Kemungkinan alih teknologi pola tanam dalam usaha pemanfaatan sawah tadah hujan di Sulawesi Selatan

KEMUNGKINAN ALlH TEKUOLOGI POLATANAM
DALAM USAHA PEMANFAATAN S A W A H
TADAH HUJAN DI SULAWESI S E L A T A N

Oleh
A. Moehaimien Sovan

F A K U L T A S P A S C A SARJANA
INSTITUT P E R T A N I A N BOGOR

198s

Kemwlci-nxu~Alih T e r n - o l o ~Polst-

EoHFBlXI%INSOVAN.

A.

d d m U s a h a Pem,~-Ilf?&tan ~2w2hT a d a h Huj s n d i S u l a w e s i S e l a B a
I R U N SGEJOHO sebagai Kern, A F m D I APCIBR,


(dibamh binbir!&=
S J A R ~ D D I N BUSTBH,

B~TGW

W

~ masing-=sing

G

seb*

&lagot a).
..

Lebih d a r i 50 persen m e a l saw&
ruprkza saw& tad& huj-ul.

pm+,ai b m a t &%I


pant&

Ared

di W a w e s i S e l a t a a me-

ini t e r s e b a r d i s e p a ~ j z r g

tinur S u l s r m e s i Selatm-,

x e d . nncnerina c u r a h h u j z u d i s t z a 200

Easir!!-~msiag

m/bulm sel.%a 5-6 bulan

per t&m w-tulc p a - t a i L i a t dm1 sel?sa 2-3 Isulan/tahun mtulr

pmt&


tinur.
us*

nenzllfa3ti.ulm e d y-

c ~ 7 g a tpotensi?L

scbut t e l & d i p e r k c ~ l i a nt c b - a l o g l p o l c t z n !
Gogorm-CAI

- Eadi

t& -2t)

dm- Poln Padi Gogors~c*

Pindah

-


~er-

L

P o l a Padi

Kac31>8 H i j a u ultulr d e s z B ~ C & I U
(Pm-

H i jau q t u l r d e s a P a t i l a (Pznt,ai

-

Xac.an< Bi jau

Tibur).

-


hacw

i % d a u p - telrllologi

P o l a t p m izri n a p u n e o i ~ > & s t h - p c n d a p s r t a s e b e s w 97 p e r s e n
lebih ti=@

&ri pa& Pola P e t a l 2 d i desn N ~ x a udzn 28 p e r s e c

l e b i h tinggi d,vi pada Po13 Petatxi d i d c s s P a t i l a , t e t a p i pet@-i

pets22 mtulr n m e r i m a telul-ologi t e r s e b u t
-:

b e s a ~ y af d s t o r res-iko

did-

h m s ditm-ggung.


disebabkan o l e h
Petmi ne~madzpi

lcetid.?Lc-pastian peadapazan d c i b a t f l u l c t u a s i h s s i l u s a h s t &
d m &.xgsl hLasil u s ~ 2 m t m it e r s e b u t .
Oleh Ir'-xer-sr itu, s b d i i n i b e r u c d a n e n e ; u ~ l c z p k mbcrbat e h o l o g i p o l a t ? a ? n ymg sesuai d e w =

gai dte-tip

d29 lcernmpuan petm-i.
d:X- peD?g-

L e b i l ~122-jut berus&a

kondisi

mengeta-hui p e r m -

*


f a t o r produicsi y m ! t c r s e d i a d d a nai+-

d a p i Icctidds-pastian k o n d i s i u a h k n c n e r h a t e k a o l o g i polz-

.

t m ~ 5 . D i sanpirii i t u b e r u s d a n e ~ l ~ e t ; ? h k
u ie ~ ~ d z .l da i h teknolugi

P O ~ . ? . ~ ~ Z E Is,

e h i i ~ ~ gdapat
a
dilcenulcalca~b c r b w i u s a h a

w-Wmcngatasi~ya.
S e l z i n digwx&m d a t a

-


' t k e serien' (1979-1983)

P e n e l i t i a n Ta3313.5m P w L m P,mos,
s e c t i o n ' pet&

y a g berada &A:=

juga di,rru-?icm

dzri B d a i

dzta

'c r o s s

-

l i n g l a p Pm-tai TicIur ( d e s a

P a t i l a ) d a l l i r g l m p P a z t a i B . a r a t ( d e s s EPX~UIU).


