PENUTUP PERAN HOTEL SEBAGAI SALAH SATU PILAR PENGEMBANGAN PARIWISATA DALAM PERLINDUNGAN DAN PENGELOLAAN LINGKUNGAN DI KOTA YOGYAKARTA.
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian dan analisis hasil penelitian sebagaimana
diuraikan dalam bab sebelumnya, dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan
perlindungan dan pengelolaan lingkungan oleh hotel dalam rangka
pengembangan pariwisata di Kota Yogyakarta secara umum sudah
dilaksanakan dengan baik namun belum maksimal. Hotel-hotel bintang yang
menjadi responden dalam penelitian ini sudah melakukan upaya-upaya
perlindungan lingkungan hidup dengan melakukan kegiatan-kegiatan antara
lain penghematan energy, efesiensi penggunaan air, menjaga kualitas udara di
lingkungan hotel serta pengolahan limbah hotel baik limbah cair maupun
limbah padat.
Selain
melakukan
upaya-upaya
yang
bertujuan
melestarikan
lingkungan, pengelola hotel bintang di Kota Yogyakarta juga turut berperan
aktif dalam pengembangan pariwisata yang berwawasan lingkungan di Kota
Yogyakarta, hal ini terlihat dari banyaknya program-program hotel yang
sifatnya
mengembangkan
prinsip-prinsip
ramah
lingkungan
dalam
pengelolaan hotel, memberikan pemahaman tentang pelestarian lingkungan
kepada para karyawan, terlibat langsung dalam kegiatan-kegiatan perbaikan
lingkungan hidup serta melibatkan para tamu hotel secara tidak langsung
dalam upaya pelestarian lingkungan hidup.
Namun upaya tersebut masih menghadapi kendala tingginya biaya
pengadaan teknologi pengolahan limbah yang harus ditanggung oleh hotel dan
kendala buruknya birokrasi dalam proses penerbitan ijin lingkungan untuk
pembangunan hotel baru. Selain terkendala pada biaya pengadaan teknologi
dan buruknya birokrasi, upaya pelestarian lingkungan oleh hotel juga
terkendala rendahnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian
lingkungan hidup.
B. Saran
1. Bagi Pengelola Hotel
Dengan
semakin
meningkatnya
kesadaran
lingkungan
di
masyarakat, maka beberapa hal kiranya dapat dilakukan oleh hotel untuk
mewujudakan pengembangan pariwisata yang ramah lingkungan antara
lain mengadakan program-program yang ramah lingkungan dan lebih
meningkatkan lagi pelatihan-pelatihan praktis pada karyawan mengenai
kegiatan yang dapat dilakukan dalam rangka ramah lingkungan di hotel
dan setiap hotel memiliki fungsi mengelola lingkungan atau menajemen
lingkungan sehingga hotel-hotel secara mandiri dan bertanggung jawab
memantau mutu lingkungan di sekitarnya.
2. Bagi Pemerintah Kota Yogyakarta
Dalam upaya mewujudkan pembangunan pariwisata di Kota
Yogyakarta, harus tetap memperhatikan kualitas sumber daya alam dan
sumber daya manusia dalam pemanfaatan sumber daya alam yang
digunakan dalam melakukan proses pembangunan. Pemerintah Kota
Yogyakarta perlu meningkatkan kualitas pelayanan penerbitan ijin
lingkungan bagi hotel. Program-program yang bersifat insentif bagi
pengelola hotel yang ramah lingkungan perlu lebih ditingkatkan lagi
sehingga semakin banyak hotel yang menerapkan prinsip-prinsip
pelestarian sumber daya alam dalam kegiatan operasionalnya. Selain itu
intensitas pengawasan terhadap hotel dengan cara pengecekan secara
langsung ke lapangan juga perlu ditambah.
Untuk mengatasi kendala biaya penggunaan teknologi yang ramah
lingkungan,
Pemerintah
Kota
Yogyakarta
hendaknya
melakukan
kerjasama dengan kalangan akademisi dan pemerhati lingkungan untuk
menyediakan teknologi ramah lingkungan yang khusus untuk hotel dan
dengan biaya yang terjangkau kalangan industri perhotelan.
