Pertumbuhan dan Produksi Bawang merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Samosir Generasi M1V5 Hasil Iradiasi Sinar Gamma di Dataran Rendah
Lampiran 1. Bagan plot penelitian
0Gy
4Gy
2Gy
6Gy
5Gy
1Gy
3Gy
3Gy
1Gy
2Gy 0Gy
6Gy 3Gy
4Gy
5Gy
6Gy
0gy
1Gy 2Gy
4Gy
5Gy 100 cm
120 cm
50 cm
50 cm
(2)
Lampiran 2. Bagan penanaman pada plot
X X X X
X X
X X
X X X X
X X X
X X X X X 20 CM
20 CM
120 CM
(3)
Lampiran 3. Data pengamatan panjang tanaman 3 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…cm...
0 Gy 21.53 24.97 25.90 72.40 24.13 1 Gy 30.80 28.47 29.93 89.20 29.73 2 Gy 29.17 24.77 33.00 86.93 28.98 3 Gy 27.33 30.50 24.60 82.43 27.48 4 Gy 27.90 25.97 26.73 80.60 26.87 5 Gy 26.83 25.63 25.10 77.57 25.86 6 Gy 25.93 24.03 25.83 75.80 25.27 Total 189.50 184.33 191.10 564.93
Rataan 27.07 26.33 27.30 26.90
Lampiran 4. Sidik ragam panjang tanaman 3 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 3.57 1.79 0.32 3.88 tn
perlakuan 6 72.28 12.05 2.16 3.00 tn
Galat 12 66.93 5.58
Total 20 142.78
FK= 15197.6 KK= 8.77871
Lampiran 5. Data pengamatan panjang tanaman 4 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…cm...
0 Gy 25.17 27.50 33.33 86.00 28.67 1 Gy 35.00 32.40 33.17 100.57 33.52 2 Gy 29.17 32.40 29.60 91.17 30.39 3 Gy 31.17 26.17 33.83 91.17 30.39 4 Gy 28.17 34.23 27.87 90.27 30.09 5 Gy 29.50 32.83 27.00 89.33 29.78 6 Gy 29.00 25.57 26.47 81.03 27.01 Total 207.17 211.10 211.27 629.53 Rataan 29.60 30.16 30.18 29.98
(4)
Lampiran 6. Sidik ragam panjang tanaman 4 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 1.54 0.77 0.07 3.88 tn
perlakuan 6 70.42 11.74 1.14 3.00 tn Galat 12 123.15 10.26
Total 20 195.11
FK= 18872.01
KK= 10.6865
Lampiran 7. Data pengamatan panjang tanaman 5 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…cm...
0 Gy 25.53 28.67 36.83 91.03 30.34 1 Gy 36.83 32.67 37.87 107.37 35.79 2 Gy 32.60 27.07 40.27 99.93 33.31 3 Gy 32.83 37.97 28.40 99.20 33.07 4 Gy 28.40 34.00 32.20 94.60 31.53 5 Gy 29.50 36.67 28.40 94.57 31.52 6 Gy 36.20 24.80 27.57 88.57 29.52 Total 221.90 221.83 231.53 675.27 Rataan 31.70 31.69 33.08 32.16 Lampiran 8. Sidik ragam panjang tanaman 5 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 8.90 4.45 0.16 3.88 tn
perlakuan 6 79.11 13.18 0.47 3.00 tn Galat 12 335.41 27.95
Total 20 423.42
FK= 21713.57 KK= 16.44151
(5)
Lampiran 9. Data pengamatan panjang tanaman 6 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…cm...
0 Gy 27.40 32.60 37.67 97.67 32.56 1 Gy 37.03 33.93 38.13 109.10 36.37 2 Gy 34.00 29.27 40.87 104.13 34.71 3 Gy 33.03 36.83 33.27 103.13 34.38 4 Gy 32.73 40.03 29.07 101.83 33.94 5 Gy 28.77 34.33 33.50 96.60 32.20 6 Gy 39.50 22.80 31.23 93.53 31.18 Total 232.47 229.80 243.73 706.00 Rataan 33.21 32.83 34.82 33.62 Lampiran 10. Sidik ragam panjang tanaman 6 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 15.63 7.81 0.27 3.88 tn
perlakuan 6 55.58 9.26 0.32 3.00 tn
Galat 12 343.49 28.62
Total 20 414.70
FK= 23735.05 KK= 15.91399
Lampiran 11. Data pengamatan jumlah daun (helai) 3 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…helai...…
0 Gy 13.33 17.33 16.00 46.67 15.56 1 Gy 19.67 13.67 16.00 49.33 16.44 2 Gy 16.00 15.67 14.33 46.00 15.33 3 Gy 13.00 15.33 15.00 43.33 14.44 4 Gy 13.67 21.00 13.00 47.67 15.89 5 Gy 15.33 13.00 14.00 42.33 14.11 6 Gy 12.00 17.00 12.33 41.33 13.78 Total 103.00 113.00 100.67 316.67 Rataan 14.71 16.14 14.38 15.08
(6)
Lampiran 12. Sidik ragam jumlah daun 3 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 12.26 6.13 0.96 3.88 tn
perlakuan 6 17.53 2.92 0.46 3.00 tn
Galat 12 76.85 6.40
Total 20 106.65
FK= 4775.132
KK= 16.7818
Lampiran 13. Data pengamatan jumlah daun 4 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…helai...…
0 Gy 15.00 21.00 23.00 59.00 19.67 1 Gy 23.67 17.33 20.33 61.33 20.44 2 Gy 22.00 18.00 19.00 59.00 19.67 3 Gy 15.67 18.33 23.33 57.33 19.11 4 Gy 17.33 28.33 17.67 63.33 21.11 5 Gy 15.67 21.00 16.67 53.33 17.78 6 Gy 18.00 14.67 17.33 50.00 16.67 Total 127.33 138.67 137.33 403.33 Rataan 18.19 19.81 19.62 19.21
Lampiran 14. Sidik ragam jumlah daun 4 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 10.96 5.48 0.36 3.88 tn
perlakuan 6 42.25 7.04 0.46 3.00 tn Galat 12 183.33 15.28
Total 20 236.55
FK= 7746.561 KK= 20.35098
(7)
Lampiran 15. Data pengamatan jumlah daun 5 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…helai...…
0 Gy 15.67 27.67 26.33 69.67 23.22 1 Gy 24.67 26.33 34.33 85.33 28.44 2 Gy 26.33 25.67 27.67 79.67 26.56 3 Gy 23.33 26.33 29.67 79.33 26.44 4 Gy 22.67 41.33 30.00 94.00 31.33 5 Gy 24.00 23.33 23.00 70.33 23.44 6 Gy 21.33 25.67 20.67 67.67 22.56 Total 158.00 196.33 191.67 546.00 Rataan 22.57 28.05 27.38 26.00 Lampiran 16. Sidik ragam jumlah daun 5 MST
SK Db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 124.98 62.49 3.27 3.88 tn
perlakuan 6 183.11 30.52 1.60 3.00 tn Galat 12 229.24 19.10
Total 20 537.33
FK= 14196
KK= 16.8104533
Lampiran 17. Data pengamatan jumlah daun 6 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…helai...…
0 Gy 19.00 27.33 30.00 76.33 25.44 1 Gy 25.00 29.67 34.33 89.00 29.67 2 Gy 30.67 27.67 29.67 88.00 29.33 3 Gy 23.33 33.67 30.67 87.67 29.22 4 Gy 24.67 43.00 30.00 97.67 32.56 5 Gy 25.00 29.33 27.67 82.00 27.33 6 Gy 25.33 23.67 24.00 73.00 24.33 Total 173.00 214.33 206.33 593.67 Rataan 24.71 30.62 29.48 28.27
(8)
Lampiran 18. Sidik ragam jumlah daun 6 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 137.31 68.66 3.71 3.88 tn
perlakuan 6 140.14 23.36 1.26 3.00 tn Galat 12 222.24 18.52
Total 20 499.69
FK= 16782.86 KK= 15.22301
Lampiran 19. Data pengamatan jumlah anakan 3 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…anakan...…
0 Gy 3.67 4.67 3.67 12.00 4.00
1 Gy 4.00 4.67 3.67 12.33 4.11
2 Gy 4.67 4.00 3.00 11.67 3.89
3 Gy 4.00 4.00 3.33 11.33 3.78
4 Gy 6.00 4.00 4.00 14.00 4.67
5 Gy 4.00 3.33 3.67 11.00 3.67
6 Gy 4.33 3.33 3.00 10.67 3.56
Total 30.67 28.00 24.33 83.00
Rataan 4.38 4.00 3.48 3.95
Lampiran 20. Sidik ragam jumlah anakan 3 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 2.61 1.31 4.26 3.88 *
perlakuan 6 2.51 0.42 1.36 3.00 tn
Galat 12 3.68 0.31
Total 20 8.80
FK= 325.418
(9)
Lampiran 21. Data pengamatan jumlah anakan 4 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…anakan...…
0 Gy 4.33 7.00 6.00 17.33 5.78
1 Gy 4.67 6.00 5.33 16.00 5.33
2 Gy 7.00 5.00 5.33 17.33 5.78
3 Gy 5.00 5.33 5.00 15.33 5.11
4 Gy 5.33 8.00 4.33 17.67 5.89
5 Gy 4.67 5.00 5.33 15.00 5.00
6 Gy 4.67 5.00 5.00 14.67 4.89
Total 35.67 41.33 36.33 113.33
Rataan 5.10 5.90 5.19 5.40
Lampiran 22. Sidik ragam jumlah anakan 4 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 2.74 1.37 1.41 3.88 tn
perlakuan 6 3.10 0.52 0.53 3.00 tn
Galat 12 11.63 0.97
Total 20 17.47
FK= 611.6402 KK= 18.24122
Lampiran 23. Data pengamatan jumlah anakan 5 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…anakan...…
0 Gy 5.33 7.67 6.67 19.67 6.56
1 Gy 8.00 6.67 5.67 20.33 6.78
2 Gy 5.67 7.67 5.67 19.00 6.33
3 Gy 5.00 6.00 7.67 18.67 6.22
4 Gy 6.67 10.33 6.00 23.00 7.67
5 Gy 5.00 6.67 6.33 18.00 6.00
6 Gy 5.33 6.00 6.33 17.67 5.89
Total 41.00 51.00 44.33 136.33
(10)
Lampiran 24. Sidik ragam jumlah anakan 5 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 7.41 3.70 2.56 3.88 tn
perlakuan 6 6.51 1.08 0.75 3.00 tn
Galat 12 17.33 1.44
Total 20 31.25
FK= 885.0847 KK= 18.51261
Lampiran 25. Data pengamatan jumlah anakan 6 MST
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…anakan...…
0 Gy 6.00 6.67 8.00 20.67 6.89
1 Gy 7.67 8.67 7.67 24.00 8.00
2 Gy 7.33 8.33 7.67 23.33 7.78
3 Gy 7.67 9.00 8.33 25.00 8.33
4 Gy 7.67 11.33 7.67 26.67 8.89
5 Gy 8.00 7.67 7.33 23.00 7.67
6 Gy 6.67 6.33 6.33 19.33 6.44
Total 51.00 58.00 53.00 162.00
Rataan 7.29 8.29 7.57 7.71
Lampiran 26. Sidik ragam jumlah anakan 6 MST
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 3.71 1.86 2.30 3.88 tn
perlakuan 6 12.43 2.07 2.57 3.00 tn
Galat 12 9.69 0.81
Total 20 25.84
FK= 1249.714 KK= 11.65052
(11)
Lampiran 27. Data pengamatan jumlah umbi
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…siung…...
