Hubungan Jenis Ikan sebagai Pakan dan Tingkat Pemberiannya dengan Pertumbuhan Kepiting Bakau Scylla serrata (Forskal)
bigq1,02.t/
!
G
IUBUHGWH BEWlS IKA
MBERIANNYA
S c y l l a serrata (Forskal)
DAMY YUI(ASAN0
C 23.0837
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
DANY
C 230837.
YUKASANO.
HUBUNGAN
IKAN
JENIS
SEBAGAI
PAKAN DAN TINGKAT PEMBERlANNYA DENGAN PEKl'UNEUHAN KEPITJNG
BAKAU
s ~ i - r s t a( F o r s k a l ) (Dibawalr b j m b i n g a r ~ SUPOMO
5r. 1
T . M. WARDUYO, K A R D I Y O PRAPTOKARDIYO d a n WEOJATMIKO).
Penelitian
tingkat
i n i bertu-juan untuk menentukan j e n i s
pemberian
pakan yang
memadai
bagi
dan
pertumbuhan
k e p i t j r ~ gb a k a u d i l i n g k u n g a n ' p e r a i r a n t a m b a k .
Penelitian
L'ercobaan
ini
Ual.ai
dilaksanakan
Penelitian
di
Lristalasi
Tambak
t'nntai,
Ramal,
Bud i d a y a
J a k a r t a , d a r i t a n g g a l . 19 i J u l i h j . n g g a
lij
Obtober 1990.
Wadah p e n e l i t i a n y a n g d i g u n a k a n a d w i a h 9 b u a h k a r a m b a
bambu b e r u k u r a n 80 x 8 0 x 1 0 0 cm. P a d a b t i g i a n d o s a r d j b e r i
l a p i s a n Lanah t a m b a k s e t u b a l 111 cm.
Wnclf~h d i b a g i
e m p a t b a g i a n b e r u k u r a n 40 x 40 x 100 cm
Wadah
menjadi
diletakao
n
z.
Lambak p e n b e s a r a n o d a n g b e r u k u r a n t 2h00
pada
+
kcxialalua~i a i r
rn
dengan
70 cm.
Punclit.ian
ini
b e r l a n g s u n g dalaur
2
t.atrap.
Tahap
p e r t a m a p e n e l i t i a n d i r a n c a n g d e n g a n r a n c a n g a n acak l e n g k a p
(RAL).
Newan
berukuran
50
u j i yang digunakan adalati
-
60 bram/ekor,
sedangkan
kepiting
perlakuan
bakau
yang
d i g u n a k a n a d a l a h t i g a j e n i s p a k a n y a n g b e r b e d n , y a i t i ~i k a r l
Mujair,
Pepetek
d a n i k a n Tembang. S e t i a p
ekor
kepiting
d i b e r i p a k a n t e r t e r 1 t . u b e r d a s a r k a n p e r l a k u a n , d c n g a n jomLah
ad
Libitum
yang d i k e t a h u i bobotnya,
s e t i a p 6 jam s e k a l i .
sisa
pakan
diukur
I1
Penelitian
( RAK)
kelompok
dalam
75 g r a m / e k o r d a n 85
-
diberikan
rancangnn
Hewan u j i y a n g d i g u n a k a n a d a i a h
d a l a m 3 kelompok b e r a t , yaitrl
bakau
65
.
dilaksanakan
adalah
-
:
45
9 5 gram/ekor.
kepiting
gram/ekor,
55
-
acak
Perlakuan
t i n g k a t pemberian pakan y a i t u ,
yang
10
%
,
17.5 % d a n 2 5 % b e r a t b i o m a s s a k e p i t i n g .
Hasil
penelitian
merupakan
ikan
kepiting
0
yang
119,
paling
efisien
ikan
bagi
Pepetek
pertumbuhan
dibandingkan ikan flujair
i k a n Tembang ( 0 . 0 5 9 ) ,
yang
1 menunjukkan bahva
(0.062)
meskipun i k a n P e p e t e k merupakan i k a n
p a l i n g s e d i k i t dikonsumsi (0.092) diband ingkan
(0.117)
flujair
pakan
kepiting
yaitu
meningkat
dan
darl i k a n Tembang ( 0 . 0 9 5 ) .
Pola
t e r h a d a p semua j e n i s pakan
s e j a k p a g i hingga s o r e
ikan
konsumsi
adalah
sama,
t?ari d a n
mulai
menurun p a d a m a l a m h a r i h i n g g a d i n i h a r i .
p e n e l i t i a n I1 m e n u n j u k k a n bahwa
Hasil
yang
dikonsumsi
peningkatan
kepiting
meningkat
jumlah
pakan
sejalan
0.082
t i n g k a t pemberian pakannya.
dengan
gram/gram
k e p i t i n g pada t i n g k a t pemberian pakan 10 X b e r a t
biomasa,
0 . 1 1 2 gram/gram k e p i t i n g p a d a t i n g k a t p e m b e r i a n p a k a n 1 7 . 5
X
dan
0 . 1 5 1 gram/gram k e p i t i n g
pakan
ukuran
gram/hari.
sejalan
0.058
tingkat
pemberian
25 X b e r a t biomasa. L a j u pertumbuhan k e p i t i n g
berbagai
0.36
pada
awal yang berbeda t e r n y a t a
Efisiensi
pemanfaatan
sama,
pakan
dengan k e n a i k a n t i n g k a t konsumsi pakan
pada
ti.ngkat
pemberian pakan
10
X,
pada
yaitu
menurun
kepiting.
0.044
pada
t i n g k a t p e m b e r i n n 17.5 X d a n 0 . 0 3 8 p a d a t;jngkaT.
peml)erian
p a k a n 25 X .
Dari a n a i i s a s t a t i s t i k percobaan I , didnpatkan
tingkat
kor~sumsi pakan a n t a r S e n i s pakan
yang
berbeda,
t i d a k b e r l i e d a r ~ y a t ap a d a m i n g g u 1 d a n b e r b e d a p a d a
11.
bahwa
minggu
E f i s i e n s i p e m a n f a a t a n p a k a n b e r b e d a p a d a minggu I d a n
s a m a p a d a m i n g g u 11.
