Pola Asuh Makan, Konsumsi Pangan dan Status Gizi Balita Rumah Tangga Miskin di Kecamatan Cadasari, Kabupaten Pandeglang
POLA ASUH MAKAN, KONSUMSI PANGAN DAN STATUS
GIZI BALITA RUMAH TANGGA MISKIN DI KECAMATAN
CADASARI, KABUPATEN PANDEGLANG
RENI RAHMAWATI
DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT
FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pola asuh makan,
konsumsi pangan dan status gizi balita rumah tangga miskin di Kecamatan
Cadasari, Kabupaten Pandeglang adalah benar karya saya dengan arahan dari
komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan
tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang
diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks
dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Juli 2014
Reni Rahmawati
NIM I14100119
ABSTRAK
RENI RAHMAWATI. Pola Asuh Makan, Konsumsi Pangan, dan Status Gizi
Balita Rumah Tangga Miskin di Kecamatan Cadasari, Kabupaten Pandeglang.
Dibimbing oleh BUDI SETIAWAN.
Tujuan umum penelitian adalah untuk mempelajari gambaran pola asuh
makan, konsumsi pangan dan status gizi balita pada rumah tangga miskin. Desain
penelitian adalah cross sectional studi dengan 83 subjek balita di Kecamatan
Cadasari pada bulan Februari—Maret 2014. Hasil penelitian menunjukan bahwa
57% ibu memiliki pola asuh makan kategori sedang. Keragaman konsumsi
pangan subjek kategori sedang. Tingkat kecukupan energi subjek sebesar 89%,
sedangkan tingkat kecukupan protein 97%. Status gizi subjek 88% normal dan
12% status gizi kurang. Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan terdapat
hubungan positif antara tingkat pendidikan dan pengetahuan gizi ibu (p
GIZI BALITA RUMAH TANGGA MISKIN DI KECAMATAN
CADASARI, KABUPATEN PANDEGLANG
RENI RAHMAWATI
DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT
FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pola asuh makan,
konsumsi pangan dan status gizi balita rumah tangga miskin di Kecamatan
Cadasari, Kabupaten Pandeglang adalah benar karya saya dengan arahan dari
komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan
tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang
diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks
dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Juli 2014
Reni Rahmawati
NIM I14100119
ABSTRAK
RENI RAHMAWATI. Pola Asuh Makan, Konsumsi Pangan, dan Status Gizi
Balita Rumah Tangga Miskin di Kecamatan Cadasari, Kabupaten Pandeglang.
Dibimbing oleh BUDI SETIAWAN.
Tujuan umum penelitian adalah untuk mempelajari gambaran pola asuh
makan, konsumsi pangan dan status gizi balita pada rumah tangga miskin. Desain
penelitian adalah cross sectional studi dengan 83 subjek balita di Kecamatan
Cadasari pada bulan Februari—Maret 2014. Hasil penelitian menunjukan bahwa
57% ibu memiliki pola asuh makan kategori sedang. Keragaman konsumsi
pangan subjek kategori sedang. Tingkat kecukupan energi subjek sebesar 89%,
sedangkan tingkat kecukupan protein 97%. Status gizi subjek 88% normal dan
12% status gizi kurang. Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan terdapat
hubungan positif antara tingkat pendidikan dan pengetahuan gizi ibu (p