1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh Kosentrasi Larutan Garam terhadap Mutu Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta L.) Asin Selama Penyimpanan

d'v

_

'

/+*0 g

{

2p.
/

Dokumen yang terkait

Pengaruh Glazing dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Ikan Kembung (Rastrelliger sp ) Beku

1 11 264

Perubahan Kandungan Asam Lemak Omega-3 pada Pindang Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Selama Penyimpanan

0 10 6

Kajian Perkembangan Produksi Histarnin Selama Penanganan Bahan, Pengolahan dan Penyimpanan Pada Ikan Kembung (Rastrelliger spp)

0 4 133

Pengaruh konsentrasi garam terhadap mutu pada ikan kembung (Rastrelliger sp.) selama fermentasi

0 10 90

PENGARUH KONSENTRASI GARAM PADA PEDA IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN FERMENTASI SPONTAN

0 26 16

Kajian Pengaruh Berbagai Kadar Garam Terhadap Kandungan Asam Lemak Esensial Omega 3 Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) Asin Kering

1 4 61

PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI DAN MADU TERHADAP KUALITAS FISH BAH KWA IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta).

1 5 16

PENGARUH BEBERAPA PERLAKUAN PADA IKAN KEMBUNG ASIN (Rastrelliger kanagurta) TERHADAP KADAR FORMALIN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis.

1 3 6

Pemanfaatan Daging dan Tulang Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) Dalam Pembuatan Camilan Stik.

0 1 12

PENGARUH ALGA MERAH (Kappaphycus alvarezii) TERHADAP MUTU IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.)

0 0 73