Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Gurami (Osphronemous gouramy) di Kolam Gurami Sana Ibrahim, Ciseeng, Bogor

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA
PEMBENIHAN IKAN GURAMI (Osphronemous gouramy)
DI KOLAM GURAMI SANA IBRAHIM, CISEENG, BOGOR

RACHMAD ADI SAPUTRA

DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2015

i

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA1

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul “Analisis Kelayakan
Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Gurami (Osphronemous gouramy) di
Kolam Gurami Sana Ibrahim, Ciseeng, Bogor” adalah benar karya saya dengan
arahan dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada

perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.

Bogor, Maret 2015

Rachmad Adi Saputra
H34124040

1

Pelimpahan hak cipta atas karya tulis dari penelitian kerja sama dengan pihak luar IPB harus
didisarkan pada perjanjian kerja sama yang terkait.

ii

iii

ABSTRAK
RACHMAD ADI SAPUTRA, Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha
Pembenihan Ikan Gurami (Osphronemous gouramy) di Kolam Gurami Bapak
Sana Ibrahim, Ciseeng, Bogor Dibimbing oleh ANDRIYONO KILAT ADHI.
Kolam gurami yang dimiliki Bapak Ibrahim merupakan salah satu
pembudidaya pembenihan ikan guramu di Kecamatan Ciseeng, Kota Bogor yang
akan melakukan pengembangan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganlisis
kelayakan pengembangan usaha pembenihan ikan gurami dilihat dari aspek non
finansial, aspek finansial, serta melihat nilai sensitivitas. Berdasarkan analisis
aspek non finansial bahwa usaha pembenihan ikan gurami milik Bapak Ibrahim
layak untuk dijalankan.Hasil dari analisis finansial sebelum dan sesudah
pengembangan usaha menunjukkan usaha ikan gurami di kolam gurami milik
Bapak Ibrahim layak untuk dijalankan, dimana sebelum pengembangan usaha
diperoleh nilai NPV sebesar Rp. 1.827.182.212,60, IRR sebesar 17 persen, Net
B/C sebesar 1,64, dan payback period selama 6 tahun 8 bulan. Sedangkan setelah
pengembangan usaha diperoleh nilai NPV sebesar Rp. 2.110.593.971,20, IRR
sebesar 18 persen, Net B/C sebesar 1,73, dan payback period sebesar 6 tahun 3
bulan. Hasil analisis sensitivitas pada kondisi kenaikan harga pakan sebesar 50
persen menghasilkan NPV sebesar Rp. 1.827.182.211, IRR sebesar 17,02 persen,
Net B/C sebesar 1,65 dan PP 6 tahun 8 bulan. Kondisi penurunan produksi sebesar

20 persen menghasilkan NPV sebesar Rp 741.566.212, IRR 11 persen, Net B/C
sebesar 1.25, dan PP 10 tahun 4 bulan.
Kata kunci: Kolam Gurami, Analisis Finansial, NPV, IRR, Net B/C, Payback
Period.
ABSTRACT
RACHMAD ADI SAPUTRA, Feasibility Analysis Business Development
Seeding Carp (Osphronemous gouramy) in Carp Pool of Mr. Sana Ibrahim,
Ciseeng, Bogor Supervised BY ANDRIYONO KILAT ADHI.
Carp pool owns by Mr. Ibrahim is one of carp seed at Ciseeng District, Bogor
that under business development. This research is to analysis the feasibility of
business development according from non financial aspect, financial aspect and
also the value of sensibility. Based on the non financial aspect that Mr. Ibrahim's
seeding carp business can be grows. The financial result before and after business
development showing that carp venture at Mr. Ibrahim's carp business
development obtained Rp.1.827.182.212,60 IRR for 17% Net B/C for 1,64 and
payback period for 6 years 8 months. Analysis result on sensebility at food raising
for 50% gaining NPV Rp.2.110.593.971 IRR for 18% Net B/C for 1,73 and
payback period for 6 years 3 months. Sensibility analysis result on food raisiing
price for 50% gaining NPV for Rp.1.827.182.211 IRR for 17,02% , net B/C for
1,65 and payback period for 6 years 8 months. Reduction of product for 20%

resulting NPV for Rp.741.566.212 IRR for 11% net B/C for 1,25 and payback
period 10 years 4 months.
Keywords : Carp Pool, Financial Analysis, NPV, IRR, Net B/C, Payback Period

iv

v

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA
PEMBENIHAN IKAN GURAMI (Osphronemous gouramy)
DI KOLAM GURAMI SANA IBRAHIM, CISEENG, BOGOR

RACHMAD ADI SAPUTRA

Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi
pada
Departemen Agribisnis

DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2015

i

ii

PRAKATA
Puij dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat dan karunia-Nya, karena berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul “Analisis
Kelayakan Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Gurami (Osphronemous
gouramy) di Kolam Gurami Sana Ibrahim, Ciseeng, Bogor” selesai tepat pada
waktunya.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana
Ekonomi (S.E) di Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen,
Institut Pertanian Bogor. Terwujudnya skripsi ini tidak terlepas dari dukungan dan

bantuan dari berbagai pihak. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir.
Andriyono Kilat Adhi selaku dosen pembimbing dan Dr. Ir. Dwi Rachmina, MSi
selaku Ketua Departemen Agribisnis, Bapak Sana Ibrahim selaku pemilik lokasi
penelitian. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada orang tua penulis yang
telah memberikan segalanya baik materi maupun moril. Terakhir terima kasih
yang sebesar-besarnya untuk de’ kontraker atas semangatnya selama masa
perkuliahan di Alih Jenis Agribisnis.
Penyusunan skripsi ini diharapkan dapat memberikan manfaat untuk segala
pihak untuk selalu mengembangkan ilmu pengetahuan yang ada. Namun
demikian, penulis masih terdapat banyak kekurangan dalam menyusun skrispsi
ini. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bermanfaat bagi penulis pribadi
maupun berbagai pihak terkait.