L a j u p e r t u m b u h a n k e p i t i n g aama y a i t u
0.49 gram/hari.
D a r i a n a l i s a s t a t i s t i k p e r c o b a a n 11, t i n g k a t k o n s u m s i
pakan
berbeda
a n t a r t i n g k a t pemberian
bizrbedn
antar
ukoran k e p i t i n g .
berbeda
nyata
baik a n t a r ukurun
t i ~ i g k a t pemberian
Lidak.
berheda
pakan.
r1yat.a
pada
Laju
berbagai
dan
tidak
pert~imbuhan t i d a k
kepitirig
Ef isiensi.
p a k a ~ i , niaupnn c ~ k u i u n k e p i t i n g .
pakan
muupun
antar
pemalrfnatan
pakan
7,ingklat
pemberj.an
HUBUNGAN J E N I S I K A N SEBAGAI PAKAN DAN TINGKAT PEMBERIANNYA
DENGAN PERTUHBUHAN KEPITING BAKAU
S c y j :a
sei-rxta
(Forskal)
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h S a t u S y a r a t Untuk Henperoleh
Gelar S a r j a n a Pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
DANY YUKASANO
C 23.0837
Tanggal Lulus
5 J a n u a r i 1993
RIWAYAT HIDUP
Penulis
lahir
pada
adalah
tanggal
p u t r a ke dua d a r i
5 Mei
Y o g y a k a r t a , d a r i Bapak D r .
1967
Ir.
di
tiga
bersaudara,
Wates,
Kulonprogo,
Kardiyo P r a p t o k a r d i y o
dan
Ibu S r i Sukapti.
Pada
Jawa
tahun
Barat,
1980
l u l u s d a r i SDN
Polisi
Bogor,
IV
kemudian p a d a t a h u n 1983 l u l u s d a r i
SNPN
IV
Bogor s e r t a t a h u n 1986 l u l u s d a r i SNA R e g i n a P a c i s B o g o r .
Pada
Pertanian
tahun
Bogor
1986
penulis
diterima
m e l a l u i j a l u r sipenmaru dan
di.
Institut
pada
tahun
1987 t e r d a f t a i s e b a g a i m a h a s i s w a F a k u l t a s P e r i k a n a n d e n g a n
mengambil j u r u s a n B u d i d a y a P e r a i r a n .
KATA PENGANTAH
P u j i dan s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n ke hadirat. A l l a h
SW'r.
Berkat
karuniaNya
penulis
dnpat
menyelesaikarr
p e n e l i t i a n dan penulisan S k r i p s i i n i .
Penelitian
penulisarl
dan
Skripsi
diselesaikan
b e r k a t bantuan dari b e r b a g a i
karena
penulis
itu,
ini
dapat
pihak.
Oleh
kasih
yang
terima
menyampaikan
s e t u l u s n y a kepada :
1)
K o n ~ i s ipernbimbi.ng
dalam
.
yang t e l a h a e n ~ b e r i k a n bimbingan
persiapan dan pelaksanaan
penelitian,
serta
penyelesaian penulisannya.
2)
S t a f d a n k a r y a w a n I n s t a l a s i T a r n b ~ kP e r c o b a a n
Balai
P e n e l i t i a n B u d i d a y a P a n t , a i , Ramal J a k a r t a .
3)
Bapak Kadarwan
d a n Bapak U j o k o s e t y a n t o
yang
telah
dan
Doekh
b e r s e d i a rnenguj i p e n u l i s a n n a s a l a l l i n i .
3)
Bapak,
I b u , Mbak O n y , Mas Barnbang, D e r u
yang t e r c i n t a .
4)
Keluarga
B a p a k Suporno
d a n K e l u a r g a Mas
Koko
yang
t e l a h b a n y a k membantu h i n g g a s e l e s a i n y a p e n u l i s a n .
5)
I w a n , S y a m s u l , E d d y J a k a , Kiza, M a n t o , S u k e n d a , Nata
I P k i s e r t a r e k a n - - r e k a n y a n g Lain
yang
tidak
dapat.
disebutkan satu persatu.
Mudah-mudahan
tulisan
i n i dapat
bermanfaat
badi
merner l l ~ k a r l n y a .
B o g o r , J a n u a r i 1991
Penulis
yang
KA'I'A PENGANTAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i
DAFTAR TAUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iv
DAFTAK LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
vi
I.
I1 .
I11 .
JV.
PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Latar B e l a k a n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. H i p o t e s i s
4 . Pendekatan Hasalah .........................
1
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1. E i o l o g i K e p i t i n g B a k a u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
2 . S i k L u s Midup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
*,
. R e b i a s a a n Makan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
4 . Pertumbuhan
9
5. U s a h a B u d i d a y a K c p i t - i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
ISAHAN DAN MB'I'GDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 . T e m p a t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . .
2.. I5ahan J a n P e r a. .l a t a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.
Hewan Ujr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2.
J e n i s Pakan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.
Wadah P e r u o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.
P c r a l a t a n Bantu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.
Rancanean P e r c o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1.
Percobaaii I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2.
F e r c o b a a r i 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Analisis Kualitas A i r .....................
5 . A n a l i - s i s Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 . E f e k t i f i t a s d a n P o l a K o n s u m s i Fakaii
Harian ..............................
5 . % . E f j s i e n s j Pemarifaatan Paknn . . . . . . . . .
.
IiASIi DAN PEMRAHASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Hasil
1.1. Percobaan 1 .........................
1.1.1. P o l a K o n s u m s i P a k a n M a r i a n . . .
1.1.2.
T i n g k a t Konsumsi P a k a n H a r i a n
1.1.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Pakan . .
1.1.4.
Kualitas A i r .................
1.2. Percobaan I T ........................
1.2.1.
T i n g k a t Konsumsi Pakan H a r i a n
1.2.2.
Pertumhuhan K e p i t i n g . . . . . . . . .
1.2.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Paknn . .
