PENGARUH JENIS NAUNGAN (SHELTER) YANG BERBEDA TERHADAP JUMLAH IKAN YANG BERNAUNG DAN SINTASAN FASE FINGERLING IKAN SIDAT (Anguilla spp)
PENGARUH JENIS NAUNGAN (SHELTER) YANG BERBEDA
TERHADAP JUMLAH IKAN YANG BERNAUNG DAN SINTASAN FASE
FINGERLING IKAN SIDAT (Anguilla spp)
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
AHMAD YANI
NIM : 07930024
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2013
KATA PENGANTAR
Assalamua’alaikum W r. W b.
Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan hidayahNya
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah berupa Laporan Penelitian dengan judul
“Pengaruh Jenis Naungan (Shelter) Yang Berbeda Terhadap Jumlah Ikan
yang Bernaung dan Sintasan Fase Fingerling Ikan Sidat (Anguilla spp).”
Skripsi ini disusun dalam rangka menempuh tugas akhir guna memenuhi
persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat
bantuan, motivasi, dorongan dan bimbingan dari berbagai pihak, maka pada
kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1) Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
2) Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M,Aqua selaku Kepala Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
3) Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP selaku Pembimbing Utama yang telah
bersedia meluangkan waktu untuk memberikan pengarahan selama
penyusunan skripsi ini
4) Ganjar Adi Wirawan, S.Pi selaku Dosen Pembimbing Pendamping
sekaligus Dosen Pembimbing Akademik yang telah membimbing dengan
sabar selama ini
5) Ibu Hany Handajany, S.Pi., M.Si, selaku Dosen Penguji Utama yang telah
banyak membantu dalam penelitian ini
6) Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M,Aqua selaku Dosen Penguji Pendamping
yang telah memberikan masukan dan arahan selama penyelesaian laporan
akhir, juga yang selalu memotifasi dan menginspirasi, terimakasih banyak
saya sampaikan.
7) Pak Hariyadi, S.Pi., M.Si. selaku Kepala Laboratorium Perikanan yang
telah memberikan masukan dan arahan
8) Ibu Isyaiya dan Bapak Lapide’ tercinta yang tak kenal lelah untuk
melimpahkan kasih sayangnya, memberikan dorongan dan doanya, yang
selalu memotivasi agar selalu jadi yang terbaik dan menjadi anak yang
baik, serta kakak-kakakku tercinta; Hairul, Mansur, Siti Rahma, Marwa.
9) Teman-teman Angkatan 2007, dan teman-teman perikanan UMM
semuanya.
Penulis sangat menyadari penyusunan skripsi ini masih jauh dari
sempurna. Kritik dan saran dari pembaca sangat penulis harapkan, sehingga dapat
membantu dalam penyusunan karya ilmiah berikutnya. Namun penulis sangat
berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.
Demikianlah, mudah-mudahan semua ini dapat bermanfaat khususnya bagi
penulis untuk jalan meretas kehidupan dan masa depan yang lebih baik dan penuh
harapan atas ridho Allah SWT. Amin. Selanjutnya, selama menempuh pendidikan
di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang, apabila ada kekurangan dan kesalahan, penulis menyampaikan
permohonan maaf yang sebesar-besarnya. Terima kasih atas perhatiannya.
W assalamu’alaikum W r. W b.
Malang, ........... 2013
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................
vi
DAFTAR ISI .............................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1.2 Perumusan Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan .........................................................................................
1.4 Sasaran. .......................................................................................
1
3
3
4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Sidat .....................................................................................
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi ..................................................
2.1.2 Habitat dan Siklus Hidup ....................................................
2.1.3 Pakan dan Kebiasaan Makan .............................................
2.2 Tingkah Laku Bernaung dan Sintasan ...................... ................... .
2.2.1 Tingkah Laku Bernaung .....................................................
2.2.2 Sintasan .............................................................................
2.3 Kualitas Air .................................................................................
2.3.1 Suhu ..................................................................................
2.3.2 Oksigen Terlarut ................................................................
2.3.3 pH .....................................................................................
2.4 Naungan (shelter) ........................................................................
2.4.1 Shelter Batu Karang ..........................................................
2.4.2 Shelter Paralon ..................................................................
2.4.3 Shelter Roster ....................................................................
2.4.4 Shelter Tanaman Air .........................................................
5
5
6
7
8
8
8
9
9
9
10
10
10
11
11
11
BAB III. MATERI DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat ......................................................................