0 Gy 8.00 8.00 8.67 24.67 8.22
1 Gy 8.33 8.67 8.67 25.67 8.56
2 Gy 8.33 9.00 8.33 25.67 8.56
3 Gy 8.00 9.00 8.33 25.33 8.44
4 Gy 10.00 11.00 7.67 28.67 9.56 5 Gy 6.67 10.00 8.33 25.00 8.33
6 Gy 6.33 9.00 6.67 22.00 7.33
Total 55.67 64.67 56.67 177.00
Rataan 7.07 7.96 7.41 7.48
Lampiran 28. Sidik ragam jumlah umbi
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 6.95 3.48 4.23 3.88 *
perlakuan 6 7.66 1.28 1.55 3.00 tn
Galat 12 9.86 0.82
Total 20 24.48
FK= 1491.86
KK= 11.768
Lampiran 29. Data pengamatan diameter umbi
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
…...mm...…
0 Gy 16.28 14.77 15.28 46.33 15.44 1 Gy 17.52 18.41 18.28 54.22 18.07 2 Gy 19.29 17.05 16.21 52.56 17.52 3 Gy 16.53 14.34 21.26 52.13 17.38 4 Gy 18.40 16.48 21.31 56.19 18.73 5 Gy 15.36 15.67 19.38 50.41 16.80 6 Gy 17.16 16.49 16.32 49.97 16.66 Total 120.54 113.20 128.04 361.79 Rataan 15.34 14.99 16.26 17.23
(12)
Lampiran 30. Sidik ragam diameter umbi
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 15.72 7.86 2.47 3.88 tn
perlakuan 6 20.30 3.38 1.06 3.00 tn
Galat 12 38.25 3.19
Total 20 74.28
FK= 6232.999 KK= 10.36354
Lampiran 31. Data pengamatan bobot segar
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…g…...
0 Gy 22.24 23.02 25.69 70.95 23.65 1 Gy 26.13 33.72 26.60 86.45 28.82 2 Gy 25.49 33.70 26.12 85.31 28.44 3 Gy 24.97 28.10 26.55 79.63 26.54 4 Gy 35.88 37.52 28.72 102.12 34.04 5 Gy 26.25 25.82 25.34 77.41 25.80 6 Gy 24.07 25.18 25.18 74.42 24.81 Total 185.02 207.06 184.20 576.28 Rataan 26.43 29.58 26.31 27.44 Lampiran 32. Sidik ragam bobot segar
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 48.06 24.03 3.34 3.88 tn
perlakuan 6 213.70 35.62 4.95 3.00 *
Galat 12 86.40 7.20
Total 20 348.16
FK= 15814.4 KK= 9.77773
(13)
Lampiran 33. Data pengamatan bobot kering jual
Perlakuan Blok Total Rataan
1 2 3
...…g…...
0 Gy 20.29 21.62 19.92 61.83 20.61 1 Gy 22.12 29.69 23.43 75.24 25.08 2 Gy 22.57 30.36 25.16 78.09 26.03 3 Gy 22.88 21.66 21.72 66.26 22.09 4 Gy 32.66 33.71 25.10 91.47 30.49 5 Gy 21.60 24.40 22.84 68.83 22.94 6 Gy 19.55 20.25 22.41 62.21 20.74 Total 161.66 181.69 160.58 503.93 Rataan 20.16 22.58 20.44 24.00
Lampiran 34. Sidik ragam bobot kering jual
SK db JK KT Fhit F0.05 KET
Blok 2 40.37 20.18 3.07 3.88 tn
perlakuan 6 223.04 37.17 5.65 3.00 *
Galat 12 78.96 6.58
Total 20 342.36
FK= 12092.5 KK= 10.6895
(14)
Lampiran 35. Data Curah hujan Bulanan Kota Binjai periode Januari-Juni 2016
\
Lampiran 36. Data Analisis tanah
Analisa pH tanah setelah pengolahan tanah
(15)
Lampiran 36. Data Analisis tanah
(16)
(17)
Lampiran 37. Keragaan tanaman genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5) pada 6 MST
Genotip 0 Gy (kontrol) Genotip mutan 1 Gy Genotip mutan 2 Gy
Genotip mutan 5 Gy Genotip mutan 4 Gy
Genotip mutan 3 Gy
(18)
Lampiran 38. Keragaan umbi bawang merah genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5)
(19)
(20)
DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati.E dan P. Yudono. 2003. Keragaan Stabilitas Hasil Bawang Merah. Ilmu Pertanian. 10 (2) : 1-10
Aryanto, M. D., 2008. Pengembangan Teknologi Nuklir Untuk Meningkatkan Hasil Panen. Makalah. Jurusan Fisika FMIPA, Universitas Sebelas Maret, Surabaya.
BPS Sumatera Utara.2015.Produksi Cabai Besar, Cabai Rawit, dan Bawang Merah Tahun 2014. No. 50/08/12/Th. XVIII,
Badan Litbang Pertanian. 2011. Pemanfaatan Sinar Radiasi dalam Pemuliaan Tanaman.Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian 33 (1).
Dinas Pertanian dan Perikanan Kabupaten Majalengka. 2012. Budidaya Bawang Merah. www. Majalengkakab.go.id/pdf. [12 februari 2016].
Dinas Pertanian Yogyakarta. 2012. Standard Operating Procedure (SOP) Bawang
Merah Gunung Kidul. Dikutip dari [5 Februari 2016].
Dalmadi. 2010. Syarat Tumbuh Bawang Merah. [5 Februari2016].
Dyan, F. 2015. Pengujian Potensi Dosis Radiasi Sinar Gamma Terhadap Terjadinya Mutan Padi (Oryza sativaL.) Varietas Lokal Mentik Susu dan Umbul. Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta
Hanafiah D.S, Trikoesoemaningtyas, S. Yahya dan D. Wirnas. 2010. Induced mutations by gamma ray irradiation to Argomulyo soybean variety (Glycine max (L) Merr). J.Nusantara Bioscience 2 (3) : 121-125
Hendro S, Yett, dan Ety. 2010. Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma Terhadap Pertumbuhan Bawang merah.Balai Penelitian Hortikultura, Bogor.
Hervani, D., L. Syukriani, E. Swasti, dan Erbasrida. 2009. Teknologi Budidaya Bawang Merah pada Beberapa Media Tanam dalam POT di Kota Padang.Warta Pengabdian Andalas 15(22)
Irawan, A., Y. Jufri dan Zuraida. 2000. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Perubahan Sifat Kimia Andisol, Pertumbuhan dan Produksi Gandum (Triticum eastivum L.). Program Studi Agroteknologi Universitas Syiah Kuala. Banda aceh
Kochian LV. 1995. Celluler mechanism of aluminum toxicity and resistance in plant.Ann. Rev. Plant Physiol. Mol. Biol. 46: 237-260.
(21)
Leiwakabessy, F dan A. Sutandi. 1998. Pupuk dan Pemupukan. Jurusan Ilmu tanah. Fakultas Pertanian, IPB. Bogor
Melina, R. 2008. Pengaruh Mutasi Induksi Dengan Iradiasi Sinar Gamma Terhadap Keragaan Dua Spesies Philodendron (Philodendron
bipinnatifidum cv. crocodile teeth dan P. xanadu).Skripsi. Fakultas
Pertanian IPB. Bogor.
Mugiono, 2001. Pemuliaan Tanaman Dengan Teknik Mutasi. Puslitbang Teknologi Isotop dan Radiasi, Jakarta.
Maemunah dan Nuraeni.2006. Mutu Benih Nangka Pada Berbagai Tingkat Kemasakan dan Lama Penyimpanan. Prosiding Seminar Nasional Perbenihan 2005. Tadaluko University Pers
Nani, S dan A. Hidayat. 2005. Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung.
Niken, K dan I. Yuliana.2009.Pengembangan Varietas Apel Malang Dengan Induksi Mutasi Menggunakan Radiasi Sinar Gamma. Hibah Penelitian Strategis Nasional. Univesritas Brawijaya. Malang
Norfadzrin F, Ahmad HO, Shaharudin S, Rahman AD. 2007. A Preliminary study on gamma radiosensitivity of tomato (Lycopersicum esculentum) and
okra (Abel moschus esculentus). International Journal of Agricultural
Research 2(7) : 620-625.