15
15
15
15
i 6
17
18
18
1.8
20
22
22
2 ,5,
23
24
24
24
24
26
26
28
20
29
30
32
bigq1,02.t/
!
G
IUBUHGWH BEWlS IKA
MBERIANNYA
S c y l l a serrata (Forskal)
DAMY YUI(ASAN0
C 23.0837
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
DANY
C 230837.
YUKASANO.
HUBUNGAN
IKAN
JENIS
SEBAGAI
PAKAN DAN TINGKAT PEMBERlANNYA DENGAN PEKl'UNEUHAN KEPITJNG
BAKAU
s ~ i - r s t a( F o r s k a l ) (Dibawalr b j m b i n g a r ~ SUPOMO
5r. 1
T . M. WARDUYO, K A R D I Y O PRAPTOKARDIYO d a n WEOJATMIKO).
Penelitian
tingkat
i n i bertu-juan untuk menentukan j e n i s
pemberian
pakan yang
memadai
bagi
dan
pertumbuhan
k e p i t j r ~ gb a k a u d i l i n g k u n g a n ' p e r a i r a n t a m b a k .
Penelitian
L'ercobaan
ini
Ual.ai
dilaksanakan
Penelitian
di
Lristalasi
Tambak
t'nntai,
Ramal,
Bud i d a y a
J a k a r t a , d a r i t a n g g a l . 19 i J u l i h j . n g g a
lij
Obtober 1990.
Wadah p e n e l i t i a n y a n g d i g u n a k a n a d w i a h 9 b u a h k a r a m b a
bambu b e r u k u r a n 80 x 8 0 x 1 0 0 cm. P a d a b t i g i a n d o s a r d j b e r i
l a p i s a n Lanah t a m b a k s e t u b a l 111 cm.
Wnclf~h d i b a g i
e m p a t b a g i a n b e r u k u r a n 40 x 40 x 100 cm
Wadah
menjadi
diletakao
n
z.
Lambak p e n b e s a r a n o d a n g b e r u k u r a n t 2h00
pada
+
kcxialalua~i a i r
rn
dengan
70 cm.
Punclit.ian
ini
b e r l a n g s u n g dalaur
2
t.atrap.
Tahap
p e r t a m a p e n e l i t i a n d i r a n c a n g d e n g a n r a n c a n g a n acak l e n g k a p
(RAL).
Newan
berukuran
50
u j i yang digunakan adalati
-
60 bram/ekor,
sedangkan
kepiting
perlakuan
bakau
yang
d i g u n a k a n a d a l a h t i g a j e n i s p a k a n y a n g b e r b e d n , y a i t i ~i k a r l
Mujair,
Pepetek
d a n i k a n Tembang. S e t i a p
ekor
kepiting
d i b e r i p a k a n t e r t e r 1 t . u b e r d a s a r k a n p e r l a k u a n , d c n g a n jomLah
ad
Libitum
yang d i k e t a h u i bobotnya,
s e t i a p 6 jam s e k a l i .
sisa
pakan
diukur
I1
Penelitian
( RAK)
kelompok
dalam
75 g r a m / e k o r d a n 85
-
diberikan
rancangnn
Hewan u j i y a n g d i g u n a k a n a d a i a h
d a l a m 3 kelompok b e r a t , yaitrl
bakau
65
.
dilaksanakan
adalah
-
:
45
9 5 gram/ekor.
kepiting
gram/ekor,
55
-
acak
Perlakuan
t i n g k a t pemberian pakan y a i t u ,
yang
10
%
,
17.5 % d a n 2 5 % b e r a t b i o m a s s a k e p i t i n g .
Hasil
penelitian
merupakan
ikan
kepiting
0
yang
119,
paling
efisien
ikan
bagi
Pepetek
pertumbuhan
dibandingkan ikan flujair
i k a n Tembang ( 0 . 0 5 9 ) ,
yang
1 menunjukkan bahva
(0.062)
meskipun i k a n P e p e t e k merupakan i k a n
p a l i n g s e d i k i t dikonsumsi (0.092) diband ingkan
(0.117)
flujair
pakan
kepiting
yaitu
meningkat
dan
darl i k a n Tembang ( 0 . 0 9 5 ) .
Pola
t e r h a d a p semua j e n i s pakan
s e j a k p a g i hingga s o r e
ikan
konsumsi
adalah
sama,
t?ari d a n
mulai
menurun p a d a m a l a m h a r i h i n g g a d i n i h a r i .
p e n e l i t i a n I1 m e n u n j u k k a n bahwa
Hasil
yang
dikonsumsi
peningkatan
kepiting
meningkat
jumlah
pakan
sejalan
0.082
t i n g k a t pemberian pakannya.
dengan
gram/gram
k e p i t i n g pada t i n g k a t pemberian pakan 10 X b e r a t
biomasa,
0 . 1 1 2 gram/gram k e p i t i n g p a d a t i n g k a t p e m b e r i a n p a k a n 1 7 . 5
X
dan
0 . 1 5 1 gram/gram k e p i t i n g
pakan
ukuran
gram/hari.
sejalan
0.058
tingkat
pemberian
25 X b e r a t biomasa. L a j u pertumbuhan k e p i t i n g
berbagai
0.36
pada
awal yang berbeda t e r n y a t a
Efisiensi
pemanfaatan
sama,
pakan
dengan k e n a i k a n t i n g k a t konsumsi pakan
pada
ti.ngkat
pemberian pakan
10
X,
pada
yaitu
menurun
kepiting.
0.044
pada
t i n g k a t p e m b e r i n n 17.5 X d a n 0 . 0 3 8 p a d a t;jngkaT.
peml)erian
p a k a n 25 X .
Dari a n a i i s a s t a t i s t i k percobaan I , didnpatkan
tingkat
kor~sumsi pakan a n t a r S e n i s pakan
yang
berbeda,
t i d a k b e r l i e d a r ~ y a t ap a d a m i n g g u 1 d a n b e r b e d a p a d a
11.
bahwa
minggu
E f i s i e n s i p e m a n f a a t a n p a k a n b e r b e d a p a d a minggu I d a n
s a m a p a d a m i n g g u 11.
