Année d’exercice 2011
Activités T3
T4 partenaires
COMFISH Équipe
Externe
linformation existante sur les stocks sélectionnés
XXX Faire des termes de référenc
de données pour les pêcherie es pour des bas
s où les plans eloppés
e e :
loitation gestion en cours
le travail et la produits consisteront en la descriptions des pêcheries mais réalisés dans
XXX DTIUPA
WWFCSE COPEM
Spéc. Des es
d’aménagement seront dév écologiques, socio-économiques, d
gouvernanc Évaluation écologique des stocks
Caractérisation des méthodes d’exp des saisons, etc.
les règles de ,
Les accords et DPM CRO
Personnel la deuxième année du projet
pêchesCR is
des pêches Cartographies SIG
GAIPES CChr
Tobey
3.4. Amélioration de la Chaine des valeurs pour la pêche artisanale
Une analyse de la chaine des valeurs a été récemment faite pour les Ethmaloses bo dans le cadre du projet Wula Nafaa. Une évaluation générale de la chaine des valeu
réalisée en 2009 au Sénégal. L’analyse des chaines de valeurs permet d’identifier le les possibilités d’augmentation des profits et l’équité sur tout le long de la chai
point de débarquement du poisson, aux sites de transformation, le transport, aux s projet USAIDCOMFISH mettra particulièrement l’accent sur l’augmentation de la
la pêche à petite échelle et des femmes transforma nga
et les huîtres rs a également été
s points dentrée et ne des valeurs, du
ites de ventes. Le valeur ajoutée de
trices traditionnelles. En tant quélément du ine des valeurs se
es et renforcer les ts sont en train de
t des effets sur les de la réduction des pertes après-capture, d’amélioration de la qualité des produits
sont: la chaine des valeurs sur la base des
spécifiques voire genre de la chaine
s pour les femmes • Les termes de référence pour l’analyse de la chaine de valeurs vont inclure :
• Une prise en compte des aspects genre de la chaine des valeurs pour l’élaboration de plans daction qui identifient les opportunités pour les femmes entrepreneurs;
• Une revue des besoins et des possibilités de la chaîne du froid ; les pratiques à bord de la qualité ; les techniques de conservation éviscération, saignement, glacières isothermes, fours de fumage,
fermentation, etc. ; leau et les conditions dhygiène et de salubrité dans les sites de débarquement et de transformation des produits halieutiques;
• L’identification dun à deux sites de débarquement y compris Cayar pour tester la faisabilité de la labellisation d’un produit de la pêche avec des critères clairs de traçabilité un produit obtient
paradigme de N-P-W Nature-Power-Wealth, le travail sur lamélioration de la cha fera uniquement dans les sites où le projet va élaborer des plans de gestion durabl
capacités de gestion des partenaires associés, ou dans les sites où dautres proje mener des activités similaires. le travail sur la chaine des valeurs aura égalemen
question halieutiques et de traçabilité. Les activités de la première années
Lidentification des espèces spécifiques pour lanalyse de recommandations de latelier des acteurs organisés pour la sélection des pêcheries
la section planification de la gestion des pêcheries. La prise en compte des aspects des valeurs pour l’élaboration de plan daction pour l’identification des opportunité
entrepreneurs;
16
de la valeur ajoutée lorsque sa traçabilité peut être établie du site de débarquem normes de
ent respectant les s économiques et
n dénergie, de la distanciation de l’information et des pouvoirs qui contrôle qui? à travers la chaine de marché;
et les détaillants. ces de la chaine des valeurs identifiées ;
• Des termes de références élaborés
s partenaires
Chronogramme salubrité et d’hygiène et de qualités et utilisant des bonnes pratiques, du navire de
pêche au marché • Lanalyse de la chaine des valeurs prendra en considération également les aspect
de tarification, ainsi que de la consommatio • Des réunions avec les transformateurs
Résultats attendus • Les espè
avec le
Année d’exercice 2011
Activités T3
T4 Partenaires COMFISH
Équipe Externe
Elaborer des termes de références chaine des valeurs
pour la irectrice
djointeEx Expert en
août D
a êcche
Tobey CRODT
p Développer des termes de référence pour
l’étude de la chaine des valeurs sur lénergie août
ENDA Direct
adjoin rice
te Tobey
3.5. Évaluation de la Vulnérabilité et adaptation au Changement Climatique
