EFEKTIFITAS PEMBERIAN TABLET FE DAN BUAH PISANG AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT) Efektifitas Pemberian Tablet Fe Dan Buah Pisang Ambon (Musa Paradisiaca Var. Sapientum (L) Kunt) Dengan Tablet Fe Dalam Meningkatkan Kadar Hemoglobin Siswi
EFEKTIFITAS PEMBERIAN TABLET FE DAN BUAH PISANG
AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT)
DENGAN TABLET FE DALAM MENINGKATKAN KADAR
HEMOGLOBIN SISWI ANEMIA DI SMA 1 NGUTER
KABUPATEN SUKOHARJO
SKRIPSI
Di ajukan sebagai salah satu syarat
Untuk meraih gelar sarjana keperawatan
Disusun Oleh :
Erni Muslikah
J 210 151 037
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
TAHUN 2017
ii
iii
MOTTO
MAN JADDA WAJALA
Siapa bersungguh-sungguh pasti berhasil
MAN SHABARA ZHAFIRA
Siapa yang bersabar pasti beruntung
AL’ILMU HAYATUL ISLAM WA IMADUL IMAN
Ilmu adalah hidupnya islam dan tiangnya iman
(H.R Abu Shyikhah ibnu Abas)
Dan tidaklah kami mengutus kamu, melainkan untuk (menjadi)
rahmat bagi semesta alam
(Q.S Al’anbiya’)
Barang siapa yang menghendaki dunia maka wajib atasnya
dengan ilmu, dan barang siapa yang menghendaki akhirat maka
wajib atasnya dengan ilmu, dan barang siapa yang menghendaki
kedua-duanya maka wajib atasnya dengan ilmu
(H.R. Asakri)
iv
PERSEMBAHAN
Dengan segala rahmat Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang
Dengan segala kerendahan hati kupersembahkan karya ini untuk:
1. Ayahku tercinta yang telah mengorbankan begitu banyak tetesan keringat
demi impianku dan terimakasih teruntukmu Ibu yang telah merawat,
membesarkan, dan mendidikku menjadi manusia yang lebih baik.
Terimakasih telah melahirkan ku ke dunia, terimaksih atas jeripayah yang
kalian berikan, terimakasih ats senyum hangat kalian, saya bangga dan
bersyukur di anungerahkan sepasang orangtua yang luar biasa seperti
kalian. Alhammdulillah
2. Terimakasih untuk kakaku tersayang, adik-adikku tercinta yang sellu
memberikankku motivasi disaat aku terjatuh. Kata kalian ‘’ jatuhmu akan
memperkuat mentalmu’’. Saya bersyukur
3. Terimaksih untuk teman-temanku yang selalu membantuku dalam
menghadapi bergabai kesulitan, terimaksih ats dukungan dan motivasi
yang kalian berikan. Terimaksih
4. Terimaksih untuk Almamater ku Program Ilmu Keoerawatan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta dan teman-teman S1
Keperawatan 2015.
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala anugerah dan
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun Proposal yang
berjudul “EFEKTIFITAS PEMBERIAN TABLET FE DAN BUAH PISANG
AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT) DENGAN
TABLET FE DALAM MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBIN SISWI
ANEMIA DI SMA 1 NGUTER KABUPATEN SUKOHARJO” yang merupakan
salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Keperawatan Jurusan Keperawatan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhamadiyah Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan masukan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu perkenankan saya sebagai penulis berterima
kasih kepada yang terhomat:
1.
Dr. Suwaji, M.kes, selaku dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah memfasilitasi untuk terlaksananya program
S1 keperawatan.
2.
Okti Sri Purwanti, S.Kep.,M.Kep,.Ns,.Sp.Kep.MB selaku ketua program studi
keperawatan yang telah memberikan dukungan, dan arahan.
3.
Sulastri, S.Kp., M.kes selaku pembimbing saya yang telah mengarahkan,
membimbing dan meluangkan waktu untuk saya dalam penyusunan skripsi ini.
4.
Abi Muhlisin, SKM, M.Kep selaku penguji 1 skripsi saya, yang telah
memberikan masukan dan saran yang bermanfaat.