L a j u p e r t u m b u h a n k e p i t i n g aama y a i t u
0.49 gram/hari.
D a r i a n a l i s a s t a t i s t i k p e r c o b a a n 11, t i n g k a t k o n s u m s i
pakan
berbeda
a n t a r t i n g k a t pemberian
bizrbedn
antar
ukoran k e p i t i n g .
berbeda
nyata
baik a n t a r ukurun
t i ~ i g k a t pemberian
Lidak.
berheda
pakan.
r1yat.a
pada
Laju
berbagai
dan
tidak
pert~imbuhan t i d a k
kepitirig
Ef isiensi.
p a k a ~ i , niaupnn c ~ k u i u n k e p i t i n g .
pakan
muupun
antar
pemalrfnatan
pakan
7,ingklat
pemberj.an
HUBUNGAN J E N I S I K A N SEBAGAI PAKAN DAN TINGKAT PEMBERIANNYA
DENGAN PERTUHBUHAN KEPITING BAKAU
S c y j :a
sei-rxta
(Forskal)
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h S a t u S y a r a t Untuk Henperoleh
Gelar S a r j a n a Pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
DANY YUKASANO
C 23.0837
Tanggal Lulus
5 J a n u a r i 1993
RIWAYAT HIDUP
Penulis
lahir
pada
adalah
tanggal
p u t r a ke dua d a r i
5 Mei
Y o g y a k a r t a , d a r i Bapak D r .
1967
Ir.
di
tiga
bersaudara,
Wates,
Kulonprogo,
Kardiyo P r a p t o k a r d i y o
dan
Ibu S r i Sukapti.
Pada
Jawa
tahun
Barat,
1980
l u l u s d a r i SDN
Polisi
Bogor,
IV
kemudian p a d a t a h u n 1983 l u l u s d a r i
SNPN
IV
Bogor s e r t a t a h u n 1986 l u l u s d a r i SNA R e g i n a P a c i s B o g o r .
Pada
Pertanian
tahun
Bogor
1986
penulis
diterima
m e l a l u i j a l u r sipenmaru dan
di.
Institut
pada
tahun
1987 t e r d a f t a i s e b a g a i m a h a s i s w a F a k u l t a s P e r i k a n a n d e n g a n
mengambil j u r u s a n B u d i d a y a P e r a i r a n .
KATA PENGANTAH
P u j i dan s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n ke hadirat. A l l a h
SW'r.
Berkat
karuniaNya
penulis
dnpat
menyelesaikarr
p e n e l i t i a n dan penulisan S k r i p s i i n i .
Penelitian
penulisarl
dan
Skripsi
diselesaikan
b e r k a t bantuan dari b e r b a g a i
karena
penulis
itu,
ini
dapat
pihak.
Oleh
kasih
yang
terima
menyampaikan
s e t u l u s n y a kepada :
1)
K o n ~ i s ipernbimbi.ng
dalam
.
yang t e l a h a e n ~ b e r i k a n bimbingan
persiapan dan pelaksanaan
penelitian,
serta
penyelesaian penulisannya.
2)
S t a f d a n k a r y a w a n I n s t a l a s i T a r n b ~ kP e r c o b a a n
Balai
P e n e l i t i a n B u d i d a y a P a n t , a i , Ramal J a k a r t a .
3)
Bapak Kadarwan
d a n Bapak U j o k o s e t y a n t o
yang
telah
dan
Doekh
b e r s e d i a rnenguj i p e n u l i s a n n a s a l a l l i n i .
3)
Bapak,
I b u , Mbak O n y , Mas Barnbang, D e r u
yang t e r c i n t a .
4)
Keluarga
B a p a k Suporno
d a n K e l u a r g a Mas
Koko
yang
t e l a h b a n y a k membantu h i n g g a s e l e s a i n y a p e n u l i s a n .
5)
I w a n , S y a m s u l , E d d y J a k a , Kiza, M a n t o , S u k e n d a , Nata
I P k i s e r t a r e k a n - - r e k a n y a n g Lain
yang
tidak
dapat.
disebutkan satu persatu.
Mudah-mudahan
tulisan
i n i dapat
bermanfaat
badi
merner l l ~ k a r l n y a .
B o g o r , J a n u a r i 1991
Penulis
yang
KA'I'A PENGANTAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i
DAFTAR TAUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iv
DAFTAK LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
vi
I.
I1 .
I11 .
JV.
PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Latar B e l a k a n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. H i p o t e s i s
4 . Pendekatan Hasalah .........................
1
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1. E i o l o g i K e p i t i n g B a k a u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
2 . S i k L u s Midup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
*,
. R e b i a s a a n Makan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
4 . Pertumbuhan
9
5. U s a h a B u d i d a y a K c p i t - i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
ISAHAN DAN MB'I'GDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 . T e m p a t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . .
2.. I5ahan J a n P e r a. .l a t a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.
Hewan Ujr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2.
J e n i s Pakan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.
Wadah P e r u o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.
P c r a l a t a n Bantu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.
Rancanean P e r c o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1.
Percobaaii I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2.
F e r c o b a a r i 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Analisis Kualitas A i r .....................
5 . A n a l i - s i s Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 . E f e k t i f i t a s d a n P o l a K o n s u m s i Fakaii
Harian ..............................
5 . % . E f j s i e n s j Pemarifaatan Paknn . . . . . . . . .
.
IiASIi DAN PEMRAHASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Hasil
1.1. Percobaan 1 .........................
1.1.1. P o l a K o n s u m s i P a k a n M a r i a n . . .
1.1.2.
T i n g k a t Konsumsi P a k a n H a r i a n
1.1.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Pakan . .
1.1.4.
Kualitas A i r .................
1.2. Percobaan I T ........................
1.2.1.
T i n g k a t Konsumsi Pakan H a r i a n
1.2.2.
Pertumhuhan K e p i t i n g . . . . . . . . .
1.2.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Paknn . .
