V. SIMPULAN DAN SARAN Ekstrak Minyak Atsiri Serai (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Sebagai Antibakteri Dalam Hand Sanitizer.
V. SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Penelitian
yyang
ang
an
berjudul
“Ekstrak
Mi
iny
nyak
Minyak
Atsiri
Serai
Dapur
(Cymbopogonn ccitratus
itratus (DC.) St
Stapf)
f Sebagai Antibakteri Da
ala
lam Hand Sanitizer”
Dalam
menghasi
sillkan dua sim
impu
pula
lan, yai
itu :
menghasilkan
simpulan,
yaitu
1. Ekstrak
Ek
kst
stra
rakk minyak
minyyak atsiri serai dapur (Cymb
bop
opog
o on citr
trat
atuus (DC.)
.) Stapf)
f
(Cymbopogon
citratus
le
lebi
bih besar
be
Stap
aphylo
oco
cocc
ccus
us aureus
aurreus
lebih
menghambat pertumbuhan bakteri St
Staphylococcus
dibandingkan
diba
bandingkan bakteri Escherichia coli.
atsiri
serai
2. Konsentrasi
Konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak minyak atsi
iri
r ser
erai
ai ddapur
apur
(Cymbopogon citratus (DC.) Stapf)
f pada bakteri Escherichia coli sebes
sar
sebesar
75% sedangkan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 0,39%.
B. Saran
B
Penelitian
yang
berjudul
“Ekstrak
“Ekstrak
Minyak
Atsiri
Serai
Da
Dapu
pur
Dapur
((Cymbopogon
Cymb
Cy
mbop
opoggon cit
itrattus ((DC.)
DC.)
DC
.) St
Stap
apff) Sebaga
gaii An
Anti
tiba
bakt
kterii D
allam Ha
Hand
nd SSanitizer”
anit
an
itiz
izer”
citratus
Stapf)
Sebagai
Antibakteri
Dalam
di
dira
r sa m
a ih
as
h tterdapat
erda
er
dappat ke
kek
kurang
ngan yan
angg perl
lu di
dipe
erb
rbai
a ki
ki. Ol
Oleh
eh kar
aren
enaa it
itu
u, saran
dirasa
masih
kekurangan
yang
perlu
diperbaiki.
karena
itu,
yang perlu disampakan antara lain:
n:
1. Ekstrak minyak atsiri sera
ai dapur ya
yang diperoleh sangat sedikit, sehingga
serai
bahan harus ditambah dan
n perlu
u menggunakan proses ekstraksi secara
penyulingan atau dengan meng
ggunakan destilasi.
menggunakan
2. Basis gel carbopol hanya ditambah aquadest sehingga dalam proses
carbopol menjadi basis gel sangat susah sehingga perlu dilakukan
penambahan alkohol 70%.
73
74
3. Hasil GC-MS tidak terlihat kandungan utama yang terdapat pada minyak
atsiri serai dapur, sehingga perlu proses ekstraksi dengan menggunakan
nenn senyawa mi
miny
nyak atsiri serai dapur dapat terbaca
destilasi agar kompone
komponen
minyak
ngg
ggunakan GC-MS.
dengan men
menggunakan
75
DAFTAR PUSTAKA
Achmadi, S. S. 1992. Teknik Kimia Organik. FMIPA. IPB. Bogor.
Agusta, A. 2000. Minyakk A
Atsiri
tsiri Tumbuhan Tropika.
Tropiika
ka.. ITB. Bandung.
Anggraini, D., Rahmawati,
Rah
ahmawati, N.,, dan Hafsah, S. 2013. For
rmu
m lasi Gel Antijerawat
Formulasi
dari E
kstrak Etil Asetat
a Gambi
b r. Jurn
nal Penelitian Fa
F
rmasi Indonesia.
Ekstrak
Gambir.
Jurnal
Farmasi
1(
(2)
2):63.
1(2):63.
Ariyan
ani, F., Set
etiawan,
n, L.
L. E.,
E , Soetaredjo
E.
j , F. E. 2008
0 . Ek
Ekstraks
ksi Minyak
ak Atsiri dari
Ariyani,
Setiawan,
Soetaredjo,
2008.
Ekstraksi
Tana
nama
mann Sereh de
deng
ngan menggunak
kan
nP
e arut Met
el
tan
anol
ol,, Aseton
n, dan NTanaman
dengan
menggunakan
Pelarut
Metanol,
Aseton,
He
eksan
ana. Widy
dya Teknik. 7(2). 124-133.
Heksana.
Widya
Arisma
man.
n. 22009.
009.
9. B
uku Ajar Ilmu Gizi Keracunan Makanan. EGC.
EG Jakarta.
Jak
akarrta
ta.
Arisman.
Buku
Ar
Aron
o son, A ., Angelo, N ., dan Holt, S.C. 1971. Regulationn of extracelular
extr
ex
tracelular
ar
Aronson,
mutans
protease production in Bacillus cereus T: characterization
pr
characterizati
tion ooff m
utanss
pproducing
roducing altered amounts of protease. J Bacteriol. 133.
Badan Standarisasi Nasional-BSN. SNI 01-2893-1992. Pemanis Buata
an-Cara Uj
Uji
i.
Buatan-Cara
Uji.
Jakarta.
Be
Benson
n. 2001. Microbiological Applications, Laboratory Manual in General
General
al
Benson.
Microbiology
gy.. Mc
McGr
Graw
aw-Hill Publisher.
Publisheer. U
SA.
SA
Microbiology.
McGraw-Hill
USA.
Breed, R. S., Murray, E. G. D., da
dan Sm
Smith, N. R. 1957. Bergey’s Manua
ual of
Manual
Determinative Bacteriology. Se
Seventh Edition. The Williams and Wi
Will kkins
inns
Company. USA.
Br
Broo
o k,
k II.. 20
2001
01. Re
Reco
cove
very
ry ooff an
anae
a ro
robi
bicc ba
bact
cter
eria
ia ffrom
rom
ro
m fo
four
ur cchildren
hild
hi
ldre
renn with
Brook,
2001.
Recovery
anaerobic
bacteria
ppostthoracotomy
po
stthorrac
acot
otomyy sternal
ster
st
erna
nal wound
woun
undd infection.
infectio
in
ionn. Pediatrics.
Pedi
Pe
d at
atri
rics
cs.
Cappuci
inno
no, JJ.. G., dan Sherman, N
abor
b atory
t
Cappucinno,
N.. 2011.. Microbiology a L
Laboratory
Manual 9th
edition. Pearson Benjamin
in Cumming
ngs. San Fransisco.
Cummings.
Cepeda, G. N., Hariyadi, R.D., dan
dan Supar
r. 2008. Penghambatan Ekstrak Etanol
Supar.
sereh (Cymbopogon citra
atu
t s (DC)) Stapf) terhadap Produksi Verotoksin
citratus
Escherichia coli Verotoksig
genik. JJurnal
urnal Natur Indonesia. 13(1).
Verotoksigenik.
Colome, J., Cano, RJ., Kabinski, A
.M. and Grady, D.V. 1986. Laboratory
A.M.
E
i iin Mi
bi l
W t Publishing
P bli hi Company.
C
N York.
Y k
Exercise
Microbiology.
West
New
Departemen Kesehatan RI. 1987. Petunjuk Tehnis Kesehatan Olahraga.
Direktorat Jenderal Bina Kesehatan Masyarakat. Jakarta.
76
Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia. Jakarta.
Entjang, I. 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi. Citra Aditya Bakti. Bandung.
Ewansiha, J. U., Garba
Garba,
a, S
S.. A., Mawak, J. D.,
D.,, dan Oyewole, O. A. 2012.
Antimicrobia
al A
ctivity of Cymbopogon citratu
tuss (Lemon Grass) and It’s
Antimicrobial
Activity
citratus
Phytoche
emical Properties.
Propertiies
e . Frontiers in Science. 2(
(6)
6):214-220.
Phytochemical
2(6):214-220.
Fessenden,
n, R
.J., dan Fesse
s nden JJ.S.
.S
S. 11997.
997
97.. D
asa
sarr-Da
D sar Kimia Organik.
Orga
Or
g nik. Binarupa
R.J.,
Fessenden
Dasar-Dasar
A
ksara. Jakarta
Jakaart
r a Ba
Barat. Ind
ndon
onesia
i .
Aksara.
Indonesia.
Ga
ali
lihh, 2007.
7. S.
S. H.
H Efek Antibakteri
Anti
An
tibbakteri Minyak
k A
tsiri Nilam
ts
m ((Pogostemon
Pogo
Po
g stemon
on cablin
Galih,
Atsiri
Bent
Be
nth)
h) Terha
hada
dap Bakteri Methicilin-Resista
tant
nt Stap
phy
hylo
loco
c ccus aureus
aureus
Benth)
Terhadap
Methicilin-Resistant
Staphylococcus
(MRS
(M
R A)) dan
dan Pseudomonas aeruginosa. Skripsi
i. Faku
kult
ltas
as K
edokkte
t ran
(MRSA)
Skripsi.
Fakultas
Kedokteran
Univer
Un
erssitas Islam Malang.
Universitas
Ganiswara,
Kedokteran.
UII
Ga
Gan
niswara,
a, G. S. 1995. Farmakologi dan Terapan. Fakultas K
ed
dok
okte
tera
ran.
n U
Press. Jakarta.
Pr
Ga
Gaspers
sz, V. 1994. Metode Perancangan Percobaan. Armico. Bandung.
Bandun
ung.
Gaspersz,
Guenth
her, E. 1987. Minyak Atsiri I. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Jakartta.
Guenther,
Gu
Guenth
her, E. 2006. Minyak Atsiri I. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Jakartta.
Guenther,
Hamza, I. S., Su
Sund
ndus
us, H.
H. A.,
A., Hussaine,
Husssa
saine, A.
A. 2009.
2009
20
09. St
Stud
udyy th
thee An
Antimicrobial Acti
tivi
vityy
Sundus,
Study
Activity
of Lemon Grass Leaf Extracts.
Extrac
acts
ts. 2:
2:1
1.
2:1.