5.
Endang Zulaicha S, S.Kp.,M.Kep selaku penguji 2 skripsi saya, yang telah
memberikan masukan dan saran yang bermanfaat.
vi
6.
Dosen-dosen FIK Jurusan Transfer Keperawatan dan segenap anggota tim tugas
akhir UMS yang telah membantu terselesaikannya penulisan usulan skripsi ini.
7.
Seluruh staf dewan guru SMA Negeri 1 Nguter yang berkenan mengizinkan
saya untuk melakukan penelitian di SMA Negeri 1 Nguter Kabupaten Sukoharjo
8.
Orang tua dan keluarga saya yang senantiasa memberikan doa, dukungan baik
secara materil dan moral, Terima kasih banyak.
9.
Teman – teman seperjuangan, sahabat dari manapun yang selalu mendukung,
memberikan doa, semangat dan bantuan.
10. Serta semua pihak yang telah membantu terselesaikannya pembuatan usulan
penelitian ini yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa dalam usulan penelitian ini masih
banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu peneliti mengharapakan
petunjuk kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan
penelitian-penelitian yang lain dimasa yang akan datang.
Surakarta, 20 Maret 2017
Penulis
vii
EFEKTIFITAS PEMBERIAN TABLET FE DAN BUAH PISANG
AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT)
DENGAN TABLET FE DALAM MENINGKATKAN KADAR
HEMOGLOBIN SISWI ANEMIA DI SMA 1
NGUTER KABUPATEN SUKOHARJO
Erni Muslikah*
Sulastri, SKp.,M.Kes**
Abstrak
Latar Belakang : Prevalensi anemia di Indonesia pada kelompok usia 15-24
mencapai 18,4%. Kehilangan zat besi sebanyak 12,5-15 mg pada saat menstruasi
serta pertumbuhan dan penambahan berat badan yang sangat cepat menyebabkan
anak remaja putri rentan terhadap anemia. Upaya penanggulangan anemia dapat
dilakukan dengan pemberian tablet besi yang mengandung 30-60 mg zat besi dan 400
mg asam folat. Buah pisang ambon mengandung zat besi, vitamin B6, dan vitamin C
yang dapat memberikan manfaat antioksidan dalam meningkatkan sistem imunitas
dan membantu memaksimalkan penyerapan zat besi dan mensintesis heme dalam
memproduksi hemoglobin.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifaan tablet Fe dan buah
pisang ambon dengan tablet Fe dalam meningkatkan kadar hemoglobin.
Metode : Jenis penelitian ini adalah kuasi eksperimen semu pretest - posttest two
group design. Jumlah sampel sebanyak 30 responden. Pembagian sampel yaitu 15
responden diberikan tablet Fe dan buah pisang ambon dan 15 responden hanya
diberikan tablet Fe.
Hasil : uji Paired Sample T-Test, nilai signifikansi atau p-value dari tablet Fe dan
buah pisang ambon sebesar 0.000, dengan nilai rata-rata Hb pre-test 10,540 g/dl dan
post-test 13,840 g/dl atau mengalami peningkatan sebesar 3,3 g/dl dan nilai
signifikansi atau p-value dari tablet Fe sebesar 0.000, dengan nilai rata-rata Hb pretest 11,060 g/dl dan post-test 12,267 g/dl atau mengalami peningkatan sebesar 1,2
g/dl.
Kesimpulan : Kedua kelompok efektif dalam meningkatkan kadar hemoglobin. Hasil
uji Independent Sample T-Test, dengan nilai p-value sebesar 0.000. Hal ini
menunjukkan adanya perbedaan kenaikan kadar hemoglobin yang signifikan antara
kelompok tablet Fe dan buah pisang ambon dengan kelompok tablet Fe.
