Pengaruh Umur Kayu Mangium (Acacia mangium Wild) dan Ampupu (Eucalyptus urophylla Blake) terhadap Rendemen dan Sifat Pulp Semi Kimia Sulfit Netral
Dan sesungguhnya A l l a h akan rnemberi
b a l a s a n kepada orang-orang
yang
s a b a r dengan pahala y a n g l e b i h b a i k
d a r i yang t e l a h rnereka k e r j a k a n .
D i a l a h yang m e n j a d i k a n
bintangb i n t a n g agar kamu mendapat p e t u n j u k
dalam g e l a p g u l i t a d a r a t a n
dan
dalam
berlayar d i lautan
yang
gel ap.
Untuk Mama t e r k a s i h , Papa,
. .. .Aa
T e h Caca, De Gegey, dan
PENGARUH UMUR KllYU MANGIUI (Acacia mangium Willdl DAB
AMPUPU [Eucalyptus
- __urophylla Blake] TERHADAP RENDEMEI
DAW SlFAT PULP SEMI KIMlA SLBLFlT NETRAL
Oieh
FUSSY KENSHY
LYSIANTI
F 24. 1373
1 9 9 2
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANW
lNSTlTUT PERTANlAN BOGOR
B O G O R
Fussy
Kenshy
Lysianti.
F 24.1373.
Mangium ( A c a c i a rnanqium W i l l d .
)
Pengaruh
Umur
Kayu
d a n Ampupu ( E u c a l y p t u s
uro-
phylla
B l a k e . ) T e r h a d a p R e r ~ d e m e nd a n S i f a t P u l p Semi
Sulfit
Netra:.
D i bawat~b i ~ i i i i n y a n R .
Huljono
Kirnia
Judoamidjojo
d a n R e n a Mutiara S i a g i a n .
RINGKASAN
Penelitian
ini
bertujuan untuk
rnempelajari
pengaruh
urnur k a y u Mangiurn ( A c a c i a mafiqium W i l l d . ) d a n Ampupu
lyptus
semi
u r o p h y l l a B l a k e . ) t e r h a d a p rendernen d a n
kimia
tebanq
sulfit netral,
sehingga
dapat
(Euca-
sifat
pulp
diketahui
umur
optimum d a n k o n s e n t r a s i natriurn s u l f i t
yang
sesuai
u n t u k s e t i a p urnur k a y u a g a r d i p e r o l e h k u a l i t a s p u l p
terbaik
u n t u k k e r t a s medium.
Perlakuan
tanani
fiayu
yang
Arnpupu
(5
sulfit
(Na2s03)
terikat,
pulp
dan 7 tahun), s e r t a faktor
retak,
konsentrasi
14,
masinq-
dan 16 p e r s e n ) .
serta analisa sifat fisik
indeks sobek,
ketahanan l i p a t ,
kayu
natrium
yang d i l a k u k a n rneliputi rendemen pulp,
rneliputi
umur
untuk
untuk
yanq t e r d i r i d a r i t i g a t a r a f untuk
b i l a n g a n Kappa,
yang
taraf
dan 7 tahun) dan dua t a r a f
rnasinq j e n i s kayu (12,
Analisa
adalah
( F a k t o r A) y a n y t e r d i r i d a r i t i q a
Mangiurn ( 3 , 4 ,
kayu
akan d i l i h a t pengaruhnya
ring crush,
panjanq
sulfur
lernbaran
putus,
indeks
dan concora.
H a s i l a n a l i s a s i d i k ragam m e n u n j u k k a n bahwa semua t a r a f
umur
kayu menqhasilkan s i f a t fisikokimia pulp terbaik
konsentrasi
n a t r i u m s u l f i t yanq t i n g q i
(16%).
pada
Peningkatan
konsentrasi
natrium sulfit yang tinggi (16%).
konsentrasi
natrium sulfit akan menaikkan sifat-sifat
tersebut,
kecuali
cenderuny
mengalami penurunan.
menurunkan
Peningkatan
untuk rendemen dan bilangan
pulp
Kappa
yang
Peningkatan umur kayu
akan
nilai ketahanan lipat dan faktor concora,
namun
menaikkan sifat-sifat lainnya.
Berdasarkan
hasil identifikasi mutu menurut
SII.0445-
81, maka konsentrasi natrium sulfit terbaik untuk kayu
gium
berumur
tahun
3 dan 7 tahun adalah 16 persen. Umur
dengan konsentrasi natrium sulfit sebesar
memberikari
16
3
persen
kg£ .m2/y
(kelas
mutu B), nilai Faktor Concora sebesar 5.66
kgf.m2/g
(kelas
mutu
kayu
Faktor Ring Crush sebesar
kayu
8.85
Umur
nilai
Man-
A), dan nilai rendemen sebesar
69.83
7 tahun dengan konsentrasi natrium
persen.
sulfit
yang
sama memberikan nilai Faktor Ring Crush, Faktor Concora, dan
masing-masing sebesar 10.43 kgf.m 2/g
rendemen
A),
4.22
yang
kgf.m 2/g, dan 67.75 persen.
berumur
efisien
Faktor
4
tahun konsentrasi
adalah 14 persen.
