Alat-alat dan mesin ekstraktor
Alat-alat dan
Mesin Ekstraktor
1.
ALAT/MESIN EKSTRAKTOR
N G A N PELARUT (SOLVENT)
D i dalarn ekstraktor digunakan bahan pelarut rnenguap (solvent) yang berfungsi sebagai bahan ekstraktor. Pada dasarnya bahan y.a% akan die=ak_sj
dicampur.
denga~b
l a h a n p e l a r u t rnenguap, sehingga cairan bahan akan
terdifusi k e luar dari dalarn~-GImelalui dinding sel d a n berc a m p u r dengan bahan pelarut rnenguap tersebut. Campuran
antara cairan ekstrasi dengan bahan pelarut rnenguap diseb u t "micella". Selanjutnya cairan ekstraksi dipisahkan dari
b a h a n T e 6 t rnenguapnya. Bahan pelarut menguap tersebut, dapat dipergunakan kernbali u n t u k proses ekstraksi selanjutnya.
Agar supaya bahan pelarut rnenguap yang diguna'
k a n sebagai bahan ekstraktor dapat bercarnpur seluas m u n g k i n dengan bahan yang diekstraksi. bahan yang diekstraksi
dihaluskan lebih dahulu dengan jalan digiting. Di sarnping
itu dengan dihaluskannya bahan yang akan diekstr~asi,selsel bahan akan pecah hingga keluar&yacairan ekstraksi d a r i
bahan akan lebih rnudah.
Alat/mesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap skala
komersiil, banyak dipergunakan dalam industri-industri
rninyak nabati, seperti rninyak kelapa, m i n y a k kacang tanah, rninyak b i j i k a p o k atau kapas dan sebagainya.
Pernakaiannya alat/rnesin ekstraktor dengan pelarut
rnenguap ini sering dikombinasikan dengan alat/rnesin m e k a n i k ekstraktor, seperti pres h i d r o l i k , pres u l i r dan sebagainya.
1.1.
Keselamatan Kerja
Agar supaya d i dalarn bekerja dengan alat/mesin
e k s t r a k t o r ini dapat dijarnin keselamatannya. perlu diperhatikan hal-ha1 sebagai b e r i k u t :
- Pakailah pakaian kerja yang lengkap dan
-
- A l a t / mesin harus selalu dalarn kondisi
DE-
rnemenuhi persaratan keamanan.
Bersihkanlah sisa-sisa cairan ekstraksi dan
arnpas yang rnenempel pada bagian alat,
d a n yang tercecer d i atas lantai, u n t u k
rnenghindari licinnya bagian alat tersebut,
d a n lantai ternpat bekerja.
Lindungilah bagian-bagian a l a t h e s i n y a n g
bergerak/berputar dengan baik.
yang baik serta terpelihara.
1.2.
Bagian-bagian D a r i Alat/Mesin
ngan Pelarut Menguap
E k s t r a k t o r De-
Alat/mesin ekstraktor dengan p e l a r u t rnenguap
ini adalah rnerupakan sebagian alat dari unit pengolahan
m i n y a k dari nabati.
Adapun alat ekstraktor yang banyak digunakan dalam industri-industri rninyak turnbuh-turnbuhan adalah
rnesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap k o n t i n u . A l a t /
mesin i n i t e r d i r i dari bagian-bagian sebagai b e r i k u t :
- Tangki ekstraktor ( 1)
- Pada bagian atas dari t a n g k i ekstraktor t e r dapat sebuah lubang pernasukan bahan
yang akan diekstraksi. d i b u a t rangkap d u a
(2).Sedangkan pada d i n d i n g sebelah sarnp i n g d a r i tangki ekstraktor terdapat 3 b u a h
lubang y a i t u : Lubang pernasukan bahan
pelarut menguap, yang jurnlahnya ada tiga
buah (3). yang pertarna dari tangki ternpat
bahan pelarut menguap dan y a n g kedua
d a r i tangki ekstraktor yang berupa lubang
pernasukan kernbali rnicella k e t a n g k i ekst r a k t o r tersebut (4). Lubang y a n g ketiga
berupa lubang pengeluaran arnpas bahan
(5).
Di bagian bawah dari tangki ekstraktor terdapat dua buah lubang y a i t u : Sebuah lubang pengeluran micella dari tangki ekst r a k t o r u n t u k dipornpakan k e bagian pemisahan cairan ekstrasi dari bahan pelarut
sahan cairan ekstraksi dari bahan pelarut
menguap ( 6 ) .sedangkan lubang yang kedua
berupa lubang pengeluran rnicella u n t u k d i masukkan kembali k e tangki ekstraktor
guna penyernpurnaan proses ekstraksi ( 7 ) .
- Di bagian dalarn dari tangki ekstraktor. terdapat ernber-ember ekstraktor y ang tersusun b e ~ p abucket elevator (8).A d a p u n
gambar bagan dari bagianhagian alat ekst r a k t o r dengan pelarut menguap k o n t i n u
tersebut dapat dilihat pada garnbar 1-1.
