Pengomposan Limbah Sludge Industri Kertas dengan Metode Cina dan Pemanfaatannya Sebagai Komponen Media Tanam Kacang Panjang
PENGOMPOSAN LlMBAH SLUDGE INDUSTRI KERTAS
DENGAN METODE CINA DAN PEMANFAATANNYA
SEBAGAI KOMPONEN MEDIA TANAM KACANG PANJANG
Oleb:
NICO REZA ANDHlKA
F034983
23
FAKULTAS TEKNOLGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BGOR
(upersem6ag1l gya tuei, ini
fpaa Manza , Papa, Bang Helgy dan (a( Fe6y
.yal1g searu nzendoagn(u gan cinta (asiinya,
sehagai amatwli yang tdan t'lwcsaiza1l.
NICO REZA ANDHIKA. F043. Pengomposm Limbab Sludge Indlsri s dengan
Metde Cinj n Pnftmnyj Seagi Koonen Mdij Tanm Kjcmg Pmjmg. i
bjwah bimbingjn Meia Syabbana RusH dm Erza Nor.
RINGKASAN
Prkmbmgan indli ketjs ymg clklp t di bndonesij mengkibkm
meningkjnyj jwnljh oimbah yang dihjsiokan, sehinggj dapjn menimblokm mjsjoahjn
oingkngm a idk dimngmi secrj snls. T. Pindo Deli di Krjwmg-Jjwj Bran dngm
kpjsinjs prodlksi yang clklp r. mengbasilkjn Iimbjb erlpa endpm engooahjn Iimbb
r (sludge) ymg nannny j selmj ini iblmg ke obm kosong di ir pjbik n
selmjlnyj dibirkm menwnplk. Penjngjnjn dengan cjrj i eisin meni oingklngm,
jlgj mmrllkjn nan ljbjn ymg smgjn olas. Pngomosm mn aljh u
temif nenooogi pengoohm hmbh ymg dapjn dio. kjrenj seisin memblnlhkm hiyj
ymg reltif nb, jlgj dt menjn limbh nersebln brnjnfjjn.
Peneoiian ini tljljn lntlk memjksimjokm engglnjjn oimbh sludge indlsri
kernjs sebjgji bh. bjkl dlm proses pngomposm mgnjkm ienode eij modeo
glndlkjn, n pemjnfjjnm komos yang dihjsiokm sebjgji komponen mdia nmm kjemg
pmjjng. Uk mrbiki sift iik n kimij sludge dibjhkm sekm pjdi n lnnlk
mempt pengomosan dinambhkan snrner inoklolm Trichoderma viride. Tmamm
intr yang dignjkan lnnlk pngljim mij nmm djlah kjcang pmjmg yjng neljh
lmlm dibldidjyjkm ooeh i. Pjds eneoiim endjhloljn dilaklkjn ngomoan skaoj
eeH der kopoisi cmpurjn bhm sludge n sekm 7m : 3m%. Unnuk proses
pengomposjn pjdj skalj r pilot plant), komposisi sludge dm ekam yang dign yjinl
95 : 5 % (PI), 85
15 % (Pn) n 75 : n5 % (P3). Snkm konsentrjsi inoklllm yjng
diambjhkan erdiri i m.n % (TI) n 0.4 % (Tn). Parjmeter yjng diamai seojmj proses
pngomosm yaitl suhu., pH, kelmbjbm n rasio CN. Pengljian komos i mdij
njnam kjcmg panjang mengglnjkan eroaklan yjng nerdiri i cmplran nmah dengjn
nmbjhjn kompos r 1m%, nm/0, 3m/0, 4m% dan 5m%. Pmenr mblan ymg
dijmji yainl ringgi anjmjn n jmojh djnn. Rjncmgjn percobjjn mengglnkan Rancjngan
Ack Lenkp fknr nggal dengm dla h l1mgm.
Pengmj nerbjdp pjrmener slb.. pH n rjsio CIN pjda engompoan skjlj
oaortorim mnlnjukkm pross dekomosisi yang beIjaom lmbjn. Nili rjsio CIN bhan
padj jwao hinggj r proses ngomposan hanyj menglmi nlrunan i 76 menjjdi 65.
Brdaarkjn l jnahisj nrsbln mjkj pjdj rcobn selmjlnyj diojklkm rlbjhjn
koroposisi camplran bahjn dngm mengurmgi jwno. sekm ebjgi slmer krbon.
Haio peneliim mnlnclkkjn bhwj kooisi sludge n sekm memberikm
pengarlh terhjdjp perlbhjn sson, nioi pH djn rasio CIN seomj proes pengomosm.