Kata Kunci: Tablet Fe, Buah Pisang Ambon, Kadar Hemoglobin, Anemia
viii
THE EFFECTIVENESS OF GIVING THE FE TABLET AND AMBON
BANANA (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT)
WITH THE FE TABLET IN INCREASING HEMOGLOBIN
LEVEL IN THE ANEMIA STUDENTS IN SMA 1 NGUTER
KABUPATEN SUKOHARJO
Erni Muslikah*
Sulastri, SKp., M.Kes**
Abstract
Background: The prevalence of anemia in Indonesia in the age group of 15-24 reaches
18.4%. loss of ferrum as much as 12.5-15 mg in the time of menstruation and the fast growth
as well as the increase in the weight cause the female teenagers prone to anemia. The effort
of coping with anemia can be conducted by giving the ferrum (Fe) tablet which contains 3060 mg of ferrum and 400 mg folic acid. Ambon banana contains ferrum, vitamin B6, and
vitamin C which can give a benefit of antioxidant in increasing the immunity system and
helping to maximize the absoprtion of ferrum and synthesize heme in producing hemoglobin.
Purpose: This research aims to know the effectiveness of Fe tablet and ambon banana with
Fe tablet in increasing the hemoglobin level.
Method: Kind of this research is a quasi-research of pretest - posttest two group design. The
number of samples is as many as 30 respondents. The division of samples is that 15
respondents were given with Fe tablet and ambon banana and 15 respondents were only
given with Fe tablet.
Results: From the Paired Sample T-Test, the significance score or p-value from the Fe tablet
and ambon banana is as much as 0.000, with the average score of Hb pre-test is 10.540 g/dl
and post-test is 13.840 g/dl or having an increase as much as 3.3 g/dl and the significance
score or p-value from Fe tablet as much as 0.000, with the average score of Hb pre-test is
11,060 g/dl and post-test is 12,267 g/dl or having an increase as much as 1.2 g/dl.
Conclusion: Both groups are effective in increasing the hemoglobin level. The result of
Independent Sample T-Test is that the p-value score is as much as 0.000. It reveals that there
is a significant difference in the increase of hemoglobin level betweem the group of Fe tablet
and ambon banana and the group of Fe tablet.
Kata Kunci: Tablet Fe, Buah Pisang Ambon, Kadar Hemoglobin, Anemia
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ..............................................
MOTTO ..........................................................................................................
PERSEMBAHAN ...........................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
DAFTAR GRAFIK .......................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
ix
x
xii
xiii
xiv
xv
I.
PENDAHULUAN ................................................................................
A. Latar Belakang.................................................................................
B. Rumusan Masalah ...........................................................................
C. Tujuan Penelitian ............................................................................
D. Manfaat Penelitian ..........................................................................
E. Keaslian Penelitian .........................................................................
1
1
4
5
5
6
II.
TINJAUAN TEORI .............................................................................
A. Remaja dan Anemia.........................................................................
B. Hemoglobin .....................................................................................
C. Tablet Tambah Darah ......................................................................
D. Buah Pisang Ambon (Musa Paradisiaca Var. Sapientum (L) Kunt)
E. Patofisiologi Tablet Fe dan Buah Pisang Ambon dalam
Meningkatkan Kadar Hemoglobin ..................................................
F. Kerangka Teori ...............................................................................
G. Kerangka Konsep ...........................................................................
H. Hipotesis Penelitian ........................................................................
8
8
12
14
17
METODOLOGI PENELITIAN .........................................................
A. Jenis Penelitian ...............................................................................
B. Tempat dan Waktu Penelitian .........................................................
C. Populasi dan sampel penelitian .......................................................
D. Variabel Penelitian .........................................................................
E. Definisi Operasional .......................................................................
F. Instrumen Penelitian .......................................................................
G. Pengolahan Data ..............................................................................
27
27
28
28
30
31
33
34
III.
x
21
24
25
26
H.
I.
J.
K.
IV.
V.
Analisa Data ....................................................................................
Uji Validitas dan Reliabilitas...........................................................
Etika Penelitian ................................................................................
Jalanya Penelitian ...........................................................................
35
35
36
37
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................
A. Hasil ................................................................................................
B. Pembahasan ....................................................................................
C. Keterbatasan Penelitian ..................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................
A. Kesimpulan .....................................................................................
B. Saran ...............................................................................................
44
44
50
55
56
56
57
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori ..............................................................................
Gambar 2. Kerangka Konsep ..........................................................................
Gambar 3. Skema Alur Penelitian ...................................................................
xii
24
25
37
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1. Distribusi Responden Berdasarkan Usia .........................................
