Studi Tentang Kegiatan Penangkapan Udang di PT. Marine Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara
i: IPCIP
9-m'
0la5
STUD1 TENTANG KEGIATAN PENANGKAPAN UDANG
DI PT. MARINE PRGUUCTS INDONESLA
CABANG KENDARI, SULAWESI TENGGARA
01eh :
STANY RACHEL SIAHAWENLA
C05197019
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
PROGRAM STUD1 PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERLKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN JLMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
XJNGKASAN
Stany Rachel Siahainenia. C05497019. Studi Tentang Kegiatan Penangkapan
Udang di PT. Marine Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara
(Dibawah bimbingan Diniah dan Ronny Irawan Wahju)
Udang merupakan komoditi perikanan laut yang banyak menghasilkan
devisa negara dewasa ini, sehingga banyak pengusaha baik pribumi maupun asing
benninat untuk menanamkan modalnya pada usaha penangkapan udang. Usaha
penangkapan udang di pcrairan Arafura dan sekitarnya menggunakan kapal pukat
udang dengan alat tangkap tips double rig slzritnp trawl. Alat ini merupakan
modifikasi dari trawl dan dilengkapi dengan Turtle Excluder Device (TED). TED
berfungsi sebagai alat untuk meloloskan penyu dan ikan demersal dari hasil
tangkapan. Seiring dengan bertambahnya upaya penangkapan yang dilakukan oleh
PT. hlaprodin mengakibatkan
terjadinya penurunan
produksi pada usaha
penangkapan udasg. Pengetahuan tentang indeks musim penangkapan sangat
diperlukan dalam menentukan saat yang tepat untuk melakukan operasi penangkapan
udang.
Tujuan penelitian ini adalah untuk ~nengetahuikegiatan penangkapan udang
yang dilakukan oleh PT. Maprodin dan daerah penyebaran udang Penaeid di perairan
Arafura dan sekitamya. Diharapkan dari penelitian
ini akan diperoleh informasi
mengenai kegiatan pemanhtan sumberdaya udang oleh PT. Maprodin.
Pengumpulan data dilaksanakan tanggal 1 - 20 Maret 2001 di PT. Marine
Producl Indonesia (Maprodin) Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara. Metode yang
digunakan adalah studi kasus. Analisis yang dilakukan adalah menggunakan metode
rata-rata bergerak terhadap cutclz per unit effort (CPUE). Data produksi per selling
dianggap sebagai calclz, sedangkan jumlah setting per trip dianggap sebagai effort.
PT. Maprodin memiliki lima buah kapal penangkap udang berukuran masingmasing 532 GT, 229 GT, 240 GT, 243 GT dan 170 GT. Keseluruhan kapal
menggunakan alat tangkap double rig shrimp trawl.
Kegiatan operasi penangkapan udang dimulai dari tahap persiapan
penangkbpan, pelaksanaan operasi penangkapan dan penanganan hasil tangkapan.
Operasi penangkapan dilakukan sepanjang tahun. Musim penangkapan umumnya
ditentukan sesuai dengan musim yang telah dianalisis berdasarkan hasil tangkapan
sebelumnya.
Setiap kapal penangkap udang melakukan setting sebanyak tujuh kali per hari.
Total setting yang telah dilakukan selama enam tahun sebanyak 74.340 kali. Flcktuasi
upaya penangkapan oleh kapal penangkap udang PT. Maprodin sangat dipengaruhi
oieh musim. Upaya penangkapan tahanan mengalami penurunan pada dua tahun
terakhir.
Produksi bulanan rata-rata tertinggi tejadi pada bulan Mei sebesar 51.051,75
kg, sedangkan terendah tejadi pada bulan Juni sebesar 21.322,75 kg. Dalam kurun
wakiu enzm tahun (1995-2000), produksi udang di PT. Maprodin befiuktuasi,
dengan volume produksi tertinggi tejadi pada fahun 1997, selanjutnya produksi
udang menuiun terus hingga tahun 2090.
Produksi udang dan upaya penangkapan berfluktuasi dan diikuti oleh nilai
CPUE selama periode 1995-2000. Nilai CPUE rata-rata tertinggi selama periode
1995-2000 tejadi pada bulan Mei sebesar 48,58 kg per setting dan terendah tejadi
pada bulan April sebesar 19,93 kg per setting. Nilai CPUE tahunan tertinggi terjadi
pada tahun 1997 sebesar 3.730 kg per setting, sedangkan terendah terjadi pada tahun
2000 sebesar 18,29 kg per setting.
