Perencanaan Pelatihan Tenaga Kerja (Studi Kasus di PT Coca-Cola Pan Java, Lampung)
-
-
.-.--
i.^
-1
/
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl WCOGA-COU PANJAVA,
PUNG)
Oleh
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Vivi Aryati. F 30.1378. Perencanaan Pelatihan Tenaga keja (Studi Kasus di PT Coca-Cola
Pan Java Bottling Company, unit Lampung). Di bawah B i b ' i a n M. Syamsul Ma'arif dan
Jono M. Munandar.
Pelatihan merupakan salah satu program pengembangan sunlberdaya manusia
yang dijalankan untuk mengatasi tejadinya kesenjangan pengetahuan, keterampilan
dan sikap seseorang untuk memenuhi tuntutan jabatan tertentu dalam menghadapi
pertumbuhan dan perkembangan perusahaan.
Pelatihan tidak hanya dibutuhkan
untuk jangka pendek tetapi harus dapat dikembangkan untuk jangka menengah dan
jangka panjang.
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pelatihan yang telah dijalankan
terhadap pengembangan sumberdaya manusia dan menentukan perencanaan pelatihan
bagi level manajer lini pertama dan manajer menengah di PT Coca-Cola Pan Java
Bottling Co., unit Lampung melalui metoda Proses Hirarki Analitik (PHA).
Dalam analisis pengaruh pelatihan dengan menggunakan uji jenjang-bertanda
Wilcoxon yang dilakukan terhadap produktivitas kerja, keterampilan keja,
kemampuan manajerial, motivasi kerja, pengetahuan dan wawasan serta penghargaan
prestasi kerja diketahui bahwa pelaksanaan pelatihan bagi manajer lini
menlpunyai pengaruh langsung terhadap faktor-faktor tersebut, sedang
n~anajermenengah pelaksanaan pelatihan belurn memberikan pengaruh yang berarti
bagi motivasi dan penghargaan prestasi kerja, namun telah memberikan pengaruh
terhadap produktivitas, keterampilan kerja, kemampuan manajerial dan pengetahuan
serta wawasan.
Hirarki keputusan disusun berdasarkan infonnasi yang diperoleh dari hasil
kajian pustaka dan diskusi deilgan para pakar yang berkaitan dengan masalah ini.
Dalam penentuan perencanaan pelatihan ini, didapat lima hirarki utama yang menjadi
faktor penting dalam perencanaan pelatihan, yaitu materi, metoda, jenis dan
penyelenggara, periode dan waktu serta program tindak lanjut pasca pelatihan.
Dalam penelitian ini, dari kelima struktur hirarki tersebut dengan menggunakan
paket program Expert Choice versi 8.0 dihasilkan bahwa bagi manajer lini pertama
materi yang menjadi prioritas utama adalah materi keterampilan dalanl bekerja
(psikomotor) dengan bobot nilai 0.544, metoda yang memiliki bobot tertinggi adalab
pelatihan di lapangan yaitu 0.380, jenis dan penyelenggaranya adalah di dalam
dengan pelaksana lembaga pelatihan dari pihak luar dengan bobot 0.520, untuk
periode dan waktu pelaksanaannya adalah secara insidental dengan waktu singkat
yang bobotnya sebesar 0.318, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki
prioritas utama untuk diterapkan dengan bobot 0.421 adalah pembinaan pelatih. Dan
untuk manajer menengah, materi yang paling tepat adalah pengetahuan dan wawasan
(kognitif) yang bobotnya sebesar 00.378, metoda yang memiliki bobot tertinggi yaitu
dengan studi kasus yang bobotnya 0.290, jenis dan penyelenggaranya adalah di luar
lingkungan perusahaan dengan instruktur dari pihak luar dengan bobot 0.435, periode
dan waktu yang memiliki bobot tertinggi sebesar 0.335 adalah secara periodik dengan
waktu singkat, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki bobot tertinggi adalah
pembinaan pelatih yaitu sebesar 0.292.
Beberapa ha1 yang dapat disarankan dari hasil penelitian ini adalah (1) perlu
dilakukan analisis internal yang mencakup semua aspek dalam organisasi, agar dapat
disusun suatu perencanaan yang strategis; (2) perlu pengembangan Iebih lanjut
dengan memasukkan unsur-unsur lain sebagai komponen strategi sehingga diperoleh
informasi yang Iebih Iuas dan kompleks untuk pengambilan keputusan; (3) perlu
dikaji secara khusus pada saat proses pelatihan sedang berlangsung dan kemudian
dilakukan evaluasi kembali dan (4) agar didapatkan keputusan yang lebih baik dan
benar-benar mewakili, perlu dilibatkan responden dan pakar dalam jumlah yang lebih
banyak.
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PFCOCA-GOLAPANJAVA, LAMPUNG)
Oleh
SKRlPSl
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
1997
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERENCANAAN PELATlHAM TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PT COCA-COLA PAN JAVA, LAMPUNG)
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGl PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
Oleh
VlVl ARYATI
F 30.4378
Dilahirkan pada tanggal 22 Oktober 4974
di Kuala Simpang, Aceh Timur
Tanggal Lulus :
KATA PENGANTAR
Puji Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan taufiq serta hidayahnya, sehingga skripsi ini dapat penulis selesaikan.
