DALAM BI J I KERI NG

| Ta h u n

Pr o d u k s i Ke d e l a i

Pe r k e mb a n g a n

Pr o d u k s i

( t on)

ton

j 1986

j 1987

Sur a be r : Bu k u La p o r a n Ta h u n a n , Di n a s Pe r t a n i a n Ta n a ma n Pa n g a n Da t i I J a wa Ti mu r , t a h u n 1 9 7 9 - 1 9 9 2 .

Ke t e r a n g a n : An g k a d a l a m ( ) me n u n j u k k a n n i l a i n e g a t i f .

TABEL 5 LUAS PANEN TANAMAN KEDELAI DI J AWA TI MUR

TAHUN 1 9 7 9 - 1 9 9 2

Lu a s Pa n e n ( he kt a r )

Ta h u n

Lu a s

Pe r k e mb a n g a n

Pa n e n

hektar

Su mb e r : Bu k u La p o r a n Ta h u n a n . Di n a s Pe r t a n i a n Ta n a ma n Pa n g a n Da t i I J a wa Ti mu r , t a h u n 1 9 7 9 - 1 9 9 2 .

Ke t e r a n g a n : An g k a d a l a m ( ) me n u n j u k k a n n i l a i n e g a t i f .

TABEL 6 RATA- RATA PRODUKSI TI AP HEKTAR ATAU PRODUKTI VI TAS TANAMAN KEDELAI DI J AWA TI MUR TAHUN 1 9 7 9 - 1 9 9 2

Ra t a - r a t a produksi per hektar

kg/ha

H 1988 H

* in

Su mb e r : Bu k u La p o r a n Ta h u n a n . Di n a s Pe r t a n i a n Ta n a ma n Pa n g a n Da t i I J a wa Ti mu r , t a h u n 1 9 7 9 - 1 9 9 2 .

Ke t e r a n g a n : An g k a d a l a m ( ) me n u n j u k k a n n i l a i n e g a t i f .

Pe n i n g k a t a n p r o d u k s i k e d e l a i t e r s e b u t t i d a k berlanjut

penurunan produksi yang

karena pada

tajam yaitu

sebesar 83.835 ton

Ha l i ni a n t a r a l a i n disebabkan adanya penu runan luas panen

yang disertai dengan penurunan produk tivitas.

tersebut ma s i h berlanjut

s e b e s a r 4 0 . 3 2 0 t o n ( 1 3 , 7 4 %) . Ba i k l u a s p a n e n ma u p u n produktivitas

i ni . Pe n u runan

dan produktivitas kedelai pada

produksi,

luas panen,

wa k t u i t u d i s e b a b k a n o l e h t e r j a d i n y a mu s i m k e ma r a u yang panjang,

me n g u n t u n g k a n yaitu

keadaan

iklim yang kurang

kegagalan panen pun tidak bisa dihindarkan. Da l a m p e r k e mb a n g a n s e l a n j u t n y a ,

adanya

kekeringan, sehingga

yaitu

pada tahun

t e r u s me n i n g k a t dengan

1 9 8 4 s a mp a i t a h u n

1992 produksi kedelai

7,118% per tahun. Me s k i p u n

s e mp a t t e r j a d i p e n u runan

pada tahun

1987 dan 1990

dapat diatasi dengan

yang lebih besar.

rata-rata kenaikan

Da l a m kurun

luas panen kedelai di J a wa Ti mu r s e b e s a r 3 , 6 6 % per

me n i n g k a t sebesar

tahun, sedangkan

pr od - u k t i v i t a s r a t a - r a t a

kebutuhan k e d e l a i y a n g t e r u s me n i n g k a t ma k a

produksi dan produkti-

57 vitas kedelai harus terus ditingkatkan.