Ring
Crush
4.15
sebesar
75.13 persen.
diteliti,
natrium
kayu
(kelas
sulfit
mutu
Dari ketiga taraf umur kayu
maka kayu yang berumur
paling
3
bahan baku terbaik untuk pulp kertas medium.
tahun
nilai
B),
nilai
mutu
mangium
memberikan
kgf.m 2 /g (kelas mutu B), dan
Concora
yang
Untuk
Kombinasi ini
7.93 kgf .rn2/cj
(kelas
Faktor
rendemen
Mangium
merupakan
Taraf umur ini
secara umum akan menghasilkan pulp dengan kelas mutu di atas
B.
Adapun konsentrasi natrium sulfit yang secara umum
akan
sesuai untuk kayu Mangium yang berumur antara 3 dan 7
tahun
adalah sebesar 1 6 persen.
Untuk kayu Ampupu berumur 5 tahun, konsentrasi
sulfit paling sesuai dan efisien adalah 1 2 persen.
natrium
Kombina-
si ini akan memberikan nilai Faktor R i n g Crush 7.18 kgf.m2 /g
(kelas
mutu
rnutu
5.45
A), dan nilai rendemen sebesar 54.24
untuk
sulfit
Crush
Concora
kayu
Ampupu
berumur 7
tahun,
kgf.m2/g(kelas
persen.
Adapun
konsentrasi
natrium
terbaik adalah 14 persen, dengan nilai
sebesar 10.10 kgf.m 2 /g (kelas mutu A),
5.98
persen.
kertas
R), nilai Faktor C o n c o r a
kgf.m2/g, dan nilai
rendemen
Ring
Faktor
nilai
Faktor
sebesar
Kayu Ampupu yang optimal sebagai bahan
52.29
baku
pulp
medium adalah kayu berumur 5 tahun yang secara
umum
akan menghasilkan pulp dengan mutu hampir mencapai kelas
sedangkan konsentrasi natrium sulfit yang sesuai untuk
Ampupu
yang berumur antara 5 sampai 7 tahun adalah
14 persen.
A,
kayu
sebesar
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM ( A c a c i a mangium W i l l d . )
AnPUPU ( E u c a l y p t u s u r o p h y l l a B l a k e . )
TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI KIMIA SULFIT NETRAL
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
P 24.1373
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
1
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
1992
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
DAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM (Acacia manyium W i l l d . ) d a n
AMPUPU (Eucalyptus urophylla B l a k e . ) TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI K I M I A SULFIT NETRAL
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u syarat untuk memperoleh g e l a r
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
F 24.1373
D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 1 3 Desember 1 9 6 8
d i Bogor
T a n g g a l l u l u s : 2 1 Desember 1 9 9 1
Disetujui,
midjojo
Dosen Pembimbing 1
KATA PENGANTAR
Puji
syukur
penulis panjatkan k e
hadirat
Allah
SWT
karena berkat rahmat dan hidayah-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini disusun berdasarkan penelitian yang
sanakan
pada
bulan
Juni sampai September
1991
Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
dilak-
di
Pusat
Pada kesern-
patan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada :
1 . Dr.
R. Mulyono Judoainidjojo, selaku Dosen
Pembimbing
I
yang telah memberikan bimbingan kepada penulis,
2. Ir. Rena M. Siagian, MS., selaku Dosen Pembimbing I 1 yang
banyak memberikan pengarahan pada penyusunan skripsi,
4. Dr.
Ir.
banyak
Bambang
memberikan
Djatmiko, selaku
dosen
saran dan perbaikan
penguji
pada
yang
penyusunan
skripsi,
i
3. Bapak
Nana Supriana, selaku Kepala Pusat Penelitian
Pengembangan
Hasil Hutan (P3HH) dan Karyawan
P3HH
dan
yang
memberikan fasilitas dan bantuan selama penelitian,
4. Staf Pengajar pada Jurusan Teknologi Industri
Pertanian,
Fateta IPB yang telah memberikan bekal pengetahuan kepada
penulis,
5. Bapak Mahmud Jusuf dan Ibu Mien Karmini, selaku orang tua
penulis yang banyak memberikan dorongan moril dan materil
serta doa kepada penulis,
iii
6. Semua civitas akademika jurusan Teknologi Industri Pertanian serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan
satu-
persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna
baik
namun
dalam cara penyusunan
maupun
cakupan
materinya,
penulis berharap semoga tulisan ini dapat
mfmbcrikan
manfaat bagi kita semua.
Bogor, Desember 1991
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
................................
DAFTAR I S 1
....................................
DAFTAR TABEL
..................................
DAFTAR GAMBAR
.................................
DAFTAR LAMPIRAN
...............................
PENDAHULUAN
...................................
T I N J A U A N PUSTAKA
..............................
A . KOMPONEN K I M I A KAYU
........................
1. S e l u l o s a
................................
2. Hemiselulosa
............................
3. L i g n i n
..................................
4. Zat E k s t r a k t i f
..........................
KATA PENGANTAR
I.
11.
iii
v
viii
ix
xi
1
4
4
6
8
10
12
B . PENGARUH UMUR TERHADAP S I F A T KAYU DAN K U A L I T A S
................ 'i"""
14
S I F A T J E N I S KAYU UNTUK BAHAN BAKU F U L P KERTAY
15
....
16
P U L P YANG DIHASILKAN
C.
1. K a y u M a n g i u m (Acacia mangium W i l l d . )
2 . K a y u A m p u p u (Eucalyptus urophylla B l a k e . )
18
D. P R O S E S PEMBIIATAN P U L P S E M I K I M I A S U L F I T
.....................................
K o n s e n t r a s i L a r u t a n Pemasak
.............