Indeks musim penangkapan udang di perairan Arafura dan sekitamya
mencapai nilai tertinggi pada bulan Oktober, yaitu sebesar 142,Ol %. Nilai indeks
terendah tejadi pada bulan April sebesar 65,39 %. Saat yang baik untuk melakukan
penangkapan udang yaitu dengan nilai IMP mencapai di atas 100 %.
Daerah penangkapan udang bagi armada penangkapan PT. Maprodin terbagi
atas lima perairan, yaitu perairan Aru, Kaimana, Lakaha, pantai Irian Selatan dan
perairan Dolak. Jenis udang yang dominan tertangkap adalah udang jerbung atau
bunana slzrimp (Penaeus merguensis), udang dog01 atau tiger slzrimp (Penaeus
semisulcatus)dan endeavour (Metupenaez~sendeavouri).
SKRIPSI
: Studi tentang Kegatan Penangkapan IJdang di PT. Marine
Judul Skripsi
Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara
Nana Mahasiswa
: Stany Rachel Siahainenia
NRP
: C05497019
Program Studi
: Pemanfaatan Surnberdaya Perikanan
II.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB,
1 ; : '\;
T'j
*\ ;
~r
~ i.d i a hM.si.
.
Studi
Ketua Pr,o&
Tanggal Lulus : 3 September 2001
RlWAVAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Ambon pada tanggal 17 Mei 1979
sebagai anak pertama dari pasangan Bapak J. Siahainenia dan
Ibu C. Tuhusula. Penulis mne~nulaipendidikan di TK. IO-isten
Rehoboth pada tahun 1985, kemudian melanjutkan pendidikan
ke SD Negeri 9 Anlbon pada tahun 1986 dan lulus pada tahun
1991 .
Pada tahun yang sama penulis melanjutkan sekolah di SMP Negeri 2 Ambon
dan lulus tahlul 1994. Kemudian penulis melaujutkan sekolah tingkat atas di SMU
Negeri 2 Amboll dan lulus pada tahun 1997.
Tahun 1997, penulis di terima sebagai mahasiswa Program Studi Pemanfaatau
Siunberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian
Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI).
Selama menjadi mahasiswa, penulis menjadi anggota Himpunan Mahasiswa
Pemanfaatan Sumberdaya Periltanan (HIMAFARIN), aktif dalam k e p e n y r u s a ~ ~
KAIL-HIMAFARIN periode 1998-1999 dan menjadi asisten lapang m.a Kepelautan
tahun 2001 dan 1n.a Renang tahun 2001.
Penulis menyelesaikan skripsi dengan judul "Studi Tentang Kegiatan
l'enangkapan Udang di PT. Marine Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi
Tenggara d m dinyatakan lulus dalam Sidang Ujian Skripsi yang diselenggarakan
ole11 Program Studi Pemaifaatan Sumberdaya Perikanan pada tanggal 3 September
2001.
KATA PEKGANTAR
Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan di
Kendari selama 20 hari. Penelitian ini mengambil tema pemanfaatan sumberdaya
udang menggunakan pukat udang.
. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :
(1)
Ir. Diniah, M.Si. dan Ir. Ronny. I. Wahju, M.Phil. selaku Komisi Pembimbing
atas segala pengarahan dan bimbingan yang telah diberikan;
(2)
Dr. Sulaeman Martasuganda, M.Sc. dari Program Studi Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan, 11. Domu F. Simbolon, M S . dan Eko Sri Wiyono,
S.Pi.,M.Si. sebagai Anggota Tim Penguji Skripsi, atas kritik dan saran yang
telah diberikan ;
(3)
Mr. Marosaki selaku Direktur Produksi PT. Maprodin, Bpk J. Latue selaku
Pimpinan Cabzng PT. Maprodin Kendari ;
(4)
Ir. Maurene Siahainenia yang banyak mernbantu penulis dalam melaksanakan
penelitian;
(5)
Seluruh Karyawan PT. Maprodin dan ABK KM. Merbuk I1 yang telah banyak
membantu penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu
saran dan kritik yang bersifat membangun sangat diharapkan demi kemajuan
bersama.
