Performa Sapi Madura Yang Diberi Pakan Limbah Tanaman Kedelai
PERFORMA SAPI MADURA YANG DIBERI PAKAN
LIMBAH TANAMAN KEDELAI
SAMSU ALAM RAB
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2016
PERNYATAAN MENGENAI DISERTASI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Performa Sapi Madura
yang Diberi Pakan Limbah Tanaman Kedelai adalah benar karya saya dengan
arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada
perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, November 2016
Samsu Alam Rab
NIM D151140461
RINGKASAN
SAMSU ALAM RAB. Performa Sapi Madura yang Diberi Pakan Limbah
Tanaman Kedelai. Dibimbing oleh RUDY PRIYANTO, ASNATH MARIA
FUAH dan I KOMANG GEDE WIRYAWAN.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi produktivitas sapi potong
madura dengan pemanfaatan limbah kacang kedelai dalam pakan ternak.
Penelitian ini menggunakan bakalan sapi madura sebanyak 12 ekor dengan bobot
awal 145-204 kg/ekor dan umur sapi I1-I2 (18-30 bulan). Rancangan percobaan
yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga kali
ulangan. Data dianalisis dengan menggunakan analisis peragam analysis of
covariance, untuk pengamatan pertambahan bobot badan, konsumsi pakan,
income over feed cost, dan kualitas karkas. Kovariabel yang digunakan yaitu
bobot awal. Apabila terdapat pengaruh nyata terhadap peubah yang diamati
dilanjutkan dengan menggunakan uji Least Square Means. Data daya dukung
limbah dihitung menggunakan hasil analisis produksi limbah/ha dan penggunaan
limbah dalam ransum ternak.
Hasil pengamatan produksi segar kulit polong kedelai yaitu 1.81 ton/ha,
dan produksi bahan keringnya 1.75 ton/ha. Produksi segar ampas tahu yaitu 3.04
ton/ha, sedangkan bahan kering ampas tahu sebesar 0.44 ton/ha. Luas lahan
tanaman kedelai di pulau Jawa 379 ribu hektar berpotensi menghasilkan
1.326.500 ton/tahun bahan kering atau setara dengan kemampuan 1.179.111,11
ST. Hasil pengamatan menunjukkan kapasitas daya tampung tanaman kedelai
dalam satu hektar/tahun dengan penggunaan 15% dan 30% kulit polong kedelai
adalah 10,34 ST dan 5,17 ST .
Perlakuan berpengaruh sangat nyata (P
LIMBAH TANAMAN KEDELAI
SAMSU ALAM RAB
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2016
PERNYATAAN MENGENAI DISERTASI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Performa Sapi Madura
yang Diberi Pakan Limbah Tanaman Kedelai adalah benar karya saya dengan
arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada
perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, November 2016
Samsu Alam Rab
NIM D151140461
RINGKASAN
SAMSU ALAM RAB. Performa Sapi Madura yang Diberi Pakan Limbah
Tanaman Kedelai. Dibimbing oleh RUDY PRIYANTO, ASNATH MARIA
FUAH dan I KOMANG GEDE WIRYAWAN.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi produktivitas sapi potong
madura dengan pemanfaatan limbah kacang kedelai dalam pakan ternak.
Penelitian ini menggunakan bakalan sapi madura sebanyak 12 ekor dengan bobot
awal 145-204 kg/ekor dan umur sapi I1-I2 (18-30 bulan). Rancangan percobaan
yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga kali
ulangan. Data dianalisis dengan menggunakan analisis peragam analysis of
covariance, untuk pengamatan pertambahan bobot badan, konsumsi pakan,
income over feed cost, dan kualitas karkas. Kovariabel yang digunakan yaitu
bobot awal. Apabila terdapat pengaruh nyata terhadap peubah yang diamati
dilanjutkan dengan menggunakan uji Least Square Means. Data daya dukung
limbah dihitung menggunakan hasil analisis produksi limbah/ha dan penggunaan
limbah dalam ransum ternak.
Hasil pengamatan produksi segar kulit polong kedelai yaitu 1.81 ton/ha,
dan produksi bahan keringnya 1.75 ton/ha. Produksi segar ampas tahu yaitu 3.04
ton/ha, sedangkan bahan kering ampas tahu sebesar 0.44 ton/ha. Luas lahan
tanaman kedelai di pulau Jawa 379 ribu hektar berpotensi menghasilkan
1.326.500 ton/tahun bahan kering atau setara dengan kemampuan 1.179.111,11
ST. Hasil pengamatan menunjukkan kapasitas daya tampung tanaman kedelai
dalam satu hektar/tahun dengan penggunaan 15% dan 30% kulit polong kedelai
adalah 10,34 ST dan 5,17 ST .
Perlakuan berpengaruh sangat nyata (P