Penmbjhm r mirobil richodema viride gh nrhjdjp mlnl kompos ymg
iokjn. Karaknerisnik kompos nersebln memioii in kjdjr fosfor (P20,) m.m3 - m.m8 %,
Kjdr kaoim (K,O) m.1m - m.n1 %, rasio CIN 33 - 55. kjps tlk, kion (KTK) n4 - 31 %
n nioai pH rana-raa 7.4. Komosisi PITI (cjmpran sludge n sekjm 9S : S % n
pmbjhjn r mirobijo Trichoderma virlde 0.4 %) mmrin bjsio ymg oebih bjik i
perojkljn oainnyj dengjn rasio eN er 33.n.
Pnmbahm komos 1m% mmbrikjn l mblhjn ann k dengm
nnggi nanmm ratj-rja 199.5 m n jlmojh n a-a 7 helm. Hasio mlisis sidik rjgm
ymg dilmjlnkm dengm lji omjt Dlncm mnlnjlkkm bjhwj erlklan mdij ngrlh
nyjna nerhdjp inggi nmman pda nlr 3 6 minggl seneojb nanjm (MSn a jlmob nn
pjdj wnr n, 5, dm 6 MST. Bhm orgmik ymg nerkandng djom kompos pjdj inkjn
trnnnl nerblki mmpl meningkankan kenersdin lnslr ha, memrbjiki r n
porosias njnjh.
•
NICO REZA ANDHKA. F03483. Composing of Sludge Waste Paper Indusry and Its
Uilizaion as Growth Mdium of Snke n. Suesd y Meia Syahbana Rusi nd
Era Nor.
SMMARY
The rapid development of paper indusry in Indonesia has significntly impact to an
inrase of waste producd. The enviment problm s en raisd as the waste was not
hndld properly. T. Pindo Deli in Krawang-West Java is one of he iny facing he
problem with he sludge wate. At the moment, the reament of sludge was y lndilling.
Composing was inroducd as an altenaive tchnoloy for sludge waste, and it oers a
posiive value to he waste.
The objives of this research were to me the uilizaion of sludge waste r
iny as mtrial in the comosing es y using China method nd using the compost
for as growth mdium of nake an. e addiion of husk and Trichoderma viride inoculms
rtr were rquird to iprove he sludge chmical nd physical chracterisic. The mall scale
comosing was done in he prelimin' rch with the sludge and husk raio was 70 : 30%
(w/w). The sludge nd husk comosition that was usd on he lt plt comosing were 95 :
5% (PI), 85 : 15% (Pn) and 75 : n5% ( P3 ), while the ddinculums concenraion wre 0,n%
TI) nd 0,4% w/v 2). The pmeters observd were temer'e. pH, hmidity nd CrN
raio. The compost for snke bns was mixed by soil in the raio of 10%, n0%, 30%, 40% and
50% (w/w). The rowth prametrs observed wre plnt heights and nmbr of leaf. he
experiment was conductd according to complete random desin with single factor and two
replicates.
The temperature, pH and CIN raio for comosting in the laboratory scale showd a
slow dosiion es. The ue ofCIN nttio was low i.e from 76 to 65. For lrge scale
comosing, the compost d Phosphor (P20�) level rnging rom 0,03 - 0,08%, Kalim (K20)
level 0,10 - 0,n1 %, C/N ratio 33 - 55, Cation xchnge capacity (KTK) n4 - 31%, nd average
pH value was 7,4. P lT2 coposiion (i.e e raio of slqe and husk 95 : 5% wih Trichoderma
viride mirobial r ddiion of 0,4%) resu1td the t e having he final eN rio of
33,n. The e of 10% compost for he plant showd he best rowth wih he average plnt
. heihts 19,5 m nd numer of 1eafs 7.
PENGOMPOSAN UMBAH SLUGE INDUSTRJ KERTAS
DENGAN METODE CINA DAN PEMANFAATANNYA
SEBAGAI KOMPONEN MEDIA TANAM KACANG PANJANG
Oleb:
NICO REZA ANDHIKA
F3493
SRIPSI
Sebagai
lh satu syarat untuk memeroieh gelar
SARJANA TEKNOLGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Indusri Petanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Tnstitut Petanian Bogor
203
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGOPOSAN LMBAISLUDGE NDUSTRI KERTAS
DENGAN METODE CNA DAN PEMANFAATANNYA
SEBAGAI KOMPONEN MEDIA TANAM KACANG PANJANG
SPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknoloi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleb:
NICO EA DA
F03498083
Dilahirk.n di Bogor pad. tangg.1 25 rt 1980
Tanggal Lulus: 7 Agustus 2003
Disetujui,
Dr Ir. Mea .