Bogor, Maret 2015

Rachmad Adi Saputra

i

i

DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................iii
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................................iv
PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1
Latar Belakang Penelitian ....................................................................................... 1
Perumusan Masalah ................................................................................................ 4
Tujuan ..................................................................................................................... 6
Manfaat Penelitian .................................................................................................. 6
TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................... 7
Komoditas Gurami (Osphronemous gouramy)....................................................... 7
Analisis Kelayakan Usaha....................................................................................... 8
KERANGKA PEMIKIRAN ......................................................................................... 9
Kerangka Pemikiran Teoritis .................................................................................. 9
Kriteria Kelayakan Investasi ................................................................................... 9
Aspek Pasar....................................................................................................... 9
Aspek Teknis..................................................................................................... 9
Aspek Manajemen........................................................................................... 10
Aspek Sosial dan Ekonomi ............................................................................. 10

Aspek Lingkungan .......................................................................................... 10
Aspek Finansial............................................................................................... 10
Teori Biaya dan Manfaat................................................................................. 11
Analisis Sensitivitas dan Nilai Pengganti (Switching Value).......................... 11
Kerangka Pemikiran Operasional ......................................................................... 12
METODE PENELITIAN............................................................................................ 14
Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................................ 14
Jenis dan Sumber Data .......................................................................................... 14
Metode Pengumpulan Data ................................................................................... 15
Metode Pengolahan dan Analisis Data ................................................................. 15
Aspek Non Finansial ............................................................................................. 15
Aspek Pasar..................................................................................................... 15
Aspek Teknis................................................................................................... 16
Aspek Sosial dan Lingkungan......................................................................... 16
Aspek Manajemen........................................................................................... 16
Aspek Hukum ................................................................................................. 16
Aspek Finansial..................................................................................................... 17
Laporan Laba Rugi.......................................................................................... 17
Cashflow.......................................................................................................... 17
Net Present Value (NPV) ................................................................................ 17

Internal Rate of Return (IRR) ......................................................................... 18
Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C).................................................................... 18
Payback Period (PP) ....................................................................................... 19

ii

Analisis Sensitivitas.........................................................................................19
Asumsi Dasar.........................................................................................................20
GAMBARAN UMUM ................................................................................................21
Lokasi dan Tata Letak ...........................................................................................21
Sejarah Kolam Gurami Bapak Ibrahim .................................................................21
Fasilitas Budidaya Pembenihan Ikan Gurami .......................................................22
Fasilitas Utama ................................................................................................22
Fasilitas Pendukung.........................................................................................26
HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................................27
Analisis Aspek Non Finansial ...............................................................................27
Analisis Aspek Pasar .......................................................................................27
Analisis Aspek Teknis .....................................................................................29
Analisis Aspek Sosial dan Lingkungan ...........................................................35
Analisis Aspek Manajemen .............................................................................36

Analisis Aspek Hukum....................................................................................37
Analisis Aspek Finansial .......................................................................................37
Analisis Finansial Sebelum Pengembangan Usaha .........................................38
Analisis Finansial Sesudah Pengembangan.....................................................47
SIMPULAN DAN SARAN.........................................................................................52
Simpulan................................................................................................................52
Saran ......................................................................................................................53
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................54
LAMPIRAN ................................................................................................................55
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................................56

iii

DAFTAR TABEL
1. Produk Domestik Bruto Pertanian, Peternakan, Kehutanan dan perikanan
berdasarkan Dasar Harga Berlaku Tahun 2010-2011 (miliar rupiah)
1
2. Produksi Perikanan Tangkap dan Budidaya (satuan ton)
2
3. Jumlah Produksi Ikan Konsumsi Provinsi Jawa Barat Tahun 2009-2011 (dalam

satuan ton)
3
4. Produksi Benih Ikan Menurut Kecamatan Kabupaten Bogor 2012
3
5. Jenis dan Sumber Data
14
6. Aspek Lokasi berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 01-6160-1999) 30
7. Ciri-Ciri Induk Ikan Jantan dan Induk Ikan Betina Matang Gonad
32
8. Stadia Pertumbuhan Benih Ikan Gurami
35
9. Penerimaan Usaha Kolam Gurami Bapak Ibrahim
38
10. Nilai Sisa Investasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim
39
11. Biaya Investasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim
40
12. Biaya Reinvestasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim
41
13. Biaya Tetap Kolam Gurami Bapak Ibrahim
42
14. Biaya Variabel Kolam Gurami Bapak Ibrahim
43
15. Analisis Kriteria Kelayakan Investasi
46
16. Analisis Sensitivitas Kriteria Investasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim
47
17. Rincian Prediksi Penerimaan Kolam Gurami Bapak Ibrahim
48
18. Kebutuhan Investasi Pengembangan Usaha Kolam Gurami Bapak Ibrahim 49
19. Biaya Tetap USaha Pembenihan Gurami Bapak Ibrahim (Setelah
Pengembangan)
49
20. Biaya Variabel Kolam Gurami Bapak Ibrahim (Setelah Pengembangan)
50
21. Perbandingan Cashflow Usaha Pembenihan Gurami Bapak Ibrahim (Sebelum
dan Sesudah Pengembangan)
51

DAFTAR GAMBAR
1. Kerangka Pemikiran Operasional
2. Lokasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim
3. Wadah yang Disusun dalam Hatchery
4. Kolam Pemijahan Induk
5. Kolam Tanah Pendederan 1
6. Kolam Tanah Pendederan 2
7. Pompa Air
8. Sepasang Kemplung
9. Pemberian Kapur Kolam Pemeliharaan Benih
10. Daun Sente (Alocasia macrorriza)
11. Telur Gurami di dalam Substrat Ijuk
12. Telur yang DIbuahi

13
21
23
23
24
25
25
26
32
33
33
34

iv

13. Benih Gurami Ukuran 12 Cm
14. Saluran Pembuangan Air Kolam Gurami
15. Struktur Organisasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim

35
36
36

DAFTAR LAMPIRAN
1. Layout Lokasi Kolam Gurami Bapak Ibrahim
55
2. Pola Tanam Kolam Gurami Bapak Ibrahim
56
3. Laporan Laba Rugi Kolam Gurami Bapak Ibrahim (Sebelum Pengembangan)57
4. Cashflow Kolam Gurami Bapak Ibrahim (Sebelum Pengembangan)
58
5. Analisis Sensitivitas Kolam Gurami Bapak Ibrahim
60
6. Laporan Laba Rugi Kolam Gurami Bapak Ibrahim (Sesudah Pengembangan) 61
7. Cashflow Kolam Gurami Bapak Ibrahim (Sesudah Pengembangan)
62

1

PENDAHULUAN
Latar Belakang Penelitian
Perikanan merupakan salah satu sektor dalam perekonomian yang terus
tumbuh seiring berkembangnya sistem perekonomian yang ada di Indonesia. Hal
ini dapat dilihat dari devisa yang dihasilkan oleh sektor perikanan dalam
membantu pembangunan dari sisi ekspor hasil perikanan (baik komoditas maupun
olahan), penyedia lapangan pekerjaan, serta peningkatan pendapatan khususnya
para nelayan yang hidup di daerah pesisir. Peranan sektor perikanan terhadap
peningkatan devisa negara dapat dilihat dari nilai Produk Domestik Bruto (PDB)
yang terus mengalami peningkatan dibandingkan dengan sektor pertanian lainnya.
Tabel 1. Produk domestik bruto pertanian, peternakan, kehutanan dan perikanan
berdasarkan dasar harga berlaku tahun 2012-2013 (miliar rupiah)
Lapangan Usaha
Pertanian
Peternakan
Kehutanan
Perikanan