NETRAL
20
1.
21
2. Perbandingan L a r u t a n Pemasak Dengan Bahan
Baku
....................................
22
Dan sesungguhnya A l l a h akan rnemberi
b a l a s a n kepada orang-orang
yang
s a b a r dengan pahala y a n g l e b i h b a i k
d a r i yang t e l a h rnereka k e r j a k a n .
D i a l a h yang m e n j a d i k a n
bintangb i n t a n g agar kamu mendapat p e t u n j u k
dalam g e l a p g u l i t a d a r a t a n
dan
dalam
berlayar d i lautan
yang
gel ap.
Untuk Mama t e r k a s i h , Papa,
. .. .Aa
T e h Caca, De Gegey, dan
PENGARUH UMUR KllYU MANGIUI (Acacia mangium Willdl DAB
AMPUPU [Eucalyptus
- __urophylla Blake] TERHADAP RENDEMEI
DAW SlFAT PULP SEMI KIMlA SLBLFlT NETRAL
Oieh
FUSSY KENSHY
LYSIANTI
F 24. 1373
1 9 9 2
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANW
lNSTlTUT PERTANlAN BOGOR
B O G O R
Fussy
Kenshy
Lysianti.
F 24.1373.
Mangium ( A c a c i a rnanqium W i l l d .
)
Pengaruh
Umur
Kayu
d a n Ampupu ( E u c a l y p t u s
uro-
phylla
B l a k e . ) T e r h a d a p R e r ~ d e m e nd a n S i f a t P u l p Semi
Sulfit
Netra:.
D i bawat~b i ~ i i i i n y a n R .
Huljono
Kirnia
Judoamidjojo
d a n R e n a Mutiara S i a g i a n .
RINGKASAN
Penelitian
ini
bertujuan untuk
rnempelajari
pengaruh
urnur k a y u Mangiurn ( A c a c i a mafiqium W i l l d . ) d a n Ampupu
lyptus
semi
u r o p h y l l a B l a k e . ) t e r h a d a p rendernen d a n
kimia
tebanq
sulfit netral,
sehingga
dapat
(Euca-
sifat
pulp
diketahui
umur
optimum d a n k o n s e n t r a s i natriurn s u l f i t
yang
sesuai
u n t u k s e t i a p urnur k a y u a g a r d i p e r o l e h k u a l i t a s p u l p
terbaik
u n t u k k e r t a s medium.
Perlakuan
tanani
fiayu
yang
Arnpupu
(5
sulfit
(Na2s03)
terikat,
pulp
dan 7 tahun), s e r t a faktor
retak,
konsentrasi
14,
masinq-
dan 16 p e r s e n ) .
serta analisa sifat fisik
indeks sobek,
ketahanan l i p a t ,
kayu
natrium
yang d i l a k u k a n rneliputi rendemen pulp,
rneliputi
umur
untuk
untuk
yanq t e r d i r i d a r i t i g a t a r a f untuk
b i l a n g a n Kappa,
yang
taraf
dan 7 tahun) dan dua t a r a f
rnasinq j e n i s kayu (12,
Analisa
adalah
( F a k t o r A) y a n y t e r d i r i d a r i t i q a
Mangiurn ( 3 , 4 ,
kayu
akan d i l i h a t pengaruhnya
ring crush,
panjanq
sulfur
lernbaran
putus,
indeks
dan concora.
H a s i l a n a l i s a s i d i k ragam m e n u n j u k k a n bahwa semua t a r a f
umur
kayu menqhasilkan s i f a t fisikokimia pulp terbaik
konsentrasi
n a t r i u m s u l f i t yanq t i n g q i
(16%).
pada
Peningkatan
konsentrasi
natrium sulfit yang tinggi (16%).
konsentrasi
natrium sulfit akan menaikkan sifat-sifat
tersebut,
kecuali
cenderuny
mengalami penurunan.
menurunkan
Peningkatan
untuk rendemen dan bilangan
pulp
Kappa
yang
Peningkatan umur kayu
akan
nilai ketahanan lipat dan faktor concora,
namun
menaikkan sifat-sifat lainnya.
Berdasarkan
hasil identifikasi mutu menurut
SII.0445-
81, maka konsentrasi natrium sulfit terbaik untuk kayu
gium
berumur
tahun
3 dan 7 tahun adalah 16 persen. Umur
dengan konsentrasi natrium sulfit sebesar
memberikari
16
3
persen
kg£ .m2/y
(kelas
mutu B), nilai Faktor Concora sebesar 5.66
kgf.m2/g
(kelas
mutu
kayu
Faktor Ring Crush sebesar
kayu
8.85
Umur
nilai
Man-
A), dan nilai rendemen sebesar
69.83
7 tahun dengan konsentrasi natrium
persen.
sulfit
yang
sama memberikan nilai Faktor Ring Crush, Faktor Concora, dan
masing-masing sebesar 10.43 kgf.m 2/g
rendemen
A),
4.22
yang
kgf.m 2/g, dan 67.75 persen.
berumur
efisien
Faktor
4
tahun konsentrasi
adalah 14 persen.
Ring
Crush
4.15
sebesar
75.13 persen.
diteliti,
natrium
kayu
(kelas
sulfit
mutu
Dari ketiga taraf umur kayu
maka kayu yang berumur
paling
3
bahan baku terbaik untuk pulp kertas medium.
tahun
nilai
B),
nilai
mutu
mangium
memberikan
kgf.m 2 /g (kelas mutu B), dan
Concora
yang
Untuk
Kombinasi ini
7.93 kgf .rn2/cj
(kelas
Faktor
rendemen
Mangium
merupakan
Taraf umur ini
secara umum akan menghasilkan pulp dengan kelas mutu di atas
B.
