HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI Hubungan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Remaja Putri Di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI
REMAJA PUTRI DI PONDOK PESANTREN TA’MIRUL ISLAM
SURAKARTA
Penelitian ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan Melengkapi Persyaratan
Dalam Menempuh Ahli Madya Gizi
Disusun Oleh :
Daimatul Khasanah
J300130010
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
ABSTRAK
DAIMATUL KHASANAH J 300 130 010
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI
PONDOK PESANTREN TA’MIRUL ISLAM SURAKARTA
Latar Belakang : Status gizi merupakan suatu ukuran mengenai kondisi tubuh
seseorang yang dapat dilihat dari makanan yang dikonsumsi dan penggunaan zatzat gizi di dalam tubuh,remaja yang melakukan aktivitas fisik sehari-hari didalam
rumah cenderung mengalami gizi lebih karena. menyebabkan tubuhnya kurang
mengeluarkan energi, jika asupan energi berlebih tanpa diimbangi aktivitas fisik yang
seimbang maka remaja mudah mengalami kelebihan berat badan. Berbagai sarana
dan fasilitas memadai menyebabkan gerak dan aktivitas menjadisemakin terbatas
dan hidup semakin santai karena segalanya sudah tersedia.
Tujuan : Mengetahui Hubungan aktivitas fisik dengan status gizi remaja putri di
Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
Metode : Penelitian ini merupakan observasional, dengan pendekatan crossectional.
Subjek penelitian ini adalah 54 santriwati kelas X dan XII Pondok Pesantren Ta’mirul
Islam Surakarta. Teknis pengumpulan data identitas responden dengan pengisian
Formulir. Data Aktifitas fisik menggunakan formulir aktifitas fisik dan untuk status gizi
menggunakan pengukuran antropometri. Analisis data menggunakan uji Rank
Spearman dan uji kenormalan data menggunakan uji Kolmogorof Smirnov.
Hasil : Santriwati yang memiliki aktivitas fisik ringan 70,3%, aktivitas fisik sedang
18,5% dan aktivitas fisik berat 11,1%. Hasil uji analitik diperoleh ada hubungan
aktifitas fisik dengan status gizi remaja putri di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam
Surakarta.
Kesimpulan : Ada hubungan aktivitas fisik dengan status gizi remaja dengan nilai
(p= 0,005) pada remaja putri di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
Kata Kunci :Aktivitas fisik dan status gizi
Kepustakaan :34 : 2001-2010
ii
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
RESEARCH PAPER
ABSTRACT
DAIMATUL KHASANAHJ 300 130 010
PHYSICAL ACTIVITY RELATIONSHIP WITH NUTRITIONAL STATUS OF YOUNG
FEMALE STUDENTSAT TA’MIRUL ISLAMIC SURAKARTA BOARDING SCHOOL
Background: Nutritional status is a measure of the condition of a person's body can
be seen from the food consumed and the use of nutrients in the body, teenagers
who perform daily physical activity in the home tend to have more nutrition for. cause
the body less energy issue, if the excess energy intake without balanced physical
activity are balanced then the adolescent is overweight. Various facilities for
adequate cause motion and activity becomes increasingly restricted and live more
relaxed because everything is already available
Objective: To determine the relationship of physical activity and nutritional status of
young women in Pondok Pesantren Ta'mirul Islam Surakarta.
Methods: This study was observational with cross sectional approach. The subjects
were 54 female students of class X and XII Ta'mirul Surakarta Islamic Boarding
School. Technical data collection identity of respondents with charging Form.
Physical activity data using a form of physical activity and nutritional status using
anthropometric measurements. Data analysis using Spearman Rank test and test
data normality using Kolmogorof Smirnov test.
Result: students who have mild physical activity 70.3%, 18.5% moderate physical
activity and physical activity weight of 11.1%. Analytic test results obtained there is a
relationship of physical activity and nutritional status of young women in Pondok
Pesantren Ta'mirul Islam Surakarta.