Dosn Pembimb
KATA PENGANTAR
A1hamdulillahi rabbilalamin, segala puji dan seur enulis anjatkan
kebadirat Allah SWT, karena atas rahmat, karunia dan etunjuk-Nya enulis dapat
menyelesaikan enulisan skripsi ini Skripsi ini merupakan basil enelilian enulis
yang erjudul "Pengomosan Limbah Padat (Sludge) Industri Kertas dengan Metde
Pengomosan Cina dan Pengujiannya Sebagai Mdia Tanam Kacang Panjang", yng
merupakan proyek kejasama antara Jun Teknologi Indusri Pertanian dan PT.
Pindo Deli Pulp and Paer Mills. Peneliian tersebt dilaksanakan selama eriode
Juni 2002 sampai dengan Mei 2003. Selama elaksanaan enelitian dan enulisan
skipsi ini, enulis banyak mendaat bn baik ca mori! maupun materiil dari
berbagai pihak. Oleh karena itu
a kesematan ini enulis ingin
mengucapkan raa
terima kasih dan enghargaan yang sedalamlalnnya kepada :
1.
Bapak Dr. Ir. Meika Syahbana Rusli, MSc., selaku dosen embimbing eama
atas bimbinan dan n sela eneliian an enulisan skripsi maupun
selama enulis menjadi mahasiswa bimbingan.
2.
lbu r. Ir. Erlia Nor, selaku dosen embimbing kedua atas bimbingan dan
n yang dierikan selama elan enelitian an enulisan sripsi.
3.
Bapak Ir. Andes Jsmayana, T, selaku dosen enguji pada sidang skripsi.
4.
Papa, Mama, Bang Hengky dan Kak Feby atas erbatian, dorongan semangat,
kasih sayang seta do, restu yang ti,da henti.
5.
Arman Halim atas keja na yang baik saat enehtian maupun di luar
enehrian.
Penuhs menyadari masih adanya kekurangan yang menyertai enulisan skripi
tn!. Karena itu enulis sangat mengharapkan , kriik dan andangan dmi
tercaainya kesempan sripsi ini.
Akhir kata
semoga skripsi
ini
dapat
bermaofaat agi kita semua.
Bogor, Agustus 2003
Penulis
UCAPAN TEIA ASH
Atas terselesaikannya enyusunan skripsi ini, enulis mengucapkan terima kasih
kepada pihak-pihak yang tertera di bawah ini, semoga Allab SWT membalas segala
bantuan n kebaikan yang telab diberikan.
© Seluruh staf dan karyawan umt EPU, limbah B3 dan mess PI. Pindo Deli Pulp
and Paer Mills, aS ketjaama dan fasilias selma enelilian.
© Keluarga esar Jurusan Teknologi Industri Pertanian IPB, temat dimana enulis
menuntut ilmu sebagai beka) guna meraih eita-eita di hari esok.
© Febby Yulia yang memeri arti etjuangan hidup, einta dan kasih sayang.
© Laak-ers and eksekutor muda Wisma YYZ: Dick Ruster, Noenk, Singa. niz,
Black, Bulx, en, Peclan, Kambs, Pa' Sen, Mas Rendro, Batisgom, Didit serta
wara lainnya atas keemannya.
© Ina "Mugello", Miss Bon, b, Bronx, Rika, Didit, Babam.
© Tan sebimbingan : Cinde, Wisnu dan Rully.
© Rekan-rekan TIN-35 atas persahabatannya.
© s Iwan, b< Rully, Dandy, Neng ci, Teh Elin, A' Iyos n Raihan
© Konsultan Aronomi : Zoel, leba, Uchan, Luga.
© Adik-adik TIN-38 : Wince, Aehiet, Riska, Doni dan Toni.
© Semua pihak yang telah membantu enulis dalam enyelesatan skripsi ini yang
i< daat disebutkan satu er satu.
II
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR......................................................................
DAFTAR lSI
..... .
...
..
.
....
. .
. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR TABEL. . . .
. . .
..
.
DAFTAR GAMBAR . .
...
.
DAFTAR LAMPIRAN
..
. . . . . .
.
.
..........
.. .
........
.
. ..
. . . . . . . . . .
.
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
B. TUJUAN
.
. . . .
.
.
.
II. TINJAUAN PUSTAKA .. .. .
.
.
. . .
.
.
...
.
.........
....
. . . . . . . . .
.
.
. . . . . . . .
..........
.
........
...
.
........
. . . . . . . . . . .
..
..
. . . . . . .
. . . .
.
.
