xxviii
III. TATA PELAKSANAAN
A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN
Kegiatan magang ini dilaksanakan pada tangggal 5 Mei sampai tanggal 22 Mei , di Pabrik Jamu Sabdo Palon Jalan Raya Nguter Dukuh Gatak Rejo RT
01 RW 01, Desa Nguter, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo.
B. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan magang di Pabrik Jamu Sabdo palon ini dilaksanakan dengan metode studi pustaka, observasi, wawancara dan pencatatan.
1. Studi Pustaka Studi pustaka dilakukan dengan meminjam buku
– buku yang dimiliki oleh Pabrik Jamu Sabdo Palon. Dan juga dengan buku
– buku yang dimiliki oleh Perpustakaan Fakultas Pertanian UNS, UPT Perpustakaan
Pusat UNS dan juga mengambil referensi melalui internet. Studi pustaka ini dilakukan dengan tujuan selain untuk melengkapi data
– data yang dibutuhkan, juga dengan tujuan untuk membandingkan antara teori
dengan realitas di lapangan. 2. Observasi
Observasi adalah melakukan pengamatan secara langsung terhadap gejala
– gejala yang diselidiki. Pada saat pelaksanaan magang, observasi dilaksanakan terhadap seluruh proses
– proses yang dilakukan dari penerimaan bahan baku sampai dengan proses produksi hingga
produk akhir. Namun, dalam observasi ini ada proses yang tidak diperbolehkan oleh pihak Pabrik Jamu Sabdo Palon, yaitu pada proses
penggilingan. Selain privasi perusahaan, tempatnya juga sangat jauh jaraknya dengan proses
– proses lainnya. 3. Wawancara
xxix Wawancara dilaksanakan dengan melakukan atau mengajukan
pertanyaan secara langsung kepada karyawan atau staff mengenai keadaan dan proses pengolahan jamu. Ataupun hal
– hal lain yang masih bersangkutan atau ada kaitannya dengan Pabrik Jamu Sabdo Palon.
4. Pencatatan Yaitu mencatat data sekunder dari sumber
– sumber yang dapat dipertanggungjawabkan dan mendukung kegiatan magang. Jenis data
sekunder antara lain data mengenai kondisi umum Pabrik Jamu Sabdo Palon, sejarah berdirinya perusahaan, struktur organisasi perusahaan dan
data lainnya yang berkaitan dengan tujuan magang. 16
xxx
IV. HASIL DAN PEMABAHASAN
Kategori