Grafik 2. Distribusi Kadar Hemoglobin Sebelum Diberikan perlakuan .........
Grafik 3. Distribusi Kadar Hemoglobin Setelah Perlakuan ............................
Grafik 4. Peningatan Kadar Hemoglobin Pada Kelompok Perlakuan ............
xiii
44
45
46
48
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
Tabel 5.
Tabel 6.
Tabel 7.
Tabel 8.
Tabel 9.
Tabel 10.
Tabel 11.
Tabel 12.
Keaslian Penelitian ........................................................................
Kategori Anemia ...........................................................................
Cut Off Point Hemoglobin ............................................................
Nilai Kandungan dalam buah pisang ............................................
Rancangan Penelitian ....................................................................
Kriteria Inklusi ..............................................................................
Kriteria Ekslusi ..............................................................................
Definisi Operasional ......................................................................
Jalanya Penelitian ..........................................................................
Uji Normalitas ...............................................................................
Perubahan Kadar Hemoglobin Pada Kedua Kelompok ................
Perbandingan Kadar Hemoglobin Sebelum dan Setelah...............
xiv
6
10
14
19
27
29
29
31
38
46
47
48
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Lampiran 4
Lampiran 5
Lampiran 6
Lampiran 7
Lampiran 8
Lampiran 9
Lampiran 10
Lampiran 11
Lampiran 12
Lampiran 13
Lampiran 14
Lampiran 15
Lampiran 16
: Kartu Keterangan Kunjungan Perpustakaan
: Lembar Konsultasi Mahasiswa
: Surat Keterangan Audiensi Seminar Proposal
: Surat Telah Melakukan Penelitian
: Surat Mohon Kerja Sama Petugas Lab
: Surat Mohon Ijin Penelitian
: Surat Mohon Ijin Studi Pendahuluan
: Surat Ijin Survey Pendahuluan
: Lembar Persetujuan Partisipan (Informed Consent)
: Formulir Hasil Pemeriksaan
: Formulir Data Identitas Siswi
: Dokumentasi Penelitian
: Check List Kadar Hemoglobin
: Anggaran Penelitian
: Hasil Analisis Uji Normalitas
: Data Responden
xv
AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT)
DENGAN TABLET FE DALAM MENINGKATKAN KADAR
HEMOGLOBIN SISWI ANEMIA DI SMA 1 NGUTER
KABUPATEN SUKOHARJO
SKRIPSI
Di ajukan sebagai salah satu syarat
Untuk meraih gelar sarjana keperawatan
Disusun Oleh :
Erni Muslikah
J 210 151 037
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
TAHUN 2017
ii
iii
MOTTO
MAN JADDA WAJALA
Siapa bersungguh-sungguh pasti berhasil
MAN SHABARA ZHAFIRA
Siapa yang bersabar pasti beruntung
AL’ILMU HAYATUL ISLAM WA IMADUL IMAN
Ilmu adalah hidupnya islam dan tiangnya iman
(H.R Abu Shyikhah ibnu Abas)
Dan tidaklah kami mengutus kamu, melainkan untuk (menjadi)
rahmat bagi semesta alam
(Q.S Al’anbiya’)
Barang siapa yang menghendaki dunia maka wajib atasnya
dengan ilmu, dan barang siapa yang menghendaki akhirat maka
wajib atasnya dengan ilmu, dan barang siapa yang menghendaki
kedua-duanya maka wajib atasnya dengan ilmu
(H.R. Asakri)
iv
PERSEMBAHAN
Dengan segala rahmat Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang
Dengan segala kerendahan hati kupersembahkan karya ini untuk:
1. Ayahku tercinta yang telah mengorbankan begitu banyak tetesan keringat
demi impianku dan terimakasih teruntukmu Ibu yang telah merawat,
membesarkan, dan mendidikku menjadi manusia yang lebih baik.
