Pemanfaatan buah mahkota dewa Phaleria macrocarpa untuk pencegahan infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicaemia ditinjau dari gambaran darah ikan patin
0 I-'
PEMANFAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Phaleria
macrocarpa UNTUK PENCEGAHAN rNFEKSI PENYAKIT
MAS Motile Aeromonad Septicaemia DITINJAU DARI
GAMBARAN DARAH IKAN PATIN
Pangasionodon hypophthalmus
Oleh:
SA'DIYAH
L/
C14101034
SKRIPSI
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANASEMEN AKUAKULTUR
PAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan babwa Skripsi yang berjudul :
PEMANPAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Pl~nlerinntacrocnrpn UNTUK
PENCEGAHAN INFEKSI PENYAKIT MAS Motile Aerornonad Septicaemin
DITINJAU DARI GAMBARAN DARAH IKAN PATIN Pnngnsionodon
I~ypopl~tl~nlm~rs
adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apa
pun kepada perguruan tinggi mana pun. Semua sumber data dan inforrnasi yang
berasal atau diiutip dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan
dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir Skripsi ini.
Bogor, Maret 2006
SA'DIYAH
C14101034
SA'DIYAH. Pemanfaatan buah mahkota dewa Phaleria macrocarpa untuk
pencegahan infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicaernia ditinjau dari
gallbaran darah ikan patin Pangasionodon hypophthalmus. Dibimbing ole11 SRI
LESTARI ANGKA dan DINAMELLA WAHJUNINGRUM
Ikan patin (Pangasionodon hypophthalmus) merupakan salah satu jenis
ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Permasalahan yang sering
muncul dalam budidaya adalah munculnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri.
Potensi mahkota dewa sebagai zat antibakterial, diduga dapat dijadikan sebagai
salah satu alternatif untuk pencegahan dan pengobatan penyakit ikan. Pengujian
buah mahkota dewa secara in vivo melalui pakan dapat digunakan sebagai upaya
untuk pencegahan infeksi penyakit MAS (Motile Aeromonad Septicaemia) yang
ditinjau dari gambaran darah ikan patin.
Penelitian ini melalui beberapa tahapan yaitu: 1) uji in vipo, untuk
memperoleh dosis optimum mahkota dewa yang efektif untuk menghambat atau
membunuh bakteri A. hydrophila, 2) uji LDjo untuk melihat dosis bakteri uji yang
dapat mematikan 50% dari individu yang diuji, 3) uji in vivo melalui pencampuran
pakan dengan rebusan buah mahkota dewa yang digunakan untuk pencegahan
infeksi penyakit MAS selama 7 hari, yang kemudian dilakukan pengamatan gejala
klinis, kematian, dan gambaran darah pada hari ke-0, ke-3 dan ke-7 pasca infeksi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa buah mahkota dewa berpotensi
sebagai zat anti bakterial terhadap bakteri A. hydrophila dengan kepadatan lo2
cfdml pada konsentrasi mahkota dewa sebesar 0.3 gI100ml. Berdasarkan
penghitungan LDso bakteri A. hydrophila, didapatkan hasil bahwa bakteri yang
digunakan merupakan bakteri dengan virulensi yang tinggi yaitu sebesar
104cfdml.
Pengamatan terhadap gambaran darah ikan yang terinfeksi A. hydrophila
setelah pemberian mahkota dewa selama 8 hari dapat meningkatkan jumlah
eritrosit, kadar hemoglobin, kadar hematohit, dan jumlah lekosit yang lebih
tinggi bila dibandingkan dengan kontrol. Peningkatan jumlah lekosit ditunjukkan
oleh meningkatnya jumlah limfosit dan netrofil dalam darah. Hari ke-3 pasca
infeksi perlakuan 0.6 g/100ml menunjukkan kadar hematohit dan jumlah lekosit
yang lebih tinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Peningkatan
jumlah lekosit ditunjukkan dengan meningkatnya netrofil dan trombosit dalam
darah. Efek pemberian mahkota dewa terlihat hingga hari ke-7 pasca infeksi. Hal
ini dapat diliiat dari jumlah eritrosit kadar hemoglobin, kadar hematohit dan
jumlah lekosit yang masih tinggi. Peningkatan jumlah lekosit ini ditunjukkan
dengan meningkatnya limfosit dalam darah yang mampu meningkatkan sistem
pertahanan tubuh. Pengamatan gejala klinis yang ringan dan waktu penyembuhan
yang paling cepat didapatkan dari perlakuan dengan pemberian mahkota dewa
sebesar 0.6 g/lOOml. Dengan demikian perlakuan dengan mahkota dewa sebesar
0.6 g1100ml merupakan dosis yang dianjurkan untuk digunakan untuk pencegahan
infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicnenzia pada ikan patin.
PEMANFAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Phaleria
macrocarpa UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI PENYAKIT
MAS Motile Aeromonad Septicaemia DITZNJAU DARI
GAMBARAN DARAH IKAN PATIN
Pangasionodon hypophthalmus
SKRIPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada
Departemen Budidaya Perairan
Oleh :
SA'DIYAH
C14101034
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN AKUAKULTUR
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul
:
Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa Phaleria macrocarpa
Untuk
Pencegaban Infeksi Penyakit MAS Motile
Aeromonad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah
Ikan Patin Pangasionodon hypophthalmus
Nama Mahasiswa : Sa'diyah
Nomor Pokok
: C14101034
Disetujui,
O
Pem im ing I
Dr. kii Lestari Angka
NIP : 130234859
Pembimbing I1
Dr. ~ina&ellaWahiuningrum
N P : 132234940
Perikanan dan Ilmu Kelautan
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahrnat dan karunia-Nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan sejak April 2005 sampai
dengan Agustus 2005 dengan judul "Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa
Plzaleria macrocarpa Untuk Pencegahan Infeksi Penyakit MAS Motile
Aerontoizad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin
Paizgasionodon Itypopktltalmrrs"
Pada kesempatan ini diucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Sri Lestari
angka dan Ibu Dr. Dinamella Wahjuningrum selaku komisi pembimbing yang
I
telah memberi bimbingan dan arahan hingga penyelesaian skripsi, serta kepada
Bapak Kukuh Nirmala atas kesediaannya menjadi dosen penguji tamu dan saransaran yang telah diberikan. Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada
Pak Ranta, teman-teman BDP'38 serta rekan-rekan di Lab. Kesehatan Ikan yang
telah membantu dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi. Ungkapan
terima kasih juga disampaikan kepada Bapak dan Ibu serta seluruh keluaga, atas
doa dan kasih sayangnya.
Penulis sangat menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna karena keterbatasan dan kesalahan penulis. Untuk itu penulis sangat
mengharapkan saran kritik serta masukan dari semua pihak. Semoga skripsi ini
bemanfaat khususnya bagi penulis dan juga bagi semua pihak yang
membutuhkan. Terima kasih.
Bogor, Maret 2006
Penulis
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pati tanggal 2 Juli 1983 dari ayah H. Ahmad Romlan
dan ibu Hj. Na'ul Masdariyah. Penulis merupakan anak keempat dari tujuh
bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SMUN I Tayu dan lulus
tahun 2001. Pada tahun yang sama lulus seleksi masuk IPB melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI). Penulis memilih
Program Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya
Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah mengikuti Praktek
pembenihan udang windu di PT Centra Pertiwi Bahari dan Praktek pembesaran
ikan kerapu di Balai Budidaya Laut Lampung. Penulis juga pemah menjadi
asisten praktikum mata kuliah Dasar-Dasar Mikrobiologi Akuatik 200412005,
Manajemen Kualitas Air 2004/2005, Dasar-Dasar Genetik 200412005, dan
Penyakit Ikan 2005/2006. Tugas akhir dalam pendidikan tinggi diselesaikan
penulis dengan menulis skripsi yang berjudul "Pemanfaatan Buah Mahkota
Dewa Plzaleria macrocarpa Untuk Pencegahan Infeksi Penyakit MAS Motile
Aeromotzad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin
PEMANFAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Phaleria
macrocarpa UNTUK PENCEGAHAN rNFEKSI PENYAKIT
MAS Motile Aeromonad Septicaemia DITINJAU DARI
GAMBARAN DARAH IKAN PATIN
Pangasionodon hypophthalmus
Oleh:
SA'DIYAH
L/
C14101034
SKRIPSI
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANASEMEN AKUAKULTUR
PAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan babwa Skripsi yang berjudul :
PEMANPAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Pl~nlerinntacrocnrpn UNTUK
PENCEGAHAN INFEKSI PENYAKIT MAS Motile Aerornonad Septicaemin
DITINJAU DARI GAMBARAN DARAH IKAN PATIN Pnngnsionodon
I~ypopl~tl~nlm~rs
adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apa
pun kepada perguruan tinggi mana pun. Semua sumber data dan inforrnasi yang
berasal atau diiutip dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan
dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir Skripsi ini.