Conclusion: There is a relation of physical activity to the nutritional status of
adolescents with value (p = 0.005) in adolescent girls boarding school in Surakarta
Islamic Ta'mirul.
Keyword : Activity relationship with nutritional status
Bibiliografy : 34 : 2001-2010
iii
HALAMAN JUDUL
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI
PONDOK PESANTREN TA’MIRUL ISLAM SURAKARTA
Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah DIII Gizi
Oleh:
DAIMATUL KHASANAH
J 300 130 010
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
iv
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam karya tulis ilmiah ini tidak
terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas,
maka akan saya pertanggungjawabkan sepenuhnya.
Surakarta, 1 Oktober 2016
DAIMATUL KHASANAH
v
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul Penelitian
:Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi
Remaja Putri diPondok Pesantren Ta’mirul Islam
Surakarta
Nama Mahasiswa
: Daimatul Khasanah
Nomor Induk Mahasiswa
: J 300 130 010
Telah disetujui untuk diuji Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah dan Pedoman Pelaksanaan
Penelitian Karya Tulis Ilmiah pada Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Surakarta, 16 Oktober 2016
Menyetujui
Pembimbing I
Pembimbing II
(Endang Nur W, SST., M. Si. Med)
(Rusdin Rauf, STP., M.P)
NIK/NIDN. 717/06-2908-7401
NIK/NIDN. 110.1634/06.1109.7803
Mengetahui
Ketua Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D)
NIK/NIDN. 744/06-2312-7301
vi
PENGESAHAN KARYA TULIS ILMIAH
Judul Penelitian
: Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi
Remaja Putri di Pondok Pesantren Ta’mirul
Islam Surakarta
Nama Mahasiswa
: Daimatul Khasanah
Nomor Induk Mahasiswa
: J 300 130 010
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah
Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 01 September 2016
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Surakarta, 01 0ktober 2016
1. Endang Nur W, SST., M. Si. Med
(
)
2. Farida Nur Isnaeni, S.Gz., M.Sc
(
)
3. Nur Lathifah M, S.Gz., M.S
(
)
Mengetahui
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dr. Suwaji,M.Kes.
NIP/NIDN.195311231983031002/00-2311-5301
vii
HALAMAN MOTTO
(٧) ْ۶نص۵( فإذا فرغتْ ف٦) ْإنْ معْ يسرً العسر
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah
selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang
lain. (Q.S Al-Insyirah 6-7)
Tugas kita bukanlah untuk berhasil, tugas kita adalah untuk mencoba karena di
dalam mencoba itulah kita menemukan dan belajar membangun kesempatan untuk
berhasil.
(Mario Teguh)
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillah, atas rahmat dan hidayah-Nya, saya dapat menyelesaikan Karya
Tulis Ilmiah ini dengan baik. Karya Tulis Ilmiah ini ku persembahkan untuk :
1. Kedua orang tuaku tercinta, Ayahanda Muhammad Sutarno dan Ibunda Sri
Dalwini ini anakmu mencoba memberikan yang terbaik untukmu. Betapa diri
ini ingin melihat kalian bangga padaku. Betapa tak ternilai kasih sayang dan
pengorbanan kalian padaku. Terimakasih atas dukungan moril maupun
materil untukku selama ini.
2.
For My sister Siti Robi’atun Nuroniyah S.Psi dan teman – teman Pondok
Pesantren Al Muayyad 2010/2013 terima kasih atas dukungan dan do’a
untuk kesuksesan
3. Dosen-dosenku yang telah menjadi orang tua kedua, yang namanya tak bisa
ku sebutkan satu persatu yang selalu memberikan motivasi untukku, selalu
peduli dan perhatian, ucapan terimakasih yang tak terhingga atas ilmu yang
telah kalian berikan sangatlah bermanfaat untukku.
4. Dosen pembimbing Karya Tulis Ilmiah Ibu Endang Nur W, SST., M.Si Med.
dan Bapak Rusdin Rauf, STP., M.P, beliau yang terus memotivasiku dan
member semangat untuk selalu fokus menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Rama Wahyu, Siti Faizatul Mukarromah, Faizatin Nafiah dan Siti Aisyah
terima kasih atas dukungan dan semangatnya.