. .
.
. .
...
E.
TICHODEA IIDE
F.
MEDIA TANAM .................................
.. .
. . . . . . . . . .
.... .
. . . .
.
.
.
. . . . . . . . . . . .
.
.
.... .. ..
. . .
.
..
. . . . . . . . . .
1. Bahan
.. .
. . .
.
2. Ala!...... .
.
.
. . . . . . . . . . . . .
. . . . . . .
.........
.
.
. . . . . . . . . .
. . . .
. .
. .
. . . . . . .
.
.
..
.
.
.....
1. Pen.lilian Pendahuluan
.
. . . .
.
.
..
.
. .
......
...
. .
..........
.
I. Perlakun. . . .
..
...
.
. . . . . . . .
2. Mndel Rancangan .
.
. . .
.
....
. . . . . . . .
......
. . .
..
.
...
.
. . . .
.
...
. .
.
.
..
.
. . . . . . .
.
...
.
....
.
.
.
.
. . . .
.
.
. . . . . .
.
. .
..........
..
..
.... .
. . .
.
.
1
..
..
........
3
.
3
.
4
.
....
.........
........
1
2
.
...
...........
. . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
2. Peneliian Uma...............................
C. RANCANGAN PERCOBAAN .
.
..........
. . . . . . . . .
.
. . . .
.
.
.
...
. . . . . . . .
...
....
9
14
.. 16
. . . . . . . .
.. .
.
.
. . . . . . . .
..
. . . . . . . . . .
.
. .
. .
.
..
..
. . . . . . .
18
..
..
..
.
.
.
.
.
..
.
. . . . . . . .....
.
.............
. .
. . .
........
.
...
.
.
..
. .
.
. . . . . .
. . . . . .
. . . .
.
. . . . .
.......
. . . . . . . .
...
..
..
. . . . . . . . . . . . .
...
. . . . . . .
...
.............
.........
.
..
20
20
....................... 20
... .............
..
....
.
. ...
.. .. ........... .........
B. METODE PENELITIAN .
VI
........................................... 20
..
.
.
...
......
v
......................................... 17
.
. ...
. .
.............
...........
......
... . . ..
.
..
.
..
. . . . . . . . .
III. METOOLGI PENELITIAN ....... .
A BAHAN DAN ALAT.
. . .
.
D. PENGOMPOSAN AEROBIK METODE CNA
.
.
. .
.
. . . . . .
..
iii
................ VII
C. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGOMPOSAN. .
G. KACANG PANJANG
.........
. .. . . .............................................
. . . . . . .
.
...
........
....... . . ...
B. PENGOMPOSAN... . ..... ... . ..... ..
..
.
. . . . . . . . . .
A LIMBAH ORGANIIL... ....................... .
.
.
............
.........................................................
............
....
...
...
. .
.
.......
................................
.
...........
.
. . . . . . .
.
.
..
I. PENDAHULUAN ........................
A LATAR BELAKANG
...
......................
I
.
...
.
.
.
.
.....
21
21
. 21
............
.. ...
. . . .
. . . . . .
...
. . . . . .
.
.
.
. . . . . . . . . . . . . . . .
...........
........
..
..
...
26
. 26
.........
..
. . . . . .
.....
26
I
. BASIL DAN PEMBABASAN .. ...... .. .......
.
....... .. ...... ... ........ . 28
A. PENEUTIAN PENDABIJLUAN .......................................................... 28
I. Keristik Bahan Baku . .
.
.
. . . . . . .
.
.
. . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Uji aktifitas enzim FP-ase (Filter Paer-ase) .
.
3.
Pengomosan Skala Laboratorium .
B. PENEUTIAN UTAMA .
.
. . . . .
......
..
I. Pengomosan Skala Pilot Plant
.
.....
. . . . . . . .
...
.
. ..
..
.
........
.
..
. ..
. . . .
..
............
. . . . . .
..
.
. . . . . . .
.
..
.
.
. . .
....
.
. . . . . . . . .
.
. . . . . . . . . . . . . . . . .
. .. . .
. . .
..
.. ..
..
..
.
.
.
. .
...
. . . . . . . . . . . . .
.........
28
... 30
31
.. . 34
.
.
................. ........... ............
2. AnaHsis Mutu Komos ..
3.
. . . .
.
. . .
.. .
34
......... 41
Pengujian Media Tanam ...... ............
.
............ 47
v. ESIMPULAN DAi SARAN ........... ........... .......................... ............ ...... 52
A. KESMPULAN ......... ......... .............. ............ .................. .............. ....... 52
B. SARAN ....................... ...........................
.
................. ........... ...... 52
DAFTAR PUSTAKA .......... ............. .............. ............. ................. .................. 53
LAMPRAN
. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
55
IV
DENGAN METODE CINA DAN PEMANFAATANNYA
SEBAGAI KOMPONEN MEDIA TANAM KACANG PANJANG
Oleb:
NICO REZA ANDHlKA
F034983
23
FAKULTAS TEKNOLGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BGOR
(upersem6ag1l gya tuei, ini
fpaa Manza , Papa, Bang Helgy dan (a( Fe6y
.yal1g searu nzendoagn(u gan cinta (asiinya,
sehagai amatwli yang tdan t'lwcsaiza1l.
NICO REZA ANDHIKA. F043. Pengomposm Limbab Sludge Indlsri s dengan
Metde Cinj n Pnftmnyj Seagi Koonen Mdij Tanm Kjcmg Pmjmg. i
bjwah bimbingjn Meia Syabbana RusH dm Erza Nor.
RINGKASAN
Prkmbmgan indli ketjs ymg clklp t di bndonesij mengkibkm
meningkjnyj jwnljh oimbah yang dihjsiokan, sehinggj dapjn menimblokm mjsjoahjn
oingkngm a idk dimngmi secrj snls. T. Pindo Deli di Krjwmg-Jjwj Bran dngm
kpjsinjs prodlksi yang clklp r. mengbasilkjn Iimbjb erlpa endpm engooahjn Iimbb
r (sludge) ymg nannny j selmj ini iblmg ke obm kosong di ir pjbik n
selmjlnyj dibirkm menwnplk. Penjngjnjn dengan cjrj i eisin meni oingklngm,
jlgj mmrllkjn nan ljbjn ymg smgjn olas. Pngomosm mn aljh u
temif nenooogi pengoohm hmbh ymg dapjn dio. kjrenj seisin memblnlhkm hiyj
ymg reltif nb, jlgj dt menjn limbh nersebln brnjnfjjn.
Peneoiian ini tljljn lntlk memjksimjokm engglnjjn oimbh sludge indlsri
kernjs sebjgji bh. bjkl dlm proses pngomposm mgnjkm ienode eij modeo
glndlkjn, n pemjnfjjnm komos yang dihjsiokm sebjgji komponen mdia nmm kjemg
pmjjng. Uk mrbiki sift iik n kimij sludge dibjhkm sekm pjdi n lnnlk
mempt pengomosan dinambhkan snrner inoklolm Trichoderma viride. Tmamm
intr yang dignjkan lnnlk pngljim mij nmm djlah kjcang pmjmg yjng neljh
lmlm dibldidjyjkm ooeh i. Pjds eneoiim endjhloljn dilaklkjn ngomoan skaoj
eeH der kopoisi cmpurjn bhm sludge n sekm 7m : 3m%. Unnuk proses
pengomposjn pjdj skalj r pilot plant), komposisi sludge dm ekam yang dign yjinl
95 : 5 % (PI), 85
15 % (Pn) n 75 : n5 % (P3). Snkm konsentrjsi inoklllm yjng
diambjhkan erdiri i m.n % (TI) n 0.4 % (Tn). Parjmeter yjng diamai seojmj proses
pngomosm yaitl suhu., pH, kelmbjbm n rasio CN. Pengljian komos i mdij
njnam kjcmg panjang mengglnjkan eroaklan yjng nerdiri i cmplran nmah dengjn
nmbjhjn kompos r 1m%, nm/0, 3m/0, 4m% dan 5m%. Pmenr mblan ymg
dijmji yainl ringgi anjmjn n jmojh djnn. Rjncmgjn percobjjn mengglnkan Rancjngan
Ack Lenkp fknr nggal dengm dla h l1mgm.
Pengmj nerbjdp pjrmener slb.. pH n rjsio CIN pjda engompoan skjlj
oaortorim mnlnjukkm pross dekomosisi yang beIjaom lmbjn. Nili rjsio CIN bhan
padj jwao hinggj r proses ngomposan hanyj menglmi nlrunan i 76 menjjdi 65.
Brdaarkjn l jnahisj nrsbln mjkj pjdj rcobn selmjlnyj diojklkm rlbjhjn
koroposisi camplran bahjn dngm mengurmgi jwno. sekm ebjgi slmer krbon.
Haio peneliim mnlnclkkjn bhwj kooisi sludge n sekm memberikm
pengarlh terhjdjp perlbhjn sson, nioi pH djn rasio CIN seomj proes pengomosm.
Penmbjhm r mirobil richodema viride gh nrhjdjp mlnl kompos ymg
iokjn. Karaknerisnik kompos nersebln memioii in kjdjr fosfor (P20,) m.m3 - m.m8 %,
Kjdr kaoim (K,O) m.1m - m.n1 %, rasio CIN 33 - 55. kjps tlk, kion (KTK) n4 - 31 %
n nioai pH rana-raa 7.4. Komosisi PITI (cjmpran sludge n sekjm 9S : S % n
pmbjhjn r mirobijo Trichoderma virlde 0.4 %) mmrin bjsio ymg oebih bjik i
perojkljn oainnyj dengjn rasio eN er 33.n.
Pnmbahm komos 1m% mmbrikjn l mblhjn ann k dengm
nnggi nanmm ratj-rja 199.5 m n jlmojh n a-a 7 helm. Hasio mlisis sidik rjgm
ymg dilmjlnkm dengm lji omjt Dlncm mnlnjlkkm bjhwj erlklan mdij ngrlh
nyjna nerhdjp inggi nmman pda nlr 3 6 minggl seneojb nanjm (MSn a jlmob nn
pjdj wnr n, 5, dm 6 MST. Bhm orgmik ymg nerkandng djom kompos pjdj inkjn
trnnnl nerblki mmpl meningkankan kenersdin lnslr ha, memrbjiki r n
porosias njnjh.
•
NICO REZA ANDHKA. F03483. Composing of Sludge Waste Paper Indusry and Its
Uilizaion as Growth Mdium of Snke n. Suesd y Meia Syahbana Rusi nd
Era Nor.
SMMARY
The rapid development of paper indusry in Indonesia has significntly impact to an
inrase of waste producd. The enviment problm s en raisd as the waste was not
hndld properly. T. Pindo Deli in Krawang-West Java is one of he iny facing he
problem with he sludge wate. At the moment, the reament of sludge was y lndilling.
Composing was inroducd as an altenaive tchnoloy for sludge waste, and it oers a
posiive value to he waste.
The objives of this research were to me the uilizaion of sludge waste r
iny as mtrial in the comosing es y using China method nd using the compost
for as growth mdium of nake an. e addiion of husk and Trichoderma viride inoculms
rtr were rquird to iprove he sludge chmical nd physical chracterisic. The mall scale
comosing was done in he prelimin' rch with the sludge and husk raio was 70 : 30%
(w/w). The sludge nd husk comosition that was usd on he lt plt comosing were 95 :
5% (PI), 85 : 15% (Pn) and 75 : n5% ( P3 ), while the ddinculums concenraion wre 0,n%
TI) nd 0,4% w/v 2). The pmeters observd were temer'e. pH, hmidity nd CrN
raio. The compost for snke bns was mixed by soil in the raio of 10%, n0%, 30%, 40% and
50% (w/w). The rowth prametrs observed wre plnt heights and nmbr of leaf. he
experiment was conductd according to complete random desin with single factor and two
replicates.
The temperature, pH and CIN raio for comosting in the laboratory scale showd a
slow dosiion es. The ue ofCIN nttio was low i.e from 76 to 65. For lrge scale
comosing, the compost d Phosphor (P20�) level rnging rom 0,03 - 0,08%, Kalim (K20)
level 0,10 - 0,n1 %, C/N ratio 33 - 55, Cation xchnge capacity (KTK) n4 - 31%, nd average
pH value was 7,4. P lT2 coposiion (i.e e raio of slqe and husk 95 : 5% wih Trichoderma
viride mirobial r ddiion of 0,4%) resu1td the t e having he final eN rio of
33,n. The e of 10% compost for he plant showd he best rowth wih he average plnt
. heihts 19,5 m nd numer of 1eafs 7.
PENGOMPOSAN UMBAH SLUGE INDUSTRJ KERTAS
DENGAN METODE CINA DAN PEMANFAATANNYA
SEBAGAI KOMPONEN MEDIA TANAM KACANG PANJANG
Oleb:
NICO REZA ANDHIKA
F3493
SRIPSI
Sebagai
lh satu syarat untuk memeroieh gelar
SARJANA TEKNOLGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Indusri Petanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Tnstitut Petanian Bogor
203
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGOPOSAN LMBAISLUDGE NDUSTRI KERTAS
DENGAN METODE CNA DAN PEMANFAATANNYA
SEBAGAI KOMPONEN MEDIA TANAM KACANG PANJANG
SPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknoloi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleb:
NICO EA DA
F03498083
Dilahirk.n di Bogor pad. tangg.1 25 rt 1980
Tanggal Lulus: 7 Agustus 2003
Disetujui,
Dr Ir. Mea .
Dosn Pembimb
KATA PENGANTAR
A1hamdulillahi rabbilalamin, segala puji dan seur enulis anjatkan
kebadirat Allah SWT, karena atas rahmat, karunia dan etunjuk-Nya enulis dapat
menyelesaikan enulisan skripsi ini Skripsi ini merupakan basil enelilian enulis
yang erjudul "Pengomosan Limbah Padat (Sludge) Industri Kertas dengan Metde
Pengomosan Cina dan Pengujiannya Sebagai Mdia Tanam Kacang Panjang", yng
merupakan proyek kejasama antara Jun Teknologi Indusri Pertanian dan PT.
Pindo Deli Pulp and Paer Mills. Peneliian tersebt dilaksanakan selama eriode
Juni 2002 sampai dengan Mei 2003. Selama elaksanaan enelitian dan enulisan
skipsi ini, enulis banyak mendaat bn baik ca mori! maupun materiil dari
berbagai pihak. Oleh karena itu
a kesematan ini enulis ingin
mengucapkan raa
terima kasih dan enghargaan yang sedalamlalnnya kepada :
1.
Bapak Dr. Ir. Meika Syahbana Rusli, MSc., selaku dosen embimbing eama
atas bimbinan dan n sela eneliian an enulisan skripsi maupun
selama enulis menjadi mahasiswa bimbingan.
2.
lbu r. Ir. Erlia Nor, selaku dosen embimbing kedua atas bimbingan dan
n yang dierikan selama elan enelitian an enulisan sripsi.
3.
Bapak Ir. Andes Jsmayana, T, selaku dosen enguji pada sidang skripsi.
4.
Papa, Mama, Bang Hengky dan Kak Feby atas erbatian, dorongan semangat,
kasih sayang seta do, restu yang ti,da henti.
5.
Arman Halim atas keja na yang baik saat enehtian maupun di luar
enehrian.
Penuhs menyadari masih adanya kekurangan yang menyertai enulisan skripi
tn!. Karena itu enulis sangat mengharapkan , kriik dan andangan dmi
tercaainya kesempan sripsi ini.
Akhir kata
semoga skripsi
ini
dapat
bermaofaat agi kita semua.
Bogor, Agustus 2003
Penulis
UCAPAN TEIA ASH
Atas terselesaikannya enyusunan skripsi ini, enulis mengucapkan terima kasih
kepada pihak-pihak yang tertera di bawah ini, semoga Allab SWT membalas segala
bantuan n kebaikan yang telab diberikan.
© Seluruh staf dan karyawan umt EPU, limbah B3 dan mess PI. Pindo Deli Pulp
and Paer Mills, aS ketjaama dan fasilias selma enelilian.
© Keluarga esar Jurusan Teknologi Industri Pertanian IPB, temat dimana enulis
menuntut ilmu sebagai beka) guna meraih eita-eita di hari esok.
© Febby Yulia yang memeri arti etjuangan hidup, einta dan kasih sayang.
© Laak-ers and eksekutor muda Wisma YYZ: Dick Ruster, Noenk, Singa. niz,
Black, Bulx, en, Peclan, Kambs, Pa' Sen, Mas Rendro, Batisgom, Didit serta
wara lainnya atas keemannya.
© Ina "Mugello", Miss Bon, b, Bronx, Rika, Didit, Babam.
© Tan sebimbingan : Cinde, Wisnu dan Rully.
© Rekan-rekan TIN-35 atas persahabatannya.
© s Iwan, b< Rully, Dandy, Neng ci, Teh Elin, A' Iyos n Raihan
© Konsultan Aronomi : Zoel, leba, Uchan, Luga.
© Adik-adik TIN-38 : Wince, Aehiet, Riska, Doni dan Toni.
© Semua pihak yang telah membantu enulis dalam enyelesatan skripsi ini yang
i< daat disebutkan satu er satu.
II
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR......................................................................
DAFTAR lSI
..... .
...
..
.
....
. .
. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR TABEL. . . .
. . .
..
.
DAFTAR GAMBAR . .
...
.
DAFTAR LAMPIRAN
..
. . . . . .
.
.
..........
.. .
........
.
. ..
. . . . . . . . . .
.
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
B. TUJUAN
.
. . . .
.
.
.
II. TINJAUAN PUSTAKA .. .. .
.
.
. . .
.
.
...
.
.........
....
. . . . . . . . .
.
.
. . . . . . . .
..........
.
........
...
.
........
. . . . . . . . . . .
..
..
. . . . . . .
. . . .
.
.
. .
.
. .
...
E.
TICHODEA IIDE
F.
MEDIA TANAM .................................
.. .
. . . . . . . . . .