Semoga skripsi ini dapat berguna, khususnya bagi penulis dan umumnya bagi
yang membutuhkan.
Bogor, September 200 1
Penulis
*LonfJesus jjMYSariout; ntns citttcz riait bsili yang tehh Kn:uli
6eri7&attdahm hicliupkr ;
"@ 3nzier (tliancsfor cverythitzg), @ ?Dayat, @2datg, (Bye&,
@'Ir.cuan u i z ~ u t ,
mnsu(att-mnsl~&nn~~a,
Gantzlan danpersahaGntan sehnza itti;
*M6a' P a ~ t aatas persaha6atan dait 6antmn sehna ini;
DAFTAR IS1
Hal
Kata Pengantar ... ... ... ... ... ......... ... ...... ... ...... ... ... ... ... ... ... ... ... .., ... ..
i
Daftar Isi ... .... .. ... ...... ... ......... ......... ......... ......... ... ...... ...... . . . ......
11
Daftar Tabel ... ... ... ... ... ... ... ...... ... ...... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
iv
Daftar Gambar ......... ......... ......... ......... ......... .. . . . . ... ............. ......
v
Daftar Lzmpiran ...... ... ... ...... . .. . ..... ...... ... ... .. . . . . .. . . . . . . . ..... .. . ..... ..
vi
I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ... ...... ... ...... ......... ............ . . . ... ... . . .... ......... ......
1
1.2 Tujuar, Penehhan ......... ... .. . ...... ........ . ......... ... . ..... ... ... . .. .........
2
1.3 Manfaat Peneliran ...... ... ......... ......... ......... ......... ....................
2
..
If Tinjauan Pustaka
2.1 Sumberdaya Udang ... .................. ..... . ... ... ......... .................. ...
3
2.2 Daeral~Penyebaran dan Penangkapan Udang .. . . . . ... . . . . . . . ..... ... ........
6
2.3 Kond~slOseanograf~...... ........... ......... ......... ... ...... .................
7
2.4 Unit Penangkapan Pukat Udang . .. ...... ... ... . ..... . . .. ... . . . .. ... . ...... ... .
8
2.5 Hasil Tangkapan ...... ......... ......... ......... ......... ......... ... ............
10
2.6 Penanganan Hasil Tangkapan... ...... ... ... ... . .. ... . . . ... ... . . . -... . .... . .-..
11
..
I11 Materi dan Metode
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ......... ......... .... . . . ..... ............... ......
12
3.2 Materi dan Alat Penelitian ... ... ... . . . ... ...... .. . . . . . . .... .. . . . . ... ......... . ...
12
..
3.3 Metode Penellban ......... ... ..................... ... ... ...... ............ ........
.
.
3.4 Analls~sData ...... ... ...... ............ ...... ... ...... ... ... ...... ...... ... ......
12
13
V Keadaan Umum Perusahaan
4.1 Lokasi ...... ... :.. .:I!... ...... ......... . .. ...... .. . ... . . . ...... .. . .. ...... ... ... . . .
15
U
4.2 SejarA ......... ...
...... ... ...... ...... ... ... ...... ...... ... ...... ............
15
4.3 Struktur Organisasi . .. ..... . ......... ......... ......... ... ...... ......... ...
15
ci
J
4.4 Ketenagakerjaan .............................................................
J
4.5 Sarana Fisik dan Operasional Perusahaan ...............................
J
4.6 Unit Usaha Pemsahaan .....................................................
V Hasil dan Pembahasan
d
5.1 Unit Penangkapac Pukat Udang ............................................
\i
5.1.1 Kapal ....................................................................
d
5.1.2 Alat Tangkap ..........................................................
5 1.3 l'urlle Excluder Device (TED) .......................................
5.2 Kegiatan Penangkapan .......................................................
V
5.2.1 Persiapan Operasi Penmgkapan .....................................
5.2.2 Pelaksanaan Operasi Penangkapan ..................................
5.2.3 Penanganan Hasii Tangkapan .........................................
d
5.3 Produksi Udang (Catclr) ......................................................
5.4 Upaya Peaangkapan (Effort) .................................................
5.5 Catch Per Unit Effort (CPUE) ...............................................
5.6 Analisis Pola Musfin Penangkapan .........................................
5.7 Daerah Penangkapan Udang .................................................
VI h s i m p u ~ a ndan s a r a n .........................................................