15
15
15
15
i 6
17
18
18
1.8
20
22
22
2 ,5,
23
24
24
24
24
26
26
28
20
29
30
32
!
G
IUBUHGWH BEWlS IKA
MBERIANNYA
S c y l l a serrata (Forskal)
DAMY YUI(ASAN0
C 23.0837
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
DANY
C 230837.
YUKASANO.
HUBUNGAN
IKAN
JENIS
SEBAGAI
PAKAN DAN TINGKAT PEMBERlANNYA DENGAN PEKl'UNEUHAN KEPITJNG
BAKAU
s ~ i - r s t a( F o r s k a l ) (Dibawalr b j m b i n g a r ~ SUPOMO
5r. 1
T . M. WARDUYO, K A R D I Y O PRAPTOKARDIYO d a n WEOJATMIKO).
Penelitian
tingkat
i n i bertu-juan untuk menentukan j e n i s
pemberian
pakan yang
memadai
bagi
dan
pertumbuhan
k e p i t j r ~ gb a k a u d i l i n g k u n g a n ' p e r a i r a n t a m b a k .
Penelitian
L'ercobaan
ini
Ual.ai
dilaksanakan
Penelitian
di
Lristalasi
Tambak
t'nntai,
Ramal,
Bud i d a y a
J a k a r t a , d a r i t a n g g a l . 19 i J u l i h j . n g g a
lij
Obtober 1990.
Wadah p e n e l i t i a n y a n g d i g u n a k a n a d w i a h 9 b u a h k a r a m b a
bambu b e r u k u r a n 80 x 8 0 x 1 0 0 cm. P a d a b t i g i a n d o s a r d j b e r i
l a p i s a n Lanah t a m b a k s e t u b a l 111 cm.
Wnclf~h d i b a g i
e m p a t b a g i a n b e r u k u r a n 40 x 40 x 100 cm
Wadah
menjadi
diletakao
n
z.
Lambak p e n b e s a r a n o d a n g b e r u k u r a n t 2h00
pada
+
kcxialalua~i a i r
rn
dengan
70 cm.
Punclit.ian
ini
b e r l a n g s u n g dalaur
2
t.atrap.
Tahap
p e r t a m a p e n e l i t i a n d i r a n c a n g d e n g a n r a n c a n g a n acak l e n g k a p
(RAL).
Newan
berukuran
50
u j i yang digunakan adalati
-
60 bram/ekor,
sedangkan
kepiting
perlakuan
bakau
yang
d i g u n a k a n a d a l a h t i g a j e n i s p a k a n y a n g b e r b e d n , y a i t i ~i k a r l
Mujair,
Pepetek
d a n i k a n Tembang. S e t i a p
ekor
kepiting
d i b e r i p a k a n t e r t e r 1 t . u b e r d a s a r k a n p e r l a k u a n , d c n g a n jomLah
ad
Libitum
yang d i k e t a h u i bobotnya,
s e t i a p 6 jam s e k a l i .
sisa
pakan
diukur
I1
Penelitian
( RAK)
kelompok
dalam
75 g r a m / e k o r d a n 85
-
diberikan
rancangnn
Hewan u j i y a n g d i g u n a k a n a d a i a h
d a l a m 3 kelompok b e r a t , yaitrl
bakau
65
.
dilaksanakan
adalah
-
:
45
9 5 gram/ekor.
kepiting
gram/ekor,
55
-
acak
Perlakuan
t i n g k a t pemberian pakan y a i t u ,
yang
10
%
,
17.5 % d a n 2 5 % b e r a t b i o m a s s a k e p i t i n g .
Hasil
penelitian
merupakan
ikan
kepiting
0
yang
119,
paling
efisien
ikan
bagi
Pepetek
pertumbuhan
dibandingkan ikan flujair
i k a n Tembang ( 0 . 0 5 9 ) ,
yang
1 menunjukkan bahva
(0.062)
meskipun i k a n P e p e t e k merupakan i k a n
p a l i n g s e d i k i t dikonsumsi (0.092) diband ingkan
(0.117)
flujair
pakan
kepiting
yaitu
meningkat
dan
darl i k a n Tembang ( 0 . 0 9 5 ) .
Pola
t e r h a d a p semua j e n i s pakan
s e j a k p a g i hingga s o r e
ikan
konsumsi
adalah
sama,
t?ari d a n
mulai
menurun p a d a m a l a m h a r i h i n g g a d i n i h a r i .
p e n e l i t i a n I1 m e n u n j u k k a n bahwa
Hasil
yang
dikonsumsi
peningkatan
kepiting
meningkat
jumlah
pakan
sejalan
0.082
t i n g k a t pemberian pakannya.
dengan
gram/gram
k e p i t i n g pada t i n g k a t pemberian pakan 10 X b e r a t
biomasa,
0 . 1 1 2 gram/gram k e p i t i n g p a d a t i n g k a t p e m b e r i a n p a k a n 1 7 . 5
X
dan
0 . 1 5 1 gram/gram k e p i t i n g
pakan
ukuran
gram/hari.
sejalan
0.058
tingkat
pemberian
25 X b e r a t biomasa. L a j u pertumbuhan k e p i t i n g
berbagai
0.36
pada
awal yang berbeda t e r n y a t a
Efisiensi
pemanfaatan
sama,
pakan
dengan k e n a i k a n t i n g k a t konsumsi pakan
pada
ti.ngkat
pemberian pakan
10
X,
pada
yaitu
menurun
kepiting.
0.044
pada
t i n g k a t p e m b e r i n n 17.5 X d a n 0 . 0 3 8 p a d a t;jngkaT.
peml)erian
p a k a n 25 X .
Dari a n a i i s a s t a t i s t i k percobaan I , didnpatkan
tingkat
kor~sumsi pakan a n t a r S e n i s pakan
yang
berbeda,
t i d a k b e r l i e d a r ~ y a t ap a d a m i n g g u 1 d a n b e r b e d a p a d a
11.
bahwa
minggu
E f i s i e n s i p e m a n f a a t a n p a k a n b e r b e d a p a d a minggu I d a n
s a m a p a d a m i n g g u 11.