Puspa, H.S., F.E. Sitepu., dan Mariati., 2015. Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Varietas Lokal Samosir Terhadap Varietas Lokal Samosir Terhadap Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma.J.Agroekoteknologi. 3 (1) : 221 – 228
Purba, R. 2014. Produksi Dan Keuntungan Usahatani Empat Varietas Bawang Merah Di Luar Musim (Off-Season) di kabupaten Serang, Banten. Agriekonomika 3 (1)
Rahayu, E dan Berlian. 1999. Bawang Merah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rabinowitch, H.D. and R. Kamenetsky.2002. Shallot (Allium cepa, Agregatum Group) edited by Rabinowitch, H.D. and L. Curah. Allium crop science: Recent advances. CAB International.p. 409-430.
Steenis, C., G., G., J. 2003. Flora Untuk Sekolah di Indonesia. Pradnya Paramita. Jakarta.
Sumarni dan Hidayat. 2005. Panduan teknis PTT Bawang merah No.3. Balai Penelitian Sayuran IPB.
(22)
Siwi, 1996.Pengaruh Radiasi Sinar Gamma (Co-60) Terhadap Beberapa Varietas Padi di Indonesia. Lembaga Pusat Penelitian TanamanPangan, Bogor. Steel, R.G.D dan J.H. Torrie. 1995. Prinsip dan Prosedur Statistik. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Sinclair, P. 1988. The Botany of Onions.Australian Onion Grower. Vol 5:7-10 Sungkono. 2010. Seleksi Galur Mutan (Sorghum bicolor (L.) Moench) Untuk
Produktivitas Biji dan Bioetanol Tinggi di Tanah Masam Melalui Pendekatan Particitory Plant Breeding.Disertasi. Program Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Syukur, M. S. Sujiprihati dan R. Yunianti. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya. Jakarta
Tim Penulis. 2006. Khasiat dan Pengolahan Bawang (Teori dan Praktek).
Wibowo, S. 2007. Budidaya Bawang Merah, Bawang Putih, dan Bawang Bombay Penebar Swadaya, Jakarta.
Zanzibar, M Dan D. J. Sudrajat. 2013.Prospek dan Aplikasi Teknologi Iradiasi Sinar Gamma Untuk Perbaikan Mutu Benih dan Bibit Tanaman Hutan.Balai Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan. Bogor.
(23)
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di jalan Danau Tempe KM 18 Binjai, mulai bulan Januari sampai Maret 2016
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah umbi bawang merah lokal Samosir generasi ke 4 (M1V4) hasil irradiasi sinar gamma, kompos, mulsa plastik, pupuk NPK mutiara, pupuk daun cair sprint, insektisida santador bahan aktif lamda sihalotrin, fungisida dithane M-45 bahan aktif mankoezeb.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor, penggaris, meteran, ember, gembor, knapsack, amplop, timbangan analitik, jangka sorong, kamera, alat tulis.
Metode Penelitian
Percobaan ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial dengan perlakuan genotip mutan dari berbagai dosis iradiasi sinar gamma (Gy) terdiri dari 6 taraf, yaitu:
Kontrol : Tanpa perlakuan iradiasi (0 Gy)
1 Gy : Genotip mutan M1V4 hasil iradiasi dengan dosis 1 Gy 2 Gy : Genotip mutan M1V4 hasil iradiasi dengan dosis 2 Gy 3 Gy : Genotip mutan M1V4 hasil iradiasi dengan dosis 3 Gy 4 Gy : Genotip mutan M1V4 hasil iradiasi dengan dosis 4 Gy 5 Gy : Genotip mutan M1V4 hasil iradiasi dengan dosis 5 Gy 6 Gy : Genotip mutan M1V4 hasil iradiasi dengan dosis 6 Gy Jumlah Ulangan : 3 Ulangan
(24)
Jarak tanam : 20 cm x 20 cm
Jumlah plot : 21 Plot
Ukuran plot : 100 cm x 120 cm
Jarak antar plot : 50 cm Jumlah tanaman per plot : 20 Tanaman Jumlah sample per plot : 3 Tanaman Jumlah seluruh tanaman sampel : 63 Tanaman Jumlah tanaman seluruhnya : 420 Tanaman
Dari hasil percobaan dianalisis sidik ragam Rancang Acak Kelompok (RAK) non faktorial dengan model linier sebagai berikut:
Yij = µ + ρi + αj + εij i = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
j = 1, 2, 3
Dimana :
Yij = hasil pengamatan pada perlakuan ke-i dan kelompok ke-j µ = Rataan umum
ρi = pengaruh perlakuan ke-i αj = Pengaruh kelompok ke-j
εij = Pengaruh acak pada perlakuan ke-i dan kelompok ke-j
Jika dari hasil analisis sidik ragam menunjukkan pengaruh yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji beda rataan berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%
(25)
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan
Areal penelitian dibersihkan dari rerumputan dan sisa-sisa tanaman kemudian dilakukan pengolahan tanah dengan cara mencangkul dan menggemburkan hingga remah.
Pembuatan Plot dan Saluran Drainase
Tanah yang sudah remah dibentuk plot – plot dengan ukuran 100 cm x 120 cm dengan jarak antar plot 50 cm dan tinggi bedengan 40 cm.
Pemasangan mulsa
Mulsa plastik hitam perak (MPHP) dipasang sebelum tanam pada siang harisaat matahari bersinar cerah agar bahan mulsa memuai maksimal. Kemudian bagian pinggiran bedengan diberi paku bilahan bambu.
Persiapan Umbi Bawang
Umbi bawang merah yang akan ditanam menggunakan genotip mutan bawang merah Samosir generasi M1V4 hasil radiasi sinar gamma. Bahan tanam telah melalui masa pengeringan selama 4 bulan setelah pemanenan.
Penanaman
Umbi yang telah siap ditanam dipotong 1/4 (seperempat) bagian. Sebelum penanaman dibuat lubang tanam dengan jarak 20 cm x 20 cm, Kemudian 3/4 (tigaperempat) dari bagian umbi dibenamkan kedalam lubang tanam dengan posisi bakal tunas menghadap ke atas kemudian ditutup dengan kompos.
(26)
Pemeliharaan Tanaman
Ada beberapa kegiatan yang dilakukan dalam pemeliharaan yaitu : a. Penyiraman
Penyiraman dilakukan dua kali sehari yaitu pagi dan sore hari. Apabila turun hujan dan tanah cukup lembab penyiraman tidak dilakukan.
b. Penyiangan dan Pembumbunan
Penyiangan dilakukan secara manual pada areal pertanaman dengan mencabut gulma dengan interval 1 minggu sekali. Penyiangan dilakukan untuk mengendalikan gulma dan pembumbunan dilakukan apabila umbi muncul ke permukaan ketika belum memasuki masa panen.
c. Pemupukan
Pupuk NPK diaplikasikan dua tahap. Aplikasi pertama dilakukan saat tanaman berumur 2 MST dan aplikasi kedua pada 4 MST dengan masing-masing dosis 0,5 g/tanaman dengan cara di tugal pada jarak 5 cm dari tanaman.
Pemberian pupuk daun Sprint menggunakan knapsack dimulai pada 4 MST hingga 6 MST dengan interval satu minggu sekali dengan konsentrasi
5 ml/l air, diaplikasikan pada daun tanaman bawang merah dengan cara disemprot pada pagi hari karena pada waktu tersebut stomata terbuka sehingga pemberian pupuk daun menjadi efektif.
d. Pengendalian hama dan penyakit
Berdasarkan hasil dilapangan pada umur 4 MST tanaman sudah mulai diserang hama spodoptera axigia, untuk pengendalian serangan hama dilakukan penyemprotan dengan menggunakan bahan aktif lamda sihalotrin dengan
(27)
konsentrasi 1ml/liter air sampai umur 6 MST. Pada areal pertanaman tidak terjadi serangan penyakit sehingga tidak ada pengendalian.
Panen
Panen dilakukan pada umur 9 MST dengan kriteria panen yaitu seluruh leher daun lemas, daun menguning, umbi padat tersembul sebagian ke atas permukaan tanah dan warna kulit umbi merah mengkilap yang dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 1. Bawang merah yang telah memenuhi kriteria panen Pengeringan
Umbi bawang yang telah dipanen kemudian dibersihkan dari kotoran lalu di sebar merata pada permukaan meja dan lantai dengan menggunakan alas koran agar pengeringan merata. Pengeringan dilakukan pada kondisi ruangan yang bersih dan kering selama 2 minggu.
Pengamatan Parameter
Pada penelitian ini parameter yang diamati terdiri dari : a. Panjang Tanaman
Panjang tanaman diukur dengan cara mengukur dimulai dari atas permukaan tanah sampai ujung daun terpanjang, menggunakan alat bantu penggaris. Pengukuran dilakukan mulai dari 3 - 6 MST dengan interval pengamatan satu minggu sekali.
(28)
b. Jumlah Daun per Rumpun
Jumlah daun dihitung dengan cara menghitung seluruh daun pada tanaman. Penghitungan dilakukan mulai 3 - 6 MST dengan interval pengamatan satu minggu sekali.
c. Jumlah Anakan per Rumpun
Dihitung seluruh anakan yang terbentuk dalam satu rumpun, mulai umur 3 – 6 MST dengan interval pengamatan satu minggu sekali.
d. Jumlah Umbi per Rumpun
Jumlah umbi per rumpun dihitung setelah dilakukan panen dengan menghitung jumlah umbi yang terdapat pada sampel dengan syarat umbi bersih dari tanah.
e. Diameter Umbi per Rumpun
Diameter umbi per rumpun diukur setelah tanaman selesai dipanen, dengan syarat umbi bersih dari tanah dan kotoran serta daun dipotong sekitar 1 cm dari umbi. Semua umbi diukur diameternya dengan menggunakan alat jangka sorong. Diameter umbi diukur menggunakan jangka sorong potongan horizontal umbi, lalu diukur, ambil diameter dari dua sisi yang berlawan dan kemudian dijumlahkan lalu dibagi 2
f. Bobot Segar Umbi per Rumpun
Bobot segar umbi per rumpun ditimbang per tanaman dimana umbi dipisahkan dari daun dan perakarannya dengan cara digunting dan dibersihkan dari kotoran, namun tetap menyisakan piringan basalnya.