2012*
985.448,8
119.371,7
199.383,4
48.289,8

2013**
1.093,466
129.578,3
227.761,2
51.638,1

Perkembangan (%)
11,095
0,085
0,143
0,069

Sumber : Badan Pusat Statistik (2013)
Keterangan :
* angka sementara
** angka sangat sementara

Jika dilihat dari tabel di atas, dapat dikatakan bahwa usaha perikanan
memiliki peranan penting dalam pembangunan di sektor perekonomian nasional.
Hal ini dari kontribusi keempat usaha tersebut terhadap Produk Domestik Bruto
(PDB) Indonesia, perkembangan ini terus meningkat dari tahun 2012-2013 dan
akan terus meningkat di tahun-tahun yang akan datang. Dari tabel tersebut, usaha
perikanan berada diurutan kedua dengan perkembangan sebesar 0,143% setelah
usaha pertanian di angka 11,095%. Angka persetentase dari perkembangan
tersebut dapat dikatakan bahwa usaha di bidang perikanan memiliki kontribusi
yang cukup nyata untuk pembangunan ekonomi nasional.
Peranan sektor di bidang perikanan dalam negara mendorong pemerintah
untuk membuat kebijakan di Indonesia sebagai pemicu untuk peningkatan
konsumsi di Indonesia. Salah satu program yang akan dibuat oleh pemerintah
adalah “Gemar Makan Ikan”. Program ini dirancang agar masyarakat mengenal
dan menyukai komoditas maupun produk olahan yang bahannya terbuat dari ikan.
Harapan kedepannya dari program ini adalah peningkatan konsumsi komoditas
ikan di Indonesia.
Program “Gemar Makan Ikan” memiliki hasil yang cukup positif dalam
kurun waktu 10 tahun terakhir (2002-2012), hal ini dilihat dari meningkatnya
tingkat konsumsi rata-rata nasional sebesar 82,29% dari target 31,00 kg per kapita
per tahun atau peningkatan yang ditargetkan sebesar 25,51 kg per tahun
(Kementerian Kelautan dan Perikanan, 2012). Peningkatan konsumsi masyarakat
ini akan memiliki dampak permintaan khususnya untuk ikan konsumsi cukup

2

besar untuk masa-masa yang akan datang, sehingga perlunya pengembangan bagi
para pihak terkait agar dapat memenuhi kebutuhan untuk ikan konsumsi. Keadaan
ini akan mengakibatkan meningkatnya pendapatan para petani, nelayan, maupun
jasa pengolahan yang bergerak di produk perikanan serta meningkatnya tingkat
gizi untu masyarakat yang mengkonsumsi produk perikanan.
Usaha produk perikanan di Indonesia umumnya dilakukan dengan dua
cara yaitu dengan cara penangkapan dan dengan cara budidaya. Khusus untuk
budidaya dibagi lagi dua jenis yaitu budidaya darat (air tawar) dan budidaya laut.
Perikanan budidaya menggunakan berbagai media dalam kegiatan usahanya.
Tabel 2 akan menjabarkan angka dari hasil perikanan budidaya dan hasil dari
penangkapan.
Tabel 2. Produksi perikanan tangkap dan budidaya (satuan ton)
Tahun
2011
2012
2013

Produksi Perikanan
Penangkapan
Budidaya
63.882,75
147,941
80.527,01
158,871
120.287,57
244,764

Sumber : Badan Pusat Statistik (2013)

Jika dilihat dari tabel 2, dapat dikatakan bahwa produksi peningkatan
budidaya lebih tinggi dibandingkan dengan peningkatan produksi perikanan
tangkap. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi, diantaranya adalah media
yang digunakan untuk perikanan budidaya lebih mudah digunakan dalam
memproduksi hasil perikanan. Selain itu faktor lainnya adalah kemajuan teknologi
di perikanan budidaya lebih mudah diatur seperti jadwal frekuensi pemberian
pakan. Pengontrolan pun lebih mudah dilakukan dalam perikanan budidaya, hal
ini dapat meningkatkan tingkat produktivitas dari lahan atau media yang
digunakan. Di sisi lain ikan air tawar (budidaya) lebih digemari oleh masyarakat,
sehingga angka produksi di perikanan budidaya lebih tinggi dibandingkan dengan
perikanan tangkap.
Berdasarkan data statistik yang diperoleh dari Kementerian Kelautan dan
Perikanan (2013), tingkat konsumsi ikan gurami khususnya daerah Jabodetabek
terus mengalami peningkatan. Pada tahun 2012 tingkat konsumsi di daerah Jakarta
mencapai 214 ton dan terus mengalami kenaikan di tahun 2013 hingga 252 ton.
Ini diakibatkan banyaknya restoran-restoran di daerah Jabodetabek yang
menyediakan menu makanan dengan ikan gurami. Selain daerah Jabodetabek,
daerah bagian Jawa lainnya seperti daerah Jawa Barat juga mengalami
peningkatan, tingkat konsumsi pada tahun 2012 sebanyak 2.019 ton lalu di tahun
2013 menjadi 2.317 ton. Untuk Jawa Tengah dan D.I. Yogyakarta tingkat
konsumsi ikan gurami terus mengalami peningkatan setiap tahunnya dari total di
kedua wilayah tersebut, pada tahun 2012 berjumlah 2.751 ton menjadi 5.070 ton
pada tahun 2013.
Salah satu provinsi di Indonesia yang menjadi sentra produksi perikanan
adalah daerah Jawa Barat. Hal ini dikarenakan faktor sumberdaya alam yang
cukup mendukung untuk membudidayakan jenis ikan konsumsi air tawar. Jenis-

3

jenis yang umumnya digemari adalah ikan nila, mas, gurami, bawal, dan patin.
Adanya beberapa kebijakan yang dibuat oleh pemerintah membuat masyarakat
meningkatkan pola konsumsi ikan khususnya jenis ikan air tawar. Hal ini dapat
dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Jumlah produksi ikan konsumsi provinsi Jawa Barat tahun 2011-2013
(dalam satuan ton)
Tahun
Ikan Mas
36.503
43.596
59.724

2011
2012
2013

Lele
47.200
89.925
110.527

Jenis Ikan
Nila
33.239
49.536
62.929

Nilem
11.413
18.613
19.334

Gurami
9.894
12.186
12.974

Sumber : Kementerian Kelautan dan Perikanan (2013)

