Perbaikan Beberapa Sifat Kimia Tanah Awah Akibat Pemberian Bahan Organic pada Pertanaman Semangka ( Citrullus Lanatus )

Lampiran 1. Bagan Percobaan

I

II

III

O1 O3 O0 O2

O0 O2 O1 O3

O1 O0 O2 O3

Lampiran 2.Rataan C-Organik Tanah (%)

Perlakuan
O0
O1
O2
O3

Total

I
1.311
1.118
1.498
1.507
5.434

Ulangan
II
1.299
0.735
1.250
1.397
4.681

III
1.325
0.947

1.394
1.472
5.138

Total

Rataan

3.935
2.800
4.142
4.376
15.253

1.312
0.933
1.381
1.459
1.271

Universitas Sumatera Utara

Anova
Sk
Ulangan
Perlakuan
Galat
Total
FK = 19,388
KK = 5,898%

db
2
3
7
12

JK
0.072
0.489

0.039
0.600

KT
0.036
0.163
0.006
Ket;

F-hit
6.401
28.987

F 5%
4.740
4.350

Ket
*
*

tn = tidaknyata
* = nyata
**= sangatnyata

Uji DMRT Taraf 5%
Perlakuan

SD

rp

RP

Rataan

O3
O2
O0
O1

0.066
0.066
0.066
0.066

3.350
3.470
3.540
3.580

0.221
0.229
0.234
0.237

1.459
1.381
1.312
0.933

RataanRp
1.237
1.151
1.078
0.697

Notasi
A
A
A
B

Lampiran 2.RataanPh–Tanah
Perlakuan
O0
O1
O2
O3
Total

I
4.610
5.340
4.610
6.050
20.610

Anova
Sk
db
Ulangan
2
Perlakuan
3
Galat
7
Total
12
FK = 4483,787

KK = 6,885%

Ulangan
II
4.030
5.300
4.990
4.720
19.040

JK
0.309
2.240
0.818
3.367

Total

Rataan

12.980
15.980
14.420
16.180
59.560

4.327
5.327
4.807
5.393
4.963

III
4.340
5.340
4.820
5.410
19.910

KT

0.155
0.747
0.117
Ket;

F-hit
1.324
6.394

F 5%
4.740
4.350

Ket
tn
*

tn = tidaknyata
* = nyata
**= sangatnyata

Uji DMRT Taraf 5%
Perlakuan

SD

rp

RP

Rataan

O3
O1
O2
O0

0.301
0.301
0.301
0.301

3.350
3.470
3.540
3.580

1.010
1.046
1.067
1.079

5.393
5.327
4.807
4.327

RataanRp
4.384
4.281
3.740
3.248

Notasi
a
a
a
b

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3.Rataan K-Tukar (me/100g)
Ulangan
Perlakuan
I
II
O0
0.075
0.108
O1
0.179
0.384
O2
0.624
0.635
O3
0.237
0.198
Total
1.115
1.324
Anova
Sk
db
Ulangan
2
Perlakuan
3
Galat
7
Total
12
FK = 1,161
KK = 15,810%

JK
0.006
0.475
0.017
0.498

III
0.111
0.302
0.646
0.238
1.297

KT
0.003
0.158
0.002
Ket;

F-hit
1.332
65.352

Total

Rataan

0.294
0.864
1.905
0.673
3.736

0.098
0.288
0.635
0.224
0.311

F 5%
4.740
4.350

Ket
tn
*

tn = tidaknyata
* = nyata
**= sangatnyata

Uji DMRT Taraf 5%
Perlakuan

SD

rp

RP

Rataan

O2
O1
O3
O0

0.043
0.043
0.043
0.043

3.350
3.470
3.540
3.580

0.145
0.151
0.154
0.155

0.635
0.288
0.224
0.098

Lampira 4.Rataan N-Total Tanah (%)
Ulangan
Perlakuan
I
II
O1
0.224
0.224
O2
0.252
0.224
O3
0.252
0.224
O4
0.252
0.196
Total
0.980
0.868
Anova
Sk
db
Ulangan
2
Perlakuan
3
Galat
7
Total
12
FK = 0,726
KK = 11,685%

JK
0.007
0.004
0.006
0.017

III
0.244
0.358
0.258
0.244
1.104

KT
0.003
0.001
0.001
Ket;

RataanRp
0.490
0.137
0.071
-0.057

Notasi
A
B
Bc
C

Total

Rataan

0.692
0.834
0.734
0.692
2.952

0.231
0.278
0.245
0.231
0.246

F-hit
4.216
1.811

F 5%
4.740
4.350

Ket
tn
tn

tn = tidaknyata
* = nyata
**= sangatnyata

Universitas Sumatera Utara

Lampitan 5.Rataan P-Tersedia Tanah
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
O1
12.844
13.761
13.323
39.928
13.309
O2
9.633
30.183
19.928
59.744
19.915
O3
20.000
15.321
17.681
53.002
17.667
O4
33.761
19.083
26.442
79.286
26.429
Total
76.238
78.348
77.374
231.960
19.330
Anova
Sk
db
JK
KT
F-hit
F 5%
Ket
Ulangan
2
0.558
0.279
0.006
4.740
tn
Perlakuan
3
269.237
89.746
1.906
4.350
tn
Galat
7
329.684
47.098
Total
12
599.479
FK = 4483,787
Ket; tn = tidaknyata
KK = 35,50322%
* = nyata
**= sangatnyata

Lampiran 6.BeratBuah per Plot
Ulangan
Perlakuan
I
II
O0
264,40
243,00
O1
310,40
245,30
O2
287,60
268,60
O3
225,80
240,50
Total
1.088,20
997,40
Anova
Sk
db
Ulangan
2
Perlakuan
3
Galat
7
Total
12
FK = 815615,593
KK = 5,8098%
Uji DMRT Taraf 5%
Perlakuan
SD
2,20
O0
2,20
O2
2,20
O1
2,20
O3

JK
1030,58
4214,65
1605,95
6851,19

III
253,72
277,87
278,12
233,17
1.042,88

KT
515,29
1404,88
229,42
Ket;

rp
3,54
3,47
3,35
3,58

RP
7,80
7,64
7,38
7,88

Total

Rataan

761,12
833,57
834,32
699,47
3.128,48

F-hit
2,25
6,12

F 5%
4,74
4,35

253,71
277,86
278,11
233,16
260,71

Ket
tn
*

tn = tidaknyata
* = nyata
**= sangatnyata
Rataan
278,11
277,86
253,71
233,16

Rataan-Rp
270,31
270,22
246,33
225,27

Notasi
a
a
b
c

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7.RataanJumlahBuah per Plot
Ulangan
Perlakuan
Total
I
II
III
120
115
117
352
O0
124
99
111
334
O1
123
119
121
363
O2
107
115
111
333
O3
474
448
460
1.382
Total
Anova
Sk
Db
JK
KT
F-hit
F 5%
Ulangan
2
84,67
42,33
1,06
4,74
Perlakuan
3
212,33
70,78
1,77
4,35
Galat
7
280,67
40,10
Total
12
577,67
FK = 159160,333
Ket; tn = tidaknyata
KK = 5,4981%
* = nyata
**= sangatnyata
Lampiran 8.Rataan Diameter Buah (cm)
Ulangan
Perlakuan
Total
I
II
III
O0
14.00
13.46
13.75
41.210
O1
15.11
13.40
14.28
42.790
O2
15.00
13.00
14.02
42.020
O3
13.88
11.67
12.79
38.340
Total
57.990
51.530
54.840
164.360

Anova
Sk
db
Ulangan
2
Perlakuan
3
Galat
7
Total
12
FK = 2251.18
KK = 2.51932%

Uji DMRT Taraf 5%
Perlakuan
SD
0,304
O1
0,304
O2
0,304
O0
0,304
O3

JK
5.218
3.777
0.833
9.828

KT
2.609
1.259
0.119
Ket;

Rp
3,350
3,470
3,540
3,580

RP
1,019
1,056
1,077
1,089

F-hit
21.910
10.574

F 5%
4.740
4.350

Rataan
117
111
121
111
115
Ket
tn
tn

Rataan
13.737
14.263
14.007
12.780
13.697

Ket
*
*

tn = tidaknyata
* = nyata
**= sangatnyata

Rataan
14,263
14,007
13,737
12,780

Rataan-Rp
13,244
12,951
12,659
11,691

Notasi
a
a
a
c

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Foto Tanaman Semangka

Ket. Tanaman semangka telah di pindahkan ke lahan usia 2 minggu.

