Saccharomyces cerevisiae DAN BAKTERI ASAM ASETAT (Acetobacter aceti dan Acetobacter xylinum) DALAM PEMBUATAN TAHU: DITINJAU DARI SIFAT FISIK, KIMIAWI, DAN SENSORIS A STUDY ON THE USE OF COAGULANT FROM FERMENTATION OF Saccharomyces cerevisiae AND ACETIC AC
0
0
11