APLIKASI METODE SIMPLEX DAN ANALISIS SENSITIVITAS DALAM OPTIMALISASI PENGGUNAAN BAHAN BAKU PRODUKSI KRUPUK UDANG : STUDI KASUS DI PERUSAHAAN KRUPUK TUGU MONAS PUGER JEMBER
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Puguh Dwi P rasctya, 961710 Hit 043, Aplilwsi Metode Simplex Dan
Analisis Sensi/IVItas Dalam Optimalisa'i l'enggzmaan Bahan /Jalcu Produksi
Krupuk Udang (S!udi Kasus D1i'erusafzaan Krupuk 7itgu Monas Puger Jember),
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jcmber, Dosen Pcmbimbing Utama
lr. Achmad Mar:r.uki Mocn' im, MSIE dan Dosen Pcmbimbing J\nggota
lr. Soebowo Kasim.
RINGKASAN
Se iring dengan perkembangan perekonomian yang scmakin rneningk31,
ditunjang pula dengan kemajuan tcknologi yang terus berkembang memberikan
peluang dalam usaha untuk tumbub dan bcrkembang. Hal ini akan menimb ulkan
persaingan kompetitif diantara perusabaan yang ada. Perkc mbangan kcrupuk yang
tcrus maj u dengan permintaan yang banyak akan membuat perusahaan lebib
mengutamakan pelayanan konsumen yang baik. Maka dari itu perlu adanya
strategi perencanaan yang tepat antara input dan output sehingga hiaya produksi
dapat ditekan seminimal mungkin Biaya bahan bal..11 merupakan komponen harga
pokok yang cukup dominan olch karena itu harus diperhatikan dengan cermat.
ｰ･ｮｾ
Pengcndalian terhadap baban akan dapat menjamin mcningkatkan e fisiensi
Ｇｬ ｮ｡＠
materiaL
Pcnggunaan linier programing dengan mengunakan metode simplex dan
analisis sensitivitas dalam tulisan ini ditujukan untuk dapat meminimilkan biaya
pcnggunaan bahan baku kerupuk udang dc ngan menentukan komposisi bahan
baku per unit p;oduk krupuk udang secara tepat sehingga keuntungan
perusahauaan dapat ditingkatkan.
Uasil anal isa data didapatkan bahwa dengan pencrapan liuier programing
biaya manufacturing cost (pembuatan per unit produk) dapat diminimalkan, yaitu
sebesar Rp 28.380,00 yang sebelurn dilakukan rninimisasi scbesar Rp 28.435,00
per unit produk. Dan pcnggunaan jumlah bahan baku per unit produk dapat
ditckan de[lgan meng1.1rangi j umlah bahan tapioka sebesar ± 4682 gr dan
menambah jumlah garam sebesar ± 330 gr sehingga
meningkat mcnjadi Rp 2.0 15,00 per hari.
X IV
kcuntungan perusahaan
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Puguh Dwi P rasctya, 961710 Hit 043, Aplilwsi Metode Simplex Dan
Analisis Sensi/IVItas Dalam Optimalisa'i l'enggzmaan Bahan /Jalcu Produksi
Krupuk Udang (S!udi Kasus D1i'erusafzaan Krupuk 7itgu Monas Puger Jember),
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jcmber, Dosen Pcmbimbing Utama
lr. Achmad Mar:r.uki Mocn' im, MSIE dan Dosen Pcmbimbing J\nggota
lr. Soebowo Kasim.
RINGKASAN
Se iring dengan perkembangan perekonomian yang scmakin rneningk31,
ditunjang pula dengan kemajuan tcknologi yang terus berkembang memberikan
peluang dalam usaha untuk tumbub dan bcrkembang. Hal ini akan menimb ulkan
persaingan kompetitif diantara perusabaan yang ada. Perkc mbangan kcrupuk yang
tcrus maj u dengan permintaan yang banyak akan membuat perusahaan lebib
mengutamakan pelayanan konsumen yang baik. Maka dari itu perlu adanya
strategi perencanaan yang tepat antara input dan output sehingga hiaya produksi
dapat ditekan seminimal mungkin Biaya bahan bal..11 merupakan komponen harga
pokok yang cukup dominan olch karena itu harus diperhatikan dengan cermat.
ｰ･ｮｾ
Pengcndalian terhadap baban akan dapat menjamin mcningkatkan e fisiensi
Ｇｬ ｮ｡＠
materiaL
Pcnggunaan linier programing dengan mengunakan metode simplex dan
analisis sensitivitas dalam tulisan ini ditujukan untuk dapat meminimilkan biaya
pcnggunaan bahan baku kerupuk udang dc ngan menentukan komposisi bahan
baku per unit p;oduk krupuk udang secara tepat sehingga keuntungan
perusahauaan dapat ditingkatkan.
Uasil anal isa data didapatkan bahwa dengan pencrapan liuier programing
biaya manufacturing cost (pembuatan per unit produk) dapat diminimalkan, yaitu
sebesar Rp 28.380,00 yang sebelurn dilakukan rninimisasi scbesar Rp 28.435,00
per unit produk. Dan pcnggunaan jumlah bahan baku per unit produk dapat
ditckan de[lgan meng1.1rangi j umlah bahan tapioka sebesar ± 4682 gr dan
menambah jumlah garam sebesar ± 330 gr sehingga
meningkat mcnjadi Rp 2.0 15,00 per hari.
X IV
kcuntungan perusahaan
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember
Digital
Digital Repository
Repository Universitas
Universitas Jember
Jember