Ket. Tanaman semangka usia 7 minggu

Ket. Tanaman semangka usia 8 minggu

Universitas Sumatera Utara

Ket. Proses pemanenan buah semangka setelah berusia 100 hari

Ket. Buah semangka yang telah di panen dan di kumpulkan

Ket. Buah semangka yang telah di panen di timbang dan di labeli sesuai berat

Universitas Sumatera Utara

Ket. Produksi buah semangka

Ket. Pupuk NPK YARA (16-16-16)

Ket. Pupuk CANTIK

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA
Andayani Dan La Sarido. 2013. Uji Empat Jenis Pupuk Kandang Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai Keriting ( Capsicum Annum L.).
Adiningsih, J.S Dan F. Agus. 2005. Petunjuk Penggunaan Perangkat Uji Tanah Sawah
(Paddy Soil Test Kit) Versi 1.0. Balai B Esar Penelitian Dan Pengembangan
Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.
Departemen Pertanian.
Balittan. 2009. Jerami Dapat Mensubstitusi Pupuk Kcl. Warta Penelitian Dan
Pengembangan. Vol 31. No. 1. 2009. Bogor.
BPTP. 20111. Pemanfaatan Limbah Pertanian ( Jerami Padi) Sebagai Bahan Organic.
Kalimantan Timur.
BPTP. 2010. Pesisir Selatan Berpeluang Kembangkan Semangka Setelah Padi Sawah.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Sumatera Barat, Indonesia.
Damanik, M.M.B., Bachtiar E.H., Fauzi, Syarifudin, Dan Hamidah H. 2011.
Kesuburaan Tanah Dan Pemupukan. Cetakan Kedua. Universitas Sumatera
Utara ( Usu Press), Medan.
Hakim, N,M.Y. Nyakpa, A. M. Lubis S.G. Nugroho, M.R. Saul, M.A. Diha, G.B. Hong
Dan H. H Baley. 1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung.
Hanafiah, K. A., 2005. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Hardjowigeno, S. Dan M. L. Rayes. 2005. Tanah Sawah Karakteristik, Kondisi Dan
Permasalahan Tanah Sawah Di Indonesia. Bayumedia Publishing. Malang.
Hardjowigeno, S. Dan M. L. Rayes. 2001. Tanah Sawah. Program Pasca Sarjana Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Hardjowigeno. S Dan L. Rayes. 2005. Tanah Sawah. Bayumedia. Malang.
Hardjowigeno. S Dan L. Rayes. 1987. Ilmu Tanah. Mediyatama Sarana Perkasa.
Jakarta.
Harsanto, B. 1997. Pengaruh Pemberian Hara Npk Dan Air Kelapa Dalam Memacu
Pertumbuhan Bibit Lada Perdu ( Piper Nigrum L.). Skripsi. Jurusan Budidaya
Pertanian, Fakultas Pertanian. Bogor.
Handayani, S. Dan B. H. Sunarminto. 2002. Kajian Struktur Tanah Lapis Olah. I.
Pengaruh Pembahasan Dan Pelarutan Selektif Terhadap Agihan Agregat Dan
Dispersitas Agregat. Agrosains 16: 10-17.
Hasibuan, B. E. 2009. Pupuk Dan Pemupukan. Unifersitas Sumatera Utara. Medan.

Universitas Sumatera Utara

Indriana, R., 2008. Karakteristik Beberapa Sifat Kimia Tanah Lahan Sawah Kabupaten
Jember.
Mukhlis. 2007. Analisis Tanah Tanaman. Departeman Ilmu Tanah Fakultas Pertanian
Sumatera Utara, Medan.
Munif, A.2000. Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik In Situ Untuk
Mengurangi Penggunaan Pupuk Kimia Dan Subsidi Pupuk. Fakultas Pertanian
Ugm, Yogyakarta.
Nasution, M. H. 2011. Pemanfaatan Pupuk Kandang Kambing Dan Abu Sekam Padi
Untuk Mengurangi Penggunaan Pupuk Urea Dan Kcl Serta Pengaruuhnya
Terhadap Pertumbuhan Tanaman Padi ( Oryza Sativa L.) Dan Sifat Kimia
Tanah Sawah. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Nyakpa, M. Y. A. M. Lubis, M. A. Pulung., A. G. Amrah., A.Munawar., Go Bann
Hong., Dan N. Hakim. 1988. Kesuburan Tanah. Penerbit Universitas Lampung,
Lampung.
Rosmarkam, A Dan N.W. Yowono., 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius:
Yogyakarta.
Salisburi, F.B dan C.W.Ross.1995. Fisiologi Tumbuhan (Terjemahan Diah R.L.
Sumaryono) Institut Teknologi Bandung, Bandung.
Sutanto, R., 2002. Pertanian Organik Menuju Pertanian Alternatif Dan Berkelanjutan.
Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Sutanto, R. 2005. Dasar-Dasar Ilmu Tanah Konsep Dan Kenyataan. Kanisius,
Yogyakarta.
Syukur, M. 2009. Semangka ( Citrullus Lanatus ( Thunberg) Matsum & Nakai), Jawa
Barat.
Sugiyanta, 2007. Peran Jerami Dan Pupuk Hijau Crotalacia Juncea Terhadap Efesiensi
Dan Kecukupan Hara Lima Varietas Padi Sawah. Disertasi. Sekolah Pasca
Sarjana Ipb, Bogor.
Suryani, A. 2007. Perbaikan Tanah Media Tanaman Jeruk Dengan Berbagai Bahan
Organik Dalam Bentuk Kompos, Bogor.
Setedjo, M.M 2002. Pupuk Dan Cara Pemupukan. Rineka Ciptta, Jakarta.
Tan, K.H. 1992. Dasar-Dasar Kimia Tanah. Ugm Press, Yogyakarta.
Wongso, S.A. 2003. Peranan Bahan Organik Terhadap Kesuburan Tanah Dan Upaya
Pengelolaannya, Universiitas Sebelas Maret Press, Surakatra.

Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Air Hitam Kecamatan Lima Puluh
Kabupaten Batubara Provinsi Sumatera Utara yang berada pada 99.4995BT –
03.2251LU dengan ketinggian tempat 18 m diatas permukaan laut. Analisis tanah di
Laboratorium Kimia Tanah dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada April 2014 sampai dengan
selesai.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah benih semangka, pupuk NPK Yara, NPK Cantik,
Pestisida (Prepaton, Antranol, Gramokson), jerami padi, pupuk kandang domba, serta
bahan-bahan kimia yang digunakan untuk analisis di laboratorium.
Alat yang digunakan adalah GPS, cangkul untuk pengambilan sampel tanah,
karung goni, dan ring sample, timbangan serta alat-alat yang digunakan untuk analisis di
laboratorium.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok non Faktorial. Faktor
perlakuannya adalah Bahan Organik (O) dengan 4 macam bahan organik, dengan 3
ulangan sehingga diperoleh unit percobaan 4 x3 = 12 unit percobaan.
Faktor Perlakuan Bahan Organik (O) :
O0 = Tanpa Bahan Organik

(Kontrol)

O1 = Jerami Padi

(5 ton/ha )

O2 = Pupuk Kandang Domba

( 2,5 ton/ha )

O3 = Pupuk Petroganik dan mulsa jerami. ( 0,5 ton/ha )

Universitas Sumatera Utara

Model linier Rancangan Acak Kelompok:
Yij = µ + αi + єij
Dimana :
Yij = Respon tanaman yang diamati
µ

= Nilai tengah umum

αi

= Pengaruh dosis bahan organik ke-i

єij = Pengaruh galat percobaan dari perlakuan ke-i dan ulangan ke-j
Untuk pengujian lebih lanjut terhadap masing-masing perlakuan diuji dengan
uji DMRT pada taraf 5 %.
Pelaksanaan Penelitian
Analisis Tanah Awal
Sampel tanah yang telah diambil sebelumnya dilakukan analisis awal untuk
mengetahui sifaf kimia tanah seperti pH tanah, kandungan C-Organik tanah, dan untuk
mengetahui kandungan hara N, P, K dalam tanah.
Pembuatan Bedengan dan Olah Tanah
Terlabih dahulu lahan yang akan diolah dibersihkan kemudian lahan dicangkul.
Setelah dicangkul dengan halus, selanjutnya pembuatan bedengan dengan panajang 64
m, lebar 3,5 m untuk setiap perlakuan, sehingga total bedengan ada 12 bedengan.
Aplikasi Bahan Organik
Pemberian bahan organik jerami padi dan pupuk kandang domba dilakukan
seminggu sebelum tanam. Sedangkan pupuk petroganik diberikan saat penanaman
dengan cara dimasukkan kedalam lubang tanam dan mulsa jerami di letak di sekitar
tanaman hingga menutupi seluruh permukaan tanah.
Penanaman, Pemeliharaan, dan Pemanenan

Universitas Sumatera Utara

Sebelum ditanam benih disemai terlebih dahulu dalam pot plastik atau polybag
dengan media tanah yang steril. Dilakukan pemupukan supaya cepat berkembang.
Setelah bibit memiliki daun 2 lembar atau berumur empat minggu, maka bibit sudah
siap ditanam di lahan terbuka atau kebun dengan jarak tanam antar bibit 60 cm.
Penanaman bibit dilakuka pada lubang tanam yang sudah dipersiapkan seminggu
sebelumnya. Aplikasi pupuk dilakukan dengan mencairkan pupuk YARA dan CANTIK
dengan perbandingan 1:1 dan di campur dengan 25L air. Pengaplikasian pupuk
diberikan setiap 5 hari sekali sampai masa panen. Pemeliharaan dilakukan dengan
penggunaan pestisida Prepaton untuk ulat, Antracol untuk jamur, dan Gramokson Untuk
gulma. Pemanenan dilakukan 70 hari setelah penanaman. Ciri-cirinya: telah terjadi
perubahan warna buah, dan batang buah mulai mengecil maka buah tersebut bisa
dipanen.
Analisis Akhir Tanah Dan Tanaman
Diambil tanah dekat perakaran secukupnya untuk keperluan analisis.
Parameter yang diukur meliputi analisis tanah dan tanaman.
Analisis tanah meliputi :
1.

pH H2O dengan metode elektrometry

2.

N-Total dengan metode kjeldahl

3.

P-Tersedia dengan metode P Bray-II

4.

K-tukar dengan Ekstraksi NH4OAc 1N pH 7

5.

C- Orgaik

Universitas Sumatera Utara

Parameter tanaman meliputi :
1.

Bobot buah

2.

Jumlah buah per tanaman

3.

Diameter buah

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL
Sifat Kimia Tanah
C-Organik
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
berpengaruh nyata dalam meningkatkan C-Organik tanah. Hal ini dapat dilihat melalui
hasil analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan, pupuk kandang domba
dan petroganik dapat meningkatkan C-Organik tanah.
Tabel 2. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Rataan C-Organik Tanah Sawah
Pada Pertumbuhan Tanaman Semangka
Perlakuan
O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

Rataan
1,312 a
0,933 b
1,381 a
1,459 a
1,271

Dari tabel 1 dapat kita lihat bahwa nilai rataan C-Organik tertinggi terdapat
pada perlakuan O3 ( Petroganik & mulsa jerami ) sebesar 1,459 dan yang nilai rataaan
C-Organik terendah terdapat pada perlakuan O1 ( jerami

padi ) sebesar 0,933

sedangkan pada perlakuan O0( kontrol ) sebesar 1,312.
pH-Tanah
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
berpengaruh nyata dalam meningkatkan pH-tanah. Hal ini dapat dilihat melalui hasil
analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan, jerami padi, pupuk kandang
domba, petroganik dan mulsa jerami dapat meningkatkan pH-Tanah.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 3. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Rataan PH Tanah Sawah Pada
Pertumbuhan Tanaman Semangka
Perlakuan
O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

Rataan
4,327 b
5,327 a
4,807 a
5,393 a
4,963

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 2. Menyatakan bahwa peningkatan
pH-tanah yang tertinggi adalah pada perlakuan O3 ( petroganik dan mulsa jerami o,5
ton/ha) sebesar 5,393, sedangkan yang terendah adalah pada perlakuan O0 (kontrol)
sebesar 4,327.
K-Tukar
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
berpengaruh nyata dalam meningkatkan K-Tukar tanah. Hal ini dapat dilihat melalui
hasil analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan O1 (jerami padi), O2
(pupuk kandang domba), O3 (petroganik dan mulsa jerami) dapat meningkatkan KTukar tanah.
Tabel 4. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Rataan K-Tukar Tanah Sawah
Pada Pertumbuhan Tanaman Semangka
Perlakuan
O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

Rataan
0,098 c
0,288 b
0,635 a
0,224 bc
0,311

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 3. Menyatakan bahwa peningkatan
nilai rataan K-Tukar tanah yang tertinggi adalah pada perlakuan O2 ( pupuk kandang

Universitas Sumatera Utara

domba 2,5 ton/ha) sebesar 0,635, sedangkan nilai rataan yang terendah adalah pada
perlakuan O0 (kontrol) sebesar 0,098.
N-Total
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik tidak
berpengaruh nyata dalam meningkatkan H-Total tanah. Hal ini dapat dilihat melalui
hasil analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan O1 (jerami padi), O2
(pupuk kandang domba), O3 (petroganik dan mulsa jerami) tidak dapat meningkatkan
N-Total tanah secara siknifikan.
Tabel 5. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Rataan N-Total Tanah Sawah
Pada Pertumbuhan Tanaman Semangka
Perlakuan

Rataan

O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

0,231
0,278
0,245
0,231
0,246

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 4. Menyatakan bahwa peningkatan
nilai rataan N-Total tanah yang tertinggi adalah pada perlakuan

O1 ( jerami padi)

sebesar 0,278 , sedangkan nilai rataan yang terendah adalah pada perlakuan O3
(petroganik dan mulsa jerami) sebesar 0,231.
P-Tersedia
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik tidak
berpengaruh nyata dalam meningkatkan P-Tersedia tanah. Hal ini dapat dilihat melalui
hasil analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan O1 (jerami padi), O2
(pupuk kandang domba), O3 (petroganik dan mulsa jerami) tidak dapat meningkatkan
P-Tersedia tanah secara siknifikan.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 6. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Rataan P-Tersedia Tanah
Sawah Pada Pertumbuhan Tanaman Semangka
Perlakuan