Terimakasih telah melahirkan ku ke dunia, terimaksih atas jeripayah yang
kalian berikan, terimakasih ats senyum hangat kalian, saya bangga dan
bersyukur di anungerahkan sepasang orangtua yang luar biasa seperti
kalian. Alhammdulillah
2. Terimakasih untuk kakaku tersayang, adik-adikku tercinta yang sellu
memberikankku motivasi disaat aku terjatuh. Kata kalian ‘’ jatuhmu akan
memperkuat mentalmu’’. Saya bersyukur
3. Terimaksih untuk teman-temanku yang selalu membantuku dalam
menghadapi bergabai kesulitan, terimaksih ats dukungan dan motivasi
yang kalian berikan. Terimaksih
4. Terimaksih untuk Almamater ku Program Ilmu Keoerawatan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta dan teman-teman S1
Keperawatan 2015.
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala anugerah dan
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun Proposal yang
berjudul “EFEKTIFITAS PEMBERIAN TABLET FE DAN BUAH PISANG
AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT) DENGAN
TABLET FE DALAM MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBIN SISWI
ANEMIA DI SMA 1 NGUTER KABUPATEN SUKOHARJO” yang merupakan
salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Keperawatan Jurusan Keperawatan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhamadiyah Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan masukan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu perkenankan saya sebagai penulis berterima
kasih kepada yang terhomat:
1.
Dr. Suwaji, M.kes, selaku dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah memfasilitasi untuk terlaksananya program
S1 keperawatan.
2.
Okti Sri Purwanti, S.Kep.,M.Kep,.Ns,.Sp.Kep.MB selaku ketua program studi
keperawatan yang telah memberikan dukungan, dan arahan.
3.
Sulastri, S.Kp., M.kes selaku pembimbing saya yang telah mengarahkan,
membimbing dan meluangkan waktu untuk saya dalam penyusunan skripsi ini.
4.
Abi Muhlisin, SKM, M.Kep selaku penguji 1 skripsi saya, yang telah
memberikan masukan dan saran yang bermanfaat.
5.
Endang Zulaicha S, S.Kp.,M.Kep selaku penguji 2 skripsi saya, yang telah
memberikan masukan dan saran yang bermanfaat.
vi
6.
Dosen-dosen FIK Jurusan Transfer Keperawatan dan segenap anggota tim tugas
akhir UMS yang telah membantu terselesaikannya penulisan usulan skripsi ini.
7.
Seluruh staf dewan guru SMA Negeri 1 Nguter yang berkenan mengizinkan
saya untuk melakukan penelitian di SMA Negeri 1 Nguter Kabupaten Sukoharjo
8.
Orang tua dan keluarga saya yang senantiasa memberikan doa, dukungan baik
secara materil dan moral, Terima kasih banyak.
9.
Teman – teman seperjuangan, sahabat dari manapun yang selalu mendukung,
memberikan doa, semangat dan bantuan.
10. Serta semua pihak yang telah membantu terselesaikannya pembuatan usulan
penelitian ini yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa dalam usulan penelitian ini masih
banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu peneliti mengharapakan
petunjuk kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan
penelitian-penelitian yang lain dimasa yang akan datang.
Surakarta, 20 Maret 2017
Penulis
vii
EFEKTIFITAS PEMBERIAN TABLET FE DAN BUAH PISANG
AMBON (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT)
DENGAN TABLET FE DALAM MENINGKATKAN KADAR
HEMOGLOBIN SISWI ANEMIA DI SMA 1
NGUTER KABUPATEN SUKOHARJO
Erni Muslikah*
Sulastri, SKp.,M.Kes**
Abstrak
Latar Belakang : Prevalensi anemia di Indonesia pada kelompok usia 15-24
mencapai 18,4%. Kehilangan zat besi sebanyak 12,5-15 mg pada saat menstruasi
serta pertumbuhan dan penambahan berat badan yang sangat cepat menyebabkan
anak remaja putri rentan terhadap anemia. Upaya penanggulangan anemia dapat
dilakukan dengan pemberian tablet besi yang mengandung 30-60 mg zat besi dan 400
mg asam folat. Buah pisang ambon mengandung zat besi, vitamin B6, dan vitamin C
yang dapat memberikan manfaat antioksidan dalam meningkatkan sistem imunitas
dan membantu memaksimalkan penyerapan zat besi dan mensintesis heme dalam
memproduksi hemoglobin.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifaan tablet Fe dan buah
pisang ambon dengan tablet Fe dalam meningkatkan kadar hemoglobin.