Me n i n a k a t k a n Pr o d u k s i Ke d e l a i di J a wa Ti mu r Ke b i j a k s a n a a n

3.1.2. Ke b i j a k s a n a a n

s a ma dengan kebijaksanaan

produksi kedelai

p e me r i n t a h

dalam p e n g e mb a n g a n

d a n p e n g e mb a n g a n t a n a ma n p a n g a n lainnya seperti

secara nasional

tanah, ketela, dan t a n a ma n h o l t i k u l t u r a ,

pa di , j a g u n g , k a c a n g

ekstensifikasi,

y a i t u me l a l u i u s a h a - u s a h a

rehabilitasi ,

serasi, dan me r a t a ,

a l a m d a n l i n g k u n g a n h i d u p , u n t u k me n c a p a i p e r t a n i a n yang tangguh.

p e me r i n t a h j u g a me n g a d a k a n

Se l a i n

yang disebut

di a t a s ,

penanganan harga,

p e n y e l a ma t a n dan peningkatan produksi. Us a h a p o k o k

dan

penyuluhan

dalam rangka

perluasan dan

intensifikasi diarahkan pada

perluasan intensifikasi

ekstensifikasi diarahkan pada perluasan

a r e a l t e r u t a ma di d a e r a h - d a e r a h baru

Pe r b a i k a n lahan dilakukan

atau pada

lahan

yang bereaksi

ma s a m.

d e n g a n p e mb e r i a n k a p u r p e r t a n i a n . Us a h a diversifikasi

peningkatan intensitas

t a n a ma n

dilakukan

dengan

t a n a ma n ,

o p t i ma s i

pola

tanam

( t u mp a n g

50 sari/gilir

l a h a n s a wa h , l a h a n k e r i n g , dan

t a n a m) , b a i k p a d a

perkebunan besar, rehabilitasi dilaksanakan pada tanah yang bereaksi

ma s a m tetap

supaya lahan tersebut

p e r l i n d u n g a n t e r h a d a p t a n a ma n k e d e l a i ditujukan

berproduksi karena banjir,

u n t u k me mp e r k e c i l

resiko

me n i n g k a t k a n hasil

hasil, dan me ma n t a p k a n

t e r c a p a i n y a p r o d u k s i y a n g t i n g g i . Se l a i n i t u perlindungan

ditujukan untuk me n g u r a n g i

kelestarian lingkungan.

h a ma t e r p a d u me r u p a k a n p r i o r i t a s u t a ma p e me r i n t a h dalam k e b i j a k s a n a a n p e r 1 i n d u n g a n t a n a ma n .

Pa d a dasarnya pengendalian

d a n p e i nb e r a n t a s a n

h a ma

a d a l a h k e wa j i b a n p e t a n i s e h i n g g a s e mu a p e n g e l u a r a n untuk p e mb e r a n t a s a n h a ma / j a s a d

pengganggu dipikul oleh petani yang

b e r s a n g k u t a n . Se d a n g k a n p e r a n a n p e me r i n t a h di s i ni

b i mb i n g a n , p e n y e d i a a n t e k n o l o g i , me m- berikan

a d a l a h r a e mbe r i ka n

i n f o r ma s i , me n i n g k a t k a n kesadaran, pengetahuan, dan

k e t r a mp i l a n p e t a n i , s e r t a me n y e d i a k a n s a r a n a p e n g e n -

d a l i j a s a d p e n g g a n g g u j i k a - t i mb u l e k s p l o s i . Ke b i j a k s a n a a n

p e n g e mb a n g a n produksi

pe r i a nga na n harga untuk

k e d e l a i me l i p u t i peningkatan harga dasar untuk

59 me n d o r o n g p e t a n i d a l a m me n i n g k a t k a n p r o d u k s i n y a . Ha l i ni sesuai

b a h wa 'perangsang

produksi adalah dengan

bersangkutan'. Da l a m u s a h a me r a n g s a n g

me n i n g k a t k a n h a s i l produksi

petani untuk

telah berupaya me n e t a p k a n

me l a l u i h a r g a

i ni , p e me r i n t a h

harga dasar kedelai dan pada tahun 1990 harga dasar

k e d e l a i y a n g d i t e t a p k a n p e me r i n t a h a d a l a h Rp 5 0 0 , - per kilogram

p e me r i n t a h juga

berbagai kebijaksanaan

atas

oleh PPL. me n g e mb a n g k a n

pengujian sesuai dengan

teknologi dalam bentuk

3.1.3. Upaya Peningkatan

Jawa Timur

Da l a m me me n u h i k e b u t u h a n k e d e l a i y a n g t e r u s me n i n g ka t ,

u n t u k me n i n g k a t k a n p r o d u k s i k e d e l a i di J a wa Ti mu r a n t a r a l a i n d e n g a n :

berbagai usaha

telah dilakukan

kedelai dalam pola

tanam pada

46Ro s mi l a wa t i e t . a l . , o p . c i t . . ha l . 354.