L a j u p e r t u m b u h a n k e p i t i n g aama y a i t u
0.49 gram/hari.
D a r i a n a l i s a s t a t i s t i k p e r c o b a a n 11, t i n g k a t k o n s u m s i
pakan
berbeda
a n t a r t i n g k a t pemberian
bizrbedn
antar
ukoran k e p i t i n g .
berbeda
nyata
baik a n t a r ukurun
t i ~ i g k a t pemberian
Lidak.
berheda
pakan.
r1yat.a
pada
Laju
berbagai
dan
tidak
pert~imbuhan t i d a k
kepitirig
Ef isiensi.
p a k a ~ i , niaupnn c ~ k u i u n k e p i t i n g .
pakan
muupun
antar
pemalrfnatan
pakan
7,ingklat
pemberj.an
HUBUNGAN J E N I S I K A N SEBAGAI PAKAN DAN TINGKAT PEMBERIANNYA
DENGAN PERTUHBUHAN KEPITING BAKAU
S c y j :a
sei-rxta
(Forskal)
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h S a t u S y a r a t Untuk Henperoleh
Gelar S a r j a n a Pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
DANY YUKASANO
C 23.0837
Tanggal Lulus
5 J a n u a r i 1993
RIWAYAT HIDUP
Penulis
lahir
pada
adalah
tanggal
p u t r a ke dua d a r i
5 Mei
Y o g y a k a r t a , d a r i Bapak D r .
1967
Ir.
di
tiga
bersaudara,
Wates,
Kulonprogo,
Kardiyo P r a p t o k a r d i y o
dan
Ibu S r i Sukapti.
Pada
Jawa
tahun
Barat,
1980
l u l u s d a r i SDN
Polisi
Bogor,
IV
kemudian p a d a t a h u n 1983 l u l u s d a r i
SNPN
IV
Bogor s e r t a t a h u n 1986 l u l u s d a r i SNA R e g i n a P a c i s B o g o r .
Pada
Pertanian
tahun
Bogor
1986
penulis
diterima
m e l a l u i j a l u r sipenmaru dan
di.
Institut
pada
tahun
1987 t e r d a f t a i s e b a g a i m a h a s i s w a F a k u l t a s P e r i k a n a n d e n g a n
mengambil j u r u s a n B u d i d a y a P e r a i r a n .
KATA PENGANTAH
P u j i dan s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n ke hadirat. A l l a h
SW'r.
Berkat
karuniaNya
penulis
dnpat
menyelesaikarr
p e n e l i t i a n dan penulisan S k r i p s i i n i .
Penelitian
penulisarl
dan
Skripsi
diselesaikan
b e r k a t bantuan dari b e r b a g a i
karena
penulis
itu,
ini
dapat
pihak.
Oleh
kasih
yang
terima
menyampaikan
s e t u l u s n y a kepada :
1)
K o n ~ i s ipernbimbi.ng
dalam
.
yang t e l a h a e n ~ b e r i k a n bimbingan
persiapan dan pelaksanaan
penelitian,
serta
penyelesaian penulisannya.
2)
S t a f d a n k a r y a w a n I n s t a l a s i T a r n b ~ kP e r c o b a a n
Balai
P e n e l i t i a n B u d i d a y a P a n t , a i , Ramal J a k a r t a .
3)
Bapak Kadarwan
d a n Bapak U j o k o s e t y a n t o
yang
telah
dan
Doekh
b e r s e d i a rnenguj i p e n u l i s a n n a s a l a l l i n i .
3)
Bapak,
I b u , Mbak O n y , Mas Barnbang, D e r u
yang t e r c i n t a .
4)
Keluarga
B a p a k Suporno
d a n K e l u a r g a Mas
Koko
yang
t e l a h b a n y a k membantu h i n g g a s e l e s a i n y a p e n u l i s a n .
5)
I w a n , S y a m s u l , E d d y J a k a , Kiza, M a n t o , S u k e n d a , Nata
I P k i s e r t a r e k a n - - r e k a n y a n g Lain
yang
tidak
dapat.
disebutkan satu persatu.
Mudah-mudahan
tulisan
i n i dapat
bermanfaat
badi
merner l l ~ k a r l n y a .
B o g o r , J a n u a r i 1991
Penulis
yang
KA'I'A PENGANTAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i
DAFTAR TAUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iv
DAFTAK LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
vi
I.
I1 .
I11 .
JV.
PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Latar B e l a k a n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. H i p o t e s i s
4 . Pendekatan Hasalah .........................
1
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1. E i o l o g i K e p i t i n g B a k a u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
2 . S i k L u s Midup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
*,
. R e b i a s a a n Makan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
4 . Pertumbuhan
9
5. U s a h a B u d i d a y a K c p i t - i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
ISAHAN DAN MB'I'GDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 . T e m p a t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . .
2.. I5ahan J a n P e r a. .l a t a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.
Hewan Ujr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2.
J e n i s Pakan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.
Wadah P e r u o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.
P c r a l a t a n Bantu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.
Rancanean P e r c o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1.
Percobaaii I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2.
F e r c o b a a r i 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Analisis Kualitas A i r .....................
5 . A n a l i - s i s Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 . E f e k t i f i t a s d a n P o l a K o n s u m s i Fakaii
Harian ..............................
5 . % . E f j s i e n s j Pemarifaatan Paknn . . . . . . . . .
.
IiASIi DAN PEMRAHASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Hasil
1.1. Percobaan 1 .........................
1.1.1. P o l a K o n s u m s i P a k a n M a r i a n . . .
1.1.2.
T i n g k a t Konsumsi P a k a n H a r i a n
1.1.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Pakan . .
1.1.4.
Kualitas A i r .................
1.2. Percobaan I T ........................
1.2.1.
T i n g k a t Konsumsi Pakan H a r i a n
1.2.2.
Pertumhuhan K e p i t i n g . . . . . . . . .
1.2.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Paknn . .
15
15
15
15
i 6
17
18
18
1.8
20
22
22
2 ,5,
23
24
24
24
24
26
26
28
20
29
30
32
bigq1,02.t/
!