Daftar Pustaka .......................................................................
9-m'
0la5
STUD1 TENTANG KEGIATAN PENANGKAPAN UDANG
DI PT. MARINE PRGUUCTS INDONESLA
CABANG KENDARI, SULAWESI TENGGARA
01eh :
STANY RACHEL SIAHAWENLA
C05197019
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
PROGRAM STUD1 PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERLKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN JLMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
XJNGKASAN
Stany Rachel Siahainenia. C05497019. Studi Tentang Kegiatan Penangkapan
Udang di PT. Marine Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara
(Dibawah bimbingan Diniah dan Ronny Irawan Wahju)
Udang merupakan komoditi perikanan laut yang banyak menghasilkan
devisa negara dewasa ini, sehingga banyak pengusaha baik pribumi maupun asing
benninat untuk menanamkan modalnya pada usaha penangkapan udang. Usaha
penangkapan udang di pcrairan Arafura dan sekitarnya menggunakan kapal pukat
udang dengan alat tangkap tips double rig slzritnp trawl. Alat ini merupakan
modifikasi dari trawl dan dilengkapi dengan Turtle Excluder Device (TED). TED
berfungsi sebagai alat untuk meloloskan penyu dan ikan demersal dari hasil
tangkapan. Seiring dengan bertambahnya upaya penangkapan yang dilakukan oleh
PT. hlaprodin mengakibatkan
terjadinya penurunan
produksi pada usaha
penangkapan udasg. Pengetahuan tentang indeks musim penangkapan sangat
diperlukan dalam menentukan saat yang tepat untuk melakukan operasi penangkapan
udang.
Tujuan penelitian ini adalah untuk ~nengetahuikegiatan penangkapan udang
yang dilakukan oleh PT. Maprodin dan daerah penyebaran udang Penaeid di perairan
Arafura dan sekitamya. Diharapkan dari penelitian
ini akan diperoleh informasi
mengenai kegiatan pemanhtan sumberdaya udang oleh PT. Maprodin.
Pengumpulan data dilaksanakan tanggal 1 - 20 Maret 2001 di PT. Marine
Producl Indonesia (Maprodin) Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara. Metode yang
digunakan adalah studi kasus. Analisis yang dilakukan adalah menggunakan metode
rata-rata bergerak terhadap cutclz per unit effort (CPUE). Data produksi per selling
dianggap sebagai calclz, sedangkan jumlah setting per trip dianggap sebagai effort.
PT. Maprodin memiliki lima buah kapal penangkap udang berukuran masingmasing 532 GT, 229 GT, 240 GT, 243 GT dan 170 GT. Keseluruhan kapal
menggunakan alat tangkap double rig shrimp trawl.
Kegiatan operasi penangkapan udang dimulai dari tahap persiapan
penangkbpan, pelaksanaan operasi penangkapan dan penanganan hasil tangkapan.
Operasi penangkapan dilakukan sepanjang tahun. Musim penangkapan umumnya
ditentukan sesuai dengan musim yang telah dianalisis berdasarkan hasil tangkapan
sebelumnya.
Setiap kapal penangkap udang melakukan setting sebanyak tujuh kali per hari.
Total setting yang telah dilakukan selama enam tahun sebanyak 74.340 kali. Flcktuasi
upaya penangkapan oleh kapal penangkap udang PT. Maprodin sangat dipengaruhi
oieh musim. Upaya penangkapan tahanan mengalami penurunan pada dua tahun
terakhir.
Produksi bulanan rata-rata tertinggi tejadi pada bulan Mei sebesar 51.051,75
kg, sedangkan terendah tejadi pada bulan Juni sebesar 21.322,75 kg. Dalam kurun
wakiu enzm tahun (1995-2000), produksi udang di PT. Maprodin befiuktuasi,
dengan volume produksi tertinggi tejadi pada fahun 1997, selanjutnya produksi
udang menuiun terus hingga tahun 2090.
Produksi udang dan upaya penangkapan berfluktuasi dan diikuti oleh nilai
CPUE selama periode 1995-2000. Nilai CPUE rata-rata tertinggi selama periode
1995-2000 tejadi pada bulan Mei sebesar 48,58 kg per setting dan terendah tejadi
pada bulan April sebesar 19,93 kg per setting. Nilai CPUE tahunan tertinggi terjadi
pada tahun 1997 sebesar 3.730 kg per setting, sedangkan terendah terjadi pada tahun
2000 sebesar 18,29 kg per setting.