Mesin Ekstraktor
1.
ALAT/MESIN EKSTRAKTOR
N G A N PELARUT (SOLVENT)
D i dalarn ekstraktor digunakan bahan pelarut rnenguap (solvent) yang berfungsi sebagai bahan ekstraktor. Pada dasarnya bahan y.a% akan die=ak_sj
dicampur.
denga~b
l a h a n p e l a r u t rnenguap, sehingga cairan bahan akan
terdifusi k e luar dari dalarn~-GImelalui dinding sel d a n berc a m p u r dengan bahan pelarut rnenguap tersebut. Campuran
antara cairan ekstrasi dengan bahan pelarut rnenguap diseb u t "micella". Selanjutnya cairan ekstraksi dipisahkan dari
b a h a n T e 6 t rnenguapnya. Bahan pelarut menguap tersebut, dapat dipergunakan kernbali u n t u k proses ekstraksi selanjutnya.
Agar supaya bahan pelarut rnenguap yang diguna'
k a n sebagai bahan ekstraktor dapat bercarnpur seluas m u n g k i n dengan bahan yang diekstraksi. bahan yang diekstraksi
dihaluskan lebih dahulu dengan jalan digiting. Di sarnping
itu dengan dihaluskannya bahan yang akan diekstr~asi,selsel bahan akan pecah hingga keluar&yacairan ekstraksi d a r i
bahan akan lebih rnudah.
Alat/mesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap skala
komersiil, banyak dipergunakan dalam industri-industri
rninyak nabati, seperti rninyak kelapa, m i n y a k kacang tanah, rninyak b i j i k a p o k atau kapas dan sebagainya.
Pernakaiannya alat/rnesin ekstraktor dengan pelarut
rnenguap ini sering dikombinasikan dengan alat/rnesin m e k a n i k ekstraktor, seperti pres h i d r o l i k , pres u l i r dan sebagainya.
1.1.
Keselamatan Kerja
Agar supaya d i dalarn bekerja dengan alat/mesin
e k s t r a k t o r ini dapat dijarnin keselamatannya. perlu diperhatikan hal-ha1 sebagai b e r i k u t :
- Pakailah pakaian kerja yang lengkap dan
-
- A l a t / mesin harus selalu dalarn kondisi
DE-
rnemenuhi persaratan keamanan.
Bersihkanlah sisa-sisa cairan ekstraksi dan
arnpas yang rnenempel pada bagian alat,
d a n yang tercecer d i atas lantai, u n t u k
rnenghindari licinnya bagian alat tersebut,
d a n lantai ternpat bekerja.
Lindungilah bagian-bagian a l a t h e s i n y a n g
bergerak/berputar dengan baik.
yang baik serta terpelihara.
1.2.
Bagian-bagian D a r i Alat/Mesin
ngan Pelarut Menguap
E k s t r a k t o r De-
Alat/mesin ekstraktor dengan p e l a r u t rnenguap
ini adalah rnerupakan sebagian alat dari unit pengolahan
m i n y a k dari nabati.
Adapun alat ekstraktor yang banyak digunakan dalam industri-industri rninyak turnbuh-turnbuhan adalah
rnesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap k o n t i n u . A l a t /
mesin i n i t e r d i r i dari bagian-bagian sebagai b e r i k u t :
- Tangki ekstraktor ( 1)
- Pada bagian atas dari t a n g k i ekstraktor t e r dapat sebuah lubang pernasukan bahan
yang akan diekstraksi. d i b u a t rangkap d u a
(2).Sedangkan pada d i n d i n g sebelah sarnp i n g d a r i tangki ekstraktor terdapat 3 b u a h
lubang y a i t u : Lubang pernasukan bahan
pelarut menguap, yang jurnlahnya ada tiga
buah (3). yang pertarna dari tangki ternpat
bahan pelarut menguap dan y a n g kedua
d a r i tangki ekstraktor yang berupa lubang
pernasukan kernbali rnicella k e t a n g k i ekst r a k t o r tersebut (4). Lubang y a n g ketiga
berupa lubang pengeluaran arnpas bahan
(5).
Di bagian bawah dari tangki ekstraktor terdapat dua buah lubang y a i t u : Sebuah lubang pengeluran micella dari tangki ekst r a k t o r u n t u k dipornpakan k e bagian pemisahan cairan ekstrasi dari bahan pelarut
sahan cairan ekstraksi dari bahan pelarut
menguap ( 6 ) .sedangkan lubang yang kedua
berupa lubang pengeluran rnicella u n t u k d i masukkan kembali k e tangki ekstraktor
guna penyernpurnaan proses ekstraksi ( 7 ) .
- Di bagian dalarn dari tangki ekstraktor. terdapat ernber-ember ekstraktor y ang tersusun b e ~ p abucket elevator (8).A d a p u n
gambar bagan dari bagianhagian alat ekst r a k t o r dengan pelarut menguap k o n t i n u
tersebut dapat dilihat pada garnbar 1-1.