Hanya sebuah karya kecil dan untaian kata-kata ini yang dapat
kupersembahkan kepada kalian semua, Terimakasih beribu terimakasih kuucapkan..
Atas segala kekhilafan salah dan kekuranganku,
kurendahkan hati serta diri menjabat tangan meminta beribu-ribu kata maaf tercurah.
Karya tulis ilmiah ini kupersembahkan.
ix
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Daimatul Khasanah
Tempat/Tanggal Lahir : Klaten, 18 Januari 1996
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Tegalrejo Tambakboyo Pedan Klaten
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK PGRI Pedan 2001
2. Lulus SD Negeri 2 Tambakboyo 2007
3. Lulus SMP Al-Muayyad Surakarta 2010
4. Lulus SMA Al-Muayyad Surakarta 2013
5. Mahasiswi Program Studi D3 Gizi Fakultas IlmuKesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta sejak 2013 sampai
tahun 2016
x
KATA PENGANTAR
Penulis mengucapkan syukur Alhamdulilah kepada Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat, taufik dan hidayah-Nya kepada penulis, sehinga dapat
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Hubungan Aktivitas fisik Dengan
Status Gizi di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini bertujuan untuk melakukan penelitian lebih lanjut
untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh nilai untuk Mata Kuliah Karya Tulis
Ilmiah di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis banyak menemui kendala dan hambatan,
namun berkat pembimbing, arahan, dan bantuan berbagai pihak, penulis dapat
menyelesaikannya. Untuk itu perkenankanlah dengan setulus hati penulis
menyampaikan rasa terima kasih kepada.
1. Bapak Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A, M.Kes., Ph.D selaku Ketua Program Studi
Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
3. Ibu Endang Nur W, SST., M.Si Med. selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, waktu dan berbagai arahan kepada penulis
selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Bapak Rusdin Rauf, STP., M.P, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, waktu dan berbagai arahan kepada penulis
selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Segenap Dosen Program Studi DIII Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta atas ilmu yang telah Bapak/Ibu berikan, semoga
bermanfaat didunia dan akhirat.
xi
6. Bapak dan Ibu tercinta atas kasih sayang, pengorbanan dan doa yang tak
pernah putus.
7. Semua pihak yang selalu memberi dukungan dan semangat dalam
pelaksanaan penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
sempurna. Akhirnya penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan dan bagi pembaca.
Surakarta, 01 Oktober 2016
Daimatul Khasanah
J 300 130 010
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...........................................................................................................
i
ABSTRAK ........................................................................................................................
ii
ABSTRACT ......................................................................................................................
iii
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................................
iv
PERNYATAAN KEASLIAN .............................................................................................
v
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................................
vi
HALAMAN PENGESAHAN KARYA TULIS ILMIAH ........................................................ vii
HALAMAN MOTTO .......................................................................................................... viii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...........................................................................................
ix
RIWAYAT HIDUP PENULIS ............................................................................................
x
KATA PENGANTAR ........................................................................................................
xi
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... xv
DAFTAR TABEL .............................................................................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................................
A.
B.
C.
D.
1
Latar Belakang ......................................................................................................
Perumusan Masalah .............................................................................................
Tujuan Umum .......................................................................................................
Manfaat Penelitian ................................................................................................
1
4
4
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................................
6
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
Remaja .................................................................................................................
Status Gizi.............................................................................................................
Aktivitas Fisik ........................................................................................................
Internalisasi Keislaman tentang Prinsip dan Aktivitas dalam Keislaman ................
Kerangka Teori......................................................................................................
Kerangka Konsep..................................................................................................
Hipotesis ...............................................................................................................
6
8
13
16
17
18
18
BAB III METODE PENELITIAN .......................................................................................
20
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
Jenis dan Rancangan Penelitian ...........................................................................
Waktu danTempat Penelitian ................................................................................