(29)
g. Bobot Kering Umbi Jual per Rumpun
Bobot kering umbi per rumpun ditimbang setelah dikeringkan selama 2 minggu pada kondisi ruangan. Ruangan harus bersih dan tidak boleh lembab.
(30)
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Panjang Tanaman
Data hasil pengamatan dan hasil sidik ragam panjang tanaman 3 – 6 MST dapat dilihat pada Lampiran 3– 10. Dari hasil sidik ragam dapat diketahui bahwa genotip mutan berpengaruh tidak nyata pada parameter panjang tanaman.
Data rataan panjang tanaman umur 3 - 6 MST generasi M1V5 pada masing-masing genotip hasil iradiasi sinar gamma disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1.Rataan panjang tanaman genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi sinar gamma dosis
Panjang tanaman
3 MST 4 MST 5 MST 6 MST ...………cm…...………
0 Gy 24.13 28.67 30.34 32.56
1 Gy 29.73 33.52 35.79 36.37
2 Gy 28.98 30.39 33.31 34.71
3 Gy 27.48 30.39 33.07 34.38
4 Gy 26.87 30.09 31.53 33.94
5 Gy 25.86 29.78 31.52 32.20
6 Gy 25.27 27.01 29.52 31.18
Tabel 1 menunjukkan bahwa walaupun secara statistik perlakuan berpengaruh tidak nyata namun genotip hasil iradiasi 1 Gy merupakan genotip iradiasi yang memiliki rataan panjang tanaman tertinggi dibandingkan genotip hasil iradiasi lainnya dan kontrol pada setiap minggunya. Panjang tanaman setiap genotip hasil iradiasi umumnya meningkat pesat pada umur 3 MST sampai 4 MST kecuali pada genotip 6 Gy yang meningkat secara konstan. Pada umur 6 MST Genotip 5 Gy dan 6 Gy lebih pendek 0.36 cm dan 1.38 cm dibandingkan tanaman yang tidak diiradiasi (0 Gy)
(31)
Jumlah Daun per Rumpun
Pengamatan jumlah daun dilakukan sejak 3 MST hingga 6 MST. Analisis secara statistik menunjukkan bahwa genotip mutan hasil iradiasi sinar gamma berpengaruh tidaknyata terhadap jumlah daun per rumpun pada tiap minggu pengamatan yang ditunjukan pada Lampiran 11 - 18
Data rataan jumlah daun umur 3 - 6 MST generasi M1V5 pada masing-masing genotip hasil iradiasi sinar gamma disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan jumlah daun genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi sinar gamma dosis
Jumlah daun
3 MST 4 MST 5 MST 6 MST ………helai………..
0 Gy 15.56 19.67 23.22 25.44
1 Gy 16.44 20.44 28.44 29.67
2 Gy 15.33 19.67 26.56 29.33
3 Gy 14.44 19.11 26.44 29.22
4 Gy 15.89 21.11 31.33 32.56
5 Gy 14.11 17.78 23.44 27.33
6 Gy 13.78 16.67 22.56 24.33
Tabel 2 menunjukkan pada umur 4 - 6 MST, genotip 4 Gy tertinggi dalam menghasilkan jumlah daun per rumpun dibandingkan genotip hasil radiasi lainnya dan kontrol. Genotip 6 Gy menghasilkan jumlah daun lebih sedikit setiap minggunya dibandingkan tanaman kontrol yaitu dengan perbedaan pada umur 3 MST yaitu 1.78 helai, 4 MST: 3 helai, 5 MST: 0.66 helai dan 6 MST: 1.11 helai. Jumlah Anakan per Rumpun
Analisis secara statistik pada Lampiran 19 – 26 menunjukkan bahwa genotip hasil iradiasi sinar gamma berpengaruh tidak nyata terhadap parameter jumlah anakan per rumpun
Data rataan jumlah anakan umur 3 - 6 MST pada masing-masing genotip hasil iradiasi sinar gamma disajikan pada Tabel 3
(32)
Tabel 3. Rataan jumlah anakan pada genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi sinar gamma dosis
Jumlah anakan
3 MST 4 MST 5 MST 6 MST
...………anakan………....……….
0 Gy 4.00 5.78 6.56 6.89
1 Gy 4.11 5.33 6.78 8.00
2 Gy 3.89 5.78 6.33 7.78
3 Gy 3.78 5.11 6.22 8.33
4 Gy 4.67 5.89 7.67 8.89
5 Gy 3.67 5.00 6.00 7.67
6 Gy 3.56 4.89 5.89 6.44
Tabel 3 menunjukkan umumnya pertambahan jumlah anakan tidak terjadi secara konstan pada masing-masing genotip. Namun, pada genotip 6 Gy terjadi penambahan secara konstan. Pada genotip 4 Gy merupakan genotip yang mengalami penambahan jumlah anakan terbanyak setiap minggunya dibandingkan genotip hasil iradiasi sinar gamma lainnya.
Jumlah Umbi per Rumpun
Pengukuran jumlah umbi dilakukan setelah tanaman dipanen dan telah memasuki masa pengeringan untuk mempermudah perhitungan. Dari hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa genotip hasil iradiasi berpengaruh tidak nyata pada parameter jumlah umbi per rumpun yang ditunjukkan pada Tabel 4.
Tabel 4. Rataan jumlah umbi pada genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi
sinar gamma dosis Jumlah umbi …umbi…
0 Gy 8.22
1 Gy 8.56
2 Gy 8.56
3 Gy 8.44
4 Gy 9.56
5 Gy 8.33
(33)
Pada parameter jumlah umbi walaupun berpengaruh tidak nyata secara statistik tetapi genotip 4 Gy menghasilkan peningkatan rataan terbanyak (Lampiran 27 - 28) dan diikuti kemudian genotip 1 Gy, 2 Gy, 3 Gy, 5 Gy, 0 Gy,
dan 6 Gy. Hal ini diduga akibat jumlah daun lebih banyak pada genotip 4 Gy. Jumlah daun berkorelasi terhadap pembentukan umbi.
Diameter Umbi per Rumpun
Pengamatan terhadap diameter umbi dilakukan untuk mengetahui ukuran umbi. Pengamatan dilakukan dari 2 sisi umbi, melintang pada bagian atas umbi yang berbatasan dengan batang. Analisis secara statistik menunjukkan genotip hasil iradiasi sinar gamma berpengaruh tidak nyata pada parameter diameter umbi yang ditunjukan pada Lampiran 29 - 30.
Data rataan diameter umbi bawang generasi M1V5 pada masing-masing genotip hasil iradiasi sinar gamma disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Rataan diameter umbi pada genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi
sinar gamma dosis Diameter Umbi …mm…
0 Gy 15.44
1 Gy 18.07
2 Gy 17.52
3 Gy 17.38
4 Gy 18.73
5 Gy 16.80
6 Gy 16.66
Pengambilan data diameter umbi dilakukan setelah panen. Semua genotip mutan hasil iradiasi menghasilkan diameter umbi lebih besar dari pada tanaman kontrol. Genotip 4 Gy menghasilkan rataan diameter umbi terbesar dibandingkan genotip mutan lainnya. Perbedaan rataan genotip 4 Gy dengan tanaman kontrol yaitu 3.29 mm.
(34)
Bobot Segar Umbi per Rumpun (g).
Berdasarkan hasil analisa statistik yang ditunjukkan pada Lampiran 31 – 32 genotip mutan berpengaruh nyata terhadap parameter bobot segar umbi
per rumpun hasil iradiasi sinar gamma.
Data rataan bobot segar umbi per sampel pada masing-masing genotip hasil iradiasi sinar gamma ditunjukan pada Tabel 6.
Tabel 6. Rataan bobot segar umbi pada genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi sinar
gamma dosis Bobot Segar Umbi …g…
0 Gy 23.65 b
1 Gy 28.82 b
2 Gy 28.44 b
3 Gy 26.54 b
4 Gy 34.04 a
5 Gy 25.80 b
6 Gy 24.81 b
Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berpengaruh nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α=5%
Tabel 6 menunjukkan genotip 4 Gy menghasilkan rataan tertinggi yaitu 34.04 g yang berpengaruh nyata dengan bobot segar semua genotip hasil iradiasi lainnya. Sementara bobot segar terendah dihasilkan oleh genotip 0 Gy yaitu sebesar 23.65 g.
Bobot Kering Umbi Jual per Rumpun
Pengukukuran bobot kering umbi dilakukan setelah panen dan telah memasuki masa pengeringan umbi selama 2 minggu. Dari hasil data pengamatan dan sidik ragam pada Lampiran 33 – 34 menunjukkan genotip mutan berpengaruh nyata terhadap parameter bobot kering umbi jual per rumpun.