Berdasarkan tabel 3, jumlah produksi ikan konsumsi untuk gurami lebih
rendah dibandingkan dengan komoditas lainnya. Oleh karena itu peluang pasar
untuk komoditas jenis ini cukup terbuka lebar para pembudidaya yang ingin
memenuhi kebutuhan ikan gurami di pasar. Ciseeng-Parung (Bogor) merupakan
salah satu sentra budidaya ikan gurami di daerah Jawa Barat. Pencanangan
program pemerintah Bogor untuk menetapkan kabupaten Bogor sebagai sentra
produksi ikan gurami juga memacu pembudidaya untuk meningkatkan kapasitas
produksinya.
Dengan tingginya tingkat konsumsi ikan gurami di daerah Jabodetabek
maupun pulau Jawa, maka diperlukan juga jumlah benih dalam skala besar untuk
memenuhi permintaan ikan gurami di wilayah tersebut. Dilihat dari prospek yang
ada, maka pembenihan ikan gurami memiliki peluang pasar yang sangat terbuka.
Tabel 4. Produksi benih ikan menurut kecamatan kabupaten Bogor 2012
Kecamatan

Luas (Ha)

Parung
Ciseeng
Kemang
Cibinong

87,27
976,99
1,04
0,66

Jenis Ikan (ribu ekor)
Mas

Nila

Gurami

Lele

258,83
2254,1
2592,93
489,14

2828,32
122,91
395,32
1145,18

1436,65
666,29
1252,79
873,73

337893,41
650458,55
2859,1
8602,85

Sumber : Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor (2012)

Berdasarkan data di atas, jika dilihat dari jumlah produksi benih ikan di
kecamatan kabupaten Bogor dapat dibandingkan bahwa untuk produksi benih ikan
gurami masih tergolong kurang. Khususnya untuk di daerah Ciseeng dimana
produksi benih ikan gurami tergolong kecil dibandingkan dengan daerah
kebupaten Bogor lainnya. Jika dilihat lokasinya, Kecamatan Ciseeng merupakan
tempat yang cocok untuk usaha budidaya ikan gurami. Letak geografis dan iklim
merupakan salah satu aspek teknis yang membuat daerah Ciseeng merupakan
tempat untuk budidaya ikan gurami. Sehingga perlu dilakukan pengembangan
untuk budidaya di pembenihan sebagai pemasok untuk kebutuhan produksi
konsumsi ikan gurami.

4

Salah satu daerah sentra budidaya ikan gurami di Kabupaten Bogor berada
di Ciseeng-Parung. Tempat yang dijadikan objek penelitian di wilayah Ciseng
yaitu Kolam Gurami yang dimiliki oleh Bapak Sana Ibrahim. Terletak di daerah
Desa Bojong Sempu, Bapak Sana Ibrahim memiliki luas lahan ± 3 ha dengan
penggunaan lahan yang belum optimal. Dengan adanya lahan yang belum
digunakan seluruhnya maka masih dapat dilakukan pengembangan budidaya
khususnya pembenihan di lahan ini.
Hal ini membuat kegiatan dalam investasi pada pengembangan usaha
pembenihan ikan gurami perlu dilakukan dengan penggunaan alat analisis yang
dapat memberikan penilaian kelayakan usaha, serta tingkat pengembalian
terhadap investasi yang telah dilakukan untuk pembenihan ikan gurami. Alat
analisis ini menggunakan pendekatan Studi Kelayakan Bisnis dimana ada
pertimbangan antara aspek finansial dan aspek non finansial guna mengetahui
kelayakan dan besarnya manfaat yang dihasilkan dari kegiatan usaha budidaya
ikan gurami Kolam Gurami Bapak Sana Ibrahim di Desa Bojong Sempu, CiseengParung, Kabupaten Bogor.
Perumusan Masalah
Budidaya ikan Gurami merupakan salah satu jenis usaha agribisnis yang
memiliki pangsa pasar cukup baik untuk kedepannya. Hal ini dikarenakan masih
kurangnya pasokan produksi yang belum mencukupi permintaan pasar. Budidaya
ini memerlukan pengembangan dalam teknis budidaya saat pembenihan ataupun
budidaya di pembesaran. Namun ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan saat
budidaya ikan Gurami, faktor yang perlu lebih diperhatikan adalah saat proses
pembenihan, karena pada proses tersebut benih Gurami memiliki banyak fase dan
membutuhkan masa pemeliharaan yang cukup lama. Kegiatan pembenihan ikan
gurami dimulai dari pemijahan induk hingga menghasilkan benih berukuran kuku,
silet, korek. Lama waktu kegiatan pembenihan untuk menghasilkan benih ukuran
“silet”. memerlukan waktu ± 2,5 bulan pemeliharaan sejak penetasan telur.
Pengembangan diperlukan untuk menutupi kebutuhan pasokan benih ikan
gurami yang dibutuhkan pasar khususnya untuk usaha budidaya pembesaran.
Sarana seperti kolam pemijahan, akuarium dan sarana pendukung lain telah ada
namun tidak dioperasikan dengan cukup maksimal sehingga untuk kebutuhan saat
fase pendederan Bapak Ibrahim masih membeli benih dari petani lain. Hal teknis
seperti kurangnya kolam untuk pendederan pada fase pembenihan juga merupakan
kekurangan yang perlu dikembangkan lagi mengingat luas keselurahan lahan yang
dimiliki oleh Bapak Ibrahim seluas 3 hektar. Penambahan pembuatan kolam ini
jelas sekali membutuhkan biaya investasi yang cukup besar. Berbeda dengan
sarana saat fase larva ikan Gurami dimana telah tersedia sarana seperti akuarium,
blower, selang aerasi dan sarana penunjang lainnya. Pengembangan usaha ini
memerlukan analisis kelayakan yang berguna apakah pengembangan aspek
pembenihan di Kolam Gurami Bapak Sana Ibrahim ini layak untuk dikembangkan
atau tidak. Studi kelayakan harus mempertimbangkan berbagai aspek yang secara
bersama-sama dapat menentukan keuntungan dari penanaman investasi (Gittinger,
1986).

