Status cemaran logam timbal (Pb) pada mahasiswa fakultas peternakan Institut Pertanian Bogor
%a
Ow
STATUS CEMARAN LOGAM TIMBAL (Pb) PADA
MAHASISWA FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SKRIPSI
GIRI FAJRIAN
PROGRAM STUD1 NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
.
2006
'
Giri Fajrian. D24101044. 2006. Status Cemaran Timbal (Pb) pada Mahnsiswa
Fakultas Peternakan lnstitut Pertanian Bogor. Skripsi. Program Studi N~ltrisidan
Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Dr.Ir.Toto Toharmat, M.Agr.Sc
Pembimbing Anggota : Dr.Ir.Idat Galih Permana, M.Sc
Penggunaan logam timbal (Pb) dalam kegiatan industri sering nieniinbulkall
masalah pencemaran yang membahayakan manusia. Sarana transportasi berbaliali
bakar minyak menjadi sorotan utama dalam penceinaran logam Pb. Keberadaali
logam Pb dalam tubuh akibat cemaran dapat menyebabkan terganggunya fungsi
normal tubuli dan dalam dosis tertentu dapat menyebabkan kematian. Penelitian ini
bertujuan mengetahui pencemaran Pb pada mahasiswa Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor (IPB) melalui bioindikator rambut. Penelitian i l i i mengkaji
hubungan kadar Pb rambut dengan kadar Ca, Zn dan Mg, pola aktifitas dan jenis
makanan yang biasa dikonsumsi.
Contoh rambut dan informasi dikumpulkan dari mahasiswa Fakultas
Peternakan IPB. Contoh rambut 5-10 gram diperoleh sccara sukarela dari 35
iil,ihasis~~a
:'ik;-laki dan 25 mahasiswa perempuan. Kuisioner diberikan kepacia
mahasiswa yang diambil contoh rambutnya. Kuisioner lneliputi aktifitas dan pola
konsumsi makanan selama satu minggu. Kadar Pb, Ca, Zn, dan h4g diuk~~lmenggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Kadar mineral rambut
dan informasi dari kuisioner mahasiswa laki-laki dan perempuan yang didapat
dibandingkan dengan uji dua nilai tengali.
Kadar Pb rambut mahasiswa laki-laki dan perempuan tidak berbeda. herurutail
sebesar 12,71 dan 12.50 ppm. Mineral Ca, Zn dan Mg terdeteksi lcbili t i n z ~ i
(Pc0,Oi) pada mahasiswa perempuan dibandingkan mahasiswa laki-laki Junilall
SKS, jarak tempat tinggal dengall kampus, 'jarak rempat tinggal dengan jalan raya
dan lama perjalanan ke kampus tidak menunjukkan perbedaan antara mahasiswa
laki-laki dan perempuan. Tempat makan di kedai terdeteksi lebih tinggi (P
Ow
STATUS CEMARAN LOGAM TIMBAL (Pb) PADA
MAHASISWA FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SKRIPSI
GIRI FAJRIAN
PROGRAM STUD1 NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
.
2006
'
Giri Fajrian. D24101044. 2006. Status Cemaran Timbal (Pb) pada Mahnsiswa
Fakultas Peternakan lnstitut Pertanian Bogor. Skripsi. Program Studi N~ltrisidan
Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Dr.Ir.Toto Toharmat, M.Agr.Sc
Pembimbing Anggota : Dr.Ir.Idat Galih Permana, M.Sc
Penggunaan logam timbal (Pb) dalam kegiatan industri sering nieniinbulkall
masalah pencemaran yang membahayakan manusia. Sarana transportasi berbaliali
bakar minyak menjadi sorotan utama dalam penceinaran logam Pb. Keberadaali
logam Pb dalam tubuh akibat cemaran dapat menyebabkan terganggunya fungsi
normal tubuli dan dalam dosis tertentu dapat menyebabkan kematian. Penelitian ini
bertujuan mengetahui pencemaran Pb pada mahasiswa Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor (IPB) melalui bioindikator rambut. Penelitian i l i i mengkaji
hubungan kadar Pb rambut dengan kadar Ca, Zn dan Mg, pola aktifitas dan jenis
makanan yang biasa dikonsumsi.
Contoh rambut dan informasi dikumpulkan dari mahasiswa Fakultas
Peternakan IPB. Contoh rambut 5-10 gram diperoleh sccara sukarela dari 35
iil,ihasis~~a
:'ik;-laki dan 25 mahasiswa perempuan. Kuisioner diberikan kepacia
mahasiswa yang diambil contoh rambutnya. Kuisioner lneliputi aktifitas dan pola
konsumsi makanan selama satu minggu. Kadar Pb, Ca, Zn, dan h4g diuk~~lmenggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Kadar mineral rambut
dan informasi dari kuisioner mahasiswa laki-laki dan perempuan yang didapat
dibandingkan dengan uji dua nilai tengali.
Kadar Pb rambut mahasiswa laki-laki dan perempuan tidak berbeda. herurutail
sebesar 12,71 dan 12.50 ppm. Mineral Ca, Zn dan Mg terdeteksi lcbili t i n z ~ i
(Pc0,Oi) pada mahasiswa perempuan dibandingkan mahasiswa laki-laki Junilall
SKS, jarak tempat tinggal dengall kampus, 'jarak rempat tinggal dengan jalan raya
dan lama perjalanan ke kampus tidak menunjukkan perbedaan antara mahasiswa
laki-laki dan perempuan. Tempat makan di kedai terdeteksi lebih tinggi (P