Pendugaan Kadar Neutral Detergent Fiber dan Acid Detergent Fiber pada Pakan Berdasarkan Hasil Analisa Proksimat

RINGKASAN
Intan Nursiam. D24080094. 2012. Pendugaan Kadar Neutral Detergent Fiber dan
Acid Detergent Fiber pada Pakan Berdasarkan Hasil Analisa Proksimat. Skripsi.
Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi pakan, Fakultas Peternakan, Institut
Pertanian Bogor.
Pembimbing utama : Dr. Anuraga Jayanegara, S.Pt. M.Sc.
Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Suryahadi, DEA.
Pakan merupakan salah satu komponen penting penentu keberhasilan suatu
usaha peternakan. Kualitas bahan pakan diukur dari karakteristik fisik, kimia dan
biologis. Pengujian bahan pakan baik secara fisik, kimia dan biologis bertujuan untuk
mengetahui komposisi kimia pakan, informasi awal untuk melakukan pengolahan
pakan lebih lanjut, menentukan metode penyimpanan yang tepat dan menjadi
pedoman untuk melakukan formulasi ransum. Analisa proksimat merupakan salah
satu pengujian kimia yang dapat memberikan informasi mengenai komposisi kimia
suatu bahan pakan. Metode Van Soest merupakan salah satu pengujian kimia untuk
mengukur kualitas serat suatu bahan pakan dengan menggunakan larutan detergen
sebagai pelarutnya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan analisa proksimat
dengan komponen serat Van Soest pada pakan dan membuat metoda pendugaan
kandungan NDF dan ADF suatu bahan pakan berdasarkan hasil analisa proksimat.
Penelitian ini menggunakan data hasil analisa proksimat dan Van Soest bahan pakan

yang berasal dari Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Departemen Ilmu Nutrisi
dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Parameter yang
diamati meliputi nilai korelasi (R), nilai koefisien determinasi (r2), nilai P, nilai Root
Mean Square Error (RMSE) dan persamaan regresi (baik regresi linier peubah
tunggal dan peubah berganda).
Hasil penelitian menunjukan bahwa komponen Neutral Detergen Fiber
(NDF) berkorelasi nyata pada taraf P