Apre Pilih Untuk Mahasiswa

37 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alok asi Wak tu Sumb er Belaj ar an budaya setempat dan lainnya 4.1 Mendesai n produk dan pengema san pengawet an bahan nabati dan hewani yang diawetka n berdasar kan konsep berkarya dengan pendekat an budaya setempat dan lainnya an baha n naba ti dan hew ani 2. Anek a jenis prod uk peng awet -an baha n naba ti dan hew ani 3. Manf aat dan kand unga n baha n pada prod uk peng awet an baha n naba ti dan hew ani 4. Peny ajian dan peng ema san prod uk peng awet dan hewani agar terbangun rasa ingin tahu dan menunjukkan motivasi internal. Menanya:  Menggali informasi dan diskusi yang berkaitan dengan aneka jenis produk, manfaat dan kandungan pada produk, serta penyajian ataupun pengemasan dari produk pengawetan bahan nabati dan hewani yang berkembang di sentra penjualan pengolahan pangan daerah setempat sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan dam terbangun rasa ingin tahu, banggacinta pada tanah air.  Melakukan konsultasi dengan guru dan sumber belajar lainnya dalam membuat rancangan gagasan desain setemp at tentang aneka jenis produk, manfaa t dan kandun gan pada produk, serta penyaji an ataupu n pengem asan dari produk pengaw etan bahan nabati dan hewani 2. Aspek yang dinilai:

a. Apre

siasi kema mpua n mengi dentifi kasi jenis keraji nan tekstil di wilaya h setem pat dan langk ah- langk ah pemb uatan maya inter net tenta ng desai n produ k dan penga wasan karya penga wetan bahan nabati dan hewa ni, melip uti:

1. Pen

gert ian pen ga wet an bah an nab ati dan he wa ni 2. Ane ka jeni s pro du k pen ga wet -an bah an nab ati dan he wa 38 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alok asi Wak tu Sumb er Belaj ar an baha n naba ti dan hew ani 5. Men etap kan desa in dan peng ema san prod uk peng awet an baha n naba ti dan hew ani produk pengawetan bahan nabati dan hewani untuk menemukan konsep. Mengumpulkan Data  Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang jenis, bahan, dan penyajianpen gemasan produk pengawetan bahan nabati dan hewani, serta tentang keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk di sentra penjualan daerah setempat agar terbangun rasa ingin tahu, motivasi internal, bersikap santun, banggacinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa. Mengasosiasi  Menyimpulkan hasil pengamatank ajian literatur tentang jenis, bahan, dan penyajianpen nya, menu njukk an stand ar produ k keraji nan tekstil . b. Keru ntut an berpi kir kema mpu an mela ksan akan kerja berda sarka n stand ar kerja untu k mem perol eh prod uk ungg ul

c. Pilih

an kata dalam meng utara kan penda pat dan kualit as gagas an yang ni 3. Ma nfa at dan kan du nga n bah an pad a pro du k pen ga wet an bah an nab ati dan he wa ni 4. Pen yaji an dan pen ge ma san pro du k pen ga wet an bah an nab ati dan he wa ni 5. Me net apk 39 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alok asi Wak tu Sumb er Belaj ar gemasan produk pengawetan bahan nabati dan hewani, serta tentang keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk di lingkungan wilayah setempat atau nusantara.  Membuat rancangan gagasan desain dalam bentuk gambar sketstertulis untuk kegiatan pembuatan produk pengawetan bahan nabati dan hewani dan pengemasanny a berdasarkan kesimpulan pengamatank ajian literatur, orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri.  Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsik an pengetahuan, jenis, bahan, dan akan diimpl ement asika n dalam pemb uatan desai n produ k dan penge masa n keraji nan tekstil . d. Peny usun an lapor an hasil kerja yang sesu ai deng an prins ip yang telah disep akati sebel umn ya. e. Peril aku memp unyai sikap jujur yang ditunj ukkan oleh keluga san an des ain dan pen ge ma san pro du k pen ga wet an bah an nab ati dan he wa ni 40 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alok asi Wak tu Sumb er Belaj ar penyajianpen gemasan produk pengawetan bahan nabati dan hewani yang diperolehnya dengan tampilan menarik sebagai pemahaman akan pengetahuan konseptual. Mengkomunika sikan  Memaparkan hasil pengamatank ajian literatur tentang jenis, bahan, dan penyajianpen gemasan produk pengawetan bahan nabati dan hewani, serta tentang keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk di lingkungan wilayah setempat atau nusantara.  Mempresentasi kan dengan tujuan untuk mengevaluasi menguji hasil rancangan gagasan desain produk pengawetan bahan nabati dan hewani untuk meng utarak an penda pat, sikap terbuk a dalam mener ima masu kan dan koreks i Penilaian Pengama tan, tentang: 1. Menyim ak dari kajian literatu rmedi a tentang pengert ian, jenis produk, manfaa t dan kandun gan serta penyaji an pengem asan produk pengaw etan bahan nabati dan hewani 2. Melaku kan 41 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alok asi Wak tu Sumb er Belaj ar memperlihatka n kejujuran dalam berkarya. observa si dan menyim pulkan tentang jenis, bahan dan penyaji anpen gemasa n produk pengaw etan bahan nabati dan hewani dikaitk an dengan keberh asilan dan kegagal an wirausa ha 3. Aspek yang dinilai:

a. Keri