(35)
Rataan bobot kering umbi per sampel generasi M1V5 pada masing-masing populasi iradiasi sinar gamma disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7. Rataan bobot kering umbi pada genotip bawang merah generasi M1V5 umur 3 – 6 MST
Genotip hasil iradiasi
sinar gamma dosis Bobor Kering Umbi Jual …g…
0 Gy 20.61c
1 Gy 25.08bc
2 Gy 26.03ab
3 Gy 22.94bc
4 Gy 30.49a
5 Gy 22.09bc
6 Gy 20.74bc
Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berpengaruh nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α=5%
Pada parameter bobot kering umbi, genotip 4 Gy menghasilkan bobot kering tertinggi sebesar 30.49 g yang berpengaruh nyata dengan tanaman kontrol (0 Gy) yang menghasilkan bobot kering terendah yaitu sebesar 20.61 g
Pembahasan
Data hasil pengamatan dan analisis sidik ragam menunjukkan bahwa genotip mutan berpengaruh tidak nyata terhadap parameter panjang tanaman. Tabel 1 menunjukkan bahwa panjang tanaman pada generasi M1V5 umur 6 MST dari masing-masing genotip mutan yaitu 1 Gy: 36.37 cm, 2 Gy: 34.71 cm, 3 Gy: 34.38 cm, 4 Gy: 33.94 cm, 5 Gy: 32.20 cm, dan 6 Gy: 31.78 cm dan generasi M1V4 dari masing-masing genotip yaitu 1 Gy: 39.90 cm, 2 Gy: 41.99 cm, 3 Gy: 36.59 cm, 4 Gy: 40.25 cm, 5 Gy: 42.38 cm, 6 Gy: 43.35 cm. Genotip mutan generasi M1V5 yang ditanam di Binjai mengalami penurunan jika dibandingkan dengan generasi M1V4 yang ditanam di Medan. Kemungkinan hal ini dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti iklim dan curah hujan. Pada saat penelitian di
(36)
Binjai, lingkungan kurang mendukung untuk pertumbuhan bawang merah disebabkan curah hujan yang tinggi. Umumnya tanaman vegetatif mengalami penurunan sama dengan sifat induknya sehingga lebih stabil karena tidak terjadi variasi genetis untuk keturunan selanjutnya namun pengaruh lingkungan masih berpengaruh terhadap perubahan tersebut. Hal ini didukung oleh Syukur et al (2012) yang menyatakan bahwa perkembangbiakan secara vegetatif (klon) merupakan bagian dari suatu tanaman tunggal yang berdiferensiasi secara mitosis sehingga tidak memungkinkan terjadinya perubahan susunan genetis seperti yang terjadi pada proses meiosis. Oleh karena itu, secara mendasar dapat dikatakan bahwa dalam suatu klon tidak ditemukan adanya variasi. Perbedaan yang muncul dalam suatu klon terutama disebabkan oleh lingkungan yang tidak diwariskan pada generasi selanjutnya. Rendahnya karakter vegetatif cenderung dipengaruhi oleh faktor lingkungan karena pada masa vegetatif di awal musim hujan dengan curah hujan cukup tinggi sekitar 208 mm/bulan (diatas 200 mm/bulan) akan menyebabkan ketersediaan air yang berlebihan yang dapat menghambat proses fotosintesis untuk pertumbuhan tanaman.
Hasil analisis secara statistik menunjukan genotip mutan berpengaruh tidak nyata terhadap genotip-genotip yang diuji untuk parameter jumlah daun. Pada saat penelitian berlangsung kondisi lingkungan kurang baik diantaranya rata-rata curah hujan yang tinggi dan intensitas radiasi matahari rendah sehingga tanaman tidak dapat memanfaatkan radiasi matahari untuk mengoptimalkan hasil fotosintesis dan didistribusikan pada pertumbuhan vegetatif tanaman yang lebih opt imal. Rabinowitch dan Kemenetsky (2002) melaporkan bahwa kondisi
(37)
lingkungan selama pertumbuhan nyata sekali mempengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman bawang merah.
.Hasil analisis secara statistik menunjukan genotip mutan berpengaruh tidak nyata terhadap genotip-genotip yang diuji untuk parameter jumlah anakan. Pada generasi M1V5 menghasilkan rataan jumlah anakan lebih rendah dari generasi M1V4. Pada generasi M1V5 jumlah anakan umur 6 MST dari masing-masing genotip yaitu genotip1 Gy: 8.00 anakan, 2 Gy: 7.72 anakan, 3 Gy: 8.33 anakan, 4 Gy: 8.89 anakan, 5 Gy: 32.20 anakan, dan 6 Gy: 31.78 anakan dan
rataan generasi M1V4 dari masing-masing genotip 1 Gy: 15.23 anakan, 2 Gy: 16.36 anakan, 3 Gy: 14.63 anakan, 4 Gy: 16.87 anakan, 5 Gy: 16.88
anakan, dan 6 Gy: 14.71 anakan. Perkembangan jumlah anakan tanaman bawang merah yang rendah selain dipengaruhi sifat karakter atau genetis setiap genotip juga dipengaruhi oleh lingkungan tumbuhnya seperti curah hujan dan pH tanah. Dari hasil analisis uji lab setelah pengolahan tanah didapatkan pH tanah yaitu 6.2. Namun, pada waktu pengamatan terlihat pertumbuhan tanaman yang kurang baik seperti pertumbuhan tanaman kerdil dan daun menguning sehingga dilakukan lagi analisis tanah. Setelah diuji kembali didapatkan pH tanah 5.3. Hal ini diduga karena pemberian bahan organik sebelum penanaman. Penurunan pH akibat penambahan bahan organik karena pada proses penguraian bahan organik
menghasilkan asam-asam organik. Hal ini sejalan dengan pendapat Irawan et al (2016) bahwa penambahan bahan organik dapat meningkatkan atau
malah menurunkan pH tanah, tergantung pada jenis bahan organik yang ditambahkan. Pemberian kompos 10 ton/ha menurunkan pH tanah dari 6.5 menjadi 6.12. Ambarwati dan yudono (2003) melaporkan efek mutasi per generasi
(38)
akan mengalami perubahan pada lingkungan berbeda seperti curah hujan, kesuburan tanah dan kondisi ketinggian tempat. Adanya perbedaan respon genotip tanaman terhadap lingkungan menyebabkan timbul perbedaan fenotip pada setiap tanaman. Pengaruh genotip yang diuji di berbagai lokasi kemampuan daya hasilnya berbeda pada setiap lokasi pengujian.
Berdasarkan hasil sidik ragam menunjukkan genotip mutan tidak berpengaruh nyata dia terhadap karakter jumlah umbi. Pada genotip mutan 4 Gy menunjukkan jumlah umbi terbanyak bersamaan dengan jumlah daun yang dihasilkan. Jumlah daun berkorelasi terhadap pembentukan umbi yang didukung pada penelitian Purba (2014) yang menyatakan bahwa jumlah daun berkorelasi dengan jumlah umbi, semakin banyak jumlah daun maka umbi yang dihasilkan juga semakin banyak. Peningkatan jumlah daun berpotensi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan umbi bawang. Kondisi ini akan berdampak terhadap umbi bawang yang dihasilkan pada saat panen.
Berdasarkan hasil sidik ragam didapatkan bahwa genotip mutan dosis 4 Gy berpengaruh nyata dengan bobot basah semua perlakuan dan bobot kering tanpa perlakuan iradiasi (0 Gy). Tanaman genotip mutan hasil iradiasi sinar gamma lebih baik produksi bobot basah dan bobot kering dibandingkan tanpa diberikan perlakuan iradiasi. Hal ini sejalan dengan Zanzibar dan Sudrajat (2013) yang menyatakan mutasi digunakan untuk memperbaiki banyak karakter yang bermanfaat yang mempengaruhi ukuran tanaman, waktu berbunga dan kemasakan buah, warna buah, ketahanan terhadap penyakit dan karakter-karakter lainnya. Genotip 4 Gy menghasilkan diameter umbi tertinggi dengan dibandingkan perlakuan lainnya hal ini didukung oleh penelitian Hendro et al (2010) yang
(39)
melaporkan dosis 4 Gy menghasilkan umbi bawang merah yang diameternya cenderung lebih besar daripada kontrol.
Generasi M1V5 didapatkan mutu hasil produksi lebih rendah daripada generasi M1V4. Berdasarkan penelitian sebelumnya pada generasi M1V4 hasil bobot kering pada masing-masing genotip yaitu1 Gy (72.13 g), 2 Gy (80.84 g), 3 Gy (61.70 g) 4 Gy (62.50 g), 5 Gy (66.90 g), 6 Gy (66.33 g) jauh lebih tinggi
dibandingkan dengan hasil bobot kering generasi M1V5 yaitu 0 Gy (20.61 g), 1 Gy (25.08 g), 2 Gy (26.03 g), 3 Gy (22.94 g), 4 Gy (30.49 g), 5 Gy (22.09 g), 6 Gy (20.74 g). Hal ini diduga pengaruh lingkungan karena penelitian ini
berlangsung saat curah hujan yang tinggi. Proses pembentukkan umbi
membutuhkan jumlah siang yang lebih panjang. Hal ini sejalan dengan Purba (2014) yang menyatakan bahwa mutu hasil umbi bawang di luar musim
kurang optimal karena di musim penghujan selama pemeliharaan menunjukkan cahaya matahari kurang menunjang fotosintesis akibatnya suplai unsur hara dan pembentukkan senyawa baru yang diangkut ke organ tempat penimbunan sehingga umbi terganggu dan umbi bawang tidak berkembang (umbi berukuran kecil). Selain curah hujan yang tinggi, bobot kering yang rendah pada penelitian ini diduga juga dipengaruhi oleh cekaman biotik dan tanah yang masam dengan pH tanah 5.3. Sungkono (2010) melaporkan keragaan pertumbuhan dan produksi tanaman mengikuti hubungan source (sumber) dan sink (penampungan). Jika
source terganggu akibat adanya cekaman Al dan defisiensi hara pada tanah
masam, maka kapasitas sink tidak akan optimal. Kochian (1995) melaporkan tanah masam menjadi faktor pembatas produktivitas tanaman karena adanya cekaman abiotik yang komplek, seperti toksisitas aluminium, besi, dan mangan,
(40)
serta defisiensi fosfor, kalsium, dan magnesium. Aluminium dapat menjadi racun bagi tanaman karena aktivitasnya menghambat pertumbuhan dan produktivitas tanaman.
(41)
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5) hasil iradiasi sinar gamma menghasilkan bobot basah dan bobot kering umbi yang lebih berat dari tanaman kontrol. Genotip yang diiradiasi dengan dosis 4 Gy menghasilkan bobot basah dan bobot kering 43.93% dan 47.93% lebih berat dari yang tanpa diiradiasi (0 Gy)
2. Genotip 6 Gy menghasilkan jumlah umbi 7.90%, panjang tanaman 4.23 % dan jumlah anakan 6.53% lebih rendah dibandingkan tanaman
tanpa iradiasi (0 Gy). Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah disarankan menggunakan iradiasi sinar gamma pada taraf dosis 4 Gy
(42)
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman
Steenis (2003) bawang merah dapat diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom Plantae, Divisi Spermatophyta, Subdivisi Angiospermae, Kelas Monocotyledonae, Ordo Liliales (liliflorae), Famili Liliaceae, Genus Allium, Spesies Allium ascalonicum L.