Ha
Harb
rbor
o ne, J. B. 1987. Metode Fitokimia Penentuan Cara Modern Men
enga
gana
nali
lissis
Harborne,
Menganalisis
Tumb
Tu
mbuh
uhan
an. In
Inst
stit
itut
ut T
ekno
ek
n logi Bandu
ung
ng. Ba
Band
ndun
ungg.
Tumbuhan.
Institut
Teknologi
Bandung.
Bandung.
Ha
Harr
rris
is,, R. 1994. Tanaman
Tan
anaaman
n Minyak
Min
inya
y k At
Atsi
siri
ri. Pene
eba
barr Swadaya.
Swad
Sw
aday
aya.
a. Jakarta.
Jakarta.
Harris,
Atsiri.
Penebar
Hermaw
wan
an, A
., Hana, W., dan W
iwiek T
Eks
kstr
trak
ak Daun Sirih
Hermawan,
A.,
Wiwiek
T.. 2007. Pengaruhh Ekstrak
(Piper betle L) Terhadap
Terhaddap Pertumbuhan
Pertumb
m uhan Staphylococcus aureus dan
Escherichia coli dengann Metode Diffusi Disk. Universitas Airlangga.
Surabaya.
Hidana, R dan Novia, S. 2015. Efektivitas
Efektiviitas Ekstrak Daun Sereh (Cymbopogoon
Ef
nardus) Sebagai Anti-oviposisi
Anti-ovipoosi
s si Terhadap
Terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
Kesehatan Bakti Tunas Husada
da. 13:1.
Husada.
Hougton, P. J., dan Rahman, A. 1998. Laboratory Handbook for The Fractination
of Natural Extracts. Thomson Science. London.
Irna, S.I dan Ernayenti. 2007. Pengenalan Geraniol Dan Sitronelol. J. Plantus.
77
Jafari, B., Ebadi, A., Aghdam, B.M., dan Hassanzade, Z. 2012. Antibacterial
Activities of Lemon Grass Methanol Extract and Essence on Pathogenic
Bacteria. American-Eurasian Journal Agric. And Environ. Sci.
12(8):1042-1046.
( )
Jawetz, E., Melnick, J. L.
L., ddan
an Adelberg, E. A. 19
1996
9 . Mikrobiologi Klinik. EGC.
1996.
Jakarta.
Jawetz, E., Me
Melnick, J. L., dan
n Ad
Adil
lbe
berg
rg,, E. A
Mikrob
obio
i logi Kedokteran.
Adilberg,
A.. 2005. Mikrobiologi
EG
GC. Jakarta
ta.
EGC.
Jakarta.
Jayant
ntii, M. W.
W.,, Octa
avia,
a B., dan Yazid
d, M. 2011. Karakterisasi
Kara
Ka
r kterris
i asi Bakt
kter
e i Toleran
Jayanti,
Octavia,
Yazid,
Bakteri
Uran
aniu
ium
m Dalam
m L
imbah. Prosiding
Prosid
din
ingg Seminar
Seminaar Na
Nasional. Batan.
Uranium
Limbah.
Yogy
Yo
gyak
akarta..
Yogyakarta.
Ketaare
ren,
n, S
19985
85. Minyak Atsiri. IPB. Bogor.
Ketaren,
S.. 1985.
Kurniawati,
Bumbu
Dapur.
Ku
Kurn
rniawati
ti, N. 2010. Sehat dan Cantik Alami Berkat : Khasiatt Bumb
mbuu Da
D
purr.
Q
anita. Jakarta.
Qanita.
Ku
Kusmay
yati, dan Agustini, N.W.R. 2007. Uji Aktivitas Senyawa An
nti
t bakt
kter
erii dari
r
Kusmayati,
Antibakteri
Mikroalga (Porphyridium cruentum), J Biod. 8(1) : 48 – 53.
Lay, B
do Persada.
Perrsadaa.
B.. W. 1994. Analisis Mikrobia di Laboratorium. Raja Grafind
Grafindo
Jakarta.
Leung, A.Y., dan
dan Fo
Fost
ster
er, S
9 6. Encyclopedia
99
Encyycl
clop
oped
edia
ia ooff co
comm
mmon
on natural ingredi
ien
entss
Foster,
S.. 11996.
common
ingredients
used in food, drugs and co
cosm
met
etic. Ed ke-2. John Wiley & Sons. Ne
New
w
cosmetic.
York.
Madi
Ma
diga
gan,, M.T.,
M.T.,
T Martinko,
Marti
tink
nko,
o, J.M.,
J.M
.M., dan P
arke
ar
ker,
r, JJ.. 20
2000
00. Brock
Br
Biol
Bi
olog
ogyy of
Madigan,
Parker,
2000.
Biology
Micr
Mi
croo
oorg
rgan
anis
isms
ms, 9th edition.
edi
diti
tion
on.. Prentice-Hall
Pren
Pr
enti
tice
ce-H
Hall
ll In
Inc.
c. N
ew JJersey.
erse
er
seyy. H
al 3349-351.
49-3
49
-351.
New
Hal
Microorganisms,
Magd
gdal
alen
enaa, N.
N. V dan
da Kusnadi,i J. 2015. Antibakteri
Antibakteri Da
Dari
r E
kstr
ks
trak
ak K
asar Daun
Magdalena,
Ekstrak
Kasar
G
Ga
mbi
bir Metode Microw
wave-Asssi
s sted Extraction Terhadap
Terhhadap Bakteri
Gambir
Microwave-Assisted
an Agroin
ndustri. 2(1): 124-135.
Patogen. Jurnal Pangan ddan
Agroindustri.
rod
o uksi Minyak
Min
inyak Klon Unggul T-ANG 1,2,3 dan
Mansur, M. 1990. Mutu dan Pr
Produksi
Simposiu
ium I Hasil
Hasil Penelitian dan Pengembangan
113. Prosiding Simposium
I : Tanaman
II
Tannaman Atsiri, Seri Pengembangan No.13.
Tanaman Industri. Buku V
VII:
mban
ngan Tanaman Industri. Bogor. 1062-1067.
pusat Penelitian dan Pengemb
Pengembangan
M lli
i R
E h i hi coli
li Dalam
D l
K
hid
M
i BioTrends.
Bi T d
Melliawati,
R. 2009
2009. Escherichia
Kehidupan
Manusia.
4(1): 10-14.
Muhlisah, F. 1999. Tanaman Obat Keluarga. Swadaya. Jakarta.
78
Mulyani, S. 2014. Granul Minyak Serai Dapur Sebagai Larvasida Nyamuk Aedes
aegypti. J Trad. Med. 19 (13): 139-140.
Nielsen, S. S. 2003. Food Analysis 3rd edition. Kluwer Academic Biokimia. PAU.
Ilmu Hayat IPB. Bogor.
Bogo
gor.
r.
Nugraha, A. 2013. Bioaktivitas
Bio
ioaktivitas Ekstrak Daun Kelor (Moringa
( Mo
M ringa oleifera) Terhadap
Escheric
chi
hia coli Penyebab
Penye
y bab Kolibasilosis Pada B
abi. Tesis. Fakultas
Escherichia
Babi.
Kedo
okt
kteran Hewan. Un
niver
ersi
sita
t s Udayana.
Udayan
ana. Denpasar.
Kedokteran
Universitas
Nur, N.. A.,
A., dan Adij
ijua
uana
na,, H. 198
9899. Teknik
Teknikk P
emissah
em
ahan
an dalam Anali
lisis Biokimia.
Adijuana,
1989.
Pemisahan
Analisis
Ilm Hayat
Hay
ayat
at IPB. Bogor.
Bogo
g r..
PAU Ilmu
Onawunmi
On
mi,, G.
G.O.
O 1989.
198
9899. Evaluation of The Antimicro
obi
bial Act
t iv
ivit
ityy of Citra
ral. Lett
Onawunmi,
Antimicrobial
Activity
Citral.
Appl
Ap
pl. Micr
crobial. Vol 9. Hal 105-108.
Appl.
Microbial.
Oyen
en,, L.P.A.,
L.P.A
A., dan Dung, N.X. 1999. Plant Resources off SSouth
outh
h E
ast Asia
ia:
Oyen,
East
Asia:
Esential
Publisher.
Leiden
Essential Oil Plants. Prosea Foundation. Backhuys Publish
sher. Le
Leid
iden
en
Parh
Pa
rhusip
p, A. J. N., Anugrahati, N. A., dan Nathalia, T. 20
005
0 . Ak
Akti
tivitas
Parhusip,
2005.
Aktivitas
apf) T
erha
er
hadaap
Antimikrobia Ekstrak Sereh (Cymbopogon citratus (DC) Stap
Stapf)
Terhadap
Bakteri Patogen. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan. 3(2):24-25.
3(2):24-225.
Pelcza
ar, M. J., dan Chan, E. S. 1988. Dasar – Dasar Mikrobiolog
gi. Penerbit
Pennerbiit
Pelczar,
Mikrobiologi.
Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Pelczar, M. J., da
dann Ch
Chan
an, E
Dasa
Da
sarr-da
dasa
sarr Mi
Mikr
krob
o iologi I. UI Press.
Pre
ress
ss.
Chan,
E.. S
S.. C. 2005.. Dasar-dasar
Mikrobiologi
Jakarta.
Poel
Po
eloe
oengan, M. 2009. The Effects of Lemon Grass (Andropogon cit
tra
ratu
us DC
DC.)
Poeloengan,
citratus
E
Ex
trac
actt to tthe
he G
rowt
ro
wthh of Bacteri
riaa Is
Isol
olat
ated
d ffrom
rom
ro
m Su
Sub
bcli
lini
nica
call Ma
Mast
stitis
Extract
Growth
Bacteria
Isolated
Subclinical
Mastitis
Ridd
Ri
dden
en C
ows.
ow
s. JJurnal
urnnall Penelitian.
ur
Pene
Pe
neli
liti
tian
an. Ba
Bala
laii B
esaar Pe
Pene
neli
liti
tian
an V
eter
et
eriiner.. Bo
Bog
gor.
Ridden
Cows.
Balai
Besar
Penelitian
Veteriner.
Bogor.
Pott
tter
er dan
dan P
erry. 20
er
2005
05. Buku Aja
ar Fundamen
ental Keperawa
wata
t n. EGC.