G
IUBUHGWH BEWlS IKA
MBERIANNYA
S c y l l a serrata (Forskal)
DAMY YUI(ASAN0
C 23.0837
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
DANY
C 230837.
YUKASANO.
HUBUNGAN
IKAN
JENIS
SEBAGAI
PAKAN DAN TINGKAT PEMBERlANNYA DENGAN PEKl'UNEUHAN KEPITJNG
BAKAU
s ~ i - r s t a( F o r s k a l ) (Dibawalr b j m b i n g a r ~ SUPOMO
5r. 1
T . M. WARDUYO, K A R D I Y O PRAPTOKARDIYO d a n WEOJATMIKO).
Penelitian
tingkat
i n i bertu-juan untuk menentukan j e n i s
pemberian
pakan yang
memadai
bagi
dan
pertumbuhan
k e p i t j r ~ gb a k a u d i l i n g k u n g a n ' p e r a i r a n t a m b a k .
Penelitian
L'ercobaan
ini
Ual.ai
dilaksanakan
Penelitian
di
Lristalasi
Tambak
t'nntai,
Ramal,
Bud i d a y a
J a k a r t a , d a r i t a n g g a l . 19 i J u l i h j . n g g a
lij
Obtober 1990.
Wadah p e n e l i t i a n y a n g d i g u n a k a n a d w i a h 9 b u a h k a r a m b a
bambu b e r u k u r a n 80 x 8 0 x 1 0 0 cm. P a d a b t i g i a n d o s a r d j b e r i
l a p i s a n Lanah t a m b a k s e t u b a l 111 cm.
Wnclf~h d i b a g i
e m p a t b a g i a n b e r u k u r a n 40 x 40 x 100 cm
Wadah
menjadi
diletakao
n
z.
Lambak p e n b e s a r a n o d a n g b e r u k u r a n t 2h00
pada
+
kcxialalua~i a i r
rn
dengan
70 cm.
Punclit.ian
ini
b e r l a n g s u n g dalaur
2
t.atrap.
Tahap
p e r t a m a p e n e l i t i a n d i r a n c a n g d e n g a n r a n c a n g a n acak l e n g k a p
(RAL).
Newan
berukuran
50
u j i yang digunakan adalati
-
60 bram/ekor,
sedangkan
kepiting
perlakuan
bakau
yang
d i g u n a k a n a d a l a h t i g a j e n i s p a k a n y a n g b e r b e d n , y a i t i ~i k a r l
Mujair,
Pepetek
d a n i k a n Tembang. S e t i a p
ekor
kepiting
d i b e r i p a k a n t e r t e r 1 t . u b e r d a s a r k a n p e r l a k u a n , d c n g a n jomLah
ad
Libitum
yang d i k e t a h u i bobotnya,
s e t i a p 6 jam s e k a l i .
sisa
pakan
diukur
I1
Penelitian
( RAK)
kelompok
dalam
75 g r a m / e k o r d a n 85
-
diberikan
rancangnn
Hewan u j i y a n g d i g u n a k a n a d a i a h
d a l a m 3 kelompok b e r a t , yaitrl
bakau
65
.
dilaksanakan
adalah
-
:
45
9 5 gram/ekor.
kepiting
gram/ekor,
55
-
acak
Perlakuan
t i n g k a t pemberian pakan y a i t u ,
yang
10
%
,
17.5 % d a n 2 5 % b e r a t b i o m a s s a k e p i t i n g .
Hasil
penelitian
merupakan
ikan
kepiting
0
yang
119,
paling
efisien
ikan
bagi
Pepetek
pertumbuhan
dibandingkan ikan flujair
i k a n Tembang ( 0 . 0 5 9 ) ,
yang
1 menunjukkan bahva
(0.062)
meskipun i k a n P e p e t e k merupakan i k a n
p a l i n g s e d i k i t dikonsumsi (0.092) diband ingkan
(0.117)
flujair
pakan
kepiting
yaitu
meningkat
dan
darl i k a n Tembang ( 0 . 0 9 5 ) .
Pola
t e r h a d a p semua j e n i s pakan
s e j a k p a g i hingga s o r e
ikan
konsumsi
adalah
sama,
t?ari d a n
mulai
menurun p a d a m a l a m h a r i h i n g g a d i n i h a r i .
p e n e l i t i a n I1 m e n u n j u k k a n bahwa
Hasil
yang
dikonsumsi
peningkatan
kepiting
meningkat
jumlah
pakan
sejalan
0.082
t i n g k a t pemberian pakannya.
dengan
gram/gram
k e p i t i n g pada t i n g k a t pemberian pakan 10 X b e r a t
biomasa,
0 . 1 1 2 gram/gram k e p i t i n g p a d a t i n g k a t p e m b e r i a n p a k a n 1 7 . 5
X
dan
0 . 1 5 1 gram/gram k e p i t i n g
pakan
ukuran
gram/hari.
sejalan
0.058
tingkat
pemberian
25 X b e r a t biomasa. L a j u pertumbuhan k e p i t i n g
berbagai
0.36
pada
awal yang berbeda t e r n y a t a
Efisiensi
pemanfaatan
sama,
pakan
dengan k e n a i k a n t i n g k a t konsumsi pakan
pada
ti.ngkat
pemberian pakan
10
X,
pada
yaitu
menurun
kepiting.
0.044
pada
t i n g k a t p e m b e r i n n 17.5 X d a n 0 . 0 3 8 p a d a t;jngkaT.
peml)erian
p a k a n 25 X .
Dari a n a i i s a s t a t i s t i k percobaan I , didnpatkan
tingkat
kor~sumsi pakan a n t a r S e n i s pakan
yang
berbeda,
t i d a k b e r l i e d a r ~ y a t ap a d a m i n g g u 1 d a n b e r b e d a p a d a
11.
bahwa
minggu
E f i s i e n s i p e m a n f a a t a n p a k a n b e r b e d a p a d a minggu I d a n
s a m a p a d a m i n g g u 11.