120 pe-

t~n1
colltoh dibedaism- atzs p e t z a i s d u p t e r d : ? ~nor? a d o p t e r .
Delxa mempertinb~aglcm-lws tml&

saw&

pulz ztas p e t , a i sempit d,an p e t z a i luss.

g s a p m , dibedakm
Oleh lcmell3 s e b a g i a -

b e s a r 3etc"rlli k n y a n e ~ g z a t u q k z kchidup=raya
pa&

w&,

nzlrz s e b z g s i w i t m d i s o t c r b e t a s p3d3 t&


Tanah lain s e p c r t i
f&tor

ya-4

1972, pet.?&

'givea'

ta3ah

Sa-

sad.

t e g d d m peiczrzngzn di*mggsp seb.?.gai

.


Arti~ya,

n c r ! ! ~ s d l & ~ ~tla ~ 2 hS a d -

t i d z k t e r i k a t pad3 lcegistan lai1lsya.

Apablla d i a s u n s i k a ~babwa p e t - m i b e r s i f s t n c t r d Cerllsdap

rnecechka~telrnologi polat-

rcsiko,

-lies
Linter.

Sebrl-a,

m&s*isssi

o p t a d , di-

p e n d a p s t a t ~dewan n o d e l P r o g r m s

b i l s diasunsilcaz bahwpP p e t m i b e r s i f 3%

e w g a n t e r h a d s p r e s i k o , maka m-Mc n e n e n t u h n telcnologi pols-

tamxu o p t i m d . d i g m d m a d i s a m i n a i s s s i r a g a pendapatm- dei

NOTAD (Minimum o f TotLd Absoluee D e v i a t i o n ) .

~ 4 3 1 1model

U~tulr

p o l ~ t c a n md i g m d i 2 n amliss R e g r e s i B o b a b i l i t a s L i n i e r d m
!a

X-m-

Kumulotip PROBIT.

3 v d ~ s tie r h a d a p b e r b a g a i P o l n Petm>rL, a e n m j d d c m b & w
P o l a Padi

-

K n c q Hijzu,

,.
a d d c h Pola y a ~ g
r e l a t i p s t s b i l , wa-

lampun buli3n P o l s ym74 p a l i n g m e ~ ~ - g u nP o~l z ~ir?i
. cuJrup
c f i s i e ~d i d e s s Mamu ( P m - t s i & v z t ) .

A r t i u y a , de-I

ioi dapat dicap&

nirbaum pzd3 t i e a t

rzg~33.
p c n d a ~ z t my m g

peild&pst,-r t e r t e l l t u .

P o l a iri bcrsct=. pad= p o s i s i b i t e r i a E-A

f i o ~ t i e r . D i d e e a P z k i l a ( P m ~ t r iT i m m ) ,
sfen, =tiny3

p o l 3 iifi Luraxg efi-

b e l m t e r c a p a i ragm p c n d z p s t z ~y~a g n i r , ! ~ ,

atau b e r z d a d i zt3~I c r i t e r i e E-A F r o n t i e r .

Untulc i t u p e r l u fli-

lain, seba@.i s t a b i l i a a t o r fluictu..si pc=daps%s-,

usahcldcnu t

y a c ~ ri n e 1 x w Z z 1 t c b o l o g i

t ? ~ i*,
i

pols

p o l a i ; % ~ mopt-1.

D e w 1 P01a Pe-

d i c n p z i pendapatsn p e r h c l r t a r s c b c s a 9 p 356 250,-

d i d e s s P a t i l a d m Rp 571 476,-

d i desa P~~SLIILZ.

D e q D m - n c ~ g c u ~ & at c b - o l o g i polztaimm op tind i n i , & p a t

d i c s p a i p c i ~ d s p a t aywg m,-lcsimuu d e n g a rqpn y m ! niIl&m.
Teimologi i n i nerghenddci t m b s h m u s . ? h s t m i pads m u s i n t,?nanl

-:

Bedua d m Ireti-.

