Analisis Perdagangan Kopi Indonesia di pasaran Kopi Internasional
ANALISIS PERDAGANGAN KOPl INDONESIA
Dl PASARAN KOPI INTERNASIONAL
OIeh
"
SYAFRIAL DARMANSYAH
FAKULTAS PASCASARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1986
RINGKASAN
SYAFRIAL DARMANSYAH.
A n a l i s i s Perdagangan K o p i I n d o n e s i a
- "
D i Pasaran K o p i I n t e r n a s i o n a l (Dibawah birnbingan
GDNARSYAH,
sebagai ketua,
A.M.
SAEFUDDIN dan
ISANG
A.Y.
RAJINO
sebagai anggota).
Tujuan p e n e l i t i a n i n i adalah:
( a ) Mernpelajari berba-
g a i f a k t o r yang b e r p e n g a r u h t e r h a d a p e k s p o r k o p i I n d o n e s i a ,
( b ) M e n g e t a h u i daya s a i n g l t o p i I n d o n e s i a d i p a s a r a n k o p i
internasional,
( c ) Nengetahui i n t e g r a s i pasar k o p i Indone-
s i a d i pasaran i n t e r n a s i o n a l ,
b a i k h o r i s o n t a l maupun v e r -
t i k a l (dengan t u j u a n t e r s e b u t p e n e l i t i a n i n i d i h a r a p k a n
berguna untuk:
P e r t i r n b a n g a n dalarn rnengewaluasi k e b i j a k s a -
naan p e r k o p i a n I n d o n e s i a ,
kup i n t e r n a s i o n a l ;
b a i k n a s i o n a l rnaupun dalam l i n g -
dan s e b a g a i bahan i n f o r r n a s i t e n t a n g pa-
saran k o p i Indonesia d i pasaran i n t e r n a s i o n a l ) .
Dengan menggunakan a n a l i s a r e g r e s i t e r h a d a p d a t a unt a i a n w a k t u ( t i m e s e r i e s ) t a h u n 1 9 6 0 sarnpai t a h u n 1982 d i p e r o l e h h a s i l sebagai b e r i k u t :
(1).
E k s p o r k o p i I n d o n e s i a dalam t a h u n 1960
-
1982:
(a)
Cenderung d i p e n g a r u h i o l e h r e n d a h n y a h a r g a k o p i e k s p o r I n donesia,
rendahnya t i n g k a t mutu k o p i I n d o n e s i a ,
t i n g k a t t e k n o l o g i k o p i domestik,
bebas d a r i k e n d a l i I C O .
rendahnya
dan mekanisme p a s a r yang
(b) Komoditi t e h d i pasaran i n t e r -
n a s i o n a l b e r s i f a t s u b s t i t u t terhadap ekspor k o p i Indonesia.
(c)
Harga k o p i e k s p o r yang t e r j a d i t i d a k s e s u a i dengan h a r -
ga y s n g d i h a r a p k a n I n d o n e s i a .
( d ) K o p i dornestik l e b i h b e r -
a r i e n t a s i e k s p o r d a r i pada u n t u k k o n s u r n s i d o m e s t i k .
(2).
Penawaran k o p i domestik d i p e n g a r u h i o l e h rendahnya
disamping i t u produsen kurang berorien-
tingkat teknologi,
t a s i p a s a r ( h a r g a d i t i n g k a t p e t a n i t i d a k s e s u a i dengan yang
diharapkan).
Permintaan k o p i d i pasaran domestik dipenga-
r u h i o l e h t i n g k a t pendapatan p e r k a p i t a I n d o n e s i a dan harga kopi.
(3).
Kopi I n d o n e s i a d i p a s a r a n i n t e r n a s i o n a l b e r s a i n g
( b e r s u b s t i t u s i ) dengan:
( a ) Kopi r o b u s t a d a r i negara-nega-
r a Ivory Coast, Madagaskar,
Cameroon,
j e n i s l a i n d a r i negara-negara
Nicaragua,
Ethiopia,
Dengan n e g a r a - n e g a r a
Honduras,
dan Z a i r e ,
Guatemala, Kenya,
E l Salvador,
( b ) Kopi
Ecuador,
dan Columbia.
l a i n kopi Indonesia t i d a k nyata ber-
s a i n g , meskipun kecenderungan t e t a p a d a ( k o e f i s i e n s u b s t i tusinya negatip).
Brazilia satu-satunya
n e g a r a y a n g mempu-
n y a i k e c e n d e r u n g a n berkomplemen dengan k o p i I n d o n e s i a .
(4).
I n t e g r a s i p a s a r h o r i s o n t a l a n t a r a I n d o n e s i a dengan
negara-negara
l a i n menunjukkan k u r a n g b a i k ,
dan t e r d a p a t
k e c e n d e r u n g a n bahwa n a i k n y a h a r g a k o p i n e g a r a l a i n d i i k u t i
dengan t u r u n n y a h a r g a k o p i I n d o n e s i a .