EGC
EG
C. Jak
akaarta.
Potter
Perry.
2005.
Ajar
Fundamental
Keperawatan.
Jakarta.
Prasetyo dan Inoriah, E. 2013. Pengelolaan
Pengelolaaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan
n Penerbitan
n Fakultas Pertanian UNIB. Bengkulu.
(Bahan Simplisia). Badan
mberian Cairan
Cairan dan Elektrolit Pada Kasus-kasus
Purohito. 1995. Dasar-dasar Pem
Pemberian
gga Pres
ess. Jakarta.
Bedah. Universitas Airlangg
Airlangga
Press.
Fitok
okiimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Putranti, R. I. 2013. Skrining Fitokimia
R
tL
S
d li t
d Turbinaria
T bi i ornata
t Dari
D i Jepara.
J
Rumput
Lautt Sargassum
duplicatum
dan
Tesis S2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro.
Semarang.
Rahman, H ., Husain, D. R., Abdullah, A. 2013. Bioaktifitas Minyak Atsiri Sereh
(Cymbopogon citratus DC.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia
79
coli dan Staphylococcus aureus. Skripsi. FMIPA. Universitas Hasanuddin.
Makasar.
Rahmaningtyas, R., Nashrianto, H., dan Aminingsih, T. 2012. Identifikasi
Senyawa Dalam Ekstrak
Ekstra
rakk Etanol
Etanol D
Dan
an F
Fraksi
raksi Etil Asetat Daun Sisik Naga
((Drymoglossum ppiloselloides)
iloselloides) Dengan G
C-MS Dan Uji Aktivitas
GC-MS
Antibakteri. Skripsi.
Sk
FMIPA. Universitas Pakuan
Pakuaan Bogor. Bogor.
beskey, P. J., dan
an Owen,
Owe
wen,
n, S. C. 2003.
200
0 3. Handbook
ok of Pharmaceutical
Rowe, R. C.,, S
Sbeskey,
Exxip
ipients. Pharmaceutical
Phharrma
maceuticcal P
resss. Lo
re
L
ndon
nd
on.
Exipients.
Press.
London.
Sum
man
a gat, D.,
D., dan
dan Sumirat,, I.S. 1979. Pengaruh
Peeng
ngaruhh Lama Pelayuan
Peela
layuan dan
Rusli,i, S., Sumangat,
ma Penyulingan
P nyulin
Pe
nga
gan terhadap Rendemen
Ren
nde
demen da
dann Mutu Minyak
Lama
Pada
Pa
daPe
P nyullin
inggan Serai Dapur. Pemberitaan LP
LPTI
T . (30
0).
PadaPenyulingan
LPTI.
(30).
Santos
oso,
o, H. B
nyulin
nga
gann. Kanisius.
Kanisi
sius.
Santoso,
B.. 1992. Sereh Wangi, Bertanam dan Peny
Penyulingan.
Yogy
gyakarta.
Yogyakarta.
Sa
Sara
rah.
h , Putra,
Pu
S. R., dan Putro, H. S. 2010. Isolasi ߙ-Amilase Ter
ermost
stab
abil
i Darii
Sarah.,
Termostabil
B
akteri Termofilik Bacillus stearothermophillus. Prosiding.
Prosid
din
i g. Fakultas
Fakkultas
Fa
Bakteri
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Teknolo
Teknologi
logi S
Sepuluh
epul
ep
u uh
Nopember. Surabaya.
Sari,
S ri, R
Sa
R.,
., dan Isadiartuti, D. 2006. Studi efektivitas sediaan gel antisep
antiseptik
ptik ta
tangan.
angan
n.
Majalah Farmasi Indonesia. 17(4).
Sastrapradja, S.
S 11978.
9788. T
97
anama
mann Industri.
Indu
In
d stri. LIPI.
LIPI
LI
PI. Ja
Jak
karta.
t
Tanaman
Jakarta.
Sa
Sastrohamidjojo,
H. 2002. Kimia Minyak
Minyyak Atsiri. FMIPA. Universitas Gajah
hM
ada.
ad
Mada.
Yogyakarta. Hal 45-46.
Sa
Sati
tish
s ,G
9900. Mi
99
Mikr
krob
obio
iolo
logii Dasar.
Das
asar
ar. Bi
Bina
naru
ruppa Aksara.
Aks
ksar
ara.
a. Jakarta.
Jak
akar
arta
ta.
Satish,
G.. 11990.
Mikrobiologi
Binarupa
Scha
haff
ffer., Garzon.,
Garzon.
n., Heroux.,
Heroux., dan
dan Korniewicz.
Korniew
ewicz. 2000. Pe
Penceg
gah
ahan
an IInfeksi
nfeksi dan
nf
Schaffer.,
Pencegahan
Pr
aktik
k yang Aman. EGC.. Ja
JJakarta.
karta.
a
Praktik
Srikandi, F. 1989. Mikrobio
ologi Pangan.
Panggan. Departemen Pendidikan dan
Mikrobiologi
Kebudayaan Direktorat Je
Jenderal Pen
ndidikan Tinggi. Jakarta.
Pendidikan
Sukatta, U., Rugthaworn, P., Pitpiangchan
Pitpian
ngchan ., dan Dilokkunanant. 2008.
Development of Mangosteen
n An
nt i-Acne Gel. Kasetsart J.
J 42:163-168.
Anti-Acne
S
li t
1971 F
k l i dan
d Terapi.
T
i EKG
Y
k t
Sulistyo.
1971.
Farmakologi
EKG. Yogyakarta.
Suprianto. 2008. Potensi Ekstrak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L.) Sebagai
Anti Streptococcus mutans. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
80
Suriawiria, U. 1996. Mikrobiologi Air dan Dasar-dasar Pengolahan Air Buangan
Secara Biologis. Penerbit Alumni. Bandung.
Suryaningrum, S. 2009. Aktivitas Minyak Atsiri Terhadap Staphylococcus aureus
dan E. coli. Naskahh Skripsi.
Skripsi. Universitas
Univ
Un
iver
e sitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta.
Kartasapoetra.
a , dan Sastroatmodjo, R. S.
S 1991. Mikrobiologi
Sutedjo, M. M.,, Kartasapoetra.,
Tana
ah. Rineka Cipta. Ja
aka
k rt
r a.
Tanah.
Jakarta.
Syamsu
uhidayat, S. S.,
S., dan
da Hutapea,
Huutaapea, JJ.. R
991.
99
1. Inventaris
In
T
anaman Obat
an
Syamsuhidayat,
R.. 11991.
Tanaman
Indone
esi
s a. De
epa
partemen Kesehatan RI. Jakarta
ta.
Indonesia.
Departemen
Jakarta.
Ti
200
004.
4. Pa
Pandua
uann Pencegahan Infeksi untuk Fas
sil
ilitas Pel
elay
ayan
anan Kes
seh
e atan
Tietjen.
2004.
Panduan
Fasilitas
Pelayanan
Kesehatan
deng
de
ngan SSumber
umber Daya Terbatas. Yayasan Bi
Bina
n P
usta
us
taka
ka Sarw
wono
dengan
Pustaka
Sarwono
Prawir
Pr
rohardjo. Jakarta.
Prawirohardjo.
Todar,
www.emedicine.com.
Diakses
To
odar, K. 22005.
005. Staphylococcus aureus infection. www.emedicin
ine.co
om. Di
Diakse
es
tanggal
ta
anggal 24 Oktober 2014.
Triiayu,, S. 2009. Aktivitas minyak atsiri dan Uji Daya Antibakteri Sec
Tr
cara iin
n Vi
V
tro.
o
Triayu,
Secara
Vitro.
arta.
Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Muhammadiyah Suraka
Surakarta.
Tristiyyanto. 2009. Studi Aktivitas Antibakteri dan Identifikasi Golonga
an Seny
nyawaa
Tristiyanto.
Golongan
Senyawa
Roxxb)). Skripsi.
Skrips
psi.
Ekstrak Aktif Antibakteri Buah Gambas (Luffa acutangula Roxb).
ive
vers
rsit
itas N
egeri Solo. Sura
eg
raka
kart
rta
FMIPA Uni
Universitas
Negeri
Surakarta
Verawati, P. A., Anam, K., dan Kusrini,
Kimia
Kus
usri
r ni
ni, D.
D. 2013. Identifikasi Kandungan Ki
Kimi
mia
Ekstrak Etanol Serai Bumbu
bu ((Andropogon citratus D.C) dan
dan Uji
Ui
Uj
Efektivitas Repelen terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
al SSains
aiins ddan
an
Matematika.
Universitas
Diponegoro
Semarang.
Semarang.
Matemati
Ma
tikka. Un
Univ
iver
ersi
sita
tass Di
D
ponego
goro
ro S
emar
em
aran
ang.
g. S
emarang.
g 221
1 (1
(1):
): 223.
3.
Volk,
Wheeler,
M.. F. 11993.
Volk
Vo
lk,, W.
W A .,
., dan
dan Wh
Whee
eele
ler, M
9933. Mikrobiologi
99
Mikr
Mi
krobio
biolo
logi
gi Dasar
Das
asar
ar Jilid
d 11.. Erlangga.
Erla
Er
langga.
Jakarta.
Jakkarta.
t
Waluyo, L. 2010. Teknik dan M
Metode
Dasar
etode Dasa
sar Dalam Mikrobiologi. UMM Press.
Malang.
Wattimena, J. R., Sugiarso, N. C.,, Widian
Widianto,
nto, N. B., Sukandar, E. Y., Soemardji.
api Antibiotik. UGM Press. Yogyakarta.
1981. Farmakodinamik dann Terap
Terapi
isnnis Minyak Atsiri. Pustaka Baru Press.
Widiastuti, I. 2012. Sukses Agribis
Agribisnis
Y
k
Yogyakarta.
Wijayakusuma. 2005. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. EGC. Jakarta.
Wijesekera, R.O.B. 1973. The Chemical Composition Analysis of Citronella Oil.
Journal of National Science. Council of Sri Lanka.
81
Wijoyo, P. M. 2009. 15 Ramuan Penyembuh Maag. Bee Media Indonesia.
Jakarta.
Wiryowidagdo,S. 2002. Obat Tradisional Untuk Penyakit Jantung, Darah Tinggi
Dan Kolestrol
K
Kolestrol.. Agrome
Agromedia
medi
dia Pustak
Pustaka.
ka. Ja
Jaka
Jakarta.
k rta.
Yuliani, M. 2015. Aktivitas
Akttivitas Antibakteri Ekstrak Kloroform
Ak
Klorrof
oform Limbah Padat Daun
Serai Wa
Wangi (Cymbop
pogon nardus) Terhadap B
akteri Pseudomonas
(Cymbopogon
Bakteri
aerugi
ginosa Dan Staphy
yloco
cocc
c us aureu
us. Skripsi. Faku
kultas Teknobiologi.
aeruginosa
Staphylococcus
aureus.
Fakultas
Uni
Un
iversitas Atma
A ma Jaya Yogyakarta.
At
Yogy
Yo
gyak
akar
a ta
ta. Yo
Yogy
gyak
akarta.
Universitas
Yogyakarta.
Yusm
man, D. A.
A. 2006.
20066. Hubungan
Hubbungan Antara Aktivitas Antibakteri
Hu
Antibakt
An
kteri Kitosan
Kitosaan dan Ciri
Yusman,
Perm
rmuk
ukaa
aan Dindin
ingg S
el Bakteri. Skripsii SS-1
1. FMIPA.
A. IIPB.
PB. Bogor.
PB
r
Permukaan
Dinding
Sel
S-1.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Tabel Hasil Rendeman Ekstrak Minyak Atsiri Serai
Ulangan
Berat (g)
Rendeman
Rend
ndeman Ekstrak
(%
(%)
Bahan
Ekstrak
1
1000
10
8
0,08
2
100
9
0,099
3
100
8
0,08
0,
4
100
7
0,07
5
100
6
0,06
Lam iraan 2. Tabel Hasil Pengujian Luas Zona Hambat pada bakter
Lampiran
Lamp
bakteri
ri Esch
Escherichia
cher
eric
i hia
coli
co
oli dan
n Staphylococcus aureus.
Bakteri
Bakte
eri uji
Ulangan
E.coli
Rata-rata
Rata-rata
Rata
SS.aureus
S.
aureus
au
Rata-rata
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Luas Zona Hambat cm2
A
B
C
D
2,85
85
2,38
2,38
3,01
3,
22,10
,10
10
22,54
2,
54
2,85
8
2,85
85
3,32
3,
,32
3,86
1,25
1,2
25
2,833
2,09
2,09
2,0
1,47
1,47
1,25
25
1,97
1,
97
1,655
2,54
2,5
2,
54
1,35
1,
1,47
1,4
47
2,54
2,5
54
0,94
0,
,94
11,77
,77
1,03
1,13
0,15
00,56
,56
56
1,03
1,
03
00,78
,78
7
1,57
1,03
0,56
0,75
0,75
0,93
0,50
0,56
0,15
00,34
,34
34
00,21
,21
21
0,35
0,
00,50
0,
50
0,56
0
0,34
0,15
0,31
Keterangan :
A : perlakuan 100% ekstrak minyak atsiri
attsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
C : perlakuan 50% ekstrak minyak atsiri serai + 50% basis gel
D : perlakuan 25% ekstrak minyak atsiri serai + 75% basis gel
E : perlakuan 100% basis gel (kontrol –)
82
E
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
83
Lampiran 3. Hasil Uji Zona Hambat pada bakteri Escherichia coli.
1
2
3
4
5
Keterangan :
1 : Pengulangan 1
2 : Pengulangan 2
3 : Pengulangan 3
4 : Pengulangan 4
5 : Pengulangan 5
A : perlakuan 100% ekstrak minyak atsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
84
C : perlakuan 50% ekstrak minyak atsiri serai + 50% basis gel
D : perlakuan 25% ekstrak minyak atsiri serai + 75% basis gel
E : perlakuan 100% basis gel (kontrol –)
ambbat pada bbakteri
am
akte
ak
teri Staphylococcus aureus.
Lampiran 4. Hasil Uji Zona H
Hambat
1
2
3
4
85
5
Ketera
rang
ngan :
Keterangan
P ngulan
Pe
angan 1
1 : Pengulangan
Pengul
Pe
ulangan 2
2 : Pengulangan
Penggulangan 3
3 : Pengulangan
Peng
ngulangan 4
4 : Pengulangan
Penngulangan 5
5 : Pengulangan
perrlakuan 100% ekstrak minyak atsiri serai (kontrol +)
A : perlakuan
perrlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
B : perlakuan
perrlakuan 50% ekstrak
pe
ek
kst
stra
rakk mi
miny
nyak atsiri serai + 50
50%
% ba
basis gel
C : perlakuan
minyak
25%
% ek
ekst
stra
rakk mi
miny
nyak
k atsiri se
sera
ai + 75
75%
% ba
basi
siss ge
gell
D : perlakuan 25
ekstrak
minyak
serai
basis
roll –))
E : perlakuan 100% basis gel (kontro
(kontrol
86
Lampiran 5. Hasil pengujian Konsentrasi Hambat Minimum bakteri Escherichia
coli.
87
88
La
66.. Gambar
Gam
Ga
mbar 117.
7. Hasil pengujian Konsentrasi
si H
amba
b t Mi
Mini
n mu
m m ba
akt
k eri
Lampiran
Hambat
Minimum
bakteri
Staphy
hylo
oco
cocc
ccus aureus.
aur
ureus.
Staphylococcus
89
90
Lampiran 7. Hasil SPSS Versi 018.
Warning # 849 in column 23. Text: in_ID
The LOCALE subcommand of the SET command has an invalid parameter.
It could
not be mapped to a valid
id backend
backend locale.
local
ale.
e
UNIANOVA zonahambat BY perlakuan bakteri
/METHOD=SSTYPE(2)
/METHOD=SSTYPE(2
(2)
/INTERCEPT=INCLUDE
/INTERCEPT=I
INCLUDE
/POSTHOC=perlakuan
/POSTHOC=p
perlakuan bakteri(DUNCAN)
bakte
teri(DUNCAN)
/CRITERIA=ALPHA(0.05)
/CRITERI
IA=ALPHA(0.05)
/DESIGN=perlakuan
/DESIG
GN=perlakua
u n bakteri
bakter
ba
ri perlakuan*bakteri.
perl
pe
lak
kua
uan*
n*ba
bakt
kter
ri.
i
Uniivariate Analysis
Analysis of V
ariance
Univariate
Variance
Notes
Output
ut C
Created
reat
re
ated
14-Feb-2016
14-Fe
eb-201 09:36:50
Comments
Comm
m en
nts
Input
In
npu
p t
Active Dataset
DataSet0
Filter
Weight
Split File
N of Rows in Working Data File
Missing Value Handling
Definition of Missing
50
User-defined missing values
value
es are
e treated
t
as
missing.
Cases
C
ase
ses
s Used
Statistics
Stat
St
a istics are bas
based
sed on all ca
cases
ase
ses
sw
with valid
data for all variables in the model.
mode
mo
el.
Syntax
S
Sy
ntax
UNIANOVA zonahambatt BY perlakuan
perla
bakteri
/METHOD=SSTYPE(2)
/MET
/M
ETHO
HOD
D=SSTY
YPE
PE(2
(2))
/INTERCEPT=INCLUDE
/INT
/I
NTER
ERCE
CEPT
PT=INCLU
LUDE
DE
/POSTHOC=perlakuan
/POS
OSTH
THOC
OC=p
=per
erla
laku
kua
an bakteri(DUNCAN)
bakteri(D
/CRITERIA=ALPHA(0.05)
/CRI
RITE
TERI
RIA=
A=AL
ALP
PHA(0.05)
/DESIGN=perlakuan bakteri
perlakuan*bakteri.
Resources
Processor
Processo
or Time
00:00:00,078
00
Elapsed Time
Tim
me
00:00:00,229
00
91
[DataSet0]
Warnings
Post hoc tests are not performed for bakteri because there are fewer than three groups.
Between-Subjects
Between-Subj
bje
ects Factors
Value Label
perlakuan
bakteri
bakter
ri
N
1,00
1
,00
100%
10
10
0
2,00
75%
75
%
10
0
3,00
3,
,00
50%
10
4,00
4,
00
25%
10
5,00
5
5,
00
0%
10
1,00
00
Ecoli
25
2,00
Saureus
25
Tests of Between-Subjects Effects
Dependent
Depend
De
dent Variable:zonahambat
Source
e
Type II Sum of
Squares
df
Mean Square
F
Sig.
S
a
9
5,303
24,426
24,4
,426
,000
Intercept
Intercep
ept
62,295
6
62
,295
1
62,295
286,966
2
86,966
,000
perlakuan
47,427
47,4
47
,427
2
4
11,857
54,619
9
,000
bakteri
b
ba
kteri
,130
0
1
,130
,599
,5
599
,443
perlakuan
p
pe
rlak
rl
a uan * bakteri
,166
4
,041
,191
,19
91
,942
Error
Erro
Er
rorr
8,683
8
8,
683
40
,217
217
Total
Tota
To
tal
118,701
11
18,70
701
1
50
56,406
5
56
,406
6
49
Corrected
Correc
Co
cted Model
Corrected
Corr
Co
r ec
ecte
ted
d To
Tota
Total
tall
47,723
a. R Squared
ed = ,846
,8
846 (Adjusted R Squared
d = ,811)
Post Hoc Tests
perlakuan
Homogeneous Subsets
92
Zonahambat
Duncana,b
perlakuan
Subset
S
Su
bset
N
1
2
0%
10
,0000
25%
10
,3310
,331
,3
10
50%
10
75%
75
10
100%
10
3
4
,8560
,856
,8
60
dimensi on1
Sig..
1,7090
1,
2,6850
2
2,
6850
,120
1,000
Means
Mean
ns for
fo groups
groupss iin
n homogeneous subsets are displayed.
Based
Ba
ase
sed
d on
o observed
obsserved means.
The
Th
e error
e ror te
er
term
erm is Mean Square(Error) = ,217.
a. Uses
Uses Harmonic
Ha
Mean Sample Size = 10,000.
b. A
Alpha
lpha
a = 0,05.
