Dampak Perubahan Permintaan Rekreasi Pantai terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir di Pantai Lovina, Kabupaten Buleleng, Singaraja, Bali

DAMPAK PERUBAHAN PERMINTAAN REKREASI PANTAI
TERHADAP KONDISI SOSIAL EKONOMI
MASYARAKAT PESISIR DI PANTAI LOVINA,
KABUPATEN BULELENG, SINGARAJA, BALI

DON1 WIHARTIKA

SKRIPSI

PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN - KELAUTAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMl PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001

ABSTRAK
DON1 WIHARTIKA. Dampak Perubaban Permintaan Rekreasi Pantai
terhadap Kondisi Sosial Ekonomi ~ a s ~ a r a kPesisir
at
di Pantai Lovina,

Kabupaten Buleleng, Singaraja, Bali. Dibimbing oleh GATOT YULIANTO dan
SITIAMANAH
Permintaan rekreasi merupakan jumlah permintaan pada suatu kawasan wisata
yang dapat diketahui melalui jumlah kunjungan wisatawan, untuk mengetahui
perubahan permintaan wisatawan pada Pantai Lovina dilakukan dua pendekatan yaitu
melalui Metode Biaya Pejalanan (Travel Cost Metlzod) dan Pendekatan Kontingensi
(Contingent Valuation Method). Perubahan permintaan wisatawan ternyata
memberikan dampak terhadap kehidupan masyarakat pesisir di Pantai Lovina, untuk
mencari hubungan korelasi dua faktor tersebut digunakan rumus analisis RankSpear~nan.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kurva permintaan wisatawan
terhadap rekreasi Pantai Lovina dan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan
rekreasi di Pantai Lovina Bali, serta untuk mengetahui dampak perubahan permintaan
rekreasi pantai terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat pesisir di Pantai ~ o v i n a
Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan permintaan wisatawa Pantai
Lovina jika dibandingkan pada tahun sebelumnya. Penurunan ini ternyata
memberikan pengaruh yang signifikan pada pekerjaan, pendapatan dan pola
konsurnsi masyarakat pesisir. Kondisi ketergantungan masyarakat pesisir Pantai
Lovina terhadap sektor pariwisata sebaiknya diatasi melalui diversifikasi usaha,
sehingga diemudian hari masyarakat Pantai Lovina akan lebih mandi.


DAMPAK PERUBAHAN PERMINTAAN REKREASI PANTAI
TERHADAP KONDISI SOSIAL EKONOMI
MASYARAKAT PESISIR DI PANTAI LOVINA,
KABUPATEN BULELENG, SINGMUJA BALI

DON1 WIHARTIKA
C.04499033

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada
Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikauan-Kelautan

PlWGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN - KELAUTAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PEFUKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU mLAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004

SURAT PEWYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul :

I

.,

DAMPAK PERUBAHAN PERMINTAAN REKREASI PANTAI TERHADAP
KONDISI SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT PESISIR DI PANTAI
LOVINA, KABUPATEN BULELENG, SINGARAJA BALI
Adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum pemab dipublikasikan.
Semua sumber data dan informasi yang digunakan telab dinyatakan secara jelas dan
dapat diperiksa kebenarannya.

DON1 WIHARTIKA
C. 04499033

Judul Skripsi

:

Nama Mahasiswa


: Doni Wihartika

Nomor Pokok

: C.04499033

Program Studi

: Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan

Dampak Perubahan Perminlaan Rekreasi Pantai terhadap
Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir di Pantai
Lovina, Kabupaten Buleleng, Singaraja Bafi

Disetujui

I. Komisi Pembimbing

Ir. Gatot Yulianto. M.Si.
Ketua


Ir. Siti Amanah, M.Sc.
Anggota

11. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

J

Ir. Iis ~ i a d nMM.
.
Ketua Program Studi
Tanggal Lulus: 8 Januari 2004

DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Yogyakarta tanggal 22 April 1981
dari ayah Ir. Hari Harsono, MM., M.Ba. dan ibu Ir. Sri
Wiedarti, M.Sc. Penulis merupakan putra pertama dari dua
bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis antara lain:


T K Kuncup Harapan Bogor Iulus tahun 1987;
SDN Pengadilan 111Bogor lulus tahun 1993;
SMPN I1 Bogor lulus tahun 1996;
SMUN I1 Bogor lulus tahun 1999;
Pada tahun yang sama (1999) penulis lulus seleksi masuk Institut Pertanian
Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI).
Penulis memilih Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan Kelautan, Departemen Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Selama menjadi mahasiswa penulis aktif pada kegiatan kemahasiswaan, yaitu:

* Anggota LEMBAGA ADVOKASI MAHASISWA IPB (LASMA-IPB)
periode 2000-2001
Pengurus KOPERASI MAHASISWA PERIKANAN IPB (KOPMARIKAN)
periode 2000-2002
Direktur Eksekutif HIMPUNAN MAHASISWA SOSIAL EKONOMI
PERIKANAN ( HIMASEPA) periode 2002-2003
Tanggal 8 Januari 2004 penulis dinyatakan lulus dalam sidang / ujian skripsi
yang diselenggarakan oleh Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan

- Kelautan dengan judul skripsi " Dampak Perubahan Permintaau Rekreasi

Pantai Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir di Pantai Lovina,
Kabupaten Buleleng, Singaraja Bali

".

