ANALISIS PENDAPATAN MASYARAKAT PENGELOLA AGROFORESTRI DESA PUJON KIDUL KABUPATEN MALANG
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Penanaman
yang
memadukan
pohon
dengan
tanaman
pertanian,
perkebunan, peternakan atau perikanan di dalam atau di luar kawasan hutan,
merupakan bentuk pola tanam yang sudah dipraktikkan oleh manusia di muka
bumi ini sejak jaman dahulu, pola tanaman agroforestri pada dasarnya
dipraktikkan untuk satu tujuan, yakni efisiensi penggunaan lahan, dimana dari
sebidang lahan bisa dihasilkan berbagai produk yang bernilai ekonomi. Secara
sederhana agroforestri adalah kegiatan pengkombinasian antara tanaman pertanian
dengan tumbuhan berkayu (pohon). Definisi yang lebih luas dikemukakan oleh
para ilmuwan yang mengakibatkan definisi agroforestri ini beragam tergantung
dari sudut pandang pembuat definisi dan latar belakang budaya tempat
agroforestri diterapkan. (Affandi, 2011)
Agroforestri merupakan hasil dari pilihan petani dalam rangka memenuhi
kebutuhan mereka secara langsung maupun untuk dijual sebagai penghasilan
dengan melakukan pengaturan pemulihan sumber daya hutan yang dibentuk
berdasarkan sistem pengetahuan dan tradisi hutan setempat, dan dikelola
menggunakan teknik-teknik dan praktik-praktik terpadu yang sederhana.
Agroforestri diharapkan bermanfaat selain untuk mencegah perluasan tanah
terdegradasi, melestarikan sumberdaya hutan, meningkatkan mutu pertanian serta
menyempurnakan intensifikasi dan diversifikasi silvikultur. Sistem ini telah
dipraktekkan oleh petani di berbagai tempat di Indonesia selama berabad-abad
(Michon dan de Foresta, 1995), misalnya sistem ladang berpindah, kebun
1
campuran di lahan sekitar rumah (pekarangan) dan padang penggembalaan.
Contoh lain yang umum dijumpai di Jawa adalah mosaik-mosaik padat dari
hamparan persawahan dan tegalan produktif yang diselang-selingi oleh
rerumpunan pohon. Sebagian dari rerumpunan pohon tersebut mempunyai
struktur yang mendekati hutan alam dengan beraneka-ragam spesies tanaman.
Berdasarkan uraian yang telah dipaparkan di atas, maka akan dilakukan penelitian
dengan judul “Analisis Pendapatan Masyarakat Pengelola Agroforestri Desa
Pujon Kidul Kabupaten Malang”
1.2
Rumusan Masalah
Pola pemanfaatan lahan hutan untuk agroforestri sangat tergantung pada
tingkat perkembangannya agroforestri dan karakter sosial masyarakat. Pada
agroforestri dengan tingkat perkembangan awal dimana ruang untuk tanaman
semusim lebih dari 50% akan mampu memberikan bidang olah efektif. Apabila
pertumbuhan tanaman pokok telah mencapai pertengahan maupun lanjut, maka
ruang untuk tanaman semusim akan semakin berkurang seiring dengan semakin
bertambahnya ukuran tanaman pokok. Pada masing – masing tingkat
perkembangan agroforestri akan memberikan kontribusi yang berbeda terhadap
pemelirahaan lahan, teknik budidaya yang diterapkan dan produktifitasnya.
Perbedaan prokduktifitas akan berdampak pada perbedaan ekonomi masyarakat.
Perumusan strategi silvikultur untuk meningkatkan keberhasilan agroforestri
dapat dilakukan dengan mengkaji beberapa permasalahan berikut:
a.
Bagaimana pola pemanfaatan lahan dan penerapan iptek dalam
peningkatan produktifitas lahan.
2
b.
Bagaimana tingkat pendapatan masyarakat yang menjalankan sistem
agroforestri.
c.
Bagaimana upaya meningkatkan sosial ekonomi dan budaya masyarakat
melalui pola agroforestri.
1.3
Tujuan Penelitian
Dari rumusan masalah yang ada, maka tujuan penelitian ini adalah :
a.
Mengetahui pola pemanfaatan lahan dari ilmu pengetahuan yang dimiliki
dalam pengembangan agroforestri sebagai upaya untuk meningkatkan
produktifitas lahan.
b.
Mengetahui tingkat pendapatan masyarakat yang menjalankan sistem
agroforestri.
c.
Mengetahui upaya peningkatan sosial, ekonomi, dan budaya masyarakat
melalui pola agroforestri.
1.4
a.
Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi informasi yang berguna
sebagai acuan untuk pengelolaan lahan petani, terutama dalam masalah
pengelolaan agroforestri.
b.
Sebagai bahan masukan atau pertimbangan bagi petani dan pengambilan
keputusan dalam mengembangkan pertanian di daerah Pujon Kidul.
c.
Sebagai bahan ilmu pengetahuan dan teknologi, wawasan dan sumber
informasi lebih lanjut bagi generasi mendatang dalam pengelolaan
agriforestri dan masyarakat yang madani.
3
ANALISIS PENDAPATAN MASYARAKAT PENGELOLA
AGROFORESTRI DESA PUJON KIDUL KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata (S1) pada
Program Studi Kehutanan
OLEH :
HERNANZA SETYAWAN
201010320311013
JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
HALAMAN PERSETUJUAN DEWAN PENGUJI
Judul
: Analisis Pendapatan Masyarakat Pengelola Agroforestri
Pujon Kidul Kabupaten Malang
Nama
: Hernanza Setyawan
NIM
: 201010320311013
Jurusan
: Kehutanan
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Desa
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus oleh Dewan Penguji
Pada Hari Jumat, 6 Februari 2015
Dewan Penguji :
Dewan Penguji I
Dewan Penguji II
Drs. Amir Syarifuddin, MP
Ir. Nandang Rahayu, MP
Dewan Penguji III
Dewan Penguji IV
Ir. Joko Triwanto, M.P
Tatag Muttaqin, S.Hut., M.Sc
Mengesahkan,
Dekan
Mengetahui
Ketua Jurusan Kehutanan
Dr. Ir. Damat, MP
Tatag Muttaqin, S.Hut., M.Sc
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Hernanza Setyawan
NIM
: 201010320311013
Jurusan
: Kehutanan
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Analisis Pendapatan Masyarakat
Pengelola Agroforestri Desa Pujon Kidul Kabupaten Malang” bukan merupakan
pengambilalihan tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil
tulisan atau pikiran saya.
Demikian surat ini dibuat dengan sebenarnya, apabila ternyata ini tidak benar,
maka peneliti bersedia mendapat sanksi.
Malang, 11 Januari 2015
Hernanza Setyawan
NIM. 201010320311013
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 27 Oktober 1991 di Malang, Jawa Timur sebagai
putra pertama dari
Bapak Nono Susilo dan Ibu Endang
Herowati telah menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar
Negeri Kasin pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama
Negeri 1 Malang pada tahun 2007, Sekolah Menengah Atas
Negeri 6 Malang pada tahun 2010. Penulis melanjutkan
pendidikan Program Sarjana Strata Satu (S1), Jurusan
Kehutanan, Fakultas Pertanian-Peternakan (FPP), Universitas Muhammadiyah
Malang pada tahun 2010. Semasa di perguruan tinggi, penulis aktif sebagai
anggota Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Universitas Muhammadiyah
Malang selama periode (2010-2012).
PERSEMBAHAN
ِﺑِﺴْﻢِ ا ﱠﮫِ ا ﺮﱠﺣْﻤَﻦِ ا ﺮﱠﺣِﯿﻢ
Dengan mengucap syukur Alhamdulillah, kupersembahkan karya kecilku ini
untuk orang-orang yang kusayangi :
Bapak dan ibu
tercinta, motivator terbesar dalam hidupku yang tak
pernah jemu mendo’akan dan menyayangiku, atas semua pengorbanan
dan kesabaran mengantarku sampai kini. Tak pernah cukup ku membalas
cinta kedua orang tuaku.
Saudaraku (Risqi Ikal Fernanza), yang telah banyak memberikan
semangat untuk kelancaran dan kesuksesan
Keluarga besar di Malang dan Balikpapan yang telah memberi Nanza
kelonggaran waktu, selalu mendo’akan untuk kelancaran dan kesuksesan
Nanza, sehingga dapat melaksanakan perkuliahan hingga penyusunan
skripsi.
Sahabat-sahabatku di UMM (Yunan, Yuan, Wita, Supri, dan Kehutanan
UMM ’10) yang telah banyak memberikan informasi serta membantu
penelitianku di lapangan, sehingga dapat terselesaikannya karya ini dan
semua teman-teman yang tak mungkin penulis sebutkan satu-persatu, for u
all I miss u forever.
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah saya haturkan kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Analisis
Pendapatan Masyarakat Pengelola Agroforestri Desa Pujon Kidul Kabupaten
Malang” dapat terselesaikan.
Skripsi ini merupakan salah satu prasyarat untuk menyelesaikan
pendidikan tingkat sarjana strata satu (S1) pada Jurusan Kehutanan Fakultas
Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini saya menyampaikan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Damat M.P, selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan
dan selaku dosen konsultan sebelum keberangkatan dan selama di lapang.