3.2 Materi dan Alat ...........................................................................
3.2.1 Materi ................................................................................
3.2.2 Alat ....................................................................................
3.3 Batasan Variabel ..........................................................................
3.4 Metode Penelitian .......................................................................
3.5 Pelaksanaan Penelitian .................................................................
3.5.1 Persiapan Ikan dan Wadah .................................................
3.5.2 Persiapan Pakan ................................................................
3.5.3 Pemeliharaan dan Pemberian Pakan ...................................
3.5.4 Pengamatan Jumlah Ikan yang Bernaung dan Sintasan .......
3.5.6 Variabel Penelitian ............................................................
12
12
12
12
12
13
14
14
14
14
15
15
3.6 Metode Analisa Data ...................................................................
16
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Jumlah Ikan yang Bernaun ...........................................................
4.2 Sintasan .......................................................................................
4.3 Kualitas Air .................................................................................
4.3.1 Suhu ..................................................................................
4.3.2 Oksigen Terlarut ................................................................
4.3.3 pH .....................................................................................
18
23
24
24
25
26
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .................................................................................
5.2 Saran ...........................................................................................
28
28
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
LAMPIRAN .............................................................................................
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................
29
31
37
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Perlakuan x Ulangan .........................................................................
16
2. Sidik Ragam .....................................................................................
17
3. Data Hasil Ikan Sidat yang Bernaung.................................................
19
4. Sidik Ragam Pengamatan Tingkahlaku Ikan Sidat............................ .
20
5. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT)..........................................................
21
6. Data Pengamatan Kualitas Air............................................................
25
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Ikan Sidat Fase Fingerling(Anguilla spp) ...........................................
5
2. Denah Peletakan Shelter di Kolam .....................................................
13
3. Kolam Penelitian ...............................................................................
14
4. Grafik Jumlah Ikan Sidat yang Bernaung ...........................................
19
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Data Pengamatan Ikan Sidat yang Bernaung .....................................
32
2. Pengukuran Kualitas Air ...................................................................
34
3. Dokumentasi Kegiatan......................................................................
35
DAFTAR PUSTAKA
Afrianto, E., dan Liviawaty, E. 1998. Beberapa metode budidaya ikan.
Yogyakarta: Kanisius :86-94
Anonim,2010. Teknologi Budadaya Ikan Sidat BPPT akan Diterapkan di
Masyarakat. http://www.bppt.go.id
Anonim, 2012. Oksigen Terlarut. http://id.wikipedia.org/wiki/Oksigen_terlarut.
Affandi, R. 2001. Budidaya Ikan Sidat. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
Asgab, 2005. Studi Penggunaan Shelter (Paralon) Dengan Warna Yang
Berbeda Terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan Juvenil
Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man). Fakultas
Peternakan-Perikanan. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang
Boyd C.E. 1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture.
Netherlands: Elsevier Science Publishers.
Effendi, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Penerbitan Yayasan Pustaka Nusantara.
Yogyakarta.
Faza Faiz, 2009. Menyikat Peluang Sidat. http://www.agrina-online.com/
Handajani H dan Widodo W, 2010. Nutrisi Ikan. Universitas Muhammadiyah
Malang Press. Malang
Hayward J., P., dan Rayland J., S., 1995. Handbook of the Marine Fauna of
North-West Europe. OUP Oxford. ISBN-13: 978-0198540557
Herianti I., 2005. Rekayasa lingkungan untuk memacu perkembangan
ovarium ikan Sidat (Anguilla bicolor). Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia. Pusat Penelitian Oseanografi. Hal 27-42
Heriati, I. dan M. Pawarti. 1997. Pengkajian Potensi dan Penyebaran Ikan
Sidat (Anguilla spp) di Perairan Selatan Jawa Tengah dan DIY
dalam Upaya Menunjang Usaha Budidaya. Laporan Hasil penelitian.
INPPTP. Semarang. 38 hal.
Pertiwi, 2008. Pengaruh Pemberian Pakan Buatan, Pakan Alami dan
Kombinasinya Terhadap Pertumbuhan Ikan Sidat Anguilla Bicolor.
Universitas Jendral Soiderman. Skripsi. Purwokerto.
Purwanto Joko, 2007. Pemeliharaan benih ikan sidat dengan padat tebar yang
berbeda. Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar Sukabumi.
Bandung.
