 menghasilkan nilai retensi protein tertinggi sebesar
43,19%. hasil uji bnt rasio efisiensi pakan menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda
terhadap perlakuan p4 dan p5. perlakuan p2 menunjukkan nilai teretinggi sebesar 1,25 %.
Tingkat kelulushidupan pada perlakuan p1 sebesar 93,33%, perlakuan p2 sebesar 90%, perlakuan
p3 dan p5 sebesar 83,33 dan perlakuan p4 sebesar 80%.
Untuk memperoleh hasil yang maksimal pada rasio konversi pakan, retensi protein dan rasio
efisiensi protein serta dapat menghemat biaya produksi pakan sebaiknya menggunakan pakan
dengan subtitusi tepung keong mas sebesar 50%.
ABSTRACT
This research executed in laboratory indoor faculty of husbanry - fishery in university
muhammadiyah of Malang on 1 - 28 Decembers 2008. Intention of this research to know
substitution influence of flour keong fish with flour keong mas ( Pomacea canaliculata) at feed to
feed conversion ratio, retention of protein and fish protein efficiency ratio lele dumbo ( Clarias
gariepinus).
Method applied is experiment method and design of experiments applied is completely
randomized design ( RAL) with 5 treatment that is: comparison of substitution of flour keong
mas with fish meal is p1 0 % : 100 %, p2 25 % : 75 %, p3 50 % : 50 %, p4 75 % : 25 %, p5 100 :
0 % and each repeated 3 times.
Result of research shows flour keong mas as substitution of fish gives result influential very real
to feed conversion ratio ( FCR), retention of protein ( RP) and protein efficiency ratio ( REP) fish
lele dumbo ( Clarias gariepinus). Test result bnt ( smallest reality difference ) feed conversion
ratio of fish lele dumbo shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5.
Treatment of p2 yields ratio value fcr is low by 2,68. Test result bnt for retention of fish protein
lele dumbo shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. Treatment of p2
yields retention value of highest protein equal to 43,19%. test result bnt feed efficiency ratio
shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. treatment of p2 shows value
is highest 1,25 %. Level of survival rate at treatment of p1 equal to 93,33%, treatment of p2
equal to 90%, treatment of p3 and p5 83,33 and treatment of p4 equal to 80%.
To obtain maximum result at feed conversion ratio, retention of protein and protein efficiency
ratio and can cost effective feed production better apply is feed with substitution of flour keong
mas equal to 50%.
(Pomaceae canaliculata) PADA PAKAN TERHADAP RASIO KONVERSI
PAKAN, RETENSI PROTEIN DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN IKAN LELE
DUMBO (Clarias gariepinus)
Oleh: NUR RACHMAD HIDAYAT ( 04930007 )
Animal Fishery
Dibuat: 2009-04-14 , dengan 3 file(s).
Keywords: tepung ikan, pakan, retensi protein, lele dumbo
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium indoor perikanan fakultas peternakan – perikanan
universitas muhammadiyah Malang pada tanggal 1 – 28 desember 2008. Tujuan dari penelitian
ini untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung keong ikan dengan tepung keong mas (pomacea
canaliculata) pada pakan terhadap rasio konversi pakan, retensi protein dan rasio efisiensi protein
ikan lele dumbo (clarias gariepinus).
Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dan rancangan percobaan yang digunakan
adalah rancangan acak lengkap (ral) dengan 5 perlakuan yaitu: perbandingan substitusi tepung
keong mas dengan tepung ikan adalah p1 0 % : 100 %, p2 25 % : 75 %, p3 50 % : 50 %, p4 75 %
: 25 %, p5 100 : 0 % dan masing- masing diulang 3 kali.
Hasil penelitian menunjukkan tepung keong mas sebagai subtitusi ikan memberikan hasil
berpengaruh sangat nyata terhadap rasio konversi pakan (fcr), retensi protein (rp) dan rasio
efisiensi protein (rep) ikan lele dumbo (clarias gariepinus). Hasil uji bnt (beda nyata terkecil)
rasio konversi pakan ikan lele dumbo menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda terhadap
perlakuan p4 dan p5. Perlakuan p2 menghasilkan nilai rasio fcr terrendah sebesar 2,68. Hasil uji
bnt untuk retensi protein ikan lele dumbo menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda
terhadap perlakuan p4 dan p5. Perlakuan p2 menghasilkan nilai retensi protein tertinggi sebesar
43,19%. hasil uji bnt rasio efisiensi pakan menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda
terhadap perlakuan p4 dan p5. perlakuan p2 menunjukkan nilai teretinggi sebesar 1,25 %.
Tingkat kelulushidupan pada perlakuan p1 sebesar 93,33%, perlakuan p2 sebesar 90%, perlakuan
p3 dan p5 sebesar 83,33 dan perlakuan p4 sebesar 80%.
Untuk memperoleh hasil yang maksimal pada rasio konversi pakan, retensi protein dan rasio
efisiensi protein serta dapat menghemat biaya produksi pakan sebaiknya menggunakan pakan
dengan subtitusi tepung keong mas sebesar 50%.
ABSTRACT
This research executed in laboratory indoor faculty of husbanry - fishery in university
muhammadiyah of Malang on 1 - 28 Decembers 2008. Intention of this research to know
substitution influence of flour keong fish with flour keong mas ( Pomacea canaliculata) at feed to
feed conversion ratio, retention of protein and fish protein efficiency ratio lele dumbo ( Clarias
gariepinus).
Method applied is experiment method and design of experiments applied is completely
randomized design ( RAL) with 5 treatment that is: comparison of substitution of flour keong
mas with fish meal is p1 0 % : 100 %, p2 25 % : 75 %, p3 50 % : 50 %, p4 75 % : 25 %, p5 100 :
0 % and each repeated 3 times.
Result of research shows flour keong mas as substitution of fish gives result influential very real
to feed conversion ratio ( FCR), retention of protein ( RP) and protein efficiency ratio ( REP) fish
lele dumbo ( Clarias gariepinus). Test result bnt ( smallest reality difference ) feed conversion
ratio of fish lele dumbo shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5.
Treatment of p2 yields ratio value fcr is low by 2,68. Test result bnt for retention of fish protein
lele dumbo shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. Treatment of p2
yields retention value of highest protein equal to 43,19%. test result bnt feed efficiency ratio
shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. treatment of p2 shows value
is highest 1,25 %. Level of survival rate at treatment of p1 equal to 93,33%, treatment of p2
equal to 90%, treatment of p3 and p5 83,33 and treatment of p4 equal to 80%.
To obtain maximum result at feed conversion ratio, retention of protein and protein efficiency
ratio and can cost effective feed production better apply is feed with substitution of flour keong
mas equal to 50%.