Indeks musim penangkapan udang di perairan Arafura dan sekitamya
mencapai nilai tertinggi pada bulan Oktober, yaitu sebesar 142,Ol %. Nilai indeks
terendah tejadi pada bulan April sebesar 65,39 %. Saat yang baik untuk melakukan
penangkapan udang yaitu dengan nilai IMP mencapai di atas 100 %.
Daerah penangkapan udang bagi armada penangkapan PT. Maprodin terbagi
atas lima perairan, yaitu perairan Aru, Kaimana, Lakaha, pantai Irian Selatan dan
perairan Dolak. Jenis udang yang dominan tertangkap adalah udang jerbung atau
bunana slzrimp (Penaeus merguensis), udang dog01 atau tiger slzrimp (Penaeus
semisulcatus)dan endeavour (Metupenaez~sendeavouri).
SKRIPSI
: Studi tentang Kegatan Penangkapan IJdang di PT. Marine
Judul Skripsi
Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi Tenggara
Nana Mahasiswa
: Stany Rachel Siahainenia
NRP
: C05497019
Program Studi
: Pemanfaatan Surnberdaya Perikanan
II.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB,
1 ; : '\;
T'j
*\ ;
~r
~ i.d i a hM.si.
.
Studi
Ketua Pr,o&
Tanggal Lulus : 3 September 2001
RlWAVAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Ambon pada tanggal 17 Mei 1979
sebagai anak pertama dari pasangan Bapak J. Siahainenia dan
Ibu C. Tuhusula. Penulis mne~nulaipendidikan di TK. IO-isten
Rehoboth pada tahun 1985, kemudian melanjutkan pendidikan
ke SD Negeri 9 Anlbon pada tahun 1986 dan lulus pada tahun
1991 .
Pada tahun yang sama penulis melanjutkan sekolah di SMP Negeri 2 Ambon
dan lulus tahlul 1994. Kemudian penulis melaujutkan sekolah tingkat atas di SMU
Negeri 2 Amboll dan lulus pada tahun 1997.
Tahun 1997, penulis di terima sebagai mahasiswa Program Studi Pemanfaatau
Siunberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian
Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI).
Selama menjadi mahasiswa, penulis menjadi anggota Himpunan Mahasiswa
Pemanfaatan Sumberdaya Periltanan (HIMAFARIN), aktif dalam k e p e n y r u s a ~ ~
KAIL-HIMAFARIN periode 1998-1999 dan menjadi asisten lapang m.a Kepelautan
tahun 2001 dan 1n.a Renang tahun 2001.
Penulis menyelesaikan skripsi dengan judul "Studi Tentang Kegiatan
l'enangkapan Udang di PT. Marine Products Indonesia Cabang Kendari, Sulawesi
Tenggara d m dinyatakan lulus dalam Sidang Ujian Skripsi yang diselenggarakan
ole11 Program Studi Pemaifaatan Sumberdaya Perikanan pada tanggal 3 September
2001.
KATA PEKGANTAR
Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan di
Kendari selama 20 hari. Penelitian ini mengambil tema pemanfaatan sumberdaya
udang menggunakan pukat udang.
. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :
(1)
Ir. Diniah, M.Si. dan Ir. Ronny. I. Wahju, M.Phil. selaku Komisi Pembimbing
atas segala pengarahan dan bimbingan yang telah diberikan;
(2)
Dr. Sulaeman Martasuganda, M.Sc. dari Program Studi Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan, 11. Domu F. Simbolon, M S . dan Eko Sri Wiyono,
S.Pi.,M.Si. sebagai Anggota Tim Penguji Skripsi, atas kritik dan saran yang
telah diberikan ;
(3)
Mr. Marosaki selaku Direktur Produksi PT. Maprodin, Bpk J. Latue selaku
Pimpinan Cabzng PT. Maprodin Kendari ;
(4)
Ir. Maurene Siahainenia yang banyak mernbantu penulis dalam melaksanakan
penelitian;
(5)
Seluruh Karyawan PT. Maprodin dan ABK KM. Merbuk I1 yang telah banyak
membantu penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu
saran dan kritik yang bersifat membangun sangat diharapkan demi kemajuan
bersama.