Adapun konsentrasi natrium sulfit yang secara umum
akan
sesuai untuk kayu Mangium yang berumur antara 3 dan 7
tahun
adalah sebesar 1 6 persen.
Untuk kayu Ampupu berumur 5 tahun, konsentrasi
sulfit paling sesuai dan efisien adalah 1 2 persen.
natrium
Kombina-
si ini akan memberikan nilai Faktor R i n g Crush 7.18 kgf.m2 /g
(kelas
mutu
rnutu
5.45
A), dan nilai rendemen sebesar 54.24
untuk
sulfit
Crush
Concora
kayu
Ampupu
berumur 7
tahun,
kgf.m2/g(kelas
persen.
Adapun
konsentrasi
natrium
terbaik adalah 14 persen, dengan nilai
sebesar 10.10 kgf.m 2 /g (kelas mutu A),
5.98
persen.
kertas
R), nilai Faktor C o n c o r a
kgf.m2/g, dan nilai
rendemen
Ring
Faktor
nilai
Faktor
sebesar
Kayu Ampupu yang optimal sebagai bahan
52.29
baku
pulp
medium adalah kayu berumur 5 tahun yang secara
umum
akan menghasilkan pulp dengan mutu hampir mencapai kelas
sedangkan konsentrasi natrium sulfit yang sesuai untuk
Ampupu
yang berumur antara 5 sampai 7 tahun adalah
14 persen.
A,
kayu
sebesar
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM ( A c a c i a mangium W i l l d . )
AnPUPU ( E u c a l y p t u s u r o p h y l l a B l a k e . )
TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI KIMIA SULFIT NETRAL
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
P 24.1373
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
1
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
1992
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
DAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM (Acacia manyium W i l l d . ) d a n
AMPUPU (Eucalyptus urophylla B l a k e . ) TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI K I M I A SULFIT NETRAL
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u syarat untuk memperoleh g e l a r
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
F 24.1373
D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 1 3 Desember 1 9 6 8
d i Bogor
T a n g g a l l u l u s : 2 1 Desember 1 9 9 1
Disetujui,
midjojo
Dosen Pembimbing 1
KATA PENGANTAR
Puji
syukur
penulis panjatkan k e
hadirat
Allah
SWT
karena berkat rahmat dan hidayah-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini disusun berdasarkan penelitian yang
sanakan
pada
bulan
Juni sampai September
1991
Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
dilak-
di
Pusat
Pada kesern-
patan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada :
1 . Dr.
R. Mulyono Judoainidjojo, selaku Dosen
Pembimbing
I
yang telah memberikan bimbingan kepada penulis,
2. Ir. Rena M. Siagian, MS., selaku Dosen Pembimbing I 1 yang
banyak memberikan pengarahan pada penyusunan skripsi,
4. Dr.
Ir.
banyak
Bambang
memberikan
Djatmiko, selaku
dosen
saran dan perbaikan
penguji
pada
yang
penyusunan
skripsi,
i
3. Bapak
Nana Supriana, selaku Kepala Pusat Penelitian
Pengembangan
Hasil Hutan (P3HH) dan Karyawan
P3HH
dan
yang
memberikan fasilitas dan bantuan selama penelitian,
4. Staf Pengajar pada Jurusan Teknologi Industri
Pertanian,
Fateta IPB yang telah memberikan bekal pengetahuan kepada
penulis,
5. Bapak Mahmud Jusuf dan Ibu Mien Karmini, selaku orang tua
penulis yang banyak memberikan dorongan moril dan materil
serta doa kepada penulis,
iii
6. Semua civitas akademika jurusan Teknologi Industri Pertanian serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan
satu-
persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna
baik
namun
dalam cara penyusunan
maupun
cakupan
materinya,
penulis berharap semoga tulisan ini dapat
mfmbcrikan
manfaat bagi kita semua.
Bogor, Desember 1991
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
................................
DAFTAR I S 1
....................................
DAFTAR TABEL
..................................
DAFTAR GAMBAR
.................................
DAFTAR LAMPIRAN
...............................
PENDAHULUAN
...................................
T I N J A U A N PUSTAKA
..............................
A . KOMPONEN K I M I A KAYU
........................
1. S e l u l o s a
................................
2. Hemiselulosa
............................
3. L i g n i n
..................................
4. Zat E k s t r a k t i f
..........................
KATA PENGANTAR
I.
11.
iii
v
viii
ix
xi
1
4
4
6
8
10
12
B . PENGARUH UMUR TERHADAP S I F A T KAYU DAN K U A L I T A S
................ 'i"""
14
S I F A T J E N I S KAYU UNTUK BAHAN BAKU F U L P KERTAY
15
....
16
P U L P YANG DIHASILKAN
C.
1. K a y u M a n g i u m (Acacia mangium W i l l d . )
2 . K a y u A m p u p u (Eucalyptus urophylla B l a k e . )
18
D. P R O S E S PEMBIIATAN P U L P S E M I K I M I A S U L F I T
.....................................
K o n s e n t r a s i L a r u t a n Pemasak
.............
NETRAL
20
1.