Populasi dan Sampel Penelitian ............................................................................
Teknis atau Cara Pengambilan Sampel ................................................................
Variable Penelitian ................................................................................................
Pengumpulan Data ...............................................................................................
Instrumen Penelitian dan Alat Penelitian ...............................................................
Jalannya Penelitian ...............................................................................................
Pengolahan Data ..................................................................................................
xiii
20
20
20
22
22
23
23
24
24
J. Analisis Data .........................................................................................................
25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................................
27
A. Proses Belajar Mengajar di Pondok Pesantren .....................................................
B. Karakteristik Subjek ..............................................................................................
27
28
BAB V PENUTUP ...........................................................................................................
33
A. Kesimpulan ...........................................................................................................
B. Saran ....................................................................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................................
34
xiv
DAFTAR GAMBAR
1. Gambar 1 Kerangka Teori ............................................................................. 17
2. Gambar 2 Kerangka Konsep ......................................................................... 18
xv
DAFTAR TABEL
Table 1 Klasifikasi Status Gizi Berdasarkan IMT .................................................... 10
Table 2 Tingkat Aktivitas Fisik................................................................................ 15
Table 3 Variable Pengukuran dan Skala Pengukuran ............................................ 22
Tabel 4 Coding Aktivitas fisik ................................................................................. 25
Tabel 5Coding Status Gizi ..................................................................................... 25
Tabel 6 Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Umur ................................... 27
Tabel 7 Distribusi Aktivitas Fisik Subjek Penelitian ................................................ 28
Tabel 8 Distribusi Aktivitas Fisik Subjek Penelitian ................................................ 29
Table 9 Distribusi Aktivitas dengan Status Gizi ...................................................... 30
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Izin Penelitian
Lampiran 2 Formulir Penilaian Status Gizi dan Aktifitas Fisik di Pondok
PesantrenTa’mirul Islam Surakarta
Lampiran 3 Formulir Aktivitas Fisik Selama 24 Jam
Lampiran 4 Uji Statistik
xvii
REMAJA PUTRI DI PONDOK PESANTREN TA’MIRUL ISLAM
SURAKARTA
Penelitian ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan Melengkapi Persyaratan
Dalam Menempuh Ahli Madya Gizi
Disusun Oleh :
Daimatul Khasanah
J300130010
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
ABSTRAK
DAIMATUL KHASANAH J 300 130 010
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI
PONDOK PESANTREN TA’MIRUL ISLAM SURAKARTA
Latar Belakang : Status gizi merupakan suatu ukuran mengenai kondisi tubuh
seseorang yang dapat dilihat dari makanan yang dikonsumsi dan penggunaan zatzat gizi di dalam tubuh,remaja yang melakukan aktivitas fisik sehari-hari didalam
rumah cenderung mengalami gizi lebih karena. menyebabkan tubuhnya kurang
mengeluarkan energi, jika asupan energi berlebih tanpa diimbangi aktivitas fisik yang
seimbang maka remaja mudah mengalami kelebihan berat badan. Berbagai sarana
dan fasilitas memadai menyebabkan gerak dan aktivitas menjadisemakin terbatas
dan hidup semakin santai karena segalanya sudah tersedia.
Tujuan : Mengetahui Hubungan aktivitas fisik dengan status gizi remaja putri di
Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
Metode : Penelitian ini merupakan observasional, dengan pendekatan crossectional.
Subjek penelitian ini adalah 54 santriwati kelas X dan XII Pondok Pesantren Ta’mirul
Islam Surakarta. Teknis pengumpulan data identitas responden dengan pengisian
Formulir. Data Aktifitas fisik menggunakan formulir aktifitas fisik dan untuk status gizi
menggunakan pengukuran antropometri. Analisis data menggunakan uji Rank
Spearman dan uji kenormalan data menggunakan uji Kolmogorof Smirnov.