.... .
. . . .
.
.
.
. . . . . . . . . . . .
.
.
.... .. ..
. . .
.
..
. . . . . . . . . .
1. Bahan
.. .
. . .
.
2. Ala!...... .
.
.
. . . . . . . . . . . . .
. . . . . . .
.........
.
.
. . . . . . . . . .
. . . .
. .
. .
. . . . . . .
.
.
..
.
.
.....
1. Pen.lilian Pendahuluan
.
. . . .
.
.
..
.
. .
......
...
. .
..........
.
I. Perlakun. . . .
..
...
.
. . . . . . . .
2. Mndel Rancangan .
.
. . .
.
....
. . . . . . . .
......
. . .
..
.
...
.
. . . .
.
...
. .
.
.
..
.
. . . . . . .
.
...
.
....
.
.
.
.
. . . .
.
.
. . . . . .
.
. .
..........
..
..
.... .
. . .
.
.
1
..
..
........
3
.
3
.
4
.
....
.........
........
1
2
.
...
...........
. . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
2. Peneliian Uma...............................
C. RANCANGAN PERCOBAAN .
.
..........
. . . . . . . . .
.
. . . .
.
.
.
...
. . . . . . . .
...
....
9
14
.. 16
. . . . . . . .
.. .
.
.
. . . . . . . .
..
. . . . . . . . . .
.
. .
. .
.
..
..
. . . . . . .
18
..
..
..
.
.
.
.
.
..
.
. . . . . . . .....
.
.............
. .
. . .
........
.
...
.
.
..
. .
.
. . . . . .
. . . . . .
. . . .
.
. . . . .
.......
. . . . . . . .
...
..
..
. . . . . . . . . . . . .
...
. . . . . . .
...
.............
.........
.
..
20
20
....................... 20
... .............
..
....
.
. ...
.. .. ........... .........
B. METODE PENELITIAN .
VI
........................................... 20
..
.
.
...
......
v
......................................... 17
.
. ...
. .
.............
...........
......
... . . ..
.
..
.
..
. . . . . . . . .
III. METOOLGI PENELITIAN ....... .
A BAHAN DAN ALAT.
. . .
.
D. PENGOMPOSAN AEROBIK METODE CNA
.
.
. .
.
. . . . . .
..
iii
................ VII
C. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGOMPOSAN. .
G. KACANG PANJANG
.........
. .. . . .............................................
. . . . . . .
.
...
........
....... . . ...
B. PENGOMPOSAN... . ..... ... . ..... ..
..
.
. . . . . . . . . .
A LIMBAH ORGANIIL... ....................... .
.
.
............
.........................................................
............
....
...
...
. .
.
.......
................................
.
...........
.
. . . . . . .
.
.
..
I. PENDAHULUAN ........................
A LATAR BELAKANG
...
......................
I
.
...
.
.
.
.
.....
21
21
. 21
............
.. ...
. . . .
. . . . . .
...
. . . . . .
.
.
.
. . . . . . . . . . . . . . . .
...........
........
..
..
...
26
. 26
.........
..
. . . . . .
.....
26
I
. BASIL DAN PEMBABASAN .. ...... .. .......
.
....... .. ...... ... ........ . 28
A. PENEUTIAN PENDABIJLUAN .......................................................... 28
I. Keristik Bahan Baku . .
.
.
. . . . . . .
.
.
. . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Uji aktifitas enzim FP-ase (Filter Paer-ase) .
.
3.
Pengomosan Skala Laboratorium .
B. PENEUTIAN UTAMA .
.
. . . . .
......
..
I. Pengomosan Skala Pilot Plant
.
.....
. . . . . . . .
...
.
. ..
..
.
........
.
..
. ..
. . . .
..
............
. . . . . .
..
.
. . . . . . .
.
..
.
.
. . .
....
.
. . . . . . . . .
.
. . . . . . . . . . . . . . . . .
. .. . .
. . .
..
.. ..
..
..
.
.
.
. .
...
. . . . . . . . . . . . .
.........
28
... 30
31
.. . 34
.
.
................. ........... ............
2. AnaHsis Mutu Komos ..
3.
. . . .
.
. . .
.. .
34
......... 41
Pengujian Media Tanam ...... ............
.
............ 47
v. ESIMPULAN DAi SARAN ........... ........... .......................... ............ ...... 52
A. KESMPULAN ......... ......... .............. ............ .................. .............. ....... 52
B. SARAN ....................... ...........................
.
................. ........... ...... 52
DAFTAR PUSTAKA .......... ............. .............. ............. ................. .................. 53
LAMPRAN
. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
55
IV