21
2. Perbandingan L a r u t a n Pemasak Dengan Bahan
Baku
....................................
22
b a l a s a n kepada orang-orang
yang
s a b a r dengan pahala y a n g l e b i h b a i k
d a r i yang t e l a h rnereka k e r j a k a n .
D i a l a h yang m e n j a d i k a n
bintangb i n t a n g agar kamu mendapat p e t u n j u k
dalam g e l a p g u l i t a d a r a t a n
dan
dalam
berlayar d i lautan
yang
gel ap.
Untuk Mama t e r k a s i h , Papa,
. .. .Aa
T e h Caca, De Gegey, dan
PENGARUH UMUR KllYU MANGIUI (Acacia mangium Willdl DAB
AMPUPU [Eucalyptus
- __urophylla Blake] TERHADAP RENDEMEI
DAW SlFAT PULP SEMI KIMlA SLBLFlT NETRAL
Oieh
FUSSY KENSHY
LYSIANTI
F 24. 1373
1 9 9 2
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANW
lNSTlTUT PERTANlAN BOGOR
B O G O R
Fussy
Kenshy
Lysianti.
F 24.1373.
Mangium ( A c a c i a rnanqium W i l l d .
)
Pengaruh
Umur
Kayu
d a n Ampupu ( E u c a l y p t u s
uro-
phylla
B l a k e . ) T e r h a d a p R e r ~ d e m e nd a n S i f a t P u l p Semi
Sulfit
Netra:.
D i bawat~b i ~ i i i i n y a n R .
Huljono
Kirnia
Judoamidjojo
d a n R e n a Mutiara S i a g i a n .
RINGKASAN
Penelitian
ini
bertujuan untuk
rnempelajari
pengaruh
urnur k a y u Mangiurn ( A c a c i a mafiqium W i l l d . ) d a n Ampupu
lyptus
semi
u r o p h y l l a B l a k e . ) t e r h a d a p rendernen d a n
kimia
tebanq
sulfit netral,
sehingga
dapat
(Euca-
sifat
pulp
diketahui
umur
optimum d a n k o n s e n t r a s i natriurn s u l f i t
yang
sesuai
u n t u k s e t i a p urnur k a y u a g a r d i p e r o l e h k u a l i t a s p u l p
terbaik
u n t u k k e r t a s medium.
Perlakuan
tanani
fiayu
yang
Arnpupu
(5
sulfit
(Na2s03)
terikat,
pulp
dan 7 tahun), s e r t a faktor
retak,
konsentrasi
14,
masinq-
dan 16 p e r s e n ) .
serta analisa sifat fisik
indeks sobek,
ketahanan l i p a t ,
kayu
natrium
yang d i l a k u k a n rneliputi rendemen pulp,
rneliputi
umur
untuk
untuk
yanq t e r d i r i d a r i t i g a t a r a f untuk
b i l a n g a n Kappa,
yang
taraf
dan 7 tahun) dan dua t a r a f
rnasinq j e n i s kayu (12,
Analisa
adalah
( F a k t o r A) y a n y t e r d i r i d a r i t i q a
Mangiurn ( 3 , 4 ,
kayu
akan d i l i h a t pengaruhnya
ring crush,
panjanq
sulfur
lernbaran
putus,
indeks
dan concora.
H a s i l a n a l i s a s i d i k ragam m e n u n j u k k a n bahwa semua t a r a f
umur
kayu menqhasilkan s i f a t fisikokimia pulp terbaik
konsentrasi
n a t r i u m s u l f i t yanq t i n g q i
(16%).
pada
Peningkatan
konsentrasi
natrium sulfit yang tinggi (16%).
konsentrasi
natrium sulfit akan menaikkan sifat-sifat
tersebut,
kecuali
cenderuny
mengalami penurunan.
menurunkan
Peningkatan
untuk rendemen dan bilangan
pulp
Kappa
yang
Peningkatan umur kayu
akan
nilai ketahanan lipat dan faktor concora,
namun
menaikkan sifat-sifat lainnya.
Berdasarkan
hasil identifikasi mutu menurut
SII.0445-
81, maka konsentrasi natrium sulfit terbaik untuk kayu
gium
berumur
tahun
3 dan 7 tahun adalah 16 persen. Umur
dengan konsentrasi natrium sulfit sebesar
memberikari
16
3
persen
kg£ .m2/y
(kelas
mutu B), nilai Faktor Concora sebesar 5.66
kgf.m2/g
(kelas
mutu
kayu
Faktor Ring Crush sebesar
kayu
8.85
Umur
nilai
Man-
A), dan nilai rendemen sebesar
69.83
7 tahun dengan konsentrasi natrium
persen.
sulfit
yang
sama memberikan nilai Faktor Ring Crush, Faktor Concora, dan
masing-masing sebesar 10.43 kgf.m 2/g
rendemen
A),
4.22
yang
kgf.m 2/g, dan 67.75 persen.
berumur
efisien
Faktor
4
tahun konsentrasi
adalah 14 persen.
Ring
Crush
4.15
sebesar
75.13 persen.
diteliti,
natrium
kayu
(kelas
sulfit
mutu
Dari ketiga taraf umur kayu
maka kayu yang berumur
paling
3
bahan baku terbaik untuk pulp kertas medium.
tahun
nilai
B),
nilai
mutu
mangium
memberikan
kgf.m 2 /g (kelas mutu B), dan
Concora
yang
Untuk
Kombinasi ini
7.93 kgf .rn2/cj
(kelas
Faktor
rendemen
Mangium
merupakan
Taraf umur ini
secara umum akan menghasilkan pulp dengan kelas mutu di atas
B.