Selama penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis menycapkan
terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua penulis (Zakwan Hars dan Zuraida Hanafiah), abang-abang
tercinta (Ferry dan Ivan) serta Andri yang telah menanamkan nilai-nilai hidup dan
memberikan dorongan dan perhatian kepada penulis.
2. Bapak Dr. Ir. H. M. Syamsul Ma'arif, MEng dan Bapak Ir. Jono M. Munandar,
MSc, s e l a h dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan
pengarahan yang sangat berharga bagi penulis sehingga skripsi ini dapat tersusun
dengan baik.
3. Ibu Ir. Lien Herlina, MSc selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan
saran dan masukan untuk perbaikan skripsi ini.
4. Bapak Soemaryono, selaku manajer personalia yang telah bersedia meluangkan
waktunya untuk memberikan pengarahan dan bantuannya selama penulis
melakukan penelitian di PT Coca-Cola Pan Java Bottling Company, unit Lampung.
5. Rekan-rekan GKM-S 30 Hani, Dini, Lunar, Sigit dan Helmy serta seluruh rekan-
rekan AGROTECH 1 4 atas
~ kebersamaannya dan kekompakannya.
iii
6. Rekan-rekan MAHARLIKA dan rekan-rekan AISYAH atas dukungan dan
semangat yang telah diberikan kepada penulis.
7. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang tumt
membantu dan memberikan dorongan hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini.
Sesungguhnya tidak ada yang sempurna selain zat-Nya, maka dari itu penulis
akan menerima kritik-kritik yang membangun demi penyempumaan skripsi ini.
Penulis
Bogor,
September 1997
DAFTAR IS1
Halaman
KATA PENGANTAR......................................................................................
...
181
DAFTAR IS1....................................................................................................
v
..
DAFTAR TABEL ............................................................................................
v18
DAFTAR GAMBAR .......................................... ............................................xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
I. PENDAHULUAN ......................................................................................1
A. LATAR BELAKANG......................................................................... 1
.
B TUJUAN PENELITJAN .....................................................................3
C. MANFAAT.........................................................................................4
.
E . SEJARAH DAN PERKEMBANGAN PERUSAEIAAN .................... 5
D RUANG LINGKUP ............................................................................4
n. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................7
A. PERENCANAAN ................................................................................7
B. PENGEMBANGAN SUMBERDAYA MANUSJA ............................ 8
.......................................................11
.
D. TINGKATAN MANAJER .................................................................17
C PELATIHAN TENAGA KERJA
......................................18
F . PROSES HIRARKI ANALITIK ........................................................20
G. PENELITIAN TERDAHULU ............................................................29
m.METODOLOGI PENELITIAN ...............................................................31
A. KERANGKA PEMIKIRAN ...............................................................31
B. PENDEKATAN SISTEM...................................................................32
C. METODA STUD1...............................................................................
36
E . UJI JENJANGBERTANDA WLLCOXON
rV.ANALISIS KEBUTUHAN DAN EVALUASI..........................................
PELAKSANAAN PELATJHAN ............................................................... 39
.
A PENILAIAN DAN ANALISIS KEBUTUFLAN PELATJHAN .......... 39
B . EVALUASI PELAKSANAAN PELATLEIAN.................................... 46
V. ANALISIS PERENCANAAN PELATLEIAN............................................59
A . PENYUSUNAN HIRARKI.................................................................59
.
B PENILAIAN DAN PEMBAEIASAN HIRARKI ................................ 83
VI. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 115
115
A . KESIMPULAN ...................................................................................
B . SARAN ................................................................................................
116
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
117
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Skala Komparasi
.................................................................................23
Tabel 2. Produktivitas Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
Sebelum dan Sesudab Pelatiban
48
.....................................................
Tabel 3. Keterampilan Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
49
Sebelum dan Sesudah Pelatiban
.......................................................
Tabel 4. Kemampuan Manajerial Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...
Sebelum dan Sesudah Pelatiban ....................................................... 50
Tabel 5. Motivasi Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ....................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan
51
.......................................................
Tabel 6. Wawasan dan Pengetahuan Dari 15 Orang......................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 52
Tabel 7. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 15 Orang .....................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 53
Tabel 8. Prodnktivitas Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengah ..................
Sebelum dan Sesndah Pelatihan
54
.......................................................
Tabel 9. Keterampilan Kerja Dari 5 Orang Manajer Meneiigah
Sebelum dan Sesudah Pefatihan
.................
.......................................................54
Tabei 10. Kemampnan Manajerial Dari 5 Orang Manajer Menengah .........
Sebelum dan Sesudah Petatihan .......................................................
55
Tabel 11. Motivasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab .........................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan .......................................................55
.......................................
Tabel 12. Wawasan dan Pengetahuan Dari 5 Orang
Manajer Menengah Sebelum dan Sesudah Pelatihan ..................... 56
Tabel 13. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab ...
Sebelum dan Sesudab Pelatihan ....................................................... 57
vii
-
-
.-.--
i.^
-1
/
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl WCOGA-COU PANJAVA,
PUNG)
Oleh
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Vivi Aryati. F 30.1378. Perencanaan Pelatihan Tenaga keja (Studi Kasus di PT Coca-Cola
Pan Java Bottling Company, unit Lampung). Di bawah B i b ' i a n M. Syamsul Ma'arif dan
Jono M. Munandar.
Pelatihan merupakan salah satu program pengembangan sunlberdaya manusia
yang dijalankan untuk mengatasi tejadinya kesenjangan pengetahuan, keterampilan
dan sikap seseorang untuk memenuhi tuntutan jabatan tertentu dalam menghadapi
pertumbuhan dan perkembangan perusahaan.
Pelatihan tidak hanya dibutuhkan
untuk jangka pendek tetapi harus dapat dikembangkan untuk jangka menengah dan
jangka panjang.
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pelatihan yang telah dijalankan
terhadap pengembangan sumberdaya manusia dan menentukan perencanaan pelatihan
bagi level manajer lini pertama dan manajer menengah di PT Coca-Cola Pan Java
Bottling Co., unit Lampung melalui metoda Proses Hirarki Analitik (PHA).
Dalam analisis pengaruh pelatihan dengan menggunakan uji jenjang-bertanda
Wilcoxon yang dilakukan terhadap produktivitas kerja, keterampilan keja,
kemampuan manajerial, motivasi kerja, pengetahuan dan wawasan serta penghargaan
prestasi kerja diketahui bahwa pelaksanaan pelatihan bagi manajer lini
menlpunyai pengaruh langsung terhadap faktor-faktor tersebut, sedang
n~anajermenengah pelaksanaan pelatihan belurn memberikan pengaruh yang berarti
bagi motivasi dan penghargaan prestasi kerja, namun telah memberikan pengaruh
terhadap produktivitas, keterampilan kerja, kemampuan manajerial dan pengetahuan
serta wawasan.
Hirarki keputusan disusun berdasarkan infonnasi yang diperoleh dari hasil
kajian pustaka dan diskusi deilgan para pakar yang berkaitan dengan masalah ini.
Dalam penentuan perencanaan pelatihan ini, didapat lima hirarki utama yang menjadi
faktor penting dalam perencanaan pelatihan, yaitu materi, metoda, jenis dan
penyelenggara, periode dan waktu serta program tindak lanjut pasca pelatihan.
Dalam penelitian ini, dari kelima struktur hirarki tersebut dengan menggunakan
paket program Expert Choice versi 8.0 dihasilkan bahwa bagi manajer lini pertama
materi yang menjadi prioritas utama adalah materi keterampilan dalanl bekerja
(psikomotor) dengan bobot nilai 0.544, metoda yang memiliki bobot tertinggi adalab
pelatihan di lapangan yaitu 0.380, jenis dan penyelenggaranya adalah di dalam
dengan pelaksana lembaga pelatihan dari pihak luar dengan bobot 0.520, untuk
periode dan waktu pelaksanaannya adalah secara insidental dengan waktu singkat
yang bobotnya sebesar 0.318, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki
prioritas utama untuk diterapkan dengan bobot 0.421 adalah pembinaan pelatih. Dan
untuk manajer menengah, materi yang paling tepat adalah pengetahuan dan wawasan
(kognitif) yang bobotnya sebesar 00.378, metoda yang memiliki bobot tertinggi yaitu
dengan studi kasus yang bobotnya 0.290, jenis dan penyelenggaranya adalah di luar
lingkungan perusahaan dengan instruktur dari pihak luar dengan bobot 0.435, periode
dan waktu yang memiliki bobot tertinggi sebesar 0.335 adalah secara periodik dengan
waktu singkat, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki bobot tertinggi adalah
pembinaan pelatih yaitu sebesar 0.292.
Beberapa ha1 yang dapat disarankan dari hasil penelitian ini adalah (1) perlu
dilakukan analisis internal yang mencakup semua aspek dalam organisasi, agar dapat
disusun suatu perencanaan yang strategis; (2) perlu pengembangan Iebih lanjut
dengan memasukkan unsur-unsur lain sebagai komponen strategi sehingga diperoleh
informasi yang Iebih Iuas dan kompleks untuk pengambilan keputusan; (3) perlu
dikaji secara khusus pada saat proses pelatihan sedang berlangsung dan kemudian
dilakukan evaluasi kembali dan (4) agar didapatkan keputusan yang lebih baik dan
benar-benar mewakili, perlu dilibatkan responden dan pakar dalam jumlah yang lebih
banyak.
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PFCOCA-GOLAPANJAVA, LAMPUNG)
Oleh
SKRlPSl
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
1997
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERENCANAAN PELATlHAM TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PT COCA-COLA PAN JAVA, LAMPUNG)
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGl PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
Oleh
VlVl ARYATI
F 30.4378
Dilahirkan pada tanggal 22 Oktober 4974
di Kuala Simpang, Aceh Timur
Tanggal Lulus :
KATA PENGANTAR
Puji Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan taufiq serta hidayahnya, sehingga skripsi ini dapat penulis selesaikan.