2. Bpk. Ir. Joko Triwanto, M.P. selaku pembimbing I yang telah
membimbing, mendidik dan memberi motivasi dalam pelaksanaan
penelitian dan penulisan skripsi ini hingga selesai.
3. Bpk. Tatag Muttaqin S.Hut., M.Sc selaku pembimbing II sekaligus Ketua
Jurusan Kehutanan yang telah membimbing dan mendidik dalam
pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini hingga selesai.
4. Seluruh Dosen dan Staf Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak bantuan dan
informasi dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Seluruh staf KPH Malang, BKPH Pujon dan Kepala Desa Pujon Kidul
serta Kelompok Tani Wono Lestari yang sudah meluangkan waktunya
untuk diwawancarai.
6. Teman-teman
yang
sudah banyak
membantu dari awal
hingga
terselesaikannya penelitian ini.
Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi yang
memerlukan.
Malang, 11 Januari 2015
Penulis,
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..........................................................................
i
DAFTAR ISI ........................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ................................................................................
v
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................
vi
ABSTRAK ...........................................................................................
vii
BAB I PENDAHULUAN .....................................................................
1
1.1 Latar Belakang ....................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ...............................................................
2
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................
3
1.4 Manfaat Penelitian ..............................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................
5
2.1 Pengertian Agroforestri .......................................................
5
2.2 Prinsip- Prinsip Pengelolaan Agroforestri ...........................
7
2.3 Keungulan Agroforestri.......................................................
8
2.4 Klasifikasi Agroforestri .......................................................
9
2.5 Manfaat dan Fungsi Agroforestri.........................................
2.6 Peran dan Fungsi Agroforestri terhadap Aspek Ekonomi.....
14
2.7 Peran dan Fungsi Agroforestri terhadap Aspek Sosial dan
14
Budaya ..............................................................................
15
2.8 Tujuan Akhir Program Agroforestri ....................................
18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ...........................................
20
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ...............................................
20
3.2 Alur Penelitian ....................................................................
20
3.3 Alat dan Bahan ...................................................................
20
3.4 Pendekatan Penelitian .........................................................
21
3.5 Teknik Penarikan Responden ..............................................
21
3.5.1 Penentuan Contoh.........................................................
22
3.5.2 Penentuan Responden...................................................
22
3.6 Metode Pengumpulan Data .................................................
23
3.6.1 Observasi ...................................................................
23
3.6.2 Wawancara ................................................................
23
3.6.2 Tabulasi Angket .........................................................
23
3.7 Analisa Pendapatan Usahatani Agroforestri ........................
24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.............................................
26
4.1 Kondisi Umum Lokasi Penelitian ........................................
26
4.1.1 Letak Lokasi Penelitian ..............................................
26
4.1.2 Kondisi Fisik Lokasi Penelitian ..................................
26
4.1.3 Kondisi Penduduk di Lokasi Penelitian ......................
27
4.1.4 Sarana dan Prasarana di Lokasi Penelitian ..................
29
4.2 Penentuan Karakteristik Responden ....................................
31
4.2.1 Umur Respoden .........................................................
31
4.2.2 Jumlah Anggota Keluarga Responden .......................
31
4.2.3 Tingkat Pendidikan Responden ..................................
32
4.2.4 Luas Lahan Pertanian Respoden....................................
32
4.3 Pengelolaan Agroforestri .....................................................
33
4.3.1 Persiapan Lahan .........................................................
34
4.3.2 Penanaman ......................................................................
35
4.3.3 Pemeliharaan ..............................................................
35
4.3.4 Pemanenan .................................................................
36
4.3.5 Pemasaran ..................................................................
36
4.4 Kondisi dan Rotasi Tanaman ..................................................
37
4.5 Pola Agroforestri......................................................................
38
4.6 Pendapatan Usaha Agroforestri ...........................................
41
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................
5.1 Kesimpulan .........................................................................
48
5.2 Saran...................................................................................
49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1
Luas Desa Pujon Kidul berdasarkan penggunaan lahan ..................
27
Tabel 4.2
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan jenis kelamin.....
27
Tabel 4.3
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan kelas umur
28
Tabel 4.4
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan tingkat
pendidikan ..........................................................................................
28
Tabel 4.5
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan mata
pencaharian .........................................................................................
29
Tabel 4.6
Panjang jalan pada berbagai spesifikasi di Desa Pujon Kidul .........
29
Tabel 4.7
Jumlah sarana pendidikan di Desa Pujon Kidul ...............................