Tanaman bawang merah memiliki batang sejati (discus) yang merupakan bagian seperti kayu berada pada dasar umbi bawang merah, sebagai tempat melekatnya perakaran dan mata tunas. Diatas discus terdapat batang semu yang tersusun dari pelepah - pelepah daun. Batang semu yang kelihatan seperti batang pada tanaman bawang merah sebenarnya merupakan batang semu yang akan berubah bentuk dan fungsi sebagai umbi lapis (Sinclair, 1988).
Bawang merah mempunyai daun agak bulat, melengkung memanjang, berlubang padabagian tengahnya seperti pipa dan memiliki umbi yang tersusun atas lapisan-lapisanpelepah daun yang bervariasi bentuk, ukuran dan warna untuk masing-masing varietas (Tim Penulis, 2006).
Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan dengan 50-200 kuntum bunga. Pada ujung dan pangkal tangkai mengecil dan di bagian tengah menggembung, bentuknya seperti pipa yang berlubang didalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang, lebih tinggi dari daunnya sendiri dan
mencapai 30-50 cm. Bunga bawang termasuk bunga sempurna yang tiap
bunga terdapat benang sari dan kepala putik (Dinas Pertanian dan Perikanan Majalengka, 2012).
(43)
Umbi terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis. Umbi bawang merah terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Semakin banyak daun maka pelepah daunnya juga akan semakin banyak sehingga modifikasi pelepah daun menjadi lapisan penyusun umbi juga akan semakin banyak. Semakin banyak lapisan penyusun umbi maka akan semakin besar umbi yang akan dihasilkan (Hervandi et al., 2009).
Buah berbentuk bulat dengan ujungnya tumpul membungkus biji berjumlah 2-3 butir. Bentuk biji pipih, sewaktu masih muda berwarna bening atau putih, tetapi setelah tua menjadi hitam (Rahayu dan Berlian, 1999).
Syarat Tumbuh
Untuk mendapatkan pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah yang maksimal maka perlu untuk memenuhi syarat sebagai berikut yaitu :
Iklim
Tanaman ini membutuhkan penyinaran cahaya matahari yang maksimal 100% dan kelembaban nisbi 50-70%. Bawang merah akan membentuk umbi lebih besar ditanam di daerah dengan penyinaran lebih dari 12 jam. Pada tempat-tempat
yang terlindung dapat menyebabkan pembentukan umbinya kurang baik (Nani dan Hidayat, 2010)
Angin merupakan faktor iklim bepengaruh terhadap pertumbuhan tanaman bawang merah. Sistem perakaran tanaman bawang merah yang sangat dangkal, maka angin kencang yang berhembus terus-menerus secara langsung dapat menyebabkan kerusakan tanaman (Dinas Pertanian Yogyakarta, 2012).
(44)
Budidaya bawang merah yang baik adalah daerah yang beriklim kering dengan suhu antara 27 - 33ºC. Tempatnya yang terbuka, tidak berkabut dan berangin. Curah hujan yang sesuai yaitu 1000-1500 mm/tahun atau 200 mm/bulan (Wibowo, 2007).
Tanah
Tanaman bawang merah tumbuh baik pada tanah berstruktur remah, tekstur sedang sampai liat, drainase/aerasi baik, mengandung bahan organik yang cukup. Tanah yang cukup lembab dan air tidak menggenang disukai oleh tanaman bawang merah akan tetapi tanaman ini banyak membutuhkan air terutama dalam masa pembentukan umbi (Nani dan Hidayat, 2010).
Bawang merah dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik di dataran rendah sampai dataran tinggi ± 1100 meter di atas permukaan laut dan dapat tumbuh pada tanah sawah atau tegalan. Di Indonesia 70 % penanaman dilakukan pada dataran rendah di bawah 450 meter (Dalmadi, 2010).
Kemasaman tanah berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman dan terhadap kegiatan organisme tanah terutama dalam penguraian bahan organik menjadi unsur hara bagi tanaman. pH tanah baik untuk pertumbuhan bawang antara 5.6 - 6.5 (Nani dan Hidayat, 2010).
Iradiasi Sinar Gamma Pada Tanaman
Radiasi dengan sinar radioaktif dapat menimbulkan perubahan sifat pada tanaman. Kenyataan ini telah dipergunakan didalam ilmu pemuliaan tanaman sebagai salah satu cara untuk memperbesar variabilitas sifat-sifat keturunan. Hal ini sangat diperlukan untuk mempertinggi kemungkinan diperolehnya suatu jenis tanaman dengan sifat-sifat yang lebih baik akibat mutasi (Siwi, 1996).
(45)
Mutasi adalah perubahan dalam struktur gen yang terjadi secara spontan maupun buatan dengan menggunakan mutagen fisik atau kimia. Mutasi dapat terjadi pada setiap bagian tanaman dan pada fase pertumbuhan tanaman, namun lebih banyak terjadi pada bagian yangsedang aktif mengalami pembelahan sel, misalnya pada tunas, biji, dan bagian tanaman yang lain (Melina, 2008).
Mutagen fisik atau iradiasi untuk pemuliaan tanaman yang lazim digunakan adalah sinar gamma. Sinar gamma merupakan gelombang elektromagnetik pendek (0,0001-0,1 nm) dengan energi tinggi yang berinteraksi dengan atom-atom atau molekul untuk memproduksi radikal bebas dalam sel. Radikal bebas tersebut akan menginduksi mutasi dalam tanaman sebab akan menghasilkan kerusakan sel atau pengaruh penting dalam komponen sel tanaman. Iradiasi sinar gamma menyebabkan kombinasi gen-gen baru dengan frekuensi mutasi tinggi (Zanzibar dan Sudrajat, 2013).
Faktor yang mempengaruhi terbentuknya mutan antara lain adalah besarnya dosis iradiasi. Dosis iradiasi diukur dalam satuan Gray (Gy), 1 Gy sama dengan 0,10 krad yakni 1 J energi per kilogram iradiasi yang dihasilkan. Dosis iradiasi dibagi tiga, yaitu tinggi (> 10 Gy), sedang (1-10 Gy), dan rendah (< 1 Gy) (Aryanto, 2008). Dosis iradiasi yang diberikan untuk mendapatkan mutan tergantung pada jenis tanaman, fase tumbuh, ukuran, kekerasan dan bahan yang akan dimutasi. Penggunaan dosis paparan radiasi yang lebih rendah telah mampu menimbulkan efek genetik yang besar. Seringkali pemberian dosis yang lebih rendah dapat memberikan mutan yang lebih baik hasilnya daripada dosis radiasi yang lebih tinggi. Pemberian dosis yang lebih tinggi sering menimbulkan kerusakan fisik (Dyan, 2015).
(46)
Hasil penelitian Niken dan Yuliana (2009) menunjukkan bahwa kultivar dan dosis radiasi sinar gamma menginduksi tingkat ketahanan terhadap penyakit. Penggunaan dosis radiasi sinar gamma 45 Gy kultivar tanaman apel Rome beauty tahan terhadap penyakit powdery mildew. Norfadzrin et al (2007) melaporkan dosis sinar gamma pada 800 Gy mempunyai efek negatif pada penampilan morfologi dan karakter dari perkecambahan tomat dan okra.
Pengaruh peningkatan dosis mutagen terhadap kerusakan fisiologis memberikan kurva sigmoid, dimana kerusakan atau kematian tidak terjadi sekaligus sesuai dengan tingkatan dosis. Makin tinggi dosis radiasi sinar gamma makin banyak terjadi mutasi dan kerusakan (Mugiono, 2001).
Puspa, Fery, dan Mariati (2015) melaporkan bahwa dosis 10 dan 12 Gy pada bawang merah lokal Samosir nyata menurunkan jumlah anakan generasi pertama M1V1 sebesar 30.37%, 62.96% dibandingkan dengan tidak diradiasi. Hendro et al (2010) melaporkan bahwa pada populasi M1V2 dosis 1, 2, 4, dan 5 Gy dapat merangsang pembungaan bawang serta meningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit. Radiasi sinar gamma pada bawang putih dengan dosis 2 -12 Gy dapat mempengaruhi panjang tanaman. Hanafiah et al (2010) melaporkan pada generasi M3 populasi kacang kedelai hasil iradiasi dosis 200 Gy menghasilkan rataan yang rendah pada karakter tinggi tanaman, jumlah cabang produktif, jumlah buku produktif, polong bernas dan lebih peka pada kondisi kekeringan.
(47)
PENDAHULUAN Latar Belakang
Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran yang mempunyai arti penting bagi masyarakat, baik dilihat dari nilai ekonomisnya yang tinggi, maupun dari kandungan gizinya. Komposisi kimia umbi bawang merah per 100 g adalah air sekitar 80-85%, protein 1.5 %, lemak 0.3 %, karbohidrat 9.2 %, vitamin B1 0.03 mg, vitamin C 2.0 mg, kalsium (Ca) 36 mg, besi (Fe) 0.8 mg, fosfor (P) 40.0 mg, energi 39.0 kalori (Sumarni dan Hidayat, 2005).
Produksi bawang merah di Sumatera Utara tahun 2014 sebesar 7.810 ton, mengalami penurunan sebanyak 495 ton (5,96%) dibandingkan pada tahun 2013 sebesar 8.305 ton. Penurunan produksi tersebut disebabkan menurunnya luas panen sebesar 45 hektar (4,29%) dan menurunnya produktivitas sebesar 0,14 ton per hektar (1,74%) (BPS Sumatera Utara, 2015).
