10
C. Rumusan Masalah
Dari judul tesis ”Analisis Peningkatan Kemampuan Siswa Melalui Kegiatan Unit Produkasi Pada Program Studi Keahlian Tata Boga Kompetensi Keahlian
Jasa Boga Di SMK Negeri 9 Bandung”, penulis merumuskan pertanyaan- pertanyaan sebagai berikut :
Adakah peningkatan kemampuan siswa dari kegiatan unit produksi pada program studi keahlian tata boga kompetensi keahlian jasa
boga ?
Dari rumusan pertanyaan di atas maka kita dapat merumuskan pertanyaan- pertanyaan penelitian, adapun pertanyaan itu adalah :
1. Bagaimana program kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9 Bandung ?
2. Bagaimana pengorganisasian kegiatan unit produksi di SMKN 9 Bandung?
3. Bagaimana pelaksanaan kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9 Bandung?
4. Bagaimana partisipasi siswa dalam kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9
Bandung? 5.
Bagaimana sistem evaluasi kemampuan siswa dalam kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9 Bandung?
D. Pembatasan Masalah
Permasalahan yang ada dalam penelitian ini tidak semuanya dapat diteliti karena keterbatasan yang dimiliki oleh peneliti, antara lain : kelayakan masalah
untuk diteliti, dana, waktu dan keterlaksanaan penelitian. Berdasarkan pada latar belakang masalah dan identifikasi masalah maka peneliti membatasi ruang
lingkup permasalahan pada upaya peningkatan kemampuan siswa melalui
11 kegiatan unit produksi pada program keahlian parawisata kompetensi keahlian
jasa boga. Permasalahan pokok yang akan dikaji dalam penelitian ini adalah adanya
peningkatan kemampuan siswa dari kegiatan unit produksi meliputi : Pragram kerja, pengorganisasian, pelaksanaan, partisipasi siswa, sistem evaluasi kegiatan
unit produksi di SMK Negeri 9 Bandung.
Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran dan kejelasan ilmiah mengenai kegiatan Unit Produksi UP dalam rangka meningkatkan
kemampuan siswa di Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 9 Bandung. Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Mengetahui bagaimana program kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9
Bandung. 2.
Mengetahui bagaimana pengorganisasian kegiatan Unit Produksi di SMKN 9 Bandung.
3. Mengetahui bagaimana pelaksanaan kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9
Bandung. 4.
Mengetahui bagaimana partisipasi siswa dalam kegiatan Unit Produksi di SMK Negeri 9 Bandung.
5. Mengetahui bagaimana sistem evaluasi kemampuan siswa dalam kegiatan
Unit Produksi di SMK Negeri 9 Bandung.
F. Kegunaan Penelitian