Rahmawati F. N. S. B. I. Simanjuntak., U. Susilo, dan B. Haryadi. 2002. Studi
Profil Hormon FSH dan LH Selama Siklus Reproduksi Pada Ikan
Sidat (Anguilla spp) dan Tingkat Kematangan Gonad. Sains Akuatik.
10 (2)
Sarwono, 2010. Budi Daya Belut dan Sidat. Penebar Swadaya.
Suitha M., I., dan Suhaeri A. 2008. Budidaya Sidat. Agromedia Pustaka. Jakarta
Sasongko A., dkk. 2007. Sidat: Panduan Agribisnis Penangkapan,
Pendederan, dan Pembesaran. PT. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sofiandi, A. 2002. Pengaruh Perbedaan Shelter Trehadap Pertumbuhan dan
Kelangsungan Hidup Udang Galah. Penelitian Program Studi
Budidaya Perairan. IPB.
Yunus M., Riswandi dan Subadiah, 1998. Pengaruh Tingkat Pemberian
Jumlah Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Merah. Buletin
Penelitian Perikanan Darat.
Fujaya, Yushinta. 2004. Fisiologi Ikan, Dasar Pengembangan Teknologi
Perikanan. Kerjasama Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas
Hassanudin dengan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, Departemen
Pendidikan Nasional Republik Indonesia. 204 hlm.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Ikan Sidat (Anguila spp) merupakan salah satu jenis ikan ekonomis
penting di pasar internasional, seperti Jepang, Italia dan Cina. Di Indonesia, ikan
sidat banyak ditemukan di daerah-daerah yang berbatasan dengan laut dalam,
seperti pantai selatan pulau Jawa, pantai barat Sumatera, pantai timur Kalimantan,
pantai Sulawesi, pantai kepulauan Maluku dan Papua.
Indonesia memiliki enam jenis ikan sidat yakni Anguilla marmorata,
Anguilla celebensis, Anguilla ancentralis, Anguilla borneensis, Anguilla bicolor
bicolor dan Anguilla bicolor pasifica. Jenis-jenis ikan tersebut menyebar di
daerah-daerah yang berbatasan dengan laut dalam. Di perairan daratan (inland
water) ikan sidat hidup di perairan estuaria (laguna) dan perairan tawar (sungai,
rawa dan danau) dataran rendah hingga dataran tinggi.
Ikan sidat adalah jenis karnivora (pemakan daging) yang memiliki sifat
katadromos, yaitu awalnya berkembang biak di laut dan selanjutnya mencari
perairan umum (air tawar) untuk membesarkan diri. Sifat itu yang membuat ikan
sidat sulit beradaptasi dan mengubah pola makan di habitat baru kolam air tawar.
Ikan sidat mempunyai banyak keunggulan, tekstur dagingnya yang lembut mampu
menyembuhkan berbagai macam penyakit, terutama penyakit kulit.
Salah satu kunci yang menunjang keberhasilan budidaya ikan sidat adalah
tersedianya benih baik kualitas, kuantitas, maupun kontinyuitasnya. Benih yang
1
tersedia dalam jumlah yang melimpah tetapi kualitasnya rendah akan
menghambat kegiatan budidaya ikan karena akan meningkatkan biaya operasional
yang menyangkut pemberian pakan. Masalah kualitas dan kuantitas akan menjadi
kompleks apabila upaya penyediaannya tidak kontinyu. Ketersediaan benih
merupakan faktor yang sangat menentukan bagi keberhasilan budidaya ikan sidat.
Beberapa metode yang terus dikembangkan diantaranya menggunakan
shelter untuk tempat bernaung dan sintasan ikan sidat. Ada beberapa jenis
naungan (shelter) diantaranya paralon, roster, dll. Diharapkan dapat diketahui
jenis naungan (shelter) apa yang baik untuk pertumbuhan dan sintasan ikan sidat.
Penggunaan shelter pada kegiatan budidaya dimaksudkan salah satu upaya
untuk meningkatkan produksi. Pada udang, shelter digunakan untuk memberikan
tempat yang aman bagi pasca larva untuk ganti kulit (moulting) yang dapat
menekan angka kematian karena adanya kanibalisme. Shelter yang digunakan
pada udang adalah daun kelapa kering, pipa paralon, plastik bergelombang, kerai
dari bambu, dan tanaman air.