3. Bagi Masyarakat
Bagi masyarakat, khususnya para tamu hotel, mengingat
pentingnya lingkungan hidup bagi kehidupan manusia maka sudah
menjadi kewajiban setiap orang untuk menjaga dan meletarikan
lingkungan, oleh karena itu bagi setiap tamu yang menginap di hotel, agar
selalu mendukung dan turut serta dalam program-program pelestarian
lingkungan hidup yang diadakan olah pengelola hotel.
DAFTAR PUSTAKA
BUKU
A. A. G. R. Dalem, 2001, Implementating The Tri Hita Karana in Hotel dalam
Majalah Bali Travel News. Edisi Mei 2001.
Andi Hamzah, 2005, Penegakan Hukum Lingkungan, Sinar Grafika, Jakarta.
Asrama B., 2003, Tri Hita Karana Awards & Accreditation , Bali Post dan
Pemda Bali, Denpasar.
Badan Pembinaan Hukum Nasional ( BPHN ), 1977, Seminar Segi-Segi Hukum
dari Pengelolaan Lingkungan Hidup , Penerbit Binacipta, Bandung.
Heinz Frick, 1996, Arsitektur dan Lingkungan, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Hyronimus Rhiti, 2005, Kompleksitas Permasalahan Lingkungan Hidup ,
Universitas Atma Jaya Yogyakarta, Yogyakarta.
I Gde Pitana dan I Ketut Surya Diarta, 2009, Pengantar Ilmu Pariwisata ,
Penerbit Andi, Yogyakarta.
I Nyoman Erawan, 1994, Pariwisata dan Pembangunan Ekonomi, Upada Sastra,
Denpasar.
James J. Spillane, 1987, Ekonomi Pariwisata; Sejarah dan Prospeknya ,
Kanisius, Yogyakarta
Jafar Jafari, 2000, Tourism Encyclopedias, Routledge, London.
John Sharpley, 2009, Tourism Development and the Environment: Beyond
Sustainability? , Earthscan, UK dan USA.
Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, Buku Saku Sadar Wisata Dan Sapta
Pesona , Jakarta, 1996.
Ketut Gede Dharma Putra, 2010, Pencemaran Lingkungan Ancam Pariwisata
Bali, Pustaka Manikgeni, Denpasar.
Otto Soemarwoto, 2001, Atur Diri Sendiri: Paradigma Baru Pengelolaan
Lingkungan Hidup, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
S. Soejono, 1996, Hukum Lingkungan dan Peranannya Dalam Pembangunan,
Rineka Cipta, Jakarta.
Sukanda Husin, 2009, Penegakan Hukum Lingkungan Indonesia , Bina Grafika,
Jakarta.
Supriadi, 2006, Hukum Lingkungan Di Indonesia Sebuah Pengantar , Sinar
Grafika, Jakarta.
Rachmadi Usman, 2003, Pembaharuan Hukum Lingkungan Nasional, PT. Cipta
Aditya Bakti, Bandung.
Yoeti Oka, 1996, Pengantar Ilmu Pariwisata , Angkasa, Bandung
PERATURAN DAN PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN
Undang-Undang Dasar Republik Indonesia Tahun 1945.
Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2004 Tentang Sumber Daya Air.
Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan.
Undang-Undang No. 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan
Lingkungan Hidup.
Peraturan Pemerintah Nomor 50 Tahun 2011 Tentang Rencana Induk
Pembangunan Kepariwisataan Nasional Tahun 2010 – 2025.
Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2010 Tentang Rencana
Pembangunan Jangka Menengah Nasional Tahun 2010 – 2014.
Peraturan
Menteri
Kebudayaan
Dan
Pariwisata
Nomor:
PM.86/HK.501/MPK/2010 Tentang Tata Cara Pendaftaran Usaha
Penyediaan Akomodasi.
Peraturan
Menteri
Kebudayaan
dan
Pariwisata
Nomor:
PM.105/UM.001/MKP/2010 Tentang Perubahan Pertama Atas Rencana
Strategis Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata Tahun 2010-2014.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 2 Tahun 2002 Tentang Perizinan
Usaha Hotel dan Penginapan.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 1 Tahun 2007 Tentang Rencana
Pembangunan Jangka Panjang Daerah Kota Yogyakarta Tahun 20052025.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 6 Tahun 2009 Tentang Pengolahan
Air Limbah Domestik.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 4 Tahun 2010 Tentang
Penyelenggaraan Kepariwisataan.
Peraturan Walikota Yogyakarta Nomor 17 Tahun 2007 Tentang Rencana
Pembangunan Jangka Menengah Daerah Kota Yogyakarta Tahun 20072011.
Keputusan Walikota Yogyakarta Nomor 557/KEP/2007 Tentang Rencana Aksi
Daerah Pengembangan Pariwisata Berbasis Budaya Kota Yogyakarta
Tahun 2007-2011.
WEBSITE
http://geo.ugm.ac.id/archives/125. html Diakses tanggal 24 agustus 2011;
http://dieny.wordpress.com/2007/03/26/membedah-konsep-pariwisataberkelanjutan .html Diakses tanggal 8 September 2011;
http://pariwisata.jogja.go.id/.html Diakses tanggal 27 Agustus 2011;
http://finance.detik.com/read/2011/06/07/123232/1654728/1016/pertumbuhanbisnis-hotel-di-yogyakarta-makin-kencang.html Diakses tanggal 27 Agustus 2011;
http://walhijogja.or.id/index.php?option=com_content&task=view&id=18&Itemi
d=3 Diakses tanggal 7 Juli 2011;
http://dprd-jogjakota.go.id/index.php/berita-dan-artikel/artikel/atasi-globalwarming-perkuat-pembangunan-berwawasan-lingkungan
Diakses
tanggal
28
Agustus 2011.
http://madebayu.blogspot.com/2009/10/penggolongan-kelas-hotel-dankriteria.html Diakses tanggal 17 September 2011
http//: respitory.usu.ac.id, chafter 20, hal 5 Diakses tanggal 15 September 2011
http://suluhbali.multiply.com/journal/item/4/Pariwisata_Berwawasan_Lingkungan
_Pariwisata_Masa_Depan, Diakses tanggal 8 September 2010
http://indonesiatravel.biz/2012/02/07/karena-ramah-lingkungan-10-hotel-diindonesia-raih-asean-green-hotel-award-2012/ Diakses tanggal 17 Februari 2012
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian dan analisis hasil penelitian sebagaimana
diuraikan dalam bab sebelumnya, dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan
perlindungan dan pengelolaan lingkungan oleh hotel dalam rangka
pengembangan pariwisata di Kota Yogyakarta secara umum sudah
dilaksanakan dengan baik namun belum maksimal. Hotel-hotel bintang yang
menjadi responden dalam penelitian ini sudah melakukan upaya-upaya
perlindungan lingkungan hidup dengan melakukan kegiatan-kegiatan antara
lain penghematan energy, efesiensi penggunaan air, menjaga kualitas udara di
lingkungan hotel serta pengolahan limbah hotel baik limbah cair maupun
limbah padat.
Selain
melakukan
upaya-upaya
yang
bertujuan
melestarikan
lingkungan, pengelola hotel bintang di Kota Yogyakarta juga turut berperan
aktif dalam pengembangan pariwisata yang berwawasan lingkungan di Kota
Yogyakarta, hal ini terlihat dari banyaknya program-program hotel yang
sifatnya
mengembangkan
prinsip-prinsip
ramah
lingkungan
dalam
pengelolaan hotel, memberikan pemahaman tentang pelestarian lingkungan
kepada para karyawan, terlibat langsung dalam kegiatan-kegiatan perbaikan
lingkungan hidup serta melibatkan para tamu hotel secara tidak langsung
dalam upaya pelestarian lingkungan hidup.
Namun upaya tersebut masih menghadapi kendala tingginya biaya
pengadaan teknologi pengolahan limbah yang harus ditanggung oleh hotel dan
kendala buruknya birokrasi dalam proses penerbitan ijin lingkungan untuk
pembangunan hotel baru. Selain terkendala pada biaya pengadaan teknologi
dan buruknya birokrasi, upaya pelestarian lingkungan oleh hotel juga
terkendala rendahnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian
lingkungan hidup.