5

Beberapa pertimbangan yang diperlukan untuk pengembangan
pembenihan di Kolam Gurami Bapak Ibrahim adalah peningkatan produktivitas
pembenihan yang nantinya akan dibesarkan di kolam pembesaran. Untuk sarana
di pembenihan seperti kolam pemijahan telah ada namun tidak ada sumber daya
yang cukup memadai untuk mengurus keseluruhan kolam pemijahan tersebut.
Selanjutnya untuk sarana penetasan telur dalam akuarium, telah dibuat sarana dan
prasarana yang cukup memadai dimulai dari bangunan hatchery, bak penetasan
telur, bak penampung air (tandon), dan peralatan lain untuk menunjang kegiatan
budidaya pembenihan. Namun keseluruhan investasi tersebut belum dioperasikan
secara optimum. Banyak sekali biaya investasi yang telah dikeluarkan namun
benih yang dihasilkan pun tidak mampu untuk memasok di kolam pendederan
Bapak Ibrahim sendiri. Kekurangan output benih ini akan membebankan ke dalam
penambahan biaya khususnya untuk kolam pendederan karena pada akhirnya
Bapak Ibrahim harus membeli ke tempat lain untuk memasok benih ikan Gurami
yang dibutuhkan.
Kurang optimalnya pengoperasian yang dilakukan saat pembenihan,
membuat fase yang seharusnya terhubung hingga siap tebar di kolam pembesaran
membuat terputus. Jika diurutkan secara fasenya, sarana dan prasarana yang
dimiliki oleh Bapak Ibrahim cukup mendukung untuk memasok kebutuhan benih
di kolamnya sendiri namun saat proses pemijahan, telur dan larva yang dihasilkan
kuran sehingga proses rantai pembenihan pada tahap pendederan pun terputus.
Pengembangan yang dibutuhkan adalah penambahan jumlah telur dan larva yang
akan dipergunakan untuk kolam pendederan ikan Gurami di Kolam Gurami
Bapak Ibrahim. Budidaya Ikan Gurami di pembenihan memang memiliki beragam
fase di mana tiap fasenya membutuhkan sekali sarana dan prasarana yang sangat
mendukung. Proses pertama dalam pembenihan ikan gurami adalah saat proses
pemilihan induk dimana induk yang dipijahkan harus dalam kondisi yang baik,
selanjutnya induk dimasukkan ke dalam kolam pemijahan untuk memijah. Pada
fase awal pun diperlukan sekali sarana seperti kolam yang cukup untuk proses
pemilihan induk dan kolam pemijahannya. Fase-fase yang terdapat dalam
pembenihan ikan gurami terdapat 3 fase, dimana fase pertama dalam pembenihan
adalah larva ikan gurami dari penetasan telur yang mempunyai kisaran waktu 1-2
hari. Fase yang selanjutnya adalah benih berukuran gabah “gabah” atau berukuran
panjang sekitar 0,5 cm dengan masa pemeliharaan 30 hari. Fase yang terakhir
adalah fase dimana ukuran “gabah” dipelihara selama 160 hari hingga berukuran
“bungkus rokok” atau berukuran 12-15 cm dengan bobot rata-rata sekitar 250
gram. Umumnya petani rata-rata hanya menjual sampai ke fase-fase tertentu, hal
ini yang membuat petani sedikit yang melakukan pendederan sampai tahap akhir.
Kolam gurami Bapak Sana Ibrahim memiliki sarana infrastruktur yang memadai
untuk melakukan pembenihan dari prosese pemijahan hingaa ketiga fase yang ada
di pembenihan, namun belum dimanfaatkan seluruhnya.
Terdapat sekitar 15 bak penetasan telur dalam hatchery yang digunakan
untuk kegiatan penetasan telur, pembangunan ini menggunakan biaya investasi
yang cukup besar dan memiliki umur ekonomis yang panjang namun hatchery ini
tidak digunakan secara optimal. Setelah berukuran “gabah” umumnya benih mulai
dikeluarkan dari wadah penetasan telur untuk dideder di kolam pendederan, tapi
kurangnya jumlah indukan dan kolam pendederan mengakibatkan kurang
optimalnya penggunaan sarana dan prasarana di Kolam Gurami Bapak Ibrahim

6

yang berdampak membebani biaya untuk pembelian benih di kolam pendederan
miliknya.
Terdapat beberapa ketidakpastian dalam hal upaya pengembangan untuk
usaha budidaya ikan Gurami ini. Perubahan-perubahan yang akan dipredikasi
adalah meningkatnya angka mortalitas saat pembenihan ikan Gurami, peningkatan
biaya pakan saat fase pendederan serta fluktuasi harga benih ikan Gurami untuk
memasok kolam pendederan. Untuk biaya pakan dan harga benih pada umumnya
tidak terlalu berfluktuasi tapi perubahan angka pada variable-variabel tersebut
dapat mempengaruhi aspek-aspek kelayakan pengembangan usaha dalam segi
aspek finansial sehingga diperlukan analisis sensitivitas yang berguna untuk
mengamati perubahan-perubahan yang terjadi pada variabel tersebut.
Perumusan masalah :
1. Mengapa pengembangan usaha perlu dilakukan dilihat dari aspek non finansial
dan aspek finansial jika pembenihan ikan gurami dilakukan dengan
keseluruhan fase yang ada?
2. Bagaimana sensitivitas kelayakan pengembangan usaha di Kolam Gurami
Bapak Sana Ibrahim karena adanya perubahan/penambahan jumlah produksi
benih dan penambahan kolam pendederan?
Tujuan
1. Menganalisis kelayakan usaha pembenihan ikan gurami di kolam gurami milik
Bapak Sana Ibrahim dari segi aspek non finansial dan aspek finansial.
2. Menganalisis kelayakan rencana pengembangan pembenihanan dari segi aspek
finansial di Kolam Gurami Bapak Ibrahim.
3. Menganalisis sensitivitas (kepekaan) dari kriteria investasi di Kolam Gurami
Bapak Sana Ibrahim karena adanya fluktuasi jumlah produksi benih dan biaya
pakan pelet untuk pemeliharaan benih.
Manfaat Penelitian
1. Bagi pengusaha komoditas ikan gurami, penelitian ini diharapkan dapat
digunakan sebagai saran untuk pengusaha dalam pengambilan keputusan
manajemen yang tepat, sehingga akan dapat memberikan keuntungan yang
maksimal. Perhitungan kelayakan usaha ini juga dapat dijadikan gambaran
untuk pengusaha ataupun para investor atas variabel yang berpengaruh
terhadap kegiatan usaha ikan gurami.
2. Bagi penulis, penelitian ini berguna untuk mengaplikasikan ilmu-ilmu yang
telah diperoleh selama kuliah, sehingga berguna sebagai pengalaman nyata
kondisi usaha sesungguhnya.
3. Bagi pembaca, hasil penelitian ini semoga dapat dijadikan acuan atau bahan
rujukan untuk penelitian lebih lanjut.