I n t e g r a s i pasar ver-
t i k a l d i p a s a r a n k o p i domestik s a n g a t sempurna,
sedangkan
a n t a r a 1ndonesia.dengan pusat pasar i n t e r n a s i o n a l r e l a t i p
k u r a n g sernpurna.
Berdasarkan h a s i l a n a l i s a i n i d a p a t d i a jukan s a r a n saran:
(1).
Kebijaksanaan d e f e c t syastem untuk memperbaiki c i t r a
mutu k o p i I n d o n e s i a p e r l u m e n d a p a t p e r h a t i a n s e m a k s i m a l
mungkin,
k a r e n a h a r g a d a n mutu k o p i e k s p o r I n d o n e s i a y a n g
rendah.
(2).
K e b i j a k s a n a a n r e h a b i l i t a s i d a n p e r e m a j a a n kopi y a n g
t e l a h d i r e n c a n a k a n o l e h P e m e r i n t a h p e r l u d i l a k s a n a k a n , kar e n a t i n g k a t t e k n o l o g i mempunyai p e r a n b e s a r d a l a m m e n i n g k a t k a n penawaran k o p i domestik.
(3).
P e r l u d i p e l a j a r i dan d i u s a h a k a n p e r b a i k a n syatem p e
pengendalian stok
kopi Indonesia, karena harga pasar (di-
t i n g k a t p e t a n i d a n p e n g e k s p o r ) b e l u m s e s u a i d e n g a n y a n g diharapkan.
A N A L I S I S PERDAGANGAN K O P I I N D O N E S I A
D I PASARAN K O P I I N T E R N A S I O N A L
Oleh
S Y A F R I A L DARRANSYAH
T e s i s s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperolah g e l a r
Msgister Sains
pada
F a k u l t s s Pasca Sarjsna,
Institut Pertanian Bogor
F A K U L T A S PASCA SARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
ii
:
Judul t e s i s
ANALISIS PERDAGANGAN KOPI INDONESIA D I
PASARGN KOPI INTERNASIONAL
Nama mahasiswa :
:
Nomor ~ o k o k
SYAFRIAL DARMANSYAH
83014
flenyetuj u i
1.
Komisi Penasihat
(Dr Ir
. I s a n g Gonarsyah)
Ketua
lor
Ir
AM.
Saefuddin)
Anggota
2.
AY.
Rajino
MADE^
Anggota
Ketua Bidang Keahlian
Tanggal l u l u s :
'(Dr I r
26 F e b r u a r i 1 9 8 6
an F a k u l t a s Pasca
Dl PASARAN KOPI INTERNASIONAL
OIeh
"
SYAFRIAL DARMANSYAH
FAKULTAS PASCASARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1986
RINGKASAN
SYAFRIAL DARMANSYAH.
A n a l i s i s Perdagangan K o p i I n d o n e s i a
- "
D i Pasaran K o p i I n t e r n a s i o n a l (Dibawah birnbingan
GDNARSYAH,
sebagai ketua,
A.M.
SAEFUDDIN dan
ISANG
A.Y.
RAJINO
sebagai anggota).
Tujuan p e n e l i t i a n i n i adalah:
( a ) Mernpelajari berba-
g a i f a k t o r yang b e r p e n g a r u h t e r h a d a p e k s p o r k o p i I n d o n e s i a ,
( b ) M e n g e t a h u i daya s a i n g l t o p i I n d o n e s i a d i p a s a r a n k o p i
internasional,
( c ) Nengetahui i n t e g r a s i pasar k o p i Indone-
s i a d i pasaran i n t e r n a s i o n a l ,
b a i k h o r i s o n t a l maupun v e r -
t i k a l (dengan t u j u a n t e r s e b u t p e n e l i t i a n i n i d i h a r a p k a n
berguna untuk:
P e r t i r n b a n g a n dalarn rnengewaluasi k e b i j a k s a -
naan p e r k o p i a n I n d o n e s i a ,
kup i n t e r n a s i o n a l ;
b a i k n a s i o n a l rnaupun dalam l i n g -
dan s e b a g a i bahan i n f o r r n a s i t e n t a n g pa-
saran k o p i Indonesia d i pasaran i n t e r n a s i o n a l ) .
Dengan menggunakan a n a l i s a r e g r e s i t e r h a d a p d a t a unt a i a n w a k t u ( t i m e s e r i e s ) t a h u n 1 9 6 0 sarnpai t a h u n 1982 d i p e r o l e h h a s i l sebagai b e r i k u t :
(1).
E k s p o r k o p i I n d o n e s i a dalam t a h u n 1960
-
1982:
(a)
Cenderung d i p e n g a r u h i o l e h r e n d a h n y a h a r g a k o p i e k s p o r I n donesia,
rendahnya t i n g k a t mutu k o p i I n d o n e s i a ,
t i n g k a t t e k n o l o g i k o p i domestik,
bebas d a r i k e n d a l i I C O .
rendahnya
dan mekanisme p a s a r yang
(b) Komoditi t e h d i pasaran i n t e r -
n a s i o n a l b e r s i f a t s u b s t i t u t terhadap ekspor k o p i Indonesia.