60 lahan

i ni ma s i h tersedia

s a wa h

dan

lahan kering

yang

s e l a ma

d a n me mi l i k i p e l u a n g t e t a p i b e l u m d i ma n f a a t k a n serta

sela pada proyek-proyek perkebunan. Pe r l u a s a n

dengan adanya peningkatan

tahun 1992 atau

me n i n g k a t

me n j a d i 4 5 9 . 9 3 0

ha pada

h a ( 1 1 , 56 %) . Pa d a t a be l 7 dapat

me n i n g k a t s e b e s a r 4 7 . 6 4 2

Ti mu r yang me n g a l a mi k e n a i k a n

kecil yang me n g a i a mi p e n u r u n a n ,

areal tanam dan sebagian

3.1.3.2. R e r l t f f l S A n ___

I nt f l na l J f 4kf l qA ___ d a n ^ E a a l J i c d c a l a n „ M u t u

Intensifikasi

a l a t / i n s t r u me n dari pelaksanaan

pertanian. Us a h a

i n t e n s i f i k a s i d i l a k u k a n me l a l u i p a n c a u s a h a t a n i , me n u j u ke arah usaha tani yang baik.

Ad a p u n y a n g d i ma k s u d p a n c a u s a h a t a n i a d a l a h 47

Industri- alisasi

J a k a r t a , 1986,

ha l . 66.

TABEL 7 LUAS TANAM KEDELAI DI J AWA TI MUR TAHUN 1 9 9 1 - 1 9 9 2

Da e r a h

Lu a s Ta n a m

Lu a s Tanai n

17 58 241,17 Gr e s i k

18,89 Si d o a r j o

-1,78 Mo j o k e r t o

13,56 J o mb a n g

17,96 Bo j o n e g o r o

77,12 Tu b a n

32,88 La mo n g a n

27,20 Ma d i u n

4,94 Ma g e t a n

2,36 Ng a wi

26,97 Po. nor ogo

5,58 Pa c i t a n

31,07 Ke d i r i

-26,83 Ng a n j u k

-5,29 Bl i t a r

22,64 Tu l u n g a g u n g

-22,20 Tr e n g g a l e k

60,81 Ma l a n g

-5,75 Pa s u r u a n

-19,96 Pr o b o l i n g g o

-19,67 Lu ma j a n g

15,87 Bo n d o wo s o

-12,32 Si t u b o n d o

-2,78 J e mb e r

12,89 Ba n y u wa n g i

8,26 Pa me k a s a n

48,15 Ba n g k a l a n

-4,28 Sa nvpa ng

7,16 Su me n e p

22,24 J u ml a h

11,56 Su mb e r :

Bu k u La p o r a n Ta h u n a n . Di n a s Pe r t a n i a n Ta n a - ma n Pa n g a n Da t i I J a wa Ti mu r , Su r a b a y a , 1992.

hasilnya, me mp u n y a i

a. Pe n g g u n a a n b i b i t u n g g u l y a n g b a n y a k

tinggi, dan ma s a t u mb u h y a n g r e i a t i f p e n d e k .

ketahanan hidup

yang

b. Te r s e d i a n y a

pupuk yang cukup bagi petani, dan

sehingga produktivitas dapat ditingkatkan. Ke d e l a i

program intensifikasi

yang diusahakan

me l a l u i

intensifikasi yaitu kedelai

d e n g a n me n e r a p k a n panca

yang ditanam secara intensif

tanam tertentu dengan populasi

tanam 75% dari p o p u l a s i n o r ma l p e r h e k t a r y a n g dianjurkan. Pr o g r a m

ditingkatkan kualitasnya.

intensifikasi

selalu

intensifikasi tersebut,

program Insus (Intensifikasi

sejak tahun

1979 diperkenalkan

i ni petani diorganisir

untuk bekerja s a ma

p e n a n a ma n b e r s a ma , penyaluran

mu l a i d a r i

me mb u a t p e r s e ma i a n ,

p e mb e r a n t a s a n dan pengendalian

air,

p e mu p u k a n ,

Se i r i n g d e n g a n peningkatan

h a ma d a n

p e n y a k i t t a n a ma n .