Penyebab menurunnya luas panen lahan bawang merah disebabkan alih fungsi lahan bawang merah ke tanaman kopi dan rendahnya produksi bawang merah di Indonesia disebabkan antara lain oleh penggunaan bibit yang kurang bermutu, media tanam yang kurang baik seperti pH tanah yang masih belum sesuai dan tekstur tanah kurang gembur, pengendalian hama dan penyakit yang
kurang memadai serta belum menyebarnya paket teknologi budidaya dari hasil-hasil penelitian ke tingkat petani (Hervani et al., 2009).
Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi rendahya produksi
bawang merah diantaranya pemanfaatan bibit tanaman bawang merah bersifat unggul dengan pemuliaan tanaman menggunakan mutasi (Badan Litbang Pertanian, 2011). Mutasi merupakan salah satu teknik yang telah
(48)
dikembangkan secara luas sebagai upaya untuk meningkatkan keragaman genetik tanaman untuk mendapatkan sifat baru sebagai sarana untuk perbaikan genetik tanaman, terutama pada tanaman yang selalu diperbanyak secara vegetatif sehingga keragaman genetiknya rendah atau untuk mendapatkan karakter baru (Zanzibar dan Sudrajat, 2013).
Hasil penelitian iradiasi sinar gamma pada tanaman diantaranya, dilakukan oleh Hendro et al (2010) melaporkan dosis 2, 3, dan 4 Gy menghasilkan umbi bawang merah yang diameternya cenderung lebih besar daripada kontrol. Ismiyati et al (2004) melaporkan kandungan klorofil daun bawang putih dengan perlakuan dosis radiasi 2, 4, 6, 8 dan 10 Gy lebih tinggi dibandingkan tanpa radiasi. Mutasi digunakan untuk memperbaiki banyak karakter yang bermanfaat
mempengaruhi ukuran tanaman, umur berbunga, warna buah dan karakter-karakter lainnya.
Karakter-karakter agronomi penting yang berhasil dimuliakan dengan mutasi pada beberapa jenis tanaman di antaranya adalah tanaman tahan penyakit (Zanzibar dan Sudrajat, 2013). Rao (1981) melaporkan iradiasi sinar gamma dengan dosis 20 Gy dapat menyembuhkan 2 dari l0 anakan pisang yang terserang penyakit vinis bunchy top.
Dari hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan Mariati didapatkan hasil rataan tinggi tanaman pada generasi M1V4 yaitu pada genotip 1 Gy (39.90 cm), 2 Gy (41.99 cm), 3 Gy (36.59 cm), 4 Gy (40.25 cm), 5 Gy (42.38 cm), 6 Gy (43.35 cm). Jumlah anakan 1 Gy (15.23 anakan), 2 Gy (16.36 anakan),
3 Gy (14.63 anakan), 4 Gy (16.87 anakan), 5 Gy (16.88 anakan), 6 Gy (14.71 anakan). Jumlah umbi 1 Gy (18.65 umbi), 2 Gy (20.75 umbi), 3 Gy (15.85 umbi),
(49)
4 Gy (18.81 umbi), 5 Gy (23.68 umbi), 6 Gy (17.57 umbi). Bobot basah umbi bawang merah dosis 1 Gy (73.07 g), 2 Gy (82.50 g), 3 Gy (65.50 g), 4 Gy (73.61 g), 5 Gy (76.60 g), 6 Gy (77.75 g). Bobot kering umbi bawang merah 1 Gy (72.13 g), 2 Gy (80.84 g), 3 Gy (61.70 g) 4 Gy (62.50 g), 5 Gy (66.90 g), 6 Gy (66.33 g) (Komunikasi pribadi dengan Mariati, 2016).
Efek mutasi per generasi akan mengalami perubahan pada lingkungan berbeda seperti curah hujan, kesuburan tanah dan kondisi ketinggian tempat. Adanya perbedaan respon genotip tanaman terhadap lingkungan menyebabkan timbul perbedaan fenotip pada setiap tanaman. Pengaruh Genotip yang diuji di berbagai lokasi kemampuan daya hasilnya berbeda pada setiap lokasi pengujian (Ambarwati dan yudono, 2003).
Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik melakukan penelitian mengenai pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L) lokal samosir pada generasi M1V5 hasil iradiasi sinar gamma di dataran rendah.
Tujuan Penelitian
Untuk mengevaluasi pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L) lokal Samosir pada generasi M1V5 hasil iradiasi sinar
gamma di dataran rendah. Hipotesa Penelitian
Ada perbedaan pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L) lokal Samosir generasi M1V5 hasil iradiasi sinar gamma di
(50)
Kegunaan Penelitian
Penelitian ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang memerlukan.
(51)
ABSTRAK
ANGGI YUDA PRATAMA : Pertumbuhan dan Produksi Bawang merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Samosir Generasi ke Lima (M1V5) Hasil Iradiasi
Sinar Gamma di Dataran Rendah di bimbing oleh ASIL BARUS dan MARIATI. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pertumbuhan dan produksi bawang merah lokal samosir pada generasi ke lima (M1V5) hasil iradiasi sinar gamma. Penelitian ini dilaksanakan di jalan Danau Tempe KM 18 Binjai mulai bulan Januari sampai Maret 2016. Percobaan ini menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan perlakuan genotip mutan dari berbagai dosis iradiasi sinar gamma yaitu 0, 1, 2, 3, 4, 5, dan 6 Gy. Parameter yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, jumlah umbi, diameter umbi, bobot segar umbi dan bobot kering umbi. Data yang dianalisis menggunakan program microsoft excel. Perlakuan yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji beda rataan. Hasil penelitian menunjukkan genotip mutan berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter kecuali pada bobot segar umbi dan bobot kering umbi. Bobot segar dan bobot kering umbi tertinggi dihasilkan genotip mutan yang diturunkan oleh populasi dengan dosis 4 Gy yaitu 34.04 g dan 30.49 g serta lebih besar 43.93 % dan 47,93 % dibandingkan dengan tanaman kontrol secara berurut.
(52)
ABSTRACT
ANGGI YUDA PRATAMA: The Growth and Yield of fifth generation Local
Samosir shallot (Allium ascalonicum L.) treated by gamma rays at lowland
supervised by ASIL BARUS and MARIATI. The aim of the research was to
evaluate the growth and yield of local samosir shallot treated by gamma ray on
M1V5 generation. This research was conducted at Danau Tempe KM 18 Binjai
began January - March 2016. The experiment is using a non-factorial randomized block design with mutant genotype treatment of various doses of gamma ray irradiation was 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 Gy. The observes parameters were plant length , number of leaves , number of tillers , bulb number , bulb diameter , bulb fresh weight , and bulb dry weight after twice harvesting. The data were analyzed using Microsoft Excel program. Treatments were significantly different followed by the average difference test The results showed that all parameters observed were not significantly affected by mutant genotype except for fresh weight and dry weight of bulb after twice harvesting. The highest bulb fresh weight and dry weight were resulted by genotype mutant irradiated by 4 Gy i.e 34.04 g and 30.49 g which were more weight about 43.93% and 47.93%respectively compared to control .
(53)
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) LOKAL SAMOSIR GENERASI M1V5 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA DI DATARAN RENDAH
SKRIPSI
OLEH :
ANGGI YUDA PRATAMA / 120301276 AGROEKOTEKNOLOGI - BPP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
(54)
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) LOKAL SAMOSIR GENERASI M1V5 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA DI DATARAN RENDAH
SKRIPSI
OLEH :
ANGGI YUDA PRATAMA / 120301276 AGROEKOTEKNOLOGI - BPP
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
(55)
Judul : Pertumbuhan dan Produksi Bawang merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Samosir Generasi M1V5 Hasil Iradiasi Sinar Gamma di Dataran Rendah Nama : Anggi Yuda Pratama
NIM : 120301276
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ir. Asil Barus, M.S. Ir. Mariati, M.Sc.
Ketua Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc. Ketua Program Studi Agroekoteknologi
)
(56)
ABSTRAK
ANGGI YUDA PRATAMA : Pertumbuhan dan Produksi Bawang merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Samosir Generasi ke Lima (M1V5) Hasil Iradiasi
Sinar Gamma di Dataran Rendah di bimbing oleh ASIL BARUS dan MARIATI. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pertumbuhan dan produksi bawang merah lokal samosir pada generasi ke lima (M1V5) hasil iradiasi sinar gamma. Penelitian ini dilaksanakan di jalan Danau Tempe KM 18 Binjai mulai bulan Januari sampai Maret 2016. Percobaan ini menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan perlakuan genotip mutan dari berbagai dosis iradiasi sinar gamma yaitu 0, 1, 2, 3, 4, 5, dan 6 Gy. Parameter yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, jumlah umbi, diameter umbi, bobot segar umbi dan bobot kering umbi. Data yang dianalisis menggunakan program microsoft excel. Perlakuan yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji beda rataan. Hasil penelitian menunjukkan genotip mutan berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter kecuali pada bobot segar umbi dan bobot kering umbi. Bobot segar dan bobot kering umbi tertinggi dihasilkan genotip mutan yang diturunkan oleh populasi dengan dosis 4 Gy yaitu 34.04 g dan 30.49 g serta lebih besar 43.93 % dan 47,93 % dibandingkan dengan tanaman kontrol secara berurut.
(57)
ABSTRACT
ANGGI YUDA PRATAMA: The Growth and Yield of fifth generation Local
Samosir shallot (Allium ascalonicum L.) treated by gamma rays at lowland
supervised by ASIL BARUS and MARIATI. The aim of the research was to
evaluate the growth and yield of local samosir shallot treated by gamma ray on
M1V5 generation. This research was conducted at Danau Tempe KM 18 Binjai
began January - March 2016. The experiment is using a non-factorial randomized block design with mutant genotype treatment of various doses of gamma ray irradiation was 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 Gy. The observes parameters were plant length , number of leaves , number of tillers , bulb number , bulb diameter , bulb fresh weight , and bulb dry weight after twice harvesting. The data were analyzed using Microsoft Excel program. Treatments were significantly different followed by the average difference test The results showed that all parameters observed were not significantly affected by mutant genotype except for fresh weight and dry weight of bulb after twice harvesting. The highest bulb fresh weight and dry weight were resulted by genotype mutant irradiated by 4 Gy i.e 34.04 g and 30.49 g which were more weight about 43.93% and 47.93%respectively compared to control .