(c)
Harga k o p i e k s p o r yang t e r j a d i t i d a k s e s u a i dengan h a r -
ga y s n g d i h a r a p k a n I n d o n e s i a .
( d ) K o p i dornestik l e b i h b e r -
a r i e n t a s i e k s p o r d a r i pada u n t u k k o n s u r n s i d o m e s t i k .
(2).
Penawaran k o p i domestik d i p e n g a r u h i o l e h rendahnya
disamping i t u produsen kurang berorien-
tingkat teknologi,
t a s i p a s a r ( h a r g a d i t i n g k a t p e t a n i t i d a k s e s u a i dengan yang
diharapkan).
Permintaan k o p i d i pasaran domestik dipenga-
r u h i o l e h t i n g k a t pendapatan p e r k a p i t a I n d o n e s i a dan harga kopi.
(3).
Kopi I n d o n e s i a d i p a s a r a n i n t e r n a s i o n a l b e r s a i n g
( b e r s u b s t i t u s i ) dengan:
( a ) Kopi r o b u s t a d a r i negara-nega-
r a Ivory Coast, Madagaskar,
Cameroon,
j e n i s l a i n d a r i negara-negara
Nicaragua,
Ethiopia,
Dengan n e g a r a - n e g a r a
Honduras,
dan Z a i r e ,
Guatemala, Kenya,
E l Salvador,
( b ) Kopi
Ecuador,
dan Columbia.
l a i n kopi Indonesia t i d a k nyata ber-
s a i n g , meskipun kecenderungan t e t a p a d a ( k o e f i s i e n s u b s t i tusinya negatip).
Brazilia satu-satunya
n e g a r a y a n g mempu-
n y a i k e c e n d e r u n g a n berkomplemen dengan k o p i I n d o n e s i a .
(4).
I n t e g r a s i p a s a r h o r i s o n t a l a n t a r a I n d o n e s i a dengan
negara-negara
l a i n menunjukkan k u r a n g b a i k ,
dan t e r d a p a t
k e c e n d e r u n g a n bahwa n a i k n y a h a r g a k o p i n e g a r a l a i n d i i k u t i
dengan t u r u n n y a h a r g a k o p i I n d o n e s i a .
I n t e g r a s i pasar ver-
t i k a l d i p a s a r a n k o p i domestik s a n g a t sempurna,
sedangkan
a n t a r a 1ndonesia.dengan pusat pasar i n t e r n a s i o n a l r e l a t i p
k u r a n g sernpurna.
Berdasarkan h a s i l a n a l i s a i n i d a p a t d i a jukan s a r a n saran:
(1).
Kebijaksanaan d e f e c t syastem untuk memperbaiki c i t r a
mutu k o p i I n d o n e s i a p e r l u m e n d a p a t p e r h a t i a n s e m a k s i m a l
mungkin,
k a r e n a h a r g a d a n mutu k o p i e k s p o r I n d o n e s i a y a n g
rendah.
(2).
K e b i j a k s a n a a n r e h a b i l i t a s i d a n p e r e m a j a a n kopi y a n g
t e l a h d i r e n c a n a k a n o l e h P e m e r i n t a h p e r l u d i l a k s a n a k a n , kar e n a t i n g k a t t e k n o l o g i mempunyai p e r a n b e s a r d a l a m m e n i n g k a t k a n penawaran k o p i domestik.
(3).
P e r l u d i p e l a j a r i dan d i u s a h a k a n p e r b a i k a n syatem p e
pengendalian stok
kopi Indonesia, karena harga pasar (di-
t i n g k a t p e t a n i d a n p e n g e k s p o r ) b e l u m s e s u a i d e n g a n y a n g diharapkan.
A N A L I S I S PERDAGANGAN K O P I I N D O N E S I A
D I PASARAN K O P I I N T E R N A S I O N A L
Oleh
S Y A F R I A L DARRANSYAH
T e s i s s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperolah g e l a r
Msgister Sains
pada
F a k u l t s s Pasca Sarjsna,
Institut Pertanian Bogor
F A K U L T A S PASCA SARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
ii
:
Judul t e s i s
ANALISIS PERDAGANGAN KOPI INDONESIA D I
PASARGN KOPI INTERNASIONAL
Nama mahasiswa :
:
Nomor ~ o k o k
SYAFRIAL DARMANSYAH
83014
flenyetuj u i
1.
Komisi Penasihat
(Dr Ir
. I s a n g Gonarsyah)
Ketua
lor
Ir
AM.
Saefuddin)
Anggota
2.
AY.
Rajino
MADE^
Anggota
Ketua Bidang Keahlian
Tanggal l u l u s :
'(Dr I r
26 F e b r u a r i 1 9 8 6
an F a k u l t a s Pasca