L a j u p e r t u m b u h a n k e p i t i n g aama y a i t u
0.49 gram/hari.
D a r i a n a l i s a s t a t i s t i k p e r c o b a a n 11, t i n g k a t k o n s u m s i
pakan
berbeda
a n t a r t i n g k a t pemberian
bizrbedn
antar
ukoran k e p i t i n g .
berbeda
nyata
baik a n t a r ukurun
t i ~ i g k a t pemberian
Lidak.
berheda
pakan.
r1yat.a
pada
Laju
berbagai
dan
tidak
pert~imbuhan t i d a k
kepitirig
Ef isiensi.
p a k a ~ i , niaupnn c ~ k u i u n k e p i t i n g .
pakan
muupun
antar
pemalrfnatan
pakan
7,ingklat
pemberj.an
HUBUNGAN J E N I S I K A N SEBAGAI PAKAN DAN TINGKAT PEMBERIANNYA
DENGAN PERTUHBUHAN KEPITING BAKAU
S c y j :a
sei-rxta
(Forskal)
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h S a t u S y a r a t Untuk Henperoleh
Gelar S a r j a n a Pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
DANY YUKASANO
C 23.0837
Tanggal Lulus
5 J a n u a r i 1993
RIWAYAT HIDUP
Penulis
lahir
pada
adalah
tanggal
p u t r a ke dua d a r i
5 Mei
Y o g y a k a r t a , d a r i Bapak D r .
1967
Ir.
di
tiga
bersaudara,
Wates,
Kulonprogo,
Kardiyo P r a p t o k a r d i y o
dan
Ibu S r i Sukapti.
Pada
Jawa
tahun
Barat,
1980
l u l u s d a r i SDN
Polisi
Bogor,
IV
kemudian p a d a t a h u n 1983 l u l u s d a r i
SNPN
IV
Bogor s e r t a t a h u n 1986 l u l u s d a r i SNA R e g i n a P a c i s B o g o r .
Pada
Pertanian
tahun
Bogor
1986
penulis
diterima
m e l a l u i j a l u r sipenmaru dan
di.
Institut
pada
tahun
1987 t e r d a f t a i s e b a g a i m a h a s i s w a F a k u l t a s P e r i k a n a n d e n g a n
mengambil j u r u s a n B u d i d a y a P e r a i r a n .
KATA PENGANTAH
P u j i dan s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n ke hadirat. A l l a h
SW'r.
Berkat
karuniaNya
penulis
dnpat
menyelesaikarr
p e n e l i t i a n dan penulisan S k r i p s i i n i .
Penelitian
penulisarl
dan
Skripsi
diselesaikan
b e r k a t bantuan dari b e r b a g a i
karena
penulis
itu,
ini
dapat
pihak.
Oleh
kasih
yang
terima
menyampaikan
s e t u l u s n y a kepada :
1)
K o n ~ i s ipernbimbi.ng
dalam
.
yang t e l a h a e n ~ b e r i k a n bimbingan
persiapan dan pelaksanaan
penelitian,
serta
penyelesaian penulisannya.
2)
S t a f d a n k a r y a w a n I n s t a l a s i T a r n b ~ kP e r c o b a a n
Balai
P e n e l i t i a n B u d i d a y a P a n t , a i , Ramal J a k a r t a .
3)
Bapak Kadarwan
d a n Bapak U j o k o s e t y a n t o
yang
telah
dan
Doekh
b e r s e d i a rnenguj i p e n u l i s a n n a s a l a l l i n i .
3)
Bapak,
I b u , Mbak O n y , Mas Barnbang, D e r u
yang t e r c i n t a .
4)
Keluarga
B a p a k Suporno
d a n K e l u a r g a Mas
Koko
yang
t e l a h b a n y a k membantu h i n g g a s e l e s a i n y a p e n u l i s a n .
5)
I w a n , S y a m s u l , E d d y J a k a , Kiza, M a n t o , S u k e n d a , Nata
I P k i s e r t a r e k a n - - r e k a n y a n g Lain
yang
tidak
dapat.
disebutkan satu persatu.
Mudah-mudahan
tulisan
i n i dapat
bermanfaat
badi
merner l l ~ k a r l n y a .
B o g o r , J a n u a r i 1991
Penulis
yang
KA'I'A PENGANTAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i
DAFTAR TAUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iv
DAFTAK LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
vi
I.
I1 .
I11 .
JV.
PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Latar B e l a k a n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. H i p o t e s i s
4 . Pendekatan Hasalah .........................
1
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1. E i o l o g i K e p i t i n g B a k a u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
2 . S i k L u s Midup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
*,
. R e b i a s a a n Makan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
4 . Pertumbuhan
9
5. U s a h a B u d i d a y a K c p i t - i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
ISAHAN DAN MB'I'GDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 . T e m p a t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . .
2.. I5ahan J a n P e r a. .l a t a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.
Hewan Ujr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2.
J e n i s Pakan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.
Wadah P e r u o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.
P c r a l a t a n Bantu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.
Rancanean P e r c o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1.
Percobaaii I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2.
F e r c o b a a r i 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Analisis Kualitas A i r .....................
5 . A n a l i - s i s Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 . E f e k t i f i t a s d a n P o l a K o n s u m s i Fakaii
Harian ..............................
5 . % . E f j s i e n s j Pemarifaatan Paknn . . . . . . . . .
.
IiASIi DAN PEMRAHASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Hasil
1.1. Percobaan 1 .........................
1.1.1. P o l a K o n s u m s i P a k a n M a r i a n . . .
1.1.2.
T i n g k a t Konsumsi P a k a n H a r i a n
1.1.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Pakan . .
1.1.4.
Kualitas A i r .................
1.2. Percobaan I T ........................
1.2.1.
T i n g k a t Konsumsi Pakan H a r i a n
1.2.2.
Pertumhuhan K e p i t i n g . . . . . . . . .
1.2.3.
E f i s i e n s i P e m a n f a a t a n Paknn . .
15
15
15
15
i 6
17
18
18
1.8
20
22
22
2 ,5,
23
24
24
24
24
26
26
28
20
29
30
32