B. Saran
1. Bagi Pengelola Hotel
Dengan
semakin
meningkatnya
kesadaran
lingkungan
di
masyarakat, maka beberapa hal kiranya dapat dilakukan oleh hotel untuk
mewujudakan pengembangan pariwisata yang ramah lingkungan antara
lain mengadakan program-program yang ramah lingkungan dan lebih
meningkatkan lagi pelatihan-pelatihan praktis pada karyawan mengenai
kegiatan yang dapat dilakukan dalam rangka ramah lingkungan di hotel
dan setiap hotel memiliki fungsi mengelola lingkungan atau menajemen
lingkungan sehingga hotel-hotel secara mandiri dan bertanggung jawab
memantau mutu lingkungan di sekitarnya.
2. Bagi Pemerintah Kota Yogyakarta
Dalam upaya mewujudkan pembangunan pariwisata di Kota
Yogyakarta, harus tetap memperhatikan kualitas sumber daya alam dan
sumber daya manusia dalam pemanfaatan sumber daya alam yang
digunakan dalam melakukan proses pembangunan. Pemerintah Kota
Yogyakarta perlu meningkatkan kualitas pelayanan penerbitan ijin
lingkungan bagi hotel. Program-program yang bersifat insentif bagi
pengelola hotel yang ramah lingkungan perlu lebih ditingkatkan lagi
sehingga semakin banyak hotel yang menerapkan prinsip-prinsip
pelestarian sumber daya alam dalam kegiatan operasionalnya. Selain itu
intensitas pengawasan terhadap hotel dengan cara pengecekan secara
langsung ke lapangan juga perlu ditambah.
Untuk mengatasi kendala biaya penggunaan teknologi yang ramah
lingkungan,
Pemerintah
Kota
Yogyakarta
hendaknya
melakukan
kerjasama dengan kalangan akademisi dan pemerhati lingkungan untuk
menyediakan teknologi ramah lingkungan yang khusus untuk hotel dan
dengan biaya yang terjangkau kalangan industri perhotelan.
3. Bagi Masyarakat
Bagi masyarakat, khususnya para tamu hotel, mengingat
pentingnya lingkungan hidup bagi kehidupan manusia maka sudah
menjadi kewajiban setiap orang untuk menjaga dan meletarikan
lingkungan, oleh karena itu bagi setiap tamu yang menginap di hotel, agar
selalu mendukung dan turut serta dalam program-program pelestarian
lingkungan hidup yang diadakan olah pengelola hotel.
DAFTAR PUSTAKA
BUKU
A. A. G. R. Dalem, 2001, Implementating The Tri Hita Karana in Hotel dalam
Majalah Bali Travel News. Edisi Mei 2001.
Andi Hamzah, 2005, Penegakan Hukum Lingkungan, Sinar Grafika, Jakarta.
Asrama B., 2003, Tri Hita Karana Awards & Accreditation , Bali Post dan
Pemda Bali, Denpasar.
Badan Pembinaan Hukum Nasional ( BPHN ), 1977, Seminar Segi-Segi Hukum
dari Pengelolaan Lingkungan Hidup , Penerbit Binacipta, Bandung.
Heinz Frick, 1996, Arsitektur dan Lingkungan, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Hyronimus Rhiti, 2005, Kompleksitas Permasalahan Lingkungan Hidup ,
Universitas Atma Jaya Yogyakarta, Yogyakarta.
I Gde Pitana dan I Ketut Surya Diarta, 2009, Pengantar Ilmu Pariwisata ,
Penerbit Andi, Yogyakarta.
I Nyoman Erawan, 1994, Pariwisata dan Pembangunan Ekonomi, Upada Sastra,
Denpasar.
James J. Spillane, 1987, Ekonomi Pariwisata; Sejarah dan Prospeknya ,
Kanisius, Yogyakarta
Jafar Jafari, 2000, Tourism Encyclopedias, Routledge, London.
John Sharpley, 2009, Tourism Development and the Environment: Beyond
Sustainability? , Earthscan, UK dan USA.
Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, Buku Saku Sadar Wisata Dan Sapta
Pesona , Jakarta, 1996.
Ketut Gede Dharma Putra, 2010, Pencemaran Lingkungan Ancam Pariwisata
Bali, Pustaka Manikgeni, Denpasar.