Selama penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis menycapkan
terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua penulis (Zakwan Hars dan Zuraida Hanafiah), abang-abang
tercinta (Ferry dan Ivan) serta Andri yang telah menanamkan nilai-nilai hidup dan
memberikan dorongan dan perhatian kepada penulis.
2. Bapak Dr. Ir. H. M. Syamsul Ma'arif, MEng dan Bapak Ir. Jono M. Munandar,
MSc, s e l a h dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan
pengarahan yang sangat berharga bagi penulis sehingga skripsi ini dapat tersusun
dengan baik.
3. Ibu Ir. Lien Herlina, MSc selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan
saran dan masukan untuk perbaikan skripsi ini.
4. Bapak Soemaryono, selaku manajer personalia yang telah bersedia meluangkan
waktunya untuk memberikan pengarahan dan bantuannya selama penulis
melakukan penelitian di PT Coca-Cola Pan Java Bottling Company, unit Lampung.
5. Rekan-rekan GKM-S 30 Hani, Dini, Lunar, Sigit dan Helmy serta seluruh rekan-
rekan AGROTECH 1 4 atas
~ kebersamaannya dan kekompakannya.
iii
6. Rekan-rekan MAHARLIKA dan rekan-rekan AISYAH atas dukungan dan
semangat yang telah diberikan kepada penulis.
7. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang tumt
membantu dan memberikan dorongan hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini.
Sesungguhnya tidak ada yang sempurna selain zat-Nya, maka dari itu penulis
akan menerima kritik-kritik yang membangun demi penyempumaan skripsi ini.
Penulis
Bogor,
September 1997
DAFTAR IS1
Halaman
KATA PENGANTAR......................................................................................
...
181
DAFTAR IS1....................................................................................................
v
..
DAFTAR TABEL ............................................................................................
v18
DAFTAR GAMBAR .......................................... ............................................xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
I. PENDAHULUAN ......................................................................................1
A. LATAR BELAKANG......................................................................... 1
.
B TUJUAN PENELITJAN .....................................................................3
C. MANFAAT.........................................................................................4
.
E . SEJARAH DAN PERKEMBANGAN PERUSAEIAAN .................... 5
D RUANG LINGKUP ............................................................................4
n. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................7
A. PERENCANAAN ................................................................................7
B. PENGEMBANGAN SUMBERDAYA MANUSJA ............................ 8
.......................................................11
.
D. TINGKATAN MANAJER .................................................................17
C PELATIHAN TENAGA KERJA
......................................18
F . PROSES HIRARKI ANALITIK ........................................................20
G. PENELITIAN TERDAHULU ............................................................29
m.METODOLOGI PENELITIAN ...............................................................31
A. KERANGKA PEMIKIRAN ...............................................................31
B. PENDEKATAN SISTEM...................................................................32
C. METODA STUD1...............................................................................
36
E . UJI JENJANGBERTANDA WLLCOXON
rV.ANALISIS KEBUTUHAN DAN EVALUASI..........................................
PELAKSANAAN PELATJHAN ............................................................... 39
.
A PENILAIAN DAN ANALISIS KEBUTUFLAN PELATJHAN .......... 39
B . EVALUASI PELAKSANAAN PELATLEIAN.................................... 46
V. ANALISIS PERENCANAAN PELATLEIAN............................................59
A . PENYUSUNAN HIRARKI.................................................................59
.
B PENILAIAN DAN PEMBAEIASAN HIRARKI ................................ 83
VI. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 115
115
A . KESIMPULAN ...................................................................................
B . SARAN ................................................................................................
116
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
117
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Skala Komparasi
.................................................................................23
Tabel 2. Produktivitas Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
Sebelum dan Sesudab Pelatiban
48
.....................................................
Tabel 3. Keterampilan Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
49
Sebelum dan Sesudah Pelatiban
.......................................................
Tabel 4. Kemampuan Manajerial Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...
Sebelum dan Sesudah Pelatiban ....................................................... 50
Tabel 5. Motivasi Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ....................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan
51
.......................................................
Tabel 6. Wawasan dan Pengetahuan Dari 15 Orang......................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 52
Tabel 7. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 15 Orang .....................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 53
Tabel 8. Prodnktivitas Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengah ..................
Sebelum dan Sesndah Pelatihan
54
.......................................................
Tabel 9. Keterampilan Kerja Dari 5 Orang Manajer Meneiigah
Sebelum dan Sesudah Pefatihan
.................
.......................................................54
Tabei 10. Kemampnan Manajerial Dari 5 Orang Manajer Menengah .........
Sebelum dan Sesudah Petatihan .......................................................
55
Tabel 11. Motivasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab .........................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan .......................................................55
.......................................
Tabel 12. Wawasan dan Pengetahuan Dari 5 Orang
Manajer Menengah Sebelum dan Sesudah Pelatihan ..................... 56
Tabel 13. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab ...