Adapun konsentrasi natrium sulfit yang secara umum
akan
sesuai untuk kayu Mangium yang berumur antara 3 dan 7
tahun
adalah sebesar 1 6 persen.
Untuk kayu Ampupu berumur 5 tahun, konsentrasi
sulfit paling sesuai dan efisien adalah 1 2 persen.
natrium
Kombina-
si ini akan memberikan nilai Faktor R i n g Crush 7.18 kgf.m2 /g
(kelas
mutu
rnutu
5.45
A), dan nilai rendemen sebesar 54.24
untuk
sulfit
Crush
Concora
kayu
Ampupu
berumur 7
tahun,
kgf.m2/g(kelas
persen.
Adapun
konsentrasi
natrium
terbaik adalah 14 persen, dengan nilai
sebesar 10.10 kgf.m 2 /g (kelas mutu A),
5.98
persen.
kertas
R), nilai Faktor C o n c o r a
kgf.m2/g, dan nilai
rendemen
Ring
Faktor
nilai
Faktor
sebesar
Kayu Ampupu yang optimal sebagai bahan
52.29
baku
pulp
medium adalah kayu berumur 5 tahun yang secara
umum
akan menghasilkan pulp dengan mutu hampir mencapai kelas
sedangkan konsentrasi natrium sulfit yang sesuai untuk
Ampupu
yang berumur antara 5 sampai 7 tahun adalah
14 persen.
A,
kayu
sebesar
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM ( A c a c i a mangium W i l l d . )
AnPUPU ( E u c a l y p t u s u r o p h y l l a B l a k e . )
TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI KIMIA SULFIT NETRAL
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
P 24.1373
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
1
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
1992
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
DAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM (Acacia manyium W i l l d . ) d a n
AMPUPU (Eucalyptus urophylla B l a k e . ) TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI K I M I A SULFIT NETRAL
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u syarat untuk memperoleh g e l a r
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
F 24.1373
D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 1 3 Desember 1 9 6 8
d i Bogor
T a n g g a l l u l u s : 2 1 Desember 1 9 9 1
Disetujui,
midjojo
Dosen Pembimbing 1
KATA PENGANTAR
Puji
syukur
penulis panjatkan k e
hadirat
Allah
SWT
karena berkat rahmat dan hidayah-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini disusun berdasarkan penelitian yang
sanakan
pada
bulan
Juni sampai September
1991
Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
dilak-
di
Pusat
Pada kesern-
patan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada :
1 . Dr.
R. Mulyono Judoainidjojo, selaku Dosen
Pembimbing
I
yang telah memberikan bimbingan kepada penulis,
2. Ir. Rena M. Siagian, MS., selaku Dosen Pembimbing I 1 yang
banyak memberikan pengarahan pada penyusunan skripsi,
4. Dr.
Ir.
banyak
Bambang
memberikan
Djatmiko, selaku
dosen
saran dan perbaikan
penguji
pada
yang
penyusunan
skripsi,
i
3. Bapak
Nana Supriana, selaku Kepala Pusat Penelitian
Pengembangan
Hasil Hutan (P3HH) dan Karyawan
P3HH
dan
yang
memberikan fasilitas dan bantuan selama penelitian,
4. Staf Pengajar pada Jurusan Teknologi Industri
Pertanian,
Fateta IPB yang telah memberikan bekal pengetahuan kepada
penulis,
5. Bapak Mahmud Jusuf dan Ibu Mien Karmini, selaku orang tua
penulis yang banyak memberikan dorongan moril dan materil
serta doa kepada penulis,
iii
6. Semua civitas akademika jurusan Teknologi Industri Pertanian serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan
satu-
persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna
baik
namun
dalam cara penyusunan
maupun
cakupan
materinya,
penulis berharap semoga tulisan ini dapat
mfmbcrikan
manfaat bagi kita semua.
Bogor, Desember 1991
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
................................
DAFTAR I S 1
....................................
DAFTAR TABEL
..................................
DAFTAR GAMBAR
.................................
DAFTAR LAMPIRAN
...............................
PENDAHULUAN
...................................
T I N J A U A N PUSTAKA
..............................
A . KOMPONEN K I M I A KAYU
........................
1. S e l u l o s a
................................
2. Hemiselulosa
............................
3. L i g n i n
..................................
4. Zat E k s t r a k t i f
..........................
KATA PENGANTAR
I.
11.
iii
v
viii
ix
xi
1
4
4
6
8
10
12
B . PENGARUH UMUR TERHADAP S I F A T KAYU DAN K U A L I T A S
................ 'i"""
14
S I F A T J E N I S KAYU UNTUK BAHAN BAKU F U L P KERTAY
15
....
16
P U L P YANG DIHASILKAN
C.
1. K a y u M a n g i u m (Acacia mangium W i l l d . )
2 . K a y u A m p u p u (Eucalyptus urophylla B l a k e . )
18
D. P R O S E S PEMBIIATAN P U L P S E M I K I M I A S U L F I T
.....................................
K o n s e n t r a s i L a r u t a n Pemasak
.............
NETRAL
20
1.
21
2. Perbandingan L a r u t a n Pemasak Dengan Bahan
Baku
....................................