Otto Soemarwoto, 2001, Atur Diri Sendiri: Paradigma Baru Pengelolaan
Lingkungan Hidup, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
S. Soejono, 1996, Hukum Lingkungan dan Peranannya Dalam Pembangunan,
Rineka Cipta, Jakarta.
Sukanda Husin, 2009, Penegakan Hukum Lingkungan Indonesia , Bina Grafika,
Jakarta.
Supriadi, 2006, Hukum Lingkungan Di Indonesia Sebuah Pengantar , Sinar
Grafika, Jakarta.
Rachmadi Usman, 2003, Pembaharuan Hukum Lingkungan Nasional, PT. Cipta
Aditya Bakti, Bandung.
Yoeti Oka, 1996, Pengantar Ilmu Pariwisata , Angkasa, Bandung
PERATURAN DAN PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN
Undang-Undang Dasar Republik Indonesia Tahun 1945.
Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2004 Tentang Sumber Daya Air.
Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan.
Undang-Undang No. 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan
Lingkungan Hidup.
Peraturan Pemerintah Nomor 50 Tahun 2011 Tentang Rencana Induk
Pembangunan Kepariwisataan Nasional Tahun 2010 – 2025.
Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2010 Tentang Rencana
Pembangunan Jangka Menengah Nasional Tahun 2010 – 2014.
Peraturan
Menteri
Kebudayaan
Dan
Pariwisata
Nomor:
PM.86/HK.501/MPK/2010 Tentang Tata Cara Pendaftaran Usaha
Penyediaan Akomodasi.
Peraturan
Menteri
Kebudayaan
dan
Pariwisata
Nomor:
PM.105/UM.001/MKP/2010 Tentang Perubahan Pertama Atas Rencana
Strategis Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata Tahun 2010-2014.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 2 Tahun 2002 Tentang Perizinan
Usaha Hotel dan Penginapan.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 1 Tahun 2007 Tentang Rencana
Pembangunan Jangka Panjang Daerah Kota Yogyakarta Tahun 20052025.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 6 Tahun 2009 Tentang Pengolahan
Air Limbah Domestik.
Peraturan Daerah Kota Yogyakarta Nomor 4 Tahun 2010 Tentang
Penyelenggaraan Kepariwisataan.
Peraturan Walikota Yogyakarta Nomor 17 Tahun 2007 Tentang Rencana
Pembangunan Jangka Menengah Daerah Kota Yogyakarta Tahun 20072011.
Keputusan Walikota Yogyakarta Nomor 557/KEP/2007 Tentang Rencana Aksi
Daerah Pengembangan Pariwisata Berbasis Budaya Kota Yogyakarta
Tahun 2007-2011.
WEBSITE
http://geo.ugm.ac.id/archives/125. html Diakses tanggal 24 agustus 2011;
http://dieny.wordpress.com/2007/03/26/membedah-konsep-pariwisataberkelanjutan .html Diakses tanggal 8 September 2011;
http://pariwisata.jogja.go.id/.html Diakses tanggal 27 Agustus 2011;
http://finance.detik.com/read/2011/06/07/123232/1654728/1016/pertumbuhanbisnis-hotel-di-yogyakarta-makin-kencang.html Diakses tanggal 27 Agustus 2011;
http://walhijogja.or.id/index.php?option=com_content&task=view&id=18&Itemi
d=3 Diakses tanggal 7 Juli 2011;
http://dprd-jogjakota.go.id/index.php/berita-dan-artikel/artikel/atasi-globalwarming-perkuat-pembangunan-berwawasan-lingkungan
Diakses
tanggal
28
Agustus 2011.
http://madebayu.blogspot.com/2009/10/penggolongan-kelas-hotel-dankriteria.html Diakses tanggal 17 September 2011
http//: respitory.usu.ac.id, chafter 20, hal 5 Diakses tanggal 15 September 2011
http://suluhbali.multiply.com/journal/item/4/Pariwisata_Berwawasan_Lingkungan
_Pariwisata_Masa_Depan, Diakses tanggal 8 September 2010
http://indonesiatravel.biz/2012/02/07/karena-ramah-lingkungan-10-hotel-diindonesia-raih-asean-green-hotel-award-2012/ Diakses tanggal 17 Februari 2012