7

Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kolam Gurami Bapak Sana Ibrahim yang
terletak di Jalan Kampung Iwul Desa Bojong Sempu, Ciseeng-Parung, Bogor,
Jawa Barat.
Penelitian ini membahas mengenai aspek finansial dan non finansial.
Adapun aspek finansial yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan
beberapa kriteria kelayakan investasi seperti NPV, IRR (Internal Rate of Return),
Net B/C, Payback Period (PP). Aspek non finansial yang dibahas adalah aspek
pasar, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial dan ekonomi, serta aspek
lingkungan. Aspek non finansial maupun aspek finansial yang dikaji berada di
sekitar wilayah dari Desa Bojong Sempu (lokasi usaha budidaya Bapak Sana
Ibrahim). Ruang lingkup wilayah ini dibatasi untuk menghindari hasil yang bias
dari penelitian ini.

TINJAUAN PUSTAKA
Komoditas Gurami (Osphronemous gouramy)
Menurut Sari (2006), perikanan adalah kegiatan ekonomi dalam
memanfaatkan sumberdaya ikan. Secara garis besar, perikanan terdiri dari
perikanan tangkap dan perikanan budidaya (darat maupun laut).Perikanan tangkap
adalah kegiatan ekonomi yang melakukan penangkapan terhadap hewan air dan
tumbuhan air.Sedangkan perikanan budidaya adalah kegiatan ekonomi yang
melibatkan manusia dalam membudidayakan hewan dan tumbuhan air. Ikan
gurami yang umumnya dibudidayakan umumnya berjenis gurami bastar.
Kelangsungan hidup ikan Gurami selama pemeliharaan umumnya
tergolong baik pada kisaran 90,14% - 99,52%, sedangkan pertumbuhan dan
jumlah pakan yang dikonsumsi mengalami penurunan dengan meningkatnya
padat penebaran. Untuk tujuan produksi, sebaiknya dilakukan pembenihan ikan
gurami secara intensif dengan menggunakan padat tebar 8 ekor per liter karena
jauh akan lebih menguntungkan (Bugri, 2006).
Usaha budidaya ikan gurami merupakan salah satu kegiatan agrbisnis yang
memiliki nilai keuntungan cukup tinggi, hal ini sama dengan penelitian
(Saparinto, 2011) yang menyatakan bahwa usaha budidaya ikan gurami dapat
meningkatkan kesejahteraan petani yang membudidayakannya. Hal ini didukung
juga dengan meningkatnya kebutuhan konsumsi ikan gurami yang menyebabkan
pasokan untuk fase pembenihan juga meningkat permintaannya. Tingkat
konsumsi Indonesia untuk ikan gurami diperkirakan akan terus meningkat
(Saparinto, 2011).
Para petani yang membudiyakan ikan gurami dapat
memanfaatkan peluang ini untuk meningkatkan penerimaan usaha dan secara
tidak langsung dapat mencipatkan lapangan pekerjaan.

8

Analisis Kelayakan Usaha
Penelitian yang berkaitan dengan kelayakan usaha komoditi gurami perlu
untuk dilakukan dan dianalisis, karena biaya yang dikeluarkan untuk investasi
cukup besar. Sehingga sebelum dilakukan pengembangan sebaiknya memerlukan
analisis investasi tersebut apakah layak atau tidak untuk dijalankan. Beberapa
peneliti yang menganalisis kelayakan pengembangan antara lain Farmayanti
(2011), Fariyanti (2011), Ervina (2011), dan Sitepu (2013). Beberapa dari peneliti
tersebut menggunakan aspek kelayakan yang berbeda-beda dalam menganalisis.
Namun dari semua peneliti tersebut semuanya menganalisis investasi kelayakan
pengembangan usaha.
Penelitian mengenai analisis kelayakan biasanya menggunakan 2 metode
yaitu metode analisis finansial dan analisis non finansial. Pernyataan tersebut
berdasarkan hasil penelitian Farmayanti (2011), dan Sitepu (2013). Penelitian
aspek non finansial umumnya menganalisis aspek pasar, teknis, aspek hukum,
aspek manajemen, dan aspek sosial ekonomi. Pernyataan tersebut berdasarkan
hasil penelitian yang dilakukan oleh Tinaprilla (2012).
Pengkajian mengenai aspek finansial umumnya mengkaji kriteria-kriteria
yang berkaitan dengan invesatasi. Untuk menganalisis nilai investasi dalam usaha
yang dikembangkan, variable-variabel yang digunakan adalah Net Present Value
(NPV), Net B/C, Internal Rate of Return (IRR), payback period (PP), dan analisis
switching value, hal tersebut berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Narni
(2011) dan Ervina (2011), namun untuk hasil penelitian Farmayanti (2011)
menambahkan variable lain seperti perhitungan Incremental Net Benefit, tidak
menggunakan switching value melainkan analisis sensitivitas dan penambahan
perhitungan analisis skenario. Hasil penelitian dari Sitepu (2013) menunjukkan
beberapa variable yang berbeda dalam menganalisis kelayakan usaha, dimana
dalam mengkaji aspek finansial variabel-variabel yang digunakan adalah laporan
laba/rugi, laporan arus kas (cash flow), Net Present Value (NPV), Internal Rate of
Return (IRR), Net B/C, Payback Period (PP).
Penelitian yang dilakukan sebelumnya menyatakan bahwa untuk NPV,
suatu usaha dinyatakan layak untuk dijalankan bila NPV > 0. Hal ini berkaitan
dengan PV kas bersih dan Pv investasi selama umur investasi dijalankan. Selisih
antara kedua nilai tersebut adalah NPV (Net Present Value). Dalam penelitian
yang dilakukan oleh Sitepu (2013) di Mitra Tani NPV yang didapatkan untuk
pembenihan ikan sebesar Rp. 28.775.051, Net B/C yang didapatkan sebesar 2,3
dengan PP 1,7 tahun. Dilihat dari analisis finansial, maka usaha pembenihan ikan
gurami dinyatakan untuk layak dijalankan serta dikembangkan.
Dalam mengkaji kelayakan usaha biasanya peneliti menggunakan analisis
sensitivitas, hal ini bergantung dengan keperluan dari peneliti yang membutuhkan
suatu metode dalam mengkaji analisis investasi. Untuk mengkaji kelayakan
pengembangan usaha, variabel yang umumnya digunakan adalah analisis
switching value. Hal tersebut didukung dari penelitian sebelumnya yang dilakukan
oleh Sitepu (2013) dan Ervina (2011). Kedua peneliti tersebut menggunakan
analisis switching value untuk mengukur nilai dari perubahan yang diakibatkan
karena adanya pengembangan dalam kelayakan usaha di lokasi usaha.

