Studi tentang Perikanan Mini Purse Seine di Cilauteureun Kabupaten Garut
S K R I P S I
Judul
: Studi tentang Perikanan Mini Purse Seine di
Cilauteureun Kabupaten Garut
Narna Mahasiswa
: Neneng Nurasiah
Nornor Pokok
: C.310565
Program Studi
: Pernanfaatan Surnberdaya Perikanan
Disetujui
I. Komisi Pembimbing,
.-e;bL
/'
/
Ketua
4..
Ir. Kusrnan .Mangunsukarto. M.Sc.
Anggota
?,
11. Fakultas Perikanan dan llrnu Kelautan IPB,
Tanggal Lulus : 24 Agustus 1999
RINGKASAN
Neneng Nurasiah. C.310565. Studi Tentang Perikanan Mini Purse Seine di Cilauteureun
Kabupaten Garut (Dibirnbing oleh Diniah dan Kusman Mangunsukarto).
Pemanfaatan potensi sumberdaya perikanan di laut Jawa tahun 1996 telah mencapai
164.667,70 ton atau sekitar 6587% dari potensi lestari (MSY). Berdasarkan wilayah perairan
untuk pantai selatan Jawa Barat termasuk ZEEl (Zone Ekonomi Ekslkusif Indonesia) baru
mencapai 43.586,90 ton atau sekitar 2578% dari potensi lestari. Pencapaian produksi
tersebut bila dibandingkan dengan sasaran sebesar 173.080 ton, hanya mencapai 9514%.
Hal ini disebabkan upaya pengembangan usaha penangkapan ikan di pantai selatan Jawa
Barat belum dapat dilakukan.
Mini purse seine merupakan alat tangkap yang baru dikenal di Cilauteureun, sehingga
keefektifan dan prospek pengembangannya belum diketahui. Hal ini perlu diketahui agar
pemanfaatan sumberdaya ikan lebih terarah, sehingga tidak perlu terjadi kondisi lebih tangkap.
Berdasarkan ha1 tersebut penelitian ini dilakukan.
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perikanan mini purse seine di Cilauteureun,
kabupaten Garut dan kemungkinan pengembangannya.
Kegiatan penelitian meliputi pengamatan langsung dan pengumpulan data. Kegiatan
ini berlangsung pada dua tahap, yaitu tahap pertama dari bulan Januari - Februari 1999 dan
tahap kedua dilakukan pada bulan Juni 1999.
Metode yang digunakan adalah metode s u ~ e i .Pengumpulan data dilakukan dengan
cara mengikuti operasi penangkapan ikan dan wawancara searah terhadap pemilik kapal dan
nelayan berdasarkan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Selanjutnya data yang diperoleh
dianalisis agar dapat memberikan deskripsi tentang usaha perikanan mini purse seine yang
mencakup Bio - technic0 - socio- economy untuk mencapai tujuan penelitian ini.
Pengoperasian mini purse seine berlangsung satu hari atau one day trip dengan
menggunakan one boat system. Hasil tangkapan mini purse seine yang dominan adalah
tongkol abu-abu (Thunnus tonggoO yaitu 49,7% dari total hasil tangkapan. Jenis hasil
tangkapan yang lain adalah 29,9% tongkol banjar (Rastrelliger kanaguda), 16,3% kuwe
(Caranx sexfasciatus), 2,6% tenggiri (Scomberomorus commersoni,) dan 1,5% pari (Dasyatis
SP).
Potensi lestari sumberdaya ikan di perairan Cilauteureun sebesar 173,56 ton per
tahun dengan tingkat pemanfaatan sebesar 76,79%. Tinjauan aspek biologi menunjukkan
bahwa ukuran contoh ikan yang tertangkap berada dalam kisaran ukuran ikan matang gonad,
sehingga untuk memanfaatkan informasi tentang aspek biologi ini perlu dilakukan penelitian
lebih lanjut. Tinjauan aspek teknik menunjukkan bahwa pengoperasian alat tangkap mudah,
konstruksi sederhana, tetapi perlu adanya perubahan antara panjang dan lebar jaring, yaitu
memperbesar panjang jaring atau memperkecil lebar jaring, sehingga mempermudah dalam
pengoperasian. Tinjauan aspek sosial menunjukkan bahwa penggunaan mini purse seine
tidak menyebabkan terjadinya konflik, karena lokasi pengoperasiannya tidak mengganggu
daerah penangkapan bagi jenis alat tangkap lain.
