148
Kelas XI SMA MA SMK MAK Semester 1
Terdapat kelebihan dan kekurangan dari metode pengemasan tertutup.
Kelebihannya antara lain: a
media air tahan terhadap guncangan selama pengangkutan,
b dapat dilakukan untuk pengangkutan jarak jauh
dengan pesawat terbang, c
memudahkan penataan dalam pemanfaatan ruang selama pengangkutan.
Kekurangannya antara lain: a
media air tidak dapat bersentuhan dengan udara langsung tidak ada difusi oksigen dari udara sehingga
tidak ada suplai oksigen tambahan,
b tidak dapat dilakukan pergantian air, dan
c memerlukan kecermatan dalam memperhitungkan
kebutuhan oksigen dengan lama waktu pengangkutan.
2. Metode Terbuka
Pengemasan dengan metode terbuka, yaitu pengemasan ikan hidup yang diangkut dengan wadah atau
tempat yang menggunakan media air yang masih dapat berhubungan dengan udara bebas. Pengemasan metode
terbuka dilakukan untuk mengangkut benih dalam jarak
dekat yang tidak memerlukan waktu lama. Alat pengangkut berupa drum, plastik, peti berinsulator, dan lain lain. Setiap
wadah dapat diisi air bersih ± 15 liter untuk mengangkut sekitar 5.000 ekor benih ukuran 3-5 cm disesuaikan dan
bergantung pada alat pengangkut. Pengemasan metode terbuka dilakukan dengan cara memuasakan benih ikan
terlebih dahulu agar laju metabolisme dan ekskresinya dapat berkurang pada saat pengangkutan sehingga air
tidak keruh oleh kotoran ikan untuk pengangkutan 5 jam. Tahapan pengemasan ikan selama transportasi,
yaitu: a siapkan wadah,
b masukkan air dan benih ke dalam wadah, c berikan peneduh di atas wadah agar benih ikan tidak
mengalami stres pada temperatur tinggi.
Di unduh dari : Bukupaket.com
149
Prakarya dan Kewirausahaan
d jumlah padat penebaran bergantung pada ukuran benih, benih dengan ukuran 10 cm dapat diangkut
dengan kepadatan maksimal 10.000m
3
atau 10 ekorL. e setiap 4 jam sekali, ganti semua air di tempat yang
teduh.
Terdapat kelebihan dan kekurangan dari metode pengemasan terbuka.
Kelebihannya antara lain:
a difusi oksigen melalui udara ke media air masih dapat
berlangsung,
b dapat dilakukan penambahan oksigen melalui aerator,
dan
c dapat dilakukan pergantian air sebagian selama per
- jalanan.
Kekurangannya antara lain:
a dapat menimbulkan stres pada ikan,
b tidak dapat dilakukan untuk pengiriman menggunakan
pesawat terbang.
c metode ini sangat cocok untuk pengiriman ikan ukuran
konsumsi melalui daratlaut.
Sumber: Dokumentasi Kemendikbud
Gambar 3.19. Pengemasan cara terbuka a = penyortiran benih, b = drum penyimpanan benih, c = truk pengiriman benih
a b
c
Di unduh dari : Bukupaket.com
150
Kelas XI SMA MA SMK MAK Semester 1
Tugas Kelompok LK 9 1.
Amati dan cermati cerita di atas.
2. Sebutkan dan jelaskan metode lain yang digunakan untuk
proses pengemasan dan pendistribusian benih ikan
3. Beli benih ikan, kemudian praktikkan cara pengemasan
sesuai dengan kreativitas kalian
4. Catatlah berapa lama ikan tersebut dapat bertahan hidup.
Catat juga jumlah ikan yang hidup dan mati
5. Diskusikan bersama kelompok, kemudian presentasikan dan
simpulkan
Lama Penyimpanan jam ke-
Jumlah Ikan ekor Hidup
Mati 1
2 3
4 5
KESIMPULAN ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… .................................................................................................
................................................................................................. .................................................................................................
Di unduh dari : Bukupaket.com
151
Prakarya dan Kewirausahaan
D. Perawatan
Kualitas air yang baik merupakan syarat mutlak keberhasilan usaha pembenihan. Hal tersebut dapat diukur
dari faktor isika, kimia, dan biologi lingkungan air yang dapat menunjang kehidupan ikan, yakni seperti berikut.
1.
Faktor isik temperatur, kecerahan, warna, bau
2.
Faktor kimia pH, oksigen terlarut, karbon dioksida bebas, kadar nitrat
3.
Faktor biologi pakan alami, hama, penyakit Temperatur yang baik untuk pembenihan ikan adalah
25–31 C, kandungan oksigen terlarut 5 ppm. Keberhasilan
budidaya juga dapat dipengaruhi oleh derajat keasaman pH yaitu 6-8. Oleh sebab itu, untuk meningkatkan keberhasilan
pembenihan ikan, perlu pengawasan terhadap kualitas air kolam pemijahanpembenihan dan kolam pemeliharaan larva
benih.
Tugas Kelompok LK 10 1.
Amati dan cermati penjelasan di atas.
2. Jelaskan alat dan bahan yang