Ikan sidat di alam hidup bergerombol dan cenderung berada di dasar
perairan. Post larva ikan sidat cenderung sebagai penghuni dasar perairan dan
bersembunyi di dalam lubang, terowongan, potongan-potongan tanaman atau
substrat lain sebagai pelindung (Facey, 1987 dalam Sholeh, 2004).
Tingkah laku ini mencerminkan kebiasaan makan, strategi dalam
menghindari predator dan pengaruh penangkapan. Ikan sidat adalah jenis ikan
yang tidak menyukai cahaya kuat dan merupakan ikan dasar yang suka bernaung
khususnya pada waktu siang hari ketika cahaya matahari menembus sampai ke
2
dasar sungai. Menurut Usui (1974) dalam Sholeh (2004), sidat aktif berenang
pada malam hari tetapi ketika siang hari sidat akan bersembunyi di bawah
onggokan tanah atau di bawah bebatuan.
Ikan sidat pada fase fingerling adalah benih ikan sidat yang berumur
sekitar 4 - 6 bulan dari saat telur menetas, berukuran berat 2.5 – 4 gram dengan
panjang 100 – 120 mm (Sarwono, 2010). Pada fase ini ikan sidat sudah berwarna
kecoklatan atau gelap. Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
perbedaan jenis shelter yang berbeda terhadap tingkah laku bernaung dan sintasan
ikan sidat (Anguilla spp) pada fase fingerling.
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana pengaruh jenis naungan (shelter) yang berbeda terhadap
jumlah ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla spp)
pada fase fingerling?
2. Jenis naungan (shelter) apa yang memberikan hasil terbaik untuk jumlah
ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla spp) pada fase
fingerling?
1.3 Tujuan
Berdasarkan kondisi diatas, maka tujuan yang ingin dicapai dari penelitian
ini adalah sebagai berikut :
3
1. Untuk mengetahui pengaruh jenis naungan (shelter) yang berbeda terhadap
jumlah ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla spp)
pada fase fingerling.
2. Untuk mengetahui jenis naungan (shelter) yang memberikan hasil terbaik
untuk jumlah ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla
spp) pada fase fingerling.
1.4 Sasaran
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada
masyarakat, khususnya para pembudidaya ikan sidat mengenai jenis naungan
(shelter) apa yang baik untuk digunakan sebagai tempat bernaung dan sintasan
ikan sidat.
4
TERHADAP JUMLAH IKAN YANG BERNAUNG DAN SINTASAN FASE
FINGERLING IKAN SIDAT (Anguilla spp)
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
AHMAD YANI
NIM : 07930024
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2013
KATA PENGANTAR
Assalamua’alaikum W r. W b.
Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan hidayahNya
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah berupa Laporan Penelitian dengan judul
“Pengaruh Jenis Naungan (Shelter) Yang Berbeda Terhadap Jumlah Ikan
yang Bernaung dan Sintasan Fase Fingerling Ikan Sidat (Anguilla spp).”
Skripsi ini disusun dalam rangka menempuh tugas akhir guna memenuhi
persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat
bantuan, motivasi, dorongan dan bimbingan dari berbagai pihak, maka pada
kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1) Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
2) Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M,Aqua selaku Kepala Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
3) Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP selaku Pembimbing Utama yang telah
bersedia meluangkan waktu untuk memberikan pengarahan selama
penyusunan skripsi ini
4) Ganjar Adi Wirawan, S.Pi selaku Dosen Pembimbing Pendamping
sekaligus Dosen Pembimbing Akademik yang telah membimbing dengan
sabar selama ini
5) Ibu Hany Handajany, S.Pi., M.Si, selaku Dosen Penguji Utama yang telah
banyak membantu dalam penelitian ini
6) Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M,Aqua selaku Dosen Penguji Pendamping
yang telah memberikan masukan dan arahan selama penyelesaian laporan
akhir, juga yang selalu memotifasi dan menginspirasi, terimakasih banyak
saya sampaikan.
7) Pak Hariyadi, S.Pi., M.Si. selaku Kepala Laboratorium Perikanan yang
telah memberikan masukan dan arahan
8) Ibu Isyaiya dan Bapak Lapide’ tercinta yang tak kenal lelah untuk
melimpahkan kasih sayangnya, memberikan dorongan dan doanya, yang
selalu memotivasi agar selalu jadi yang terbaik dan menjadi anak yang
baik, serta kakak-kakakku tercinta; Hairul, Mansur, Siti Rahma, Marwa.