1,000
1,00
000
1,000
1,0
1,
000
A. Simpulan
Penelitian
yyang
ang
an
berjudul
“Ekstrak
Mi
iny
nyak
Minyak
Atsiri
Serai
Dapur
(Cymbopogonn ccitratus
itratus (DC.) St
Stapf)
f Sebagai Antibakteri Da
ala
lam Hand Sanitizer”
Dalam
menghasi
sillkan dua sim
impu
pula
lan, yai
itu :
menghasilkan
simpulan,
yaitu
1. Ekstrak
Ek
kst
stra
rakk minyak
minyyak atsiri serai dapur (Cymb
bop
opog
o on citr
trat
atuus (DC.)
.) Stapf)
f
(Cymbopogon
citratus
le
lebi
bih besar
be
Stap
aphylo
oco
cocc
ccus
us aureus
aurreus
lebih
menghambat pertumbuhan bakteri St
Staphylococcus
dibandingkan
diba
bandingkan bakteri Escherichia coli.
atsiri
serai
2. Konsentrasi
Konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak minyak atsi
iri
r ser
erai
ai ddapur
apur
(Cymbopogon citratus (DC.) Stapf)
f pada bakteri Escherichia coli sebes
sar
sebesar
75% sedangkan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 0,39%.
B. Saran
B
Penelitian
yang
berjudul
“Ekstrak
“Ekstrak
Minyak
Atsiri
Serai
Da
Dapu
pur
Dapur
((Cymbopogon
Cymb
Cy
mbop
opoggon cit
itrattus ((DC.)
DC.)
DC
.) St
Stap
apff) Sebaga
gaii An
Anti
tiba
bakt
kterii D
allam Ha
Hand
nd SSanitizer”
anit
an
itiz
izer”
citratus
Stapf)
Sebagai
Antibakteri
Dalam
di
dira
r sa m
a ih
as
h tterdapat
erda
er
dappat ke
kek
kurang
ngan yan
angg perl
lu di
dipe
erb
rbai
a ki
ki. Ol
Oleh
eh kar
aren
enaa it
itu
u, saran
dirasa
masih
kekurangan
yang
perlu
diperbaiki.
karena
itu,
yang perlu disampakan antara lain:
n:
1. Ekstrak minyak atsiri sera
ai dapur ya
yang diperoleh sangat sedikit, sehingga
serai
bahan harus ditambah dan
n perlu
u menggunakan proses ekstraksi secara
penyulingan atau dengan meng
ggunakan destilasi.
menggunakan
2. Basis gel carbopol hanya ditambah aquadest sehingga dalam proses
carbopol menjadi basis gel sangat susah sehingga perlu dilakukan
penambahan alkohol 70%.
73
74
3. Hasil GC-MS tidak terlihat kandungan utama yang terdapat pada minyak
atsiri serai dapur, sehingga perlu proses ekstraksi dengan menggunakan
nenn senyawa mi
miny
nyak atsiri serai dapur dapat terbaca
destilasi agar kompone
komponen
minyak
ngg
ggunakan GC-MS.
dengan men
menggunakan
75
DAFTAR PUSTAKA
Achmadi, S. S. 1992. Teknik Kimia Organik. FMIPA. IPB. Bogor.
Agusta, A. 2000. Minyakk A
Atsiri
tsiri Tumbuhan Tropika.
Tropiika
ka.. ITB. Bandung.
Anggraini, D., Rahmawati,
Rah
ahmawati, N.,, dan Hafsah, S. 2013. For
rmu
m lasi Gel Antijerawat
Formulasi
dari E
kstrak Etil Asetat
a Gambi
b r. Jurn
nal Penelitian Fa
F
rmasi Indonesia.
Ekstrak
Gambir.
Jurnal
Farmasi
1(
(2)
2):63.
1(2):63.
Ariyan
ani, F., Set
etiawan,
n, L.
L. E.,
E , Soetaredjo
E.
j , F. E. 2008
0 . Ek
Ekstraks
ksi Minyak
ak Atsiri dari
Ariyani,
Setiawan,
Soetaredjo,
2008.
Ekstraksi
Tana
nama
mann Sereh de
deng
ngan menggunak
kan
nP
e arut Met
el
tan
anol
ol,, Aseton
n, dan NTanaman
dengan
menggunakan
Pelarut
Metanol,
Aseton,
He
eksan
ana. Widy
dya Teknik. 7(2). 124-133.
Heksana.
Widya
Arisma
man.
n. 22009.
009.
9. B
uku Ajar Ilmu Gizi Keracunan Makanan. EGC.
EG Jakarta.
Jak
akarrta
ta.
Arisman.
Buku
Ar
Aron
o son, A ., Angelo, N ., dan Holt, S.C. 1971. Regulationn of extracelular
extr
ex
tracelular
ar
Aronson,
mutans
protease production in Bacillus cereus T: characterization
pr
characterizati
tion ooff m
utanss
pproducing
roducing altered amounts of protease. J Bacteriol. 133.
Badan Standarisasi Nasional-BSN. SNI 01-2893-1992. Pemanis Buata
an-Cara Uj
Uji
i.
Buatan-Cara
Uji.
Jakarta.
Be
Benson
n. 2001. Microbiological Applications, Laboratory Manual in General
General
al
Benson.
Microbiology
gy.. Mc
McGr
Graw
aw-Hill Publisher.
Publisheer. U
SA.
SA
Microbiology.
McGraw-Hill
USA.
Breed, R. S., Murray, E. G. D., da
dan Sm
Smith, N. R. 1957. Bergey’s Manua
ual of
Manual
Determinative Bacteriology. Se
Seventh Edition. The Williams and Wi
Will kkins
inns
Company. USA.
Br
Broo
o k,
k II.. 20
2001
01. Re
Reco
cove
very
ry ooff an
anae
a ro
robi
bicc ba
bact
cter
eria
ia ffrom
rom
ro
m fo
four
ur cchildren
hild
hi
ldre
renn with
Brook,
2001.
Recovery
anaerobic
bacteria
ppostthoracotomy
po
stthorrac
acot
otomyy sternal
ster
st
erna
nal wound
woun
undd infection.
infectio
in
ionn. Pediatrics.
Pedi
Pe
d at
atri
rics
cs.
Cappuci
inno
no, JJ.. G., dan Sherman, N
abor
b atory
t
Cappucinno,
N.. 2011.. Microbiology a L
Laboratory
Manual 9th
edition. Pearson Benjamin
in Cumming
ngs. San Fransisco.
Cummings.
Cepeda, G. N., Hariyadi, R.D., dan
dan Supar
r. 2008. Penghambatan Ekstrak Etanol
Supar.
sereh (Cymbopogon citra
atu
t s (DC)) Stapf) terhadap Produksi Verotoksin
citratus
Escherichia coli Verotoksig
genik. JJurnal
urnal Natur Indonesia. 13(1).
Verotoksigenik.
Colome, J., Cano, RJ., Kabinski, A
.M. and Grady, D.V. 1986. Laboratory
A.M.
E
i iin Mi
bi l
W t Publishing
P bli hi Company.
C
N York.
Y k
Exercise
Microbiology.
West
New
Departemen Kesehatan RI. 1987. Petunjuk Tehnis Kesehatan Olahraga.
Direktorat Jenderal Bina Kesehatan Masyarakat. Jakarta.
76
Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia. Jakarta.
Entjang, I. 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi. Citra Aditya Bakti. Bandung.
Ewansiha, J. U., Garba
Garba,
a, S
S.. A., Mawak, J. D.,
D.,, dan Oyewole, O. A. 2012.
Antimicrobia
al A
ctivity of Cymbopogon citratu
tuss (Lemon Grass) and It’s
Antimicrobial
Activity
citratus
Phytoche
emical Properties.
Propertiies
e . Frontiers in Science. 2(
(6)
6):214-220.
Phytochemical
2(6):214-220.
Fessenden,
n, R
.J., dan Fesse
s nden JJ.S.
.S
S. 11997.
997
97.. D
asa
sarr-Da
D sar Kimia Organik.
Orga
Or
g nik. Binarupa
R.J.,
Fessenden
Dasar-Dasar
A
ksara. Jakarta
Jakaart
r a Ba
Barat. Ind
ndon
onesia
i .
Aksara.
Indonesia.
Ga
ali
lihh, 2007.
7. S.
S. H.
H Efek Antibakteri
Anti
An
tibbakteri Minyak
k A
tsiri Nilam
ts
m ((Pogostemon
Pogo
Po
g stemon
on cablin
Galih,
Atsiri
Bent
Be
nth)
h) Terha
hada
dap Bakteri Methicilin-Resista
tant
nt Stap
phy
hylo
loco
c ccus aureus
aureus
Benth)
Terhadap
Methicilin-Resistant
Staphylococcus
(MRS
(M
R A)) dan
dan Pseudomonas aeruginosa. Skripsi
i. Faku
kult
ltas
as K
edokkte
t ran
(MRSA)
Skripsi.
Fakultas
Kedokteran
Univer
Un
erssitas Islam Malang.
Universitas
Ganiswara,
Kedokteran.
UII
Ga
Gan
niswara,
a, G. S. 1995. Farmakologi dan Terapan. Fakultas K
ed
dok
okte
tera
ran.
n U
Press. Jakarta.
Pr
Ga
Gaspers
sz, V. 1994. Metode Perancangan Percobaan. Armico. Bandung.
Bandun
ung.
Gaspersz,
Guenth
her, E. 1987. Minyak Atsiri I. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Jakartta.
Guenther,
Gu
Guenth
her, E. 2006. Minyak Atsiri I. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Jakartta.
Guenther,
Hamza, I. S., Su
Sund
ndus
us, H.
H. A.,
A., Hussaine,
Husssa
saine, A.
A. 2009.
2009
20
09. St
Stud
udyy th
thee An
Antimicrobial Acti
tivi
vityy
Sundus,
Study
Activity
of Lemon Grass Leaf Extracts.
Extrac
acts
ts. 2:
2:1
1.
2:1.
Ha
Harb
rbor
o ne, J. B. 1987. Metode Fitokimia Penentuan Cara Modern Men
enga
gana
nali
lissis
Harborne,
Menganalisis
Tumb
Tu
mbuh
uhan
an. In
Inst
stit
itut
ut T
ekno
ek
n logi Bandu
ung
ng. Ba
Band
ndun
ungg.