Hasil : Santriwati yang memiliki aktivitas fisik ringan 70,3%, aktivitas fisik sedang
18,5% dan aktivitas fisik berat 11,1%. Hasil uji analitik diperoleh ada hubungan
aktifitas fisik dengan status gizi remaja putri di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam
Surakarta.
Kesimpulan : Ada hubungan aktivitas fisik dengan status gizi remaja dengan nilai
(p= 0,005) pada remaja putri di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
Kata Kunci :Aktivitas fisik dan status gizi
Kepustakaan :34 : 2001-2010
ii
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
RESEARCH PAPER
ABSTRACT
DAIMATUL KHASANAHJ 300 130 010
PHYSICAL ACTIVITY RELATIONSHIP WITH NUTRITIONAL STATUS OF YOUNG
FEMALE STUDENTSAT TA’MIRUL ISLAMIC SURAKARTA BOARDING SCHOOL
Background: Nutritional status is a measure of the condition of a person's body can
be seen from the food consumed and the use of nutrients in the body, teenagers
who perform daily physical activity in the home tend to have more nutrition for. cause
the body less energy issue, if the excess energy intake without balanced physical
activity are balanced then the adolescent is overweight. Various facilities for
adequate cause motion and activity becomes increasingly restricted and live more
relaxed because everything is already available
Objective: To determine the relationship of physical activity and nutritional status of
young women in Pondok Pesantren Ta'mirul Islam Surakarta.
Methods: This study was observational with cross sectional approach. The subjects
were 54 female students of class X and XII Ta'mirul Surakarta Islamic Boarding
School. Technical data collection identity of respondents with charging Form.
Physical activity data using a form of physical activity and nutritional status using
anthropometric measurements. Data analysis using Spearman Rank test and test
data normality using Kolmogorof Smirnov test.
Result: students who have mild physical activity 70.3%, 18.5% moderate physical
activity and physical activity weight of 11.1%. Analytic test results obtained there is a
relationship of physical activity and nutritional status of young women in Pondok
Pesantren Ta'mirul Islam Surakarta.
Conclusion: There is a relation of physical activity to the nutritional status of
adolescents with value (p = 0.005) in adolescent girls boarding school in Surakarta
Islamic Ta'mirul.
Keyword : Activity relationship with nutritional status
Bibiliografy : 34 : 2001-2010
iii
HALAMAN JUDUL
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI
PONDOK PESANTREN TA’MIRUL ISLAM SURAKARTA
Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah DIII Gizi
Oleh:
DAIMATUL KHASANAH
J 300 130 010
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
iv
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam karya tulis ilmiah ini tidak
terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas,
maka akan saya pertanggungjawabkan sepenuhnya.
Surakarta, 1 Oktober 2016
DAIMATUL KHASANAH
v
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul Penelitian
:Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi
Remaja Putri diPondok Pesantren Ta’mirul Islam
Surakarta
Nama Mahasiswa
: Daimatul Khasanah
Nomor Induk Mahasiswa
: J 300 130 010
Telah disetujui untuk diuji Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah dan Pedoman Pelaksanaan
Penelitian Karya Tulis Ilmiah pada Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Surakarta, 16 Oktober 2016
Menyetujui
Pembimbing I
Pembimbing II
(Endang Nur W, SST., M. Si. Med)
(Rusdin Rauf, STP., M.P)
NIK/NIDN. 717/06-2908-7401
NIK/NIDN. 110.1634/06.1109.7803
Mengetahui
Ketua Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D)
NIK/NIDN. 744/06-2312-7301
vi
PENGESAHAN KARYA TULIS ILMIAH
Judul Penelitian
: Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi
Remaja Putri di Pondok Pesantren Ta’mirul
Islam Surakarta
Nama Mahasiswa
: Daimatul Khasanah
Nomor Induk Mahasiswa
: J 300 130 010
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah
Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 01 September 2016
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Surakarta, 01 0ktober 2016
1. Endang Nur W, SST., M. Si. Med
(
)
2. Farida Nur Isnaeni, S.Gz., M.Sc
(
)
3. Nur Lathifah M, S.Gz., M.S
(
)
Mengetahui
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dr. Suwaji,M.Kes.