Hasil perhitungan tentang waktu dan tingkat pengembalian investasi menunjukkan
bahwa nilai Return On lnvestmenf (ROI) adalah Rp 1,13 dan Payback Period (PP) sebesar
0,88 tahun. Nilai ini menunjukkan bahwa setiap rupiah yang diinvestasikan dapat memberikan
keuntungan sebesar Rp 1,13,- dan investasi dalam usaha perikanan mini purse seine sudah
dapat kembali dalam waktu 0,88 tahun.
Dengan dernikian, secara technico-socioeconorny penggunaan mini purse seine
berpeluang untuk dikernbangkan, tetapi dalarn aspek teknik perlu ada penyesuaian dalarn
ukuran alat tangkap. Berkaitan dengan aspek biologi, usaha penangkapan ikan rnenggunakan
mini purse seine belum dapat dikernbangkan, karena walaupun tingkat pemanfaatan ikan baru
rnencapai 76,79% tetapi ukuran contoh hasil tangkapan utarna berada dalarn kisaran ukuran
rnatang gonad. Sehubungan dengan ha1 itu maka disarankan untuk rnelakukan penelitian
lebih lanjut tentang ukuran hasil tangkapan yang layak tangkap.
KATAPENGANTAR
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memproleh gelar Sarjana
pada Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan llmu
Kelautan lnstitut Pertanian Bogor. Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang telah dilakukan
selama dua bulan di Cilauteureun Kabupaten Garut.
Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada :
(1) Apa, Amih, kakak-kakak tercinta : 'teh Euis dan 'a Herman, 'teh lso dan mas Nur dan 'a
Yudi dan keponakan-keponakan Ayu dan Ari, atas segala doa restu, dorongan dan jerih
payahnya yang telah diberikan kepada penulis;
(2) Ir. Diniah, M.Si. dan lr. Kusman Mangunsukarto, M.Sc. atas segala petunjuk dan
bimbingannya yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan
skripsi ini;
(3) Dr. I
John Haluan, M. Sc., Ir. Wazir Mawardi, M.Si. dan lr. H. Budhi Hascahyo
Iskandar, M.Si. atas kesediaannya rnenjadi penguji Tamu dalam Sidang Ujian Skripsi;
(4) Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tingkat II Garut, Kepala KUD Mina Bhakti Bapak
Asep, Kepala TPI Bapak Ara dan seluruh staf yang telah membantu penulis di lapangan;
(5) Moelyadi yang tersayang atas segala bantuannya selama penulisan skripsi;
(6) Arwin, lndah eM & 'nDes yang telah membantu dalam mengetik;
(7) Sahabat-sahabat : Ida, Nur, Mila, Ayi, Anly, Lela, Lia, Dewi, Dede, Tika, Ika, Irma, Asep,
Ical, Ridwan, Putro, Ono dan rekan-rekan PSP lainnya atas segala bantuannya;
(8) Mbak Mida, Lela, Yaya, Noy-i, Virny, Mbak Reni dan Neni di " Wisma SI DOI"
(9) Semua pihak yang telah membantu.
Penulis menyadari adanya kekurangan-kekurangan dari skripsi ini. Oleh karena itu
Bogor, Juli 1999
Penulis
DAFTAR IS1
RINGKASAN
KATA PENGANTAR ......................
.
.
.
........................................................................ i
DAFTAR IS1 ...................................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL .........................................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR ...........................
.
........................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................................... vi
1. PENDAHULUAN ....................
.
.
.
........................................................................1
1.1 Latar Belakang ........................
.
.
...................................................................1
.
.
....................................................................................2
1.2 Tujuan ........................
1.3 Manfaat ..........................................................................................................
2
2 . TINJAUAN PUSTAKA ........................... ...
.................................................. 3
.
.
.
.................................... 3
2.1 Unit Penangkapan Mini Purse Seine ................. .
2.2 Daerah Penangkapan dan Jenis Hasil Tangkapan .....................
.
......
9
3. METODOLOGI PENELlTAlN .....................
.
.
.........
3.1 Waktu dan ternpat .
.......................................................................10
3.2 Bahan dan Alat ....................
.
.
.
..............................................................10
3.3 Metode Penelitian ........................... .
..
........................................................11
.
.
.............................. 14
4. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN .......................
.
.