30
Tabel 4.8
Jumlah sarana kesehatan di Desa Pujon Kidul .................................
30
Tabel 4.9
Jumlah sarana ibadah dan umum di Desa Pujon Kidul....................
30
Tabel 4.10
Klasifikasi responden berdasarkan umur
.........................................
31
Tabel 4.11
Klasifikasi responden berdasarkan jumlah anggota keluarga ..........
31
Tabel 4.12
Klasifikasi responden berdasarkan tingkat pendidikan ....................
32
Tabel 4.13
Klasifikasi responden berdasarkan luas lahan ..................................
32
Tabel 4.14
Distribusi jenis tanaman pertanian pada lahan agroforestri .............
38
Tabel 4.15
Produktivitas tanaman petani .............................................................
41
Tabel 4.16
Rata – rata penghasilan perkomoditi .................................................
42
Tabel 4.17
Penghasila getah pinus
......................................................................
43
Tabel 4.18
Data tegakan
......................................................................................
44
Table 4.19
Rekapitulasi analisis pendapatan agroforestri
.......
................................
45
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Data Informasi Umum Responden ....................................................
51
Lampiran 2
Rincian Biaya Persiapan Lahan .........................................................
52
Lampiran 3
Rincian Biaya Penanaman .................................................................
53
Lampiran 4
Rincian Biaya Pemeliharaan ..............................................................
57
Lampiran 5
Rincian Biaya dan Hasil Pemanenan ................................................
62
Lampiran 6
Rincian Keuntungan ...........................................................................
66
Lampiran 7
Total Penerimaan Hasil Panen ...........................................................
67
Lampiran 8
Total Biaya Selama Penanaman ........................................................
68
Lampiran 9
Rincian Penghasilan Getah Pinus ......................................................
70
Lampiran 10
Analisis Tegakan Pinus pada Lahan..................................................
71
Lampiran 11
Peta Lokasi Penelitian ........................................................................
72
Lampiran 12
Dokumentasi .......................................................................................
73
DAFTAR PUSTAKA
Affandi O. 2011. Home Garden: Sebagai Salah Satu Sistem Agroforestiy Lokal.
[skripsi]. Sumatera Utara: Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Anonymous . 2010. Pedoman Agroforestri dalam Program Perhutanan Sosial.
Jakarta: PerumPerhutani.
Bibby C, M Jones dan S Marsden. 2008. Teknik-Teknik Ekspedisi Lapang (Survei
Burung). Yayasan Pribumi Alam Lestari (YPAL). Bandung.
Gilang. 2011. Kajian Pengelolaan Agroforestri dan Manfaatnya dalam
Konservasi Keanekaragaman Hayati Di Gunung Mananggel, Kecamatan
Mande, Kabupaten Cianjur. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Kehutanan. Institut
Pertanian Bogor.
Hairiah K, Widianto, Utami SR, Suprayogo D, Sunaryo, Sitompul SM, Lusiana B,
Mulia R, van Noordwijk M dan Cardisch G, 2010. Pengelolaan Tanah
Masam Secara Biologi: Refleksi Pengalaman dari Lampung Utara. ICRAF
SE Asia, Bogor, 182 p.
Irwanto. 2008. Peningkatan Produktivitas Lahan dengan Sistem Agroforestri.
Online. http://geocities.com/irwantoshut/agroforestri/irwanto.
Diakses tanggal 23 November 2013.
Michon G and de Foresta H, 1999. Agro-forests: incorporating a forest vision in
agroforestry. Dalam: Buck LE, Lassoie JP and Fernandes ECM (eds.)
Agroforestry in Sustainable Agricultural Systems. CRC Press, Lewis
Publishers: 381-406.
Ohorella, S. 2009. Mengenal Agroforestri dan Kelembagaannya di Maluku.
Ambon: Universitas Darussalam. Ambon.
Sevilla, Consuelo G. 2007. Research Methods. Rex Printing Company. Quezon
City.
Sitompul SM dan Purnomo D. 2009. Peningkatan fungsi agronomi sistem
agroforestri jati, pinus dengan menggunakan varietas tanaman jagung
toleran irradiasi rendah. Malang: Program Studi Agronomi, Pertanian,
Universitas Brawijaya Malang.
Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia. Jakarta.
Suryadibrata, S. 1983. Metodologi Penelitian. CV. Rajawali. Jakarta.
Widiyanto, Kurniatun, H., Didik, S., Mustofa,SA. 2010. Fungsi dan Peranan
Agroforestri. Online. http://www.world.agroforestri.org. Diakses tanggal 23
November 2013.
Widiarti, A., dan S. Prajadinata. 2011. Karakteristik Hutan Rakyat Pola kebun
Campuran. Bogor.