Rataan

O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

13,309
19,915
17,667
26,429
19,330

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 5. Menyatakan bahwa peningkatan
nilai rataan P-Tersedia tanah yang tertinggi adalah pada perlakuan O3 (petroganik dan
mulsa jerami) sebesar 26,429 , sedangkan nilai rataan yang terendah adalah pada
perlakuan O0 (kontrol) sebesar 13,309.
Parameter Tanaman
BeratBuah
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
berpengaruh nyata dalam meningkatkan berat buah. Hal ini dapat dilihat melalui hasil
analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan O1 (jerami padi), O2 (pupuk
kandang domba) dapat meningkatkan nilai berat buah semangka.
Tabel 7. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Berat Buah Semangka (Kg/Plot)
Pada Tanah Sawah
Perlakuan
O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

Rataan
253,71 b
277,86 a
278,11 a
233,16c
260,71

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 6. Menyatakan bahwa peningkatan
nilai berat buah yang tertinggi adalah pada perlakuan O2 (Pupuk kandang Domba
2,5ton/ha) sebesar 278,11, sedangkan nilai berat buah yang terendah adalah pada
perlakuan O3 (petroganik dan mulsa jerami 0,5 ton/ha) sebesar 233,16.

Universitas Sumatera Utara

JumlahBuah
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik tidak
berpengaruh nyata dalam meningkatkan jumlah buah. Hal ini dapat dilihat melalui hasil
analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan O1 (jerami padi), O2 (pupuk
kandang domba), O3 (petroganik dan mulsa jerami) tidak dapat meningkatkan nilai
jumlah buah semangka.
Tabel 8. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Jumlah Buah Semangka per
Plot Pada Tanah Sawah
Perlakuan
O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

Rataan
117
111
121
111
115

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 7. Menyatakan bahwa peningkatan
nilai jumlah buah yang tertinggi adalah pada perlakuan O2 (pupuk kandang domba 2,5
ton/ha) sebesar 121, sedangkan nilai jumlah buah yang terendah adalah pada perlakuan
O1 (jerami padi) dan O3 (petroganik dan mulsa jerami 0,5 ton/ha) sebesar 111.
Diameter Buah
Dari hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
berpengaruh nyata dalam meningkatkan rataan diameter buah. Hal ini dapat dilihat
melalui hasil analisis sidik ragam yang menunjukkan bahwa perlakuan O1 (jerami padi),
O2 (pupuk kandang domba) dapat meningkatkan nilai rataan diameter buah semangka.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 9. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Rataan Diameter Buah
Semangka per Plot Pada Tanah Sawah
Perlakuan
O0 Tanpa Bahan Organik (Kontrol)
O1 Jerami Padi (5 ton/ha )
O2 Pupuk Kandang Domba ( 2,5 ton/ha )
O3 Pupuk Petroganik dan mulsa jerami ( 0,5 ton/ha )
Total

Rataan
13,737 a
14,263 a
14,007 a
12,780 c
13,697

Dari hasil analisis sidik ragam pada tabel 8. Menyatakan bahwa peningkatan
nilai rataan diameter yang tertinggi adalah pada perlakuan O1 (jerami padi 5 ton/ha)
sebesar 14,263 , sedangkan nilai rataan diameter yang terendah adalah pada perlakuan
O3 (petroganik dan mulsa jerami 0,5 ton/ha) sebesar 12,780.

Universitas Sumatera Utara

PEMBAHASAN
C-Organik
Perlakuan, pupuk kandang domba dan petroganik dapat meningkatkan

C-

Organik tanah ( Tabel 2) nilai rataan C-Organik tertinggi terdapat pada perlakuan O3 (
Petroganik & mulsa jerami ) sebesar 1,459 dan yang nilai rataaan C-Organik terendah
terdapat pada perlakuan O1 ( jerami padi ) sebesar 0,933 sedangkan pada perlakuan
O0( kontrol ) sebesar 1,312. Peningkatan C-Organik tanah ini dapat terjadi karena
adanya pemberian kompos petroganik yang merupakan produk kompos yang telah
matang dan telah mengalami proses dekomposisi yang sempurna sehingga dapat
meningkatkan kandungan karbon dalam tanah. Nurhayani dan Handayani (2002)
menyatakan bahwa bahan organik yang diberikan kedalam tanah setelah mengalami
dekomposisi, dapat meningkatkan kaandungan karbon tanah juga kandungan asamasam H2SO4 dan HNO3 yang berasal dari pelapukan bahan organik. Karbon
merupakan komponen paling besar dalam bahan organik, sehingga pemberian bahan
organik akan dapatt meningkatkan kandungan karbon dalam tanah. Dengan
meningkatnya nilai karbon dalam tanah, sifat fisik menjadi lebih baik, seperti tanah
menjadi lebih remah dan BD menjadi lebih rendah. Dari segi biologi tanah adalah
karena karbon merupakan sumber bahan makanan bagi mikroorganisme tanah sehingga
keberadaan unsur ini dalam tanah akan memacu dan meningkatkan proses dekomposisi
dan juga reaksi-reaksi yang memerlukan bantuan mikroorganisme.
pH Tanah
Perlakuan, pupuk kandang domba, petroganik dan mulsa jerami dapat
meningkatkan pH tanah ( Tabel 3 ) nilai rataa yang tertinggi adalah pada perlakuan O3 (
petroganik dan mulsa jerami o,5 ton/ha) sebesar 5,393, sedangkan yang terendah adalah

Universitas Sumatera Utara

pada perlakuan O0 (kontrol) sebesar 4,327.Terjadinya nilai pH ini disebabkan karena
proses dekomposisi dari bahan organik yang dilakukanoleh mikroorganisme
menghasilkan CO2 yang bereaksi dengan air membentuk H2CO3 yang selanjutnya
terdisosiasi menjadi ion H+ dan HCO3 (Hardjowigeno dan Rayes, 2001). Tan (1992)
menyatakan bahwa sejumlah senyawa menyumbang pada pengembangan reaksi tanah
yang asam atau basa. Asam-asam organik dan anorganik yang dihasilkan oleh
penguraian bahan organik tanah merupakan hal yang dapat mempengaruhi kemasaman
tanah.
K-Tukar
Dari hasil penelitian diketahui bahwa perlakuan, pupuk kandang domba,
petroganik dan mulsa jerami berpengaruh nyata meningkatkan K-Tukar tanah
(Tabel 4). Peningkatan nilai rataan K-Tukar tanah yang tertinggi adalah pada perlakuan
O2 ( pupuk kandang domba 2,5 ton/ha) sebesar 0,635, sedangkan nilai rataan yang
terendah adalah pada perlakuan O0 (kontrol) sebesar 0,098.Itu dikarenakan pupuk
kandang domba mengandung K yang tinggi (Tabel 1) mampu menyumbang dan
menambah hara K.Hal ini sesuai dengan pernyataan sinaga (2002) bahwa kandungan K
yang tinggi sehingga menjadi sumbangan bagi hara K dalam tanah dan juga kompos
merupakan koloid organik sehingga akan meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK).
Pupuk kandang tidak hanya mengandung unsur makro seperti nitrogen (N), fosfat (P)
dan kalium (K), namun pupuk kandang juga mengandung unsur mikro seperti kalsium
(Ca), magnesium (Mg), dan mangan (Mn) yang dibutuhkan tanaman serta berperan
dalam memelihara keseimbangan hara dalam tanah, karena pupuk kandang berpengaruh
untuk jangka waktu yang lama dan merupakan gudang makanan bagi tanaman
(Andayani dan La Sarido, 2013).

Universitas Sumatera Utara

Parametar Tanaman
Berat Buah
Dari Tabel 7 dapat diketahui bahwa pemberian bahan organik berpengaruh
nyata dalam meningkatkan berat buah semangka. Pada Tabel 7 menunjukkan bahwa
nilai rataan berat buah yang tertinggi adalah pada perlakuan O2 (Pupuk Kandang
Domba 2,5 ton/ha) sebesar 278,11 kg , sedangkan nilai yang terendah adalah pada
perlakuan O3 (petroganik dan mulsa jerami 0,5 ton/ha) sebesar 233,16 kg. Peningkatan
berat buah semangka disebabkan karena tersedianya asupan hara makro dan mikro yang
berasal dari bahan organik pupuk kandang domba dan adanya perbaikan sifat fisik tanah
yang menyebabkan efisiensi penyerapan hara dari tanah oleh tanaman. Seperti
pernyataan Andayani dan La Sarido (2013), pupuk kandang tidak hanya mengandung
unsur makro seperti nitrogen (N), fosfat (P) dan kalium (K), namun pupuk kandang juga
mengandung unsur mikro seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan mangan (Mn)
yang dibutuhkan tanaman serta berperan dalam memelihara keseimbangan hara dalam
tanah, karena pupuk kandang berpengaruh untuk jangka waktu yang lama dan
merupakan gudang makanan bagi tanaman. Sutedjo (2002) menyatakan bahwa pupuk
kandang di dalam tanah mempunyai pengaruh yang baik terhadap sifat fisik tanah.
Penguraian-penguraian yang terjadi mempertinggi kadar humus. Sebagai kita ketahui
humus sangat berpengaruh baik terhadap sifat fisis tanah, mempertahankan struktur
tanah, menjadikan tanah mudah diolah dan terisi oksigen yang cukup. Salisburi dan
Ross (1995) menyatakan bahwa penyeapan K mempengaruhi kegiatan fotosintesis.
Rendahnya kandungan K di dalam daun akan menurunkan laju fotosintesis karena K
mempengaruhi aktifitas enzim. Apabila aktifitas enzim terhambat, maka fotosintesis
akan terhambat pula sehingga mengurangi translokasi karbohidrat dari daun ke buah.

Universitas Sumatera Utara

Diemeter Buah
Dan pada Tabel 9 menunjukkan bahwa nilai diameter buah tertinggi adalah
pada perlakuan O1 (jerami padi 5 ton/ha) sebesar 14,263 cm , sedangkan nilai rataan
yang terendah adalah pada perlakuan O3 (petroganik dan mulsa jerami 0,5 ton/ha)
sebesar 12,780 cm. Hal ini menunjukkan adanya peningkatan produksi semangka dari
aspek kualitas buah. Peningkatan kualitas buah ini terjadi akibat adanya bahan organik
yang memperbaiki sifat fisik tanah dan kimia tanah yang membantu tanaman dalam
penyerapan hara dan adanya zat pengatur tumbuh (zpt) dalam bahan organik yang
merupakan salah satu faktor yang merangsang pertumbuhan akar tanaman sehingga
meningkatkan daya serap hara oleh tanaman. Seperti pernyataan Harsanto (1997) bahwa
zat penggatur tumbuh eksogen dapat berupa zpt alami atau zpt sintetis. Zat pengatur
tumbuh alami merupakan zpt yang langsung tersedia di alam dan biasanya terdapat di
sekitar kita dengan harga yang murah, contohnya; air kelapa, urin, ekstraksi bagian
tanaman, dan lain-lain.

Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN
1. Pemberian Bahan Organik (petroganik dan mulsa jerami 0,5 ton/ha) berpengaruh
nyata meningkatkan C-Organik Tanah,pH Tanah dan bahan organic (pupuk kandang
domba 2,5 ton/ha) berpengaruh nyata meningkatkan K-Tukar tanah.
2. Pemberian bahan organik (pupuk kandang domba 2,5 ton/ha) dan bahan organik
(jerami padi 5 ton/ha) berpengaruh nyata meningkatkan produksi buah semangka.
Saran
Sebaiknya yang di gunakan adalah bahan organik petroganik dan mulsa jerami
0,5 ton/ha dan pupuk kandang domba 2,5 ton/ha. Dan pada jerami padi 5 ton/ha
sebaiknya dilakukan pengomposan terlebih dahulu.

Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA
Karakteristik Lahan Sawah
Tanah sawah adalah tanah yang digunakan untuk atau berpotensi digunakan
untuk menanam padi sawah. Dalam definisi ini tanah sawah mencakup semua tanah
yang terdapat dalam zona iklim dengan rezim temperatur yang sesuai untuk menanmam
padi paling tidak satu kali dalam setahun (sesuai dengan tersedianya air untuk
menggenangi tanah selama waktu yang diperlakukan oleh tanaman padi sawah
tersebut). Dengan demikian temperatur dan air merupakan pembatas utamanya
(Hardjowigeno dan Rayes, 2005).
Lahan sawah mempunyai sifat dan ciri tanah yang spesifik. Perlakuan
penggenangan menyebabkan terjadinya perubahan pH, turunnya potensial redoks dan
perubahan perilaku unsur hara (Indriana, 2008).
Sifat Kimia Tanah
Reaksi tanah menyatakan tingkat kemasaman suatu tanah. Reaksi tanah dapat
dinayatakan dengan pH tanah. Sifat reaksi dalam tanah asam-netral-basa secara mudah
ditetapkan dengan indikator nilai pH tanah. Nilai pH tanah dapat digunakan sebagai
indikator kesuburan tanah karena dapat mencerminkan ketersediaan hara dalam tanah
tersebut (Hanafiah, 2005).
Menurut Tan (1992) menyatakan bahwa sejumlah senyawa menyumbang pada
pengembangan reaksi tanah yang asam atau basa. Asam-asam organik dan anorganik
yang dihasilkan oleh penguraian bahan organik tanah merupakan hal yang dapat
mempengaruhi kemasaman tanah.
Karbon merupakan bahan organik yang utama yang diserap tanaman dan berasal
dari CO2 udara, kemudian bahan organik didekomposisikan kembali dan membebaskan

Universitas Sumatera Utara

sejumlah karbon. Sejumlah CO2 bereaksi dalam bentuk asam Carbonat Ca, Mg, K atau
Bikarbonat. Pengaruh pemberian bahan organik terhadap sifat biologi tanah adalah
meningkatkan aktivitas mikroorganisme, sehingga kegiatan mikroorganisme dalam
menguraikan bahan organik juga meningkat, dengan demikian unsur hara yang terdapat
di dalam tanah menjadi tersedia bagi tanaman. Tersedianya bahan organik dalam tanah
mempengaruhi populasi dan jenis mikroflora (bakteri, jamur dan aktinomycetes) di
dalam tanah (Hakim dkk, 1986).
Penambahan bahan organik dalam tanah dapat memperbaiki sifat fisik, kimia
dan biologi tanah meningkatkan total ruang pori tanah, menurunkan kepadatan tanah
yang dapat menyebabkan kemampuan mengikat air dalam tanah tinggi. Bahan organik
juga dapat menyumbangkan unsur hara N, P, K, Ca, Mg serta mengurangi fiksasi fosfat
oleh Al dan Fe dalam tanah (Sutanto, 2005).
Nitrogen merupakan unsur hara makro utama yang sangat penting untuk
pertumbuhan tanaman. Nitrogen diserap oleh tanaman dalam bentuk ion NO3- atau NH4+
dari tanah. Dalam tanah, kadar Nitrogen sangat bervariasi, tergantung pada pengelolaan
dan penggunaan tanah tersebut. Tanaman dilahan kering umumnya menyerap ion nitrat
NO3- relatif lebih besar jika dibandingkan dengan ion NH4+. Ketersediaan Nitrogen
dalam tanah akan meningkatkan produksi tanaman, kadar protein, dan kadar selulosa,
tetapi sering menurunkan kadar sukrosa, polifruktosa dan pati. Hasil asimilasi CO2
diubah menjadi karbohidrat dan karbohidrat ini akan disimpan dalam jaringan tanaman
apabila tanaman kekurangan unsur Nitrogen. Untuk pertumbuhan yang optimum selama
fase vegetatif. Pembentukan senyawa organik tergantung pada keseimbangan ion-ion
lain, termasuk Mg untuk pembentukan klorofil dan ion fosfat untuk sintesis asam
nukleat

(Rosmarkam dan Yuwono, 2002).

Universitas Sumatera Utara

Menurut Nyakpa, dkk, (1988) bahwa lapisan olah tanah pertanian hanya
mengandung 0.02-0.4 % N. Banyaknya kandungan N tersebut tergantung dari keadaan
lingkungan seperti iklim dan macam vegetasi. Kesemuanya ini dipengaruhi oleh
keadaan setempat yaitu topografi, bahan induk, kegiatan manusia, dan waktu.
Fosfor merupakan unsur hara yang diperlukan oleh tanaman dalam jumlah yang
besar (hara makro). Jumlah fosfor dalam tanaman lebih kecil dibandingkan dengan
nitrogen dan kalium. Tanaman menyerap fosfor dalam bentuk anion (H2PO4) dan
(HPO4-2). Fosfor yang diserap tanaman dalam bentuk anorganik cepat berubah menjadi
senyawa fosfat organik. Fosfor ini mudah bergerak antar jaringan tanaman dan kadar
optimal Fosfor dalam tumbuhan vegetatif dalam

0,3% - 0,5% dari berat kering

tanaman. Fosfor sangat penting dalam pembentukan bunga, buah maupun biji,
pembagian sel, pembentukan lemak serta albumin, kematangan tanaman, perkembangan
akar, memperkuat batang sehingga tidak mudah rebah, meningkatkan kualitas tanaman
serta meningkatkan ketahanan terhadap hama dan penyakit (Rosmarkam dan Yuwono,
2002).
Adapun sumber fosfor tanah yaitu berasal dari pelapukan batuan dan mineralmineral yang mengandung fosfor yang terdapat pada kerak bumi. Mineral utama yang
mempunyai kadar fosfor tinggi adalah mineral apatit yang mempunyai kadar P2O5
berkisar antara 15-30 % dan tidak larut dalam air (Nyakpa, dkk, 1988).
Fosfor merupakan unsur yang diperlukan dalam jumlah besar. Jumlah hara
fosfor dalam tanaman lebih kecil dibandingkan dengan nitrogen dan kalium. Tetapi,
fosfor tetap dianggap sebagai kunci kehidupan. Tanaman menyerap fosfor dalam bentuk
ion ortofosfat primer dan ion ortofosfat sekunder

(Rosmarkam dan Yuwono,

2002).

Universitas Sumatera Utara

Fosfat berfungsi untuk pembelahan sel, pembentukan bunga, buah dan biji,
mempercepat kematangan, memperbesar perkembangan perakaran dan sebagai antibodi
tanaman, metabolisme karbohidrat serta menyimpan dan memindahkan energy
(Hardjowigeno, 1987).
P tanah dapat dibedakan menjadi tak tersedia (non available), potensial tersedia
(potentially available) dan segera tersedia (immediately available). P segera tersedia
adalah bentuk P anorganik di larutan tanah dalam bentuk orthofosfat. Bentuk P yang
potensial tersedia meliputi bentuk P organik dan beberapa bentuk P anorganik yang
relatif tidak tersedia seperti bentuk P terendapkan (P-Al, P-Fe, P-Mn, atau P-Ca).
Bentuk P ini cenderung terakumulasi dalam keadaan sangat stabil, namun dalam
keadaan tertentu dapat berubah menjadi tersedia, misalnya oleh pengapuran tanah
masam yang mampu meningkatkan P tersedia, atau penggenangan tanah sawah yang
mengubah bentuk P-Fe menjadi tersedia (Mukhlis, 2007).
Bahan Organik
Bahan organik memiliki peran penting dalam menentukan kemampuan tanah
untuk mendukung tanaman, sehingga jika kadar bahan organik tanah menurun,
kemampuan

tanah

dalam

mendukung produktivitas

tanaman

juga

menurun.

Menurunnya kadar bahan organik merupakan salah satu bentuk kerusakan tanah yang
umum terjadi. Kerusakan tanah merupakan masalah penting bagi negara berkembang
karena intensitasnya yang cenderung meningkat sehingga tercipta tanah-tanah rusak
yang jumlah maupun intensitasnya meningkat (Suryani, 2007).
Beberapa cara untuk mendapatkan bahan organik adalah : (1) Pengembalian sisa
panenan tanaman pangan. Jumlah sisa panenan tanaman pangan yang dapat
dikembalikan ke dalam tanah berkisar 2-5 ton per hektar, sehingga tidak dapat

Universitas Sumatera Utara

memenuhi jumlah kebutuhan bahan organik minimum. Oleh karena itu, masukan bahan
organik dari sumber lain tetap diperlukan. (2) Pemberian pupuk kandang. Pupuk
kandang yang berasal dari kotoran hewan peliharaan seperti sapi, kambing, kerbau dan
ayam, atau bisa juga dari hewan liar seperti kelelawar atau burung dapat dipergunakan
untuk menambah kandungan bahan organik tanah. Pengadaan atau penyediaan kotoran
hewan seringkali sulit dilakukan karena memerlukan biaya transportasi yang besar. (3)
Pemberian pupuk hijau. Pupuk hijau bisa diperoleh dari serasah dan dari pangkasan
tanaman penutup yang ditanam selama masa bera atau pepohonan dalam larikan sebagai
tanaman pagar. Pangkasan tajuk tanaman penutup tanah dari famili leguminosae dapat
memberikan masukan bahan organik sebanyak 1,8-2,9 ton per hektar (umur 3 bulan)
dan 2,7-5,9 ton per hektar untuk yang berumur 6 bulan

(Hairah, dkk, 2000).

Upaya pengelolaan bahan organik tanah yang tepat perlu menjadi perhatian yang
serius, agar tidak terjadi degradasi bahan organik tanah. Penambahan bahan organik
secara kontinyu pada tanah merupakan cara pengelolaan yang murah dan mudah.
Namun demikian, walaupun pemberian bahan organik pada lahan pertanian telah
banyak dilakukan, umumnya produksi tanaman masih kurang optimal, karena
rendahnya unsure hara yang disediakan dalam waktu pendek, serta rendahnya tingkat
sinkronisasi antara waktu pelepasan unsur hara dari bahan organik dengan kebutuhan
tanaman akan unsure hara. Kualitas bahan organik sangat menentukan kecepatan proses
dekomposisi dan mineralisasi bahan organic

(Wongso, 2003).

Pengaruh bahan organik terhadap kesuburan kimia tanah antara lain terhadap
kapasitas pertukaran kation, kapasitas pertukaran anion, pH tanah, daya sangga tanah
dan terhadap keharaan tanah. Penambahan bahan organik akan meningkatkan muatan
negative sehingga akan meningkatkan kapasitas pertukaran kation (KPK). Bahan

Universitas Sumatera Utara

organic memberikan konstribusi yang nyata terhadap KPK tanah. Sekitar 20 – 70 %
kapasitas pertukaran tanah pada umumnya bersumber pada koloid humus (contoh:
Molisol), sehingga terdapat korelasi antara bahan organik dengan KPK tanah (Wongso,
2003).
Peran bahan organik terhadap ketersediaan hara dalam tanah tidak terlepas
dengan proses mineralisasi yang merupakan tahap akhir dari proses perombakan bahan
organik. Dalam proses mineralisasi akan dilepas mineral-mineral hara tanaman dengan
lengkap (N, P, K, Ca, Mg dan S, serta hara mikro) dalam jumlah tidak tentu dan relatif
kecil. Hara N, P dan S merupakan hara yang relatif lebih banyak untuk dilepas dan
dapat digunakan tanaman. Bahan organik sumber nitrogen (protein) pertama-tama akan
mengalami peruraian menjadi asam-asam amino yang dikenal dengan proses aminisasi,
yang selanjutnya oleh sejumlah besar mikrobia heterotrofik mengurai menjadi amonium
yang dikenal sebagai proses amonifikasi. Amonifikasi ini dapat berlangsung hampir
pada setiap keadaan, sehingga amonium dapat merupakan bentuk nitrogen anorganik
(mineral) yang utama dalam tanah (Wongso, 2003).
Jerami padi adalah batang padi yang ditinggalkan termasuk daun sesudah
diambil buahnya yang masak. Lebih kurang 30% jerami padi digunakan untuk beberapa
kepentingan manusia berupa atap rumah, kandang, penutup tanah (mulsa), bahkan
bahan bakar industri dan untuk pakan ternak (bila terpaksa) selebihnya dibuang atau
dibakar yang tidak jarang akibatnya mengganggu keseimbangan lingkungan (Munif,
2000).
Pada lahan sawah dengan pola tanam padi dan palawija, pengembalian jerami
penting untuk memperbaiki sifat fisik tanah, antara lain meningkatkan stabilitas agregat
tanah dan memperbaiki struktur tanah sawah yang memadat akibat penggenangan dan

Universitas Sumatera Utara

pelumpuran secara terus-menerus. Tanah menjadi lebih mudah diolah dan cukup baik
untuk pertumbuhan akar tanaman palawija yang ditanam setelah padi (Balittan, 2009)
Penggunaan jerami sebagai bahan organik dapat meningkatkan efisiensi
penggunaan pupuk N, memperbaiki kesuburan tanah dengan menyediakan unsur hara
terutama K, selain itu dapat memperbaiki sifat fisik tanah (Adiningsih et al. ,1999).
Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kandang ternak, baik berupa
kotoran padat (feses) yang bercampur sisa makanan maupun air kencing (urine), seperti
sapi, kambing ayam dan jangkrik. Pupuk kandang tidak hanya mengandung unsur
makro seperti nitrogen (N), fosfat (P) dan kalium (K), namun pupuk kandang juga
mengandung unsur mikro seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan mangan (Mn)
yang dibutuhkan tanaman serta berperan dalam memelihara keseimbangan hara dalam
tanah, karena pupuk kandang berpengaruh untuk jangka waktu yang lama dan
merupakan gudang makanan bagi tanaman (Andayani dan La Sarido, 2013).
Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran padat dan cair dari
hewan ternak yang dikandangkan yang dapat bercampur dengan alas kandang dan sisasisa makanan. Menurut Sutedjo (2002), pupuk kandang kambing terdiri dari 67% bahan
padat dan 33% bahan cair. Sebagai pupuk kandang komposisi unsur haranya 0.95% N,
1.35% P2O5 dan 1.00% K2O.
Pupuk kandang memang dapat menambah tersedianya bahan makanan (unsur
hara) bagi tanaman yang dapat diserapnya dari dalam tanah. Selain itu, pupuk kandang
ternyata mempunyai pengaruh yang positif terhadap sifat fisis dan kimiawi tanah.
Menurut Sutedjo (2002) pupuk kandang di dalam tanah mempunyai pengaruh yang baik
terhadap sifat fisis tanah. Penguraian-penguraian yang terjadi mempertinggi kadar
humus. Sebagai kita ketahui humus sangat berpengaruh baik terhadap sifat fisis tanah,

Universitas Sumatera Utara

mempertahankan struktur tanah, menjadikan tanah mudah diolah dan terisi oksigen
yang cukup.
Tabel 1. Kandungan Unsur Hara dari Pupuk Kandang Segar
Sumber Pupuk
Bahan
Kandang
organik
Sapi
16
Kmbing/Domba
31
Ayam
29
Sumber : Tim Balittanah (2002)

N (%)
2,34
1,85
1,70

P2O5
(%)
1,08
1,14
2,12

K2O
(%)
0,09
2,49
1,45

CaO
(%)
0,2
0,4
4,0

C/N
20-25
20-25
9-11

Perbandingan unsur-unsur yang terkandung dalam pupuk kandang dari berbagai
jenis hewan bergantung dari perbandingan makanan dan jenis yang diberikan. Menurut
Damanik, dkk (2011) jenis hewan ternak mempengaruhi sifat dari pupuk atau kotoran
yang dihasilkannya. Hal ini juga berkaitan dengan jenis pakan kesukaan hewan ternak
tersebut. Untuk keperluan perhitungan di tetapkan bahwa hara yang terdapat dalam
pupuk kandang rata-rata 0.5% N, 0.25% P2O5 dan 0.5% K2O.
Persyaratan Tumbuh Tanaman Semangka
Tanaman semangka merupakan salah satu tanaman hortikultura yang tahan
kering. Curah hujan yang ideal untuk areal penanaman semangka adalah 40-50
mm/bulan. Curah hujan yang terlalu tinggi dapat berakibat buruk terhadap pertumbuhan
tanaman, yaitu mudah terserang hama penyakit, bakal buah gugur dan pertumbuhan
vegetatif panjang. Semangka memerlukan sinar matahari penuh. Kekurangan sinar
matahari menyebabkan sulit berbunga dan bunganya banyak rontok, serta terjadi
kemunduran waktu panen. Suhu optimal yang dikehendaki tanaman berkisar 20–30oC.
Kelembaban yang terlalu tinggi akan mendorong tumbuhnya jamur perusak tanaman
(Syukur, 2009).

Universitas Sumatera Utara

Kondisi tanah yang cocok untuk tanaman semangka adalah tanah yang cukup
gembur, sedikit berpasir, kaya bahan organik, bukan tanah asam. Keasaman tanah (pH)
yang diperlukan antara 6,5-7,2. Jika pH < 5,5 (tanah asam) maka perlu pengapuran
dengan dosis disesuaikan dengan tingkat keasaman tanah tersebut. Jenis tanah yang
cocok untuk tanaman semangka adalah regosol, andosol, latosol dan podsolik (Syukur,
2009).
Ketinggian tempat yang baik untuk areal penanaman semangka adalah: 0-400 m
dpl. Pada ketinggian 400-900 m dpl, pertumbuhan tanaman kurang baik. Pada
ketinggian lebih dari 700 m dpl, tanaman menghasilkan buah bermutu rendah dan rasa
kurang manis

(Syukur, 2009).

Universitas Sumatera Utara

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tanah sawah adalah tanah yang digunakan untuk bertanam padi sawah,
baik terus menerus sepanjang tahun maupun bergiliran dengan tanaman palawija.
Istilah tanah sawah bukan merupakan istilah taksonomi tanah, tetapi merupakan istilah
umum seperti halnya tanah hutan, tanah perkebunan, tanah pertanian dan sebagainya.
Sawah yang airnya berasal dari irigasi disebut sawah irigasi sedang yang
menerima langsung dari air hujan disebut sawah tadah hujan. Di daerah pasang surut
ditemukan sawah surut sedangkan yang dikembangkan daerah rawa-rawa lebak
disebut sawah lebak

(Hardjowigeno dan Rayes, 2005).

Kandungan bahan organik tanah yang rendah merupakan salah satu
permasalahan utama yang menyebabkan rendahnya produktivitas lahan sawah.
Berdasarkan hasil penelitian Badan Litbang Pertanian diketahui bahwa tingkat
kesuburan lahan setiap tahunnya menurun. Kebutuhan pupuk untuk tanaman padi
sawahpun dari tahun ketahun mengalami peningkatan, hal ini menggambarkan bahwa
adanya penurunan produktivitas lahan sawah. Penggunaan pupuk yang semakin
meningkat membuat pengeluaran biaya produksi semakin meningkat pula sehingga
mengurangi pendapatan petani. Tidak mampunya petani memenuhi kebutuhan pupuk
tiap tahunnya akan menyebabkan marginalisasi lahan akan terus terjadi dan
menyebabkan kecendrungan degradasi lahan baik fisik maupun kimia.
Pada tanah sawah umumnya tanaman yang dibudidayakan adalah padi meskipun
kadang diganti dengan tanaman lain seperti palawija, hortikultura dan tanaman
semusim

lainnya. Pada

lahan

dengan pola tanam padi-padi terjadi penurunan

kesuburan tanah yang disebabkan pengangkutan bahan organik tanpa pengembalian

Universitas Sumatera Utara

lagi kedalam tanah. Rotasi tanaman padi dengan tanaman semusim lainnya pada
tanah sawah dapat membantu memperbaiki tanah dan menambah bahan organik
tanah.

Relatif singkatnya umur tanaman semangka (60-75 hari), mudah dijadikan

sebagai tanaman penyelang di tanah sawah pada musim kemarau, sebagai bera pasca
panen padi menunggu musim tanam berikutnya. Pada saat penanaman semangka
petani bisa mengembalikan jerami padi kedalam tanah yang digunakan sebagai
mulsa untuk tanaman semangka dan menjadi sumber bahan organik

(BPTP ,

2010) .
Sistem pertanaman bergilir, yaitu sistem pertanaman padi- semangka telah
banyak diterapkan oleh petani di Desa Air Hitam. Dengan sistem pertanaman padisemangka diharapkan pendapatan petani akan meningkat. Setelah lahan sawah yang
ditanami

padi

sawah

panen maka selanjutnya

lahan

akan

ditanami

dengan

semangka. Melalui sistem pertanaman padi semangka maka efisiensi penggunaan air
dapat ditingkatkan, karena

tanaman

semangka merupakan

tanaman yang

tidak

membutuhkan banyak air dalam pertumbuhannya.
Dengan dilakukannya sistem pertanaman padi-semangka yang dilakukan oleh
petani di Desa Air Hitam, belum memberikan dampak yang begitu nyata terhadap
perubahan sifat kimia pada lahan tersebut. Dari penelitian Junita (2013) tidak ada
perubahan sifat kimia ( kemasaman tanah , C-organik, N-total, P-tersedia,

dan K-

tukar tanah sawah) pada pola tanam Padi-Padi dan pola tanam Padi-Semangka,
tapi kandungan SiO2 tersedia mengalami perubahan dimana
tinggi

SiO2 tersedia lebih

pada pola tanam Padi-Semangka daripada pola tanam Padi- Padi.

Universitas Sumatera Utara

Dari hal yang telah dikemukakan tersebut, peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian yang bertujuan untuk mengetahui perubahan sifat kimia tanah akibat
pemberian bahan organik pada pertanaman semangka (Citrullus lanatus).
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan beberapa sifat kimia
tanah sawah akibat pemberian bahan

organik pada pola tanam padi - semangka

(Citrullus lanatus).
Hipotesis Penelitian
Dengan pemberian bahan organik pada tanah akan meningkatkan kandungan
hara N, P, K, C-organik dan nilai pH tanah dan produksi semangka.
Kegunaan Penelitian
Sebagai bahan informasi bagi peneliti dan petani daerah Desa Air Hitam
Kecamatan Lima Puluh Kabupaten Batu Bara dalam mengetahui perubahan sifat kimia
tanah (N, P, K, C-organik dan nilai pH tanah).

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
Jonson Armando Simamora. “The Chemical Restoration Of Paddy Soilresult
Trough Given Organik Material On Watermelon Plant (Citrullus Lanatus) ” Supervised
By Abdul Rauf Dan Purba Marpaung
Paddy land is land used to cultivate paddy through the year or rotation with the
crops. The low soil organic material content is one of the main problems that leads to
low the productivity of Paddy land. This research aimed to determine the changes of
several paddy soil chemicals properties due to organic material addition and cropping
pattern of rice and watermelon.
This research was conducted at Air Hitam village district of Lima Puluh regency
of Batu Bara Sumatera Utara start from Aril- July 2014. This research using
Randomized Block Design with the treatment Organic Material ie without organic
material addition, paddy straw 5ton/ha, sheep manure 2,5ton/ha, petroganic fertilizer
and straw mulch 0,5ton/ha. The research showed that the addition of petroganic
fertilizer and straw mulch 0,5ton/ha significantly increase soil C-organic and soil pH,
and the addition of sheep manure 2,5ton/ha significantly increase soil K-exchange and
the addition of paddy straw 5ton/ha significantly increase the fruits weight and the
fruits diameter.
Keyword : Organic Material, Paddy Land and Watermelon

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Jonson Armando Simamora. “Perbaikan Beberapa Sifat Kimia Tanah Sawah
Akibat Pemberian Bahan Organik Pada Pertanaman Semangka (Citrullus Lanatus)” di
bawah bimbingan Abdul Rauf Dan Purba Marpaung.
Tanah sawah adalah tanah yang digunakan untuk bertanam padi sawah
sepanjang tahun maupun bergiliran dengan tanaman palawija. Kandungan bahan
organik tanah yang rendah merupakan salah satu permasalahan utama yang
menyebabkan rendahnya produktivitas lahan sawah. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui perubahan beberapa sifat kimia tanah sawah akibat pemberian bahan
organik pada pola tanam padi - semangka.
Penelitian ini dilakukan di Desa Air Hitam Kecamatan Lima Puluh Kabupaten
Batu Bara Provinsi Sumatera Utara mulai April sampai Juli 2014. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan perlakuan Bahan Organik yaitu
Tanpa bahan organik, Jerami padi 5ton/ha, pupuk kandang domba 2,5ton/ha, pupuk
petroganik dan mulsa jerami 0,5ton/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian
pupuk petroganik dan mulsa jerami 0,5ton/ha nyata meningkatkan C-organik tanah dan
pH tanah, dan pemberian pupuk kandang domba 2,5ton/ha nyata meningkatkan K-tukar
tanah serta pemberian jerami padi 5ton/ha nyata meningkatkan berat buah dan diameter
buah.
Kata Kunci : Bahan Organik, Tanah Sawah dan Semangka

Universitas Sumatera Utara

PERBAIKAN BEBERAPA SIFAT KIMIA TANAH SAWAH AKIBAT PEMBERIAN
BAHAN ORGANIK PADA PERTANAMAN SEMANGKA (Citrullus lanatus)

SKRIPSI

OLEH :
JONSON SIMAMORA
100301227
AGROEKOTEKNOLOGI/ILMU TANAH

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

PERBAIKAN BEBERAPA SIFAT KIMIA TANAH SAWAH AKIBAT PEMBERIAN
BAH