.................................. 14
4.1 Keadaaan Geografi dan Topologi ....................... .
.
..............................................15
4.2 Keadaan lklim dan Musirn ........................
4.3 Usaha Perikanan Tangkap ......................
.
.................................................. 15
3.4 Metode Analisls Data......................
4.3.1 Unit Penanykapan
15
4.3.1.1 Kapal
16
4.3.1.2 Alat Tangkap
16
4.3.1.3 Nelayan .................................................................................
18
4.3.2. Musirn dan Kondisi Daerah Penangkapan lkan ...................
.......
4.3.3. Sarana Pokok dan Sarana Penunjang
.... 19
20
4.3.4 Volume dan Nilai Produksi
22
4.3.5 Penanganan, Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tangkapan ...... 23
5. HASlL DAN PEMBAHASAN
24
5.1 Unit Penangkapan Mini Purse Seine ....................
.
..................................24
5.2 Pengoperasian Mini Purse Sein
5.3 Kornposisi Hasil Tangkapan
30
.........................31
5.4 Peluang Pengembangan Usaha Perikanan Mini Purse Seine .............................
33
5.4.1 Tinjuan Aspek Biologi ......................................................................33
5.4.2 Tinjauan Aspek Teknik
34
5.4.3 Tinjauan Aspek Sosial - Ekonomi
36
5.4.4 Rangkuman Aspek Bio-Technico-socio-economy...
6. KESIMPULAN DAN SARAN
. . . . . . . . . . . . . .37
39
6.1 Kesimpulan.........................................................................39
6.2 Saran
40
DAFTAR PUSTA
41
DAFTAR RIWAYAT HlDU
42
DAFTAR TABEL
Tabel
halaman
1.
Perkembangan Jumlah Kapal.......................................................................16
2.
Perkembangan Jumlah Alat Tangkap .........................................................
3.
Perkembangan Jumlah Nelayan................
4.
Perkembangan Volume dan Nilai Produksi...................................................22
5.
Bahan-bahan yang Dipakai dalam Pembuatan Mini Purse Seine.................
27
6.
Jenis, Jumlah dan Harga Jual lkan Hasil Tangkapan .................................
32
7.
Ukuran Hasil Tangkapan Mini Purse Seine ...........................................
33
18
.
.
....................................... 18
Judul
: Studi tentang Perikanan Mini Purse Seine di
Cilauteureun Kabupaten Garut
Narna Mahasiswa
: Neneng Nurasiah
Nornor Pokok
: C.310565
Program Studi
: Pernanfaatan Surnberdaya Perikanan
Disetujui
I. Komisi Pembimbing,
.-e;bL
/'
/
Ketua
4..
Ir. Kusrnan .Mangunsukarto. M.Sc.
Anggota
?,
11. Fakultas Perikanan dan llrnu Kelautan IPB,
Tanggal Lulus : 24 Agustus 1999
RINGKASAN
Neneng Nurasiah. C.310565. Studi Tentang Perikanan Mini Purse Seine di Cilauteureun
Kabupaten Garut (Dibirnbing oleh Diniah dan Kusman Mangunsukarto).
Pemanfaatan potensi sumberdaya perikanan di laut Jawa tahun 1996 telah mencapai
164.667,70 ton atau sekitar 6587% dari potensi lestari (MSY). Berdasarkan wilayah perairan
untuk pantai selatan Jawa Barat termasuk ZEEl (Zone Ekonomi Ekslkusif Indonesia) baru
mencapai 43.586,90 ton atau sekitar 2578% dari potensi lestari. Pencapaian produksi
tersebut bila dibandingkan dengan sasaran sebesar 173.080 ton, hanya mencapai 9514%.
Hal ini disebabkan upaya pengembangan usaha penangkapan ikan di pantai selatan Jawa
Barat belum dapat dilakukan.
Mini purse seine merupakan alat tangkap yang baru dikenal di Cilauteureun, sehingga
keefektifan dan prospek pengembangannya belum diketahui. Hal ini perlu diketahui agar
pemanfaatan sumberdaya ikan lebih terarah, sehingga tidak perlu terjadi kondisi lebih tangkap.
Berdasarkan ha1 tersebut penelitian ini dilakukan.
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perikanan mini purse seine di Cilauteureun,
kabupaten Garut dan kemungkinan pengembangannya.