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Penanaman
yang
memadukan
pohon
dengan
tanaman
pertanian,
perkebunan, peternakan atau perikanan di dalam atau di luar kawasan hutan,
merupakan bentuk pola tanam yang sudah dipraktikkan oleh manusia di muka
bumi ini sejak jaman dahulu, pola tanaman agroforestri pada dasarnya
dipraktikkan untuk satu tujuan, yakni efisiensi penggunaan lahan, dimana dari
sebidang lahan bisa dihasilkan berbagai produk yang bernilai ekonomi. Secara
sederhana agroforestri adalah kegiatan pengkombinasian antara tanaman pertanian
dengan tumbuhan berkayu (pohon). Definisi yang lebih luas dikemukakan oleh
para ilmuwan yang mengakibatkan definisi agroforestri ini beragam tergantung
dari sudut pandang pembuat definisi dan latar belakang budaya tempat
agroforestri diterapkan. (Affandi, 2011)
Agroforestri merupakan hasil dari pilihan petani dalam rangka memenuhi
kebutuhan mereka secara langsung maupun untuk dijual sebagai penghasilan
dengan melakukan pengaturan pemulihan sumber daya hutan yang dibentuk
berdasarkan sistem pengetahuan dan tradisi hutan setempat, dan dikelola
menggunakan teknik-teknik dan praktik-praktik terpadu yang sederhana.
Agroforestri diharapkan bermanfaat selain untuk mencegah perluasan tanah
terdegradasi, melestarikan sumberdaya hutan, meningkatkan mutu pertanian serta
menyempurnakan intensifikasi dan diversifikasi silvikultur. Sistem ini telah
dipraktekkan oleh petani di berbagai tempat di Indonesia selama berabad-abad
(Michon dan de Foresta, 1995), misalnya sistem ladang berpindah, kebun
1
campuran di lahan sekitar rumah (pekarangan) dan padang penggembalaan.
Contoh lain yang umum dijumpai di Jawa adalah mosaik-mosaik padat dari
hamparan persawahan dan tegalan produktif yang diselang-selingi oleh
rerumpunan pohon. Sebagian dari rerumpunan pohon tersebut mempunyai
struktur yang mendekati hutan alam dengan beraneka-ragam spesies tanaman.
Berdasarkan uraian yang telah dipaparkan di atas, maka akan dilakukan penelitian
dengan judul “Analisis Pendapatan Masyarakat Pengelola Agroforestri Desa
Pujon Kidul Kabupaten Malang”
1.2
Rumusan Masalah
Pola pemanfaatan lahan hutan untuk agroforestri sangat tergantung pada
tingkat perkembangannya agroforestri dan karakter sosial masyarakat. Pada
agroforestri dengan tingkat perkembangan awal dimana ruang untuk tanaman
semusim lebih dari 50% akan mampu memberikan bidang olah efektif. Apabila
pertumbuhan tanaman pokok telah mencapai pertengahan maupun lanjut, maka
ruang untuk tanaman semusim akan semakin berkurang seiring dengan semakin
bertambahnya ukuran tanaman pokok. Pada masing – masing tingkat
perkembangan agroforestri akan memberikan kontribusi yang berbeda terhadap
pemelirahaan lahan, teknik budidaya yang diterapkan dan produktifitasnya.
Perbedaan prokduktifitas akan berdampak pada perbedaan ekonomi masyarakat.
Perumusan strategi silvikultur untuk meningkatkan keberhasilan agroforestri
dapat dilakukan dengan mengkaji beberapa permasalahan berikut:
a.
Bagaimana pola pemanfaatan lahan dan penerapan iptek dalam
peningkatan produktifitas lahan.
2
b.
Bagaimana tingkat pendapatan masyarakat yang menjalankan sistem
agroforestri.
c.
Bagaimana upaya meningkatkan sosial ekonomi dan budaya masyarakat
melalui pola agroforestri.
1.3
Tujuan Penelitian
Dari rumusan masalah yang ada, maka tujuan penelitian ini adalah :
a.
Mengetahui pola pemanfaatan lahan dari ilmu pengetahuan yang dimiliki
dalam pengembangan agroforestri sebagai upaya untuk meningkatkan
produktifitas lahan.
b.
Mengetahui tingkat pendapatan masyarakat yang menjalankan sistem
agroforestri.
c.
Mengetahui upaya peningkatan sosial, ekonomi, dan budaya masyarakat
melalui pola agroforestri.
1.4
a.
Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi informasi yang berguna
sebagai acuan untuk pengelolaan lahan petani, terutama dalam masalah
pengelolaan agroforestri.
b.
