Karakteristik Pembekuan Vakum Dan Pembekuan Lempeng Sentuh Pulp Markisa
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
ABSTRAK
AINUN ROHANAH. Karakteristik Pembekuan Vakum dan Pembekuan Lempeng Sentuh PUlp Markisa. Dibimbing oleh ARMANSYAH, H. TAMBUNAN dan Y. ARIS PURWANTO.
Pemilihan metode pembekuan merupakan salah satu aspek yang penting, khususnya dari sisi keteknikan. Pembandingan karakteristik pembekuan dan mutu produk yang dibekukan dengan berbagai metoda dapat digunakan untuk keperluan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan perbandingan karakteristik pembekuan antara metoda pembekuan vakum dan metoda pembekuan lempeng sentuh. Bahan yang dibekukan adalah pulp markisa. Parameter banding yang digunakan adalah perubahan suhu, laju pembekuan, jumlah air yang menguap, . jumlah air tak beku dan parameter mutu seperti warna, kandungan protein dan kandungan vitamin C serta konsumsi energi
Hasil penelitian rnenunjukkan bahwa metode pembekuan vakum lebih baik dalam memberikan profil dan sebaran suhu yang lebih seragam, mempunyai laju pembekuan yang lebih eepat (sebesar 6.54 em/jam, 5.61 emljam, 5.37 em/jam dan termasuk dalam kategori pembekuan cepat), warna bahan sedikit mengalami perubahan dan lebih baik mempertahankan kandungan protein.
Sebaliknya metoda pembekuan lempeng sentuh mempunyai laju pembekuan sebesar 2.15 ernljam, 2.64 em/jam, 2.62 emljam dan termasuk dalarn kategori pembekuan sedang, lebih baik dalam rnempertahankan kadar air (65.78 - 81.34 kali lebih keeil daripada pembekuan pembekuan vakurn) dan kandungan vitamin C bahan, serta mengkonsumsi energi yang lebih rendah karena tidak membutuhkan energi untuk menvakumkan ruangan pembeku.
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
r
I
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan tesis yang berjudul :
KARAKTERISTIK PEMBEKUAN VAKUM DAN PEMBEKUAN LEMPENG SENTUH PULP MARKISA
Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang digunakan telah dlnyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.
1 Mei 2002
nah
\1
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
KARAKTERISTIK PEMBEKUAN VAKUM DAN PEMBEKUAN LEMPENG SENTUH PULP MARKISA
OLEH: AINUN ROHANAH
｟ ｾ ｦ Ｉ Ｌ ﾧ Ｎ ｾ Ｖ ﾷ ［ ［ Ｇ ｅ Ｕp'::-''''' ....,., '..... ｉ ｾ........ｾ . ".; '.:1., _ Ｎ Ｎ ,. '"'t· ..'• i" :" .•
\,.!$IJ _.'I!
- N .. , Ａ Ｇ ｦ Ｎ ｾ Ｇ Ｚ ｾ Ｂ Sn ｭ D\ ller1h.
\'-\ｾ Ｇ \6\")
tii - ":}- g..OG d--
Tesis Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains pada Program Studi IImu Keteknikan Pertanian
PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGaR
2002
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Judul Tesis
Nama NRP Program studi
: Karakteristik Pembekuan Vakum dan Pembekuan Lempeng Sentuh Pulp Markisa
: Ainun Rohanah
: 98195
: IImu Keteknikan Pertanian
Menyetujui, 1. Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Armansvah H. Tambunan, MAgr Ketua
Dr. Ir. Y. Aris Purwa o. MSc Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Kudang Boro Seminar, MSc Tanggal Lulus : 28 Februari 2002
MSc
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
ABSTRAK
AINUN ROHANAH. Karakteristik Pembekuan Vakum dan Pembekuan Lempeng Sentuh PUlp Markisa. Dibimbing oleh ARMANSYAH, H. TAMBUNAN dan Y. ARIS PURWANTO.
Pemilihan metode pembekuan merupakan salah satu aspek yang penting, khususnya dari sisi keteknikan. Pembandingan karakteristik pembekuan dan mutu produk yang dibekukan dengan berbagai metoda dapat digunakan untuk keperluan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan perbandingan karakteristik pembekuan antara metoda pembekuan vakum dan metoda pembekuan lempeng sentuh. Bahan yang dibekukan adalah pulp markisa. Parameter banding yang digunakan adalah perubahan suhu, laju pembekuan, jumlah air yang menguap, . jumlah air tak beku dan parameter mutu seperti warna, kandungan protein dan kandungan vitamin C serta konsumsi energi
Hasil penelitian rnenunjukkan bahwa metode pembekuan vakum lebih baik dalam memberikan profil dan sebaran suhu yang lebih seragam, mempunyai laju pembekuan yang lebih eepat (sebesar 6.54 em/jam, 5.61 emljam, 5.37 em/jam dan termasuk dalam kategori pembekuan cepat), warna bahan sedikit mengalami perubahan dan lebih baik mempertahankan kandungan protein.
Sebaliknya metoda pembekuan lempeng sentuh mempunyai laju pembekuan sebesar 2.15 ernljam, 2.64 em/jam, 2.62 emljam dan termasuk dalarn kategori pembekuan sedang, lebih baik dalam rnempertahankan kadar air (65.78 - 81.34 kali lebih keeil daripada pembekuan pembekuan vakurn) dan kandungan vitamin C bahan, serta mengkonsumsi energi yang lebih rendah karena tidak membutuhkan energi untuk menvakumkan ruangan pembeku.
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
r
I
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan tesis yang berjudul :
KARAKTERISTIK PEMBEKUAN VAKUM DAN PEMBEKUAN LEMPENG SENTUH PULP MARKISA
Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang digunakan telah dlnyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.
1 Mei 2002
nah
\1
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
KARAKTERISTIK PEMBEKUAN VAKUM DAN PEMBEKUAN LEMPENG SENTUH PULP MARKISA
OLEH: AINUN ROHANAH
｟ ｾ ｦ Ｉ Ｌ ﾧ Ｎ ｾ Ｖ ﾷ ［ ［ Ｇ ｅ Ｕp'::-''''' ....,., '..... ｉ ｾ........ｾ . ".; '.:1., _ Ｎ Ｎ ,. '"'t· ..'• i" :" .•
\,.!$IJ _.'I!
- N .. , Ａ Ｇ ｦ Ｎ ｾ Ｇ Ｚ ｾ Ｂ Sn ｭ D\ ller1h.
\'-\ｾ Ｇ \6\")
tii - ":}- g..OG d--
Tesis Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains pada Program Studi IImu Keteknikan Pertanian
PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGaR
2002
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Judul Tesis
Nama NRP Program studi
: Karakteristik Pembekuan Vakum dan Pembekuan Lempeng Sentuh Pulp Markisa
: Ainun Rohanah
: 98195
: IImu Keteknikan Pertanian
Menyetujui, 1. Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Armansvah H. Tambunan, MAgr Ketua
Dr. Ir. Y. Aris Purwa o. MSc Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Kudang Boro Seminar, MSc Tanggal Lulus : 28 Februari 2002
MSc
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008
Ainun Rohanah : Karakteristik pembekuan vakum dan pembekuan lempeng sentuh pulp markisa, 2002 USU e-Repository © 2008