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur ke hadirat Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penelitian ini diberi judul "Dampak
Perubahan Permintaan Rekreasi Pantai Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi
Masyarakat Pesisir di Pantai Lovina, Kabupaten Buleleng, Singaraja, Bali".
Pada kesempatan ini penulis ucapkan terima kasih kepada:

1) Ir. Gatot Yulianto, M.Si. dan Ir. Siti Amanah, M.Sc. selaku komisi pembimbing,
Etty Eidman, S.H. selaku Pembimbing Akademik serta Ir. M Prihatna Sobari dan
Ir. Iis Diatin, M.M. selaku Ketua Program Studi. Atas semua bimbingan dan
arahan dalam masa perkuliahan.

2) Bapak Sukro U. ~ e s e h keluarga,
a
Bapak Gede Astrawan, bang Iyus dan

keluarga, serta Pemerintah Daerah Kabupaten, Singaraja ,Bali. Atas semua
bantuan serta kerja samanya dalam pengumpulan data dan informasi dalanl
penelitian.
3) Bapak dan ibu Dosen Departemen Sosial Ekonoini Perikanan dan Kelautan, atas
semua ajaran dan ilmu pengetahuan yang tak ternilai.
4) Ibu Sufi, Mas Pomo dan seluruh Staf TU Departemen Sosial Ekonomi Perikanan
dan Kelautan.

5) Ayahanda, Ibunda, dan adikku, atas dorongan semangat baik moril maupun
materil.

6 ) Seluruh rekan-rekan SEI 36 dan selumh adik kelasku, atas kenangan indah
selama perkuliahan.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini belumlah sempurna. Karena
itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk perbaikan usulan
penelitian ini.
Bogor, Jatluari 2004
Doni Wihartika

DAFTAR IS1

Halaman
..

DAFTAR TABEL .................................................................................................
xi1
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi

I . PENDAHULUAN ..............................................................................................
1
1.1 Latar Belakang.............................................................................................
1
4
1.2 Perurnusan Masalah.....................................................................................
1.3 Tujuan dan Kegunaan ..................................................................................
5
I1. TINJAUAN PUSTAIU ............................
.......


...........................................
7

2.1 Pariwisata. Rekreasi dan Wisatawan .......... .
.
........................................... 7
. .
2.2 Pennintaan Pariwisata................................................................................
9
2.3 Metode Biaya Pejalanan (Travel Cost Method) .......................................11
2.4 Pendekatan Kontingensi (Contingent Valuatioiz Method) ........................12
..
2.5 Masyarakat Pesislr ................................................................................. 13
2.6 Perubahan Pennintaan Pariwisata dan Dampaknya ..................................X4

111. KERANGKA PENDEKATAN STUD1..........................................................16
IV . METODE PENELITIAN...............................................................................19
..

4.1 Metode Penelltiall......................................................................................

19
4.2 Pengumpulan Data....................................................................................
19
4.3 Metode Pengambilan Contoh.................................................................. 20
21
4.4 Hipotesis ....................................................................................................
..
4.5 Model Anal~sisData............................................................................... 21
4.5.1 Karakteristik Pengunjung...............................................................
21
4.5.2 Pendugaan Jumlah dan Daerah Asal Pengunjung .......................... 22
4.5.3 Model Kurva Permintaan Rekreasi .............................................23
4.5.4 Pendekatan Kontingensi (Contit~genValuation Method) ...............24
4.5.5 Analisis Korelasi Spearrnalt Rank ..................................................25
25
4.5 5.1 Uji Validitas Alat Ukur ......................................................
4.5.5.2 Uji Reabilitas Alat Ukur ....................................................26
..
4.5.5.3 Uji Rank Spearmalt ............................................................27
4.6 Batasan dan Pengukuran...........................................................................
28
..
30
4.7 Waktu dail Tempat Pe~lelltlan...................................................................
31
5.1 Keadaan Umum Daerah Penelitian ..........................................................
31
5.1.1 Keadaan Umum Kabupaten Buleleng ...........................................