9

KERANGKA PEMIKIRAN
Kerangka Pemikiran Teoritis
Studi kelayakan usaha merupakan penelaahan atau analisis tentang suatu
kegiatan investasi apakah memberikan manfaat atau hasil bila dilaksanakan. Studi
kelayakan usaha merupakan dasar untuk menilai apakah kegiatan investasi atau
suatu usaha layak untuk dijalankan. Selain itu studi kelayakan usaha ini juga
secara tidak langsung akan mempunyai keterkaitan dengan kepentingan
masyarakat umum maupun pemerintah. (Nurmalina, et al 2009).
Tujuan dari analisis usaha adalah untuk memperbaiki penilaian investasi
karena sumber-sumber yang tersedia untuk pembangunan tersebut memiliki
keterbatasan, maka perlu diadakan pemilihan antara berbagai macam usaha. Oleh
karena itu, sebelum usaha dilaksanakan perlu diadakan perhitungan percobaan
untuk menentukan hasil dan memilih diantara berbagai alternative dengan jalan
menghitung biaya dan manfaat (benefit) yang dapat diharapkan dari masingmasing usaha (Kadariah, 1999).
Kriteria Kelayakan Investasi
Nurmalina et al (2009), membagi analisis kelayakan menjadi aspek pasar,
aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial ekonomi dan budaya,
aspek lingkungan, dan aspek finansial. Dalam penelitian aspek yang dibahas
adalah aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial dan
ekonomi, aspek lingkungan, dan aspek finansial. Analisis kriteria investasi
merupakan suatu analisis yang dapat menentukan apakah investasi pada usaha
tersebut layak untuk dikembangkan atau tidak. Setiap kriteria menggunakan
present value (PV) yang telah didiscount dari arus-arus benefit dan biaya selama
umur usaha (Kadariah et al. 1999). Penelitian investasi dalam suatu usaha
dilakukan untuk melihat manfaat yang didapatkan selama berjalannya usaha dan
biaya yang dikeluarkan selama kegiatan usaha dijalankan.Dalam kasus ini,
kelayakan investasi ini dianalisis dengan menghitung investasi kegiatan usaha
budidaya.
Aspek Pasar
Aspek pasar dan pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatankegiatan usaha yang bertujuan untuk merencanakan, menentukan harga,
mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan
kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun kepada pembeli potensial.
Menurut Kadariah (1999), aspek pasar menganalisis penawaran input (barang dan
jasa) yang diperlukan usaha, baik pada membangun usaha, maupun pada waktu
usaha sudah berproduksi, dan menganalisa pasaran ouput yang dihasilkan dari
kegiatan usaha.
Aspek Teknis
Aspek teknis merupakan suatu aspek yang berkenaan dengan proses
pembangunan usaha secara teknis dan pengoperasiannya setelah usaha tersebut
selesai dibangun. Berdasarkan analisis ini pula dapat diketahui rancangan awal
penaksiran biaya investasi termasuk biaya eksploitasinya (Nurmalina, et al, 2009).

10

Aspek Manajemen
Aspek manajemen mempelajari tentang manajemen dalam masa
pembangunan usaha dan manajemen dalam masa operasi. Dalam masa
pembangunan usaha hal yang dipelajari adalah siapa pelaksana usaham bagaimana
jadwal penyelesaian usaha tersebut, dan siapa yang melakukan studi masingmasing aspek kelayakan usaha. Sedangkan manajemen dalam operasi mempelajari
bagaimana bentuk organisasi atau badan usaha yang dipilih bagaimana struktur
organisasi, bagaimana deskripsi, masing-masing jabatan, berapa banyak jumlah
tenaga kerja yang digunakan dan menentukan siapa-siapa anggota direksi dan
tenaga inti (Nurmalina, et al, 2009).
Aspek Sosial dan Ekonomi
Aspek sosial dan ekonomi akan menilai seberapa besar usaha mempunyai
dampak sosial dan ekonomi terhadap masyarakat keseluruhan. Pada aspek sosial
yang dipelajari adalah penambahan kesempatan kerja atau pengurangan
pengangguran. Selain itu aspek ini mempelajari pemerataan kesempatan kerja dan
bagaimana pengaruh usaha tersebut terhadap lingkungan sekitar lokasi usaha.
Aspek sosial memperhatikan manfaat dan pengorbanan sosial yang mungkin
dialami oleh masyarakat di sekitar lokasi usaha.
Sedangkan dari aspek ekonomi suatu usaha yang dinilai dan dipelajari
adalah apakah suatu usaha yang akan dijalankan dapat memberikan peluang
peningkatan pendapatan masyarakat, pendapatan dari pajak, dan dapat menambah
aktifitas ekonomi.
Aspek Lingkungan
Aspek lingkungan merupakan suatu aspek yang berkenaan dengan
bagaimana suattu usaha berpengaruh terhadap lingkungan apakah dengan adanya
kegiatan usaha lingkungan dapat menjadi lebih baik atau bahkan bertambah
buruk. Dalam merancang atau menganalisis kegiatan investasi harus
mempertimbangkan pula dampak terhadap lingkungan.
Aspek Finansial
Menurut Kadariah (1999), analisis aspek finansial suatu usaha dilihat dari
sudut badan atau orang yang menanamkan modalnya dalam usaha atau yang
berkepentingan langsung dalam ussaha. Dalam analisis iini yang diperhatiikan
adalah hasil untuk modal yang ditanam dalam suatu usaha.Analisis finansial ini
penting dalam memperhitungkan rangsangan bagi mereka yang turut serta dalam
mensukseskan pelaksanaan usaha. Sebab tidak ada gunanya melaksanakan usaha
yang menguntungkan dilihat dari sudut perekonomian secara keseluruhan jika
mereka yang menjalankan kegiatan produksi tidak bertambah baik keadaannya.
Aspek-aspek finansial dari persiapan dan analisis usaha menerangkan
pengaruh-pengaruh finansial dari suatu usaha yang diusulkan terhadap peserta
yang tergabung di dalamnya. Dalam usaha-usaha pertanian pun peserta terdiri
dari petani, perusahaan swasta, koperasi dan lembaga-lembaga lainnya. Tujuan
utama dari analisis finansial adalah menentukan insentif bagi orang-orang yang
terlibat dalam pelaksanaan usaha (Gittinger, 1986).