(58)
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 29 Juli 1994 dari ayah Ipay Rifa dan Nurbaiti. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 4 Binjai dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih program studi Agroekoteknologi Minat Budidaya Pertanian Pekebunan (BPP).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai asisten Laboratorium dasar agronomi (2016), anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) dan juga anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) HIMAGROTEK (2015). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Hari Sawit Jaya (Asian agri group) Kebun Negeri Lama Central, Kab.Labuhan Batu pada bulan Juli – Agustus 2015.
(59)
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pertumbuhan dan Produksi Bawang merah (Allium ascalonicum L.) Lokal Samosir Generasi ke Lima (M1V5)
Hasil Iradiasi Sinar Gamma di Dataran Rendah” .
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Ir. Asil Barus, M.S., selaku ketua komisi pembimbing da
selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan banyak saran, petunjuk, bimbingan, dan arahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini dan penulis tidak lupa juga mengucapkan terimakasih kepada Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP. MP., yang juga memberikan saran dan masukan pada skripsi ini. Ucapan terima kasih kepada orang tua tercinta yaitu ayahanda Ipay Rifa dan ibunda Nurbaiti yang telah memberikan dukungan serta motivasi baik materil maupun spiritual. Disamping itu penulis juga mengucapkan terimakasih kepada teman- teman agroekoteknologi stambuk 2012 yang telah membantu dalam menyelesaikan dan menyempurnakan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini bermanfaat.
(60)
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
RIWAYAT HIDUP ...iii
KATA PENGANTAR ...iv
DAFTAR ISI ...v
DAFTAR GAMBAR ...vii
DAFTAR TABEL ...viii
DAFTAR LAMPIRAN ...xi
PENDAHULUAN Latar Belakang ...1
Tujuan Penelitian ...3
Hipotesa Penelitian ...3
Kegunaan Penelitian ...4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ...5
Syarat Tumbuh ...6
Iklim ...6
Tanah ...7
Iradiasi Sinar Gamma pada Tanaman...7
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ...10
Bahan dan Alat ...10
Metode Penelitian ...10
PELAKSANAAN PERCOBAAN Persiapan Lahan ...12
Pembuatan Plot dan Drainase ...12
Pemasangan Mulsa ...12
Persiapan Umbi Bawang ...12
Penanaman ...12
Pemeliharaan Tanaman ...13
Penyiraman ...13
Penyiangan dan Pembumbunan ...13
(61)
Pengendalian Hama dan Penyakit ...13
Panen ...14
Pengeringan...14
Pengamatan Parameter ...14
Panjang Tanaman (cm) ...14
Jumlah Daun per Rumpun (helai) ...15
Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) ...15
Jumlah Umbi per Rumpun (siung) ...15
Diameter Umbi per Rumpun (mm) ...15
Bobot Segar Umbi per Rumpun (g) ...15
Bobot Kering Umbi Jual per Rumpun (g) ...16
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ...17
Pembahasan...22
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...28
Saran ...28 DAFTAR PUSTAKA
(62)
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
(63)
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Rataan panjang tanaman pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 17 2. Rataan jumlah daun pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 18 3. Rataan jumlah anakan pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 19 4. Rataan jumlah umbi pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 19 5. Rataan diameter umbi pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 20 6. Rataan bobot segar umbi pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 21 7. Rataan bobot kering jual umbi pada genotip tanaman bawang
(64)
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan plot penelitian ... 32
2. Bagan penanaman dalam plot ... 33
3. Data pengamatan panjang tanaman 3 MST... 34
4. Sidik ragam panjang tanaman 3 MST ... 34
5. Data pengamatan panjang tanaman 4MST ... 34
6. Sidik ragam panjang tanaman 4 MST ... 35
7. Data pengamatan panjang tanaman 5 MST... 35
8. Sidik ragam panjang tanaman 5 MST ... 35
9. Data pengamatan panjang tanaman 6 MST... 36
10.Sidik ragam panjang tanaman 6 MST ... 36
11.Data pengamatan jumlah daun 3 MST ... 36
12.Sidik ragam jumlah daun 3 MST ... 37
13.Data pengamatan jumlah daun 4 MST ... 37
14.Sidik ragam jumlah daun 4 MST ... 37
15.Data pengamatan jumlah daun 5 MST ... 38
16.Sidik ragam jumlah daun 5 MST ... 38
17.Data pengamatan jumlah daun 6 MST ... 38
18.Sidik ragam jumlah daun 6 MST ... 39
19.Data pengamatan jumlah anakan 3 MST ... 39
20.Sidik ragam jumlah anakan 3 MST ... 39
(65)
22.Sidik ragam jumlah anakan 4 MST ... 40
23.Data pengamatan jumlah anakan 5 MST ... 40
24.Sidik ragam jumlah anakan 5 MST ... 41
25.Data pengamatan jumlah anakan 6 MST ... 41
26.Sidik ragam jumlah anakan 6 MST ... 41
27.Data pengamatan jumlah umbi ... 42
28.Sidik ragam jumlah umbi ... 42
29.Data pengamatan diemeter umbi ... 42
30.Sidik ragam diameter umbi ... 43
31.Data pengamatan bobot segar ... 43
32.Sidik ragam bobot segar ... 43
33.Data pengamatan bobot kering jual ... 44
34.Sidik ragam bobot kering jual ... 44
35.Data Curah hujan Bulanan Kota Binjai periode Januari-Juni 2016 ...45
36.Data analisis tanah ...46
37.Keragaan tanaman genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5) pada 6 MST ...48
38.Keragaan umbi bawang merah genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5) ...49
(1)
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
RIWAYAT HIDUP ...iii
KATA PENGANTAR ...iv
DAFTAR ISI ...v
DAFTAR GAMBAR ...vii
DAFTAR TABEL ...viii
DAFTAR LAMPIRAN ...xi
PENDAHULUAN Latar Belakang ...1
Tujuan Penelitian ...3
Hipotesa Penelitian ...3
Kegunaan Penelitian ...4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ...5
Syarat Tumbuh ...6
Iklim ...6
Tanah ...7
Iradiasi Sinar Gamma pada Tanaman...7
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ...10
Bahan dan Alat ...10
Metode Penelitian ...10
PELAKSANAAN PERCOBAAN Persiapan Lahan ...12
Pembuatan Plot dan Drainase ...12
Pemasangan Mulsa ...12
Persiapan Umbi Bawang ...12
Penanaman ...12
Pemeliharaan Tanaman ...13
Penyiraman ...13
Penyiangan dan Pembumbunan ...13
(2)
Pengendalian Hama dan Penyakit ...13
Panen ...14
Pengeringan...14
Pengamatan Parameter ...14
Panjang Tanaman (cm) ...14
Jumlah Daun per Rumpun (helai) ...15
Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) ...15
Jumlah Umbi per Rumpun (siung) ...15
Diameter Umbi per Rumpun (mm) ...15
Bobot Segar Umbi per Rumpun (g) ...15
Bobot Kering Umbi Jual per Rumpun (g) ...16
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ...17
Pembahasan...22
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...28
Saran ...28 DAFTAR PUSTAKA
(3)
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
(4)
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Rataan panjang tanaman pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 17 2. Rataan jumlah daun pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 18 3. Rataan jumlah anakan pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 19 4. Rataan jumlah umbi pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 19 5. Rataan diameter umbi pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 20 6. Rataan bobot segar umbi pada genotip tanaman bawang merah generasi
M1V5 ... 21 7. Rataan bobot kering jual umbi pada genotip tanaman bawang
(5)
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan plot penelitian ... 32
2. Bagan penanaman dalam plot ... 33
3. Data pengamatan panjang tanaman 3 MST... 34
4. Sidik ragam panjang tanaman 3 MST ... 34
5. Data pengamatan panjang tanaman 4MST ... 34
6. Sidik ragam panjang tanaman 4 MST ... 35
7. Data pengamatan panjang tanaman 5 MST... 35
8. Sidik ragam panjang tanaman 5 MST ... 35
9. Data pengamatan panjang tanaman 6 MST... 36
10.Sidik ragam panjang tanaman 6 MST ... 36
11.Data pengamatan jumlah daun 3 MST ... 36
12.Sidik ragam jumlah daun 3 MST ... 37
13.Data pengamatan jumlah daun 4 MST ... 37
14.Sidik ragam jumlah daun 4 MST ... 37
15.Data pengamatan jumlah daun 5 MST ... 38
16.Sidik ragam jumlah daun 5 MST ... 38
17.Data pengamatan jumlah daun 6 MST ... 38
18.Sidik ragam jumlah daun 6 MST ... 39
19.Data pengamatan jumlah anakan 3 MST ... 39
20.Sidik ragam jumlah anakan 3 MST ... 39
(6)
22.Sidik ragam jumlah anakan 4 MST ... 40
23.Data pengamatan jumlah anakan 5 MST ... 40
24.Sidik ragam jumlah anakan 5 MST ... 41
25.Data pengamatan jumlah anakan 6 MST ... 41
26.Sidik ragam jumlah anakan 6 MST ... 41
27.Data pengamatan jumlah umbi ... 42
28.Sidik ragam jumlah umbi ... 42
29.Data pengamatan diemeter umbi ... 42
30.Sidik ragam diameter umbi ... 43
31.Data pengamatan bobot segar ... 43
32.Sidik ragam bobot segar ... 43
33.Data pengamatan bobot kering jual ... 44
34.Sidik ragam bobot kering jual ... 44
35.Data Curah hujan Bulanan Kota Binjai periode Januari-Juni 2016 ...45
36.Data analisis tanah ...46
37.Keragaan tanaman genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5) pada 6 MST ...48
38.Keragaan umbi bawang merah genotip mutan bawang merah generasi ke 5 (M1V5) ...49