Sebagai bahan masukan atau pertimbangan bagi petani dan pengambilan
keputusan dalam mengembangkan pertanian di daerah Pujon Kidul.
c.
Sebagai bahan ilmu pengetahuan dan teknologi, wawasan dan sumber
informasi lebih lanjut bagi generasi mendatang dalam pengelolaan
agriforestri dan masyarakat yang madani.
3
ANALISIS PENDAPATAN MASYARAKAT PENGELOLA
AGROFORESTRI DESA PUJON KIDUL KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata (S1) pada
Program Studi Kehutanan
OLEH :
HERNANZA SETYAWAN
201010320311013
JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
HALAMAN PERSETUJUAN DEWAN PENGUJI
Judul
: Analisis Pendapatan Masyarakat Pengelola Agroforestri
Pujon Kidul Kabupaten Malang
Nama
: Hernanza Setyawan
NIM
: 201010320311013
Jurusan
: Kehutanan
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Desa
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus oleh Dewan Penguji
Pada Hari Jumat, 6 Februari 2015
Dewan Penguji :
Dewan Penguji I
Dewan Penguji II
Drs. Amir Syarifuddin, MP
Ir. Nandang Rahayu, MP
Dewan Penguji III
Dewan Penguji IV
Ir. Joko Triwanto, M.P
Tatag Muttaqin, S.Hut., M.Sc
Mengesahkan,
Dekan
Mengetahui
Ketua Jurusan Kehutanan
Dr. Ir. Damat, MP
Tatag Muttaqin, S.Hut., M.Sc
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Hernanza Setyawan
NIM
: 201010320311013
Jurusan
: Kehutanan
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Analisis Pendapatan Masyarakat
Pengelola Agroforestri Desa Pujon Kidul Kabupaten Malang” bukan merupakan
pengambilalihan tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil
tulisan atau pikiran saya.
Demikian surat ini dibuat dengan sebenarnya, apabila ternyata ini tidak benar,
maka peneliti bersedia mendapat sanksi.
Malang, 11 Januari 2015
Hernanza Setyawan
NIM. 201010320311013
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 27 Oktober 1991 di Malang, Jawa Timur sebagai
putra pertama dari
Bapak Nono Susilo dan Ibu Endang
Herowati telah menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar
Negeri Kasin pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama
Negeri 1 Malang pada tahun 2007, Sekolah Menengah Atas
Negeri 6 Malang pada tahun 2010. Penulis melanjutkan
pendidikan Program Sarjana Strata Satu (S1), Jurusan
Kehutanan, Fakultas Pertanian-Peternakan (FPP), Universitas Muhammadiyah
Malang pada tahun 2010. Semasa di perguruan tinggi, penulis aktif sebagai
anggota Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Universitas Muhammadiyah
Malang selama periode (2010-2012).
PERSEMBAHAN
ِﺑِﺴْﻢِ ا ﱠﮫِ ا ﺮﱠﺣْﻤَﻦِ ا ﺮﱠﺣِﯿﻢ
Dengan mengucap syukur Alhamdulillah, kupersembahkan karya kecilku ini
untuk orang-orang yang kusayangi :
Bapak dan ibu
tercinta, motivator terbesar dalam hidupku yang tak
pernah jemu mendo’akan dan menyayangiku, atas semua pengorbanan
dan kesabaran mengantarku sampai kini. Tak pernah cukup ku membalas
cinta kedua orang tuaku.
Saudaraku (Risqi Ikal Fernanza), yang telah banyak memberikan
semangat untuk kelancaran dan kesuksesan
Keluarga besar di Malang dan Balikpapan yang telah memberi Nanza
kelonggaran waktu, selalu mendo’akan untuk kelancaran dan kesuksesan
Nanza, sehingga dapat melaksanakan perkuliahan hingga penyusunan
skripsi.
Sahabat-sahabatku di UMM (Yunan, Yuan, Wita, Supri, dan Kehutanan
UMM ’10) yang telah banyak memberikan informasi serta membantu
penelitianku di lapangan, sehingga dapat terselesaikannya karya ini dan
semua teman-teman yang tak mungkin penulis sebutkan satu-persatu, for u
all I miss u forever.
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah saya haturkan kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Analisis
Pendapatan Masyarakat Pengelola Agroforestri Desa Pujon Kidul Kabupaten
Malang” dapat terselesaikan.
Skripsi ini merupakan salah satu prasyarat untuk menyelesaikan
pendidikan tingkat sarjana strata satu (S1) pada Jurusan Kehutanan Fakultas
Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini saya menyampaikan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Damat M.P, selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan
dan selaku dosen konsultan sebelum keberangkatan dan selama di lapang.
2. Bpk. Ir. Joko Triwanto, M.P. selaku pembimbing I yang telah
membimbing, mendidik dan memberi motivasi dalam pelaksanaan
penelitian dan penulisan skripsi ini hingga selesai.
3. Bpk. Tatag Muttaqin S.Hut., M.Sc selaku pembimbing II sekaligus Ketua
Jurusan Kehutanan yang telah membimbing dan mendidik dalam
pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini hingga selesai.
4. Seluruh Dosen dan Staf Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak bantuan dan
informasi dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Seluruh staf KPH Malang, BKPH Pujon dan Kepala Desa Pujon Kidul
serta Kelompok Tani Wono Lestari yang sudah meluangkan waktunya
untuk diwawancarai.
6. Teman-teman
yang
sudah banyak
membantu dari awal
hingga
terselesaikannya penelitian ini.
Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi yang
memerlukan.
Malang, 11 Januari 2015
Penulis,
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..........................................................................
i
DAFTAR ISI ........................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ................................................................................
v
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................
vi
ABSTRAK ...........................................................................................
vii
BAB I PENDAHULUAN .....................................................................
1
1.1 Latar Belakang ....................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ...............................................................
2
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................
3
1.4 Manfaat Penelitian ..............................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................
5
2.1 Pengertian Agroforestri .......................................................
5
2.2 Prinsip- Prinsip Pengelolaan Agroforestri ...........................
7
2.3 Keungulan Agroforestri.......................................................
8
2.4 Klasifikasi Agroforestri .......................................................
9
2.5 Manfaat dan Fungsi Agroforestri.........................................
2.6 Peran dan Fungsi Agroforestri terhadap Aspek Ekonomi.....
14
2.7 Peran dan Fungsi Agroforestri terhadap Aspek Sosial dan
14
Budaya ..............................................................................
15
2.8 Tujuan Akhir Program Agroforestri ....................................
18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ...........................................
20
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ...............................................
20
3.2 Alur Penelitian ....................................................................
20
3.3 Alat dan Bahan ...................................................................
20
3.4 Pendekatan Penelitian .........................................................
21
3.5 Teknik Penarikan Responden ..............................................
21
3.5.1 Penentuan Contoh.........................................................
22
3.5.2 Penentuan Responden...................................................
22
3.6 Metode Pengumpulan Data .................................................
23
3.6.1 Observasi ...................................................................
23
3.6.2 Wawancara ................................................................
23
3.6.2 Tabulasi Angket .........................................................
23
3.7 Analisa Pendapatan Usahatani Agroforestri ........................
24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.............................................
26
4.1 Kondisi Umum Lokasi Penelitian ........................................
26
4.1.1 Letak Lokasi Penelitian ..............................................
26
4.1.2 Kondisi Fisik Lokasi Penelitian ..................................
26
4.1.3 Kondisi Penduduk di Lokasi Penelitian ......................
27
4.1.4 Sarana dan Prasarana di Lokasi Penelitian ..................
29
4.2 Penentuan Karakteristik Responden ....................................
31
4.2.1 Umur Respoden .........................................................
31
4.2.2 Jumlah Anggota Keluarga Responden .......................
31
4.2.3 Tingkat Pendidikan Responden ..................................
32
4.2.4 Luas Lahan Pertanian Respoden....................................
32
4.3 Pengelolaan Agroforestri .....................................................
33
4.3.1 Persiapan Lahan .........................................................
34
4.3.2 Penanaman ......................................................................
35
4.3.3 Pemeliharaan ..............................................................
35
4.3.4 Pemanenan .................................................................
36
4.3.5 Pemasaran ..................................................................
36
4.4 Kondisi dan Rotasi Tanaman ..................................................
37
4.5 Pola Agroforestri......................................................................
38
4.6 Pendapatan Usaha Agroforestri ...........................................
41
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................
5.1 Kesimpulan .........................................................................
48
5.2 Saran...................................................................................
49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1
Luas Desa Pujon Kidul berdasarkan penggunaan lahan ..................
27
Tabel 4.2
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan jenis kelamin.....
27
Tabel 4.3
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan kelas umur
28
Tabel 4.4
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan tingkat
pendidikan ..........................................................................................
28
Tabel 4.5
Jumlah penduduk Desa Pujon Kidul berdasarkan mata
pencaharian .........................................................................................
29
Tabel 4.6
Panjang jalan pada berbagai spesifikasi di Desa Pujon Kidul .........
29
Tabel 4.7
Jumlah sarana pendidikan di Desa Pujon Kidul ...............................
30
Tabel 4.8
Jumlah sarana kesehatan di Desa Pujon Kidul .................................