mu t u

intensifikasi

tersebut,

ditingkatkan

63 pula

dilakukan dengan

luas tanam kedelai yang diusahakan dengan

i n t e n s i f i k a s i . Pa d a

tahun 1992

intensifikasi sebesar 443.523 hektar, sedangkan

tidak dengan intensifikasi

atau sekitar 3,56 p e r s e n s a j a d a r i t ot a l t a na m. Ke d e l a i

sebesar

16.407 hektar

dibedakan me n j a d i

dan kedelai intensifikasi

d i ma k s u d i n t e n s i f i k a s i khusus di

u mum. Ya n g

intensifikasi yang ditanam

sini adalah

t a n a ma n

kedelai

Se d a n g k a n intensifikasi

yang belum

d i l a k s a n a k a n p e t a n i s e c a r a k e l o mp o k s e h a mp a r a n , Se c a r a

luas tanam kedelai yang dilakukan dengan

lebih

terperinci

i n t e n s i f i k a s i d a n non i n t e n s i f i k a s i di berbagai

pada tahun

1992 dapat

d i l i h a t p a d a t a b e l 8.

3.1.3.3. Diverslf ikasi

Tanaman

dilakukan dengan o p t i ma s i

me l a l u i p e n i n g k a t a n intensitas

tersebut ditingkatkan

Tu mp a n g s a r i dilakukan pada lahan

tanam atau

cropping intensity.

kering, pekarangan ma u p u n p e r k e b u n a n b e s a r p a d a

s a wa h d a n l a h a n

t a h u n p e r t a ma h i n g g a k e t i g a atau

k e e mp a t ,

yaitu pada

s e l a - s e l a t a n a ma n

perkebunan

64 y a n g ma s i h mu d a . Pe n g e mb a n g a n

dengan t a n a ma n tebu

kedelai juga dilakukan

diversifikasi

t a n a ma n

untuk pengadaan benih

dengan padi

Di v e r s i f i k a s i juga

d i l a k u k a n d e n g a n ubi k a y u d a n ubi j a l a r . Pe r e n c a n a a n

k e d e l a i s e b a g a i t a n a ma n s e l a p a d a l a h a n TRI

d a n TRI S r aul ai d i l a k u k a n p a d a mu s i m t a n a m 1 9 8 4 / 1 9 8 5 , pada

y a n g me r u p a k a n d e mo n s t r a s i u s a h a tani.

pertanian harus

d a l a m me n i n g k a t k a n

produksi dan produktivitas

penerobos. Se h u b u n g a n

kedelai ma k a langkah

d e n g a n me n i n g k a t n y a

kebutuhan

d i a mb i l untuk me n i n g k a t k a n

yaitu dengan me ma n f a a t k a n

tepat guna

yang saat

i ni dapat

dalam rangka

4* I b i d . . h a l . 68.

TABEL 8 LUAS TANAM TANAMAN KEDELAI LAHAN I NTENSI FI KASI DAN

NON I NTENSI FI KASI DI J AWA TI MUR TAHUN 1 9 9 2

( DALAM HEKTAR) '

intensifika si

Su r a b a y a

58 0 58 Gr e s i k

0 15.815 Si d o a r j o

0 21.473 Mo j o k e r t o

0 9.583 Bo j o n e g o r o .

43 24.778 Tu b a n

0 14.056 La mo n g a n

0 34.944 Ma d i u n

11.710 Ma g e t a n

2.901 Ng a wi

21.511 Po n o r o g o

65 27.301 Pa c i t a n

7.619 Ke d i r i

0 5.614 Ng a n j u k

0 17.306 B1 i t a r

0 16.117 Tu l u n g a g u n g

0 4.372 Tr e n g g a l e k

0 8.642 Ma i a n g

1.409 Pa s u r u a n

25.723 Pr o b o l i n g g o

10-145 Lu ma j a n g

30.615 Bo n d o wo s o

27 2.604 Si t u b o n d o

0 2.691 J e mb e r

0 54.634 Ba n y u wa n g i

55.941 Pa me k a s a n

0 1.680 Ba n g k a l a n

6 2.187 Sa mp a n g

0 19.326 Su me n e p

0 8.403 J u ml a h

459.930 | Su mb e r :

Bu k u La p o r a n Ta h u n a n . Di n a s Pe r t a n i a n Ta n a ma n' Pa n g a n Da t i I J a wa Ti mu r . Su r a b a y a , 1992.