9) Teman-teman Angkatan 2007, dan teman-teman perikanan UMM
semuanya.
Penulis sangat menyadari penyusunan skripsi ini masih jauh dari
sempurna. Kritik dan saran dari pembaca sangat penulis harapkan, sehingga dapat
membantu dalam penyusunan karya ilmiah berikutnya. Namun penulis sangat
berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.
Demikianlah, mudah-mudahan semua ini dapat bermanfaat khususnya bagi
penulis untuk jalan meretas kehidupan dan masa depan yang lebih baik dan penuh
harapan atas ridho Allah SWT. Amin. Selanjutnya, selama menempuh pendidikan
di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang, apabila ada kekurangan dan kesalahan, penulis menyampaikan
permohonan maaf yang sebesar-besarnya. Terima kasih atas perhatiannya.
W assalamu’alaikum W r. W b.
Malang, ........... 2013
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................
vi
DAFTAR ISI .............................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1.2 Perumusan Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan .........................................................................................
1.4 Sasaran. .......................................................................................
1
3
3
4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Sidat .....................................................................................
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi ..................................................
2.1.2 Habitat dan Siklus Hidup ....................................................
2.1.3 Pakan dan Kebiasaan Makan .............................................
2.2 Tingkah Laku Bernaung dan Sintasan ...................... ................... .
2.2.1 Tingkah Laku Bernaung .....................................................
2.2.2 Sintasan .............................................................................
2.3 Kualitas Air .................................................................................
2.3.1 Suhu ..................................................................................
2.3.2 Oksigen Terlarut ................................................................
2.3.3 pH .....................................................................................
2.4 Naungan (shelter) ........................................................................
2.4.1 Shelter Batu Karang ..........................................................
2.4.2 Shelter Paralon ..................................................................
2.4.3 Shelter Roster ....................................................................
2.4.4 Shelter Tanaman Air .........................................................
5
5
6
7
8
8
8
9
9
9
10
10
10
11
11
11
BAB III. MATERI DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat ......................................................................
3.2 Materi dan Alat ...........................................................................
3.2.1 Materi ................................................................................
3.2.2 Alat ....................................................................................
3.3 Batasan Variabel ..........................................................................
3.4 Metode Penelitian .......................................................................
3.5 Pelaksanaan Penelitian .................................................................
3.5.1 Persiapan Ikan dan Wadah .................................................
3.5.2 Persiapan Pakan ................................................................
3.5.3 Pemeliharaan dan Pemberian Pakan ...................................
3.5.4 Pengamatan Jumlah Ikan yang Bernaung dan Sintasan .......
3.5.6 Variabel Penelitian ............................................................
12
12
12
12
12
13
14
14
14
14
15
15
3.6 Metode Analisa Data ...................................................................
16
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Jumlah Ikan yang Bernaun ...........................................................
4.2 Sintasan .......................................................................................
4.3 Kualitas Air .................................................................................
4.3.1 Suhu ..................................................................................
4.3.2 Oksigen Terlarut ................................................................
4.3.3 pH .....................................................................................
18
23
24
24
25
26
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .................................................................................
5.2 Saran ...........................................................................................
28
28
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
LAMPIRAN .............................................................................................
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................
29
31
37
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Perlakuan x Ulangan .........................................................................
16
2. Sidik Ragam .....................................................................................
17
3. Data Hasil Ikan Sidat yang Bernaung.................................................
19
4. Sidik Ragam Pengamatan Tingkahlaku Ikan Sidat............................ .
20
5. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT)..........................................................
21
6. Data Pengamatan Kualitas Air............................................................
25
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Ikan Sidat Fase Fingerling(Anguilla spp) ...........................................
5
2. Denah Peletakan Shelter di Kolam .....................................................
13
3. Kolam Penelitian ...............................................................................
14
4. Grafik Jumlah Ikan Sidat yang Bernaung ...........................................
19
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Data Pengamatan Ikan Sidat yang Bernaung .....................................
32
2. Pengukuran Kualitas Air ...................................................................
34
3. Dokumentasi Kegiatan......................................................................
35
DAFTAR PUSTAKA
Afrianto, E., dan Liviawaty, E. 1998. Beberapa metode budidaya ikan.
