Prospek Pengembangan Imunoglobulin Y (lgY) Kering Beku sebagai Nutraceutical Food Anti Enteropathogenic Escherischia coli (EPEC)

PROSPEK PENGEMBANGAN IMUNOGLOBULIN Y (lgY) KERING
BEKUSEBAGAINUTRACEUnCALFOOD
ANTI ENTEROPATHOGENIC Escherichia coli (EPEC)

RUDI RAWENDRA

SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2005

PROSPEK PENGEMBANGAN IMUNOGLOBULIN Y (lgY) KERING
BEKU SEBAGAI NUTRACEUnCALFOOD
ANTI ENTEROPA THOGENIC Escherichia coli (EPEe)

RUDI RAWENDRA

Disertasi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Doktor pada
Program Studi Sains Veteriner
Sekolah Pasca Sarjana

SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2005

Judul Oisertasi

Prospek Pengembangan Imunoglobulin Y (lgY) Kering Beku Sebagai

Nutraceutical Food Anti Enteropathogenic Escherichia coli (EPEe)
Nama

Rudi Rawendra

NRP

B 161020041

Program Studi

Sains Veteriner
Disetujui
Komisi Pembimbing

Dr.drh. I Wayan Teguh Wibawan, MS

Prof. Dr. Fachriyan Hasmi Pasaribu

Ketua

Anggota

Dr. Ir. Rahmat Pambudy. MS

Anggota

Ketua Program Studi Sains VellerilnE

drh. BarnballlO

Tanggal Lulu.: 1

iIIok,lah Pascasarjana

vaflnda Manuwoto, M.Sc.

3

JUL

1Il6

Tanggal Ujian: 21 Juni 2005

Abstrak
RUDI RAWENDRA. Prospek Pengembangan Imunoglobulin Y (lgY) Kerlng
Beku Sebagai Nutraceutical Food Anti Enteropathogenic Escherichia coli
(EPEC). Dibimblng Oleh : I WAYAN TEGUH WlBAWAN. FACHRIYAN HASMI
PASARIBU dan RAHMAT PAMBUDY

Enteropathogenic Escherichia coli (EPEC) merupakan palogen penling
penyebab diare pada anak dibawah 2 tahun, khususnya bayi berumur kurang
dan 6 bulan di negara ber1