30
Tabel 4.9
Jumlah sarana ibadah dan umum di Desa Pujon Kidul....................
30
Tabel 4.10
Klasifikasi responden berdasarkan umur
.........................................
31
Tabel 4.11
Klasifikasi responden berdasarkan jumlah anggota keluarga ..........
31
Tabel 4.12
Klasifikasi responden berdasarkan tingkat pendidikan ....................
32
Tabel 4.13
Klasifikasi responden berdasarkan luas lahan ..................................
32
Tabel 4.14
Distribusi jenis tanaman pertanian pada lahan agroforestri .............
38
Tabel 4.15
Produktivitas tanaman petani .............................................................
41
Tabel 4.16
Rata – rata penghasilan perkomoditi .................................................
42
Tabel 4.17
Penghasila getah pinus
......................................................................
43
Tabel 4.18
Data tegakan
......................................................................................
44
Table 4.19
Rekapitulasi analisis pendapatan agroforestri
.......
................................
45
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Data Informasi Umum Responden ....................................................
51
Lampiran 2
Rincian Biaya Persiapan Lahan .........................................................
52
Lampiran 3
Rincian Biaya Penanaman .................................................................
53
Lampiran 4
Rincian Biaya Pemeliharaan ..............................................................
57
Lampiran 5
Rincian Biaya dan Hasil Pemanenan ................................................
62
Lampiran 6
Rincian Keuntungan ...........................................................................
66
Lampiran 7
Total Penerimaan Hasil Panen ...........................................................
67
Lampiran 8
Total Biaya Selama Penanaman ........................................................
68
Lampiran 9
Rincian Penghasilan Getah Pinus ......................................................
70
Lampiran 10
Analisis Tegakan Pinus pada Lahan..................................................
71
Lampiran 11
Peta Lokasi Penelitian ........................................................................
72
Lampiran 12
Dokumentasi .......................................................................................
73
DAFTAR PUSTAKA
Affandi O. 2011. Home Garden: Sebagai Salah Satu Sistem Agroforestiy Lokal.
[skripsi]. Sumatera Utara: Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Anonymous . 2010. Pedoman Agroforestri dalam Program Perhutanan Sosial.
Jakarta: PerumPerhutani.
Bibby C, M Jones dan S Marsden. 2008. Teknik-Teknik Ekspedisi Lapang (Survei
Burung). Yayasan Pribumi Alam Lestari (YPAL). Bandung.
Gilang. 2011. Kajian Pengelolaan Agroforestri dan Manfaatnya dalam
Konservasi Keanekaragaman Hayati Di Gunung Mananggel, Kecamatan
Mande, Kabupaten Cianjur. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Kehutanan. Institut
Pertanian Bogor.
Hairiah K, Widianto, Utami SR, Suprayogo D, Sunaryo, Sitompul SM, Lusiana B,
Mulia R, van Noordwijk M dan Cardisch G, 2010. Pengelolaan Tanah
Masam Secara Biologi: Refleksi Pengalaman dari Lampung Utara. ICRAF
SE Asia, Bogor, 182 p.
Irwanto. 2008. Peningkatan Produktivitas Lahan dengan Sistem Agroforestri.
Online. http://geocities.com/irwantoshut/agroforestri/irwanto.
Diakses tanggal 23 November 2013.
Michon G and de Foresta H, 1999. Agro-forests: incorporating a forest vision in
agroforestry. Dalam: Buck LE, Lassoie JP and Fernandes ECM (eds.)
Agroforestry in Sustainable Agricultural Systems. CRC Press, Lewis
Publishers: 381-406.
Ohorella, S. 2009. Mengenal Agroforestri dan Kelembagaannya di Maluku.
Ambon: Universitas Darussalam. Ambon.
Sevilla, Consuelo G. 2007. Research Methods. Rex Printing Company. Quezon
City.
Sitompul SM dan Purnomo D. 2009. Peningkatan fungsi agronomi sistem
agroforestri jati, pinus dengan menggunakan varietas tanaman jagung
toleran irradiasi rendah. Malang: Program Studi Agronomi, Pertanian,
Universitas Brawijaya Malang.
Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia. Jakarta.
Suryadibrata, S. 1983. Metodologi Penelitian. CV. Rajawali. Jakarta.
Widiyanto, Kurniatun, H., Didik, S., Mustofa,SA. 2010. Fungsi dan Peranan
Agroforestri. Online. http://www.world.agroforestri.org. Diakses tanggal 23
November 2013.
Widiarti, A., dan S. Prajadinata. 2011. Karakteristik Hutan Rakyat Pola kebun
Campuran. Bogor.