Ti&& sen-

kotigs d i m i h

c

tm& psdn n u s i n t a m keduz dLw

a h~i j m s e p c r t i Polc: l i ~ t r o d u i s s idi d e s a

P z t i l s , m e l L ? i l & ~ p e r l u jugs (Zius.?h&a

ta=al L-.ccl~"

D i desa I a x l u , s e b a g i a n t a m !pa& nus-&

dius&.&wpertcuas

1
.t-

sawi

tnr;?n k e t i g a , p e r l u

Lienj e l p a g d c l ~ i rm u s i m t,-aam

u b i ja3.c.r.

p e r t e w z b m - nusin tzdim l i c d w , d i b e r i l r a n lie-

s e n p t a o urrtulc mengus&aiim

ta1znm- p d i loli,al.

ETilai Fro-

dulcsi Podi L o k d ioi r e l a t i p l e b i h t i ~ g r d
i ibmdiaiz11 dengm
pedi v m i e t z s u r y b m .

U11tuli i t u . d i p e r l u l r m p e ~ g c ~ d d i ,Ishom. ~
a

&z peilydcit yms l e b i h i n t e n s i f .
Telrnologi p o l s t m s n op tin2.l
d&

iIli nemerluk?z- b i ~ a . 3y?s-g $i-

j.%~berbeda dong?= P o l a I l t r o d u k s i , yzlini 25 persell l e b i h

$kgd+

d i d e e z P z t i l z da11 55 perseri l e -

d m i - pa& Po13 PC*&

bi_h t i n g g i d a i pzdc P o l 3 P e t a n i d i d e s s K?.r=llu.

Pe~~depatm

yc~7-gd i c z p z i d c m ~ z~ ~o l n
t c r a o b u t 70 p e r s e n l c b i h t i r g ~ fd z r i

pa& P o l a P e t m i d i deea P n t i l c d31 133 p e r s o n l e b i h t i n g g i
d : x i pzds P o l a f e t m i d i dcsa I&~?JIU-

D i d d m ncr>&cdzpi

szw&

t e b o l o g i polzt.:a?;z1,

p e t z n i d i d-erzh

tad?& h u j a l b e r i l c l i n k e r i i x c c l ~ d e r u xlebXb
~
b e r s i f a t CF&--

g,-ll terh:?.dap r o e i k o d i b s - d i @ i m

$&L

tad& hujm- b c r i l r l i n bas&.

de1--~"21 p e t m i d i dc".erah SZWA
i ~ culcup
i
d i n e w e r t i , !arcm

t.

p e t a ~ id l d a e r ~ hsawrb tad& h u j a x b e r i k l i n k c r i n g r e l a t i p
l e b & lcm& d i d ? J a

p e ~ l y e d i a an o d d , d i s . m p i r 4 f l u k b ? , s i Itz-

s i l n s & ~ ~ t sy~
.o%
i i m a n a x leb-

bcs-ar.
L

A b kecendcnng?D- t c r j .?di p e r g e s c r ? z p e n g g u r ~cemga

t e r h z d a p r e s ~ i k o . Tticrek2

.&=

k e r j a b ~ z pet&
i

y w eWm

nengtm,=igi jm1,7h

p e r g g w i w ten2ga k e r j a 1uar Iceluzcgz disnti

dew=

t e x r g a lier j a &lan

jm k c r j a d z l m iielWxga.

k e r j s l e b i h lceras.

kelwga.

U E U i t u p e r l u ne?.xubdl

D e q ~ la a t a l a i n norclca h r m s be-

m s d L a h pangan nerupzlran s d a h ~

pztlcan p e r L 2 t i =

a ha1
k ~y m p~e r l u nerda-

k h u a s b q i k c b a ~ ~ t l c , m=eg,?;ca

b ? ~ ,t;ernasuk Indonesia.

sscdmi5 bcrlcm-

&iszl& i z i i l e b i h d i p e r t a j m d e v & a

s e r ~ d fncminglrstnya
i~
junl=h penduduk y a ~ salczm t e r l i - t
l?,nnya.

d i h-

P c n e r i n t a h m e n y s k i b d ~ v ml i ~ b e r ~ s i l ds i- d d L a me-

ncaalah p.-~?gal i n i &,an

berpe~wgaruh terllc?dap sel-

sca k t i v i t a s p c n b ~ a - ~ yc3a.g
r -

berjsla.