Bogor, Maret 2006
SA'DIYAH
C14101034
SA'DIYAH. Pemanfaatan buah mahkota dewa Phaleria macrocarpa untuk
pencegahan infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicaernia ditinjau dari
gallbaran darah ikan patin Pangasionodon hypophthalmus. Dibimbing ole11 SRI
LESTARI ANGKA dan DINAMELLA WAHJUNINGRUM
Ikan patin (Pangasionodon hypophthalmus) merupakan salah satu jenis
ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Permasalahan yang sering
muncul dalam budidaya adalah munculnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri.
Potensi mahkota dewa sebagai zat antibakterial, diduga dapat dijadikan sebagai
salah satu alternatif untuk pencegahan dan pengobatan penyakit ikan. Pengujian
buah mahkota dewa secara in vivo melalui pakan dapat digunakan sebagai upaya
untuk pencegahan infeksi penyakit MAS (Motile Aeromonad Septicaemia) yang
ditinjau dari gambaran darah ikan patin.
Penelitian ini melalui beberapa tahapan yaitu: 1) uji in vipo, untuk
memperoleh dosis optimum mahkota dewa yang efektif untuk menghambat atau
membunuh bakteri A. hydrophila, 2) uji LDjo untuk melihat dosis bakteri uji yang
dapat mematikan 50% dari individu yang diuji, 3) uji in vivo melalui pencampuran
pakan dengan rebusan buah mahkota dewa yang digunakan untuk pencegahan
infeksi penyakit MAS selama 7 hari, yang kemudian dilakukan pengamatan gejala
klinis, kematian, dan gambaran darah pada hari ke-0, ke-3 dan ke-7 pasca infeksi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa buah mahkota dewa berpotensi
sebagai zat anti bakterial terhadap bakteri A. hydrophila dengan kepadatan lo2
cfdml pada konsentrasi mahkota dewa sebesar 0.3 gI100ml. Berdasarkan
penghitungan LDso bakteri A. hydrophila, didapatkan hasil bahwa bakteri yang
digunakan merupakan bakteri dengan virulensi yang tinggi yaitu sebesar
104cfdml.
Pengamatan terhadap gambaran darah ikan yang terinfeksi A. hydrophila
setelah pemberian mahkota dewa selama 8 hari dapat meningkatkan jumlah
eritrosit, kadar hemoglobin, kadar hematohit, dan jumlah lekosit yang lebih
tinggi bila dibandingkan dengan kontrol. Peningkatan jumlah lekosit ditunjukkan
oleh meningkatnya jumlah limfosit dan netrofil dalam darah. Hari ke-3 pasca
infeksi perlakuan 0.6 g/100ml menunjukkan kadar hematohit dan jumlah lekosit
yang lebih tinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Peningkatan
jumlah lekosit ditunjukkan dengan meningkatnya netrofil dan trombosit dalam
darah. Efek pemberian mahkota dewa terlihat hingga hari ke-7 pasca infeksi. Hal
ini dapat diliiat dari jumlah eritrosit kadar hemoglobin, kadar hematohit dan
jumlah lekosit yang masih tinggi. Peningkatan jumlah lekosit ini ditunjukkan
dengan meningkatnya limfosit dalam darah yang mampu meningkatkan sistem
pertahanan tubuh. Pengamatan gejala klinis yang ringan dan waktu penyembuhan
yang paling cepat didapatkan dari perlakuan dengan pemberian mahkota dewa
sebesar 0.6 g/lOOml. Dengan demikian perlakuan dengan mahkota dewa sebesar
0.6 g1100ml merupakan dosis yang dianjurkan untuk digunakan untuk pencegahan
infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicnenzia pada ikan patin.
PEMANFAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Phaleria
macrocarpa UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI PENYAKIT
MAS Motile Aeromonad Septicaemia DITZNJAU DARI
GAMBARAN DARAH IKAN PATIN
Pangasionodon hypophthalmus
SKRIPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada
Departemen Budidaya Perairan
Oleh :
SA'DIYAH
C14101034
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN AKUAKULTUR
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul
:
Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa Phaleria macrocarpa
Untuk
Pencegaban Infeksi Penyakit MAS Motile
Aeromonad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah
Ikan Patin Pangasionodon hypophthalmus
Nama Mahasiswa : Sa'diyah
Nomor Pokok
: C14101034
Disetujui,
O
Pem im ing I
Dr. kii Lestari Angka
NIP : 130234859
Pembimbing I1
Dr. ~ina&ellaWahiuningrum
N P : 132234940
Perikanan dan Ilmu Kelautan
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahrnat dan karunia-Nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan sejak April 2005 sampai
dengan Agustus 2005 dengan judul "Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa
Plzaleria macrocarpa Untuk Pencegahan Infeksi Penyakit MAS Motile
Aerontoizad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin
Paizgasionodon Itypopktltalmrrs"
Pada kesempatan ini diucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Sri Lestari
angka dan Ibu Dr. Dinamella Wahjuningrum selaku komisi pembimbing yang
I
telah memberi bimbingan dan arahan hingga penyelesaian skripsi, serta kepada
Bapak Kukuh Nirmala atas kesediaannya menjadi dosen penguji tamu dan saransaran yang telah diberikan. Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada
Pak Ranta, teman-teman BDP'38 serta rekan-rekan di Lab. Kesehatan Ikan yang
telah membantu dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi. Ungkapan
terima kasih juga disampaikan kepada Bapak dan Ibu serta seluruh keluaga, atas
doa dan kasih sayangnya.
Penulis sangat menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna karena keterbatasan dan kesalahan penulis. Untuk itu penulis sangat
mengharapkan saran kritik serta masukan dari semua pihak. Semoga skripsi ini
bemanfaat khususnya bagi penulis dan juga bagi semua pihak yang
membutuhkan. Terima kasih.
Bogor, Maret 2006
Penulis
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pati tanggal 2 Juli 1983 dari ayah H. Ahmad Romlan
dan ibu Hj. Na'ul Masdariyah. Penulis merupakan anak keempat dari tujuh
bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SMUN I Tayu dan lulus
tahun 2001. Pada tahun yang sama lulus seleksi masuk IPB melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI). Penulis memilih
Program Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya
Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah mengikuti Praktek
pembenihan udang windu di PT Centra Pertiwi Bahari dan Praktek pembesaran
ikan kerapu di Balai Budidaya Laut Lampung. Penulis juga pemah menjadi
asisten praktikum mata kuliah Dasar-Dasar Mikrobiologi Akuatik 200412005,
Manajemen Kualitas Air 2004/2005, Dasar-Dasar Genetik 200412005, dan
Penyakit Ikan 2005/2006. Tugas akhir dalam pendidikan tinggi diselesaikan
penulis dengan menulis skripsi yang berjudul "Pemanfaatan Buah Mahkota
Dewa Plzaleria macrocarpa Untuk Pencegahan Infeksi Penyakit MAS Motile
Aeromotzad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin