58
3. Uji kelayakan siswa
Uji lapangan terbatas dilakukan oleh 50 orang siswa kelas X JB 2 dan X JB 3 di SMK Negeri 3 Klaten. Pada uji lapangan terbatas
menggunakan angket evaluasi untuk respon siswa terhadap Modul Boga Dasar.
2. Data Hasil Evaluasi Produk oleh ahli materi
Penilaian dosen ahli materi terhadap Modul boga dasar merupakan validasi instrumen penilaian. Data hasil penilaian dari ahli yang meliputi
komponen materi, komponen bahasa dan gambar. Data Hasil Validasi Ahli materi
Data hasil penilaian dari ahli materi yang meliputi aspek pendekatan penulisan, materi, kegiatanpercobaan, kebahasaan, dan
penampilan fisik tersaji dalam tabel berikut: Tabel 7 Hasil Evaluasi Produk Ahli Materi
komponen Rerata skor
Jumlah skor kategori
Kelayakan isi 3,4
28 Baik
Bahasa dan gambar 4,18
10 Sangat baik
Penyajian 4,18
30 Sangat baik
Hasil penilaian ahli materi dari dosen Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta pada ketiga aspek di atas bila di buat dalam bentuk
histogram akan terlihat seperti gambar berikut ini:
59
Gambar 30 Histogram data penilaian dosen ahli materi
3. Data Hasil Evaluasi Produk oleh ahli media
Penilaian dosen ahli madia terhadap Modul boga dasar merupakan validasi instrumen penilaian. Data hasil penilaian dari ahli yang meliputi
komponen fungsi dan manfaat modul, komponen bahasa dan gambar dan penyajian dapat dilihat pada Tabel berikut ini:
Tabel 8 Hasil evaluasi produk oleh Ahli Media
komponen Rerata skor
Jumlah skor kategori
Fungsi dan manfaat 3,4
20 Baik
Bahasa dan gambar 3,56
51 Baik
Penyajian 4,09
19 Baik
Hasil penilaian ahli media dari dosen Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta pada ketiga aspek di atas bila di buat dalam bentuk
histogram akan terlihat seperti gambar berikut ini:
60
Gambar 31 Histogram data penilaian dosen ahli media
4. Data Hasil Evaluasi Produk oleh guru
Penilaian guru terhadap Modul Boga Dasar merupakan validasi instrumen penilaian. Data hasil penilaian dari guru yang meliputi
komponen kelayakan Isi, komponen bahasa dan gambar, komponen penyajian, dan komponen kegrafisan dapat dilihat pada Tabel berikut
ini: Tabel 9 Hasil evaluasi produk guru ahli boga dasar
komponen Rerata skor
Jumlah skor kategori
Fungsi dan manfaat 4,18
25 Sangat baik
Isi Materi 4,18
40 Sangat baik
Penyajian 4,18
50 Sangat baik
Hasil penilaian dari guru ahli SMK Negeri 3 Klaten pada ketiga aspek di atas bila di buat dalam bentuk histogram akan terlihat seperti
gambar berikut ini:
61
Gambar 32 Histogram data penilaian guru ahli
5. Data Hasil Uji Terbatas Produk oleh siswa
