33
33
F. Gizi Kerja
Gizi kerja adalah nutrisi atau bahan makanan yang diperlukan oleh tenaga kerja untuk memenuhi sesuai dengan berat bebannya masing-masing. Makanan adalah sumber
energi tenaga kerja di tempat kerja maka di PT. ISM menyediakan fasilitas pelayanan makanan berupa :
1. Kantin
Untuk memenuhi kebutuhan kalori tenaga kerja dengan pengadaan makan dan menyediakan kantin bagi tenaga kerja. Dalam menyediakan makanan PT. ISM
menggunakan jasa katering. PT. ISM memiliki 2 jasa katering yaitu Pusaka Nusantara dan Kusuma Sari. Sistem pelayanan jasa katering dilakukan 2 minggu sekali. Penyelenggaraan
makanan diberikan oleh perusahaan secara cuma-cuma untuk tenaga kerja dan untuk pengambilan makanan diberlakukan sistem nasi sesuai keinginan tenaga kerja dan lauk
pauk dibatasi. Kebersihan kantin, kebersihan makanan, kebersihan pekerja, kebersihan peralatan
makan, gizi dan menu makanan selalu di monitoring oleh tim menu dan poliklinik. Setiap 1 minggu 2 kali dilakukan Audit kantin oleh bagian Poliklinik dan P2K3.
Pengawasan dan pembinaan terhadap perlengkapan sanitasi juga telah dilaksanakan yaitu dengan penyediaan tempat cuci tangan melalui kran washtafel disertai
dengan sabun dan handuk. Penyimpanan, pengolahan , pengangkutan, dan penyajian makanan selalu diperhatikan keadaannya sehingga higienis dan sehat untuk di konsumsi.
34
34 Setiap hari petugas poliklinik melakukan pemeriksaan menu makanan dan menghitung nilai
kalori nya. Menu makanan yang disajikan dibuat oleh tim menu yang kemudian diajukan ke
pihak katering. Pengubahan menu makanan harus dilaporkan ke tim menu minimal 1 hari sebelum penyajian.
2. Makanan Tambahan
Makanan tambahan di PT. ISM diberikan kepada tenaga kerja dengan shift malam, berupa snack dan susu atau kopi. Serta pemberian susu kepada tenaga kerja tepung, screw
dan boiler yang diberikan 1 kali untuk setiap shift. 3.
Koperasi Karyawan Koperasi karyawan di PT. ISM berdiri pada tanggal 1 september 1999 dengan
nama Koperasi Mitra Makmur No. SK 006PADKDKII-30999. Koperasi karyawan menyediakan kebutuhan sembako, makanan ringan dan minuman.
G. Ergonomi
Kategori