Metode : Jenis penelitian ini adalah kuasi eksperimen semu pretest - posttest two
group design. Jumlah sampel sebanyak 30 responden. Pembagian sampel yaitu 15
responden diberikan tablet Fe dan buah pisang ambon dan 15 responden hanya
diberikan tablet Fe.
Hasil : uji Paired Sample T-Test, nilai signifikansi atau p-value dari tablet Fe dan
buah pisang ambon sebesar 0.000, dengan nilai rata-rata Hb pre-test 10,540 g/dl dan
post-test 13,840 g/dl atau mengalami peningkatan sebesar 3,3 g/dl dan nilai
signifikansi atau p-value dari tablet Fe sebesar 0.000, dengan nilai rata-rata Hb pretest 11,060 g/dl dan post-test 12,267 g/dl atau mengalami peningkatan sebesar 1,2
g/dl.
Kesimpulan : Kedua kelompok efektif dalam meningkatkan kadar hemoglobin. Hasil
uji Independent Sample T-Test, dengan nilai p-value sebesar 0.000. Hal ini
menunjukkan adanya perbedaan kenaikan kadar hemoglobin yang signifikan antara
kelompok tablet Fe dan buah pisang ambon dengan kelompok tablet Fe.
Kata Kunci: Tablet Fe, Buah Pisang Ambon, Kadar Hemoglobin, Anemia
viii
THE EFFECTIVENESS OF GIVING THE FE TABLET AND AMBON
BANANA (MUSA PARADISIACA VAR. SAPIENTUM (L) KUNT)
WITH THE FE TABLET IN INCREASING HEMOGLOBIN
LEVEL IN THE ANEMIA STUDENTS IN SMA 1 NGUTER
KABUPATEN SUKOHARJO
Erni Muslikah*
Sulastri, SKp., M.Kes**
Abstract
Background: The prevalence of anemia in Indonesia in the age group of 15-24 reaches
18.4%. loss of ferrum as much as 12.5-15 mg in the time of menstruation and the fast growth
as well as the increase in the weight cause the female teenagers prone to anemia. The effort
of coping with anemia can be conducted by giving the ferrum (Fe) tablet which contains 3060 mg of ferrum and 400 mg folic acid. Ambon banana contains ferrum, vitamin B6, and
vitamin C which can give a benefit of antioxidant in increasing the immunity system and
helping to maximize the absoprtion of ferrum and synthesize heme in producing hemoglobin.
Purpose: This research aims to know the effectiveness of Fe tablet and ambon banana with
Fe tablet in increasing the hemoglobin level.
Method: Kind of this research is a quasi-research of pretest - posttest two group design. The
number of samples is as many as 30 respondents. The division of samples is that 15
respondents were given with Fe tablet and ambon banana and 15 respondents were only
given with Fe tablet.
Results: From the Paired Sample T-Test, the significance score or p-value from the Fe tablet
and ambon banana is as much as 0.000, with the average score of Hb pre-test is 10.540 g/dl
and post-test is 13.840 g/dl or having an increase as much as 3.3 g/dl and the significance
score or p-value from Fe tablet as much as 0.000, with the average score of Hb pre-test is
11,060 g/dl and post-test is 12,267 g/dl or having an increase as much as 1.2 g/dl.
Conclusion: Both groups are effective in increasing the hemoglobin level. The result of
Independent Sample T-Test is that the p-value score is as much as 0.000. It reveals that there
is a significant difference in the increase of hemoglobin level betweem the group of Fe tablet
and ambon banana and the group of Fe tablet.
Kata Kunci: Tablet Fe, Buah Pisang Ambon, Kadar Hemoglobin, Anemia
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .....................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ..............................................
MOTTO ..........................................................................................................
PERSEMBAHAN ...........................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
DAFTAR GRAFIK .......................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
ix
x
xii
xiii
xiv
xv
I.
PENDAHULUAN ................................................................................