11

1) Net Present Value (NPV), merupakan nilai sekarang dari arus tambahan
manfaat bagi pelaksanaan usaha dihitung berdasarkan tingkat diskonto.
2) Internal Rate of Return (IRR), merupakakn tingkat suku bunga yang
menjadikan manfaat bersih sekarang sama dengan nol. Tingkat suku bunga
tersebut merupakan tingkat suku bunga maksimum yang dapat dibayar oleh
usaha untuk sumberdaya yang digunakan.
3) Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), merupakan angka perbandingan nilai
sekarang arus manfaat dibagi dengan nilai sekarang arus biaya.
4) Payback period (PP), merupakan kriteria tambahan dalam analisis kelayakan
untuk melihat periode waktu yang diperlukan dalam melunasi seluruh
pengeluaran investasi.
Teori Biaya dan Manfaat
Menurut Nurmalina et al (2009), secara umum biaya didefinisikan sebagai
segala sesuatu yang mengurangi tujuan bisnis, dan manfaat adalah segala sesuatu
yang membantu suatu tujuan. Manfaat terdiri dari tiga macam yaitu manfaat yang
dapat diukur, manfaat yang dirasakan di luar usaha itu sendiri, dan manfaat yang
secara nyata ada tapi sulit diukur. Periode waktu analisis yang direncanakan
seringkali ditetapkan dalam satuan waktu yang panjang sehingga mengakibatkan
arus biaya maupun manfaat tidak terjadi pada waktu yang sama, melainkan
sepankjang umur usaha. Berdasarkan kenyataan tersebut komponen-komponen
biaya dan manfaat diidentifikasi berdasarkan kapan komponen variable-variabel
tersebut muncul, sehingga diukur berdasarkan arus riil dari dana dan biaya usaha.
Analisis Sensitivitas dan Nilai Pengganti (Switching Value)
Suatu investasi memiliki resiko akibat dari ketidakpastian kondisi yang
berlangsung. RIsiko dan ketidakpastian menjabarkan suatu keadaan yang
memungkinkan adanya berbagai macam hasil atau berbagai akibat dari usaha
tertentu. Perubahan-perubahan yang terjadi akan mempengaruhi tingkat kelayakan
suatu investasi, hal ini untuk melihat pengaruh-pengaruh yang terjadi akibat
adanya perubahan-perubahan tersebut (Gittinger, 1986). Tujuan analisis ini adalah
untuk menilai apa yang akan terjadi dengan hasil analisis kelayakan suatu
kegiatan investasi atau bisnis apabila terjadi perubahan didalam perhitungan biaya
atau manfaat. Analisis ini menilai apakah suatu kegiatan investasi atau bisnis yang
di analisis peka terhadap perubahan yang terjadi.
Menurut Kadariah (1999) yang diacu dalam Nurmalina et al. (2010), analisis
senstitvitas perlu dilakukan karena dalam analisis kelayakan suatu usaha ataupun
bisnis perhitungan umumnya didasarkan pada proyeksi-proyeksi yang
mengandung ketidakpastian tentang apa yang akan terjadi diwaktu yang akan
datang. Serta merupakan analisis pasca kriteria investasi yang digunakan untuk
melihat apa yang akan terjadi dengan kondisi ekonomi dan hasil analisis bisnis
jika terjadi perubahan atau ketidaktepatan dalam perhitungan biaya dan manfaat.
Dengan kata lain, analisis sensitivitas merupakan suatu analisis untuk dapat
melihat pengaruh-pengaruh yang akan terjadi akibat keadaan yang berubah-ubah.
Menurut Nurmalina et al. (2010), perubahan-perubahan yang biasa terjadi dalam
menjalankan bisnis umumnya disebabkan oleh perubahan harga, keterlambatan

12

pelaksanaan, kenaikan biaya (Cost Over Run), dan ketidaktepatan dan perkiraan
hasil produksi.
Analisis switching value merupakan perhitungan untuk mengukur
“perubahan maksimum” dari perubahan suatu komponen inflow atau perubahan
komponen outflow yang masih dapat ditoleransi agar bisnis masih tetap layak.
Perhitungan ini mengacu kepada berapa besar perubahan terjadi sampai dengan
NPV sama dengan nol (Nurmalina et al., 2010). Perbedaan mendasar antara
analisis sensitivitas dengan switching value adalah pada analisis sensitivitas
besarnya perubahan sudah diketahui secara empirik dan dilihat bagaimana
dampaknya terhadap hasil analisis kelayakan. Sedangkan pada perhitungan
switching value justru perubahan tersebut dicari, berapa besar perubahan yang
masih dapat ditoleransi agar bisnis masih tetap layak.
Kerangka Pemikiran Operasional
Kolam gurami Bapak Ibrahim merupakan perusahaan yang usahanya
berjalan di bidang budidaya ikan gurami. Permintaan yang cukup besar dari pasar,
serta kurangnya pasokan benih untuk kebutuhan kolamnya sendiri merupakan
penghambat perusahaan dalam menjalankan usaha di kolam pembesaran selama
ini. Hal tersebut membuat perusahaan ingin melakukan kegiatan pengembangan
usaha dengan penambahan jumlah produksi pembenihan ikan gurami agar
kebutuhan di kolam pembesaran tercukupi. Adanya permasalahan tersebut
membuat perusahaan menambah investasi yang sebelumnya telah dilakukan untuk
proses pembenihan.
Analisis investasi dibutuhkan untuk menganalisis pengembangan budidaya
ikan gurami yang dimulai dari pembenihan ikan gurami. Hal ini berguna untuk
menganalisis investasi apakah layak untuk dikembangkan atau tidak. Untuk dapat
menganalissi kelayakan investasi perlu dilakukan kajian mengenai aspek-aspek
yang berpengaruh terhadap kegiatan pengusahaan ikan gurami yang akan
dilakukan.
Penilaian mengenai aspek finansial dilakukan dengan menggunakan NPV,
IRR, Net B/C, dan Payback Period dengan kriteria penilaian yang digunakan
adalah jika NPV > 0, maka investasi dapat dikatakan layak karena dapat
menghasilkan manfaat lebih besar dari opportunity cost faktor produksi modal.
Menurut Umar (2005), NPV merupakan selisih antara Present value dari investasi
dengan nilai sekarang dari penerimaan-penerimaan kas bersih di masa yang akan
datang. Untuk menentukan nilai pada masa sekarang diperlukan tingkat suku
bunga yang relevan.
Nilai Net B/C ratio menunjukkan besarnya tingkat tambahan manfaat pada
setiap tambahan biaya sebesar satu rupiah.Investasi dikatakan layak untuk
dilakukan apabila nilai Net B/C ratio menunjukan angka lebih dari satu.Jika
sebaliknya, maka investasi tersebut tidak layak untuk dilakukan.Untuk
mengetahui periode pengembalian modal dapat menggunakan payback period.
Analisis sensitivitas digunakan dalam penelitian ini untuk mengkaji kepekaan
suatu perubahan keadaan terhadap kelayakan investasi.

13
Kurangnya pasokan benih di kolam pendederan
ikan gurami yang dihadapi Kolam Gurami Bapak
Ibrahim membuat investasi yang telah ada tidak
digunakan secara optimal

Permasalahan yang dihadapi :
• Kurangnya pasokan benih untuk kolam
pendederan di Kolam Gurami Bapak Ibrahim
• Kurangnya sarana seperti kolam pendederan untuk
pembenihan ikan gurami

Skenario Pengus