Semoga skripsi ini dapat berguna, khususnya bagi penulis dan umumnya bagi
yang membutuhkan.
Bogor, September 200 1
Penulis
*LonfJesus jjMYSariout; ntns citttcz riait bsili yang tehh Kn:uli
6eri7&attdahm hicliupkr ;
"@ 3nzier (tliancsfor cverythitzg), @ ?Dayat, @2datg, (Bye&,
@'Ir.cuan u i z ~ u t ,
mnsu(att-mnsl~&nn~~a,
Gantzlan danpersahaGntan sehnza itti;
*M6a' P a ~ t aatas persaha6atan dait 6antmn sehna ini;
DAFTAR IS1
Hal
Kata Pengantar ... ... ... ... ... ......... ... ...... ... ...... ... ... ... ... ... ... ... ... .., ... ..
i
Daftar Isi ... .... .. ... ...... ... ......... ......... ......... ......... ... ...... ...... . . . ......
11
Daftar Tabel ... ... ... ... ... ... ... ...... ... ...... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
iv
Daftar Gambar ......... ......... ......... ......... ......... .. . . . . ... ............. ......
v
Daftar Lzmpiran ...... ... ... ...... . .. . ..... ...... ... ... .. . . . . .. . . . . . . . ..... .. . ..... ..
vi
I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ... ...... ... ...... ......... ............ . . . ... ... . . .... ......... ......
1
1.2 Tujuar, Penehhan ......... ... .. . ...... ........ . ......... ... . ..... ... ... . .. .........
2
1.3 Manfaat Peneliran ...... ... ......... ......... ......... ......... ....................
2
..
If Tinjauan Pustaka
2.1 Sumberdaya Udang ... .................. ..... . ... ... ......... .................. ...
3
2.2 Daeral~Penyebaran dan Penangkapan Udang .. . . . . ... . . . . . . . ..... ... ........
6
2.3 Kond~slOseanograf~...... ........... ......... ......... ... ...... .................
7
2.4 Unit Penangkapan Pukat Udang . .. ...... ... ... . ..... . . .. ... . . . .. ... . ...... ... .
8
2.5 Hasil Tangkapan ...... ......... ......... ......... ......... ......... ... ............
10
2.6 Penanganan Hasil Tangkapan... ...... ... ... ... . .. ... . . . ... ... . . . -... . .... . .-..
11
..
I11 Materi dan Metode
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ......... ......... .... . . . ..... ............... ......
12
3.2 Materi dan Alat Penelitian ... ... ... . . . ... ...... .. . . . . . . .... .. . . . . ... ......... . ...
12
..
3.3 Metode Penellban ......... ... ..................... ... ... ...... ............ ........
.
.
3.4 Analls~sData ...... ... ...... ............ ...... ... ...... ... ... ...... ...... ... ......
12
13
V Keadaan Umum Perusahaan
4.1 Lokasi ...... ... :.. .:I!... ...... ......... . .. ...... .. . ... . . . ...... .. . .. ...... ... ... . . .
15
U
4.2 SejarA ......... ...
...... ... ...... ...... ... ... ...... ...... ... ...... ............
15
4.3 Struktur Organisasi . .. ..... . ......... ......... ......... ... ...... ......... ...
15
ci
J
4.4 Ketenagakerjaan .............................................................
J
4.5 Sarana Fisik dan Operasional Perusahaan ...............................
J
4.6 Unit Usaha Pemsahaan .....................................................
V Hasil dan Pembahasan
d
5.1 Unit Penangkapac Pukat Udang ............................................
\i
5.1.1 Kapal ....................................................................
d
5.1.2 Alat Tangkap ..........................................................
5 1.3 l'urlle Excluder Device (TED) .......................................
5.2 Kegiatan Penangkapan .......................................................
V
5.2.1 Persiapan Operasi Penmgkapan .....................................
5.2.2 Pelaksanaan Operasi Penangkapan ..................................
5.2.3 Penanganan Hasii Tangkapan .........................................
d
5.3 Produksi Udang (Catclr) ......................................................
5.4 Upaya Peaangkapan (Effort) .................................................
5.5 Catch Per Unit Effort (CPUE) ...............................................
5.6 Analisis Pola Musfin Penangkapan .........................................
5.7 Daerah Penangkapan Udang .................................................
VI h s i m p u ~ a ndan s a r a n .........................................................
Daftar Pustaka .......................................................................