A. Latar Belakang.................................................................................
B. Rumusan Masalah ...........................................................................
C. Tujuan Penelitian ............................................................................
D. Manfaat Penelitian ..........................................................................
E. Keaslian Penelitian .........................................................................
1
1
4
5
5
6
II.
TINJAUAN TEORI .............................................................................
A. Remaja dan Anemia.........................................................................
B. Hemoglobin .....................................................................................
C. Tablet Tambah Darah ......................................................................
D. Buah Pisang Ambon (Musa Paradisiaca Var. Sapientum (L) Kunt)
E. Patofisiologi Tablet Fe dan Buah Pisang Ambon dalam
Meningkatkan Kadar Hemoglobin ..................................................
F. Kerangka Teori ...............................................................................
G. Kerangka Konsep ...........................................................................
H. Hipotesis Penelitian ........................................................................
8
8
12
14
17
METODOLOGI PENELITIAN .........................................................
A. Jenis Penelitian ...............................................................................
B. Tempat dan Waktu Penelitian .........................................................
C. Populasi dan sampel penelitian .......................................................
D. Variabel Penelitian .........................................................................
E. Definisi Operasional .......................................................................
F. Instrumen Penelitian .......................................................................
G. Pengolahan Data ..............................................................................
27
27
28
28
30
31
33
34
III.
x
21
24
25
26
H.
I.
J.
K.
IV.
V.
Analisa Data ....................................................................................
Uji Validitas dan Reliabilitas...........................................................
Etika Penelitian ................................................................................
Jalanya Penelitian ...........................................................................
35
35
36
37
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................
A. Hasil ................................................................................................
B. Pembahasan ....................................................................................
C. Keterbatasan Penelitian ..................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................
A. Kesimpulan .....................................................................................
B. Saran ...............................................................................................
44
44
50
55
56
56
57
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori ..............................................................................
Gambar 2. Kerangka Konsep ..........................................................................
Gambar 3. Skema Alur Penelitian ...................................................................
xii
24
25
37
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1. Distribusi Responden Berdasarkan Usia .........................................
Grafik 2. Distribusi Kadar Hemoglobin Sebelum Diberikan perlakuan .........
Grafik 3. Distribusi Kadar Hemoglobin Setelah Perlakuan ............................
Grafik 4. Peningatan Kadar Hemoglobin Pada Kelompok Perlakuan ............
xiii
44
45
46
48
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
Tabel 5.
Tabel 6.
Tabel 7.
Tabel 8.
Tabel 9.
Tabel 10.
Tabel 11.
Tabel 12.
Keaslian Penelitian ........................................................................
Kategori Anemia ...........................................................................
Cut Off Point Hemoglobin ............................................................
Nilai Kandungan dalam buah pisang ............................................
Rancangan Penelitian ....................................................................
Kriteria Inklusi ..............................................................................
Kriteria Ekslusi ..............................................................................
Definisi Operasional ......................................................................
Jalanya Penelitian ..........................................................................
Uji Normalitas ...............................................................................
Perubahan Kadar Hemoglobin Pada Kedua Kelompok ................
Perbandingan Kadar Hemoglobin Sebelum dan Setelah...............
xiv
6
10
14
19
27
29
29
31
38
46
47
48
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Lampiran 4
Lampiran 5
Lampiran 6
Lampiran 7
Lampiran 8
Lampiran 9
Lampiran 10
Lampiran 11
Lampiran 12
Lampiran 13
Lampiran 14
Lampiran 15
Lampiran 16
: Kartu Keterangan Kunjungan Perpustakaan
: Lembar Konsultasi Mahasiswa
: Surat Keterangan Audiensi Seminar Proposal
: Surat Telah Melakukan Penelitian
: Surat Mohon Kerja Sama Petugas Lab
: Surat Mohon Ijin Penelitian
: Surat Mohon Ijin Studi Pendahuluan
: Surat Ijin Survey Pendahuluan
: Lembar Persetujuan Partisipan (Informed Consent)
: Formulir Hasil Pemeriksaan
: Formulir Data Identitas Siswi
: Dokumentasi Penelitian
: Check List Kadar Hemoglobin
: Anggaran Penelitian
: Hasil Analisis Uji Normalitas
: Data Responden
xv