Tumbuhan.
Institut
Teknologi
Bandung.
Bandung.
Ha
Harr
rris
is,, R. 1994. Tanaman
Tan
anaaman
n Minyak
Min
inya
y k At
Atsi
siri
ri. Pene
eba
barr Swadaya.
Swad
Sw
aday
aya.
a. Jakarta.
Jakarta.
Harris,
Atsiri.
Penebar
Hermaw
wan
an, A
., Hana, W., dan W
iwiek T
Eks
kstr
trak
ak Daun Sirih
Hermawan,
A.,
Wiwiek
T.. 2007. Pengaruhh Ekstrak
(Piper betle L) Terhadap
Terhaddap Pertumbuhan
Pertumb
m uhan Staphylococcus aureus dan
Escherichia coli dengann Metode Diffusi Disk. Universitas Airlangga.
Surabaya.
Hidana, R dan Novia, S. 2015. Efektivitas
Efektiviitas Ekstrak Daun Sereh (Cymbopogoon
Ef
nardus) Sebagai Anti-oviposisi
Anti-ovipoosi
s si Terhadap
Terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
Kesehatan Bakti Tunas Husada
da. 13:1.
Husada.
Hougton, P. J., dan Rahman, A. 1998. Laboratory Handbook for The Fractination
of Natural Extracts. Thomson Science. London.
Irna, S.I dan Ernayenti. 2007. Pengenalan Geraniol Dan Sitronelol. J. Plantus.
77
Jafari, B., Ebadi, A., Aghdam, B.M., dan Hassanzade, Z. 2012. Antibacterial
Activities of Lemon Grass Methanol Extract and Essence on Pathogenic
Bacteria. American-Eurasian Journal Agric. And Environ. Sci.
12(8):1042-1046.
( )
Jawetz, E., Melnick, J. L.
L., ddan
an Adelberg, E. A. 19
1996
9 . Mikrobiologi Klinik. EGC.
1996.
Jakarta.
Jawetz, E., Me
Melnick, J. L., dan
n Ad
Adil
lbe
berg
rg,, E. A
Mikrob
obio
i logi Kedokteran.
Adilberg,
A.. 2005. Mikrobiologi
EG
GC. Jakarta
ta.
EGC.
Jakarta.
Jayant
ntii, M. W.
W.,, Octa
avia,
a B., dan Yazid
d, M. 2011. Karakterisasi
Kara
Ka
r kterris
i asi Bakt
kter
e i Toleran
Jayanti,
Octavia,
Yazid,
Bakteri
Uran
aniu
ium
m Dalam
m L
imbah. Prosiding
Prosid
din
ingg Seminar
Seminaar Na
Nasional. Batan.
Uranium
Limbah.
Yogy
Yo
gyak
akarta..
Yogyakarta.
Ketaare
ren,
n, S
19985
85. Minyak Atsiri. IPB. Bogor.
Ketaren,
S.. 1985.
Kurniawati,
Bumbu
Dapur.
Ku
Kurn
rniawati
ti, N. 2010. Sehat dan Cantik Alami Berkat : Khasiatt Bumb
mbuu Da
D
purr.
Q
anita. Jakarta.
Qanita.
Ku
Kusmay
yati, dan Agustini, N.W.R. 2007. Uji Aktivitas Senyawa An
nti
t bakt
kter
erii dari
r
Kusmayati,
Antibakteri
Mikroalga (Porphyridium cruentum), J Biod. 8(1) : 48 – 53.
Lay, B
do Persada.
Perrsadaa.
B.. W. 1994. Analisis Mikrobia di Laboratorium. Raja Grafind
Grafindo
Jakarta.
Leung, A.Y., dan
dan Fo
Fost
ster
er, S
9 6. Encyclopedia
99
Encyycl
clop
oped
edia
ia ooff co
comm
mmon
on natural ingredi
ien
entss
Foster,
S.. 11996.
common
ingredients
used in food, drugs and co
cosm
met
etic. Ed ke-2. John Wiley & Sons. Ne
New
w
cosmetic.
York.
Madi
Ma
diga
gan,, M.T.,
M.T.,
T Martinko,
Marti
tink
nko,
o, J.M.,
J.M
.M., dan P
arke
ar
ker,
r, JJ.. 20
2000
00. Brock
Br
Biol
Bi
olog
ogyy of
Madigan,
Parker,
2000.
Biology
Micr
Mi
croo
oorg
rgan
anis
isms
ms, 9th edition.
edi
diti
tion
on.. Prentice-Hall
Pren
Pr
enti
tice
ce-H
Hall
ll In
Inc.
c. N
ew JJersey.
erse
er
seyy. H
al 3349-351.
49-3
49
-351.
New
Hal
Microorganisms,
Magd
gdal
alen
enaa, N.
N. V dan
da Kusnadi,i J. 2015. Antibakteri
Antibakteri Da
Dari
r E
kstr
ks
trak
ak K
asar Daun
Magdalena,
Ekstrak
Kasar
G
Ga
mbi
bir Metode Microw
wave-Asssi
s sted Extraction Terhadap
Terhhadap Bakteri
Gambir
Microwave-Assisted
an Agroin
ndustri. 2(1): 124-135.
Patogen. Jurnal Pangan ddan
Agroindustri.
rod
o uksi Minyak
Min
inyak Klon Unggul T-ANG 1,2,3 dan
Mansur, M. 1990. Mutu dan Pr
Produksi
Simposiu
ium I Hasil
Hasil Penelitian dan Pengembangan
113. Prosiding Simposium
I : Tanaman
II
Tannaman Atsiri, Seri Pengembangan No.13.
Tanaman Industri. Buku V
VII:
mban
ngan Tanaman Industri. Bogor. 1062-1067.
pusat Penelitian dan Pengemb
Pengembangan
M lli
i R
E h i hi coli
li Dalam
D l
K
hid
M
i BioTrends.
Bi T d
Melliawati,
R. 2009
2009. Escherichia
Kehidupan
Manusia.
4(1): 10-14.
Muhlisah, F. 1999. Tanaman Obat Keluarga. Swadaya. Jakarta.
78
Mulyani, S. 2014. Granul Minyak Serai Dapur Sebagai Larvasida Nyamuk Aedes
aegypti. J Trad. Med. 19 (13): 139-140.
Nielsen, S. S. 2003. Food Analysis 3rd edition. Kluwer Academic Biokimia. PAU.
Ilmu Hayat IPB. Bogor.
Bogo
gor.
r.
Nugraha, A. 2013. Bioaktivitas
Bio
ioaktivitas Ekstrak Daun Kelor (Moringa
( Mo
M ringa oleifera) Terhadap
Escheric
chi
hia coli Penyebab
Penye
y bab Kolibasilosis Pada B
abi. Tesis. Fakultas
Escherichia
Babi.
Kedo
okt
kteran Hewan. Un
niver
ersi
sita
t s Udayana.
Udayan
ana. Denpasar.
Kedokteran
Universitas
Nur, N.. A.,
A., dan Adij
ijua
uana
na,, H. 198
9899. Teknik
Teknikk P
emissah
em
ahan
an dalam Anali
lisis Biokimia.
Adijuana,
1989.
Pemisahan
Analisis
Ilm Hayat
Hay
ayat
at IPB. Bogor.
Bogo
g r..
PAU Ilmu
Onawunmi
On
mi,, G.
G.O.
O 1989.
198
9899. Evaluation of The Antimicro
obi
bial Act
t iv
ivit
ityy of Citra
ral. Lett
Onawunmi,
Antimicrobial
Activity
Citral.
Appl
Ap
pl. Micr
crobial. Vol 9. Hal 105-108.
Appl.
Microbial.
Oyen
en,, L.P.A.,
L.P.A
A., dan Dung, N.X. 1999. Plant Resources off SSouth
outh
h E
ast Asia
ia:
Oyen,
East
Asia:
Esential
Publisher.
Leiden
Essential Oil Plants. Prosea Foundation. Backhuys Publish
sher. Le
Leid
iden
en
Parh
Pa
rhusip
p, A. J. N., Anugrahati, N. A., dan Nathalia, T. 20
005
0 . Ak
Akti
tivitas
Parhusip,
2005.
Aktivitas
apf) T
erha
er
hadaap
Antimikrobia Ekstrak Sereh (Cymbopogon citratus (DC) Stap
Stapf)
Terhadap
Bakteri Patogen. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan. 3(2):24-25.
3(2):24-225.
Pelcza
ar, M. J., dan Chan, E. S. 1988. Dasar – Dasar Mikrobiolog
gi. Penerbit
Pennerbiit
Pelczar,
Mikrobiologi.
Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Pelczar, M. J., da
dann Ch
Chan
an, E
Dasa
Da
sarr-da
dasa
sarr Mi
Mikr
krob
o iologi I. UI Press.
Pre
ress
ss.
Chan,
E.. S
S.. C. 2005.. Dasar-dasar
Mikrobiologi
Jakarta.
Poel
Po
eloe
oengan, M. 2009. The Effects of Lemon Grass (Andropogon cit
tra
ratu
us DC
DC.)
Poeloengan,
citratus
E
Ex
trac
actt to tthe
he G
rowt
ro
wthh of Bacteri
riaa Is
Isol
olat
ated
d ffrom
rom
ro
m Su
Sub
bcli
lini
nica
call Ma
Mast
stitis
Extract
Growth
Bacteria
Isolated
Subclinical
Mastitis
Ridd
Ri
dden
en C
ows.
ow
s. JJurnal
urnnall Penelitian.
ur
Pene
Pe
neli
liti
tian
an. Ba
Bala
laii B
esaar Pe
Pene
neli
liti
tian
an V
eter
et
eriiner.. Bo
Bog
gor.
Ridden
Cows.
Balai
Besar
Penelitian
Veteriner.
Bogor.
Pott
tter
er dan
dan P
erry. 20
er
2005
05. Buku Aja
ar Fundamen
ental Keperawa
wata
t n. EGC.
EGC
EG
C. Jak
akaarta.
Potter
Perry.
2005.
Ajar
Fundamental
Keperawatan.
Jakarta.
Prasetyo dan Inoriah, E. 2013. Pengelolaan
Pengelolaaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan
n Penerbitan
n Fakultas Pertanian UNIB. Bengkulu.
(Bahan Simplisia). Badan
mberian Cairan
Cairan dan Elektrolit Pada Kasus-kasus
Purohito. 1995. Dasar-dasar Pem
Pemberian
gga Pres
ess. Jakarta.
Bedah. Universitas Airlangg
Airlangga
Press.
Fitok
okiimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Putranti, R. I. 2013. Skrining Fitokimia
R
tL
S
d li t
d Turbinaria
T bi i ornata
t Dari
D i Jepara.
J
Rumput
Lautt Sargassum
duplicatum
dan
Tesis S2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro.
Semarang.
Rahman, H ., Husain, D. R., Abdullah, A. 2013. Bioaktifitas Minyak Atsiri Sereh
(Cymbopogon citratus DC.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia
79
coli dan Staphylococcus aureus. Skripsi. FMIPA. Universitas Hasanuddin.
Makasar.
Rahmaningtyas, R., Nashrianto, H., dan Aminingsih, T. 2012. Identifikasi
Senyawa Dalam Ekstrak
Ekstra
rakk Etanol
Etanol D
Dan
an F
Fraksi
raksi Etil Asetat Daun Sisik Naga
((Drymoglossum ppiloselloides)
iloselloides) Dengan G
C-MS Dan Uji Aktivitas
GC-MS
Antibakteri. Skripsi.
Sk
FMIPA. Universitas Pakuan
Pakuaan Bogor. Bogor.
beskey, P. J., dan
an Owen,
Owe
wen,
n, S. C. 2003.
200
0 3. Handbook
ok of Pharmaceutical
Rowe, R. C.,, S
Sbeskey,
Exxip
ipients. Pharmaceutical
Phharrma
maceuticcal P
resss. Lo
re
L
ndon
nd
on.
Exipients.
Press.
London.
Sum
man
a gat, D.,
D., dan
dan Sumirat,, I.S. 1979. Pengaruh
Peeng
ngaruhh Lama Pelayuan
Peela
layuan dan
Rusli,i, S., Sumangat,
ma Penyulingan
P nyulin
Pe
nga
gan terhadap Rendemen
Ren
nde
demen da
dann Mutu Minyak
Lama
Pada
Pa
daPe
P nyullin
inggan Serai Dapur. Pemberitaan LP
LPTI
T . (30
0).
PadaPenyulingan
LPTI.
(30).
Santos
oso,
o, H. B
nyulin
nga
gann. Kanisius.
Kanisi
sius.
Santoso,
B.. 1992. Sereh Wangi, Bertanam dan Peny
Penyulingan.
Yogy
gyakarta.
Yogyakarta.
Sa
Sara
rah.
h , Putra,
Pu
S. R., dan Putro, H. S. 2010. Isolasi ߙ-Amilase Ter
ermost
stab
abil
i Darii
Sarah.,
Termostabil
B
akteri Termofilik Bacillus stearothermophillus. Prosiding.
Prosid
din
i g. Fakultas
Fakkultas
Fa
Bakteri
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Teknolo
Teknologi
logi S
Sepuluh
epul
ep
u uh
Nopember. Surabaya.
Sari,
S ri, R
Sa
R.,
., dan Isadiartuti, D. 2006. Studi efektivitas sediaan gel antisep
antiseptik
ptik ta
tangan.
angan
n.
Majalah Farmasi Indonesia. 17(4).
Sastrapradja, S.
S 11978.
9788. T
97
anama
mann Industri.
Indu
In
d stri. LIPI.
LIPI
LI
PI. Ja
Jak
karta.
t
Tanaman
Jakarta.
Sa
Sastrohamidjojo,
H. 2002. Kimia Minyak
Minyyak Atsiri. FMIPA. Universitas Gajah
hM
ada.
ad
Mada.
Yogyakarta. Hal 45-46.
Sa
Sati
tish
s ,G
9900. Mi
99
Mikr
krob
obio
iolo
logii Dasar.
Das
asar
ar. Bi
Bina
naru
ruppa Aksara.
Aks
ksar
ara.
a. Jakarta.
Jak
akar
arta
ta.
Satish,
G.. 11990.
Mikrobiologi
Binarupa
Scha
haff
ffer., Garzon.,
Garzon.
n., Heroux.,
Heroux., dan
dan Korniewicz.
Korniew
ewicz. 2000. Pe
Penceg
gah
ahan
an IInfeksi
nfeksi dan
nf
Schaffer.,
Pencegahan
Pr
aktik
k yang Aman. EGC.. Ja
JJakarta.
karta.
a
Praktik
Srikandi, F. 1989. Mikrobio
ologi Pangan.
Panggan. Departemen Pendidikan dan
Mikrobiologi
Kebudayaan Direktorat Je
Jenderal Pen
ndidikan Tinggi. Jakarta.
Pendidikan
Sukatta, U., Rugthaworn, P., Pitpiangchan
Pitpian
ngchan ., dan Dilokkunanant. 2008.
Development of Mangosteen
n An
nt i-Acne Gel. Kasetsart J.
J 42:163-168.
Anti-Acne
S
li t
1971 F
k l i dan
d Terapi.
T
i EKG
Y
k t
Sulistyo.
1971.
Farmakologi
EKG. Yogyakarta.
Suprianto. 2008. Potensi Ekstrak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L.) Sebagai
Anti Streptococcus mutans. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
80
Suriawiria, U. 1996. Mikrobiologi Air dan Dasar-dasar Pengolahan Air Buangan
Secara Biologis. Penerbit Alumni. Bandung.
Suryaningrum, S. 2009. Aktivitas Minyak Atsiri Terhadap Staphylococcus aureus
dan E. coli. Naskahh Skripsi.
Skripsi. Universitas
Univ
Un
iver
e sitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta.
Kartasapoetra.
a , dan Sastroatmodjo, R. S.
S 1991. Mikrobiologi
Sutedjo, M. M.,, Kartasapoetra.,
Tana
ah. Rineka Cipta. Ja
aka
k rt
r a.
Tanah.
Jakarta.
Syamsu
uhidayat, S. S.,
S., dan
da Hutapea,
Huutaapea, JJ.. R
991.
99
1. Inventaris
In
T
anaman Obat
an
Syamsuhidayat,
R.. 11991.
Tanaman
Indone
esi
s a. De
epa
partemen Kesehatan RI. Jakarta
ta.
Indonesia.
Departemen
Jakarta.
Ti
200
004.
4. Pa
Pandua
uann Pencegahan Infeksi untuk Fas
sil
ilitas Pel
elay
ayan
anan Kes
seh
e atan
Tietjen.
2004.
Panduan
Fasilitas
Pelayanan
Kesehatan
deng
de
ngan SSumber
umber Daya Terbatas. Yayasan Bi
Bina
n P
usta
us
taka
ka Sarw
wono
dengan
Pustaka
Sarwono
Prawir
Pr
rohardjo. Jakarta.
Prawirohardjo.
Todar,
www.emedicine.com.
Diakses
To
odar, K. 22005.
005. Staphylococcus aureus infection. www.emedicin
ine.co
om. Di
Diakse
es
tanggal
ta
anggal 24 Oktober 2014.
Triiayu,, S. 2009. Aktivitas minyak atsiri dan Uji Daya Antibakteri Sec
Tr
cara iin
n Vi
V
tro.
o
Triayu,
Secara
Vitro.
arta.
Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Muhammadiyah Suraka
Surakarta.
Tristiyyanto. 2009. Studi Aktivitas Antibakteri dan Identifikasi Golonga
an Seny
nyawaa
Tristiyanto.
Golongan
Senyawa
Roxxb)). Skripsi.
Skrips
psi.
Ekstrak Aktif Antibakteri Buah Gambas (Luffa acutangula Roxb).
ive
vers
rsit
itas N
egeri Solo. Sura
eg
raka
kart
rta
FMIPA Uni
Universitas
Negeri
Surakarta
Verawati, P. A., Anam, K., dan Kusrini,
Kimia
Kus
usri
r ni
ni, D.
D. 2013. Identifikasi Kandungan Ki
Kimi
mia
Ekstrak Etanol Serai Bumbu
bu ((Andropogon citratus D.C) dan
dan Uji
Ui
Uj
Efektivitas Repelen terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
al SSains
aiins ddan
an
Matematika.
Universitas
Diponegoro
Semarang.
Semarang.
Matemati
Ma
tikka. Un
Univ
iver
ersi
sita
tass Di
D
ponego
goro
ro S
emar
em
aran
ang.
g. S
emarang.
g 221
1 (1
(1):
): 223.
3.
Volk,
Wheeler,
M.. F. 11993.
Volk
Vo
lk,, W.
W A .,
., dan
dan Wh
Whee
eele
ler, M
9933. Mikrobiologi
99
Mikr
Mi
krobio
biolo
logi
gi Dasar
Das
asar
ar Jilid
d 11.. Erlangga.
Erla
Er
langga.
Jakarta.
Jakkarta.
t
Waluyo, L. 2010. Teknik dan M
Metode
Dasar
etode Dasa
sar Dalam Mikrobiologi. UMM Press.
Malang.
Wattimena, J. R., Sugiarso, N. C.,, Widian
Widianto,
nto, N. B., Sukandar, E. Y., Soemardji.
api Antibiotik. UGM Press. Yogyakarta.
1981. Farmakodinamik dann Terap
Terapi
isnnis Minyak Atsiri. Pustaka Baru Press.
Widiastuti, I. 2012. Sukses Agribis
Agribisnis
Y
k
Yogyakarta.
Wijayakusuma. 2005. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. EGC. Jakarta.
Wijesekera, R.O.B. 1973. The Chemical Composition Analysis of Citronella Oil.
Journal of National Science. Council of Sri Lanka.
81
Wijoyo, P. M. 2009. 15 Ramuan Penyembuh Maag. Bee Media Indonesia.
Jakarta.
Wiryowidagdo,S. 2002. Obat Tradisional Untuk Penyakit Jantung, Darah Tinggi
Dan Kolestrol
K
Kolestrol.. Agrome
Agromedia
medi
dia Pustak
Pustaka.
ka. Ja
Jaka
Jakarta.
k rta.