66 me n i n g k a t k a n

lain adalah penggunaan

l e gi n, p e ma n f a a t a n k a p u r p e r t a n i a n p a d a l a h a n yang beraksi

penggunaan p u p u k , di

ma s a m, p e n i n g k a t a n

mu t u b e n i h ,

t a ni l a i n n ya . Te k n o l o g i tepat

s a mp i n g Pa n c a

Us a h a

paket teknologi yaitu

guna

disusun dalam bentuk

tiga

terlihat pada t a b e l 9 , b e r i k u t i ni : Penggunaan

seperti yang

me mp u n y a i adaptasi

dan kondisi s e t e mp a t . Di p u l a u

yang disenangi u mu mn y a a d a l a h v a r i e t a s y a n g

J a wa v a r i e t a s k e d e l a i

b e r u mu r p e n d e k d a n berbiji kecil.

disenangi karena dapat

Jenis

varietas yang

d e mi k i a n

tanam yang wa k t u n y a h a n y a 8 0 h a r i . Di b a n d i n g

jagung, kedelai, me n g h a d a p i k e n d a l a p e n g e mb a n g a n

besar, yaitu dalam resiko keberhasilan

yang lebih

me me r l u k a n persyaratan

u s a h a n y a . Ke d e l a i

tertentu dalam p e r t u mb u h a n n y a . a n t a r a lain yang

s uhu, serta unsur hara.

h a ma sejak

Ta n a ma n i ni b a n y a k

me n g a l a mi s e r a n g a n

me n g i s i polong. Ka r e n a

dalam stadia

peka terhadap

't.'t ■

diperhatikan. Ma s a

i l - ki m ma k a

ma s a t a n a m harus benar-benar

berpengaruh terhadap p e r t u mb u h a n

tanam

yang

tepat . sangat

Ba n y u wa n g i t a e n u n j u k k a n b a h wa k e t e r l a mb a t a n t a n a m s e l a ma 5 h a r i

hasil

t a n a ma n .

Pe n e l i t i a n

TABEL 9 PAKET TEKNOLOGI DALAM I NTENSI FI KASI DAN I NTENSI FI KASI KEDELAI

Di t i n g k a t k a n benih

Di t i n g k a t k a n

60-70 kg/ha - J u ml a h benih

60-70 kg/ha

gr/ha

-Inoculum Pe n y i a n g a n

4-6 kg/ha Pe mb e r a n t a

4-6 kg/ha

Sa wa h d a n tegalan

Sa wa h d a n tanah

Pe n g o l a h a n Sa wa h

Sa wa h , t e

tegalan La h a n

galan

4000 kg/ha k e mu d i a n 5 00 kg/ha per

Pe n g a p u r a n

tahun setelah 5

La h u n

Su mb e r : Di r e k t o r a t

Pe r t a n i a n Ta n a ma n Pa n g a n , dalam

Pe r t a - n i a n Ta n a ma n Pa n g a n , Bog o r , 1985, h a l . 36.

50% dan penurunan hasil tersebut

unggul yang

Be r d a s a r k a n u r a i a n t e r s e b u t di a t a s v a r i e t a s

dibutuhkan dalam budidaya

kedelai yang paling populer akhir-akhir

kedelai.

Va r i e t a s u n g g u l

selain itu juga varietas

i ni a d a l a h

wi l i s ,

relatif lebih l a ma

lokon dan

o r b a . Va r i e t a s

lokon

t e r h a d a p mu s i m k e ma r a u d a n u mu mn y a r e l a t i f lebih pendek

lebih rendah dibanding

n a mu n p r o d u k t i v i t a s

per hektarnya

d e n g a n wi l i s .

Va r i e t a s - v a r i e t a s k e d e l a i yang

antara lain adalah ; wi l i s , r a u n g ,

sinyonya, prosi, galunggung, orba, dan varietas lokal. Re a l i s a s i

terdiri dari

: wi l i s

sebesar 319.705

ha , sinyonya

ha , raung

DALAM BI J I KERI NG