22
Dan sesungguhnya A l l a h akan rnemberi
b a l a s a n kepada orang-orang
yang
s a b a r dengan pahala y a n g l e b i h b a i k
d a r i yang t e l a h rnereka k e r j a k a n .
D i a l a h yang m e n j a d i k a n
bintangb i n t a n g agar kamu mendapat p e t u n j u k
dalam g e l a p g u l i t a d a r a t a n
dan
dalam
berlayar d i lautan
yang
gel ap.
Untuk Mama t e r k a s i h , Papa,
. .. .Aa
T e h Caca, De Gegey, dan
PENGARUH UMUR KllYU MANGIUI (Acacia mangium Willdl DAB
AMPUPU [Eucalyptus
- __urophylla Blake] TERHADAP RENDEMEI
DAW SlFAT PULP SEMI KIMlA SLBLFlT NETRAL
Oieh
FUSSY KENSHY
LYSIANTI
F 24. 1373
1 9 9 2
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANW
lNSTlTUT PERTANlAN BOGOR
B O G O R
Fussy
Kenshy
Lysianti.
F 24.1373.
Mangium ( A c a c i a rnanqium W i l l d .
)
Pengaruh
Umur
Kayu
d a n Ampupu ( E u c a l y p t u s
uro-
phylla
B l a k e . ) T e r h a d a p R e r ~ d e m e nd a n S i f a t P u l p Semi
Sulfit
Netra:.
D i bawat~b i ~ i i i i n y a n R .
Huljono
Kirnia
Judoamidjojo
d a n R e n a Mutiara S i a g i a n .
RINGKASAN
Penelitian
ini
bertujuan untuk
rnempelajari
pengaruh
urnur k a y u Mangiurn ( A c a c i a mafiqium W i l l d . ) d a n Ampupu
lyptus
semi
u r o p h y l l a B l a k e . ) t e r h a d a p rendernen d a n
kimia
tebanq
sulfit netral,
sehingga
dapat
(Euca-
sifat
pulp
diketahui
umur
optimum d a n k o n s e n t r a s i natriurn s u l f i t
yang
sesuai
u n t u k s e t i a p urnur k a y u a g a r d i p e r o l e h k u a l i t a s p u l p
terbaik
u n t u k k e r t a s medium.
Perlakuan
tanani
fiayu
yang
Arnpupu
(5
sulfit
(Na2s03)
terikat,
pulp
dan 7 tahun), s e r t a faktor
retak,
konsentrasi
14,
masinq-
dan 16 p e r s e n ) .
serta analisa sifat fisik
indeks sobek,
ketahanan l i p a t ,
kayu
natrium
yang d i l a k u k a n rneliputi rendemen pulp,
rneliputi
umur
untuk
untuk
yanq t e r d i r i d a r i t i g a t a r a f untuk
b i l a n g a n Kappa,
yang
taraf
dan 7 tahun) dan dua t a r a f
rnasinq j e n i s kayu (12,
Analisa
adalah
( F a k t o r A) y a n y t e r d i r i d a r i t i q a
Mangiurn ( 3 , 4 ,
kayu
akan d i l i h a t pengaruhnya
ring crush,
panjanq
sulfur
lernbaran
putus,
indeks
dan concora.
H a s i l a n a l i s a s i d i k ragam m e n u n j u k k a n bahwa semua t a r a f
umur
kayu menqhasilkan s i f a t fisikokimia pulp terbaik
konsentrasi
n a t r i u m s u l f i t yanq t i n g q i
(16%).
pada
Peningkatan
konsentrasi
natrium sulfit yang tinggi (16%).
konsentrasi
natrium sulfit akan menaikkan sifat-sifat
tersebut,
kecuali
cenderuny
mengalami penurunan.
menurunkan
Peningkatan
untuk rendemen dan bilangan
pulp
Kappa
yang
Peningkatan umur kayu
akan
nilai ketahanan lipat dan faktor concora,
namun
menaikkan sifat-sifat lainnya.
Berdasarkan
hasil identifikasi mutu menurut
SII.0445-
81, maka konsentrasi natrium sulfit terbaik untuk kayu
gium
berumur
tahun
3 dan 7 tahun adalah 16 persen. Umur
dengan konsentrasi natrium sulfit sebesar
memberikari
16
3
persen
kg£ .m2/y
(kelas
mutu B), nilai Faktor Concora sebesar 5.66
kgf.m2/g
(kelas
mutu
kayu
Faktor Ring Crush sebesar
kayu
8.85
Umur
nilai
Man-
A), dan nilai rendemen sebesar
69.83
7 tahun dengan konsentrasi natrium
persen.
sulfit
yang
sama memberikan nilai Faktor Ring Crush, Faktor Concora, dan
masing-masing sebesar 10.43 kgf.m 2/g
rendemen
A),
4.22
yang
kgf.m 2/g, dan 67.75 persen.
berumur
efisien
Faktor
4
tahun konsentrasi
adalah 14 persen.
Ring
Crush
4.15
sebesar
75.13 persen.
diteliti,
natrium
kayu
(kelas
sulfit
mutu
Dari ketiga taraf umur kayu
maka kayu yang berumur
paling
3
bahan baku terbaik untuk pulp kertas medium.
tahun
nilai
B),
nilai
mutu
mangium
memberikan
kgf.m 2 /g (kelas mutu B), dan
Concora
yang
Untuk
Kombinasi ini
7.93 kgf .rn2/cj
(kelas
Faktor
rendemen
Mangium
merupakan
Taraf umur ini
secara umum akan menghasilkan pulp dengan kelas mutu di atas
B.