Yuliani, M. 2015. Aktivitas
Akttivitas Antibakteri Ekstrak Kloroform
Ak
Klorrof
oform Limbah Padat Daun
Serai Wa
Wangi (Cymbop
pogon nardus) Terhadap B
akteri Pseudomonas
(Cymbopogon
Bakteri
aerugi
ginosa Dan Staphy
yloco
cocc
c us aureu
us. Skripsi. Faku
kultas Teknobiologi.
aeruginosa
Staphylococcus
aureus.
Fakultas
Uni
Un
iversitas Atma
A ma Jaya Yogyakarta.
At
Yogy
Yo
gyak
akar
a ta
ta. Yo
Yogy
gyak
akarta.
Universitas
Yogyakarta.
Yusm
man, D. A.
A. 2006.
20066. Hubungan
Hubbungan Antara Aktivitas Antibakteri
Hu
Antibakt
An
kteri Kitosan
Kitosaan dan Ciri
Yusman,
Perm
rmuk
ukaa
aan Dindin
ingg S
el Bakteri. Skripsii SS-1
1. FMIPA.
A. IIPB.
PB. Bogor.
PB
r
Permukaan
Dinding
Sel
S-1.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Tabel Hasil Rendeman Ekstrak Minyak Atsiri Serai
Ulangan
Berat (g)
Rendeman
Rend
ndeman Ekstrak
(%
(%)
Bahan
Ekstrak
1
1000
10
8
0,08
2
100
9
0,099
3
100
8
0,08
0,
4
100
7
0,07
5
100
6
0,06
Lam iraan 2. Tabel Hasil Pengujian Luas Zona Hambat pada bakter
Lampiran
Lamp
bakteri
ri Esch
Escherichia
cher
eric
i hia
coli
co
oli dan
n Staphylococcus aureus.
Bakteri
Bakte
eri uji
Ulangan
E.coli
Rata-rata
Rata-rata
Rata
SS.aureus
S.
aureus
au
Rata-rata
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Luas Zona Hambat cm2
A
B
C
D
2,85
85
2,38
2,38
3,01
3,
22,10
,10
10
22,54
2,
54
2,85
8
2,85
85
3,32
3,
,32
3,86
1,25
1,2
25
2,833
2,09
2,09
2,0
1,47
1,47
1,25
25
1,97
1,
97
1,655
2,54
2,5
2,
54
1,35
1,
1,47
1,4
47
2,54
2,5
54
0,94
0,
,94
11,77
,77
1,03
1,13
0,15
00,56
,56
56
1,03
1,
03
00,78
,78
7
1,57
1,03
0,56
0,75
0,75
0,93
0,50
0,56
0,15
00,34
,34
34
00,21
,21
21
0,35
0,
00,50
0,
50
0,56
0
0,34
0,15
0,31
Keterangan :
A : perlakuan 100% ekstrak minyak atsiri
attsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
C : perlakuan 50% ekstrak minyak atsiri serai + 50% basis gel
D : perlakuan 25% ekstrak minyak atsiri serai + 75% basis gel
E : perlakuan 100% basis gel (kontrol –)
82
E
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
83
Lampiran 3. Hasil Uji Zona Hambat pada bakteri Escherichia coli.
1
2
3
4
5
Keterangan :
1 : Pengulangan 1
2 : Pengulangan 2
3 : Pengulangan 3
4 : Pengulangan 4
5 : Pengulangan 5
A : perlakuan 100% ekstrak minyak atsiri serai (kontrol +)
B : perlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
84
C : perlakuan 50% ekstrak minyak atsiri serai + 50% basis gel
D : perlakuan 25% ekstrak minyak atsiri serai + 75% basis gel
E : perlakuan 100% basis gel (kontrol –)
ambbat pada bbakteri
am
akte
ak
teri Staphylococcus aureus.
Lampiran 4. Hasil Uji Zona H
Hambat
1
2
3
4
85
5
Ketera
rang
ngan :
Keterangan
P ngulan
Pe
angan 1
1 : Pengulangan
Pengul
Pe
ulangan 2
2 : Pengulangan
Penggulangan 3
3 : Pengulangan
Peng
ngulangan 4
4 : Pengulangan
Penngulangan 5
5 : Pengulangan
perrlakuan 100% ekstrak minyak atsiri serai (kontrol +)
A : perlakuan
perrlakuan 75% ekstrak minyak atsiri serai + 25% basis gel
B : perlakuan
perrlakuan 50% ekstrak
pe
ek
kst
stra
rakk mi
miny
nyak atsiri serai + 50
50%
% ba
basis gel
C : perlakuan
minyak
25%
% ek
ekst
stra
rakk mi
miny
nyak
k atsiri se
sera
ai + 75
75%
% ba
basi
siss ge
gell
D : perlakuan 25
ekstrak
minyak
serai
basis
roll –))
E : perlakuan 100% basis gel (kontro
(kontrol
86
Lampiran 5. Hasil pengujian Konsentrasi Hambat Minimum bakteri Escherichia
coli.
87
88
La
66.. Gambar
Gam
Ga
mbar 117.
7. Hasil pengujian Konsentrasi
si H
amba
b t Mi
Mini
n mu
m m ba
akt
k eri
Lampiran
Hambat
Minimum
bakteri
Staphy
hylo
oco
cocc
ccus aureus.
aur
ureus.
Staphylococcus
89
90
Lampiran 7. Hasil SPSS Versi 018.
Warning # 849 in column 23. Text: in_ID
The LOCALE subcommand of the SET command has an invalid parameter.
It could
not be mapped to a valid
id backend
backend locale.
local
ale.
e
UNIANOVA zonahambat BY perlakuan bakteri
/METHOD=SSTYPE(2)
/METHOD=SSTYPE(2
(2)
/INTERCEPT=INCLUDE
/INTERCEPT=I
INCLUDE
/POSTHOC=perlakuan
/POSTHOC=p
perlakuan bakteri(DUNCAN)
bakte
teri(DUNCAN)
/CRITERIA=ALPHA(0.05)
/CRITERI
IA=ALPHA(0.05)
/DESIGN=perlakuan
/DESIG
GN=perlakua
u n bakteri
bakter
ba
ri perlakuan*bakteri.
perl
pe
lak
kua
uan*
n*ba
bakt
kter
ri.
i
Uniivariate Analysis
Analysis of V
ariance
Univariate
Variance
Notes
Output
ut C
Created
reat
re
ated
14-Feb-2016
14-Fe
eb-201 09:36:50
Comments
Comm
m en
nts
Input
In
npu
p t
Active Dataset
DataSet0
Filter
Weight
Split File
N of Rows in Working Data File
Missing Value Handling
Definition of Missing
50
User-defined missing values
value
es are
e treated
t
as
missing.
Cases
C
ase
ses
s Used
Statistics
Stat
St
a istics are bas
based
sed on all ca
cases
ase
ses
sw
with valid
data for all variables in the model.
mode
mo
el.
Syntax
S
Sy
ntax
UNIANOVA zonahambatt BY perlakuan
perla
bakteri
/METHOD=SSTYPE(2)
/MET
/M
ETHO
HOD
D=SSTY
YPE
PE(2
(2))
/INTERCEPT=INCLUDE
/INT
/I
NTER
ERCE
CEPT
PT=INCLU
LUDE
DE
/POSTHOC=perlakuan
/POS
OSTH
THOC
OC=p
=per
erla
laku
kua
an bakteri(DUNCAN)
bakteri(D
/CRITERIA=ALPHA(0.05)
/CRI
RITE
TERI
RIA=
A=AL
ALP
PHA(0.05)
/DESIGN=perlakuan bakteri
perlakuan*bakteri.
Resources
Processor
Processo
or Time
00:00:00,078
00
Elapsed Time
Tim
me
00:00:00,229
00
91
[DataSet0]
Warnings
Post hoc tests are not performed for bakteri because there are fewer than three groups.
Between-Subjects
Between-Subj
bje
ects Factors
Value Label
perlakuan
bakteri
bakter
ri
N
1,00
1
,00
100%
10
10
0
2,00
75%
75
%
10
0
3,00
3,
,00
50%
10
4,00
4,
00
25%
10
5,00
5
5,
00
0%
10
1,00
00
Ecoli
25
2,00
Saureus
25
Tests of Between-Subjects Effects
Dependent
Depend
De
dent Variable:zonahambat
Source
e
Type II Sum of
Squares
df
Mean Square
F
Sig.
S
a
9
5,303
24,426
24,4
,426
,000
Intercept
Intercep
ept
62,295
6
62
,295
1
62,295
286,966
2
86,966
,000
perlakuan
47,427
47,4
47
,427
2
4
11,857
54,619
9
,000
bakteri
b
ba
kteri
,130
0
1
,130
,599
,5
599
,443
perlakuan
p
pe
rlak
rl
a uan * bakteri
,166
4
,041
,191
,19
91
,942
Error
Erro
Er
rorr
8,683
8
8,
683
40
,217
217
Total
Tota
To
tal
118,701
11
18,70
701
1
50
56,406
5
56
,406
6
49
Corrected
Correc
Co
cted Model
Corrected
Corr
Co
r ec
ecte
ted
d To
Tota
Total
tall
47,723
a. R Squared
ed = ,846
,8
846 (Adjusted R Squared
d = ,811)
Post Hoc Tests
perlakuan
Homogeneous Subsets
92
Zonahambat
Duncana,b
perlakuan
Subset
S
Su
bset
N
1
2
0%
10
,0000
25%
10
,3310
,331
,3
10
50%
10
75%
75
10
100%
10
3
4
,8560
,856
,8
60
dimensi on1
Sig..
1,7090
1,
2,6850
2
2,
6850
,120
1,000
Means
Mean
ns for
fo groups
groupss iin
n homogeneous subsets are displayed.
Based
Ba
ase
sed
d on
o observed
obsserved means.
The
Th
e error
e ror te
er
term
erm is Mean Square(Error) = ,217.
a. Uses
Uses Harmonic
Ha
Mean Sample Size = 10,000.
b. A
Alpha
lpha
a = 0,05.
1,000
1,00
000
1,000
1,0
1,
000