Yogyakarta: Kanisius :86-94
Anonim,2010. Teknologi Budadaya Ikan Sidat BPPT akan Diterapkan di
Masyarakat. http://www.bppt.go.id
Anonim, 2012. Oksigen Terlarut. http://id.wikipedia.org/wiki/Oksigen_terlarut.
Affandi, R. 2001. Budidaya Ikan Sidat. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
Asgab, 2005. Studi Penggunaan Shelter (Paralon) Dengan Warna Yang
Berbeda Terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan Juvenil
Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man). Fakultas
Peternakan-Perikanan. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang
Boyd C.E. 1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture.
Netherlands: Elsevier Science Publishers.
Effendi, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Penerbitan Yayasan Pustaka Nusantara.
Yogyakarta.
Faza Faiz, 2009. Menyikat Peluang Sidat. http://www.agrina-online.com/
Handajani H dan Widodo W, 2010. Nutrisi Ikan. Universitas Muhammadiyah
Malang Press. Malang
Hayward J., P., dan Rayland J., S., 1995. Handbook of the Marine Fauna of
North-West Europe. OUP Oxford. ISBN-13: 978-0198540557
Herianti I., 2005. Rekayasa lingkungan untuk memacu perkembangan
ovarium ikan Sidat (Anguilla bicolor). Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia. Pusat Penelitian Oseanografi. Hal 27-42
Heriati, I. dan M. Pawarti. 1997. Pengkajian Potensi dan Penyebaran Ikan
Sidat (Anguilla spp) di Perairan Selatan Jawa Tengah dan DIY
dalam Upaya Menunjang Usaha Budidaya. Laporan Hasil penelitian.
INPPTP. Semarang. 38 hal.
Pertiwi, 2008. Pengaruh Pemberian Pakan Buatan, Pakan Alami dan
Kombinasinya Terhadap Pertumbuhan Ikan Sidat Anguilla Bicolor.
Universitas Jendral Soiderman. Skripsi. Purwokerto.
Purwanto Joko, 2007. Pemeliharaan benih ikan sidat dengan padat tebar yang
berbeda. Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar Sukabumi.
Bandung.
Rahmawati F. N. S. B. I. Simanjuntak., U. Susilo, dan B. Haryadi. 2002. Studi
Profil Hormon FSH dan LH Selama Siklus Reproduksi Pada Ikan
Sidat (Anguilla spp) dan Tingkat Kematangan Gonad. Sains Akuatik.
10 (2)
Sarwono, 2010. Budi Daya Belut dan Sidat. Penebar Swadaya.
Suitha M., I., dan Suhaeri A. 2008. Budidaya Sidat. Agromedia Pustaka. Jakarta
Sasongko A., dkk. 2007. Sidat: Panduan Agribisnis Penangkapan,
Pendederan, dan Pembesaran. PT. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sofiandi, A. 2002. Pengaruh Perbedaan Shelter Trehadap Pertumbuhan dan
Kelangsungan Hidup Udang Galah. Penelitian Program Studi
Budidaya Perairan. IPB.
Yunus M., Riswandi dan Subadiah, 1998. Pengaruh Tingkat Pemberian
Jumlah Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Merah. Buletin
Penelitian Perikanan Darat.
Fujaya, Yushinta. 2004. Fisiologi Ikan, Dasar Pengembangan Teknologi
Perikanan. Kerjasama Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas
Hassanudin dengan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, Departemen
Pendidikan Nasional Republik Indonesia. 204 hlm.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Ikan Sidat (Anguila spp) merupakan salah satu jenis ikan ekonomis
penting di pasar internasional, seperti Jepang, Italia dan Cina. Di Indonesia, ikan
sidat banyak ditemukan di daerah-daerah yang berbatasan dengan laut dalam,
seperti pantai selatan pulau Jawa, pantai barat Sumatera, pantai timur Kalimantan,
pantai Sulawesi, pantai kepulauan Maluku dan Papua.
Indonesia memiliki enam jenis ikan sidat yakni Anguilla marmorata,
Anguilla celebensis, Anguilla ancentralis, Anguilla borneensis, Anguilla bicolor
bicolor dan Anguilla bicolor pasifica. Jenis-jenis ikan tersebut menyebar di
daerah-daerah yang berbatasan dengan laut dalam. Di perairan daratan (inland
water) ikan sidat hidup di perairan estuaria (laguna) dan perairan tawar (sungai,
rawa dan danau) dataran rendah hingga dataran tinggi.
