Identifikasi golongan flavoid daun jati belanda berpotensi antioksidan
IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID
DAUN JATI BELANDA BERPOTENSI ANTIOKSIDAN
DEPARTEMEN KIMTA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
ABSTRAK
SUWANDI SETIAWAN. Identifikasi Golongan Flavonoid Daun Jati Belanda
Berpotensi Antioksidan. Dibimbing oleh LATIFAH KOSIM DARUSMAN dan
DUDI TOHIR.
Daun jati belanda merupakan tanaman obat yang berpotensi. sebagai
antioksidan. Flavonoid diekstrak menggunakan etanol 70%, dilanjutkan dengan
ekstraksi partisi etil asetat dan fraksi. .dimumikan
. , ...,.
menggunakan kromatografi kilas
dingan kdom silika gei dan ;Len kloroform-metanol(9: 1): S3I"aftiaksi' dkiigan
nilai Rf sama digabungkan ke dalam vial dan dilakukan uji aktivitas antioksidan.
Fraksi gabungan teraktif diidentifikasi dengan kromatografi kertas, kromatografi
lapis tipis (KLT), dan spektrofotorneter Fourier transfobm? infrared (FTIR).
Metode penangkapan radikal bebas DPPH (1,l-difenil-2-pikrilhidrazil) digunakan
untuk uji aktivitas antioksidan.
Semua fraksi gabungan menunjukkan aktivitas antioksidan penangkapan
radikal bebas DPPH. Fraksi gabungan pertama (Fgl) mempunyai aktivitas paling
kuat dengan nilai ICso 12.43 ppm. Hasil identifikasi kromatografi kertas dan KLT
menunjukkan Fgl sebagai flavon dan flavonol dan memiliki gugus fungsi OH,
C=O, C-0, dan CH alifatik dari hasil identifikasi FTIR
ABSTRACT
SUWANDI SETIAWAN. Identification ~lavonoidGroups of Jati Belanda Leaves
Potentially as Antioxidant. Under direction by LA~%FAHKOSIM DARUSMAN
and DUDI Tom.
Leaf of jati belanda is medicinal plant which have a potential as
antioxidant. Flavonoids were extracted using 70% ethanol, continued with ethyl
acetate partition .,,extraction and the, fraction. were purified using flash
;chromatography with silica gel colu& and chl6rof6d-methanol (91) as eluent.
Fraction which same Rf value were collected into vial and was tested with
antioxidant activity assay. Most active fractions was identified by paper
chromatography, thin layer chromatography (TLC), and Fourier transfomz
infrared (FTR) spectrophotometer. The DPPH (1,l-diphenyl-2-picrylhydrazyl)
free radical scavenging method were used to assay the antioxidant activity.
All fractions showed antioxidant activity as DPPH scavenger. First
fraction groups (Fgl) exhibited most powerfbl activities with ICso value 12.43
ppm. Paper chromatography and TLC identification showed that Fgl flavon and
flavonol group and posses OH, C=O, C-0, and CH aliphatic group which were
detected by FTIR.
IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID
DAUN JATI BELANDA BERPOTENSI ANTIOKSIDAN
SUWANDI SETIAWAN
Skripsi
Sebagai salah satu syarat memperoleh gelar
Sajana Sains pada
Departemen Kimia
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATlKA DAN lLMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
Judul : Identifikasi &longan Flavonoid Daun Jati Belanda Berpotensi Antioksidan
Nama : Suwandi Setiawan
NIM : G44204077
Disetujui:
Pembimbing II
Pembimbing I
/
V""
1
Drs. Dudi Tohir, MS
NIP 131851277
N I P 13053668
Diketahui:
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Institut Pertanian Bogor
Tanggal lulus:
DAUN JATI BELANDA BERPOTENSI ANTIOKSIDAN
DEPARTEMEN KIMTA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
ABSTRAK
SUWANDI SETIAWAN. Identifikasi Golongan Flavonoid Daun Jati Belanda
Berpotensi Antioksidan. Dibimbing oleh LATIFAH KOSIM DARUSMAN dan
DUDI TOHIR.
Daun jati belanda merupakan tanaman obat yang berpotensi. sebagai
antioksidan. Flavonoid diekstrak menggunakan etanol 70%, dilanjutkan dengan
ekstraksi partisi etil asetat dan fraksi. .dimumikan
. , ...,.
menggunakan kromatografi kilas
dingan kdom silika gei dan ;Len kloroform-metanol(9: 1): S3I"aftiaksi' dkiigan
nilai Rf sama digabungkan ke dalam vial dan dilakukan uji aktivitas antioksidan.
Fraksi gabungan teraktif diidentifikasi dengan kromatografi kertas, kromatografi
lapis tipis (KLT), dan spektrofotorneter Fourier transfobm? infrared (FTIR).
Metode penangkapan radikal bebas DPPH (1,l-difenil-2-pikrilhidrazil) digunakan
untuk uji aktivitas antioksidan.
Semua fraksi gabungan menunjukkan aktivitas antioksidan penangkapan
radikal bebas DPPH. Fraksi gabungan pertama (Fgl) mempunyai aktivitas paling
kuat dengan nilai ICso 12.43 ppm. Hasil identifikasi kromatografi kertas dan KLT
menunjukkan Fgl sebagai flavon dan flavonol dan memiliki gugus fungsi OH,
C=O, C-0, dan CH alifatik dari hasil identifikasi FTIR
ABSTRACT
SUWANDI SETIAWAN. Identification ~lavonoidGroups of Jati Belanda Leaves
Potentially as Antioxidant. Under direction by LA~%FAHKOSIM DARUSMAN
and DUDI Tom.
Leaf of jati belanda is medicinal plant which have a potential as
antioxidant. Flavonoids were extracted using 70% ethanol, continued with ethyl
acetate partition .,,extraction and the, fraction. were purified using flash
;chromatography with silica gel colu& and chl6rof6d-methanol (91) as eluent.
Fraction which same Rf value were collected into vial and was tested with
antioxidant activity assay. Most active fractions was identified by paper
chromatography, thin layer chromatography (TLC), and Fourier transfomz
infrared (FTR) spectrophotometer. The DPPH (1,l-diphenyl-2-picrylhydrazyl)
free radical scavenging method were used to assay the antioxidant activity.
All fractions showed antioxidant activity as DPPH scavenger. First
fraction groups (Fgl) exhibited most powerfbl activities with ICso value 12.43
ppm. Paper chromatography and TLC identification showed that Fgl flavon and
flavonol group and posses OH, C=O, C-0, and CH aliphatic group which were
detected by FTIR.
IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID
DAUN JATI BELANDA BERPOTENSI ANTIOKSIDAN
SUWANDI SETIAWAN
Skripsi
Sebagai salah satu syarat memperoleh gelar
Sajana Sains pada
Departemen Kimia
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATlKA DAN lLMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
Judul : Identifikasi &longan Flavonoid Daun Jati Belanda Berpotensi Antioksidan
Nama : Suwandi Setiawan
NIM : G44204077
Disetujui:
Pembimbing II
Pembimbing I
/
V""
1
Drs. Dudi Tohir, MS
NIP 131851277
N I P 13053668
Diketahui:
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Institut Pertanian Bogor
Tanggal lulus: