Jambu Biji Jambu biji Psidium guajava lebih dikenal sebagai Avokad Avokad Avocado memiliki rasa gurih dan nikmat

138 Kelas VII SMPMTs Edisi Revisi Semester I

1. Pengertian Minuman Kesehatan

Minuman kesehatan adalah minuman yang dapat menghilangkan rasa dahaga dan mempunyai efek menguntungkan terhadap kesehatan tubuh, baik untuk mencegah, mengobati, maupun menjaga kesehatan secara prima jika dikonsumsi secara rutin. Minuman kesehatan apa saja yang kamu ketahui? Minuman kesehatan banyak macamnya, antara lain minuman sehat dari rempah-rempah yang kita kenal dengan jamu, minuman herbal berupa teh, sari buah, atau sari sayuran.

2. Manfaat dan Kandungan Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran memiliki kandungan dan manfaat atau khasiat masing-masing. Berikut ini akan diuraikan kandungan dan manfaatkhasiat beberapa buah dan sayuran yang kita temui sehari-hari.

a. Jambu Biji Jambu biji Psidium guajava lebih dikenal sebagai

salah satu obat ampuh untuk penyakit demam berdarah. Sebenarnya buah jambu biji ini kaya akan kandungan dan manfaat, antara lain sebagai berikut. • Vitamin C empat kali lebih banyak dibandingkan d e n g a n k a n d u n g a n j e r u k . V i t a m i n C berperan penting dalam fungsi kerja otak dan melancarkan peredaran darah dengan kandungan astringen dan vitamin B di dalamnya. Juga sebagai sumber antioksidan yang melawan radikal bebas dan mampu menangkal kanker. • Zat likopen berperan sebagai zat antikanker, baik itu kanker usus, lambung, dan lain-lain. • Kalori dan lemak di dalam jambu biji merah mengandung mineral dan senyawa antioksidan Sumber: Dokumen Kemdikbud Di unduh dari : Bukupaket.com 139 Prakarya Prakarya polifenolik dan flavonoid yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. • K a n d u n g a n s e r a t y a n g t i n g g i m a m p u memperlancar proses pencernaan dan mampu melindungi membran mukosa usus. • Serat pektin yang mempunyai manfaat menurunkan tingkat kolesterol dan menurunkan tekanan darah tinggihipertensi. • Lycopene dua kali lebih banyak daripada tomat sehingga ampuh melindungi kulit dari sinar ultraviolet matahari. • Kaya akan folat yang bisa menjadi sumber alami bagi kesuburan wanita. • Aman bagi penderita diabetes karena dapat membantu gula darah dalam keadaan stabil.

b. Avokad Avokad Avocado memiliki rasa gurih dan nikmat

sehingga amat digemari saat dijadikan jus ataupun es buah. Di bawah ini beberapa kandungan dan manfaat dari buah avokad. • Kandungan lemak tak jenuh tunggal sangat baik untuk tubuh dalam meningkatkan HDL High Density Lipoprotein dan membantu mengontrol gula darah. • Kandungan Betasitosterol yang fungsinya dapat mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh yang berasal dari asupan makanan. Perpaduan antara lemak tak jenuh tunggal dan betasitosterol menjadikan buah avokad sebagai salah satu buah yang cukup baik untuk menurunkan kolesterol dalam darah. • Kandungan potasiumkalium berperan membantu tubuh dalam mengontrol dan menstabilkan tekanan darah dan dapat membantu mencegah penyumbatan sirkulasi darah dalam tubuh. Sumber: Dokumen Kemdikbud Di unduh dari : Bukupaket.com 140 Kelas VII SMPMTs Edisi Revisi Semester I

c. Brokoli Brokoli adalah sayuran yang tumbuh di daerah