Ikan sidat adalah jenis karnivora (pemakan daging) yang memiliki sifat
katadromos, yaitu awalnya berkembang biak di laut dan selanjutnya mencari
perairan umum (air tawar) untuk membesarkan diri. Sifat itu yang membuat ikan
sidat sulit beradaptasi dan mengubah pola makan di habitat baru kolam air tawar.
Ikan sidat mempunyai banyak keunggulan, tekstur dagingnya yang lembut mampu
menyembuhkan berbagai macam penyakit, terutama penyakit kulit.
Salah satu kunci yang menunjang keberhasilan budidaya ikan sidat adalah
tersedianya benih baik kualitas, kuantitas, maupun kontinyuitasnya. Benih yang
1
tersedia dalam jumlah yang melimpah tetapi kualitasnya rendah akan
menghambat kegiatan budidaya ikan karena akan meningkatkan biaya operasional
yang menyangkut pemberian pakan. Masalah kualitas dan kuantitas akan menjadi
kompleks apabila upaya penyediaannya tidak kontinyu. Ketersediaan benih
merupakan faktor yang sangat menentukan bagi keberhasilan budidaya ikan sidat.
Beberapa metode yang terus dikembangkan diantaranya menggunakan
shelter untuk tempat bernaung dan sintasan ikan sidat. Ada beberapa jenis
naungan (shelter) diantaranya paralon, roster, dll. Diharapkan dapat diketahui
jenis naungan (shelter) apa yang baik untuk pertumbuhan dan sintasan ikan sidat.
Penggunaan shelter pada kegiatan budidaya dimaksudkan salah satu upaya
untuk meningkatkan produksi. Pada udang, shelter digunakan untuk memberikan
tempat yang aman bagi pasca larva untuk ganti kulit (moulting) yang dapat
menekan angka kematian karena adanya kanibalisme. Shelter yang digunakan
pada udang adalah daun kelapa kering, pipa paralon, plastik bergelombang, kerai
dari bambu, dan tanaman air.
Ikan sidat di alam hidup bergerombol dan cenderung berada di dasar
perairan. Post larva ikan sidat cenderung sebagai penghuni dasar perairan dan
bersembunyi di dalam lubang, terowongan, potongan-potongan tanaman atau
substrat lain sebagai pelindung (Facey, 1987 dalam Sholeh, 2004).
Tingkah laku ini mencerminkan kebiasaan makan, strategi dalam
menghindari predator dan pengaruh penangkapan. Ikan sidat adalah jenis ikan
yang tidak menyukai cahaya kuat dan merupakan ikan dasar yang suka bernaung
khususnya pada waktu siang hari ketika cahaya matahari menembus sampai ke
2
dasar sungai. Menurut Usui (1974) dalam Sholeh (2004), sidat aktif berenang
pada malam hari tetapi ketika siang hari sidat akan bersembunyi di bawah
onggokan tanah atau di bawah bebatuan.
Ikan sidat pada fase fingerling adalah benih ikan sidat yang berumur
sekitar 4 - 6 bulan dari saat telur menetas, berukuran berat 2.5 – 4 gram dengan
panjang 100 – 120 mm (Sarwono, 2010). Pada fase ini ikan sidat sudah berwarna
kecoklatan atau gelap. Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
perbedaan jenis shelter yang berbeda terhadap tingkah laku bernaung dan sintasan
ikan sidat (Anguilla spp) pada fase fingerling.
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana pengaruh jenis naungan (shelter) yang berbeda terhadap
jumlah ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla spp)
pada fase fingerling?
2. Jenis naungan (shelter) apa yang memberikan hasil terbaik untuk jumlah
ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla spp) pada fase
fingerling?
1.3 Tujuan
Berdasarkan kondisi diatas, maka tujuan yang ingin dicapai dari penelitian
ini adalah sebagai berikut :
3
1. Untuk mengetahui pengaruh jenis naungan (shelter) yang berbeda terhadap
jumlah ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla spp)
pada fase fingerling.
2. Untuk mengetahui jenis naungan (shelter) yang memberikan hasil terbaik
untuk jumlah ikan sidat yang bernaung dan sintasan ikan sidat (Anguilla
spp) pada fase fingerling.
1.4 Sasaran
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada
masyarakat, khususnya para pembudidaya ikan sidat mengenai jenis naungan
(shelter) apa yang baik untuk digunakan sebagai tempat bernaung dan sintasan
ikan sidat.
4