5.1.1.1 Letak dan Keadaan Alam ................................................... 3 1
5.1.1.2 Kependudukan .................................................................. 1
5.1.1.3 Ketenagakerjaan ................................................................ 33
..
5.1.1.4 Pendldlkan .........................................................................
33
5.1.2 Keadaaan Umum Kecamatan Euleleng ........................................ 34
5.1.2.1 Letak wilayah Kecamatan Buleleng .................................. 34
5.1.2.2 Kependudukan Kecamatan Buleleng ................................. 35
5.1.3 Keadaan Umunl Pantai Lovina ..................................................... 35
5.1.3.1 Letak dan Sejarah Singkat Pantai Lovina .......................... 36
5.1.3.2 Kunjungan Wisatawan ....................................................... 37
. .
5.2 Karaktenstik Pengunjung................................................................................
40
5.3 Faktor yang Mempengaruhi Perjalanan Wisatawan ke Pantai Lovina ........... 48
5.3.1 Keamanan Dalam Negeri Indonesia .............................................. 48
5.3.2 Kondisi Politik Dalam Negeri Indonesia ....................................... 49
5.3.3 Pengaruh Tragedi Bom Legian Kuta, Bali ..................................... 51
5.3.4 Pengaruh Virus SARS.................................................................... 52
5.4 Pendugaan Jumlah dan Sebaran Daerah Asal Pengunjung ............................ $4
5.5 Analisis Pendekatan Kontingensi (Contingent Value Method) ....................... 57
5.6 Darnpak Perubahan Permintaan terhadap Kondisi Sosial Ekonomi
..
Masyarakat Pesislr .......................................................................................
58
.. . .
5.6.1 Hasil UJI Valldltas .........................................................................
58
5.6.2 Hasil Uji Reliabilitas Alat Ukur .................................................... 58
5.6.3 Uji Korelasi Spearman Rank ......................................................... 59
5.6.3.1 Pekerjaan ............................................................................
59
5.6.3.2 Pendapatan ......................................................................... 60
5.6.3.3 Pola Konsumsi Keluarga ................................................... 61
5.6.3.4 Keamanan ..........................................................................
62
5.6.3.5 Kesehatan Masyarakat Pesisir Pantai Lovina .................... 64
VI . KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................................

67

6.1 Kesimpulan ....................................................................................................
6.2 Saran...............................................................................................................

67
68

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................

69

DAFTARTABEL
Halaman
1 . Jumlah Wisatawan Mancanegara dan Pendapatan Nilai Tukar Asing
Tahun 1989.
2001 ......................................................................................2

2. Kondisi Spesifik Masyarakat di Pedesaan Pesisir..........................................15
3. Contoh Pendugaan Kunjungan Wisatawan ke Pantai Lovina Bali
Tahun 2003 Berdasarkan Jumlah Kunjungan Tahun 1997-2001..................22
4. Contoh Pendugaan Kunjungan Wisatawan ke Pantai Lovina Bali
Berdasarkan Daerah Asal ....................
.
.
...................................................
23
5. Jumlah Penduduk Kabupaten Buleleleng Menurut Jellis Kelamin.
Tahun 2001 ...................................................................................................32

6. Keadaan Penduduk Usia Kerja Kabupaten Buleleng Berdasarkan
32
Sensus Penduduk Tahun 2001 ......................................................................
7 . Banyaknya Penduduk Menurut Agama di Kabupaten Buleleng
33
Tallun 2001 ...................................................................................................

8. Jumlah Lulusan SMU NegeriJSwasta Kabupaten Buleleng 2001 ................34
9. Jumlah Penduduk Kecamatan Buleleng Menurut Kelolllpok Umur
35
Pada Tahun 2001 ...........................................................................................
10. Luas Wilayah Kecamatan Buleleng Menurut Pola Penggunaan Lahan
36
Pada Tahun2001 ............................................................................................
1 1 . Jumlah Penduduk Kecamatan Buleleng Menurut Pendidikan
Pada Tahun 2001 ......................................................................................... 36

12. Distribusi Kujungan Wisatawan di Obyek Wisata Kabupaten
Buleleng ......................................................................................................38

I3. Jumlah Kunjungan Wisatawan Pantai Lovina Tahun 2002............................39
14. Daerah Asal Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003................................40

15. Kelompok Umur Pengunjung Pantai Lovina ................................................41
16. Tingkat Pendidikan Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003 ...................41
17. Jenis Kelamin Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003 ............................
42

18. Status Perkawinan Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003 .....................43
44
19. Jenis Pelterjaan Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003 ..........................
20. Tingkat Pendapatan Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003 ...................45
21. Tabel Sifat Kedatangan Pengunjung Pantai Lovina Mei-Juni 2003 .............46