Peroksidasi lipid dan aktivitas superoksida dismutase pada kedelai dibawah kondisi cekaman kekeringan
%-d
OJY
PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA
DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN
KEKERINGAN
JOFANNY GANAKIN
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2008
ABSTRAK
JOFANNY GANAKIN. Peroksidasi Lipid dan Aktivitas Superoksida Dismutase pada
Kedelai dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan. Dibimbing ole11 HAMIM dan MIFTAHUDIN.
Cekaman kekeringan merupakan salah satu penyebab melimpahnya superoksida pada
tanaman yang berakibat rusaknya lipid pada membran sel. Tanaman menghasilkan enzim
antioksidan superoksida dismutase (SOD) untuk menghilangkan superoksida. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengamati efek kekeringan terhadap respon tumbuh kedelai ditinjau dari aktivitas
peroksidasi lipid dan SOD.
Lima varietas kedelai budidaya (Glycine mar (L.) Merr) dan kedelai liar (Glycine
tomentella) disiram secara teratur hingga mencapai umnr lima minggu dan kemudian diberi
cekaman kekeringan selama hampir tiga minggu dan disiram kembali hingga waktu panen tiba.
Kekeringan menyebabkan penurunan nyata status air media dan kandungan air relatif tetapi tidak
mempengaruhi tinggi tajuk dan panjang akar. Kekeringan menurunkan berat kering akar dan tajuk
serta rasio bemt kering akar tajuk. Terjadi penurunan nyata jumlah biji dan bobot total biji per
tanaman.
Kandungan malondialdehid sebagai hasil peroksidasi lipid meningkat secara nyata pada G.
mux(L.) Merr. Kedelai liar tidak menunjukkan adanya perubahan nyata pada kandungan
malondialdehidnya. Kekeringan meningkatkan aktivitas SOD kedelai budidaya.
ABSTRACT
JOFANNY GANAKIN. Lipid Peroxidation and Superoxide Dismutase Activity of Soybean
under Drought Stress Condition. Supervised by HAMIM and MIFTAHUDIN.
Drought stress is one of the cause of superoxide abundance in plants that could damage
lipid of the cells membrane. Plants produce antioxidant enzyme superoxide dismutase (SOD) to
scavenge superoxide. The purpose of this study is to observe the effect of drought on soybean
growth response based on the activity of lipid peroxidation and SOD.
Five cultivated soybean (Glycine ma.r (L.) Merr) and a wild type soybean (Glycine
totnentella) were watered regularly until five weeks old and then exposed to drought stress for
almost three weeks and they were rewatered until the harvesting time. Drought stress caused
significant decrease on soil water status and plant relative water content but it did not affect the
shoot height and root length. Drought stress decreased soybean root and shoot dry weight and the
ratio of root-shoot dry weight. There were significant decrease in seed amount and total weight of
seeds per plant.
The malondialdehyde content as the result of lipid peroxidation significantly increased in
Glycine mrcr due to drought stress. However, there was no significant changes on malondialdehyde
content in wild type soybean. Drought stress increased the SOD activity of cultivated soybean.
PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA
DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI
CEKAMAN KEKERINGAN
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untitk memperoleh gelar Sarjana Sains
pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Institut Pertanian Bogor
Oleh:
Jofanny Ganakin
G34101010
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2008
Judul Skripsi : Peroksidasi Lipid dan Aktivitas Superoksida Dismutase pada
Kedelai dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan
: Jofanny Ganakin
Nama
: G34101010
NIM
Menyetujui,
Pembimbing I,
Pembimbing 11,
Dr. Ir. Hamim, M.Si
NIP. 131878946
Dr. Ir. Miftahudin, M.Si
NIP. 131851281
Mengetahui,
Dekan Fakultas Matelnatika dan Ilrnu Pengetahuan Alarn
stitut Pertanian Bogor
Tanggal Lulus:.
..3...B. . .OCT
.......?ona
..... . ...
OJY
PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA
DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN
KEKERINGAN
JOFANNY GANAKIN
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2008
ABSTRAK
JOFANNY GANAKIN. Peroksidasi Lipid dan Aktivitas Superoksida Dismutase pada
Kedelai dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan. Dibimbing ole11 HAMIM dan MIFTAHUDIN.
Cekaman kekeringan merupakan salah satu penyebab melimpahnya superoksida pada
tanaman yang berakibat rusaknya lipid pada membran sel. Tanaman menghasilkan enzim
antioksidan superoksida dismutase (SOD) untuk menghilangkan superoksida. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengamati efek kekeringan terhadap respon tumbuh kedelai ditinjau dari aktivitas
peroksidasi lipid dan SOD.
Lima varietas kedelai budidaya (Glycine mar (L.) Merr) dan kedelai liar (Glycine
tomentella) disiram secara teratur hingga mencapai umnr lima minggu dan kemudian diberi
cekaman kekeringan selama hampir tiga minggu dan disiram kembali hingga waktu panen tiba.
Kekeringan menyebabkan penurunan nyata status air media dan kandungan air relatif tetapi tidak
mempengaruhi tinggi tajuk dan panjang akar. Kekeringan menurunkan berat kering akar dan tajuk
serta rasio bemt kering akar tajuk. Terjadi penurunan nyata jumlah biji dan bobot total biji per
tanaman.
Kandungan malondialdehid sebagai hasil peroksidasi lipid meningkat secara nyata pada G.
mux(L.) Merr. Kedelai liar tidak menunjukkan adanya perubahan nyata pada kandungan
malondialdehidnya. Kekeringan meningkatkan aktivitas SOD kedelai budidaya.
ABSTRACT
JOFANNY GANAKIN. Lipid Peroxidation and Superoxide Dismutase Activity of Soybean
under Drought Stress Condition. Supervised by HAMIM and MIFTAHUDIN.
Drought stress is one of the cause of superoxide abundance in plants that could damage
lipid of the cells membrane. Plants produce antioxidant enzyme superoxide dismutase (SOD) to
scavenge superoxide. The purpose of this study is to observe the effect of drought on soybean
growth response based on the activity of lipid peroxidation and SOD.
Five cultivated soybean (Glycine ma.r (L.) Merr) and a wild type soybean (Glycine
totnentella) were watered regularly until five weeks old and then exposed to drought stress for
almost three weeks and they were rewatered until the harvesting time. Drought stress caused
significant decrease on soil water status and plant relative water content but it did not affect the
shoot height and root length. Drought stress decreased soybean root and shoot dry weight and the
ratio of root-shoot dry weight. There were significant decrease in seed amount and total weight of
seeds per plant.
The malondialdehyde content as the result of lipid peroxidation significantly increased in
Glycine mrcr due to drought stress. However, there was no significant changes on malondialdehyde
content in wild type soybean. Drought stress increased the SOD activity of cultivated soybean.
PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA
DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI
CEKAMAN KEKERINGAN
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untitk memperoleh gelar Sarjana Sains
pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Institut Pertanian Bogor
Oleh:
Jofanny Ganakin
G34101010
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2008
Judul Skripsi : Peroksidasi Lipid dan Aktivitas Superoksida Dismutase pada
Kedelai dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan
: Jofanny Ganakin
Nama
: G34101010
NIM
Menyetujui,
Pembimbing I,
Pembimbing 11,
Dr. Ir. Hamim, M.Si
NIP. 131878946
Dr. Ir. Miftahudin, M.Si
NIP. 131851281
Mengetahui,
Dekan Fakultas Matelnatika dan Ilrnu Pengetahuan Alarn
stitut Pertanian Bogor
Tanggal Lulus:.
..3...B. . .OCT
.......?ona
..... . ...