NIP/NIDN.195311231983031002/00-2311-5301
vii
HALAMAN MOTTO
(٧) ْ۶نص۵( فإذا فرغتْ ف٦) ْإنْ معْ يسرً العسر
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah
selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang
lain. (Q.S Al-Insyirah 6-7)
Tugas kita bukanlah untuk berhasil, tugas kita adalah untuk mencoba karena di
dalam mencoba itulah kita menemukan dan belajar membangun kesempatan untuk
berhasil.
(Mario Teguh)
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillah, atas rahmat dan hidayah-Nya, saya dapat menyelesaikan Karya
Tulis Ilmiah ini dengan baik. Karya Tulis Ilmiah ini ku persembahkan untuk :
1. Kedua orang tuaku tercinta, Ayahanda Muhammad Sutarno dan Ibunda Sri
Dalwini ini anakmu mencoba memberikan yang terbaik untukmu. Betapa diri
ini ingin melihat kalian bangga padaku. Betapa tak ternilai kasih sayang dan
pengorbanan kalian padaku. Terimakasih atas dukungan moril maupun
materil untukku selama ini.
2.
For My sister Siti Robi’atun Nuroniyah S.Psi dan teman – teman Pondok
Pesantren Al Muayyad 2010/2013 terima kasih atas dukungan dan do’a
untuk kesuksesan
3. Dosen-dosenku yang telah menjadi orang tua kedua, yang namanya tak bisa
ku sebutkan satu persatu yang selalu memberikan motivasi untukku, selalu
peduli dan perhatian, ucapan terimakasih yang tak terhingga atas ilmu yang
telah kalian berikan sangatlah bermanfaat untukku.
4. Dosen pembimbing Karya Tulis Ilmiah Ibu Endang Nur W, SST., M.Si Med.
dan Bapak Rusdin Rauf, STP., M.P, beliau yang terus memotivasiku dan
member semangat untuk selalu fokus menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Rama Wahyu, Siti Faizatul Mukarromah, Faizatin Nafiah dan Siti Aisyah
terima kasih atas dukungan dan semangatnya.
Hanya sebuah karya kecil dan untaian kata-kata ini yang dapat
kupersembahkan kepada kalian semua, Terimakasih beribu terimakasih kuucapkan..
Atas segala kekhilafan salah dan kekuranganku,
kurendahkan hati serta diri menjabat tangan meminta beribu-ribu kata maaf tercurah.
Karya tulis ilmiah ini kupersembahkan.
ix
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Daimatul Khasanah
Tempat/Tanggal Lahir : Klaten, 18 Januari 1996
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Tegalrejo Tambakboyo Pedan Klaten
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK PGRI Pedan 2001
2. Lulus SD Negeri 2 Tambakboyo 2007
3. Lulus SMP Al-Muayyad Surakarta 2010
4. Lulus SMA Al-Muayyad Surakarta 2013
5. Mahasiswi Program Studi D3 Gizi Fakultas IlmuKesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta sejak 2013 sampai
tahun 2016
x
KATA PENGANTAR
Penulis mengucapkan syukur Alhamdulilah kepada Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat, taufik dan hidayah-Nya kepada penulis, sehinga dapat
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Hubungan Aktivitas fisik Dengan
Status Gizi di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini bertujuan untuk melakukan penelitian lebih lanjut
untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh nilai untuk Mata Kuliah Karya Tulis
Ilmiah di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis banyak menemui kendala dan hambatan,
namun berkat pembimbing, arahan, dan bantuan berbagai pihak, penulis dapat
menyelesaikannya. Untuk itu perkenankanlah dengan setulus hati penulis
menyampaikan rasa terima kasih kepada.