Kegiatan penelitian meliputi pengamatan langsung dan pengumpulan data. Kegiatan
ini berlangsung pada dua tahap, yaitu tahap pertama dari bulan Januari - Februari 1999 dan
tahap kedua dilakukan pada bulan Juni 1999.
Metode yang digunakan adalah metode s u ~ e i .Pengumpulan data dilakukan dengan
cara mengikuti operasi penangkapan ikan dan wawancara searah terhadap pemilik kapal dan
nelayan berdasarkan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Selanjutnya data yang diperoleh
dianalisis agar dapat memberikan deskripsi tentang usaha perikanan mini purse seine yang
mencakup Bio - technic0 - socio- economy untuk mencapai tujuan penelitian ini.
Pengoperasian mini purse seine berlangsung satu hari atau one day trip dengan
menggunakan one boat system. Hasil tangkapan mini purse seine yang dominan adalah
tongkol abu-abu (Thunnus tonggoO yaitu 49,7% dari total hasil tangkapan. Jenis hasil
tangkapan yang lain adalah 29,9% tongkol banjar (Rastrelliger kanaguda), 16,3% kuwe
(Caranx sexfasciatus), 2,6% tenggiri (Scomberomorus commersoni,) dan 1,5% pari (Dasyatis
SP).
Potensi lestari sumberdaya ikan di perairan Cilauteureun sebesar 173,56 ton per
tahun dengan tingkat pemanfaatan sebesar 76,79%. Tinjauan aspek biologi menunjukkan
bahwa ukuran contoh ikan yang tertangkap berada dalam kisaran ukuran ikan matang gonad,
sehingga untuk memanfaatkan informasi tentang aspek biologi ini perlu dilakukan penelitian
lebih lanjut. Tinjauan aspek teknik menunjukkan bahwa pengoperasian alat tangkap mudah,
konstruksi sederhana, tetapi perlu adanya perubahan antara panjang dan lebar jaring, yaitu
memperbesar panjang jaring atau memperkecil lebar jaring, sehingga mempermudah dalam
pengoperasian. Tinjauan aspek sosial menunjukkan bahwa penggunaan mini purse seine
tidak menyebabkan terjadinya konflik, karena lokasi pengoperasiannya tidak mengganggu
daerah penangkapan bagi jenis alat tangkap lain.
Hasil perhitungan tentang waktu dan tingkat pengembalian investasi menunjukkan
bahwa nilai Return On lnvestmenf (ROI) adalah Rp 1,13 dan Payback Period (PP) sebesar
0,88 tahun. Nilai ini menunjukkan bahwa setiap rupiah yang diinvestasikan dapat memberikan
keuntungan sebesar Rp 1,13,- dan investasi dalam usaha perikanan mini purse seine sudah
dapat kembali dalam waktu 0,88 tahun.
Dengan dernikian, secara technico-socioeconorny penggunaan mini purse seine
berpeluang untuk dikernbangkan, tetapi dalarn aspek teknik perlu ada penyesuaian dalarn
ukuran alat tangkap. Berkaitan dengan aspek biologi, usaha penangkapan ikan rnenggunakan
mini purse seine belum dapat dikernbangkan, karena walaupun tingkat pemanfaatan ikan baru
rnencapai 76,79% tetapi ukuran contoh hasil tangkapan utarna berada dalarn kisaran ukuran
rnatang gonad. Sehubungan dengan ha1 itu maka disarankan untuk rnelakukan penelitian
lebih lanjut tentang ukuran hasil tangkapan yang layak tangkap.
KATAPENGANTAR
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memproleh gelar Sarjana
pada Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan llmu
Kelautan lnstitut Pertanian Bogor. Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang telah dilakukan
selama dua bulan di Cilauteureun Kabupaten Garut.
Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada :
(1) Apa, Amih, kakak-kakak tercinta : 'teh Euis dan 'a Herman, 'teh lso dan mas Nur dan 'a
Yudi dan keponakan-keponakan Ayu dan Ari, atas segala doa restu, dorongan dan jerih
payahnya yang telah diberikan kepada penulis;
(2) Ir. Diniah, M.Si. dan lr. Kusman Mangunsukarto, M.Sc. atas segala petunjuk dan
bimbingannya yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan
skripsi ini;
(3) Dr. I
John Haluan, M. Sc., Ir. Wazir Mawardi, M.Si. dan lr. H. Budhi Hascahyo
Iskandar, M.Si. atas kesediaannya rnenjadi penguji Tamu dalam Sidang Ujian Skripsi;
(4) Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tingkat II Garut, Kepala KUD Mina Bhakti Bapak
Asep, Kepala TPI Bapak Ara dan seluruh staf yang telah membantu penulis di lapangan;
(5) Moelyadi yang tersayang atas segala bantuannya selama penulisan skripsi;
(6) Arwin, lndah eM & 'nDes yang telah membantu dalam mengetik;
(7) Sahabat-sahabat : Ida, Nur, Mila, Ayi, Anly, Lela, Lia, Dewi, Dede, Tika, Ika, Irma, Asep,
Ical, Ridwan, Putro, Ono dan rekan-rekan PSP lainnya atas segala bantuannya;
(8) Mbak Mida, Lela, Yaya, Noy-i, Virny, Mbak Reni dan Neni di " Wisma SI DOI"
(9) Semua pihak yang telah membantu.
Penulis menyadari adanya kekurangan-kekurangan dari skripsi ini. Oleh karena itu
Bogor, Juli 1999
Penulis
DAFTAR IS1
RINGKASAN
KATA PENGANTAR ......................
.
.
.
........................................................................ i
DAFTAR IS1 ...................................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL .........................................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR ...........................
.
........................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................................... vi
1. PENDAHULUAN ....................
.
.
.
........................................................................1
1.1 Latar Belakang ........................
.
.
...................................................................1
.
.
....................................................................................2
1.2 Tujuan ........................
1.3 Manfaat ..........................................................................................................
2
2 . TINJAUAN PUSTAKA ........................... ...
.................................................. 3
.
.
.
.................................... 3
2.1 Unit Penangkapan Mini Purse Seine ................. .
2.2 Daerah Penangkapan dan Jenis Hasil Tangkapan .....................
.
......
9
3. METODOLOGI PENELlTAlN .....................
.
.
.........
3.1 Waktu dan ternpat .
.......................................................................10
3.2 Bahan dan Alat ....................
.
.
.
..............................................................10
3.3 Metode Penelitian ........................... .
..
........................................................11
.
.
.............................. 14
4. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN .......................
.
.
.................................. 14
4.1 Keadaaan Geografi dan Topologi ....................... .
.
..............................................15
4.2 Keadaan lklim dan Musirn ........................
4.3 Usaha Perikanan Tangkap ......................
.
.................................................. 15
3.4 Metode Analisls Data......................
4.3.1 Unit Penanykapan
15
4.3.1.1 Kapal
16
4.3.1.2 Alat Tangkap
16
4.3.1.3 Nelayan .................................................................................
18
4.3.2. Musirn dan Kondisi Daerah Penangkapan lkan ...................
.......
4.3.3. Sarana Pokok dan Sarana Penunjang
.... 19
20
4.3.4 Volume dan Nilai Produksi
22
4.3.5 Penanganan, Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tangkapan ...... 23
5. HASlL DAN PEMBAHASAN
24
5.1 Unit Penangkapan Mini Purse Seine ....................
.
..................................24
5.2 Pengoperasian Mini Purse Sein
5.3 Kornposisi Hasil Tangkapan
30
.........................31
5.4 Peluang Pengembangan Usaha Perikanan Mini Purse Seine .............................
33
5.4.1 Tinjuan Aspek Biologi ......................................................................33
5.4.2 Tinjauan Aspek Teknik
34
5.4.3 Tinjauan Aspek Sosial - Ekonomi
36
5.4.4 Rangkuman Aspek Bio-Technico-socio-economy...
6. KESIMPULAN DAN SARAN
. . . . . . . . . . . . . .37
39
6.1 Kesimpulan.........................................................................39
6.2 Saran
40
DAFTAR PUSTA
41
DAFTAR RIWAYAT HlDU
42
DAFTAR TABEL
Tabel
halaman
1.
Perkembangan Jumlah Kapal.......................................................................16
2.
Perkembangan Jumlah Alat Tangkap .........................................................
3.
Perkembangan Jumlah Nelayan................
4.
Perkembangan Volume dan Nilai Produksi...................................................22
5.
Bahan-bahan yang Dipakai dalam Pembuatan Mini Purse Seine.................
27
6.
Jenis, Jumlah dan Harga Jual lkan Hasil Tangkapan .................................
32
7.
Ukuran Hasil Tangkapan Mini Purse Seine ...........................................
33
18
.
.
....................................... 18