Sebelum dan Sesudab Pelatihan ....................................................... 57
vii
-
.-.--
i.^
-1
/
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl WCOGA-COU PANJAVA,
PUNG)
Oleh
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Vivi Aryati. F 30.1378. Perencanaan Pelatihan Tenaga keja (Studi Kasus di PT Coca-Cola
Pan Java Bottling Company, unit Lampung). Di bawah B i b ' i a n M. Syamsul Ma'arif dan
Jono M. Munandar.
Pelatihan merupakan salah satu program pengembangan sunlberdaya manusia
yang dijalankan untuk mengatasi tejadinya kesenjangan pengetahuan, keterampilan
dan sikap seseorang untuk memenuhi tuntutan jabatan tertentu dalam menghadapi
pertumbuhan dan perkembangan perusahaan.
Pelatihan tidak hanya dibutuhkan
untuk jangka pendek tetapi harus dapat dikembangkan untuk jangka menengah dan
jangka panjang.
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pelatihan yang telah dijalankan
terhadap pengembangan sumberdaya manusia dan menentukan perencanaan pelatihan
bagi level manajer lini pertama dan manajer menengah di PT Coca-Cola Pan Java
Bottling Co., unit Lampung melalui metoda Proses Hirarki Analitik (PHA).
Dalam analisis pengaruh pelatihan dengan menggunakan uji jenjang-bertanda
Wilcoxon yang dilakukan terhadap produktivitas kerja, keterampilan keja,
kemampuan manajerial, motivasi kerja, pengetahuan dan wawasan serta penghargaan
prestasi kerja diketahui bahwa pelaksanaan pelatihan bagi manajer lini
menlpunyai pengaruh langsung terhadap faktor-faktor tersebut, sedang
n~anajermenengah pelaksanaan pelatihan belurn memberikan pengaruh yang berarti
bagi motivasi dan penghargaan prestasi kerja, namun telah memberikan pengaruh
terhadap produktivitas, keterampilan kerja, kemampuan manajerial dan pengetahuan
serta wawasan.
Hirarki keputusan disusun berdasarkan infonnasi yang diperoleh dari hasil
kajian pustaka dan diskusi deilgan para pakar yang berkaitan dengan masalah ini.
Dalam penentuan perencanaan pelatihan ini, didapat lima hirarki utama yang menjadi
faktor penting dalam perencanaan pelatihan, yaitu materi, metoda, jenis dan
penyelenggara, periode dan waktu serta program tindak lanjut pasca pelatihan.
Dalam penelitian ini, dari kelima struktur hirarki tersebut dengan menggunakan
paket program Expert Choice versi 8.0 dihasilkan bahwa bagi manajer lini pertama
materi yang menjadi prioritas utama adalah materi keterampilan dalanl bekerja
(psikomotor) dengan bobot nilai 0.544, metoda yang memiliki bobot tertinggi adalab
pelatihan di lapangan yaitu 0.380, jenis dan penyelenggaranya adalah di dalam
dengan pelaksana lembaga pelatihan dari pihak luar dengan bobot 0.520, untuk
periode dan waktu pelaksanaannya adalah secara insidental dengan waktu singkat
yang bobotnya sebesar 0.318, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki
prioritas utama untuk diterapkan dengan bobot 0.421 adalah pembinaan pelatih. Dan
untuk manajer menengah, materi yang paling tepat adalah pengetahuan dan wawasan
(kognitif) yang bobotnya sebesar 00.378, metoda yang memiliki bobot tertinggi yaitu
dengan studi kasus yang bobotnya 0.290, jenis dan penyelenggaranya adalah di luar
lingkungan perusahaan dengan instruktur dari pihak luar dengan bobot 0.435, periode
dan waktu yang memiliki bobot tertinggi sebesar 0.335 adalah secara periodik dengan
waktu singkat, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki bobot tertinggi adalah
pembinaan pelatih yaitu sebesar 0.292.
Beberapa ha1 yang dapat disarankan dari hasil penelitian ini adalah (1) perlu
dilakukan analisis internal yang mencakup semua aspek dalam organisasi, agar dapat
disusun suatu perencanaan yang strategis; (2) perlu pengembangan Iebih lanjut
dengan memasukkan unsur-unsur lain sebagai komponen strategi sehingga diperoleh
informasi yang Iebih Iuas dan kompleks untuk pengambilan keputusan; (3) perlu
dikaji secara khusus pada saat proses pelatihan sedang berlangsung dan kemudian
dilakukan evaluasi kembali dan (4) agar didapatkan keputusan yang lebih baik dan
benar-benar mewakili, perlu dilibatkan responden dan pakar dalam jumlah yang lebih
banyak.
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PFCOCA-GOLAPANJAVA, LAMPUNG)
Oleh
SKRlPSl
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
1997
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERENCANAAN PELATlHAM TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PT COCA-COLA PAN JAVA, LAMPUNG)
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGl PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
Oleh
VlVl ARYATI
F 30.4378
Dilahirkan pada tanggal 22 Oktober 4974
di Kuala Simpang, Aceh Timur
Tanggal Lulus :
KATA PENGANTAR
Puji Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan taufiq serta hidayahnya, sehingga skripsi ini dapat penulis selesaikan.
Selama penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis menycapkan
terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua penulis (Zakwan Hars dan Zuraida Hanafiah), abang-abang
tercinta (Ferry dan Ivan) serta Andri yang telah menanamkan nilai-nilai hidup dan
memberikan dorongan dan perhatian kepada penulis.
2. Bapak Dr. Ir. H. M. Syamsul Ma'arif, MEng dan Bapak Ir. Jono M. Munandar,
MSc, s e l a h dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan
pengarahan yang sangat berharga bagi penulis sehingga skripsi ini dapat tersusun
dengan baik.
3. Ibu Ir. Lien Herlina, MSc selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan
saran dan masukan untuk perbaikan skripsi ini.
4. Bapak Soemaryono, selaku manajer personalia yang telah bersedia meluangkan
waktunya untuk memberikan pengarahan dan bantuannya selama penulis
melakukan penelitian di PT Coca-Cola Pan Java Bottling Company, unit Lampung.
5. Rekan-rekan GKM-S 30 Hani, Dini, Lunar, Sigit dan Helmy serta seluruh rekan-
rekan AGROTECH 1 4 atas
~ kebersamaannya dan kekompakannya.
iii
6. Rekan-rekan MAHARLIKA dan rekan-rekan AISYAH atas dukungan dan
semangat yang telah diberikan kepada penulis.
7. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang tumt
membantu dan memberikan dorongan hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini.
Sesungguhnya tidak ada yang sempurna selain zat-Nya, maka dari itu penulis
akan menerima kritik-kritik yang membangun demi penyempumaan skripsi ini.
Penulis
Bogor,
September 1997
DAFTAR IS1
Halaman
KATA PENGANTAR......................................................................................
...
181
DAFTAR IS1....................................................................................................
v
..
DAFTAR TABEL ............................................................................................
v18
DAFTAR GAMBAR .......................................... ............................................xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
I. PENDAHULUAN ......................................................................................1
A. LATAR BELAKANG......................................................................... 1
.
B TUJUAN PENELITJAN .....................................................................3
C. MANFAAT.........................................................................................4
.
E . SEJARAH DAN PERKEMBANGAN PERUSAEIAAN .................... 5
D RUANG LINGKUP ............................................................................4
n. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................7
A. PERENCANAAN ................................................................................7
B. PENGEMBANGAN SUMBERDAYA MANUSJA ............................ 8
.......................................................11
.
D. TINGKATAN MANAJER .................................................................17
C PELATIHAN TENAGA KERJA
......................................18
F . PROSES HIRARKI ANALITIK ........................................................20
G. PENELITIAN TERDAHULU ............................................................29
m.METODOLOGI PENELITIAN ...............................................................31
A. KERANGKA PEMIKIRAN ...............................................................31
B. PENDEKATAN SISTEM...................................................................32
C. METODA STUD1...............................................................................
36
E . UJI JENJANGBERTANDA WLLCOXON
rV.ANALISIS KEBUTUHAN DAN EVALUASI..........................................
PELAKSANAAN PELATJHAN ............................................................... 39
.
A PENILAIAN DAN ANALISIS KEBUTUFLAN PELATJHAN .......... 39
B . EVALUASI PELAKSANAAN PELATLEIAN.................................... 46
V. ANALISIS PERENCANAAN PELATLEIAN............................................59
A . PENYUSUNAN HIRARKI.................................................................59
.
B PENILAIAN DAN PEMBAEIASAN HIRARKI ................................ 83
VI. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 115
115
A . KESIMPULAN ...................................................................................
B . SARAN ................................................................................................
116
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
117
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Skala Komparasi
.................................................................................23
Tabel 2. Produktivitas Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
Sebelum dan Sesudab Pelatiban
48
.....................................................
Tabel 3. Keterampilan Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
49
Sebelum dan Sesudah Pelatiban
.......................................................
Tabel 4. Kemampuan Manajerial Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...
Sebelum dan Sesudah Pelatiban ....................................................... 50
Tabel 5. Motivasi Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ....................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan
51
.......................................................
Tabel 6. Wawasan dan Pengetahuan Dari 15 Orang......................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 52
Tabel 7. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 15 Orang .....................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 53
Tabel 8. Prodnktivitas Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengah ..................
Sebelum dan Sesndah Pelatihan
54
.......................................................
Tabel 9. Keterampilan Kerja Dari 5 Orang Manajer Meneiigah
Sebelum dan Sesudah Pefatihan
.................
.......................................................54
Tabei 10. Kemampnan Manajerial Dari 5 Orang Manajer Menengah .........
Sebelum dan Sesudah Petatihan .......................................................
55
Tabel 11. Motivasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab .........................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan .......................................................55
.......................................
Tabel 12. Wawasan dan Pengetahuan Dari 5 Orang
Manajer Menengah Sebelum dan Sesudah Pelatihan ..................... 56
Tabel 13. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab ...
Sebelum dan Sesudab Pelatihan ....................................................... 57
vii
-
-
.-.--
i.^
-1
/
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl WCOGA-COU PANJAVA,
PUNG)
Oleh
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Vivi Aryati. F 30.1378. Perencanaan Pelatihan Tenaga keja (Studi Kasus di PT Coca-Cola
Pan Java Bottling Company, unit Lampung). Di bawah B i b ' i a n M. Syamsul Ma'arif dan
Jono M. Munandar.