D s i P G I T A lce FELITA, telcJ1 dicpbps9 p e r t u u l - a n produIrsi

p
-

q culrnp n e r ! g a b i r d w a ,

y

tel&

d?.upuzl

b e r s o m - i t u pula

t c r j z d i perkenbzngm- t i r ~ ~ kh~tn s u m s ip

cepzt;.

l l g

r e l s t i p lcbih

Clch b - r c ~ z i k n a s a l d l swa-senbcda p . ? q ? a

n e r u p b z Irrcbij&sa>&an prLorit,-,s d d 2 . s penbzl-

ICzrAteristu p q -

Ire b e r & ,

d a r i &ordl

UII-

itu p e r l u adanyc? p e ~aZ
j x?;rm- k e b i jLzlrca-

s c c s r a l c b i h spesif*.

1-7
1

p e t a l 3 d i J,?wz dihzciapkzn kep?,da t c r b s - t z s 1 1 ~ 3

Serili&ali

D&-

berag-

~ 5 3 . 0 ~ 1 .

s e s u a i dc11i-523- p o t c c s i d m kead&?n s o s i a l ekononi

deerah set;cnpat.

1
-

f ~ sebenz!z+ly.a.
i

in5 mas-&

tm-h

saw& gpsap.--o

sunherday,--l z i n y a t t e r - e d i a .

h d i M pet,w> df Iu,?;~
J;3~3
nenmadapi = s d a h

bib komplelcs,

3dmi l c u s C L i t 3 ~ d211 l r o ~ x dsi
i
t-91

r a > neow,tur,&-.
~

i d d ~ a p c l l ld e n i l c i w - ,

Y P ~ Z le-

sawd~v-~!!
b-

t i d d c berarti.

t e r t u t u ~Irerrrrmglrinan usaha uutuZc nenciptaJsza
p e r t a n i ~ u lyang se-i
S3vh

tz-

telrnologi

uuCulr t a ~ & - t W
di 1
-

hujaz y

Jaw=.

q m e l i p u t i selritr-rr 1.8 juts

hek-taz d i l h d o n e s i a , mompalcan " ~ m b e r dnya y a n g p o t e r z b l
m
p
d d - m us&z p e ~ ~ L l l g k a t proctuksi
teknologL bzru,

~ n e l~
d u i pa
er-

~

-2

E s s d z h u t a s yzllg d a s d s p i uutulr mollgem-

b a g h n 1W s e g c r t i i n i , s d d a h s r ~ l ~ ~ r n
pene;m-dali,?n
ya

tats-sir sesuzi d e n w a kebutuhzll. t a m m a n gang diusr"dx&a~.
Pada dzem.h szwz1.1 tz-

h u j a f n i pet;zzli dihadaplcan f2Jctor

r e s i k o k e g a g a l , ~gang l e b i h b e s a r .

S e r i n g I c ~ L it e l m o l o g f

g a g lebih 1
-

p e r t ~ a i myczng d i a n j u r k a n memerlukan

nu,tulr bisa d i t e r i n z pet-3,

P e t a n i selalu b e r t i n d a l s h z t i -

h a t i d a r a s i o d ~11tulrrnener-

pertanian z d d &

r-

Irehidup-

seluruh

SUZ%U

telCll010gi b m ,

k3-

s ~ ~ t u - .tcmpzt
s ~ ~ ~
bergmtmng
y ~
bag2

a n g g o t s Ireluzrganyz.

W& sztu kemungkim usdm untuk m e ~ , w z . . res5lco
i
ymx d i b a d s p l p e t s ~ di
i
d z e r z h se-wh Cad&

t-=
Lvllg-

y-4

fisik &
-

p2ds a w t y w - t e p z t .

yzllg rn-in

jenis

l e b i h s e a i dew-

I ~ u j ma d d &

ne-

l c o n d i s i ling-

Oleh IrLzenz i k

diusshdiza di d z e d ~
ioi d c z n

n e n j a d i lebiki b e r = ~ m d i b e a d i n g k m p ~ d za3erzh s n d berp e n g ~ i r mt emis,
K s = . f r t c r i s t i l cumum p e t a ~ idf I ~ ~ d o l l c s If rsh u s u s ~ y zd i

&cr&
y

a z d

w dioililri,

h u j a zd&a.h

terbstzsnyz ~u~lbe~-dZyc?

A p d z g i de1lg"un s i f a t u ~ & = t z u iy3ng ElZSih

s u b s i s t cu n e n y c b a b k ~m e r d c ? .

e a g a r i terhzdap resilro ( r i s k

U n t u l r itu p e r l u d i p e r t i n -

a v e r t e r ) suztu t e l u ~ o l o g ib m .
b a g i s a n s k d a usaha optimal

s e m i denglyl k e r n a m s u n b e r

day=. gang d i m i l i k i d2n p e n d z p s t a n gzng diharapl-,
Ikierah S u l z w e s i S e l a t a n p a ncmp23La d a e r z h p e r t = -

pulan Jee-

n i a n kedua s e t e l &

mempunyai p e r m y ? t c S c p

besm dalma rmglra s t s b i l i t s s pcrclconomisln rmsiozxil d d a m

I c e i t m y = d e l l p a sirlrulzsi pzngpa zntzr w i l z y d ~( I b r ~ h i m

Ianwd, 3980).

s z d baku y-

D s x i 1-s

z&,

50 p e r s e n

d i a n t a r i ~ v zbc-rupz szwzh t z d z h h u j a z ,

~ r z i t usekitm

d u z ratus delap-

P a d z uuumrqz p e t 2 n i

selzlu berus-

,dnh

ribu h a t - .

untulc nemnRm p z d i .

p e t z n i u~ltalr nmi-?Ilr.zll

lml xni mcmur!!in2r,z,

Se-iz

l a w i j a setel?& t

padi,

Tidalc z d a kecende-

u s a h a t a i padi s e l m
p c t a n i b e m u m e n a m pzSeem- a g r e g a t ,

pepz.mran

be-

rzs d i S u l a w e s i S e l z t z n lcurzng r e s p o ~ z s i f terh?.dap p e r u b h z n
hzrgz,

H z l i n i dim-jul~k--

rss y-

s."-zt

ooleh e l s s t i s i t z s penzmosza be-

r e ~ ~ i h hysitu
,
0.24

(Moehziniu Sov-,

1983).

Hasil p e c e l i t i a n W z i P a e l i t i z n TanEman P w i - Z I
Mzros ( 1 9 8 1 ) , nelxunjulclcsn b&im-

pcdz dzer*

saw=11 t a d &

hujan yang m e n e r h cnr?A h u j ,oil d i z t a s 200 mm d e w -

h u j w 5-6

p e r tchun dixcmlglr5nk=in ~11-

diterapm

polatanam p z d i d u a Mi d i m t i m 3 w i j a ( g o g o r a c a h
p z d i t~s- biass?

yang

-

pzlz,wijz),

menerims 2-3

Iriolr-yl untulr dius-sm

Pzdz dzer*

Icer-,

m

-

y a - i

h z r i h u j m - p e r t?hun d
t

mi

w

n pedi gogolmcah diilruti

-

i 7 d ~ u p u na l t e r n a t i f
yaxig t e r s e d i . 2

sunber-day=
tap&

d i stas t z n p s rnenpertimbangkan

a l c e n d ~ 2 al a i n

pang umum d5us5LJ1&sa~,

d e l y 3 n polat-

bah-

gang adz,

t e l d lccl.rril~su1kesemp&aa g a g culrup besar d i dzlnemdss ‘

'

-

gendspatan,

tc-kpf
petani

usaha

HELL i n i d i p o r k u a t o l e b b s i l pe-

neli'iisn ' P i e l a C o n s t r a i n t *