Adapun konsentrasi natrium sulfit yang secara umum
akan
sesuai untuk kayu Mangium yang berumur antara 3 dan 7
tahun
adalah sebesar 1 6 persen.
Untuk kayu Ampupu berumur 5 tahun, konsentrasi
sulfit paling sesuai dan efisien adalah 1 2 persen.
natrium
Kombina-
si ini akan memberikan nilai Faktor R i n g Crush 7.18 kgf.m2 /g
(kelas
mutu
rnutu
5.45
A), dan nilai rendemen sebesar 54.24
untuk
sulfit
Crush
Concora
kayu
Ampupu
berumur 7
tahun,
kgf.m2/g(kelas
persen.
Adapun
konsentrasi
natrium
terbaik adalah 14 persen, dengan nilai
sebesar 10.10 kgf.m 2 /g (kelas mutu A),
5.98
persen.
kertas
R), nilai Faktor C o n c o r a
kgf.m2/g, dan nilai
rendemen
Ring
Faktor
nilai
Faktor
sebesar
Kayu Ampupu yang optimal sebagai bahan
52.29
baku
pulp
medium adalah kayu berumur 5 tahun yang secara
umum
akan menghasilkan pulp dengan mutu hampir mencapai kelas
sedangkan konsentrasi natrium sulfit yang sesuai untuk
Ampupu
yang berumur antara 5 sampai 7 tahun adalah
14 persen.
A,
kayu
sebesar
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM ( A c a c i a mangium W i l l d . )
AnPUPU ( E u c a l y p t u s u r o p h y l l a B l a k e . )
TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI KIMIA SULFIT NETRAL
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
P 24.1373
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
1
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
1992
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
DAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGARUH UMUR KAYU MANGIUM (Acacia manyium W i l l d . ) d a n
AMPUPU (Eucalyptus urophylla B l a k e . ) TERHADAP RENDEMEN
DAN SIFAT PULP SEMI K I M I A SULFIT NETRAL
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u syarat untuk memperoleh g e l a r
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
FUSSY KENSHY LYSIANTI
F 24.1373
D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 1 3 Desember 1 9 6 8
d i Bogor
T a n g g a l l u l u s : 2 1 Desember 1 9 9 1
Disetujui,
midjojo
Dosen Pembimbing 1
KATA PENGANTAR
Puji
syukur
penulis panjatkan k e
hadirat
Allah
SWT
karena berkat rahmat dan hidayah-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini disusun berdasarkan penelitian yang
sanakan
pada
bulan
Juni sampai September
1991
Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.
dilak-
di
Pusat
Pada kesern-
patan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada :
1 . Dr.
R. Mulyono Judoainidjojo, selaku Dosen
Pembimbing
I
yang telah memberikan bimbingan kepada penulis,
2. Ir. Rena M. Siagian, MS., selaku Dosen Pembimbing I 1 yang
banyak memberikan pengarahan pada penyusunan skripsi,
4. Dr.
Ir.
banyak
Bambang
memberikan
Djatmiko, selaku
dosen
saran dan perbaikan
penguji
pada
yang
penyusunan
skripsi,
i
3. Bapak
Nana Supriana, selaku Kepala Pusat Penelitian
Pengembangan
Hasil Hutan (P3HH) dan Karyawan
P3HH
dan
yang
memberikan fasilitas dan bantuan selama penelitian,
4. Staf Pengajar pada Jurusan Teknologi Industri
Pertanian,
Fateta IPB yang telah memberikan bekal pengetahuan kepada
penulis,
5. Bapak Mahmud Jusuf dan Ibu Mien Karmini, selaku orang tua
penulis yang banyak memberikan dorongan moril dan materil
serta doa kepada penulis,
iii
6. Semua civitas akademika jurusan Teknologi Industri Pertanian serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan
satu-
persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna
baik
namun
dalam cara penyusunan
maupun
cakupan
materinya,
penulis berharap semoga tulisan ini dapat
mfmbcrikan
manfaat bagi kita semua.
Bogor, Desember 1991
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
................................
DAFTAR I S 1
....................................
DAFTAR TABEL
..................................
DAFTAR GAMBAR
.................................
DAFTAR LAMPIRAN
...............................
PENDAHULUAN
...................................
T I N J A U A N PUSTAKA
..............................
A . KOMPONEN K I M I A KAYU
........................
1. S e l u l o s a
................................
2. Hemiselulosa
............................
3. L i g n i n
..................................
4. Zat E k s t r a k t i f
..........................
KATA PENGANTAR
I.
11.
iii
v
viii
ix
xi
1
4
4
6
8
10
12
B . PENGARUH UMUR TERHADAP S I F A T KAYU DAN K U A L I T A S
................ 'i"""
14
S I F A T J E N I S KAYU UNTUK BAHAN BAKU F U L P KERTAY
15
....
16
P U L P YANG DIHASILKAN
C.
1. K a y u M a n g i u m (Acacia mangium W i l l d . )
2 . K a y u A m p u p u (Eucalyptus urophylla B l a k e . )
18
D. P R O S E S PEMBIIATAN P U L P S E M I K I M I A S U L F I T
.....................................
K o n s e n t r a s i L a r u t a n Pemasak
.............
NETRAL
20
1.
21
2. Perbandingan L a r u t a n Pemasak Dengan Bahan
Baku
....................................
22