1. Bapak Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A, M.Kes., Ph.D selaku Ketua Program Studi
Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
3. Ibu Endang Nur W, SST., M.Si Med. selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, waktu dan berbagai arahan kepada penulis
selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Bapak Rusdin Rauf, STP., M.P, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, waktu dan berbagai arahan kepada penulis
selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Segenap Dosen Program Studi DIII Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta atas ilmu yang telah Bapak/Ibu berikan, semoga
bermanfaat didunia dan akhirat.
xi
6. Bapak dan Ibu tercinta atas kasih sayang, pengorbanan dan doa yang tak
pernah putus.
7. Semua pihak yang selalu memberi dukungan dan semangat dalam
pelaksanaan penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
sempurna. Akhirnya penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan dan bagi pembaca.
Surakarta, 01 Oktober 2016
Daimatul Khasanah
J 300 130 010
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...........................................................................................................
i
ABSTRAK ........................................................................................................................
ii
ABSTRACT ......................................................................................................................
iii
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................................
iv
PERNYATAAN KEASLIAN .............................................................................................
v
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................................
vi
HALAMAN PENGESAHAN KARYA TULIS ILMIAH ........................................................ vii
HALAMAN MOTTO .......................................................................................................... viii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...........................................................................................
ix
RIWAYAT HIDUP PENULIS ............................................................................................
x
KATA PENGANTAR ........................................................................................................
xi
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... xv
DAFTAR TABEL .............................................................................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................................
A.
B.
C.
D.
1
Latar Belakang ......................................................................................................
Perumusan Masalah .............................................................................................
Tujuan Umum .......................................................................................................
Manfaat Penelitian ................................................................................................
1
4
4
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................................
6
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
Remaja .................................................................................................................
Status Gizi.............................................................................................................
Aktivitas Fisik ........................................................................................................
Internalisasi Keislaman tentang Prinsip dan Aktivitas dalam Keislaman ................
Kerangka Teori......................................................................................................
Kerangka Konsep..................................................................................................
Hipotesis ...............................................................................................................
6
8
13
16
17
18
18
BAB III METODE PENELITIAN .......................................................................................
20
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
Jenis dan Rancangan Penelitian ...........................................................................
Waktu danTempat Penelitian ................................................................................
Populasi dan Sampel Penelitian ............................................................................
Teknis atau Cara Pengambilan Sampel ................................................................
Variable Penelitian ................................................................................................
Pengumpulan Data ...............................................................................................
Instrumen Penelitian dan Alat Penelitian ...............................................................
Jalannya Penelitian ...............................................................................................
Pengolahan Data ..................................................................................................
xiii
20
20
20
22
22
23
23
24
24
J. Analisis Data .........................................................................................................
25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................................
27
A. Proses Belajar Mengajar di Pondok Pesantren .....................................................
B. Karakteristik Subjek ..............................................................................................
27
28
BAB V PENUTUP ...........................................................................................................
33
A. Kesimpulan ...........................................................................................................
B. Saran ....................................................................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................................
34
xiv
DAFTAR GAMBAR
1. Gambar 1 Kerangka Teori ............................................................................. 17
2. Gambar 2 Kerangka Konsep ......................................................................... 18
xv
DAFTAR TABEL
Table 1 Klasifikasi Status Gizi Berdasarkan IMT .................................................... 10
Table 2 Tingkat Aktivitas Fisik................................................................................ 15
Table 3 Variable Pengukuran dan Skala Pengukuran ............................................ 22
Tabel 4 Coding Aktivitas fisik ................................................................................. 25
Tabel 5Coding Status Gizi ..................................................................................... 25
Tabel 6 Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Umur ................................... 27
Tabel 7 Distribusi Aktivitas Fisik Subjek Penelitian ................................................ 28
Tabel 8 Distribusi Aktivitas Fisik Subjek Penelitian ................................................ 29
Table 9 Distribusi Aktivitas dengan Status Gizi ...................................................... 30
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Izin Penelitian
Lampiran 2 Formulir Penilaian Status Gizi dan Aktifitas Fisik di Pondok
PesantrenTa’mirul Islam Surakarta
Lampiran 3 Formulir Aktivitas Fisik Selama 24 Jam
Lampiran 4 Uji Statistik
xvii