Pelatihan merupakan salah satu program pengembangan sunlberdaya manusia
yang dijalankan untuk mengatasi tejadinya kesenjangan pengetahuan, keterampilan
dan sikap seseorang untuk memenuhi tuntutan jabatan tertentu dalam menghadapi
pertumbuhan dan perkembangan perusahaan.
Pelatihan tidak hanya dibutuhkan
untuk jangka pendek tetapi harus dapat dikembangkan untuk jangka menengah dan
jangka panjang.
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pelatihan yang telah dijalankan
terhadap pengembangan sumberdaya manusia dan menentukan perencanaan pelatihan
bagi level manajer lini pertama dan manajer menengah di PT Coca-Cola Pan Java
Bottling Co., unit Lampung melalui metoda Proses Hirarki Analitik (PHA).
Dalam analisis pengaruh pelatihan dengan menggunakan uji jenjang-bertanda
Wilcoxon yang dilakukan terhadap produktivitas kerja, keterampilan keja,
kemampuan manajerial, motivasi kerja, pengetahuan dan wawasan serta penghargaan
prestasi kerja diketahui bahwa pelaksanaan pelatihan bagi manajer lini
menlpunyai pengaruh langsung terhadap faktor-faktor tersebut, sedang
n~anajermenengah pelaksanaan pelatihan belurn memberikan pengaruh yang berarti
bagi motivasi dan penghargaan prestasi kerja, namun telah memberikan pengaruh
terhadap produktivitas, keterampilan kerja, kemampuan manajerial dan pengetahuan
serta wawasan.
Hirarki keputusan disusun berdasarkan infonnasi yang diperoleh dari hasil
kajian pustaka dan diskusi deilgan para pakar yang berkaitan dengan masalah ini.
Dalam penentuan perencanaan pelatihan ini, didapat lima hirarki utama yang menjadi
faktor penting dalam perencanaan pelatihan, yaitu materi, metoda, jenis dan
penyelenggara, periode dan waktu serta program tindak lanjut pasca pelatihan.
Dalam penelitian ini, dari kelima struktur hirarki tersebut dengan menggunakan
paket program Expert Choice versi 8.0 dihasilkan bahwa bagi manajer lini pertama
materi yang menjadi prioritas utama adalah materi keterampilan dalanl bekerja
(psikomotor) dengan bobot nilai 0.544, metoda yang memiliki bobot tertinggi adalab
pelatihan di lapangan yaitu 0.380, jenis dan penyelenggaranya adalah di dalam
dengan pelaksana lembaga pelatihan dari pihak luar dengan bobot 0.520, untuk
periode dan waktu pelaksanaannya adalah secara insidental dengan waktu singkat
yang bobotnya sebesar 0.318, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki
prioritas utama untuk diterapkan dengan bobot 0.421 adalah pembinaan pelatih. Dan
untuk manajer menengah, materi yang paling tepat adalah pengetahuan dan wawasan
(kognitif) yang bobotnya sebesar 00.378, metoda yang memiliki bobot tertinggi yaitu
dengan studi kasus yang bobotnya 0.290, jenis dan penyelenggaranya adalah di luar
lingkungan perusahaan dengan instruktur dari pihak luar dengan bobot 0.435, periode
dan waktu yang memiliki bobot tertinggi sebesar 0.335 adalah secara periodik dengan
waktu singkat, sedangkan program tindak lanjut yang memiliki bobot tertinggi adalah
pembinaan pelatih yaitu sebesar 0.292.
Beberapa ha1 yang dapat disarankan dari hasil penelitian ini adalah (1) perlu
dilakukan analisis internal yang mencakup semua aspek dalam organisasi, agar dapat
disusun suatu perencanaan yang strategis; (2) perlu pengembangan Iebih lanjut
dengan memasukkan unsur-unsur lain sebagai komponen strategi sehingga diperoleh
informasi yang Iebih Iuas dan kompleks untuk pengambilan keputusan; (3) perlu
dikaji secara khusus pada saat proses pelatihan sedang berlangsung dan kemudian
dilakukan evaluasi kembali dan (4) agar didapatkan keputusan yang lebih baik dan
benar-benar mewakili, perlu dilibatkan responden dan pakar dalam jumlah yang lebih
banyak.
PERENCANAAN PELATIHAN TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PFCOCA-GOLAPANJAVA, LAMPUNG)
Oleh
SKRlPSl
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
1997
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERENCANAAN PELATlHAM TENAGA KERJA
(STUD! KASUS Dl PT COCA-COLA PAN JAVA, LAMPUNG)
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGl PERTANIAN
pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Fakultas Teknologi Pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
Oleh
VlVl ARYATI
F 30.4378
Dilahirkan pada tanggal 22 Oktober 4974
di Kuala Simpang, Aceh Timur
Tanggal Lulus :
KATA PENGANTAR
Puji Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan taufiq serta hidayahnya, sehingga skripsi ini dapat penulis selesaikan.
Selama penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis menycapkan
terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua penulis (Zakwan Hars dan Zuraida Hanafiah), abang-abang
tercinta (Ferry dan Ivan) serta Andri yang telah menanamkan nilai-nilai hidup dan
memberikan dorongan dan perhatian kepada penulis.
2. Bapak Dr. Ir. H. M. Syamsul Ma'arif, MEng dan Bapak Ir. Jono M. Munandar,
MSc, s e l a h dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan
pengarahan yang sangat berharga bagi penulis sehingga skripsi ini dapat tersusun
dengan baik.
3. Ibu Ir. Lien Herlina, MSc selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan
saran dan masukan untuk perbaikan skripsi ini.
4. Bapak Soemaryono, selaku manajer personalia yang telah bersedia meluangkan
waktunya untuk memberikan pengarahan dan bantuannya selama penulis
melakukan penelitian di PT Coca-Cola Pan Java Bottling Company, unit Lampung.
5. Rekan-rekan GKM-S 30 Hani, Dini, Lunar, Sigit dan Helmy serta seluruh rekan-
rekan AGROTECH 1 4 atas
~ kebersamaannya dan kekompakannya.
iii
6. Rekan-rekan MAHARLIKA dan rekan-rekan AISYAH atas dukungan dan
semangat yang telah diberikan kepada penulis.
7. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang tumt
membantu dan memberikan dorongan hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini.
Sesungguhnya tidak ada yang sempurna selain zat-Nya, maka dari itu penulis
akan menerima kritik-kritik yang membangun demi penyempumaan skripsi ini.
Penulis
Bogor,
September 1997
DAFTAR IS1
Halaman
KATA PENGANTAR......................................................................................
...
181
DAFTAR IS1....................................................................................................
v
..
DAFTAR TABEL ............................................................................................
v18
DAFTAR GAMBAR .......................................... ............................................xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
I. PENDAHULUAN ......................................................................................1
A. LATAR BELAKANG......................................................................... 1
.
B TUJUAN PENELITJAN .....................................................................3
C. MANFAAT.........................................................................................4
.
E . SEJARAH DAN PERKEMBANGAN PERUSAEIAAN .................... 5
D RUANG LINGKUP ............................................................................4
n. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................7
A. PERENCANAAN ................................................................................7
B. PENGEMBANGAN SUMBERDAYA MANUSJA ............................ 8
.......................................................11
.
D. TINGKATAN MANAJER .................................................................17
C PELATIHAN TENAGA KERJA
......................................18
F . PROSES HIRARKI ANALITIK ........................................................20
G. PENELITIAN TERDAHULU ............................................................29
m.METODOLOGI PENELITIAN ...............................................................31
A. KERANGKA PEMIKIRAN ...............................................................31
B. PENDEKATAN SISTEM...................................................................32
C. METODA STUD1...............................................................................
36
E . UJI JENJANGBERTANDA WLLCOXON
rV.ANALISIS KEBUTUHAN DAN EVALUASI..........................................
PELAKSANAAN PELATJHAN ............................................................... 39
.
A PENILAIAN DAN ANALISIS KEBUTUFLAN PELATJHAN .......... 39
B . EVALUASI PELAKSANAAN PELATLEIAN.................................... 46
V. ANALISIS PERENCANAAN PELATLEIAN............................................59
A . PENYUSUNAN HIRARKI.................................................................59
.
B PENILAIAN DAN PEMBAEIASAN HIRARKI ................................ 83
VI. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 115
115
A . KESIMPULAN ...................................................................................
B . SARAN ................................................................................................
116
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
117
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Skala Komparasi
.................................................................................23
Tabel 2. Produktivitas Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
Sebelum dan Sesudab Pelatiban
48
.....................................................
Tabel 3. Keterampilan Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...........
49
Sebelum dan Sesudah Pelatiban
.......................................................
Tabel 4. Kemampuan Manajerial Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ...
Sebelum dan Sesudah Pelatiban ....................................................... 50
Tabel 5. Motivasi Kerja Dari 15 Orang Manajer Lini Pertama ....................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan
51
.......................................................
Tabel 6. Wawasan dan Pengetahuan Dari 15 Orang......................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 52
Tabel 7. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 15 Orang .....................................
Manajer Lini Pertama Sebelum dan Sesudah Pelatihan ................ 53
Tabel 8. Prodnktivitas Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengah ..................
Sebelum dan Sesndah Pelatihan
54
.......................................................
Tabel 9. Keterampilan Kerja Dari 5 Orang Manajer Meneiigah
Sebelum dan Sesudah Pefatihan
.................
.......................................................54
Tabei 10. Kemampnan Manajerial Dari 5 Orang Manajer Menengah .........
Sebelum dan Sesudah Petatihan .......................................................
55
Tabel 11. Motivasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab .........................
Sebelum dan Sesudah Pelatihan .......................................................55
.......................................
Tabel 12. Wawasan dan Pengetahuan Dari 5 Orang
Manajer Menengah Sebelum dan Sesudah Pelatihan ..................... 56
Tabel 13. Penghargaan Prestasi Kerja Dari 5 Orang Manajer Menengab ...
Sebelum dan Sesudab Pelatihan ....................................................... 57
vii